Maggio 2012 - CIR food

1 maggio 2012 La Stampa 

Molinette, la mensa cambia gestione 

Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile 249

1 maggio 2012 Ristorando 

Largo alle nuove leve 


1 maggio 2012 Ristorando 

Toscana in gara 


1 maggio 2012 Retail&Food 

Confimprese: 1.400 aperture in affilizione 


3 maggio 2012 Il Tirreno 

Apre la mensa universitaria 

Apre la mensa universitaria 

Sarà pronta entro il 15 luglio, non più buoni pasto ma una card 

Addio ai buoni pasto: arriva la card universitaria. Lavori iniziati infatti in via 

Cavour 49b, dove entro il 15 luglio, aprirà la mensa universitaria realizzata dal 

Dsu (diritto allo studio universitario) regionale per l'Accademia di Belle Arti; 

l'immobile già acquistato dall'azienda per il diritto allo studio anni fa, ancor 

prima della fusione tra gli uffici fiorentini e quelli pisani, sarà finalmente 

impiegato per fornire servizi indispensabili ai ragazzi. I tempi dilatati sono 

imputabili alle difficoltà incontrate dal Dsu per concordare la messa in opera con 

i proprietari dell'appartamento sovrastante, che si sono opposti all'istallazione 

della canna fumaria. «Per questo - afferma il direttore regionale Paolo Vicini - 

abbiamo dovuto trovare altri sistemi per garantire comunque la salubrità degli 

spazi». Ma adesso che il progetto è stato approvato, i tempi sarebbero 

garantiti: «La ditta si è impegnata a terminare i lavori per il 20 di luglio - 

aggiunge Vicini - ma noi cercheremo di far partire l'attività per i primi giorni di 

luglio, se non addirittura a giugno». E tutto il progetto, completamente a carico 

dell'Azienda per il Diritto allo Studio è pari a 1.299.375 euro più iva, e la 

gestione, questa volta esterna, affidata alla Cir Food che, come illustra la 

responsabile commerciale Anna Ferrari, è un colosso cooperativo nato a Reggio 

Emilia 40 anni fa e mano a mano presente in ben 16 regioni italiane, nonché 

oltre confine. Si tratta della medesima azienda che si occupa della ristorazione 

nelle scuole comunali carraresi e massesi, e di buona parte del territorio 

spezzino: garantisce pasti freschi, spesso biologici e a chilometro zero, nonché 

moltissime opzioni per diete dettate da esigenze sanitarie così come religiose o 

etiche. «Avevamo in mente anche un "angolo pizza e focaccia", ma purtroppo, a 

causa della mancanza della canna fumaria, dovremo farne a meno - sottolinea 

Ferrari - in ogni caso gli studenti avranno la possibilità di mangiare la pizza 

molto spesso, non sarà cucinata sul posto come molti dei piatti proposti ma nel 

nostro centro operativo di viale Zaccagna, ad appena 6 chilometri di distanza». 

Barbara Monaco 

Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile 

253

3 maggio 2012 La Nazione 

Una mensa per gli studenti in via Cavour 


3 maggio 2012 Il Giornale di Reggio 

Tanti sostenitori per la settima Fotografia Europea 


3 maggio 2012 Gazzetta di Reggio 

A Cibus sono 50 le aziende reggiane in esposizione 

A Cibus sono 50 le aziende reggiane in esposizione 

La più importante vetrina dei prodotti alimentari italiani aprirà lunedì 7 maggio a 

Parma, per chiudersi giovedì 10. La sedicesima edizione di Cibus, dedicata agli 

operatori ma aperta a scuole e studenti, prevede l’arrivo di 60 mila visitatori e 

di migliaia di buyers stranieri che troveranno ad attenderli circa 2.300 aziende 

italiane espositrici, le aree collettive delle regioni italiane, tanti convegni ed 

eventi, ed un quartiere fieristico totalmente rinnovato e dotato di nuovi 

parcheggi. 

Tra le 2.300 aziende espositrici, 50 le aziende e gli enti reggiani presenti a 

Cibus 2012: 

Cabrioni Biscotti, Grandi Pastai Italiani, Grissin Bon, Il Nuovo Fresco, Righi, 

Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Reggiana, Cantarelli 1876, 

Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, Fratelli Veroni fu Angelo, 

Montanari & Gruzza Spa, Salumificio Bbs Di Bartoli G E C, Acetaia Discandiano, 

Cdd Spa, Salumificio Gianferrari f.lli, Donelli Vini Spa, Acetaia Astrology, Acetaia 

Dodi, Acetaia Picci, Laboratori Emiliani Alimentari, Consorzio Vacche Rosse, 

Acetaia Di Montericco Sas di Delrio Vilmo & C., Dimensione Lombardi di Lombardi 

Giuseppe, Gastronomia Piccinini Sapori della Collina, Il Borgo del Balsamico, 

Agricola Don Camillo, Europi, Progeo Sca - Progeo Molini, Bonilauri & Cantarelli, 

Grana D'oro, Filling & Packaging, Acetaia Del Casato Bertoni & C, Crpa Lab, 

Biogest – Siteia, Mille Bontà Sas, Fattoria Italia, Consorzio Tutela Aceto 

Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, Consorzio del Formaggio 

Parmigiano-Reggiano, Il Mastellino, Remak , Viesse ,Ghizzoni New Co.,Industrie 

Montali, Cir Food Cooperativa Italiana di Ristorazione, Grissinbon, Grandi Pastai 

Italiani, Solutions di Furnari e Matrone, Display Italia, Barazzoni Erm. & Nino, 

Acetaia Dodi, Forno Marzani Giorgio. 


256


I volti delle donne alla Galleria Parmeggiani 

I volti delle donne alla Galleria Parmeggiani 

La settima edizione di Fotografia Europea è davvero straordinaria. I numeri 

non mancano: 12 sono le sedi per le 23 mostre istituzionali, 250 gli spazi del 

Circuito Off-Reggio che scatta, 70 le mostre collegate e 100 i portfolio 

online. Un evento, organizzato dal Comune, che ha bisogno di un sostegno 

importante. Fondamentale, in tal senso, è il supporto dei sempre più 

numerosi partner e sponsor. Quest’anno infatti Fotografia Europea 2012 

vede anche il sostegno per le esposizioni ospitate nei Chiostri di San Pietro 

di Legacoop, Boorea, Car Server, Ccpl, Cir Food, Coop Consumatori 

Nordest, Coopservice, Coopsette, Tecton, Unieco, Unipeg – Carni Asso. 


257

5 maggio 2012 Varese News 

Cibus al via, 16esima edizione per la fiera dell'agroalimentare / 1 

Cibus al via, 16esima edizione per la fiera dell'agroalimentare 

Le aziende espositrici della mostra mercato del settore sono circa 2300, quasi 

tutte italiane, e incontreranno migliaia di operatori e buyers, molti provenienti 

dall’estero 

Inaugurata dal Ministro delle Politiche Agricole, Mario Catania, prende il via la 

16° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione (a Parma dal 7 

al 10 maggio). Le aziende espositrici, circa 2300 e quasi tutte italiane, 

incontreranno migliaia di operatori e buyers, molti provenienti dall’estero. 

Tra gli obiettivi principali della fiera la presentazione dei prodotti alimentari 

dell’industria italiana ed il confronto con gli operatori e con la Grande 

distribuzione, italiana ed internazionale. Nella ricca parte convegnistica i temi 

della conquista dei mercati esteri, della unità di intenti dell’intera filiera 

agroalimentare, della collaborazione tra industria e grande distribuzione 

saranno trattati ampiamente. 

Le stesse tematiche saranno approfondite nel corso dell’assemblea di 

Federalimentare alla presenza del Ministro dello Sviluppo Economico, Corrado 

Passera e del nuovo presidente di Confindustria, Giorgio Squinzi. 

Nei padiglioni saranno esposti i prodotti del lattiero caseario, della carne, del 

pomodoro, dei piatti pronti, del biologico, del dolciario. Anche i prodotti 

salutistici e dietetici saranno esposti a Cibus, all’interno di “Pianeta Nutrizione”, 

un’area dedicata dove si svolge il Forum multidisciplinare sulla sana e corretta 

nutrizione, cui parteciperanno medici, nutrizionisti e società scientifiche. 

La 16° edizione di Cibus presenta anche nuove aree espositive: Venditalia Self 

Expo con le imprese della distribuzione automatica (ed un convegno sulla 

collaborazione tra questa ed il retail); MicroMalto con i micro birrifici, un 

fenomeno in espansione, con una produzione di 137 mila ettolitri/anno; Cibus 

Frozen con le aziende di prodotti surgelati, un seminario sulla evoluzione dei 

formati commerciali del surgelato con a seguire una Happy Frozen Hour. Nel 

padiglione 6 è organizzata la Food Service Lounge, dedicata alla ristorazione 

fuori casa con le maggiori imprese del settore: da McDonald’s a Sodexo, da 

Cremonini a CIR Food. 


258



Tante le novità di prodotto in esposizione a Cibus: si va dai Ready Meals Barilla 

(pasta con ricette italiane da cuocere in 90 secondi al forno microonde) al 

Chiccolat della Scotti (bevanda vegetale biologica); dalla mousse istantanea 

Eggy della Eurovo per preparazioni dolci e salate alla mozzarella Dop senza 

lattosio de La Contadina; dalle palline di mais cotte al forno senza glutine alle 

barrette di mela della Melinda con cereali e cioccolato; dal formaggio Lou Blau 

erborinato realizzato con caglio vegetale al formaggio con certificazione Halal 

delle Fattorie Fiandino; dall’acqua minerale Pineta che ha eliminato il classico 

packaging sostituendolo con due reggette in pet e polipropilene alle piastre per 

cottura ottenute da blocchi di salgemma himalayano che impediscono la 

formazione di carbonio nero sulla carne in cottura (I Love you Federico); e tante 

altre ancora. 

Cibus è anche una kermesse del gusto, con la partecipazione di cuochi stellati e 

show cooking vari negli stand degli espositori: da Gianfranco Vissani (da 

Surgital e Acetificio De Nigris) a Davide Oldani (alla Accademia Barilla a Cibus in 

Città); da Antonella Ricci e Vinod Sookar (Granoro) a Fabrizio Ferrari (Consorzio 

Grana Padano); da Alberto Rossetti (Consorzio Prosciutto Parma – Gelato nel 

Piatto); da Monica Bianchessi e Mattia Poggi (Consorzio Casalasco del 

Pomodoro Pomì) a Simone Rugiati (Auricchio); dal pranzo salutare del Consorzio 

Pecorino Romano allo show cooking di Chiara Maci (Emmi); da Moreno Cedroni 

(Verrigni) a Nicola D’alonzo (Del Verde); ed altri ancora. 

