Catalogo Espositori 2012 - FRUTTI ANTICHI
21.06.2013 • Views
Share Embed Flag

Catalogo Espositori 2012 - FRUTTI ANTICHI

Catalogo Espositori 2012 - FRUTTI ANTICHI

Catalogo Espositori 2012 - FRUTTI ANTICHI

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
fruttiantichi.net

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

START NOW

RASSEGNA DI PIANTE, FIORI E <strong>FRUTTI</strong> DIMENTICATI<br />

DICIASETTESIMA EDIZIONE<br />

Colori e profumi d’Autunno...<br />

La sapienza antica dei vivaisti più qualificati<br />

nell’atmosfera incantata<br />

di un luogo fuori dal tempo.<br />

CATALOGO ESPOSITORI<br />

Castello di Paderna - Pontenure (Pc)<br />

primo fine settimana di ottobre<br />

dalle ore 9.00 alle ore 18.30

CHI È IL FAI<br />

Promuovere in concreto una cultura di rispetto della natura, dell'arte,<br />

della storia e delle tradizioni d’Italia e tutelare un patrimonio che è parte<br />

fondamentale delle nostre radici e della nostra identità. E' questa la<br />

missione del FAI - Fondo Ambiente Italiano, Fondazione nazionale senza<br />

scopo di lucro che dal 1975 ha salvato, restaurato e aperto al pubblico importanti<br />

testimonianze del patrimonio artistico e naturalistico italiano.<br />

LA NOSTRA STORIA<br />

Contribuire alla tutela, conservazione e valorizzazione del patrimonio<br />

d’arte, natura e paesaggio italiano. Nasceva il 28 aprile 1975 con questo<br />

nobile e preciso scopo il FAI – Fondo Ambiente Italiano, fondazione senza<br />

scopo di lucro che, grazie a un’idea di Elena Croce, figlia del grande filosofo<br />

Benedetto Croce, si prefiggeva di emulare il National Trust inglese.<br />

Quel 28 aprile, Giulia Maria Mozzoni Crespi, Renato Bazzoni, Alberto<br />

Predieri e Franco Russoli firmavano l’atto costitutivo e lo statuto del FAI,<br />

forti di un entusiasmo e un’ambizione che viaggiavano, allora, sulle ali<br />

di uno splendido sogno. Dopo oltre trentacinque anni, questo sogno si è<br />

trasformato in realtà, grazie all’impegno di tutti coloro che hanno deciso<br />

di prendere parte a questo enorme progetto, e alla generosità di tanti,<br />

tantissimi cittadini privati, aziende e Istituzioni che hanno sostenuto e<br />

sostengono quotidianamente il nostro lavoro.<br />

Sembra davvero ieri il giorno in cui, nell’ormai lontano 1976, il FAI ottenne<br />

la prima donazione da parte dell’avvocato Piero di Blasi: mille metri<br />

quadrati a Panarea, nell’arcipelago delle Eolie. Per arrivare alle ultime<br />

importanti acquisizioni come il Bosco di San Francesco ad Assisi, il negozio<br />

Olivetti in Piazza San Marco a Venezia e Villa Fogazzaro Roi a Oria di<br />

Valsolda (CO). Nel corso degli anni, le acquisizioni di Beni si sono succedute<br />

a un ritmo incalzante, tanto che oggi il FAI ha al suo attivo 45 Beni, di<br />

cui 22 regolarmente aperti al pubblico. Splendidi gioielli che, grazie alla<br />

Fondazione, oggi appartengono nuovamente all’Italia e a tutti noi.

Ecco in sintesi i numeri della nostra concretezza dal 1975 a oggi:<br />

- 40mila metri quadrati di edifici storici tutelati;<br />

- oltre 67 milioni di euro raccolti e investiti in restauri;<br />

- 3.274.000 metri quadrati di paesaggio protetto;<br />

- 5 milioni di visitatori nei nostri Beni;<br />

- 26mila libri antichi e 16mila oggetti d’arte catalogati e protetti;<br />

- 3.500 metri quadrati di affreschi restaurati;<br />

- 5.500 Beni aperti al pubblico e valorizzati durante le 17 edizioni della<br />

Giornata FAI di Primavera, con 5 milioni di visitatori e 72mila studenti<br />

coinvolti nel ruolo di “Apprendisti ciceroni”;<br />

- un milione di studenti sensibilizzati sul tema della tutela del patrimonio<br />

artistico e paesaggistico;<br />

- oltre 50mila Luoghi del Cuore segnalati a Comuni e Sovrintendenze<br />

come “a rischio di abbandono e degrado” e 15 Beni salvati grazie al<br />

censimento;<br />

- 80mila iscritti FAI;<br />

- 111 Delegazioni in 20 Regioni italiane con oltre 7 mila Volontari in<br />

tutta Italia;<br />

- più di 500 Aziende sostenitrici ogni anno.<br />

LA NOSTRA MISSIONE<br />

FAI, non solo una sigla, ma anche voce del verbo FARE.<br />

Il FAI – Fondo Ambiente Italiano, fondazione nazionale senza scopo di lucro,<br />

nasce nel 1975 con un obiettivo concreto: agire per la salvaguardia<br />

del patrimonio d’arte e natura italiano.<br />

Un impegno quotidiano che si traduce in:<br />

TUTELARE E VALORIZZARE<br />

Il FAI restaura e riapre al pubblico monumenti e luoghi di natura unici<br />

del nostro Paese che gli vengono affidati per donazione o in concessione.<br />

EDUCARE E SENSIBILIZZARE<br />

Il FAI educa e sensibilizza la collettività alla conoscenza, al rispetto e alla<br />

cura dell’arte e della natura, elementi caratterizzanti della nostra identità.<br />

VIGILARE E INTERVENIRE<br />

Il FAI si fa portavoce degli interessi e delle istanze della società civile<br />

vigilando e intervenendo attivamente sul territorio, in difesa del paesaggio<br />

e dei beni culturali italiani.<br />

FAI per l’Italia. FAI anche tu.<br />

3

COMITATO ORGANIZZATIVO<br />

Giovanna Canevari Caldani<br />

Cristina Parisio Pettorelli<br />

SEGRETERIA OPERATIVA<br />

Claudia Marchionni<br />

tel. 334.9790207<br />

fruttiantichi@alice.it<br />

www.fruttiantichi.net<br />

fruttiantichiblogspot.com<br />

4

I...volti della Mostra:<br />

Q<br />

uesta pubblicazione nasce<br />

con l’intento di creare un<br />

legame tra espositori e visitatori:<br />

si tratta pertanto di uno<br />

strumento, di facile consultazione,<br />

contenente gli indirizzi di tutti gli<br />

espositori suddivisi in ordine alfabetico<br />

e per categorie merceologiche.<br />

5

Costruiamo insieme<br />

il futuro di Piacenza.<br />

Via S. Eufemia 12/13 29100 Piacenza Tel. 0523.311111 Fax 0523.311190<br />

info@lafondazione.com www.lafondazione.com

Gentili Visitatori,<br />

siamo lieti di accogliervi alla<br />

mostra “Frutti Antichi” e vi<br />

auguriamo di trascorrere momenti<br />

di piacevole svago e di istruttivo divertimento.<br />

7

8<br />

<strong>FRUTTI</strong> <strong>ANTICHI</strong><br />

programma di sabato 6 e domenica 7 ottobre <strong>2012</strong><br />

NOTA: il programma potrà subire variazioni negli orari e nei contenuti<br />

CONVERSAZIONI E PRESENTAZIONI<br />

presso lo spazio dedicato nella corte grande<br />

SABATO 6 OTTOBRE<br />

h. 14.00 - Presentazione progetto editoriale<br />

Maestri di Giardino.<br />

Saranno presenti all’incontro, Daniele Mongera,<br />

presidente dell’Associazione, e gli autori<br />

Diana Pace ed Elisa Benvenuti, e poi Filippo<br />

Alossa e Mario Mariani.<br />

h. 15.00 - Zafferano e dintorni: mito storia<br />

e…cucina – a cura dell’az. agr. La Margherita.<br />

Breve racconto dell’utilizzo dello zafferano<br />

nella storia antica e moderna con attenzione<br />

alla tecnica colturale e all’utilizzo attuale.<br />

h. 16.00 - Presentazione del libro “Il giardino<br />

dei frutti perduti” a cura dell’autrice Elena<br />

Accati. Il volume, a cura di Elena Accati e Agnese Fornaris, raccoglie la preziosa<br />

e inedita Pomologia dei fratelli Giuseppe e Marcellino Roda, maestri giardinieri e<br />

progettisti di parchi e residenze reali, formatisi alla corte di Carlo Alberto.<br />

DOMENICA 7 OTTOBRE<br />

h. 11.00 - Intervento sulla Biodiversità frutticola a cura di Leopoldo Tommasi.<br />

h. 15.00 - Presentazione del progetto LA MELA CABELLOTTA per la salvaguardia<br />

ed il rilancio dell’antico frutto di Alta Valle Scrivia– a cura Comune di Valbrevenna<br />

GE interverranno Aldo Scorzoni, Assessore Turismo Sport e Manifestazioni Comune<br />

di Valbrevenna e Sergio Rossi esperto di cultura gastronomica, produzioni agroalimentari<br />

locali e promozione territoriale.<br />

h. 16.00 - Conserve fatte in casa: come fare per essere certi che siano sicure- minicorso<br />

interattivo di trasformazione casalinga– a cura dell’Az. Agr. Bio Erbucchio<br />

.<br />

h. 17.00 - La valorizzazione della biodiversità varietale dell’orzo negli usi che vanno<br />

dalla produzione del malto alla panificazione intervento dott. Michele Stanca<br />

del CRA di Fiorenzuola d’Arda.

DIMOSTRAZIONI<br />

SABATO nel parco<br />

h. 15.00 - Dimostrazione di Tree Climbing – a cura de “Il Barone Rampante” Barbieri<br />

Piergiorgio Arboricoltore Europeo Certificato.<br />

L’arrampicata su albero, o tree climbing, è una tecnica di arrampicata che consente<br />

di accedere alla chioma dell’albero e muoversi in sicurezza, passando da un ramo<br />

all’altro imbragati al suo interno. La tecnica è nata negli USA e, in seguito, si è diffusa<br />

anche in Europa.<br />

La dimostrazione avrà luogo presso lo stand del Barone Rampante, sotto alle grandi<br />

querce.<br />

SABATO e DOMENICA nel “cortile del pozzo”<br />

Dimostrazione delle tecniche del trapunto fiorentino e del macramè (per adulti).<br />

Laboratorio per bambini e ragazzi – a cura di Filo Rosso onlus - Pistoia.<br />

MOSTRE<br />

SORTILEGI DI CERA<br />

La ceroplastica attraverso le opere<br />

di Paola Nizzoli Desiderato.<br />

Gli straordinari allestimenti di<br />

frutti e agrumi in cera di Paola<br />

Nizzoli Desiderato sono occasione<br />

per ripercorrere la storia<br />

della ceroplastica, la tecnica di<br />

modellare la cera che ebbe particolare<br />

successo a partire dalla<br />

fine del Seicento, soprattutto per<br />

l’utilizzo in ambito scientifico sia<br />

per lo studio della botanica che<br />

dell’anatomia.<br />

Paola Nizzoli Desiderato da tempo studia questa antica tecnica caduta in disuso,<br />

con lo scopo di dare continuità ad arti del passato utilizzando procedimenti e materiali<br />

diversi, con attrezzature talvolta originali o riprodotte fedelmente grazie<br />

alla specifica documentazione tratta da libri antichi e pubblicazioni che è riuscita<br />

ad acquisire. Dopo una lunga e laboriosa sperimentazione è riuscita a realizzare<br />

circa 300 modelli di frutti e verdure.<br />

Cell. 347.4569960 - p.nizzolidesiderato@hotmail.com<br />

9

10<br />

LE VECCHIE BICICLETTE DEI MESTIERI<br />

La personalissima collezione privata di Romano<br />

Conficoni, ravennate collezionista per passione.<br />

Una meticolosa ricerca ha permesso di riunire<br />

diversi esemplari, unici nel loro genere, accuratamente<br />

accessoriati degli strumenti indispensabili<br />

per mestieranti senza fissa dimora, che<br />

svolgevano i loro lavori direttamente a domicilio,<br />

casa per casa, nelle campagne, nelle strade<br />

o nelle piazze. Tra i pezzi rari della collezione,<br />

che conta ben 17 esemplari di bici attrezzate,<br />

troviamo anche la “due ruote” usata dal maniscalco<br />

per la ferratura dei cavalli, la bici del sarto<br />

con la macchina da cucire e il ferro da stiro,<br />

quella del fabbro con annessa piccola officina<br />

ambulante dotata persino di mantice, quella<br />

del calzolaio, del veterinario e quella con l’occorrente<br />

per cuocere e vendere le caldarroste.<br />

Eccezionalmente la collezione sarà affiancata<br />

da 4 biciclette attrezzate concesse dal Comando<br />

dei Pontieri di Piacenza, Polo di mantenimento<br />

pesante Nord.<br />

ESPOSIZIONE DI PATATE DAL MONDO<br />

A cura del Consorzio della Quarantina - Associazione<br />

per la Terra e la Cultura Rurale.<br />

Tornano in mostra oltre 300 differenti varietà di patate<br />

provenienti da Sudamerica, Italia, Francia, Germania,<br />

Gran Bretagna, Svizzera e da molti altri Paesi.<br />

Si potranno osservare varietà native delle regioni andine,<br />

dove la patata cresce anche allo stato selvatico,<br />

varietà europee selezionate da fine Settecento a metà<br />

Novecento e varietà tradizionali (cioè coltivate da molto<br />

tempo in un’area ma non databili con precisione)<br />

che sorprenderanno il visitatore per la ricchezza di<br />

forme e colori: un modo originale e inconsueto per ricostruire<br />

la storia della diffusione di questo prezioso<br />

tubero dall’America Meridionale al Vecchio Continente.<br />

Allestimento nell’area della ex stalla.

