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RIONE MONCIOVETA PAG 14 I LOVE FOCONE!! “O Fa, sta sera prima de gin’taverna passa ‘n cucina che to’ da di ‘na cosa!” Questa frase mi rimbombò dentro la testa per tutto il pomeriggio…: ”Emmo che è successo…, èmo speso aggià tutti i guadrini?... È scappato de fa un carro alimmprovviso!?... O peggio se risfasciato il carro de Giovanni.. Bhooo!! La curiosità e la preoccupazione mi tennero impegnato per tutto il pomeriggio, fino a che, la sera arrivò e mi recai in cucina. Filippo: “sente Tundra emo bisogna de na mano..” Tundra: “tocca fa n’carro in più?” Filippo: “macchè” Tundra:“ mel deva ‘lsangue… èl carro de Giovanni!?” Filippo: “Noo, anche se effettivamente nun me pare tant’avanti! Va be, lassam perde! O Fa, tocca da na mano ‘ncucina, dal focone, almeno fino ale 10!! Alè! È fatta, ho sbagliato qualche cosa, pensai ma come, io, ex capitano, carrista di lungo corso, retrocesso in cucina, ma oramai era troppo tardi, ero già dal “focone” e nessuno mi poteva salvare! O Fa! Carca il bracere… anche quello de l’agnello”, “damme na girata da ste braciole”, “carcheme du gratelle de salcicce e pu fa na cosa famme ste 6 griate miste”. Non ce la farò mai ad arrivare alle 22 era questo il mio pensiero… E poi la luce… arriva il mix di Andrea… birra, vino e coca-cola!!! Un bicchiere, meglio 2 al palo e siamo di nuovo in pista. “Cif, pensece tu che do na mano da Franchino a cambià le bombole, pu senno rismorzati i testi de le torte... Michè, guardece tu là!!” “Te pia ‘na paralisi, si che tanto nun sudo” risponde Michele! Tutto questo e sono solo le 20:00 e adesso… cosa mi invento, intanto un altro mix, poi Dio provvede. “Torteeeeeee”, “la sente o Fà… m’è entrata ntol cervello co ste Torteeeee!!!”, “e ‘nla sento Cifù”. “Chiariiiii, basta co sto rasagnolo!! Poi un urlo spacca l’atmosfera, è Marcellino che sicuramente avrà preparato una delle sue mitiche tagliate e il cameriere di turno si è dimenticato di guarnire il piatto con i pomodorini e la rucola. Adesso è il turno del mitico Bruno, il capo pezzo, il “fochista capo” che con una delle sue battute fa piegare tutti quanti. “Andre’ ma ‘n altro mix? Basta nun gne la fo più!! Passo un attimo per gli antipasti e scorgo quasi di nascosto, che c’è mia cognata, mi moglie, gli altri carristi, insomma siamo tutti quanti; un piatto di pasta al volo, servito direttamente dalle mani del cuoco e via, si riparte!! Guardo l’orologio e sono già le 22.30…. Sono passate solamente 3 ore ma tante idee sono cambiate! Qual era il mio punto di vista nei riguardi della “cucina”? Semplice, un luogo dove si raccolgono soldi per poter fare la sfilata e niente più, un luogo pieno di gente semisconosciuta che ti osserva, che sembra essere sempre con il broncio e che non perde occasione per urlare! Completamente pazzo! Dovevo essere solo un pazzo per aver pensato certe cose… Quello che mi si è aperto davanti agli occhi è una nuova e fantastica estensione della nostra unica festa. Quando parlo di FABIO MARCONI “cucina” e non intendo parlare di pulizia dei tavoli o spazzare a terra, (cosa tra l’altro indispensabile) che mi limitavo a fare negli anni passati… Oh no, voglio parlare di quel mitico gruppo che lavora da anni sin dalla mattina per organizzare tutto quanto per fare in modo che la nostra CUCINA sia già da un po’ di tempo considerata la cucina dove si hanno tempi di attesa più brevi, ci sia un servizio impeccabile, portate caldissime… insomma dove si mangia meglio. Con il passare del tempo mi sono accorto di una cosa, quelle persone che sembravano imbronciate, sono in realtà solamente concentrate nel loro lavoro, e che le urla che servono solamente per comunicare visto il gran baccano che c’è! Sembra incredibile