Foglio della comunità italiana di Capodistria - CAN Capodistria

La città
di lingue slave.
E l’italiano lo imparerà?
L’italiano Lara lo parla già. Con la nonna parla italiano.
Con me e il nonno parla in serbo. Con la nonna materna
parla in castigliano e con sua madre parla catalano. Quindi
parla quattro lingue distinguendole perfettamente. E dice
anche qualche parola in inglese.
Di che cosa ti occupi a Barcellona?
Cominciai facendo di tutto, poi approfittai di quello che
era il miracolo spagnolo legato alla costruzione. Feci
un master di prevenzione sui rischi del lavoro. Poi ho
aggiunto alle mie competenze le norme ISO, mi occupo
di certificazioni per diverse ditte.
È impegnativo?
È impegnativo però ti da anche un grado di libertà perchè
puoi pianificarti le cose che hai da fare.
Hai definito la Spagna come un Balkan na Zapadu,
ossia Balcani d’Occidente. Perchè?
Perchè hanno parecchi elementi del carattere balcanico.
Fare le cose lentamente, il gusto di fare festa, vivace vita
sociale.
Se penso a Barcellona mi viene in mente innanzitutto
la Sagrada familia di Gaudì. Tu che ci vivi, vedi la città
con occhi diversi…
Barcellona secondo me ha bisogno di più di un giorno
per essere visitata. Se uno si cala nella dimensione storica
di quella che è stata l’evoluzione urbanistica e socioeconomica
di questa città, può trovare delle piacevoli
sorprese. Barcellona fa un salto di qualità bestiale, a
cavallo tra il XIX e il XX secolo, con notevoli innovazioni
urbanistiche aportate dal piano urbanistico Ildefons Cerdà
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e con il grande architetto dell’art noveau Antoni Gaudì che
incastona delle gemme fantastiche nel nucleo urbano. Ma
non c’è solo Barcellona: nei dintorni ci sono sia cittadine
sia posti con una bellezza naturale di rilievo.
Parliamo di cucina. Cosa ci puoi dire in merito?
La cucina è strepitosa. I dolci sono migliori da noi, ma
il loro prosciutto (il jamon) è il re, non ha rivali nel
mondo. Hanno piatti semplici ma buoni: uno, tipico della
Catalogna, è il pa am tumata, che vuol dire pane col
pomodoro. Prendono il pezzo di pane, lo spalmano con
un pomodoro tagliato a metà, un po’ d’olio e di sale. E’ un
elemento che accompagna i pasti e non manca mai sulle
tavole catalane.
Cosa ti piace della Spagna e cosa ti manca dell’Istria?
Dell’Istria mi manca tantissimo l’aria, la bora. Mi manca
quella sicurezza che ti da lo stare vicino alla tua famiglia,
ai tuoi amici. La Spagna è un paese molto accogliente,
dove si sta molto bene e ha tantissime cose positive che
non basterebbe un’ora per spiegarle tutte.
Non ti hanno mai fatto pesare il fatto di essere uno
straniero?
No, mai. Anche se è stato difficile far capire da dove
venivo. Specie quando la Slovenia non era ancora
entrata nella Comunità europea, sapevano qualcosa della
Jugoslavia, poi confondevano con la Slovacchia. Adesso
questo non succede. Tutti sanno dov’è la Slovenia.
Ti manca il dialetto?
Molto. Ma ogni tanto mi scappa qualche ‘nostra’
parolaccia.
Qualche consiglio per visitar la Spagna.
Ciodeve tempo. Merita andar al sud, nord, centro, i paesi
baschi, le Asturie, in Galizia. Xe posti belissimi, la gente
xe fantastica. E po’ andar a Madrid che xe una città
favolosa. E vegnir a Barcellona che ga una vita diurna e
notturna portentosa. Qualsiasi stagion va ben, perchè qua
no fa mai fredo, l’unica se i vien in estate fa abastanza
caldo.
Se uno che ti conosce viene a Barcellona, può
contattarti?
Ha l’obbligo di contattarmi, se no m’incavolo.
Un saluto a tutti quelli che mi conoscono, mi mancate
tantissimo.