DANIELE CAVADINI FOTOGRAFO<br />

Natura Viaggi e Giardini<br />

MOSTRA FOTOGRAFICA<br />

“Nel portfolio” di Daniele Cavadini (www.<br />

danielecavadini.smugmug.com) ricorrono i<br />

temi della sua pressochè trentennale attività<br />

di fotografo e delle sue passioni di biologo:<br />

i luoghi della terra, i mari, i deserti, le montagne,<br />

gli animali, le piante, i giardini e le<br />

persone, insomma tutte le componenti vive<br />

e vitali del mondo in cui viviamo.<br />

da Mimma Pallavicini‘s Weblog<br />

11

12<br />

ATTIVITA’ DIDATTICHE<br />

Nel prato accanto al parco.<br />

Ai giovani visitatori è dedicato uno spazio didattico con operatori specializzati che<br />

li coinvolgeranno in attività divertenti e istruttive. Le attività proseguono senza<br />

interruzione durante tutto l’orario di apertura.<br />

“VIVA VIVA IL BOTTEGAIO” I bambini potranno giocare nelle botteghine:<br />

- del salumiere dove pesare cereali e farine, macinare caffè, giocare a vendere uova,<br />

salami, cotechini e formaggio.<br />

- del gioielliere dove potranno costruire piccoli bijoux con pasta, fagioli, stagnola e<br />

cannucce colorate.<br />

- del pittore dove potranno dipingere e disegnare.<br />

Presso lo spazio della Cascina il Cambonino Vecchio – Museo Civico della civiltà<br />

contadina di Cremona Tel. 0372.560025<br />

“AAA NIDO CERCASI!” Laboratorio di Birdgarden per bambini e ragazzi e<br />

“GUFOLANDIA” Laboratorio di scoperta del mondo segreto di gufi e civette per ragazzi<br />

a cura di Marco Mastrorilli, Alice Cipriani e Paola Bressan.<br />

Cell. 340.7634208 mastrorilli@noctua.it<br />

LUDOBUS “TRUCCIOLI MONELLI” Associazione LA TARTARUGA di Rivergaro<br />

Dal magico furgone del ludobus Truccioli monelli, usciranno grandi giochi in legno<br />

un teatrino per le marionette ed uno spazio morbido dedicato ai piccini, giochi<br />

da tavolo e tanto materiale di recupero da riciclare con fantasia , il ludobus è uno<br />

spazio dove poter ritrovare il tempo libero, vivendo da protagonisti, in cui grandi<br />

e piccoli si confrontano, si aiutano, GIOCANO INSIEME. Pensato e organizzato per<br />

permettere, innanzitutto ai bambini, di esprimere nel gioco e con il gioco il bisogno<br />

di muoversi, di creare, di fantasticare, di esplorare, di costruire e di comunicare.<br />

Cell. 347.5551560 www.latarta.it gianluca@latarta.it<br />

“FALEGNAMERIA PER BAMBINI” di Gino Chabod a cura della fattoria didattica I<br />

Campi di Vernasca. Si tratta di un laboratorio completo di falegnameria didattica<br />

composto da 5 banconi attrezzati con i classici attrezzi manuali da falegname, trapani<br />

a colonna e qualche marchingegno….tutti trasformati a manovella… consente<br />

di spaziare nell’ambito della costruzione di piccoli oggetti, plastici, ecc.<br />

Cell. 333.5058740 info@icampidiborla.it www.falegnameriaperbambini.com<br />

“DIPINGERE CON I FIORI” dimostrazione di tintura naturale a cura dell’Associazione<br />

Colore e Tintura Naturale M.Elda Salice.<br />

Cell. 347 7957198 ass.salice@tiscalinet.it<br />

Laboratorio di MACINATURA SU<br />

PIETRA con tecnica preistorica a<br />

cura di Archeotravo s.c. del Parco<br />

Archeologico di Travo PC<br />

info@archeotravo.it

E per gli adulti……<br />

“TE LA TINGI TU” tintura e decorazione di una bandana in seta, con tecnica giapponese<br />

shibori. Il laboratorio per adulti prevede l’acquisto del kit , contenente la<br />

bandana in seta e quanto necessario per la decorazione (costo € 10.00).<br />

A cura dell’Associazione Colore e Tintura Naturale M. Elda Salice.<br />

Cell. 347 7957198 ass.salice@tiscalinet.it<br />

INIZIATIVE COLLATERALI<br />

In contemporanea con Frutti Antichi è possibile visitare la Galleria Alberoni di Piacenza<br />

e la sua ricca collezione d’arte nella quale spiccano diciotto superbi arazzi e<br />

l’Ecce Homo, capolavoro di Antonello da Messina, opera commovente ed estremamente<br />

suggestiva.<br />

In occasione della manifestazione la Galleria Alberoni esporrà eccezionalmente gli<br />

Erbari di Fra’ Zaccaria (1722 – 1814).<br />

Oltre all’Erbario manoscritto contenente 151 fogli di illustrazioni acquerellate di<br />

piante provenienti da Europa, Asia, Africa e America, sarà possibile ammirare anche<br />

l’Hortus Siccus in due volumi in folio.<br />

- Sabato 6 ottobre <strong>2012</strong> alle ore 16.30<br />

Un percorso guidato alla scoperta della collezione di erbari dipinti, a stampa e secchi<br />

custoditi nella biblioteca del Collegio Alberoni.<br />

- Domenica 7 ottobre <strong>2012</strong> alle ore 16.00<br />

La tradizionale visita guidata al patrimonio storico artistico e scientifico alberoniano<br />

(Ecce Homo di Antonello da Messina, la collezione di arazzi, la pinacoteca e gli<br />

strumenti scientifici) s’arricchisce per l’occasione della collezione di erbari dipinti,<br />

a stampa e secchi custoditi nella biblioteca del Collegio.<br />

Presentando il biglietto di Frutti Antichi si potrà avere l’ingresso alla Galleria ridotto<br />

a soli € 4,50.<br />

13

14<br />

GALLERIA ALBERONI<br />

Via Emilia Parmense, 67 - 29100 Piacenza<br />

Gli antichi erbari<br />

del Collegio Alberoni<br />

Fra Zaccaria da Piacenza, Giovanni Battista Morandi<br />

e gli antichi manoscritti di botanica<br />

VISITE GUIDATE SPECIALI<br />

In occasione della XVII edizione di <strong>FRUTTI</strong> <strong>ANTICHI</strong>, rassegna di piante, fiori e frutti<br />

dimenticati la Galleria Alberoni rende visibile il prezioso patrimonio di erbari della sua<br />

biblioteca. I visitatori di Frutti Antichi avranno diritto all’ingresso al prezzo ridotto<br />

di €. 4,50 (biglietto intero €. 6,00)<br />

Gli antichi erbari del Collegio Alberoni<br />

Sabato 6 ottobre <strong>2012</strong> ore 16,30<br />

Un percorso guidato alla scoperta della collezione di erbari dipinti, a stampa e secchi<br />

custoditi nella biblioteca del Collegio Alberoni<br />

Il patrimonio artistico, scientifico<br />

e gli antichi erbari del Collegio Alberoni<br />

Domenica 7 ottobre <strong>2012</strong> ore 16<br />

La tradizionale visita guidata al patrimonio storico artistico e scientifico alberoniano<br />

(Ecce Homo di Antonello da Messina, la collezione di arazzi, la pinacoteca e gli<br />

strumenti scientifici) s’arricchisce per l’occasione della collezione di erbari dipinti,<br />

a stampa e secchi custoditi nella biblioteca del Collegio<br />

Gli antichi erbari del Collegio Alberoni<br />

Di assoluto pregio e di grande importanza è il patrimonio naturalistico donato al Collegio dal<br />

francescano minore padre Zaccaria (1721-1814), botanico e naturalista di gran fama. Nel suo<br />

lascito spiccano gli erbari dipinti con tavole di Giovanni Battista Morandi, pittore e botanico<br />

milanese della prima metà del XVIII secolo, del quale, nella biblioteca alberoniana, sono presenti<br />

le due edizioni dell’“Historia botanica practica seu Plantarum” (1744 e 1761) oltre a sei volumi<br />

manoscritti in folio. Tra le opere di Fra Zaccaria si segnala lo splendido Erbario dipinto, 148 tavole<br />

a colori raffiguranti specie autoctone ed esotiche, i due delicati volumi in folio dell’“Hortus siccus”,<br />

172 carte il primo e 135 il secondo, tutte contenenti essenze vegetali essiccate, preparati e illustrati<br />

dallo stesso studioso, e tre preziosi quadretti, uno dipinto, gli altri due contenenti epidermidi<br />

vegetali lavorate dallo stesso frate. Completano la dotazione di manoscritti di botanica i due volumi<br />

della “Collectio Plantarum” con 454 tavole di schizzi e disegni di piante realizzate a penna.<br />

Come raggiungerci:<br />

Dal Castello di Paderna si raggiunge la Galleria Alberoni in pochi minuti .<br />

Da Paderna seguire indicazioni per Pontenure e poi per Piacenza. All’ingresso in città si trova<br />

l’Università Cattolica sulla destra e di fronte a essa il Collegio Alberoni.<br />

Al numero civico 67 è l’ingresso della Galleria Alberoni.<br />

Contatti:<br />

GALLERIA ALBERONI, Via Emilia Parmense, 67, 29122 Piacenza<br />

Per prenotazioni e informazioni: 0523577011 – 3494673659 – 3494575709 - opalberoni@libero.it,<br />

info@collegioalberoni.it - www.collegioalberoni.it, www.galleriaalberoni.it

ELENCO ESPOSITORI <strong>2012</strong><br />

Ass.ne AGRICOLTORI associazione<br />

E ALLEVATORI CUSTODI DI PARMA<br />

Espone: collezione di frutti antichi e materiale divulgativo<br />

Str. Madonna dell’Aiuto, 7/a - 43100 S. Pancrazio - PR<br />

Tel. 0521.671569 - cell. 348.9109370<br />

c.piazza@stuard.it<br />

AIABN Associazione italiana associazione<br />

per le acque balenabili naturali<br />

Espone: modello di biopiscina, pubblicazioni sulle biopiscine, piante da<br />

umido e da riva<br />

Loc. Cantone - 29010 Agazzano - PC<br />

Tel. 0523.971049 - cell. 335.6282593<br />

info@anjawerner.it<br />

AGRIBETZ BIO soc. agr. apicoltura bio<br />

Espone: miele e prodotti dell’alveare con metodo biologico<br />

Via Ca’ Cancellieri 1 - 29018 Lugagnano - PC<br />

Tel/fax 0523.892520 - cell. 338.7700736<br />

agribetz@libero.it<br />

ALBASPINA vivaista<br />

Espone: arbusti, erbacee perenni per un giardino naturale ed ecosostenibile,<br />

sambucus<br />

Via Regione Dossi, 2 - 10030 Rondissone - TO<br />

Tel. 011.9183560 - cell. 334.9414270<br />

info@albaspina.it - www.albaspina.it<br />

ARCHITETTURA DEL VERDE S. Fascritti e P. Lavezzi paesaggista<br />

Espone: progettazione del verde<br />

Cell. 347.4125412 - 327.6977259<br />

info@architetturaverde.com paolalavezzi@yahoo.it simonafascritti@yahoo.it<br />

ARROSOIR ET PERSIL artigiano<br />

Espone: ornamenti da giardino in metallo riciclato<br />

10 Pl. Du Doyen Gachon - 30610 Sauve - FR<br />

Tel. 0033.971466441 - fax 0033.466770144 - 0033.608965961<br />

arrosoir-persil@gmail.com<br />

15

COLORE E TINTURA NATURALE M.E. SALICE associazione<br />

Espone: campionature, pubblicazioni, prodotti in tintura naturale. Laboratori<br />

Via Gallarate, 49 - 20151 Milano<br />

Tel. 02.33000611 - cell. 347.7957198<br />

ass.salice@tiscalinet.it<br />

Associazione LA STRADA DEI MULINI associazione<br />

Espone: materiale promozionale per prodotti biologici, bellezze naturali<br />

e architettoniche del territorio della Val Tidone<br />

Loc. Mulino Lentino - 29010 Nibbiano - PC<br />

Cell. 338.6486585<br />

info@mulinodellentino.it<br />

A.U.S.L. PC - ISPETTORATO MICOLOGICO didattica<br />

Dipartimento di Sanità Pubblica<br />

Espone: mostra micologica didattica<br />

P.le Milano, 2 - 29121 Piacenza<br />

Tel. 0523.989773-4 - fax 0523.989780<br />

g.melandri@ausl.pc.it<br />

Az. Agr. BALLESTRAZZI DOMENICA produttore bio<br />

Espone: mele, pere, patate, uva<br />

Loc. Diolo - 29018 Lugagnano Val d’Arda - PC<br />

Tel. 0523.892105<br />

BARONE RAMPANTE di P. Barbieri Arboricoltore Certified<br />

Loc. Soprarivo, 17 - 29010 Calendasco - PC European Treeworker<br />

Tel. 0523.772700 cell 339.8997775<br />

pg.b@tiscali.it www.baronerampante.net<br />

BASSOLI IVANO di Bassoli Aurora & C. vivaista<br />

Espone: frutti, frutti antichi, sementi, bulbi, piantine da orto, “ortiera” Alce<br />

