C I 2051 L CIOCCOLA TIERA - Uni - Jas
C I 2051 L CIOCCOLA TIERA - Uni - Jas
C I 2051 L CIOCCOLA TIERA - Uni - Jas
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CI <strong>2051</strong> L <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
VEMA<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
CI <strong>2051</strong><br />
apparecchio per la cottura ed il<br />
mantenimento di bevande calde<br />
quali: Cioccolata, Latte, Caffé, Té,<br />
Camomilla, Tisane, Brodo,<br />
Vin Brulé ecc...<br />
Motore ventilato.<br />
Disponibile anche con coperchio<br />
color argento.<br />
CARATTERISTICHE TECNICHE<br />
TECHNICAL FEATURES<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
Corpo in lega speciale d’alluminio<br />
Contenitore in policarbonato da l. 5<br />
Resistenza da 650 Watt<br />
Motore ventilato 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensioni cm. 30x25x42 h<br />
Peso netto Kg. 9 - Lordo Kg. 10<br />
CHOCOLATE POT<br />
Body special alloy aluminium<br />
Container capacity l. 5<br />
Heating element 650 Watt<br />
Motor with fan 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Overall size cm. 30x25x42 h<br />
Net weight Kg. 9 - Gross Kg. 10<br />
CHOCOLATIERE<br />
Böitier en fonte d’aluminium<br />
Reservoir contenance l. 5<br />
Resistance 650 Watt<br />
Moteur aéré 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensions cm. 30x25x42 h<br />
Poids net Kg. 9 - Brut Kg. 10<br />
MACCHINE E ATTREZZATURE PER BAR<br />
BAR MACHINES<br />
EQUIPEMENTS POUR BAR<br />
La cottura con la resistenza permette la totale eliminazione dei batteri del cacao<br />
The electric heating element eliminates the risk of harmful bacteria<br />
La cuisson avec la resistore permette l’élimination des bactéries du chocolat<br />
VEMA SRL 30035 Mirano - Venezia - Italy - Via Taglio Sinistro, 63/d<br />
Tel. 041.5702216-041.5727539 - Fax 041.5700211<br />
e-mail: vemamirano@vemamirano.com - www.vemamirano.com
CI <strong>2051</strong> L <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
VEMA<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
CI <strong>2051</strong><br />
MACCHINE E ATTREZZATURE PER BAR<br />
BAR MACHINES<br />
EQUIPEMENTS POUR BAR<br />
La <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong> CI <strong>2051</strong> è una macchina per la cottura e il mantenimento<br />
della cioccolata.<br />
Le sue caratteristiche tecniche la rendono particolarmente facile da usare e da<br />
pulire in poco tempo.<br />
La speciale coimbentazione dà la possibilità a questo apparecchio di<br />
consumare pochissima energia elettrica in quanto mantiene a lungo<br />
la temperatura raggiunta facendo intervenire raramente la resistenza.<br />
USO DELLA <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong>:<br />
a) introdurre nel contenitore con la pala già inserita la miscela di<br />
latte/cacao facendo subito girare la pala per mezzo degli<br />
interruttori.<br />
b) posizionare il termostato a 80°/90° e lasciarlo a questa<br />
temperatura fino a cottura della cioccolata.<br />
c) abbassare poi il termostato alla temperatura desiderata.<br />
ATTENZIONE:<br />
- NON TRAVASARE ACQUA NEL FORO DELL’ASTA CENTRALE MA<br />
PROTEGGERLO SEMPRE, PRIMA DELLA PULIZIA, CON IL TAPPO DI<br />
SICUREZZA IN DOTAZIONE<br />
- NON RIEMPIRE TROPPO IL CONTENITORE ma tenersi ad almeno 3<br />
cm. dal bordo<br />
- SGANCIARE IL CONTENITORE SOLO A MACCHINA VUOTA<br />
- PER UN CORRETTO AGGANCIAMENTO DELLA SPATOLA: premerla<br />
leggermente facendola ruotare in senso antiorario.<br />
PULIZIA: (dopo aver svuotato il contenuto su un recipiente)<br />
1° togliere la pala miscelatrice spingendola leggermente in avanti in<br />
senso orario e sollevandola<br />
2° inserire il tappo di sicurezza sul foro del tubo portaspatola<br />
3° abbassare il manico blocca-vaso<br />
4° togliere il contenitore e la guarnizione<br />
5° lavare con un panno ben strizzato non abrasivo<br />
RICETTA INDICATIVA PER FARE LA <strong>CIOCCOLA</strong>TA<br />
per 2 litri di latte n° 17 buste di Cameo Ciobar (si consiglia di usare latte a lunga<br />
conservazione):<br />
- stemperare su poco latte freddo il contenuto delle bustine di cacao mescolando<br />
bene per evitare di formare grumi, aggiungere poco alla volta il rimanente latte e<br />