Ancora più lunga la serie dei personaggi del mondo dello spettacolo e dello 

sport: da Carolina Kostner (Grissini Bon e Consorzio Grana Padano) a Zdenek 

Zeman (De Cecco); da Max Biaggi (Steringarda) a Miss Italia Stefania Bivone 

(Uliveto/Rocchetta e Provicnia di Reggio Calabria); da Rally Miki Biason (Gnocchi 

Master) a Kristian Ghedina (Dolciaria Fraccaro); da Maria Grazia Cucinotta 

(Fiasconaro) a Marco Columbro e la conduttrice di Cotto e Mangiato Tessa 

Gelisio (Area Sapor Bio); dagli olimpionici Alessandra Sensini (Windsurf), Andrea 

Baldini (Scherma) e Simone Collio (Atletica) allo stand Delverde al nazionale di 

rugby Mauro Bergamasco (Fattorie Umbre); da una delegazione del Parma 

Calcio (Sterilgarda) alla Pallavolo Casa Modena (Parmareggio); da Michele 

Mirabella che conduce un talk show sulla iodoprofilassi a Pianeta Nutrizione a 

Cristina Giusto, nutrizionista dell’Udinese Calcio (SaporBio); ed altri ancora. 


259



Non mancano rappresentazioni vere e proprie come La Fabbrica della Pasta, 

con personaggi in costume dell’800 su come si faceva la pasta una volta ed il 

Teatro Latte&Cioccolato, con un riadattamento di testi di Achille Campanile e 

Karl Valentin. 

Notevole l’impatto mediatico di Cibus: sono accreditate le maggiori testate 

italiani ed attesi corrispondenti da diversi Paesi esteri (India, Giappone, Russia, 

Australia, Canada, Germania, Olanda, Svezia, Spagna, Regno Unito, Stati Uniti 

etc.). La trasmissione “Matrix” di Mediaset dedicherà una intera puntata a 

Cibus ed alla tematiche dell’alimentare italiano il 10 maggio, con un nutrito 

parterre di esperti in studio e collegamenti dalla fiera. 


260

6 maggio 2012 Avvenire 

Cresce il recupero di cibo per i poveri 


6 maggio 2012 La Provincia di Cremona 

Cibus al via: taglio del nastro col ministro Mario Catania 


6 maggio 2012 La Nuova Ferrara 

Da domani stop ai ricoveri in tre reparti di Medicina 


7 maggio 2012 Gazzetta di Parma 

Le aziende attente a Presal, il sale iodato protetto 


7 maggio 2012 Affari Italiani 

'Cibus', a Parma va in onda la buona tavola 

/ 1 


Di Fabio Mollica Prende il via la 16° edizione di Cibus, il Salone internazionale 

dell'alimentazione (a Parma dal 7 al 10 maggio). Le aziende espositrici, circa 

2300 e quasi tutte italiane, incontreranno migliaia di operatori e buyers, molti 

provenienti dall'estero. Tra gli obiettivi principali della fiera la presentazione dei 

prodotti alimentari dell'industria italiana ed il confronto con gli operatori e con la 

Grande distribuzione, italiana ed internazionale. Nella ricca parte convegnistica i 

temi della conquista dei mercati esteri, della unità di intenti dell'intera filiera 

agroalimentare, della collaborazione tra industria e grande distribuzione 

saranno trattati ampiamente. Le stesse tematiche saranno approfondite nel 

corso dell'assemblea di Federalimentare alla presenza del Ministro dello 

Sviluppo Economico, Corrado Passera e del nuovo presidente di Confindustria, 

Giorgio Squinzi. Nei padiglioni saranno esposti i prodotti del lattiero caseario, 

della carne, del pomodoro, dei piatti pronti, del biologico, del dolciario. Anche i 

prodotti salutistici e dietetici saranno esposti a Cibus, all'interno di "Pianeta 

Nutrizione", un'area dedicata dove si svolge il Forum multidisciplinare sulla sana 

e corretta nutrizione, cui parteciperanno medici, nutrizionisti e società 

scientifiche. La 16° edizione di Cibus presenta anche nuove aree espositive: 

Venditalia Self Expo con le imprese della distribuzione automatica (ed un 

convegno sulla collaborazione tra questa ed il retail); MicroMalto con i micro 

birrifici, un fenomeno in espansione, con una produzione di 137 mila 

ettolitri/anno; Cibus Frozen con le aziende di prodotti surgelati, un seminario 

sulla evoluzione dei formati commerciali del surgelato con a seguire una Happy 

Frozen Hour. Nel padiglione 6 invece c'è la Food Service Lounge, dedicata alla 

ristorazione fuori casa, con le maggiori imprese del settore: da McDonald's a 

Sodexo, da Cremonini a CIR Food. 


265

7 maggio 2012 Affari Italiani 


/ 2 

Tante le novità di prodotto in esposizione a Cibus: si va dai Ready Meals Barilla 

(pasta con ricette italiane da cuocere in 90 secondi al forno microonde) al 

Chiccolat della Scotti (bevanda vegetale biologica); dalla mousse istantanea 

Eggy della Eurovo per preparazioni dolci e salate alla mozzarella Dop senza 

lattosio de La Contadina; dalle palline di mais cotte al forno senza glutine alle 

barrette di mela della Melinda con cereali e cioccolato; dal formaggio Lou Blau 

erborinato realizzato con caglio vegetale al formaggio con certificazione Halal 

delle Fattorie Fiandino; dall'acqua minerale Pineta che ha eliminato il classico 

packaging sostituendolo con due reggette in pet e polipropilene alle piastre per 

cottura ottenute da blocchi di salgemma himalayano che impediscono la 

formazione di carbonio nero sulla carne in cottura (I Love you Federico); e tante 

altre ancora. Cibus è anche una kermesse del gusto, con la partecipazione di 

cuochi stellati e show cooking vari negli stand degli espositori: da Gianfranco 

Vissani (da Surgital e Acetificio De Nigris) a Davide Oldani (alla Accademia Barilla 

a Cibus in Città); da Antonella Ricci e Vinod Sookar (Granoro) a Fabrizio Ferrari 

(Consorzio Grana Padano); da Alberto Rossetti (Consorzio Prosciutto Parma - 

Gelato nel Piatto); da Monica Bianchessi e Mattia Poggi (Consorzio Casalasco 

del Pomodoro Pomì) a Simone Rugiati (Auricchio); dal pranzo salutare del 

Consorzio Pecorino Romano allo show cooking di Chiara Maci (Emmi); da 

Moreno Cedroni (Verrigni) a Nicola D'alonzo (Del Verde); ed altri ancora. Ancora 

più lunga la serie dei personaggi del mondo dello spettacolo e dello sport: da 

Carolina Kostner (Grissini Bon e Consorzio Grana Padano) a Zdenek Zeman (De 

Cecco); da Max Biaggi (Steringarda) a Miss Italia Stefania Bivone 

(Uliveto/Rocchetta e Provicnia di Reggio Calabria); da Rally Miki Biason (Gnocchi 

Master) a Kristian Ghedina (Dolciaria Fraccaro); da Maria Grazia Cucinotta 

(Fiasconaro) a Marco Columbro e la conduttrice di Cotto e Mangiato Tessa 

Gelisio (Area Sapor Bio); dagli olimpionici Alessandra Sensini (Windsurf), Andrea 

Baldini (Scherma) e Simone Collio (Atletica) allo stand Delverde al nazionale di 

rugby Mauro Bergamasco (Fattorie Umbre); da una delegazione del Parma 

Calcio (Sterilgarda) alla Pallavolo Casa Modena (Parmareggio); da Michele 

Mirabella che conduce un talk show sulla iodoprofilassi a Pianeta Nutrizione a 

Cristina Giusto, nutrizionista dell'Udinese Calcio (SaporBio); ed altri ancora. Non 

mancano rappresentazioni vere e proprie come La Fabbrica della Pasta, con 

personaggi in costume dell'800 su come si faceva la pasta una volta ed il Teatro 

Latte&Cioccolato, con un riadattamento di testi di Achille Campanile e Karl 

Valentin. 


266

7 maggio 2012 Sesto potere 

Imprese, Boorea: sfida alla crisi e conferma dell'impegno per la... / 1 

Imprese, Boorea: sfida alla crisi e conferma dell'impegno per la 

solidarietà 

Reggio Emilia, 7 maggio 2012 – L’assemblea dei soci di Boorea, formata dai 

delegati di 41 società, quasi tutte cooperative aderenti a Legacoop Reggio 

Emilia, ha approvato il bilancio consuntivo 2011. Malgrado la pesante crisi che 

colpisce anche il sistema produttivo reggiano, Boorea ha destinato anche nel 

2011 un significativo volume di risorse proprie, spese o erogate, circa 215mila 

euro, ad attività di solidarietà sul territorio, cooperazione internazionale, 

internazionalizzazione e creazione di nuova cooperazione, e cultura e ricerca, 

alle quali vanno aggiunti altri 77mila euro raccolti con specifiche iniziative di 

fundraising. Boorea inoltre ha confermato anche nel 2011 il comodato gratuito 

di un immobile a favore della cooperativa di commercio equo e solidale 

Equazione, per un valore stimabile di circa 42mila euro. 

L’esercizio contabile 2011 si è quindi chiuso con un risultato operativo positivo 

di 107.862 euro e un utile ante imposte di 21.546 euro. Il patrimonio netto è 

stabile a 15,38 milioni di euro. Tra le partecipazioni di Boorea merita una 

sottolineatura quella di 217mila euro nel capitale sociale di Ccis, il Consorzio 

cooperativo che eroga crediti a favore dei progetti di sviluppo di cooperative 

sociali del territorio. 