il lavoro che riesce a fare una sparuta dozzina di persone, già non parliamo di un plotone ma di poca gente che tutte le sere per almeno 10 o 11 serate riesce a preparare da mangiare per circa 400 persone. È fantastico vero?! Io non posso fare altro che complimentarmi con questa “mitica dozzina”, perché dove c’è il sacrificio per raggiungere l’obiettivo, là è la vera passione, là è la festa, là è il rione, là c’è Moncioveta, e là, comunque vada, c’è la vittoria! In questi pochissimi anni che “frequento” la cucina dal di dentro, ho conosciuto, anzi no, ho rivalutato, riscoperto tante persone, ed ognuna di loro mi sta insegnando qualcosa di nuovo e questa sensazione di “apprendistato” mi entusiasma e mi coinvolge tantissimo. Ci sarebbero tante persone da citare, da ringraziare, la coppia “Gnocchi Freschi”, il duo “Primi Piatti”, il “Friggi patate-arvoltoli”, gli addetti alle torte e a fare gli ordini, insomma proprio tutti quanti, grazie, siete nei nostri cuori. Un ringraziamento particolare da parte mia e da parte del rione va alla famiglia Paffarini che in tanti anni ci ha sempre aiutato e sostenuto… grazie Tonino. P.S. “Quanno venite a pia la ciccia, portateve i piatti… e chi vole capì ha capito!!! Se non “giochi” non vinci... Corri, Salta, Urla, Ridi, Piangi... possono essere parole banali ma inserite nel “discorso” 26 settembre diventano subito sensazioni fortissime che (almeno per me...) sono uniche e bellissime!! Ogni anno sembra sempre lo stesso: ti alzi dal letto la mattina del 26 già con la testa “in piazza”, pronto a qualsiasi sforzo pur di far vincere il tuo rione, ti senti pieno di voglia, di grinta, talmente carico da voler spostare le lancette dell’orologio per arrivare in fretta alla sera... Poi quando sei lì tutto passa in secondo piano, perchè il momento che desideravi da tanto è arrivato, quindi basta discorsi, pronostici o altre chiacchiere è arrivata l’ora di dimostrare davanti a tutti chi è il più forte!!!! Beh... questo per me è il 26 settembre da nove anni a questa parte... ovviamente queste sensazioni le devo unicamente a tutta la magnifica gente del mio fantastico Rione che ogni anno non perde l’occasione di stupire me e i miei compagni di “giochi”, con il loro sostegno e le loro Urla piene di “VOGLIA DI VINCERE”!!!!! Per chi non l’avesse capito sto parlando del RIONE MONCIOVETA pronto a padroneggiare anche quest’anno!!!! DAJE CAPITANO ChE ST’ANNO L’ARPORTAMO!!! FEDERICO CORAGGI
… Non puoi capire Se non sei un appassionato del Palio de San Michele non puoi capire. Se non ami il Palio de San Michele, i suoi “eroi”, la sua storia, la sua fama, i suoi ricordi, non puoi capire. Se non ami le taverne, i carri, la sartoria, la cucina, le Sfilate, la Lizza, i Giochi, i bandi di sfida, le saldatrici e il frullino, il focone, non puoi capire. Se non hai mai visto la gente che partecipa ogni anno in massa alla Lizza emozionandosi come solo noi sappiamo, non puoi capire. Se non hai mai visto abbracciarsi e piangere insieme per una vittoria o per una sconfitta, gente che fino a un mese prima poco più che si parlava, ma che sotto le grandi ali di San Michele diventa una persona sola, non puoi capire. Insomma, se non hai il Palio e il Rione nel cuore, come posso spiegarti l’amore immenso e commovente che tutti gli anni ci prende a settembre? Come te la spiego questa specie di “veglia” continua nel piazzale o in cucina, come a manifestare la voglia di non lasciare solo il Palio, di non lasciare solo quel Rione nel quale sei nato. Come non commuoversi vedendo l’amore per il Rione di tutte le persone che lo compongono, che stazionano quotidianamente nel piazzale come se... fosse casa loro diresti tu, ma... ti sbagli: è casa loro e di tutti quelli con il Palio nel