poi versare la miscela nel contenitore della cioccolatiera con la spatola inserita<br />
- azionare gli interruttori doppi luminosi e posizionare il termostato a circa 90° di<br />
temperatura lasciandolo così fino a cottura del composto (circa 30/40 minuti)<br />
- abbassare quindi la temperatura del termostato secondo le necessità del servizio<br />
- se si volesse aggiungere dell’altra miscela fredda si dovrà versarla nel<br />
contenitore senza mai fermare la spatola, riportare il termostato a circa 90° e<br />
cuocere nuovamente il composto<br />
(per fare più veloci si può scaldare il latte da solo e poi, quando è caldo, versarci<br />
una bustina di cacao per volta senza mai fermare la spatola miscelatrice lasciando<br />
che si amalgami la prima bustina prima di aggiungerne una seconda)<br />
RICETTA PER PREPARARE LA MISCELA PERSONALIZZATA<br />
grammi 1.800 di zucchero semolato<br />
grammi 600 di polvere di cacao<br />
grammi 300 di farina di fecola<br />
1 punta di aroma di vaniglia<br />
- mescolare bene i suddetti ingradienti in polvere e utilizzare 8/10 cucchiai del<br />
preparato per ogni litro di latte (aumentare o diminuire la quantità di preparato in<br />
rapporto alla densità che si preferisce).
CI 2080 <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
VEMA<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
CI 2080<br />
con vasca estraibile<br />
apparecchio per la cottura ed il<br />
mantenimento di bevande calde<br />
quali: Cioccolata, Latte, Caffé, Té,<br />
Camomilla, Tisane, Brodo,<br />
Vin Brulé ecc...<br />
CARATTERISTICHE TECNICHE<br />
TECHNICAL FEATURES<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong> con vasca estraibile<br />
Corpo in policarbonato marrone<br />
Contenitore estraibile in acciaio inox<br />
contenente 5 litri<br />
Resistenza da 750 Watt<br />
Motore ventilato 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensioni cm. 26x32x50 h<br />
Peso netto Kg. 10 - Lordo Kg. 11<br />
Disponibile anche con vasca da 8 litri<br />
CHOCOLATE POT with removable<br />
container<br />
Body in brown polycarbonate<br />
Removable container in stainless steel<br />
with capacity of 5 litres<br />
Heating element 750 Watt<br />
Motor with fan 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Overall size cm. 26x32x50 h<br />
Net weight Kg. 10 - Gross Kg. 11<br />
Available with 8 l. container too<br />
CHOCOLATIERE avec reservoir<br />
amovible<br />
Böitier en policarbonate marron<br />
Reservoir amovible en acier inoxidable<br />
contenance 5 litres<br />
Résistance 750 Watt<br />
Moteur aéré 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensions cm. 26x32x50 h<br />
Poids net Kg. 10 - Brut Kg. 11<br />
Disponible aussi avec le reservoir<br />
contenance 8 litres<br />
MACCHINE E ATTREZZATURE PER BAR<br />
BAR MACHINES<br />
EQUIPEMENTS POUR BAR<br />
Vasca estraibile in acciaio inox - coperchio trasparente - piattino raccogligocce - nuovo rubinetto<br />
Stainless steel removable container - trasparent cover - small plate drops receive - new cock<br />
Reservoir amovible en acier inoxidable - couvercle transparent - petit plat égouttoir - nouveau robinet<br />
VEMA SRL 30035 Mirano - Venezia - Italy - Via Taglio Sinistro, 63/d<br />
Tel. 041.5702216-041.5727539 - Fax 041.5700211<br />
e-mail: vemamirano@vemamirano.com - www.vemamirano.com<br />
10/03
CI 2080 <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
VEMA<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
CI 2080<br />
MACCHINE E ATTREZZATURE PER BAR<br />
BAR MACHINES<br />
EQUIPEMENTS POUR BAR<br />
• Nuova cioccolatiera con vasca<br />
completamente estraibile che consente di<br />
conservare il prodotto avanzato direttamente<br />
nella vasca stessa riposta in frigorifero (si<br />
consiglia di usare latte a lunga conservazione) e<br />
di riutilizzarlo il giorno seguente.<br />
• New Chocolate pot with total removable<br />
stainless steel container. With this container the<br />
left chocolate can be kept in the fridge without<br />
being transferred (long life milk is recommended)<br />
and can be reused the following day.<br />
• Nouvelle Chocolatiére avec le reservoir<br />
complètement amovible en acier inoxidable<br />
qui permet de conserver la chocolate avancé<br />
dans le même et mettre tous les deux dans le<br />
frigo jusque le jour après.