Via Selvino Lanzoni - 42045 Villamotta - MO<br />

Tel. 0522.820363 fax 0522.228505 cell. 339.2468337<br />

giuliobassoli@me.com<br />

Vivai BELFIORE riproduttore, coltivatore, vivaista<br />

Espone: piante da frutto antiche e rare, collezione di viti antiche da tavola,<br />

susine antiche europee, fichi, ciliegie dolci e acide. Mostre pomologiche<br />

ed ampelografiche, pubblicazioni specializzate<br />

Via Di Valle, Loc. S. Ilario - CP 91 - 50055 Lastra a Signa - FI<br />

Tel. 055.8725166 - fax 055.8724166 - cell. 347.5900869<br />

info@vivaibelfiore.it<br />

16

BELFORTI MARIO artigiano<br />

Espone: nasse in vimini<br />

Via Garilli, 10 - Olza di Monticelli d’Ongina - PC<br />

Tel. 0523.820932<br />

BELLINA GIULIANA artigiano<br />

Espone: le ceramiche fiabesche per il giardino<br />

Via Valcrosa, 16 - 12030 Manta - CN<br />

Fax 0175.280625 - cell. 348.6621871<br />

giulibellina@alice.it<br />

Az. Agr. BINI MAURIZIO coltivatore<br />

Espone: spugna vegetale e zucche ornamentali<br />

Via Case Sparse, 23<br />

26041 Vicomoscano di Casalmaggiore - CR<br />

Tel. 0375.40983 - cell. 333.7862375<br />

maurizio.bini.fi30@alice.it<br />

BIO-ORA di Orgiana Ignazio produttore bio<br />

Espone: pani tipici presidio slow food val Venosta: Ur-Paarl, alle noci, ai<br />

frutti, ai semi di girasole, ai cereali, strudel di pasta frolla.<br />

Loc. Mori, 26 - 38061 Ala - TN<br />

Tel/fax 0464.698035 - cell. 333.2299813<br />

ignazioor@tiscalinet.it<br />

BOTTER GIOVANNI artigiano<br />

Espone: ceramica d’uso<br />

P.zza S. Gottardo, 1 - 31030 Cison di Valmarino - TV<br />

Cell. 334.3109318<br />

info@giovannibotter.com<br />

BOUTIQUE DEI FIORI di Bosi Maria Grazia rivenditore - artigiano<br />

Espone: complementi d’arredo con materiali naturali<br />

Via Romea Vecchia, 1/a - 29015 Castel S. Giovanni - PC<br />

Tel. 0523.842341 - cell. 335.334639<br />

castellienrico@alice.it<br />

Az. Agr. Bio CA’ D’ALFIERI produttore bio<br />

Espone: peperoncini, confetture, composte per formaggi, salse piccanti,<br />

salse bbq<br />

Loc. Predario, 29 - 43072 Bardi - PR<br />

Tel/fax 0525.77174 - cell. 347.6668071<br />

info@cadalfieri.it<br />

17

Az. Agr. CAMPANINI BRUNO coltivatore<br />

Espone: pero norile, pero cotogno, mela staiman, mela giasola, pero abate<br />

Via Copezzato, 17 - 43017 San Secondo P.se - PR<br />

Cell. 333.8513756<br />

stefanoannovi@libero.it<br />

CAMPO DEI <strong>FRUTTI</strong> coltivatore, produttore<br />

Espone: frutta e prodotti ottenuti dalla trasformazione della frutta di<br />

propria produzione<br />

Via F. di Borbone, 160 loc. Borghetto - 29122 Piacenza<br />

Cell. 349.5103022<br />

Ditta CARELLO ROBERTO rivenditore<br />

Espone: tap-trap, trappola cromotropica alimentare per la cattura di<br />

insetti nocivi<br />

Via Piave, 8 - 10080 Bosconero - TO<br />

Tel. 011.9886340 - cell. 338.9581489<br />

info@taptrap.com<br />

CASA MEDITERRANEA di Tovo Ettorina rivenditore bio<br />

Espone: riso, farro, orzo biodinamico, succo di mirtillo, tisane ed erbe da<br />

cucina bio<br />

Via Gaslini, 31 - 20099 Sesto San Giovanni - MI<br />

Tel/fax 02.24412643 - cell. 338.4450951<br />

casamediterranea@virgilio.it<br />

Az. Agr. CASA SORESSI coltivatore, produttore bio<br />

Espone: cereali antichi<br />

Via G. Galilei, 14 - 29100 Pittolo - PC<br />

Tel. 0523.380197<br />

CASCINA BOLLATE onlus vivaista<br />

Espone: graminacee e erbacee perenni<br />

Via Cristina Belgioioso, 120 - 20157 Milano<br />

Tel. 335.8023506<br />

info@cascinabollate.org<br />

Az. Agr. CASCINA SERABIAL coltivatore, produttore bio<br />

Espone: antiche varietà di mele piemontesi, frutta di stagione, aceto di<br />

mele, succo limpido di mele e succhi di frutta<br />

Via S. Bernardino, 15 - 10060 Lusernetta - CN<br />

Tel. 0121.901002 - cell. 339.7890024<br />

cascinaserabial@libero.it<br />

18

CatG Italia Srl rivenditore<br />

Espone: prodotti per animali, vimini, lettiere, trsportini, ecc..<br />

Via G. Galilei, 7 - 29029 Rivergaro - PC<br />

Tel. 0523.579882 - fax 0523.578983 - cell. 328.0679444<br />

info@sturdiproducts.it<br />

CATTADORI DAVIDE coltivatore<br />

Espone: ortaggi: aglio, scalogno, peperoni, melanzane, zucche<br />

Strada Pane e Vino, 2/1 - 29010 S. Pietro in Cerro - PC<br />

Tel. 0523.832470 - cell. 338.6817391<br />

Az. Agr. CATTANI VALERIA coltivatore<br />

Espone: patate cipolle zucche da agricoltura tradizionale<br />

via Fuli, 76 - 43039 Tabiano - Salsomaggiore - PR<br />

Tel. 0524.567653 - cell. 339.2219751<br />

az_agr.cattanivaleria@yahoo.it<br />

Apicoltura CENTOFIORI apicoltura bio<br />

Espone: miele, polline, propoli, pappa reale, aceto di miele<br />

Via dei Tigli, 23/a - 29020 Albarola di Vigolzone - PC<br />

Tel/fax 0372.54260 - cell. 333.6889498<br />

apilor@libero.it<br />

CENTRAL PARK di Mariani Mario riproduttore, vivaista<br />

Espone: selezione di Restionaceae e piante da ombra insolite: epimedium,<br />

ciclamen, felci<br />

Via per Vulpiate - 28066 Galliate - NO<br />

Tel/fax 02.96704733 - cell. 393.9464451<br />

mariani@central-park.it - www.central-park.it<br />

CESARIS FEDERICO artista, rivenditore<br />

Espone: libri fuori edizione: frutticoltura, botanica, agronomia, floricoltura,<br />

allevamento, entomologia, ecc. acquarelli a tema naturalistico.<br />

Via Resi, 11 Loc. Resi - 53016 Murlo - SI<br />

Tel. 0577.817692 - cell. 339.4282324<br />

Az. Agr. CHINOSI FRANCESCO coltivatore<br />

Espone: farro monococco<br />

Via Risorgimento, 27 - 29023 Groppallo - PC<br />

Cell. 340.2426860 - fax 0523.916313<br />

www.agricolachinosi.it - francesco@agricolachinosi.it<br />

19

CIGAINA PATRIZIA artigiano<br />

Espone: sete dipinte a mano a soggetto botanico<br />

Via Lugugnana, 5 - 30025 Teglio Veneto - VE<br />

Cell. 340.6403788 - fax 0421.708188<br />

CLA CLA’ centro per un’educazione alla salute associazione<br />

Espone: divulgazione tematica sui principali gruppi di alimenti naturali:<br />

i legumi<br />

Stradone Farnese, 25 - 29121 Piacenza<br />

Tel/fax 0523.385850 - cell. 388.8241758<br />

info@cla-cla.it<br />

Az. Agr. COCCHI – Acetaia S. Matteo produttore<br />

Espone: aceto balsamico tradizionale di Modena DOP, condimenti e confetture<br />

all’aceto balsamico<br />

Via Cataletto Nord, 786 - 41100 Modena<br />

Cell. 338.9334017<br />

cocchi.sandra@gmail.com<br />

COCOTT di Valentina Carraro artigiano<br />

Espone: il pollaio mobile per uova fai-da-te<br />

Via Dioscoride Vitali, 30 - 29121 Piacenza<br />

Tel. 0523.711295 - cell. 366 5009126<br />

valentina@cocott.it www.cocott.it<br />

COMUNE DI SAN MICHELE SALENTINO istituzione<br />

Espone: fico secco mandorlato, mandorle, confetture, sott’oli e sott’aceti,<br />

fico d’india e pasta fresca<br />

Via Pascoli, 1 - 72018 san Michele Salentino - BR<br />

Tel. 0831.966026 - fax 0831.964670 - cell. 329.4046758<br />

daniele.venerito@hotmail.it<br />

COMUNE DI VALBREVENNA istituzione<br />

Espone: Progetto La Mela Cabellotta - salvaguardia e rilancio dell’antico<br />

frutto di Alta Valle Scrivia<br />

Località Molino Vecchio 13 - 16010 Valbrevenna - GE<br />

Tel. 010.9390014<br />

turismo@comune.valbrevenna.ge.it - www.comune.valbrevenna.ge.it<br />

20

CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO associazione<br />

„Verdi terre d’acqua“<br />

Espone: zucche, mostarda<br />

Largo Porta Pradella, 1 - 46100 Mantova<br />

Tel. 0376.324889 - fax 0376.289820 - cell. 329.2127504<br />

info@agriturismomantova.it<br />

CONSORZIO ASPARAGO PIACENTINO associazione<br />

Espone: materiale promozionale e divulgativo Asparago Verde Piacentino<br />

Via Moschini, 16 - 29019 Pontenure - PC<br />

info@imedhia.com<br />

CONSORZIO DELLA QUARANTINA associazione<br />

Espone: mostra di 300 varietà di patate dal mondo<br />

Casella postale 40 - ufficio GE/06 - 16149 Genova<br />

Cell. 347.9534511<br />

scrivi@quarantina.it<br />

CONSORZIO PIACENTINO PRODUTTORI CIPOLLE associazione<br />

Espone: cipolla bianca tipica piacentina esclusiva del Consorzio, cipolle<br />

di varie qualità OC<br />

Via Graffignana, 7 - 29012 Caorso - PC<br />

Tel/fax 0523.821615 - cell. 335.5805484<br />

CRIVELLO LORENZO e PIERFRANCO coltivatore<br />

Espone:varietà autoctone di peperoni di Carmagnola, pomodori cuori di bue<br />

Via Cardè, 6 - 10022 Carmagnola - TO<br />

Tel/fax. 011.9716363 - cell. 333.2148659<br />

desi.lorenzo@tiscali.it<br />

Az. Agr. DALMONTE EGIDIO vivaista, riproduttore<br />

di Dalmonte Samuele<br />

Espone: piante da frutto antiche e rare<br />

Via Firenze, 405 - 48018 Faenza - RA<br />

Tel. 0546.22615 - fax 0546.665861 - cell. 349.2388707<br />

info@fruttidoro.it<br />

DI CARLO & C. produttore<br />

Espone: confetti di Sulmona alle mandorle di Avola, alla mela, dragées<br />

alle spezie<br />

Corso Ovidio, 265 - 67039 Sulmona<br />

Fax 0864.34944 - cell. 347.7540165<br />

fdc72@hotmail.it<br />

21

DOLCE PENSIERO di Molteni Daniele coltivatore, produttore<br />

Espone: miele biologico, miele e petali di rosa, con noci, nocciole, mandorle,<br />

zafferano, menta, piccoli frutti, confetture bio; arnia didattica<br />

Loc. Verogna, 43 - 29021 Bettola - PC<br />

Cell. 393.3699120 - fax 0523.500281<br />

danielemiele@gmail.com<br />

DUTCH COMM. & EDITING editoria specializzata<br />

Espone: libri tematici riguardanti la civiltà rurale ed appenninica<br />

Via G. Banfi 4 - 20142 Milano<br />

Tel. 02.89301284 - fax +391782225749 - cell. 347.1703943<br />

info@milanofuoriporta.it<br />

ELIKA s.r.l. produttore, rivenditore<br />

Espone: spezie, sali, confetteria<br />

Via Paisiello, 74d - 10122 Torino<br />

Tel. 011.2428095 - fax 011.2056432 - cell. 333.5227677<br />

info@elikaitalia.com<br />

ERBUCCHIO di S. Covini produttore bio<br />

Espone: confetture e salse di frutta, frutta antica e verdura bio, , biscotti<br />

con erbe<br />

Aromatiche bio, erbe aromatiche bio, the di gelso bio,<br />

Via Bastia, 14 29010 - Santimento - PC<br />

Tel/fax 0523.781398 - cell. 338.3641001<br />

info@erbucchio.it<br />

Associazione ETA BETA ONLUS associazione<br />

Espone:sementi, piante, prodotti artigianali<br />

P.za G. di Vittorio, 7 - 50050 Gambassi Terme - FI<br />

Cell. 340.5630771 - fax 0571.094516<br />

ortididattici@etabetaonlus.org<br />

Az. Agr.ETA BETA vivaista<br />

(piante acquatiche, palustri, per terreni umidi)<br />

Via Occimiano, 24 - 15030 Conzano Monferrato - AL<br />

Tel. 0142.925730 - cell. 349.7523198<br />

info@etabeta-ninfee.it<br />

FALICETTO - Maitre chocolatier artigiano<br />

Espone: cioccolato puro, prodotti di alta artigianalità con frutti antichi<br />

Via IV Novembre 170/172 - 29121 Piacenza<br />

Tel./fax 0523.452422 - cell. 338.7610912<br />

piacerino@libero.it<br />

22

Ass.ne FATTORIE PER TUTTI associazione<br />

Espone: associazione per la didattica rurale<br />

Via Roma - 29019 S. Giorgio P.no - PC<br />

Tel. 0523.371317 - fax 0523.371193<br />

info@fattoriepertutti.it<br />

FAVARETTI ERNESTO artigiano<br />

Espone: pinocchi di legno e articoli di legno relativi al burattino “Pinocchio”<br />