cuore. Sono troppo ignorante e per questo non riesco a trovare le giuste parole per farti capire cosa significa amare il Palio e il tuo Rione. Vieni domani, quando vuoi, davanti alla taverna e allora capirai cosa significa. Tutti, dico “tutti”, coloro che direttamente o indirettamente hanno permesso di scrivere le pagine più belle della gloriosa storia della festa, sappiano che non hanno solo fatto grandi se stessi ma tutti noi e tutta la Città. A Tutti coloro che invece denigrano e deridono il Palio (ce ne sono… tanti) bisogna ridere in faccia perché questo è quello che meritano. Mentre scrivo non conosco il futuro del Palio 2011, ma conosco l’amore immenso e commovente dei veri Rionali. Tra qualche giorno in piazza Mazzini, migliaia di cuori diverranno uno solo: se non sai cosa significa amare il Palio de san Michele, vieni e capirai... SIMONE CERASA DEPRESSIONE D’OTTOBRE Con la tradizionale cena alla piazza del mercato si è ufficialmente aperta la taverna e si dà inizio alla festa del “Palio de San Michele”… ma io non ci sono e vedendo le foto pubblicate su facebook ho subito fatto il primo piantarello, e non sarà certo l’ultimo!! Ingenuamente pensavo che quest’anno sarebbe stato un po’ più facile vivere il mese di settembre lontano da voi e invece sono bastate poche foto per farmi subito crollare. Vivo in un perenne sintomo della depressione d’ottobre. Non sapete cosa sia la depressione d’ottobre???? I sintomi sono facilmente riconoscibili: il più comune é: “gne la fo più!!!!”, dopo un mese di nottate, frizzantino, balli, il fisico comincia a ribellarsi e a mostrare cenni di cedimento, ma con una cura disintossicante e tisane al finocchio si supera senza problemi. Il secondo é: “e ade’ che me metto????”, un mese passato con la tuta o la felpa del rione, fa dimenticare, anche ai più fashion addicted, di avere un guardaroba ben fornito, ma basta aprire l’armadio per accorgersi di potersi vestire anche in borghese. Il terzo é: “e ade’ che fo????”, sapere dove andare prima di uscire é una sicurezza e ricominciare ad organizzare serate lascia i più in uno stato di smarrimento, ma ChIARA BALLARANI con la giusta compagnia di amici é facilmente recuperabile... Pero’ consiglio almeno un mese prima di incontrare persone di altri rioni. Il quarto é: “e questi chi so’????”, rientrare in una casa che durante settembre era rimasta estranea e incontrare di prima mattina i propri genitori, può essere uno shock iniziale, ma passa tutto dopo un paio di caffè. L’ultimo e proprio il più difficile da superare é il “arvedecce al prossim’anno”, abbandonare per forza la vita del rionale e la gente de Moncioveta per un altro lungo anno, si può superare organizzando qualche cena ma senza l’atmosfera settembrina non é proprio la stessa cosa. Da circa due anni convivo con quest’ultimo sintomo descritto dell’arvedecce al prossim’anno!! Ma non credo che potrò resistere ancora a lungo senza di voi! Dopotutto siete la mia seconda famiglia! La passione che ho per il Rione viene proprio dal fatto che ci siete tutti voi! Per fortuna che sono nata a Moncioveta!!!!! Mi mancate così tanto che anche da lontano non riesco a smettere di impicciarmi, di consigliarvi e di supportarvi! Effettivamente la distanza mi ha dato modo di parlare e sparlare ancora di più con voi perché non sono costretta a lavorare a testa bassa, ma non è certo come poter passare questo intenso mese tutti insieme!!! Prometto a me e a voi che il prossimo anno non mancherò a questo imperdibile appuntamento della vita bastiola! Un forte abbraccio a tutti, vi aspetto a Casablanca per festeggiare la vittoria!!! SEMPRE FORzA MONCIOVETA!!!!DAJEEEEEEEEEEEE!!!! ChIARA BALLARANI RIONE MONCIOVETA PAG 15
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