la consegna al vivaio per la riproduzione di nuove piante su adeguato portainnesto. La sesta fase finale consiste nella riconsegna delle piantine per il reimpianto ai soggetti che ne avranno precedentemente fatto richiesta di acquisto. Su suggerimento del Tecnico Agronomo, essa potrà avere cadenza annuale, con consegna delle piantine a novembre 2013 o novembre 2014. Sarà realizzata una cartina contenente dati e mappatura dei terreni dove saranno impiantate le nuove piantine. I terreni destinati al reimpianto dovranno essere dotati di impianti o sistemi di irrigazione per garantire il buon inserimento delle piante nella fase iniziale della crescita. Sarà organizzata e pubblicizzata una Cerimonia di Impianto, festoso evento pubblico in occasione della messa a dimora della prima piantina. Per ogni piantina, circa 300 esemplari previsti, verrà rilasciato un apposito tesserino di identificazione numerato e una Certificazione di Prodotto. Sergio Rossi Sergio Rossi, il cucinosofo®, si occupa di cultura gastronomica, produzioni agroalimentari locali e promozione territoriale. Già direttore del Conservatorio delle Cucine Mediterranee di Genova, ultimamente ha scritto La cucina dei tabarchini: storie di cibi mediterranei fra Genova, l'Africa e la Sardegna (Sagep, 2010), vincitore del Premio Selezione Bancarella della Cucina 2011, Menzione Speciale al Premio Letterario Nazionale Città di Chiavari 2011 e Menzione Speciale al Premio Giovanni Rebora <strong>2012</strong>; Tartufi, frutti della terra, figli degli Dei (Sagep, 2011) tradotto anche in lingua inglese. Cura la collana Buono a Sapersi (Sagep Editori) e come esperto del settore gastronomico è ospite di numerose trasmissioni televisive e radiofoniche. Insegna la cultura delle tradizioni alimentari presso l'Istituto Alberghiero di Lavagna (Ge), dove tiene anche lezioni sui temi della promozione territoriale attraverso la cucina e i prodotti agroalimentari locali, argomenti sui quali ha prestato numerose consulenze per enti e istituzioni. Isabella Dalla Ragione Isabella Dalla Ragione, agronomo, da molti anni si occupa dello studio e della salvaguardia della biodiversità vegetale in particolare di fruttiferi. Ha fondato nel 1985, insieme al padre Livio, Archeologia Arborea per la quale cura l’attività di ricerca e di conservazione oltre che la collezione di fruttiferi locali a Città di Castello (PG). Ha svolto progetti su questo tema per Regioni (Abruzzo, Umbria, Lazio), Comunità Montane, Province e con l’Università di Perugia. Ha coordinato la creazione di “pomari” di vecchie varietà fruttifere. Collabora con le Regioni Marche, Emilia Romagna e Lazio per le locali leggi regionali sulla Biodiversità. Ha scritto numerose pubblicazioni e articoli su riviste tra i quali il libro: Archeologia Arborea, Diario di due cercatori di piante, alla quarta edizione; Tenendo innanzi frutta (Petruzzi editore) sulla ricerca tra arte e natura; Frutti ritrovati (Mondadori editore). Per il suo lavoro ha ricevuto prestigiosi premi: nel 2009, a Roma in Campidoglio il Premio I Custodi della Diversità del Mediterraneo da Bioversity International e Comune di Roma. Nel 2011 Mimosa per l’Ambiente 2011 - 21° edizione, da parte di ADA onlus Associazione Donne Ambientaliste di Parma. Il 31 marzo <strong>2012</strong> è stata insignita del titolo “Cavaliere dell’Ambiente” istituito da Comune di Cascia e dalla Provincia di Perugia. Articoli su riviste di tutto il mondo: The New Yorker, Frankfurt Allemainde Zeitung, Geo edizioni tedesca, greca, turca, bulgara, lettone, russa, etc, Herald Tribune, La Repubblica, Il Corriere della Sera. Documentari su RaiTre Geo&Geo, su BBC e su Televisione canadese e russa. Il film The fruit hunters (i Cacciatori di frutta), produzione canadese, uscirà a settembre <strong>2012</strong>. Attualmente sta lavorando alla creazione di una nuova Fondazione per conservare e proseguire il lavoro intrapreso con Archeologia Arborea. 46
Le pagine seguenti sono tratte dal catalogo di piante da frutto antiche dei Vivai Belfiore - www.vivaibelfiore.it Il materiale è riservato non ne è autorizzato l’uso per altri scopi. Si ringraziano i Vivai Belfiore per la collaborazione. 47
Change language