Via Cucchetti, 18 - 35027 Noventa Padovana<br />

Tel. 049.8931725 - cell. 338.1485651<br />

ernestofavaretti@libero.it<br />

FB lab di Francesca Buzzetti rivenditore<br />

Espone: cache-pot floreali, piatti barbotine, vasi in opaline multicolore,<br />

stampe botaniche e di paesaggio<br />

Via Rossini, 3 - <strong>2012</strong>2 Milano<br />

Tel/fax 02.76016470 - cell. 338.9203044<br />

info@fbartlab.it<br />

Az. Agr. FELETIG MAURIZIO riproduttore, coltivatore, vivaista<br />

Espone: arbusti ornamentali da bacca<br />

Via Garibaldi, 38 - 10020 Arignano - TO<br />

Tel. 011.9462377 - cell. 347.5766672<br />

info@rosebacche.it - www.rosebacche.it<br />

Az. Agr. FERRARI STEFANO coltivatore<br />

Espone: Phyla nodiflora (sostitutivo del prato)<br />

Via Ratti, 53 - 19031 Ameglia - SP<br />

Cell. 333.3535357<br />

mc6880@mclink.it<br />

FIL DI FERRO artigiano<br />

Espone:complementi d’arredo per giardino in fil di ferro<br />

Loc. Cà Provini di Veggiola - Gropparello - PC<br />

Tel. 0523.855939 - cell. 338.4801750<br />

fildiferro.pc@libero.it - www.fildiferro.net<br />

FILI DI SOFIA artigiana<br />

Espone: tessuti a telaio<br />

Via del Cerquone, 13/c - 00039 Zagarolo - RM<br />

Tel. 06.9524964<br />

filidisofia@gmail.com - www.filidisofia.it<br />

23

FILO ROSSO di Valiani Barbara artigiana<br />

Espone: ricami, dimostrazione tecniche del trapunto fiorentino e del<br />

macramè, laboratorio per bambini e ragazzi<br />

Viale Petrocchi, 187 - 51100 Pistoia<br />

Cell. 329.0084345<br />

barbyval@alice.it<br />

FIORLAGO vivaista<br />

Espone: camelia invernale sasanqua, hiemalis, vernalis, reticulata, sinensis,<br />

ibridi, specie<br />

Via Bracchio, 71 - 28802 Mergozzo - VB<br />

Cell. 348.7449798 - fax 0323.80464<br />

fiorlago@libero.it<br />

FLORICOLA VALROYA collezionista, coltivatore, vivaista<br />

Espone: piante grasse: euphorbia, ephifillum, calancoe, crassule e cactus<br />

in genere<br />

Via Roma, 43 - 18039 Ventimiglia - IM<br />

Tel./fax 0184.355701 - cell. 347.9760156<br />

floricolavalroja@libero.it<br />

FLORICOLTURA BILLO FEDERICO vivaista<br />

Espone: Garofani da vaso, da taglio e penduli; tradescantie<br />

Via Bindoletta, 3 - 35040 Merlara - PD<br />

Tel. 0429.85227 - cell. 338.4331967<br />

bieffe76@yahoo.it<br />

FLORICOLTURA BONETTO CLAUDIO vivaista<br />

Espone: collezione di Sedum da tutto il mondo, piante di montagna e<br />

piante in genere per amatori e collezionisti.<br />

Via Vigna 70 - 10073 Ciriè - TO<br />

Tel. 011.9215419 - cell. 3492381667<br />

vivaiobonetto@libero.it<br />

FLORICOLTURA EDELWEISS vivaista<br />

Espone: piante e fiori di montagna, perenni da giardino roccioso,<br />

cranberry, goij<br />

P.zza Giolitti, 6 - 12020 Villar S. Costanzo - CN<br />

Tel. 0171.902479 - fax 0171.902700 - cell. 335.6954289<br />

info@edelweissvivai.com<br />

24

FLORICOLTURA EDMONDO POZZI ibridatore, riproduttore,<br />

Espone: orchidee e tillandsie particolari coltivatore, vivaista<br />

Via La Preja, 4 - 21020 Casciago - VA<br />

Tel./fax 0332.820661 cell. 329.1248363<br />

info@orchideria.it<br />

FLORICOLTURA FENIX coltivatore, vivaista<br />

Espone:erbacee perenni, ibridi di verbena<br />

Via De Gasperi, 92 - 20050 Besana in Brianza - MB<br />

Tel./fax 0362.942156 - cell. 329.0597304<br />

info@floricolturafenix.it<br />

FUMI SERGIO VALIGERIA artigiano<br />

Espone: quaderni, rubriche telefoniche, agende, albums fotografici, ricettari<br />

e altri articoli di legatoria in pelle e carta<br />

Via Mascaretti, 6 - 29121 Piacenza<br />

Tel. 0523.499356 - tel. 339.7335369<br />

amarcordpc@tiscalinet.it<br />

FRANCESCA e gli ARMABASSI hobbisti<br />

Francesca: preziosi ricami escono dalle laboriose manine di Francesca<br />

che la nonna assiste e dirige con la sua preziosa esperienza.<br />

Gli Armabassi: costruiscono ricoveri per insetti impollinatori, nidi, e con<br />

l’aiuto di Giampiero insegneranno a grandi e piccini a costruire un nido.<br />

Per Francesca cell. 339 7818639<br />

Per gli Armabassi cell. 347 5414633<br />

Az. Agr. GAZINEO ROBERTO vivaista<br />

Espone: camelie sasanqua, hebe, aceri, obelia schiadopitys, osmantus, erica<br />

Via del Forno, 20 - 28010 Fontaneto d’Agogna - NO<br />

Tel. 0322.254060 - fax 0322.806353 - cell. 348.8872724<br />

gazzafiori@virgilio.it<br />

G&C di Bertuccio Giorgio antiquario<br />

Espone: arredi antichi e d’epoca, erbari, stampe e quadri di nature morte<br />

Via Cancelliere, 10/3 - 16125 Genova<br />

Cell. 339.5336758<br />

gec.genova@gmail.com<br />

25

GEV Corpo Prov.le Guardie Ecologiche Volontarie associazione<br />

Espone: materiale informativo su ambiente naturale della provincia<br />

Via Garibaldi, 56 - 29121 Piacenza<br />

Tel. 0523.336076 - cell. 348.5623317<br />

Vivai GIANI coltivatore, vivaista<br />

Espone: piante rampicanti, collezione di wisterie, lonicera, parthenocissus,<br />

ampelopsis, vitis<br />

C.so Marconi, 1 - 10125 Torino<br />

Fax 011.5882024 - cell. 340.3427525<br />

gianivivaio@gmail.com<br />

GIARDINAGGIO BE-MA Editrice editoria specializzata<br />

Espone: rivista e web hub dedicati al giardinaggio<br />

via Teocrito, 47 - <strong>2012</strong>8 Milano<br />

Tel. 02 252071 - Fax 02 27000692<br />

giardinaggio@bema.it - www.giardinaggioinsieme.it<br />

Az. Agr. GRAMAGLIA MARCO E PAOLO riproduttore, vivaista<br />

Espone: collezione di piante aromatiche, tintorie, tessili, con particolare<br />

attenzione alle piante usate nell’alimentazione popolare (fitoalimurgia)<br />

via Sebusto, 26 - 10093 Collegno - TO<br />

Tel/fax 011.4160677 - cell. 338.5818032<br />

gramap@tin.it<br />

Alla famiglia di giardinieri Gramaglia di<br />

Collegno nella zona di Torino non è mai<br />

mancata una nota di... piccante. Perché<br />

la loro specialità è, ma non solo, il peperoncino!<br />

Se tutti conoscono il sapore del<br />

frutto, il valore estetico e le proprietà<br />

medicinali sono a volte trascurate e sottaciute.<br />

Eppure, colori vivaci (viola, arancione,<br />

giallo oro ed un fogliame verde<br />

brillante) e talvolta le forme sono di un<br />

fiammeggiante barocco sempre più apprezzato.<br />

La bella collezione che Paolo e<br />

Marco hanno nelle loro serre, circa 300 varietà, comprende anche il famoso<br />

“Espelette”, il rarissimo 'Pretty Purple' e 'Firecracker' . Inoltre notevole<br />

è la collezione di basilico (35 specie e varietà) di piante aromatiche e medicinali<br />

(500 specie e varietà) e, infine, di lavanda (100 specie e varietà).<br />

26

GRECI CATERINA artigiano<br />

Espone: oggetti in terracotta e ceramica<br />

Str. Montanara, 380 - 43124 Parma<br />

Tel. 0521.638230 - cell.346.2359863<br />

info@caterinagreci.it<br />

Az agr. GROSSI CLAUDIO coltivatore<br />

Espone: varietà di orzo, frumento, mais antichissimi e derivati<br />

Loc. Piantone S. Maria del Piano - Lesignano dè Bagni - PR<br />

Cell. 338.9224734<br />

HOMO FABER di Alessandra Cappellari artigiano<br />

Espone: scatole ed oggetti in legno e cartone rivestiti con carte d’epoca<br />

Via Gorizia, 3 40131 Bologna<br />

Tel./fax 051.6490831<br />

alecap.3@gmail.com<br />

GIUDITTA IACCARINO artigiano<br />

Espone: accessori d’abbigliamento a maglia<br />

Via Padre Reginaldo Giuliani, 46 - 80067 Sorrento - NA<br />

Tel. 081.8072204 - cell. 338.4363012<br />

giudittaiaccarino@inwind.it<br />

IL CASALE DELLA VIA FRANCIGENA hobbista<br />

Espone: oggetti curiosi collezionati in una vita<br />

Via Cascine di Ponente, 9 - 13886 Viverone - BI<br />

Tel. 0161.987171 - cell. 339.8035701<br />

IL GIARDINO DELLE DALIE coltivatore, produttore<br />

Espone: sciroppo di rose<br />

P.za della Chiesa, 4 - 16010 Savignone - GE<br />

Cell. 339.5837572<br />

dalieforever@hotmail.com<br />

IL GIARDINO DELLE ESSENZE PERDUTE vivaista<br />

Espone: fucsie, begonie, pelargoni botanici e odorosi<br />

Via Manzoni, 14 - 20010 Canegrate - MI<br />

Cell. 347.1186108<br />

marta.stegani@giardinoessenzeperdute.it<br />

27

SHOP IL GIARDINO SEGRETO rivenditore<br />

Espone: articoli e utensili da giardinaggio Burgon&Ball, mangiatoie e<br />

casette per uccellini Wildlife Garden<br />

P.za I Maggio, 4 - 29028 Ponte dell’Olio - PC<br />

Tel./fax 0523.877500 - cell. 333.1068575<br />

ilgiardinosegretopc@gmail.com<br />

IL GUARDIANO DELLE ACQUE artigiano<br />

Espone: design giardino, scultura<br />

Via Pavese, 1 - 20080 Zibido San Giacomo - MI<br />

Tel. 02.90002821<br />

sparasci@tiscali.it - www.ilguardianodelleacque.com<br />

IL PECCATO VEGETALE di Riva Enrico vivaista<br />

Espone:erbacee perenni a fioritura autunnale<br />

Via per Corte Giulini - 20040 Usmate Velate - MB<br />

Tel./fax 039.671507 - cell. 339.5788866<br />

info@ilpeccatovegetale.com<br />

IL PRINCIPE IRIS vivaista<br />

Espone: iris profumate e rifiorenti tutte made in USA<br />

Cascina Oliva, 9 - 23873 Missaglia - LC<br />

Tel. 039.9240331 - cell. 338.8873004<br />

principeiris@gmail.com<br />

IL TARASSACO di Trentini Antonella rivenditore<br />

Espone: tisane e amari alcolici ed analcolici<br />

Strada Pioppelle, 12/bis - 46029 Suzzara - MN<br />

Tel. 339.8697190<br />

iltarassaco@libero.it<br />

Az. Agr. IL TASSO coltivatore<br />

Espone: cavolfiore di Moncalieri, ravanello lungo Torino, farina mais<br />

Pignoletto<br />

Str. Revigliasco, 58 - 10024 Moncalieri - TO<br />

Cell. 340.7878254<br />

giacomasso.carlo@libero.it<br />

Az. Agr. IL VIVAIO DEL MULINO vivaista, coltivatore<br />

Espone: oliva tonda emiliana, piante di ulivo autoctono da mensa<br />

Via Roma, 17 - 29019 S. Giorgio P.no - PC<br />

Tel. 0523.371193 - cell. 338.5912043<br />

info@fattoriepertutti.it<br />

28

INDIGO di Chiara Pizzinato artigiana<br />

Espone: abbigliamento<br />

Via S. Antonino, 257 - 31100 Treviso<br />

Tel. 0422.404140 - cell. 328.0182791<br />

info@chiarapizzinato.it<br />

ISHANDHOOR coltivatore, vivaista<br />

Espone: perenni e annuali in varietà, piccole graminacee<br />

Frazione S. Martino, 21 - 12022 Busca - CN<br />

Tel./fax. 0171.984840 - Cell. 340.0028287<br />

vivaio@jshandhoor.it<br />

I.T.A.S. “F. BOCCHIALINI” didattica<br />

Espone: collezione di 700 varietà di frutti antichi, progetto “Varano e il<br />

Melograno”<br />

Viale Piacenza, 14 - 43100 Parma<br />

Tel 0521.944686 - fax 0521.944560 - cell. 340.5692616<br />

itas@itas.parma.it - fruttiantichi.melegari@hotmail.it<br />

Az. Olivicola IZZO GIUSEPPE produttore bio<br />

Espone: olio biologico<br />

Loc. Casina Adamo - 73054 Presicce - LE<br />

Tel. 081.680542 - fax 081.5519849<br />

KADO’ – la via dei fiori artigiano, rivenditore<br />

Espone: sushi di fiori, sfere di rose, cuoricini di margherite<br />

Stradone Farnese, 74/a - 29121 Piacenza<br />

Tel. 320.3752408 - fax 0523.329280<br />

info@kadolaviadeifiori.it<br />

Association KOKOPELLI associazione<br />

Espone: semi da agricoltura biologica di varietà antiche, testi sull’argomento<br />