Ildo Cigarini, nella sua relazione, ha tracciato un bilancio del triennio 

2009-2011. In particolare, presentando la nuova brossura istituzionale curata 

dal direttore Stefano Campani, ha sottolineato che dal 2009 al 2011 Boorea ha 

destinato 694mila euro di risorse proprie, in spese ed erogazioni, al 

finanziamento di attività di cooperazione internazionale, solidarietà sul 

territorio, cultura cooperativa e internazionalizzazione. Oltre alle risorse 

proprie, nel triennio 2009-2011 Boorea, da sola o in partnership con altre 

cooperative e altri soggetti e istituzioni, ha raccolto con operazioni di fund 

raising da destinare alle attività sociali altri 493mila euro. Tutto ciò preservando 

la dotazione patrimoniale della cooperativa e senza alcun ricorso 

all’indebitamento bancario. Cigarini ha passato in rassegna le attività più 

importanti svolte nel corso del 2011, evidenziando l’impegno per progetti di 

durata pluriennale come il sostegno al Museo Cervi, il supporto a Mus-E per 

l’educazione alla multiculturalità nelle scuole elementari reggiane, la mostra 

Eclats d’Afrique allo Spazio Gerra sulla primavera araba, il sostegno 

all’associazione Nondasola, la ricerca sui lavoratori immigrati nelle cooperative 

reggiane con l’Università di Modena e Reggio Emilia, il contributo a favore 

dell’asilo di Petit Goave ad Haiti e la donazione di un simulatore al Centro per la 

laparoscopia di Gerico in Palestina. 


267

7 maggio 2012 Sesto potere 

Imprese, Boorea: sfida alla crisi e conferma dell'impegno per la... / 2 

L’assemblea ha provveduto alla nomina del nuovo Cda, approvando la 

proposta presentata dal vicepresidente Moris Ferretti. Accanto alle conferme di 

Ildo Cigarini (Refincoop), Moris Ferretti (Unipeg), Luca Bosi (Quanta), Roberto 

Olivi (Coopservice), Maurizio Brioni (Coopsette), Mara Leporati (Ccpl), Marzio 

Ferrari (Conad Centro Nord), Guido Saccardi (Coopselios), Stefano Elisetti 

(Unieco), Francesca Bonomo (Orion), Edwin Ferrari (Coop Consumatori 

Nordest), si registrano i nuovi ingressi di Roberto Mainardi (Ambra), Chiara Nasi 

(CIR Food), Fulvio Salami (Tecton) e Demos Salardi (Cormo). 

Al termine dell’assemblea dei soci si è riunito il nuovo Cda della cooperativa, 

che ha confermato alla presidenza Ildo Cigarini. Il presidente ha nominato due 

vicepresidenti, nelle persone di Moris Ferretti (confermato) e Luca Bosi, al quale 

è stata confermata anche la delega della responsabilità della Commissione 

Programmi. 

Nel corso dell’assemblea è intervenuta anche la presidente di Legacoop Reggio 

Emilia Simona Caselli che, in una valutazione generale sullo stato delle 

cooperative, ha enfatizzato il contributo che una maggiore 

internazionalizzazione può dare al rilancio di un percorso di crescita per le 

cooperative reggiane. 

Infine ha portato il suo saluto ai delegati Jose Ferreira, presidente della 

cooperativa brasiliana Ibiabicoop di Ibià, città dello Stato di Minas Gerais vicino 

a Belo Horizonte. La cooperativa riunisce centinaia di piccoli coltivatori dediti 

all’agricoltura familiare ed è nata alcuni anni fa anche grazie al sostegno di 

Boorea e di altre cooperative reggiane. 

Al termine del Cda si è tenuta un’affollata conferenza, per il ciclo “Reggio Emilia 

e la crisi italiana”, moderata da Massimiliano Panarari, alla quale hanno preso 

parte gli economisti Franco Mosconi (Università di Parma), Chiara Bentivogli 

(Banca d’Italia, sede di Bologna) e Guido Caselli (Unioncamere 

Emilia-Romagna), con la partecipazione di Mauro Casoli (Unieco) e Fabio Storchi 

(Comer Industries), e le osservazioni conclusive di Giuseppe Berta (Università 

Bocconi). 


268

8 maggio 2012 Agi 

Al via "Cibus": in mostra il meglio del mangiare all'italiana 

Al via "Cibus": in mostra il meglio del mangiare all'italiana 

(AGI) - Parma, 8 mag. - E' la grande kermesse dell'agroalimentare, la festa del 

food e dell'orgoglio made in Italy: il salone internazionale dell'alimentazione 

dove circa 2300 aziende espositrici, quasi tutte italiane, incontreranno migliaia 

di operatori e buyers, molti dei quali provenienti dall'estero. La 16esima 

edizione di Cibus in corso alle Fiere di Parma espone il meglio di quanto offre un 

settore trainante per l'economia del Paese come quello dell'alimentazione: nei 

padiglioni sono esposti i prodotti del lattiero caseario, della carne, del 

pomodoro, dei piatti pronti, del biologico, del dolciario. Anche i prodotti 

salutistici e dietetici trovano posto a Cibus, all'interno di "Pianeta Nutrizione", 

un'area dedicata dove si svolge il Forum multidisciplinare sulla sana e corretta 

nutrizione, cui parteciperanno medici, nutrizionisti e societa' scientifiche. Diverse 

anche le nuove aree espositive: da Venditalia Self Expo con le imprese della 

distribuzione automatica a MicroMalto con i micro birrifici, un fenomeno in 

espansione, con una produzione di 137 mila ettolitri/anno; da Cibus Frozen con 

le aziende di prodotti surgelati alla Food Service Lounge, dedicata alla 

ristorazione fuori casa con le maggiori imprese del settore: da McDonald's a 

Sodexo, da Cremonini a CIR Food. Tante le novita' di prodotto in esposizione a 

Cibus: si va dai Ready Meals Barilla (pasta con ricette italiane da cuocere in 90 

secondi al forno microonde) al Chiccolat della Scotti (bevanda vegetale 

biologica); dalla mousse istantanea Eggy della Eurovo per preparazioni dolci e 

salate alla mozzarella Dop senza lattosio de La Contadina; dalle palline di mais 

cotte al forno senza glutine alle barrette di mela della Melinda con cereali e 

cioccolato. Numerosi tra gli stand anche gli ospiti del mondo dello spettacolo e 

dello sport: dalla campionessa mondiale di pattinaggio su ghiaccio Carolina 

Kostner a Miss Italia Stefania Bivone, dal guru del calcio Zdenek Zeman 

all'attrice Maria Grazia Cucinotta, da Marco Columbro al rugbista Mauro 

Bergamasco sino agli olimpionici Alessandra Sensini e Andrea Baldini. Una 

kermesse internazionale Cibus che non lascia indifferenti i media: giovedi' 10 

maggio, giorno della chiusura del salone, Matrix dedichera' infatti a Cibus 

l'intera puntata. E intanto la fiera dove il food incontra il business dialoga anche 

in Rete attraverso aggiornamenti in tempo reale su Facebook e Twitter. 


270


Ritardi, penale da 13 milioni 

Ritardi, penale da 13 milioni 

Fino a ieri sera hanno riempito gli scaffali dei negozi, ordinato i magazzini, 

caricato i prodotti che saranno messi in vendita negli archivi contabili. Saranno 

tre i negozi aperti oggi a Cona per i visitatori: il bar vicino al blocco del Cup, 

l’edicola al piano terra della sala d’accoglienza e la parafarmacia, al primo 

piano, dove ieri erano in servizio Elisa e Guglielmo; oggi sarà il turno dei titolari, 

Renzo e Paola. In edicola stavano eseguendo gli ultimi controlli Matteo e 

Davide, sotto l’occhio attento del padre, Alberto Rimessi. Intanto al primo piano 

fervono i lavori per arrivare preparati alla scadenza di fine maggio-inizio giugno, 

quando dovrebbe aprire i battenti il bar-ristorante che sarà gestito dalla Cir. 

Quasi tutti gli spazi a disposizione degli esercenti nella reception sono stati 

affittati; man mano che saranno concesse le autorizzazioni entreranno le nuove 

attività, che comprendono anche un market, un paio di sanitarie, una merceria 

e uno sportello bancario. L’offerta commerciale rientra nel complesso sistema di 

finanziamento dell’appalto per il secondo blocco del polo di Cona. Le imprese ci 

hanno messo di tasca loro 40 milioni (che dovranno essere recuperati dalla 

gestione dei servizi), il S. Anna 97 più altri 25-27 per le varianti. Per il ritardo 

nella consegna dell’opera finita l’azienda ospedaliera ha inflitto al consorzio 

costruttori una penale di 13 milioni. 


271

8 maggio 2012 Marketpress.info 

Aut Aut. In Emilia-Romagna il 1° festival regionale contro le mafie... / 1 

Aut Aut. In Emilia-Romagna il 1° festival regionale contro le 

mafie da 7 al 13 maggio 

Bologna, 8 maggio 2012 - Sette giorni per dire di no alla mafia. Una settimana 

per confermare come l’Emilia-romagna sia terra nemica delle organizzazioni 

criminali e mafiose, con una corazza istituzionale e civile forte, antidoto al virus 

dell’infiltrazione. Lunedì 7 maggio si aprirà la prima edizione di “Aut aut - 

Festival regionale contro le mafie”, iniziativa realizzata grazie alla 

collaborazione della Regione Emilia-romagna, delle Unioni dei Comuni della Valle 

del Samoggia e delle Terre di Castelli, del Comune di Castelfranco Emilia, della 

Fondazione Rocca dei Bentivoglio e di associazioni come Anpi, Libera, 

Solidarietà Impegno e Polisportiva Città di Bazzano. La manifestazione sarà 

inaugurata domenica 6 maggio dalla vicepresidente della Regione Simonetta 

Saliera (ore 16, Rocca dei Bentivoglio, Bazzano). Il festival si svolgerà dal 7 al 

13 maggio e toccherà i sei comuni organizzatori (Bazzano, Crespellano, 

Monteveglio nella provincia di Bologna e Castelfranco Emilia, Spilamberto e 

Savignano sul Panaro nella provincia di Modena) proponendo incontri aperti al 

pubblico, dibattiti ed eventi sportivi e culturali. Al centro della manifestazione i 

temi delle eco-mafie, la speculazione edilizia, la mala finanza e i rapporti tra 

mafia e istituzioni; trattati da rappresentanti delle associazioni impegnate nella 

diffusione della cultura della legalità e nella lotta alla mafia, delle istituzioni e 

dell’economia e da giornalisti esperti nella materia. “Aut aut è uno dei progetti 

cui contribuiamo con la legge regionale 3 del 2011 per il contrasto alle mafie”, 

ha sottolineato la vicepresidente e assessore alle Politiche per la sicurezza 

della Regione Emilia-romagna, Simonetta Saliera, nel corso della presentazione 

del festival in Regione, insieme a Elio Rigillo (sindaco di Bazzano), Stefano 

Reggianini (sindaco di Castelfranco Emilia), Daria Denti (presidente dell’Unione 

Terre dei Castelli e sindaco di Vignola), Francesco Lamandini (sindaco di 

Spilamberto), Isaia Rinfranti (vicesindaco di Castello di Serravalle) e al 

presidente del Coni provinciale di Bologna Renato Rizzoli. “Più ne parliamo, più 

rendiamo consapevoli i cittadini e i nostri ragazzi, più il mondo associativo e le 

istituzioni lavorano - aggiunge Saliera - più riusciamo a creare un terreno ostile 

al radicamento del sistema mafioso, perché stia alla larga dall’Emilia-romagna, 

dalla politica e dalle istituzioni. 