CI 2080/5/TR <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
VEMA<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
CI 2080/5/TR<br />
con vasca estraibile trasparente<br />
apparecchio per la cottura ed il<br />
mantenimento di bevande calde<br />
quali: Cioccolata, Latte, Caffé, Té,<br />
Camomilla, Tisane, Brodo,<br />
Vin Brulé ecc...<br />
CARATTERISTICHE TECNICHE<br />
TECHNICAL FEATURES<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong> con vasca estraibile<br />
trasparente<br />
Corpo in policarbonato marrone<br />
Contenitore estraibile in acciaio<br />
inox/policarbonato contenente 5 litri<br />
Resistenza da 750 Watt<br />
Motore ventilato 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensioni cm. 26x32x50 h<br />
Peso netto Kg. 10 - Lordo Kg. 11<br />
CHOCOLATE POT with removable<br />
transparent container<br />
Body in brown polycarbonate<br />
Removable container in stainless<br />
steel/polycarbonate with capacity of 5 litres<br />
Heating element 750 Watt<br />
Motor with fan 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Overall size cm. 26x32x50 h<br />
Net weight Kg. 10 - Gross Kg. 11<br />
CHOCOLATIERE avec reservoir<br />
amovible et transparent<br />
Böitier en policarbonate marron<br />
Reservoir amovible en acier<br />
inoxidable/polycarbonate<br />
contenance 5 litres<br />
Résistance 750 Watt<br />
Moteur aéré 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensions cm. 26x32x50 h<br />
Poids net Kg. 10 - Brut Kg. 11<br />
MACCHINE E ATTREZZATURE PER BAR<br />
BAR MACHINES<br />
EQUIPEMENTS POUR BAR<br />
Vasca estraibile inox/policarbonato - coperchio trasparente - piattino raccogligocce - nuovo rubinetto<br />
Stainless steel/polycarbonate removable container - trasparent cover - small plate drops receive - new cock<br />
Reservoir amovible en inox/polycarbonate - couvercle transparent - petit plat égouttoir - nouveau robinet<br />
VEMA SRL 30035 Mirano - Venezia - Italy - Via Taglio Sinistro, 63/d<br />
Tel. 041.5702216-041.5727539 - Fax 041.5700211<br />
e-mail: vemamirano@vemamirano.com - www.vemamirano.com<br />
10/03
CI 2080/8 <strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
VEMA<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong><br />
CI 2080/8<br />
con vasca estraibile da 8 lt.<br />
apparecchio per la cottura ed il<br />
mantenimento di bevande calde<br />
quali: Cioccolata, Latte, Caffé, Té,<br />
Camomilla, Tisane, Brodo,<br />
Vin Brulé ecc...<br />
CARATTERISTICHE TECNICHE<br />
TECHNICAL FEATURES<br />
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES<br />
<strong>CIOCCOLA</strong><strong>TIERA</strong> con vasca estraibile<br />
da 8 litri<br />
Corpo in policarbonato marrone<br />
Contenitore estraibile in acciaio inox<br />
contenente 8 litri<br />
Resistenza da 850 Watt<br />
Motore ventilato 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensioni cm. 26x32x50 h<br />
Peso netto Kg. 10 - Lordo Kg. 11<br />
CHOCOLATE POT with removable<br />
litres 8 container<br />
Body in brown polycarbonate<br />
Removable container in stainless<br />
with capacity of 8 litres<br />
Heating element 850 Watt<br />
Motor with fan 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Overall size cm. 26x32x50 h<br />
Net weight Kg. 10 - Gross Kg. 11<br />
CHOCOLATIERE avec reservoir<br />
amovible 8 litres<br />
Böitier en policarbonate marron<br />
Reservoir amovible en acier inoxidable<br />
contenance 8 litres<br />
Résistance 850 Watt<br />
Moteur aéré 230V ~ 50/60Hz 60W<br />
Dimensions cm. 26x32x50 h<br />
Poids net Kg. 10 - Brut Kg. 11<br />
MACCHINE E ATTREZZATURE PER BAR<br />
BAR MACHINES<br />
EQUIPEMENTS POUR BAR<br />
Vasca estraibile in acciaio inox - coperchio trasparente - piattino raccogligocce - nuovo rubinetto<br />
Stainless steel removable container - trasparent cover - small plate drops receive - new cock<br />
Reservoir amovible en acier inoxidable - couvercle transparent - petit plat égouttoir - nouveau robinet<br />
VEMA SRL 30035 Mirano - Venezia - Italy - Via Taglio Sinistro, 63/d<br />
Tel. 041.5702216-041.5727539 - Fax 041.5700211<br />
e-mail: vemamirano@vemamirano.com - www.vemamirano.com<br />
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