Les Grivaux - 03470 Pierrefitte sur Loire - France<br />

Cell. 0033.611495678 - cell. 366.4591396<br />

jacdebo@aliceadsl.fr - stevemoby@hotmail.com<br />

LA LIQUIRIZIERIA produttore bio<br />

Espone: prodotti a base di liquirizia calabrese di qualità e dal mondo; 20<br />

tipi diversi di caramelle tra pure, dolci e salate, confezioni da collezione<br />

dal Museo Amarelli<br />

Via N. Fabrizi, 103 - 10145 Torino<br />

Tel./fax 011.7509960 - cell. 347.1709978<br />

info@laliquirizieria.com - www.laliquirizieria.com<br />

29

L’ALVEARE di Francesca Dalla Turca rivenditore<br />

Espone: accessori per la casa ed il giardino<br />

Borgo del Canale, 2 - 43100 Parma<br />

Cell. 338.2943967<br />

giovannadallaturca@gmail.com<br />

LA MACROBIOTICA rivenditore<br />

Espone: estratti di erbe, erbe, spezie, resine, essenze, linea papavero,<br />

camelia, erba di grano, erba d’orzo<br />

Via N. Sauro, 45 - 10078 Venaria - TO<br />

Tel./fax 011.4365365 - cell. 392.6778486<br />

lamacrobiotica@gmail.com<br />

Az. agr. LA MARGHERITA vivaista, produttore<br />

Espone: zafferano in stimmi e bulbi germogliati in vaso<br />

Via Bassanella, 1 - 46040 Gazoldo degli Ippoliti - MN<br />

Tel. 0376.657209 - cell. 338.5723860<br />

info@aalamargherita.com - www.aalamargherita.eu<br />

Vivaio LA MONTÁ di Susanna Tavallini coltivatore, vivaista<br />

Espone: peonie erbacee ed arbustive, collezione di ellebori e dalie<br />

Via Vittorio Veneto, 8 - fraz. S. Eusebio - 13060 Roasio - VC<br />

Tel./fax 0163.87212 - cell. 338.9379094<br />

susanna.tavallini@alice.it<br />

L’ARTISTICA SAVIGLIANO srl editoria specializzata<br />

Espone: Il giardino dei frutti perduti<br />

Via Togliatti. 44 - 12038 Savigliano - CN<br />

Tel. 0172 22361 - fax 0172 21601<br />

editrice@lartisavi.it<br />

LA VALLESCURA produttore bio<br />

Espone:“birra contadina” ottenuta con cereali di produzione propria<br />

Via Monteventano, 7 - 29010 Piozzano - PC<br />

Tel. 0523.979078 - fax 0523.979422<br />

agrivallescura@alice.it<br />

LAVORAZIONE PIETRA OLLARE di Lucchinetti Roberto artigiano<br />

Espone: pentole ed oggetti di artigianato tipico e artistico in pietra<br />

ollare, macine per cereali in granito azionate a mano<br />

Via della Chiesa, 5 - 23020 Piuro - SO<br />

Tel. 034.335905 - cell. 3485710595<br />

pietraollare@libero.it<br />

30

LE ESSENZE DI LEA riproduttore, vivaista<br />

Espone: collezione di salvie ornamentali e altri generi di Lamiceae<br />

Loc. Martinoni, 6 - 55011 Spianate - LU<br />

Tel./fax 0583.20646 - cell. 329.0850986<br />

info@leessenzedilea.com www.leessenzedilea.com<br />

LEONCINI MONICA antiquario<br />

Espone: stampe antiche a soggetto agreste: fiori, frutta, animali, infanzia,<br />

giochi, paesaggi<br />

P.za delle Erbe 9 - 50026 San Casciano Val di Pesa - FI<br />

Tel./fax 055.8290011 - cell. 339.1164129<br />

leoncini.monica@gmail.com<br />

LE PECORE PAZZE artigiano<br />

Espone: manufatti tessuti artigianalmente su vecchi telai in seta, cotone,<br />

canapa, lino, lana, mohair, cachemire<br />

Via I Maggio, 26/3 - 33084 Cordenons - PN<br />

Tel. 0434.541539 - cell. 340.2940647<br />

i2mazzu@yahoo.it<br />

L’ERBAIO DELLA GORRA riproduttore, coltivatore, vivaista<br />

Espone: collezione di erbacee perenni e graminacee ornamentali per il<br />

giardino d’Autunno<br />

Str. Gianardo, 11 Regione Gorra - 10020 Casalborgone - TO<br />

Tel./fax 011.9174168 - cell. 328.1632813<br />

e.gorra@libero.it www.gorraonline.it<br />

LE VECCHIE TELE di Gabriela Kováčová rigattiere di stoffe<br />

Espone: vecchie tele di canapa e manufatti<br />

Via Pertini, 10 - 35038 Torreglia - PD<br />

Cell. 333.6971696<br />

kovacovagabriela@alice.it<br />

LIBRERIA INTERNAZIONALE OOLP editoria specializzata<br />

Espone: libri italiani e stranieri specializzati sul verde<br />

Via Principe Amedeo 29 - 10123 Torino<br />

Tel./fax 011.8122782 - cell. 349.8712227<br />

libreriaoolp@iol.it<br />

31

L’INSOLITO GIARDINO di Laura Buonadonna vivaista<br />

Espone: collezione di bulbi di tulipani, narcisi, iris<br />

Via Campo di casa, 14 - 46040 Solferino - MN<br />

Tel. 0376.855258 - cell.349.0522878<br />

laura.buonadonna@libero.it<br />

coop LOU DZEUT artigiano<br />

Espone:tessuti con telai a mano, artigianato artistico e tradizionale<br />

Fraz. Chardoney, 42 - 11020 Champorcher - AO<br />

Tel./fax 0125.37327 - cell. 336.6736771<br />

info@tessereamano.com - www.tessereamano.com<br />

Az. Agr. MAIOLI ENZO riproduttore, coltivatore, vivaista<br />

Espone: collezione di oltre 1200 varietà antiche di frutti e viti<br />

Via Castello, 5 - 42013 Salvaterra - RE<br />

Tel./fax 0522.840773<br />

info@maiolifruttiantichi.it<br />

Az. Agr. MARENGO FRANCESCO coltivatore<br />

Espone: porro di Cervere, rapa violetta di Cervere, patata violetta vitelotte<br />

Via Vittorio Emanuele II, 10 - 12040 Cervere - CN<br />

Tel. 0172.474306 - cell. 347.0134918<br />

agri.marengo@gmail.com<br />

MARIE ANTOINETTE rivenditore<br />

Espone: arredo e decorazione per la casa e il giardino di produzione<br />

artigianale<br />

Via Felice Frasi, 23b - 29121 Piacenza<br />

Cell. 339.8633387<br />

info@marieantoinette.it<br />

MARINI AZZOLINI TARTUFI rivenditore<br />

Espone: tartufo fresco e conservato, prodotti alimentari a base di tartufo<br />

e funghi<br />

Viale Risorgimento 26 - 61041 Acqualagna - PU<br />

Tel. 0721.798629 fax 0721.798245 cell. 380.6854019<br />

marinitartufi@libero.it<br />

MATHIS artigiana<br />

Espone: vestiti in lana cotta e feltro<br />

Loc. Biforco, 2 - 52010 Chiusi della Verna - AR<br />

Tel. 0575.518260<br />

cassi.davide@gmail.com<br />

32

MAURI NICOLETTA CATERINA artista<br />

Espone: disegni originali e loro riproduzioni in proprio<br />

Via J. Durandi 20 - 13100 Vercelli<br />

Cell. 349.7332059<br />

nifly@libero.it<br />

Az. Agr. MAZZOLINI FIORINDO produttore bio<br />

Espone: farine di mais, farro, grano saraceno<br />

Via G. Lenna, 26 - 48020 Socchieve - UD<br />

Fax 0432.797381<br />

annafiorindo@virgilio.it<br />

MILLEFOGLIE vivaista<br />

Espone: erbacee perenni, graminacee ornamentali, arbusti<br />

Via Sibia, 2 - 10010 Lessolo - TO<br />

Cell. 333.7276955<br />

info@vivaiomillefoglie.it<br />

MIL SABORES produttore<br />

Espone: gelati alla frutta e alle creme con materie prime di provenienza<br />

biologica<br />

Via L. da Vinci, 15 - 29010 Pontenure - PC<br />

Tel. 0523.072480 - cell. 349.8640943<br />

mil.sabores@libero.it<br />

MINARI PIERGIORGIO vivaista<br />

Espone: buxus a sfera<br />

Str. Chiesa Vicomero - 43126 Parma<br />

Cell. 338.7300574<br />

piergiorgio.minari@libero.it<br />

MONDOROSE vivaista<br />

Espone: rose botaniche da bacca per giardini naturali e a bassa manutenzione,<br />

rose inglesi, rose antiche e moderne da collezione<br />

Via Aretina, 241 - 50069 Le Sieci - FI<br />

Tel. 055.8328725 - fax 055.8363652 - cell. 339.7273858<br />

info@mondorose.it<br />

MONTIFLOR produttore<br />

Espone: prodottoti per la cura del corpo da piante officinali, tisane<br />

Fraz. Chardonney, 38 - 11020 Champorcher - AO<br />

Cell. 347.5130255<br />

montiflor@tiscali.it<br />

33

Az. Agr. MORELLO AUSTERA produttore<br />

Espone: amarena di Cantiano, confettura extra, vino e acquavite di visciole,<br />

lamponi in sciroppo<br />

Loc. S. Rocco Meleta - 61044 Cantiano - PU<br />

Tel./fax 0721.789235<br />

info@morelloaustera.it<br />

Nuova CP Service rivenditore<br />

Espone: prodotti cosmetici “Le montfleury”, diffusori profumati, “fitocosmetici<br />

di montagna dott. Nicola”<br />

Via G. Visconti, 17 - 15033 Casale Monferrato - AL<br />

Tel. 0142.478523 - fax 0142.690300 - cell. 380.3032133<br />

nuovacp@ncps.it - www.ideashopcasale.it<br />

Az. Agr. ODDI SANDRO coltivatore<br />

Espone: uva verdea, vino fruttano<br />

Spada di Fabbiano, 153 - 29011 Borgonovo Val Tidone - PC<br />

Fax 0523.860014 - cell. 347.0433443<br />

Editrice ODRANOEL DESIGN editoria specializzata<br />

di Cafferini Leonardo<br />

Espone: la guida ufficiale del territorio piacentino“Piacenza e la sua<br />

Provincia”<br />

Cell. 328.3543583<br />

leonardocafferini@libero.it<br />

OLD WEST di Trecordi Corrado artigiano<br />

Espone: articoli in cuoio e pelle fatti a mano<br />

Via Roma, 58 - 29027 Podenzano - PC<br />

Cell. 338.2996652<br />

oldwestpc@alice.it<br />

Vivai Piante OMEZZOLLI ricercatore, vivaista<br />

Espone: recupero antiche varietà di piante da frutto<br />

Via Brione, 9 - 38066 Riva del Garda - TN<br />

Tel. 0464.551642 - fax 0464.557188 - cell. 348.7341032<br />

info@vivaiomezzolli.it<br />

ORTI E GIARDINI di Paola Galaverni coltivatore, paesaggista<br />

Espone: orto - giardino consociativo - rose e frutti antichi<br />

Via S. Ilario, 10 - 43040 Viazzano di Varano de’ Melegari - PR<br />

Tel./fax 0525.305204 - cell. 348.7287265<br />

34

Vivaio PAOLI BORGIOLI riproduttore, vivaista<br />

Espone: collezione di cultivar del genere Hydrangea<br />

Via di Scandicci, 265 - 50143 Firenze<br />

Tel./fax 055.715885 - cell.331.1819585<br />

info@pbortensie.com<br />

F.lli PASCUCCI 1826 artigiano<br />

Espone: tele stampate a mano<br />

Via Verdi, 18 - 47035 Gambettola - FO<br />

Tel. 0547.53056 - fax 0547.59502 - cell. 335.8020050<br />

info@pascucci1826.it<br />

PASSINI ALBERINO allevatore<br />

Espone: galline, oche, conigli da collezione<br />

Via XXV aprile, 27 - 13060 Sandigliano - BI<br />

Tel. 015.691423<br />

PENTOLE BIONATURAL rivenditore<br />

Espone: pentole in argilla rossa e pietra refrattaria bionatural<br />

Via Martiri della Libertà, 82 - 25035 Ospitaletto - BS<br />

Tel. 030.640302<br />

info@pentolebionatural.com - www.pentolebionatural.com<br />

PIANTA DELL’ARIA di Mariano José Elcaràs Falkenberg coltivatore,<br />

Espone: Tillandsie e Bromelie vivaista<br />

Vico Antonelli, 5 - 67030 Bugnara - AQ<br />

Cell. 320.8377822<br />

aguasgrandesdelsur@gmail.com<br />

“PIUPAZZI” di Sara Jane Bowles artigiana<br />

Espone: pupazzi, articoli in stoffa e legno, accessori d’arredo<br />

Via Trento, 4 - 33033 Codroipo - UD<br />

Tel. 0342.906376 - cell. 340.6428026<br />

sarajanebowles@gmail.com<br />

Az. Agr. POGGIO PRATELLI artigiana<br />

Espone: cesti tradizionali della toscana in olivo, salice, graticci “bruscolo”<br />

Loc. Borri, 8 - 50064 Incisa V.no - FI<br />

Tel./fax 055.8337866 - cell. 338.1958397<br />

poggiopratelli@email.it<br />

35

POPPY DÈCOR di Mattia Peracchi rivenditore<br />

Espone: vasi, complementi d’arredo per casa e giardino, decorazione<br />

Via Marconi, 29 - 29013 Carpaneto P.no - PC<br />

Tel./fax 0523.852195 - cell. 347.5386592<br />

info@poppydecor.it<br />

Az. Agr. POZZO PAOLO coltivatore, vivaista<br />

Espone: collezione di rose e ortensie<br />

Fraz. Montemaggiore, 278 - 13881 Cavaglià - BI<br />

Tel. 0161.96409 - fax 0161.207723 - cell.335.7811828<br />

info@vivaipozzo.it<br />

Az. Agr. PRIOLA PIERLUIGI coltivatore, vivaista<br />

Espone: erbacee perenni, graminacee, arbusti, piante per amatori<br />

Via Acquette, 4 - 31100 Treviso<br />

Tel. 0422.304096 - fax 0422.301859<br />

info@priola.it<br />

Ass. ne PRORA produttore bio<br />

Espone: frutti bosco freschi e trasformati, farro, pane al farro, pere, mele<br />

uva antiche<br />

P.za Marconi, 1 - 41021Fanano - MO<br />

Tel. 0536.68696 - fax 0536.66561 - cell. 347.5632650<br />

piero.negroni@teletu.it<br />

PROVINCIA DI PIACENZA istituzione<br />

Servizio Piccole filiere e supporto tecnico-organizzativo alle produzioni<br />

agricole<br />

Via Colombo, 33 - 29122 Piacenza<br />

Tel. 0523.795613 - fax 0523.795677<br />

PUFFO DI LANA di Paolo Parlamento Tosco allevatore, produttore<br />

Espone: lana, miele e marmellate<br />

Via per Donato, 6 - 13896 Netro - BI<br />

Cell. 328.9246316<br />

paoloparlamento@virgilio.it<br />

Az. Agr. RATTO ANGELO PAOLO vivaista<br />

Espone: piante per giardini mediterranei con scarse esigenze idriche,<br />

aromatiche, piante a foglia grigia, collezioni di cistus, lavandula, rosmarinus<br />