272

8 maggio 2012 Marketpress.info 

Aut Aut. In Emilia-Romagna il 1° festival regionale contro le mafie... / 2 

Questa voce è e sarà la forza di questa regione”. “La legge 3 è una legge 

importantissima che cerchiamo di utilizzare al meglio”, ha detto Rigillo, sindaco 

capofila del progetto, sottolineando “l’impegno deciso e importante di tutti i 

Comuni per l’affermazione della legalità e di una coscienza comune di tutta la 

cittadinanza e degli amministratori pubblici, con azioni concrete e collettive”. Il 

festival - Gli appuntamenti della manifestazione saranno preceduti già il 5 e 6 

maggio da una serie di iniziative, tra cui la due giorni di marcia per la legalità da 

Monte Sole a Monteveglio, organizzata dal Cai e dall’Ente parco dell’Abbazia di 

Monteveglio. Tra gli appuntamenti, venerdì 11 maggio ci sarà il tavolo tecnico 

delle associazioni che si occupano di legalità. Libera, No name, Associazione 

antimafie Rita Atria, Fondazione Antonino Caponnetto si incontreranno a 

Savignano per definire un piano d’azione comune per opporsi giorno per giorno 

alle infiltrazioni mafiose. Sabato 12 maggio, invece, si svolgerà a Bazzano il 

dibattito conclusivo del festival con il giornalista Giovanni Tizian, Giovanni 

Impastato (presidente della Fondazione Giuseppe Impastato), Antonio Ingroia 

(procuratore antimafia di Palermo), Rita Ghedini (membro della Xi Commissione 

Lavoro e Politiche Sociali del Senato) e Antonio Mumolo (consigliere della 

Regione Emilia-romagna e relatore della legge 3/2011). Alle 21, infine, è in 

programma il concerto de “Il Parto delle nuvole pesanti”. Oltre agli incontri, il 

festival comprenderà anche alcuni eventi collaterali pensati per i più piccoli: 

dalla Settimana della mensa legale che, con la collaborazione di Cir Food, 

prevede l’inserimento dei prodotti di Libera nelle mense scolastiche; a 

“Sporchiamoci le mani”, laboratorio di disegno e pittura nelle scuole elementari 

di Bazzano al termine del quale ogni classe presenterà uno striscione sul tema 

della lotta alle mafie. Negli stessi giorni, infine, si terrà il laboratorio libero di 

writing per creare a Bazzano un graffito per dire “No alla mafia”. Il sabato e la 

domenica ci saranno poi anche gli appuntamenti sportivi del 5° torneo 

nazionale di pallamano femminile seniores “Peppino Impastato” organizzato dal 

Comune di Bazzano, il meeting di pugilato con gli atleti delle province di 

Bologna e di Napoli e il torneo di calcio a 5 tra le rappresentanze dei Comuni di 

Bazzano e Cinisi (Pa) e del rione Scampia di Napoli. In particolare, al progetto 

hanno collaborato, oltre alla Regione Emilia-romagna, l’Unione di Comuni Valle 

del Samoggia, l’Unione Terre di Castelli, il Comune di Castelfranco Emilia, la 

Fondazione Rocca dei Bentivoglio, la Polisportiva Città di Bazzano, la Pallamano 

Bazzano Pcb, l’associazione Libera - Gruppo Niscemi - Savignano sul Panaro, 

l’associazione Solidarietà Impegno di Bazzano, l’Anpi Bazzano, la Libreria 

Spazio Arte Cartalbianca di Bazzano, l’Istituto comprensivo Bazzano – 

Monteveglio e il Coni. Tutte le informazioni saranno su 

www.Facebook.com/autautcontrolemafie 


269

10 maggio 2012 Gazzetta di Mantova 

Appalto saltato. Copra fa pace con il Comune 


10 maggio 2012 La Voce di Mantova 

Intesa trovata tra Porto e Copra 


12 maggio 2012 Il Tirreno 

I sindaci fanno gol a spese loro 


12 maggio 2012 Il Cittadino 

A scuola, lezione di... colazione 


12 maggio 2012 La Nazione 

Via ai pranzi anti-crisi da un euro 

Via ai pranzi anti-crisi da un euro 

Il Comune rilancia i pasti a prezzo simbolico: una mano ai più deboli 

LA CRISI non molla la presa ed il Comune di Bibbiena corre ai ripari. E non solo 

contro le difficoltà economiche ma anche in sostegno a chi giovane non è più. 

Infatti ha ripreso il via l'iniziativa dei pasti sociali che, quest'anno, verranno 

realizzati anche a Soci, oltre che nel capoluogo casentinese. Così, nei giorni del 

mercato settimanale, il giovedì a Bibbiena ed il venerdì a Soci, l'Amministrazione 

propone questa iniziativa rivolta non solo agli ultra sessantacinquenni ma 

anche alle persone che hanno situazioni economiche disagiate. Visto che i 

mercati sono frequentati da molti anziani, che raggiungono Bibbiena e Soci 

anche dalle frazioni vicine, il Comune ha pensato di coinvolgere proprio questa 

fascia di persone che potranno godersi un momento conviviale senza lo stress 

degli orari di rientro alle proprie abitazioni. Ad accogliere questi speciali 

"commensali, ogni giovedì e venerdì fino al 29 giugno, saranno i locali della 

Bocciofila per Bibbiena e quelli del Ciaf per Soci, grazie alla disponibilità delle 

associazioni della Bocciofila ed Archimenia. I pasti sociali, al costo simbolico di 1 

euro per i residenti e 3 per i non residenti, saranno preparati grazie alla 

collaborazione della società cooperativa Eudania fino ad un massimo di 50 pasti 

settimanali. Cifre irrisorie che è facile comprendere come siano estremamente 

vantaggiose anche per chi è in difficoltà economica. PER QUANTO riguarda gli 

aspetti tecnici del servizio ecco quanto c'è da sapere. Le prenotazioni possono 

essere effettuate, anche telefonicamente, presso l'Ufficio comunale Servizi 

Sociali e rivolgendosi alle Associazioni coinvolte, entro le ore 12 del giorno 

prima al pranzo. Il pagamento, invece, potrà essere effettuato al momento 

della prenotazione, o comunque entro le ore 12 del giorno prescelto, in ogni 

caso sarà consegnata la ricevuta di pagamento da esibire al momento della 

consumazione. Per prenotare si devono chiamare i numeri: 0575/530662, 

0575/561320 e 0575/593391. L'ASSESSORE del Comune di Bibbiena Mara 

Paperini in merito a questa iniziativa ha dichiarato: "La finalità di questo 

progetto è essenzialmente di natura sociale ed è stata proposta nell'ottica di 

venire incontro alla esigenze di mobilità degli ultra sessantacinquenni, ma 

anche alle loro esigenze di socializzazione; molte di questi soggetti, infatti, 

abitano lontano dal fondovalle e vengono nel capoluogo o nel paese di Soci 

solo in occasione del mercato". Un modo, insomma, per stare insieme, 

condividere e che permette a chi ne ha bisogno di risparmiare e lasciare, 

almeno per un giorno, i problemi fuori dalla porta. 

CLAUDIA MARTINI 


277

12 maggio 2012 Gazzettino 

Ampliamento della materna, il pranzo arriverà da Ferrara 

Ampliamento della materna, il pranzo arriverà da Ferrara 

Modifiche al servizio mensa della materna di Occhiobello in giugno per 

permettere la conclusione dell’ampliamento della scuola. Sarà quindi 

modificata la somministrazione dei pasti ai bambini in modo da conciliare la 

prosecuzione del cantiere con l'attività scolastica, senza causare 

interruzioni. Dal 4 al 28 giugno, verranno consegnati pasti monoporzione 

termosaldati, preparati e cotti nella cucina specializzata per le materne 

della Cir a Ferrara, trasportati in contenitori termici. «Abbiamo condiviso 

con le famiglie la scelta della refezione per le quattro settimane di giugno - 

spiega Laura Andreotti, assessore alle politiche educative - Sarà il comune 

a coprire i costi aggiuntivi che non saranno a carico dei genitori. Il nuovo 

edificio sarà inaugurato a settembre». Stanno procedendo, infatti, i lavori di 

ristrutturazione della scuola materna di Occhiobello, dove sono in 

costruzione locali più grandi per la mensa e la cucina, oltre che una nuova 

aula didattica. 


278

12 maggio 2012 La Voce di Rovigo 

La scuola materna riapre a settembre con locali nuovi e... 

La scuola materna riapre a settembre con locali nuovi e mensa 

ampliata 

La conclusione del cantiere di ampliamento della scuola materna di 

Occhiobello è prevista entro l’inizio del prossimo anno scolastico, tuttavia, 

nel mese di giugno sarà modificata la somministrazione dei pasti ai bambini 

in modo da conciliare la prosecuzione del cantiere con l’attività scolastica, 

senza causare interruzioni. Dal 4 al 28 giugno, verranno consegnati pasti 

monoporzione (ciascun pasto è termosaldato), preparati e cotti nella cucina 

specializzata per le materne della Cir a Ferrara, trasportati in contenitori 

termici che mantengono le temperature da Ferrara a Occhiobello. “Abbiamo 

condiviso con le famiglie la scelta delle refezione per le quattro settimane di 

giugno – spiega Laura Andreotti, assessore alle politiche educative -, sarà il 

comune a coprire i costi aggiuntivi che non saranno a carico dei genitori. La 

necessità di non interrompere i lavori in questo momento e, quindi, 

riorganizzare il servizio pasti limitando al massimo i disagi, è nata dalla 

necessità di inaugurare l’edificio nuovo e ampliato a settembre”. Stanno 

procedendo, infatti, i lavori di ristrutturazione della scuola materna di 

Occhiobello, dove sono in costruzione locali più grandi per la mensa e la 

cucina, oltre che una nuova aula didattica. Sarà anche sistemata l’area 

esterna del cortile sul retro e parte della recinzione. 


279


L’esperienza Asp diventa un libro 


13 maggio 2012 Modena Qui 

Un dono del 1939 che registra sempre il ‘tutto esaurito’ 

Un dono del 1939 che registra sempre il ‘tutto esaurito’ 

Le critiche dell’Mst sull’alienazione della Casa di riposo muovono dalla 

consapevolezza del valore della struttura, anche sotto il profilo storico-tecnico. 

«Il Ricovero di Finale Emilia - ricorda sempre il presidente dell’Mst Maurizio 

Spinelli - è stato istituito nel 1939 per volontà del Podestà Armando Scagliarini, 

supportato da altri benefattori finalesi ricordati da una lapide commemorativa 

collocata nell’ingresso che ricordava i loro nomi. Sarebbe interessante - osserva 

- recuperarla per riposizionarla nel luogo che le compete a monito perenne di 

inalienabilità. All’inizio fu gestito, per conto del Comune, da un Ordine di 

Religiose che restarono diversi anni anche nel dopoguerra, per essere poi 

allontanate e sostituite in toto da personale laico a gestione Eca. 

Negli anni ha subito diversi interventi di ristrutturazione sino all’attuale 

configurazione in linea con gli standard moderni di gestione. 

Attualmente è gestito dall’Asp». Una struttura preziosissima per il territorio, 

come testimonia il ‘tutto esaurito’: «Attualmente la ribattezzata ‘Casa 

Residenza’ è al massimo delle possibilità di accoglienza: gli ospiti sono infatti 

66. Il personale che vi opera è così suddiviso: 13 dipendenti diretti Asp, 25 

della Coop ‘Gulliver’ di Modena, 6 della ‘Manutencoop’ sempre di Modena e dai 4 

ai 6 dipendenti Cir di Medolla secondo le necessità: la cucina provvede infatti 

anche alla preparazione-confezionamento pasti per il Servizio domiciliare svolto 

dalla Gulliver (10) di cui è prevista la sostituzione progressiva con dipendenti 

Asp». «Il giro d’affari mensile della sola struttura (rette) è di 99.000 euro, pari a 

1.197.000 euro annui. Il servizio infermieristico è garantito da 6 infermiere 

(attualmente 5, visto che una è in licenza per maternità e non sarà sostituita; il 

rapporto ottimale infermiera/pazienti è 1-11). 

Queste dipendono dall’Ausl di Mirandola ed il servizio medico è assicurato da un 

medico di base che funge da medico di struttura; le emergenze notturne e 

festive sono gestite dalla guardia medica. 

Dal 1° gennaio 2013 si prevede la sostituzione di personale Ausl con 

dipendenti Asp. Un’eventualità - osserva Spinelli - da impedire assolutamente: 

la professionalità delle attuali infermiere è garantita da diplomi parauniversitari, 

tirocinio e corsi di aggiornamento in ospedali. Altrettanto non sarebbe garantito 

da personale dipendente Asp, soprattutto riguardo gli aggiornamenti. La 

riabilitazione motoria ed articolare è assicurata da due fisioterapiste esterne 

libere professioniste a contratto Asp che, come l’assistenza medico-sanitaria, 

farmaci (non rimborsabili esclusi), ausili e terapie, risultano a totale carico del 

Servizio Sanitario e quindi non gravanti sul bilancio finale della struttura. La 

manutenzione generale è garantita dalla Cpl di Concordia che cura anche il 

servizio di radiocontrollo dell’impianto di riscaldamento, che non può essere 

sostituito. Questa - chiosa - è la situazione del Ricovero oggi, nel complesso 

soddisfacente, e di cui chiunque un giorno potrebbe aver bisogno». 


281

14 maggio 2012 Il Resto del Carlino 

Modena 

Centro pasti, risarcimento da evitare 



S. Anna a Cona, conti da grande impresa 

S. Anna a Cona, conti da grande impresa 

L'azienda sanitaria ha un bilancio di 270 milioni e 2500 dipendenti. Nell'Area 

Accoglienza attesi 10mila visitatori al giorno 

«I ferraresi si sono lamentati anche nel 1927 quando l'ospedale si spostò da 

piazzetta S. Anna a corso Giovecca, una posizione allora considerata fuori 

città», commenta ironico un ex dipendente del'istituto di degenza. Oltre 80 anni 

più tardi la nuova localizzazione dell'ospedale, a poca strada dall'abitato di 

Cona, porta i ferraresi a 10 km dal centro storico, distanza incolmabile per i 

pedoni e non proprio alla portata di chi è abituato ad usare la bicicletta. «Il 

nuovo ospedale è bellissimo», commentano i pazienti e una parte dei 

dipendenti. «Ma perchè farlo laggiù?», ribattono i fans di corso Giovecca. In 

effetti, quei 10 km di distanza avranno un impatto importante sulla viabilità 

locale, incideranno sull'agenda degli impegni quotidiani delle persone, 

renderanno meno confidenziale il rapporto con una struttura che per buona 

parte dell'utenza era raggiungibile in 5-10 minuti e sposterà verso Cona il 

baricentro di un sistema economico che ruota attorno all'attività di un'azienda 

pubblica che amministra il bilancio di una grande impresa privata. Quasi tutti i 

270 milioni che ogni anno il S. Anna distribuisce a dipendenti e fornitori saranno 

prodotti a Cona e non più in città, dove resteranno il centro S. Giorgio e la Città 

della Salute. I commercianti di corso Giovecca hanno già iniziato a fare i conti. 

«Speriamo che il dopo-Cona sia veloce e che l'ospedale che si sta svuotando si 

riempirà in fretta», rispondono. Ma anche a Cona qualcuno sta utilizzando la 

calcolatrice. E' praticamente certo che tra i 2500 dipendenti dell'azienda 

ospedaliera qualcuno prima o poi preferirà avvicinarsi all'ospedale per ridurre i 

tempi morti e cercherà casa a Cona e dintorni. L'aumento del flusso dei veicoli 

farà crescere il traffico di passaggio, anche se non è scontato che la frazione 

(non raggiunta dalla linea 6) avrà un ritorno commerciale immediato. Il 

trasferimento dell'ospedale calamiterà anche - si stima - il lavoro di un migliaio 

di addetti a servizi e manutenzioni e un flusso atteso di 10mila visitatori al 

giorno. Nel nuovo S. Anna lavorerà il personale della Copma (pulizie), della 

Despar (mini-market), della Cir (bar e bar-tavola calda), della Serenissima 

(mensa), della Coopservice (vigilanza), di Mediagroup 98 (accettazione) e di 

altre società che hanno acquisito i relativi appalti. Al piano terra e al primo 

piano dell'Area Accoglienza, oltre a edicola e parafarmacia, si insedieranno due 

sanitarie, una merceria, un punto-telefonia, la lavanderia, una parrucchiera, un 

centro estetico, un hotel e un negozio di ottica. Una sorta di galleria 

commerciale che potrebbe richiamare utenza dai paesi vicini. A Ferrara alcuni 

tentativi dello stesso tipo (galleria del Bennet, Cinestar) non hanno prodotto 

risultati duraturi. «Ma questo è un ospedale - puntualizza un operatore che 

conosce bene il settore - non risentirà della 'concorrenza'». 


283

15 maggio 2012 Bologna2000.it 

S.Martino in Rio: genitori alla scoperta di quel che mangiano i... 

S.Martino in Rio: genitori alla scoperta di quel che mangiano i 

propri bambini nella mensa scolastica 

L’Assessorato alla Scuola del Comune di San Martino in Rio ha organizzato 

per domani, mercoledì 16 maggio una serata formativa in cucina dal titolo 

“Da dove nasce il nostro cibo”. Si tratta di un “viaggio”virtuale – ma che 

coinvolgerà anche i sensi- che un gruppo di genitori dei bambini 

frequentanti le classi a tempo pieno della Scuola Primaria “De Amicis” 

(iscrittisi nei giorni scorsi all’iniziativa) intraprenderanno dalle 18, 30 presso 

il centro pasti CIR di Fabbrico (via P. Gobetti, 1), alla scoperta dell’iter di 

produzione e confezionamento dei pasti destinati alla refezione scolastica 

dei loro figli. Una vera e propria simulazione, nella quale il personale CIR 

Food illustrerà tutto coinvolgendo concretamente i partecipanti nel 

processo di preparazione e di assaggio. La simulazione avrà termine alle 21 

circa. 


284


Sabato a Medolla la presentazione del progetto “La strada dell’acqua” 

Sabato a Medolla la presentazione del progetto “La strada 

dell’acqua” 

Sabato 19 maggio, alle ore 11, presso l’auditorium della scuola secondaria di 

1° di Medolla verra’ presentato il progetto “LA STRADA DELL’ACQUA”. Nato 

dal programma di “governo” della lista uscita vincente dalle elezioni del 

2010 del Consiglio Comunale dei ragazzi, ha portato alla elaborazione di un 

bellissimo lavoro, multidisciplinare, che evidenziera’ la presenza del tema 

ACQUA in tutte le materie, da scienze a tecnologia fino a religione. Il giusto 

finale, il giusto compenso per l’impegno profuso sara’ L’NSTALLAZIONE DI 

UN EROGATORE DI ACQUA COSIDETTA “NATURALIZZATA”. 

L’acqua fresca del nuovo erogatore sara’, alla fine della mattinata, la 

bevanda che accompagnera’ il rinfresco gentilmente offerto da Cir food. 