e salvia.<br />

Regione Paragi, 7 - Campochiesa - 17031 Albenga - SV<br />

Tel./fax 0182.21240 - cell. 335.5373722<br />

info@vivaioangelopaoloratto.it<br />

36

RAZIEL s.r.l. vivaista, rivenditore<br />

Espone:bulbi tuberi rizomi cormi dai 5 continenti, collezioni di zinziberaceae,<br />

axalis e molte altre piante rare ed insolite<br />

Via Bolzonella 38 - 35013 Cittadella - PD<br />

Tel. 049.5970088 - fax 049.5970588 - cell. 393.98860472<br />

info@raziel.it<br />

Cappelleria REGGE artigiano<br />

Espone: cappelli uomo e donna per il tempo libero, realizzati in materiali<br />

pregiati ma confortevoli e pratici<br />

C.so Vittorio Emanuele II, 70 - 10128 Torino<br />

Tel./fax 011.540196 - cell. 339.4067284<br />

info@cappelleriaregge.it<br />

RHODODENDRON di Antongiovanni A. vivaista<br />

Espone: rododendri specie e ibridi, azalee a foglia caduca, azalee japoniche,<br />

camelie sasanque e japoniche<br />

Via dei Pierini, 1 - 55061 S. Ginese di Compito - LU<br />

Tel./fax 0583.909187 - cell. 320.0832940<br />

antongiovannia@libero.it<br />

ROBA DELL’ALTRO MONDO rivenditore<br />

Espone: altreborse, borse artigianali in tessuto<br />

Via Garibaldi - 16032 Camogli - GE<br />

Tel. 0185.770035 - cell. 338.1840117<br />

annarita40@gmail.com<br />

ROSA NOVA editoria specializzata<br />

Espone: rivista di arte e storia del giardino<br />

Ed. Associazione Culturale “Giardini e paesaggi”<br />

P.za Scuole Pie 7/9c - 16123 Genova<br />

Tel. 010.2470715<br />

Az. Agr. ROSSI ANTONIETTA coltivatore, produttore bio<br />

Espone: farina integrale di grano tenero macinata a pietra, farina di<br />

mais integrale, pere limone<br />

Via don Luigi Sterzi 31 - 29010 Castelvetro - PC<br />

Cell. 333.6904899<br />

pafa@gmx.net<br />

37

ROSSI LOREDANA artigiano<br />

Espone: complementi d’arredo e accessori d’abbigliamento in lana cardata<br />

Via Vecchia Lodi, 2 - 26900 Lodi<br />

Cell. 331.8084522<br />

info@lodiedintorni.it<br />

SALIX artigiano<br />

Espone: strutture per il giardino in salice intrecciato<br />

Via Vagliumina, 9 - 13891 Camburzano - BI<br />

Tel. 015.591540 - fax 015.2439322 - cell. 335.6204309<br />

anna.patrucco@libero.it - www.salicintrecciati.it<br />

SDS Import-Export rivenditore<br />

Espone: Vaniglia Bourbon e spezie del Madagascar<br />

Via Villafranca, 7 - 10024 Moncalieri - TO<br />

Cell. 334.9338686<br />

info@sdspezie.com<br />

Az. Agricola SEI CIME D’ORO² vivaista<br />

Espone: orchidee<br />

Via Firenze, 26 - 20063 Cernusco S/N - MI<br />

Fax 02.92109994 - cell. 338.8478178<br />

seicimedoro@alice.it<br />

SHERWOOD scultore<br />

Espone: scultura lignea e gioielleria in legno pregiato<br />

C.so Tortona, 4 - 10153 Torino<br />

Tel. 011.8123433 - cell. 339.3335499<br />

foresta@sherwoodcarving.com - www.sherwoodcarving.com<br />

SILVANO SONNOLI vivaista<br />

Espone: meli da fiore, agrumi<br />

Via di Colmata, 7/a - S. Salvatore - Montecarlo - LU<br />

Cell. 328.6644981 - fax 0583.22771<br />

silvano.sonnoli@alice.it<br />

Ass. ne SPADONA associazione<br />

Espone: mele biologiche varietà antiche, spremitura col torchio<br />

P.za Bertagnolli, 4 - 38010 Ronzone - TN<br />

Tel./fax 0463.830028 - cell. 335.6744904<br />

38

Andreas STIHL s.p.a. produttore<br />

è presente in mostra AGRISTAR Segalini<br />

Espone: motoseghe, decespugliatori, soffiatori, tosaerba, trattorini,<br />

biotrituratori<br />

Viale delle industrie, 15 - 20040 Cambiago - MI<br />

Tel. 02.950681-95068351 - fax 02.95068380 - cell. 335.212681<br />

julius.hoh@stihl.it<br />

TABARRIFICIO VENETO - I Tabarri di Sandro Zara artigiano<br />

Espone: tabarri, spolverini e saltafossi<br />

Via Meucci 16 - 30035 Mirano - VE<br />

Tel. 041.433111 - fax 041.5703201<br />

info@tabarro.it<br />

Premiata Tessitura T.A.C.S. artigiano<br />

Espone: tessuti, confezioni ed accessori in tessuto casentino originale<br />

Via Sanarelli, 49 - 52017 Stia - AR<br />

Tel. 0575.583659 - fax 0575.504989 - cell. 334.6325505<br />

info@tacs.it<br />

TAMOflor di Tamo Maxmiliano vivaista<br />

Espone: collezione di buganvillee, frutti antichi, hibiscus, olivi prebonsai<br />

e ornamentali, agrumi particolari, essenze mediterranee<br />

Via Maceo 304 - 98050 Terme Vigliatore - ME<br />

Cell. 346.7454519 - 338.6185600<br />

tamo@tamoflor.com<br />

Az. Agr. TORRE NERA coltivatore<br />

Espone: 15 varietà di patate, alcune disponibili alla vendita<br />

Loc. Tornara, 12 - 29023 Farini - PC<br />

Cell. 347.2485431<br />

vercesi.cristina@alice.it<br />

3ERRRE rivenditore<br />

Espone: forbici e troncarami a cricchetto, svettatoi e troncarami telescopici,<br />

innestatrici, coltelli da innesto<br />

loc. Salceto, 107 - 53036 Poggibonsi - SI<br />

Tel. 0577. 936161 - fax 0577.936995 - cell. 348.2609493<br />

info@3errre.com<br />

39

TYPTO di Massimiliano Bertuzzi artigiano<br />

Espone: candelabri, lampade, oggettistica in ferro forgiato<br />

Via S. Giovanni - 29121 Piacenza<br />

Cell. 338.6054617<br />

typto@libero.it<br />

UN ANGOLO DI DESERTO di Castellaneta Vincenzo vivaista<br />

Espone: piante carnivore di vario genere, esemplari da collezione, composizioni<br />

con piante grasse<br />

Loc. Rapille, 14/b - 52016 Castel Folognano - AR<br />

Tel./fax 0575.591932 - cell. 334.1382842<br />

info@unangolodideserto.com<br />

UNIVERSITA’ DI PAVIA didattica<br />

Dipartimento di scienze della terra e dell’ambiente<br />

Espone: conservazione a lungo termine delle Varietà da Conservazione<br />

presso la Banca del Germoplasma della Lombardia<br />

Via S. Epifanio, 14 - 27100 Pavia<br />

Tel. 0382.984883 - fax 0382.34240<br />

www.floraconservation.com - graziano.rossi@unipv.it<br />

UN QUADRATO DI GIARDINO vivaista<br />

Espone: collezioni di achimenes, begonie, impatiens, tradescantie, streptocarpus<br />

ed erbacee perenni<br />

Loc. Due Case - 29027 Podenzano - PC<br />

Cell. 328.4181208<br />

silvia.cagnani@gmail.com<br />

VAIOLET di Valentina Fabbri artigiana<br />

Espone: favole ta poesia e recupero<br />

Via Covigliano, 306 C - 47900 Rimini - RN<br />

Cell. 339 1786202.<br />

info@vaiolet.it<br />

VALGRISA artigiano<br />

Espone: abbigliamento e accessori ispirati alla tradizione valdostana<br />

Via J. Charrey, 4 - 11100 Aosta<br />

Tel./fax 0165.263982<br />

valgrisa@valgrisa.it - www.valgrisa.it<br />

40

VALLEVERSA GIARDINI coltivatore, vivaista<br />

Espone: clematis in varietà, hibiscus moscheutos, settembrini<br />

Portacomaro Stazione, 174/b - 14038 Asti<br />

Tel. 0141.296205 - fax 0141.296735 - cell. 335.5983163<br />

vivaivalleversa@vivaivalleversa.it<br />

Floricoltura VEIMARO FRANCO coltivatore, vivaista<br />

Espone: rose moderne e botaniche, piccoli frutti di bosco prodotti con<br />

metodi tradizionali e biologici<br />

Via Amendola, 486/A - 13836 Cossato - BI<br />

Cell. 335.5456506 - fax 015.922863<br />

info@vivaiveimaro.it<br />

VENICE GALLERY sas architetto, designer<br />

Espone: coltelli e posateria artigianali e di alto design per la tavola e la<br />

cucina<br />

Via Ortigara, 12 - 31042 Fagarè - TV<br />

Cell. 329.0966321<br />

info@titianusdesign.it<br />

VITALI ANNARITA artigiano<br />

Espone: ornamenti naturalistici realizzati con materiali d’epoca<br />

Via Stanislao Mattei, 1 - 40134 Bologna<br />

Tel./fax 051.432656 - cell. 348.7814535<br />

info@annaritavitali.it<br />

VITA VERDE di Gallerati V. coltivatore, riproduttore, vivaista<br />

Espone: piante autoctone della flora legnosa italica tra cui endemiche e<br />

rare e frutti spontanei. Goji (Lycium barbarum)<br />

Via Mozza 151 - 40018 S. Pietro in Casale - BO<br />

Tel. 348.9100985 - fax 051.813027<br />

vitaverde@vivaiovitaverde.it<br />

VIVAVERDE di Cavina Monica ibridatore, vivaista<br />

Espone: rose antiche e moderne<br />

Via Zello 22/a - 40026 Imola<br />

Tel./fax 0542.609543 - cell. 349.2382834<br />

info@vivaverde.it www.vivaverde.it<br />

41

VIVAI VALDOSTANI vivaista<br />

Espone: piante alpine ed officinali rare tra le quali genepì, stenia rebaudiana,<br />

auruncus dioicus, stelle alpine, collezioni di mente e salvie<br />

Fraz. Maillod, 17 - 11010 Sarre - AO<br />

Fax 0165.258116 - cell. 328.9528675<br />

vivaivaldostani@alice.it<br />

Az. Agr. Vivai Piante ZANELLI MAURO vivaista<br />

Espone: collezioni di Echinaceae e Rudbekie, collezioni di mini-Hosta,<br />

orchidee rustiche a fioritura autunnale, helleborus orientalis<br />

Via F. Cavallotti, 296 - 25018 Montichiari - BS<br />

Tel./fax 030.9960211 - cell. 348.0902446<br />

mauro.zanelli@gmail.com<br />

42

STAND ISTITUZIONALE PROVINCIA DI PARMA<br />

Provincia di Parma Pz.le Barezzi, 3 Parma Tel 0521 931502<br />

VIVAIO PONTESCODOGNA<br />

piantine di frutta antica<br />

Presenta:<br />

MANGHI EDDA, CARLA CAMPANINI, EBE ANNIGONI<br />

manufatti di lana di pecora Cornigliese<br />

AZIENDA IL GELSO<br />

marmellate e frutta<br />

BARBARA ALBERTI<br />

miele e marmellate<br />

EMPORIO STUARD<br />

ortaggi, farine, marmellate e trasformati bio e di varietà antiche<br />

VIVAIO CASTELPIOMBINO<br />

piantine di frutta antica e olivi autoctoni<br />

PODERE CRISTINA<br />

orticole<br />

TIZIANA BRUGNOLA<br />

miele<br />

43

la la<br />

Mela<br />

Cabellotta<br />

progetto per la<br />

salvaguardia ed il rilancio<br />

dell’antico frutto di Alta Valle Scrivia<br />

Comune di<br />

Valbrevenna<br />

Presentazione<br />

Il Progetto “La Mela Cabellotta” nasce nel <strong>2012</strong> ed riscoperta ed al rilancio dell’antico frutto locale.<br />

Il Progetto è rivolto ad aziende agrarie, coltivatori, privati e semplici appassionati che potranno<br />

Presentazione<br />

vedere “rinascere” le loro piante antiche o avere il piacere di impiantarne nuove,<br />

creando opportunità di sviluppo e commercio per i produttori e la possibilità per tutti di “riassaporare”<br />

Il Progetto un frutto “La speciale. Mela Cabellotta” nasce nel <strong>2012</strong> ed è un’iniziativa finalizzata alla<br />

Nato riscoperta da un’idea ed al di rilancio Sergio Rossi dell’antico il cucinosofo frutto locale. , apprezzato scrittore e studioso delle tradizioni,<br />

dei prodotti del territorio e assiduo promotore all’arte culinaria ad essi legata, il Progetto è stato<br />

Il Progetto è rivolto ad aziende agrarie, coltivatori, privati e semplici appassionati che<br />

accolto e promosso dal Comune di Valbrevenna, valle nella quale era storicamente insediata la<br />

coltivazione creando opportunità di questo frutto di sviluppo dalle eccellenti e commercio qualità organolettiche per i produttori e conservative, e la possibilità di per cui oggi tutti sopravvivono<br />

di “riassaporare” pochissimi un esemplari frutto speciale. di alberi produttivi.<br />

Individuata la Valbrevenna come territorio dove maggiormente si diffuse la Mela Cabellotta, il<br />

®<br />

Progetto Nato da viene un’idea esteso di Sergio alla Alta Rossi Valle il Scrivia cucinosofo e alle valli , apprezzato limitrofe, dove scrittore questa e antica studioso varietà era<br />

comunque delle tradizioni, presente, dei con prodotti lo scopo del di territorio ampliare e il assiduo bacino fruitori promotore e utenti all’arte interessati culinaria e dare ad più essi ampio<br />

respiro all’iniziativa.<br />

Il e Progetto, conservative, attraverso di cui le sue oggi fasi sopravvivono di seguito descritte, pochissimi potrà esemplari permettere di l’ottenimento alberi produttivi. di una o più<br />