285


Portacenere portatili ai fumatori 


16 maggio 2012 Gazzetta di Modena 

Il Comune: “Centro Pasti a Cir” 



Sassuolo: Centro pasti, Cir subentra a Markas 



C’è l’accordo con Cir Food: il Comune evita il risarcimento 

C’è l’accordo con Cir Food: il Comune evita il risarcimento 

La Cir Food subentra alla Markas nella convenzione stipulata con il Comune 

e si impegna a ultimare il centro pasti rinunciando così a chiedere un 

risarcimento danni. L’accordo prevede anche il rimborsa da parte di Cir 

dell’intero ammontare dei costi sostenuti fino a questo momento da Markas 

per la realizzazione dell’opera. La svolta arriva dopo la sentenza del 

Consiglio di Stato che, a sorpresa lo scorso 13 aprile, ha accolto il ricorso 

della società modenese annullando la gara d’appalto che nell’agosto del 

2010 ha affidato i lavori all’azienda bolzanina Markas. Quasi due anni in cui, 

oltre alle vicende legali mosse sia dalla Cir food che dai residenti del 

quartiere Braida, hanno proseguito di pari passo anche i lavori. Il progetto 

definitivo è stato approvato soltanto lo scorso settembre dando il via libera 

alla Markas a prendere possesso dell’area ex Fratti. Dopo l’abbattimento si è 

quindi proseguito con la realizzazione dell’opera: un centro di cottura pasti 

che possa servire le scuole del distretto ceramico. Il bando infatti 

riguardava un project financing con una concessione del servizio di dieci 

anni. Il cantiere, fermo ormai da un mese, si trova ora a metà dal 

compimento. La Markas, che fino a qui si è fatta carico del costo dei lavori, 

ha speso fino ad oggi un totale che sfiora i 700mila euro mentre altri 

630mila sono previsti per arrivare alla conclusione del cantiere. Il progetto 

sfiora il milione e 300mila euro e prevede oltre che le opere murarie anche 

gli impianti di luce e gas. Le attrezzature per la cuttura dei pasti invece 

richiederanno invece una spesa di oltre 440mila euro. Costi che ora saranno 

a carico della Cir Food; la quale può ora riprendere i lavori. Il via libera 

arriva da una delibera di giunta che ha quindi ufficialmente riscritto la gara 

d’appalto sancendo l’avvicendamento delle due società. Intanto, in attesa 

che il nuovo centro venga realizzato la Markas potrà continuare a svolgere, 

per un periodo transitorio, il servizio pasti presso cucine di proprietà 

comunali (scuole Sant’Agostino e San Carlo). Nella delibera si legge quindi 

che «Cir Food, tramite il proprio legale, ha confermato l’interesse a 

subentrare nella convenzione stipulata tra il Comune di Sassuolo, Sgp e la 

Markas, per la durata di 10 anni, impegnandosi - si legge - a ultimare i 

lavori del nuovo centro pasti, a corrispondere a Markas i costi documentati 

per la realizzazione delle opere e, conseguentemente, a rinunciare alla 

domanda risarcitoria». Si tratta questo con ogni probabilità dell’ultimo 

capitolo di una vicenda durata a lungo. Anche se in realtà la sentenza del 

Consiglio di Stato sembra aver dato un colpo di coda anche all’opposizione 

mossa fino a qui dai residenti. 


289


A giugno alla materna cambia la refezione 

A giugno alla materna cambia la refezione 

Continuano i lavori e a settembre si riaprirà con una mensa più spaziosa In via 

Trento una nuova illuminazione all'insegna del risparmio energetico 

La conclusione del cantiere di ampliamento della scuola materna di 

Occhiobello è prevista entro l'inizio del prossimo anno scolastico, tuttavia, 

nel mese di giugno sarà modificata la somministrazione dei pasti ai bambini 

in modo da conciliare la prosecuzione del cantiere con l'attività scolastica. 

Dal 4 al 28 giugno, verranno consegnati pasti monoporzione, preparati e 

cotti nella cucina specializzata per le materne della Cir a Ferrara, 

trasportati in contenitori termici che mantengono le temperature da Ferrara 

a Occhiobello. "Abbiamo condiviso con le famiglie la scelta delle refezione 

per le quattro settimane di giugno - spiega Laura Andreotti, assessore alle 

politiche educative - sarà il comune a coprire i costi aggiuntivi che non 

saranno a carico dei genitori. La necessità di non interrompere i lavori in 

questo momento e, quindi, riorganizzare il servizio pasti limitando al 

massimo i disagi, è nata dalla necessità di inaugurare l'edificio ampliato a 

settembre". Stanno procedendo, infatti, i lavori di ristrutturazione della 

scuola materna di Occhiobello, dove sono in costruzione locali più grandi 

per la mensa e la cucina, oltre che una nuova aula didattica. Sarà anche 

sistemata l'area esterna del cortile. 


290

20 maggio 2012 La Provincia Pavese 

S.Genesio, a scuola arrivano i buoni pasti elettronici 



Malati e disabili scatta il censimento 

Malati e disabili scatta il censimento 

Il primo grosso impegno di ieri è stato quello di organizzare una mensa con 

estrema celerità. In poco tempo grazie a dei volontari, e a due autisti del 

pulmino della Casa Protetta, con dei tavoli è stato preparato un refettorio 

all'interno della palestra comunale. Una cinquantina le persone che ne 

hanno usufruito tra cui un disabile e una quindicina di bambini. «Grazie alla 

disponibilità della Cir e della mensa della scuola materna statale - spiega 

l'assessore ai servizi sociali Mario Sciannaca - siamo riusciti a far fronte a 

questa esigenza. Per la sera pensiamo che il numero aumenterà e abbiamo 

già pronti oltre 80 posti letto, sempre in palestra, per far trascorrere la 

notte a chi non potrà rientrare nelle case. Per il disabile abbiamo pronta 

un'assistenza specifica». Con l'ausilio dei medici di famiglia si è fatto anche 

un censimento di tutte le persone allettate; per chi non potrà rientrare 

nelle propria casa sarà predisposto un ricovero in strutture idonee. 


292


Modena 

Mirandola, il Comune trasloca a scuola. “Più di duemila sfollati, ma... 


23 maggio 2012 La Provincia Pavese 

Mensa, verifiche in cucina 



Cir food col vento in poppa. Fatturato e occupati crescono 


25 maggio 2012 Libertà 

Il Tar sospende l’appalto-mense 



Cir Food ha definitivamente rilevato dalla bolzanina Markas... 

A metà del mese, Cir Food ha definitivamente rilevato dalla bolzanina Markas 

l’appalto per il centro pasti scolastico di Sassuolo, chiudendo una vicenda sorta 

nel 2010 e che si è trascinata lungo tutto lo scorso esercizio. 

Esercizio che nondimeno è stato alquanto felice, per il colosso cooperativo della 

ristorazione: più che un colosso, anzi, in Emilia è un monopolista. 

E se l’utile netto è salito del 33%, attestandosi a 7,6 milioni di euro contro i 5,7 

dell’anno precedente, il merito va innanzitutto ai ricavi: che sono giunti a 471,4 

milioni, dopo essersi fermati appena appena sotto quota 400 (a 399,5 milioni) 

nell’anno precedente. Le entrate sono cresciute principalmente grazie 

all’allargamento del perimetro del gruppo, con l’incorporazione della società 

toscana Eudania e della Sr Bolzano; ma anche grazie alla crescita «per linee 

interne». In altre parole, le attività già in pancia all’inizio dell’esercizio hanno 

garantito maggiori entrate. Il presidente Ivan Lusetti ha quindi annunciato «un 

ristorno di 1,6 milioni di euro, che sarà distribuito ai 5689 soci lavoratori». Ai 

quali il management intende ricambiare la fiducia espressa con il prestito 

sociale, che ormai ha raggiunto i 62,3 milioni. D’altra parte, se i livelli 

occupazionali di Cir Food sono in costante ascesa, in parte proprio in virtù 

dell’espansione territoriale, lo scorso anno il numero di addetti che detengono 

quote della cooperativa è aumentato di oltre il 18%. Addirittura. I soci lavoratori 

ora rappresentano ben oltre la metà dei 10643 dipendenti complessivi. Che, 

ultima statistica al riguardo, in nove casi su dieci sono di genere femminile: per 

rendere l’idea, sempre nel corso del 2011, ben 473 donne sono entrate in 

gravidanza. Per preservare questo capitale umano, Cir Food considera, ancora 

nelle parole di Lusetti, «un investimento irrinunciabile sul presente e sul futuro» 

la spesa per innovazione e formazione, voci che nell’ultimo bilancio hanno 

portato costi per 4 milioni. Complessivamente, gli investimenti sono arrivati a 

20,6 milioni, sia per nuove aperture sia per l’ammodernamento delle strutture 

già in gestione. Tali ammodernamenti sono del resto spesso previsti dai 

capitolati degli appalti pubblici, che, sempre più spesso, richiedono piani di 

investimento integrati tra diverse attività, tanto che pure nel modenese Cir 

Food ha più volte vinto gare in associazione temporanea di imprese con altri 

colossi cooperativi. D’altra parte, la predominanza tra i clienti della committenza 

pubblica porta un problema di cui si discute tanto in questio giorni, cioè i ritardi 

nei pagamenti, che la coop comunque assorbe grazie a un patrimonio netto di 

64,8 milioni, di cui 16,3 di capitale versato dai soci. Quei soci, oggi, iniziano da 

Milano il tradizionale cammino assembleare, che nella medesima città si 

concluderà il 23 giugno, con la riunione generale dell’Atahotel Executive. In tale 

sede, il presidente Lusetti presenterà il nuovo Piano Strategico, per iniziare a 

disegnare «un futuro che vedrà cambiamenti consistenti nello scenario 

competitivo». 


297

25 maggio 2012 Libertà 

Il Tar sospende l'appalto-mense 

Il Tar sospende l'appalto-mense 

Il tribunale amministrativo ha accolto il ricorso di Serenissima sull'apertura delle 

buste. Comune e Cir Globalchef si rivolgeranno ora al Consiglio di Stato 

Semaforo rosso per il maxi-appalto delle refezioni scolastiche, nidi d'infanzia e 

degenti dell'ospedale. Il Tribunale Amministrativo di Parma ha accolto la 

richiesta di immediata sospensione dell'esito della recente gara, richiesta 

avanzata dall'impresa seconda classificata, la Serenissima Spa di Vicenza. 

E ora il Comune di Piacenza, insieme all'impresa vincitrice della gara, la Cir 

Globalchef, presenteranno ricorso al Consiglio di Stato contro questa decisione, 

come peraltro già contemplato in una delibera qualora il Tar avesse accolto la 

sospensiva. 

Le contestazioni della Serenissima riguardavano il punteggio ricevuto, giudicato 

troppo basso, e le decisioni prese in seduta privata anziché pubblica sull'offerta 

tecnica delle imprese concorrenti. Il regolamento comunale di Piacenza 

consente di aprire le buste con le offerte tecniche in seduta non pubblica, ma 

una successiva sentenza del Consiglio di Stato ha istituito la regola di farlo 

pubblicamente. 

Il ricorso di Serenissima Spa risale a fine febbraio di quest'anno. L'impresa 

vicentina della ristorazione è l'attuale titolare del servizio ospedaliero di 

distribuzione pasti che fu oggetto peraltro di polemiche per la lontananza della 

fornitura e la tipologia dei pasti serviti con il sistema cook and chill , un 

raffreddamento veloce delle pietanze appena cotte che a Piacenza vengono 

rigenerate con appositi strumenti. 

Serenissima ha contestato l'esito di un appalto di grande appeal, presentato 

dall'allora sindaco Roberto Reggi e dal manager Ausl Andrea Bianchi come 

soluzione per arrivare a una miglior qualità generale e per coinvolgere anche i 

produttori locali. Un appalto che vale 60 milioni di euro, ha durata di 9 anni e 

che avrebbe dovuto partire dal 1° settembre prossimo sulle refezioni 

scolastiche. Ad aggiudicarselo, non in via ancora definitiva, è stata a fine 

gennaio la cordata formata da Cir e Globalchef (Cir ha già gestito le mense 

scolastiche) che ha ottenuto complessivamente 87,68 punti (67,68 per quanto 

concerne la parte qualitativa e di organizzazione di fornitura del servizio, gli 

altri 20 grazie alla proposta economica) contro i 47,805 della Serenissima Spa 

(42,124 punti per l'aspetto qualitativo e 5,681 per quello economico). 

«Aspettiamo di poter visionare tutti i documenti, dopodiché agiremo», avevano 

spiegato "a caldo"i rappresentanti della società veneta lamentando 

«discrezionalità decisionale e un distacco ingiustificato». 


298

26 maggio 2012 Corriere del Mezzogiorno 

Bando per i pasti al Cara, esposto alla Procura 

Bando per i pasti al Cara, esposto alla Procura 

La Croce Rossa avrebbe costruito un bando per la fornitura di pasti al centro di 

accoglienza di Borgo Mezzanone «anticoncorrenziale» e che di fatto 

consentirebbe ad un'unica ditta di partecipare ed aggiudicarsi l'appalto. La 

denuncia, contenuta anche in un esposto alla Procura della Repubblica che sarà 

depositato in queste ore, è della società Cam srl di Lucera. La società 

dell'imprenditore Giuseppe Marino ha anche inviato alla sezione di Capitanata 

della Croce Rossa una lettera con la quale si chiede l'acquisizione di una serie 

di documenti e con la quale si preannuncia anche ricorso al Tar. La Croce Rossa, 

dopo un lungo contenzioso con la Prefettura per la vicenda legata proprio alla 

gestione del C.A.R.A di Mezzanone, è rientrata nella gestione del centro. Il 

Comitato provinciale della Croce Rossa ha bandito l'appalto per il servizio di 

ristorazione destinato agli immigrati. Un appalto della durata di otto mesi che 

dovrebbe partire il primo luglio. L'importo complessivo è di 1 milione 510mila 

938 euro, la Croce Rossa conta di spendere per ogni immigrato 8.50 euro tra 

colazione, pranzo e cena. A far discutere è l'articolo 11 del capitolato d'appalto 

dove si specifica che per partecipare bisogna avere il centro di cottura dei pasti 

«ubicato ad una distanza di non oltre 25 km» dal centro di accoglienza di 

Mezzanone pena l'esclusione. In Capitanata le società che espletano questo 

servizio sono la Scardi srl Ristorazione, la Gam di Lucera, la Ladisa spa, la Cir e 

la Pastore srl. Secondo la denuncia dell'imprenditore Marino: «Applicando 

questo criterio risulterebbe favorita una sola impresa - spiega Marino - la Scardi 

Ristorazione srl, che ha sede a Foggia poiche' tutte noi altre imprese operanti 

sul territorio provinciale abbiamo centri di cottura siti a distanza superiore». Ma 

c'è un limite chilometrico fissato per legge per fornire pasti caldi? A guardare il 

sito della Croce Rossa Italiana sembrerebbe di no. In Emilia Romagna per il 

centro di accoglienza Migranti di San Felice di Bologna il bando pubblicato nel 

mese di marzo fissa la distanza massima a 50 km. «Questo dato della distanza 

insieme al fatto che - sostiene la Gam di Lucera - ovvero che l'impresa Scardi è 

attualmente esecutrice del servizio in questione senza che venisse bandita 

alcuna gara, si rivela davvero singolare». 


299

27 maggio 2012 Il Mattino di Padova 

Albignasego investe in appalti 

Albignasego investe in appalti 

ALBIGNASEGO Più di un milione di euro di appalti in un mese: a tanto 

ammontano i lavori di asfaltatura e realizzazione di marciapiedi che il Comune di 

Albignasego ha appaltato, insieme alla realizzazione della mensa alla scuola 

elementare “Bonetto”. E in tempi come questi non è di certo cosa da poco, vista 

la crisi e le ristrettezze economiche che affliggono i Comuni. «Albignasego è 

ancora uno dei pochi Comuni che riesce a mandare in appalto opere pubbliche 

a sei cifre», commenta il sindaco Massimiliano Barison, «e dopo quello di 480 

mila euro della nuova mensa alla Bonetto ora uscirà questo appalto per 300 

mila euro e nello stesso periodo quello per il nuovo marciapiede di via Puccini 

per altri 280 mila euro. 


300


I volontari delle sagre tra i primi a mobilitarsi 

I volontari delle sagre tra i primi a mobilitarsi 

Tra le prime a mobilitarsi dopo il violentissimo terremoto che ha colpito i vari 

centri dell’Alto Ferrarese, sono state le sagre. 

Tutti i volontari si stanno adoperando moltissimo. Si lavoro dalle prime ore della 

mattina per preparare le colazioni fino a tarda ora. Andremo avanti fino a 

domani (oggi per chi legge ndr.) - prosegue cattabriga - in quanto siamo già 

stati informati che a partire da lunedì i pasti saranno preparati, confezionati e 

portati dalla Cir. Eventualmente li serviremo in tavola o si allestirà un 

self-service, ancora non lo sappiano. E’ certo che il nostro impegno è destinato 

a diminuire in quanto sarà necessaria la presenza di alcuni di noi durante il 

giorno per affiancare i volontari della Protezione Civile». 


301

28 maggio 2012 Gazzetta di Modena 

Comune: accordo per raccolta alimenti 



Reggio 

Nonostante la crisi, Cir food cresce e assume 



Cir food, in aumento il fatturato e gli investimenti 



Effetto Cir Food, altro ricorso al Consiglio di Stato 

Effetto Cir Food, altro ricorso al Consiglio di Stato 

SASSUOLO - Che sia Markas o Cir-food a realizzarlo a loro non fa differenza: i 

residenti non vogliono il centro pasti sotto casa loro. 

Battuto già tre volte, prima sulla sospensiva dei lavori e poi nel merito, il 

comitato ora ci riprova. A confortare i residenti è forse il buon esito del ricorso 

presentato da Cir-food e recentemente accolto dal Consiglio di Stato. 

Così mentre la struttura è già eretta e quasi ultimata ora si presenta una 

nuova sfida legale per il centro pasti comunale. 

In questi giorni infatti la giunta con una propria delibera ha deciso di resistere 

in aula nominando un proprio rappresentante legale. 

Si tratta infatti già del terzo ricorso che approda al secondo grado di giustizia 

amministrativa per questa vicenda. Il primo, presentato sempre dai residenti, 

chiedeva di bloccare i lavori, il secondo invece è quello che ha riscritto il bando 

di assegnazione e ora questo chiede di rivedere la sentenza del Tar dell’Emilia 

Romagna che ha respinto il ricorso che chiedeva invece la bocciatura del 

progetto. 

Secondo i residenti infatti in quell’area non poteva essere intrapresa un’attività 

industriale. Il Tar però aveva riconosciuto che la realizzazione di un centro di 

produzione pasti è un’opera pubblica al servizio delle scuole ed è del tutto 

funzionale all’istruzione rappresentandone un aspetto complementare 

necessario. 

Rigettando così quanto sostenuto dai ricorrenti, il Tar aveva dichiarato che 

l’opera non ha natura di insediamento produttivo e quindi rientra nella 

destinazione urbanistica dell’area. Contro il centro di produzione pasti i 

residenti si erano appellati persino al Presidente della Repubblica Napolitano. Il 

procedimento poi era stato accorpato insieme a quello presentato al Tar a fine 

febbraio. Intanto i lavori nel cantiere di via 28 settembre, fermi dopo la 

sentenza del Consiglio di Stato che ha invalidato l’assegnazione del servizio 

alla Markas, potrebbero riprendere presto sotto le direttive della Cir Food. 

L’azienda reggiana di ristorazione subentrerà al posto della Markas riborsando 

alla ditta bolzanina il costo del cantiere ed impegnandosi a ultimare il centro 

pasti rinunciando a chiedere un risarcimento danni. 

Il progetto sfiora il milione e 300mila euro e prevede oltre che le opere murarie 

anche gli impianti di luce e gas. Le attrezzature per la cottura dei pasti invece 

richiederanno invece una spesa di oltre 440mila euro. Costi che ora saranno a 

carico della Cir Food; la quale potrà presto riprendere i lavori, Consiglio di Stato 

permettendo. 


305


I bambini ritrovano il sorriso 

I bambini ritrovano il sorriso 

Nella tendopoli l'animazione è continua. Pasti differenziati per italiani e stranieri 

SCORTICHINO Da ieri la gestione dei pasti non è più affidata ai volontari della 

Nuova Aurora che hanno concluso la loro attività domenica sera con frittelle per 

gli ospiti, ma alla cooperativa Cir che si occupa della colazione oltre che dei 

pasti a mezogiorno e la sera. All'ingresso dello stand un avviso rivolto a tutto il 

personale addetto presso i centri di ricovero: «Non si accolgono giornalisti di 

nessuna testata all'interno delle strutture e non si rilasciano dichiarazioni nè 

interviste. I signori giornalisti devono fare esclusivamente riferimento al sindaco 

presso il municipio». Sull'avviso c'è il timbro dell'associazione di Polizia 

Intercomunale. Alla faccia dell'informazione. Chiediamo spiegazioni allo stesso 

sindaco Alan fabbri il quale cade letteralmente dalle nuvole. Arriviamo all'ora di 

pranzo ed arriva il furgoncino della Cir che cura la distribuzione dei pasti nelle 

strutture di Bondeno, Scortichino e Pilastri. Per il pranzo sono prenotate 11 

persone tra cui 6 musulmani per i quali è previsto un apposito menù) mentre 

per la cena gli ospiti saranno 30 (19 i musulmani). viene servito risotto al sugo, 

formaggio econ contorni di patate e spinaci oltre al pane e all'acqua. nel 

frattempo arrivano gli addetti dell'Asl che controllano le vivande e si assicurano 

che tutto sia ok. C'è anche qualche volontario della Nuova Aurora pronto a dare 

una mano. La stesa Nuova Aurora ha comunicato ufficialmente che il torneo in 

notturna s ette giocatori che doveva iniziare l'8 giugno quest'anno non si 

svolgerà causa l'emergenza terremoto. Nela tendopoli allestita nei pressi degli 

spogliatoi del campo sportivo ci si organizza. Ogni pomeriggio sono in 

programma attività per i bambini (a tale proposito si cercano anche animatori). 

la programmazione per bimbi e ragazzi inizia alle 15 con l'accolienza; alle 15,30 

relax musicale con balli di gruppo; alle 15,45 momento del grazie; alle 16 giochi 

a squadre e laboratori; alle 17 merendiamoci; alle 17,30 corpi in movimento e 

alle 18 fine delle attività. Stasera alle 21 presso la caritasi di Bondeno i parroci 

della zona faranno il punto della situazione.(m.bar.) 