Certificazioni di Prodotto per la Mela Cabellotta, avvalorando le sue qualità ed assieme identificandola<br />

come esempio specifico di biodiversità.<br />

Seguendo le normative e le crescenti iniziative di promozione di prodotti d’eccellenza presenti<br />

nella era comunque realtà agricola presente, nazionale, con si potrà lo scopo partecipare di ampliare a fiere, il bacino incontri e fruitori mercati, e utenti associando il nostro<br />

prodotto interessati ad iniziative, e dare più enti ampio ed istituzioni respiro all’iniziativa.<br />

di tutela dei prodotti locali, con un ritorno di immagine<br />

diretta verso il nostro territorio (visite, incontri, articoli internet e stampa giornali specializzati,<br />

turismo agricolo, ecc.).<br />

E’ identificandola prevista la realizzazione come esempio di una pubblicazione specifico di biodiversità.<br />

finale: un piccolo libro contenente testi,<br />

documenti e immagini sul frutto, la sua storia ed il racconto del progetto e dello sviluppo futuro.<br />

potranno vedere “rinascere” le loro piante antiche o avere il piacere di impiantarne nuove,<br />

legata, il Progetto è stato accolto e promosso dal Comune di Valbrevenna, valle nella quale<br />

era storicamente insediata la coltivazione di questo frutto dalle eccellenti qualità organolettiche<br />

Individuata la Valbrevenna come territorio dove maggiormente si diffuse la Mela Cabellotta,<br />

il Progetto viene esteso alla Alta Valle Scrivia e alle valli limitrofe, dove questa antica varietà<br />

Il Progetto, attraverso le sue fasi di seguito descritte, potrà permettere l’ottenimento di una o<br />

più Certificazioni di Prodotto per la Mela Cabellotta, avvalorando le sue qualità ed assieme<br />

Seguendo le normative e le crescenti iniziative di promozione di prodotti d’eccellenza presenti<br />

nella realtà agricola nazionale, si potrà partecipare a fiere, incontri e mercati, associando il<br />

nostro prodotto ad iniziative, enti ed istituzioni di tutela dei prodotti locali, con un ritorno di<br />

Le immagine fasi del Progetto diretta verso il nostro territorio (visite, incontri, articoli internet e stampa giornali<br />

Il specializzati, Progetto è suddiviso turismo in agricolo, più fasi, con ecc.). inizio agosto <strong>2012</strong> e fine novembre 2014.<br />

La prima fase prevede una campagna promozionale e divulgativa, che attraverso i mezzi di comunicazione<br />

E’ prevista la stampa, realizzazione tv, web e di social una pubblicazione network unita ad finale: un’azione un piccolo di mailing libro ed contenente affissione locale testi,<br />

permetterà<br />

documenti<br />

di<br />

e<br />

informare<br />

immagini<br />

gli<br />

sul<br />

abitanti<br />

frutto,<br />

del<br />

la<br />

comprensorio.<br />

sua storia ed il racconto del progetto e dello sviluppo futuro.<br />

La campagna durerà nel periodo agosto-settembre <strong>2012</strong>.<br />

La seconda fase sarà il censimento degli alberi esistenti, permetterà di conoscere e mappare le<br />

piante storiche per poi programmarne il recupero produttivo salvandole dall’abbandono.<br />

Il censimento avverrà tramite un’apposita scheda tecnico-descrittiva che ogni proprietario di almeno<br />

un albero di Cabellotta potrà compilare liberamente.<br />

La scheda sarà disponibile online sul sito del Comune ed in occasione della manifestazione “U<br />

Mundantigu”, in programma in Valbrevenna Domenica 2 settembre <strong>2012</strong> sarà adibito uno spazio al<br />

Progetto dove saranno distribuite e raccolte. Il censimento terminerà il 15.09.<strong>2012</strong>.<br />

Sulla base dei risultati raccolti attraverso il censimento avrà luogo una terza fase che prevede la<br />

ricognizione da parte di un Tecnico Agronomo per verificare lo stato delle piante censite.<br />

Questa fase, organizzata a fine settembre quando le piante avranno il frutto, permetterà di valutare<br />

quali siano adatte al prelevamento delle marze, quali necessitino di interventi di potatura ecc.<br />

La quarta fase prevede un’analisi CAC (Conformità Agricola Comunitaria): attraverso l’analisi delle<br />

foglie di tutti gli alberi da cui saranno prelevate successivamente le marze, in modo da garantire la<br />

riproduzione di giovani piantine più sane. La quinta fase consiste nel prelevamento delle marze e<br />

Comune di Valbrevenna<br />

località Molino Vecchio 13<br />

16010 Valbrevenna (GE)<br />

telefono 010.9390014<br />

telefax 010.9390297<br />

www.comune.valbrevenna.ge.it<br />

45<br />

per informazioni<br />

Comune di Valbrevenna<br />

telefono 010.9390014<br />

turismo@comune.valbrevenna.ge.it<br />

Sergio Rossi<br />

ilcucinosofo@gmail.com

la consegna al vivaio per la riproduzione di nuove piante su adeguato portainnesto.<br />

La sesta fase finale consiste nella riconsegna delle piantine per il reimpianto ai soggetti che ne<br />

avranno precedentemente fatto richiesta di acquisto. Su suggerimento del Tecnico Agronomo,<br />

essa potrà avere cadenza annuale, con consegna delle piantine a novembre 2013 o novembre<br />

2014. Sarà realizzata una cartina contenente dati e mappatura dei terreni dove saranno impiantate<br />

le nuove piantine. I terreni destinati al reimpianto dovranno essere dotati di impianti o sistemi di<br />

irrigazione per garantire il buon inserimento delle piante nella fase iniziale della crescita.<br />

Sarà organizzata e pubblicizzata una Cerimonia di Impianto, festoso evento pubblico in occasione<br />

della messa a dimora della prima piantina.<br />

Per ogni piantina, circa 300 esemplari previsti, verrà rilasciato un apposito tesserino di identificazione<br />

numerato e una Certificazione di Prodotto.<br />

Sergio Rossi<br />

Sergio Rossi, il cucinosofo®, si occupa di cultura gastronomica, produzioni agroalimentari locali<br />

e promozione territoriale. Già direttore del Conservatorio delle Cucine Mediterranee di Genova,<br />

ultimamente ha scritto<br />

La cucina dei tabarchini: storie di cibi mediterranei fra Genova, l'Africa e la Sardegna (Sagep,<br />

2010), vincitore del Premio Selezione Bancarella della Cucina 2011, Menzione Speciale al Premio<br />

Letterario Nazionale Città di Chiavari 2011 e Menzione Speciale al Premio Giovanni Rebora <strong>2012</strong>;<br />

Tartufi, frutti della terra, figli degli Dei (Sagep, 2011) tradotto anche in lingua<br />

inglese. Cura la collana Buono a Sapersi (Sagep Editori) e come esperto del settore gastronomico<br />

è ospite di numerose trasmissioni televisive e radiofoniche.<br />

Insegna la cultura delle tradizioni alimentari presso l'Istituto Alberghiero di Lavagna (Ge), dove<br />

tiene anche lezioni sui temi della promozione territoriale attraverso la cucina e i prodotti agroalimentari<br />

locali, argomenti sui quali ha prestato numerose consulenze per enti e istituzioni.<br />

Isabella Dalla Ragione<br />

Isabella Dalla Ragione, agronomo, da molti anni si occupa dello studio e della salvaguardia della<br />

biodiversità vegetale in particolare di fruttiferi.<br />

Ha fondato nel 1985, insieme al padre Livio, Archeologia Arborea per la quale cura l’attività di<br />

ricerca e di conservazione oltre che la collezione di fruttiferi locali a Città di Castello (PG).<br />

Ha svolto progetti su questo tema per Regioni (Abruzzo, Umbria, Lazio), Comunità Montane,<br />

Province e con l’Università di Perugia. Ha coordinato la creazione di “pomari” di vecchie varietà<br />

fruttifere. Collabora con le Regioni Marche, Emilia Romagna e Lazio per le locali leggi regionali<br />

sulla Biodiversità.<br />

Ha scritto numerose pubblicazioni e articoli su riviste tra i quali il libro:<br />

Archeologia Arborea, Diario di due cercatori di piante, alla quarta edizione;<br />

Tenendo innanzi frutta (Petruzzi editore) sulla ricerca tra arte e natura; Frutti ritrovati (Mondadori<br />

editore).<br />

Per il suo lavoro ha ricevuto prestigiosi premi: nel 2009, a Roma in Campidoglio il Premio I Custodi<br />

della Diversità del Mediterraneo da Bioversity International e Comune di Roma. Nel 2011 Mimosa<br />

per l’Ambiente 2011 - 21° edizione, da parte di ADA onlus Associazione Donne Ambientaliste di<br />

Parma. Il 31 marzo <strong>2012</strong> è stata insignita del titolo “Cavaliere dell’Ambiente” istituito da Comune di<br />

Cascia e dalla Provincia di Perugia. Articoli su riviste di tutto il mondo: The New Yorker, Frankfurt<br />

Allemainde Zeitung, Geo edizioni tedesca, greca, turca, bulgara, lettone, russa, etc, Herald Tribune,<br />

La Repubblica, Il Corriere della Sera. Documentari su RaiTre<br />

Geo&Geo, su BBC e su Televisione canadese e russa.<br />

Il film The fruit hunters (i Cacciatori di frutta), produzione canadese, uscirà a settembre <strong>2012</strong>.<br />

Attualmente sta lavorando alla creazione di una nuova Fondazione per conservare e proseguire il<br />

lavoro intrapreso con Archeologia Arborea.<br />

46

Le pagine seguenti sono tratte dal catalogo di piante da frutto antiche<br />

dei Vivai Belfiore - www.vivaibelfiore.it<br />

Il materiale è riservato non ne è autorizzato l’uso per altri scopi.<br />

Si ringraziano i Vivai Belfiore per la collaborazione.<br />

47

livello del terreno<br />

50 cm<br />

30 cm<br />

20 cm<br />

48<br />

TERRA DI CAMPO<br />

Azienda Agricola VIVAI BELFIORE<br />

STRATIGRAFIA DEL TERRENO NELLA BUCA<br />

PER LA MESSA A DIMORA DELLE PIANTE DA FRUTTO<br />

palo tutore<br />

CONCIMAZIONE DI FONDO<br />

TERRA DI CAMPO<br />

STRATO DRENANTE<br />

punto di innesto<br />

LA BUCA OTTIMALE DEVE ESSERE DI 1 METRO CUBO circa<br />

Concimazione di<br />

superficie<br />

TERRA DI CAMPO<br />

LA BUCA OTTIMALE DEVE ESSERE DI 1 METRO CUBO circa<br />

STRATO DRENATE - si consiglia di effettuare sempre uno strato drenante sul fondo della buca per evitare ristagni idrici. I<br />

materiali migliori per tale utilizzo sono inerti quali sassi di campo di media e piccola pezzatura, cocci, ghiaia, argilla espansa.<br />

STRATO DRENATE - si consiglia di effettuare sempre uno strato drenante sul fondo della<br />

buca per evitare ristagni idrici. I materiali migliori per tale utilizzo sono inerti quali<br />

TERRA DI CAMPO - nel caso in cui il terreno del proprio campo fosse molto duro, calcareo, sassoso, ricco di argilla, si<br />

consiglia sassi di di migliorarlo campo mescolandolo di media e ad piccola un 20-30 pezzatura, % di sabbia cocci, e terriccio. ghiaia, argilla espansa.<br />

TERRA DI CAMPO - nel caso in cui il terreno del proprio campo fosse molto duro, calcareo,<br />

sassoso, ricco di argilla, si consiglia di migliorarlo mescolandolo ad un 20-30 % di<br />

CONCIMAZIONE - la concimazione, sia di fondo che di superficie, è da effettuare possibilmente con stallatico naturale<br />

ben stagionato (bovino od equino) nelle seguenti dosi: se si tratta di stallatico di concimaia, 7/8 palate per il fondo e 3 pala-<br />

sabbia e terriccio.<br />

te per la superficie; se si tratta di concime a pellet 3 palate per il fondo e 1 palata in superficie.<br />

CONCIMAZIONE - la concimazione, sia di fondo che di superficie, è da effettuare possibilmente<br />

con stallatico naturale ben stagionato (bovino od equino) nelle seguenti dosi: se<br />

si tratta di stallatico di concimaia, 7/8 palate per il fondo e 3 palate per la superficie; se<br />

si tratta di concime a pellet 3 palate per il fondo e 1 palata in superficie.

CURE DA PRATICARE AL FRUTTETO BIOLOGICO<br />

DURANTE L’ARCO DELL’ANNO<br />

ietà tipica della<br />

ale (Garfagnana,<br />

e a polpa bianca<br />

ottima.<br />

arietà emiliana a<br />

llo cerato, polpa<br />

ompleta maturain<br />

ottobre. Pianta<br />

e la Rotella è tipica<br />

dentale. Di forma<br />

a e di pezzatura<br />

ica e meritevole di<br />

à tipica del Lazio<br />

ente coltivata per la sua rusticità e per le doti apprezza-<br />

: sapore ottimo, profumo intenso, grande serbevolezza.<br />

49<br />

sa ● Rotella<br />

4<br />

- Varietà antica dell’Emilia Romagna, molto intei<br />

profilo; rustica, molto produttiva, buonissima. Frutti<br />

o intenso. Pezzatura piccola.<br />

● - Varietà tipica della<br />

Toscana occidentale (Garfagnana,<br />

Lunigiana), rossa e a polpa bianca<br />

molto serbevole e ottima.<br />

Scodellino ● - Varietà emiliana a<br />

frutto medio, giallo cerato, polpa<br />

croccante fino a completa maturazione<br />

che avviene in ottobre. Pianta<br />

rustica.<br />

Casciana ● - Come la Rotella è tipica<br />

della Toscana occidentale. Di forma<br />

piuttosto appiattita e di pezzatura<br />

piccola è mela rustica e meritevole di<br />

coltivazione.<br />

Cerina ● - Varietà tipica del Lazio<br />

dove veniva anticamente coltivata per la sua rusticità e per le doti apprezzabilissime<br />

del frutto: sapore ottimo, profumo intenso, grande serbevolezza.<br />

Abbondanza Rossa ● - Varietà antica dell’Emilia Romagna, molto interessante<br />

sotto ogni profilo; rustica, molto produttiva, buonissima. Frutti<br />

attraenti di un rosso intenso. Pezzatura piccola.<br />

Verdone Romano ● - Epidermide verde cerosa per questo tipo dalla<br />

polpa croccante, di pezzatura media e maturazione tardiva, degna di<br />

merito.<br />

Rosa Romana ● - La mela apiana di Plinio: bella, schiacciata, croccantissima.<br />

Varietà rustica e di eccellente qualità organolettiche.<br />

Carla ● - Antichissima varietà apprezzata soprattutto in Toscana e<br />

Piemonte. È di pezzatura piccola, a buccia chiara, saporita e profumata.<br />

Si conserva benissimo.<br />

Campanino ● - Frutto piccolo, tondeggiante, con epidermide verdastra,<br />

macchiata di rosso. Produce generalmente frutti a coppie, disposti come<br />

due campane, dal gusto croccante e saporito. Maturazione tardiva.<br />

Annurca ● - Cultivar del sud Italia molto vigorosa a fioritura tardiva;<br />

frutto medio piccolo, di forma appiattita, sferoidale con buccia giallo<br />

verdastra, mediamente rossa all'insolazione. Polpa bianca, dolce e un po'<br />

aromatica. Maturazione invernale.<br />

Durello ● - È una delle mele più serbevoli. Il frutto è medio grosso,<br />

appiattito con epidermide verde e sfumature rosse. La polpa è soda e<br />

succosa. La pianta è molto produttiva.<br />

Limoncella ● - Cultivar del sud Italia, vigorosa e produttiva. Frutto<br />

medio piccolo, asimmetrico, a buccia gialla, con lievi lenticelle rugginose.<br />

Polpa bianca soda, succosa e aromatica. Maturazione invernale.<br />

Gelata (o Ghiacciata) ● - A frutto medio, di forma rotondeggiante schiacciata.<br />

Buccia verde un po’ cerosa. Molto aromatica.<br />

Profumata e serbevole, si mantiene<br />

fino a primavera.<br />

Vecchie Varietà<br />

Golden, Deliziosa, Stayman Winesap,<br />

Renetta del Canada, Winter Banana ●,<br />

Imperatore, Fuji ●.<br />

Varietà moderne<br />

Astrakan Rosso, Summerred,<br />

Ozark Gold, Hi - Early, Starking,<br />

Yellow spur, Jonagold, Golden B.,<br />

Stayman Red, Granny Smith,<br />

Braeburn ●,<br />

PERI<br />

Varietà an<br />

Giugnolina<br />

sima a frutto<br />

gialla e pol<br />

mento.<br />

Bella di G<br />

Rosso) - A f<br />

e periforme m<br />

gialla, rossa<br />

a fine giugno<br />

S. Giovann<br />

frutto piccolo<br />

Florina.<br />

stanza zucche<br />

Gentile Bianca ● - Cultivar toscana a frutto piccol<br />

bianca fine di ottimo sapore. Maturazione estiva tr<br />

Lardaia ● - Varietà a frutto rotondo, giallo a matu<br />

fine luglio, molto buono prima dell’ammezzimento<br />

Cocomera (Briaca) ● - Di origine sconosciuta<br />

Agosto dei frutti medio piccoli rotondeggianti. La<br />

rossa fiorentina<br />

rossa fiorentina<br />

Moscatella d’estate<br />

gaMBafina piatta

CURE DA PRATICARE AL FRUTTETO BIOLOGICO<br />

DURANTE PERI L’ARCO DELL’ANNO<br />

Varietà antiche<br />

Giugnolina<br />

5<br />

50<br />

● - Cultivar precocissima<br />

a frutto molto piccolo. Buccia<br />

gialla e polpa di facile ammezzimento.<br />

Bella di Giugno ● (Mirandino<br />

Rosso) - A frutto piuttosto piccolo<br />

e periforme molto allungato. Buccia<br />

gialla, rossa all’insolazione. Matura<br />

a fine giugno ed ha ottimo sapore.<br />

S. Giovanni ● - Cultivar estiva a<br />

frutto piccolo con polpa semi fine abbastanza<br />

zuccherina. Buccia gialla, liscia.<br />

Gentile Bianca ● - Cultivar toscana a frutto piccolo, buccia verde e polpa<br />

bianca fine di ottimo sapore. Maturazione estiva tra le più precoci.<br />

Lardaia ● - Varietà a frutto rotondo, giallo a maturazione, che avviene a<br />

fine luglio, molto buono prima dell’ammezzimento.<br />

Cocomera (Briaca) ● - Di origine sconosciuta, produce in Luglio-<br />

Agosto dei frutti medio piccoli rotondeggianti. La Buccia è verdastra e la<br />

polpa decisamente rossa. Molto particolare.<br />

Bugiarda ● (Brutta e buona) - Frutto oblungo, non molto grosso, buccia<br />

verde, più scura a maturazione; polpa morbida e fine, sugosa e molto<br />

dolce; la più gustosa delle pere estive.<br />

Spadoncina ● - È la tipica Spadona di fine estate, molto apprezzata<br />

soprattutto in Lazio e Campania. Qualità organolettiche molto buone,<br />

pezzatura media, buona resistenza alle crittogame.<br />

Angelica ● - Cultivar a buccia giallo rosa, forma periforme, polpa gentile,<br />

chiara, butirrosa e croccante. Maturazione settembre - ottobre.<br />

Farinaccia ● - Eccellente cultivar dal frutto periforme appiattito con<br />

epidermide giallo verdastra, rossa all’insolazione. Polpa profumata, abbastanza<br />

butirrosa e molto buona. Maturazione estivo autunnale.<br />

Butirra Precoce Morettini ● - Ottima pera di fine estate con frutti<br />

attraenti e di sapore molto buono.<br />

Buona Luigia ● - Cultivar francese a frutto medio con lungo peduncolo,<br />

buccia verde sfumata di giallo, liscia. Polpa fine, bianca molto zuccherina<br />

e aromatica. Maturazione autunnale.<br />

Butirra Hardy ● - Frutti rugginosi di ottimo sapore anche se poco conservabili.<br />

La pezzatura è medio grossa e la forma ovoidale.<br />

La Madernassa ● - Di origine piemontese è cultivar produttiva a frutti<br />

piriformi di buona pezzatura con buccia mediamente rugginosa. Polpa soda,<br />

abbastanza granulosa, di ottimo sapore a completa maturazione. Invernale.<br />

Bergamotta di Esperen ● - Frutto medio e rotondeggiante per questa<br />

cultivar dalla polpa abbastanza fine,<br />

succosa e profumata; maturazione<br />

invernale.<br />

Cedrata Romana ● - Frutto grosso<br />

e quasi sferico con epidermide giallo<br />

citrino, leggermente arrossato all’insolazione.<br />

Polpa fine, profumata e<br />

molto dolce.<br />

Curato ● - Cultivar a frutto grosso<br />

molto serbevole con buccia verde<br />

giallastra e qualche lenticella.<br />

Polpa bianca, aromatica.<br />

Maturazione invernale.<br />

Mora di Faenza ● tosco-romagnolo. Frutto medio con<br />

polpa chiara, butirrosa e profumata;<br />

da serbo.<br />

Allora<br />

- Varietà<br />

invernale tipica dell’appennino<br />

● (Vernina) - Cultivar tipica<br />

toscana a frutto oblungo ovato. Buccia<br />

verde, gialla a maturazione, polpa<br />

molto fine, delicata, carnosa, molto<br />

succosa, dolcissima.<br />

Spina Carpi (Casentina) ● - Di<br />

vigoria elevata e mediamente fertile.<br />

Frutti con lungo peduncolo, buccia<br />

giallastra molto lenticolata, polpa<br />

bianco crema, poco granulosa, dolce.<br />

Maturazione invernale.<br />

Giovanazza ● - Cultivar a frutto<br />

molto piccolo, periforme, con epidermide verde carico. Pur trattandosi di<br />

un pera invernale, ha polpa fine e delicata. Molto serbevole.<br />

Scipiona (Pera Fiasca) ● GIUGGIOLI<br />

Meliforme<br />

12<br />

- Cultivar vigorosissima a frutto periforme<br />

allungato, buccia verde e polpa bianco verdastra. Frutti molto serbevoli a<br />

maturazione invernale.<br />

● - Il più comune a frutto<br />

piccolo. Molto apprezzato a ragione perché<br />

di ottime caratteristiche organolettiche.<br />

Non necessita di impollinazione.<br />

Olivaceo ● - Giuggiolo comune a frutto<br />

medio di elevate caratteristiche organolettiche.<br />

Ottima produzione e non<br />

necessita di impollinazione.<br />

Gigante meliforme ● - Frutti molto<br />

grandi, di ottimo sapore se consumati a<br />

media maturazione.<br />

Gigante periforme ● - Come il precedente<br />

ma con il frutto più allungato.<br />

Gigante tardivo periforme ● - Frutto<br />

molto allungato e maturazione molto tardiva (metà Ottobre). Necessita di<br />

impollinazione.<br />

AzzERUOLI<br />

Moscatella ● - È la vera azzeruola gialla,<br />

a frutto meliforme, di buona pezzatura,<br />

con polpa dolcemente acidula.<br />

L’albero ha foglia come il biancospino e<br />

fioritura altrettanto decorativa. Matura<br />

in settembre.<br />

A Frutto Rosso ● - Come il precedente<br />

ma con frutto di colorazione rossa.<br />

Del Canada ● - La maturazione di questa<br />

varietà, dal frutto più tondeggiante e<br />

color arancio-rosso, avviene più precocemente<br />

delle precedenti (metà di agosto).<br />

Invernale ● - È un azzeruolo coltivato<br />

anche per il frutto, ma soprattutto a scopo ornamentale. I suoi piccoli<br />

frutti aranciati, sono infatti molto decorativi per tutto l’autunno e parte<br />

dell’inverno. L’albero è più esuberante che negli altri tipi e possiede un bel<br />

fogliame verde lucente.<br />

COTOGNI ●<br />

Gigante di Wranja, di Lescovatz, meliforme, periforme.<br />

FICHI<br />

Dall’Osso (Fetifero) ● - Rarità botanica<br />

a frutto nero violaceo di ottimo sapore e<br />

forma variabile. Produzione limitata.<br />

Di Tre Volte ● - Questa particolare<br />

qualità di fico, in luoghi ben esposti,<br />

produce frutti fino a tre volte in un<br />

anno. Il loro sapore è fine e delicato.<br />

Monaco ● - Ha questo nome, perché la<br />

polpa dei suoi bei fioroni precoci, risulta<br />

avvolta all’interno dell’epidermide, da<br />

un velo violaceo, tipo una tunica. Il 2°<br />

fico è un po’ meno interessante.<br />

cedrata roMana Moscatella d’estate<br />

giuggiolo a oliva<br />

Fuju ● - Simile al precedente con lievi differenze di forma.<br />

Rosso brillante ● - Cultivar edule dopo ammezzimento. Frutto di<br />

grossa pezzatura, rotondeggiante molto allungato, dal colore rosso vivo<br />

a completa maturazione. Caratteristiche organolettiche ottime.<br />

la Madernassa<br />

azzeruolo rosso<br />

pioMBinese

54<br />

Un giorno tutto questo sarà tuo.<br />

Difendi insieme a noi un patrimonio tuo e di chi verrà dopo di te.<br />

Invia subito un SMS al 45506. www.fondoambiente.it<br />

RICORDATI DI SALVARE L’ITALIA.<br />

Dal 1° al 31 ottobre puoi donare 2 euro inviando un SMS dal tuo cellulare TIM, Vodafone, Wind, 3, Coopvoce, PosteMobile, Tiscali<br />

oppure chiamando da rete fi ssa TeleTu. Puoi anche donare 5 o 10 euro con una telefonata da rete fi ssa Telecom Italia, Infostrada, Fastweb, Tiscali.<br />

malcomtyler.com

Con<br />

Con<br />

il<br />

il<br />

patrocinio<br />

patrocinio di:<br />

Con il patrocinio di: di:<br />

COMUNE<br />

DI COMUNE PONTENURE COMUNE<br />

DI PONTENURE DI PONTENURE<br />

COMUNE DI<br />

COMUNE<br />

PIACENZA<br />

DI<br />

PIACENZA<br />

COMUNE DI<br />

PIACENZA<br />

PROVINCIA<br />

PROVINCIA<br />

DI PIACENZA<br />

DI PIACENZA<br />

COMUNE<br />

COMUNE DI PONTENURE<br />

DI PONTENURE<br />

COMUNE DI<br />

PROVINCIA<br />

COMUNE PIACENZA DI<br />

PROVINCIA<br />

DI PIACENZA PROVINCIA PIACENZA<br />

DI PIACENZA DI PIACENZA<br />

Si ringrazia per il contributo<br />

Si ringrazia per il contributo<br />

frutti antichi 09.indd 26<br />

FONDAZIONE<br />

DI PIACENZA frutti antichi 09.indd E VIGEVANO<br />

26<br />

Castelli del Ducato<br />

Si ringrazia Castelli di Parma per del e il Piacenza Ducato contributo<br />

di Parma e Piacenza<br />

Si ringrazia per il contributo<br />

FONDAZIONE<br />

Castelli del Ducato FONDAZIONE<br />

Castelli di Parma del e Piacenza Ducato Castelli del Ducato<br />

DI PIACENZA E VIGEVANO<br />

DI PIACENZA E VIGEVANO<br />

di Parma e Piacenza di Parma e Piacenza

Il Castello<br />

di Paderna<br />

Le prime notizie certe portano la data 1°<br />

dicembre 817; complesso castrense tipico<br />

della pianura, a pianta quasi trapezoidale,<br />

è circondato da un fossato alimentato<br />

dall’acqua della Fontana del Giudeo,<br />

come nell’antichità.<br />

Di particolare interesse la torre d’ingresso,<br />

la poderosa torre cosiddetta nell’acqua<br />

e la chiesa di Santa Maria, unica testimone<br />

rimasta del “castrum” dell’XI secolo<br />

di pianta quadrata a croce inscritta.<br />

È residenza di campagna con un grande<br />

podere agricolo coltivato secondo i metodi<br />

dell’agricoltura biologica.

logo

Prodotti

Risorse

Aziende

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!