306


Casa inagibile, 30 sfollati 



Danneggiati i monumenti di Suzzara 

Danneggiati i monumenti di Suzzara 

A Gonzaga e Bondeno crolli e terrore. Tendopoli nel campo sportivo e pasti alla 

Millenaria 

SUZZARA- GONZAGA Problemi strutturali alla Torre civica ed al campanile 

dell'Immacolata. Emesse ordinanze di sgombero degli edifici limitrofi. Le 

persone che hanno dovuto abbandonare la casa fino a data da destinarsi sono 

ospitate al Parco la Quercia e la Cir, su incarico del Comune, distribuirà i pasti. 


308


“Oggi questa palestra e poi dove andremo?” 



Reggio 

Pasti caldi agli sfollati 



Arriva la psicologa per aiutare i bambini contro la paura 

Arriva la psicologa per aiutare i bambini contro la paura 

I "campi-nido" di Progettinfanzia per i bimbi da 0 a 6 anni Istituiti a Luzzara, 

Guastalla e Novellara: ingresso 

gratuito 

LUZZARA Le scuole di ogni ordine e grado, a Luzzara, resteranno chiuse fino a 

lunedì 4 giugno per permettere ai vigili del fuoco e ai funzionari dell'ufficio 

tecnico di effettuare tutti i sopralluoghi per verificarne l'agibilità. E allora è 

partita l'idea di istituire un asilo all'aperto, gratuito, per bimbi da 0 a 6 anni. 

Tutto è nato dall'incontro con il direttore del coordinamento dei pedagogisti 

della Bassa reggiana, Cristian Fabbi, con la protezione civile e le 

amministrazioni comunali di Luzzara, Guastalla e Reggiolo, i tre comuni più 

colpiti. Poiché i genitori, per paure di nuove scosse o per lavoro, sono 

impossibilitati a tenere i bambini a casa, è stato deciso di impiegare il personale 

educativo, a casa per le scuole chiuse, nei campi "nido". A spiegarne modalità e 

funzionamento è Patrizia Benedetti, pedagogista dell'Azienda Servizi Bassa 

reggiana. «I genitori possono portare i loro figli dalle 8.30 alle 18.30. durante la 

giornata organizzeremo laboratori didattici classici come colori, collage, giochi e 

disegni. I materiali sono stati recuperati all'interno della scuola con l'aiuto dei 

funzionari dell'ufficio tecnico. A Luzzara il campo nido si trova al parco 

Panagulis, a Guastalla in via Bellini 7 e a Novellara al parco del nido Aquilone in 

via Falasca». Già da ieri alcuni genitori luzzaresi si erano recati al parco 

Panagulis per avere informazioni: «Basta registrare i bambini lasciando le 

generalità dei genitori con numero di cellulare in caso di necessità. Il pranzo - 

spiega - verrà fornito dalla Cir ed è gratuito. Abbiamo allestito anche un piccolo 

spazio con tappetini per far riposare i bambini e alle 16 daremo loro la 

merenda». Come hanno vissuto i bimbi i momenti drammatici delle scosse 

telluriche? «Le insegnanti - ha detto la Benedetti - già martedì, durante la 

scossa delle 9, hanno usato il protocollo classico. Hanno invitato i bambini ad 

andare sotto i banchi e poi sono stati accompagnati in fila indiana fuori dalle 

varie scuole. I bambini hanno preso la cosa come un gioco. Molti genitori alle 

9.30 avevano già ritirato i loro figli e quando c'è stata la terza scossa, ormai, a 

scuola non c'erano più bambini. Dedicheremo un apposito laboratorio per 

rielaborare questa esperienza per verificare se qualche bimbo si é spaventato 

più del solito». Al momento, oltre che a Luzzara, i campi sono attivi a Guastalla 

in via Bellini 7 (Parco retrostante la sede dell'associazione Progettinfanzia) oggi 

dalle 8.30 alle 18.30 e domani alla stessa ora, a Novellara nel parco del nido 

Aquilone in via Falasca, sia oggi sia domani dalle 8.30 alle 18.30. La frequenza 

al campo è gratuita. (m.p.) 


311


Mancano tende e brande / 1 

Mancano tende e brande 

Allestiti 2.400 alloggi d’emergenza ma ne servono almeno altri cinquecento 

Si aggrava di ora in ora il bilancio del doppio sisma che martedì ha nuovamente 

ferito la nostra provincia. I campi allestiti dalla protezione civile e che ieri sera 

potevano ospitare circa 2.300 persone, scoppiano. Letti, tende e brande non 

bastano a soddisfare le richieste e la Provincia, con il dirigente Alessandro 

Bellini, ha fatto sapere di avere bisogno di altri 500 posti letto e 30 tende. Il 

numero delle persone sgomberate d’autorità dalle proprie abitazione perché 

inagibili o in zona a rischio era ieri sera era di più di 800 persone. Ma si tratta di 

un bilancio parziale, ancora lontano dalla reale situazione e destinato a 

crescere mano a mano che proseguono i controlli e le verifiche statiche degli 

edifici che da ieri sono partiti in tutto il Basso Mantovano colpita. Numerose le 

transennature di vie e di edifici pubblici. Restano chiuse in tutti i Comuni della 

Bassa le scuole mentre anche la protezione civile dell’Aquila ha dato la sua 

disponibilità. Poggio Rusco Sono stati allestiti tre campi fra tende e lettini: in 

piazza Zanardi, al palatennis ed a Dragoncello per un totale di 350 posti. Gli 

evacuati sono destinati a crescere con lo chiusure ieri di via Cappi, per un 

edificio pericoloso sull’angolo con via Matteotti e sulla statale del Brennero, 

sulla quale parte il senso unico alternato per il pericolo di crollo dell’ex pastificio 

Galeotti. Il traffico da Nord è deviato al Ghisione per Parolare-Quattrocase. 

Moglia L’altro maxi-campo è a Moglia, dove sono state allestiti 32 tende per 256 

posti oltre a 50 posti a Bondanello. Sul posto la Protezione civile regionale e la 

Croce Rossa che ha eseguito 170 interventi. Preparati circa 500 pasti, mentre in 

carabinieri, che vigilano sulla zona evacuata, hanno denunciato due sciacalli 

sorpresi con arnesi da scasso in auto. Nel paese ieri è venuto in visita il 

governatore regionale Roberto Formigoni. Pegognaga È una delle situazioni più 

pesanti. L’ordina di evacuazione ha riguardato una decina di abitazioni, con 30 

residenti costretti a fare le valigie. È stato allestito un maxi campo da 300 posti, 

ma è insufficiente alle richieste, che sono circa 400. Alcune tende sono state 

fornite da privati, come il gruppo scout, mentre i pasti sono forniti dalla Cir. 

Chiuse tutte le 4 chiese (capoluogo, san Lorenzo, Galvagnina e Polesine), il 

teatro e le scuole. 


312


Mancano tende e brande / 2 

La situazione più grave è a Governolo. Qui il Comune ieri ha evacuato quattro 

famiglie in via XX settembre mentre è stato fortemente danneggiato l’interno 

della storica Torre di Galliano, simbolo del paese, che amministrativamente si 

trova sotto Bagnolo. Il Comune ha allestito un campo tendato da 25 posti 

grazie al gruppo degli scout Cngei Ostiglia La situazione vede, oltre alla nuova 

distribuzione degli uffici comunali dopo la chiusura del Municipio, la 

predisposjzione di un campo di prima accoglienza. Sarà creato all’interno 

dell’Expo e per ora avrà 15-20 posti. Villa Poma Qui è stato chiuso l’ufficio 

postale e la coop Ig, mentre sono evacuate 6 famiglie di uno stabile in via Roma 

e due al Ghisione, per il pericolo di crollo della chiesetta. Il Comune ha allestito 

una tendopoli da 40 posti grazie al 4° missili, mentre resta aperta la materna 

con brandine per 80 persone. Sermide La torre civica è a rischio, così come pure 

l’ex sinagoga. Le case circostanti, 8, con circa 25 abitanti, sono state 

sgomberate per precauzione anche altre 7 case con 20 abitanti. I posti 

disponibili sono 20, più altri 20 in caso di bisogno. Suzzara La situazione nel 

centro storico è pesante. Il campanile della chiesa dell’Immacolata e la torre 

civica, simbolo della città, sono lesionate. In particolare la torre presenta una 

crepa continua dalla sommità sino alla base. per questo è stata disposto lo 

sgombero precauzionale delle abitazioni circostanti, oltre 60 persone e sono 

state chiuse piazza castello, piazza Garibaldi , via Mazzin ie via dante. Il 

Comune ha allestito un campo di prima accoglienza al parco La Quercia in grado 

di ospitare 70 persone. Altre 10 sono state accolte alla fondazione Boni 

Quistello È stato allestito un campo di prima accoglienza da 220 posti sotto al 

Palatenda, mentre altre 40 sono gli ospiti del Crt. Solo oggi saranno fatte le 

ordinanze di evacuazione dopo avere verificato le otlre 400 segnalazioni di 

danni arrivate. Ieri sono iniziati i sopralluoghi con l’ausilio di 14 professionisti. 

Chiuso il centro storico e il museo Gorni a Nuvolato. Gonzaga La tendopoli è 

stata allestita nel campo sportivo per circa 150 posti mentre i pasti vengono 

forniti nella fiera Millenaria. Riaperti invece gli uffici postali e giudiziari. A rischio 

la torre minore di piazza castello, risultata fortemente lesionata. Il centro è 

stato transennato. San Giacomo Segnate Qui il Comune ha allestito un campo 

per ospitare 250 persone, con la possibilità di un’ulteriore allargamento. Gli 

sfolalti sono circa un centinaio, ma si tratta di un numero destinato a crescere. 

Restano chiuse numerose strade della zona. 


313

Maggio 2012 - CIR food

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?