1 - Frymaster

d DA BACINELLA A SERBATOIO Vedi pg. 4-23
Le due prime voci di menu: AUTO FILTER (Filtrazione automatica) e MAINTENANCE (Manual)
FILTER (Manutenzione manuale filtro) sono trattate nel Capitolo 5, le altre voci nelle pagine seguenti.
Le funzioni DRAIN TO PAN (Scarica nella bacinella) e FILL POT FROM DRAIN PAN
(Riempimento vasca dalla bacinella del filtro) si usano principalmente a fini diagnostici. Si usano quando
si deve scolare l'olio nella bacinella di filtrazione od occorre reimmetterlo nella vasca di frittura.
4.11.2 Drain to Pan (Scarico nella bacinella)
La funzione Drain to pan scarica l'olio dalla vasca di frittura alla bacinella del filtro.
1. Con il computer su OFF, mantenere premuto il pulsante del filtro della
vasca corrispondente per tre secondi.
Il computer visualizza per tre secondi la dicitura filter menu (Menu filtro), quindi Auto
Filter (Filtrazione automatica)
2. Utilizzare il pulsanti t e u per accedere alla voce drain
to pan (Scarico nella bacinella).
3. Quando si visualizza la dicitura drain to pan,
premere il pulsante (1).
Il computer visualizza drain to pan? (scaricare nella bacinella?)
alternando la dicitura con yes no.
4. Premere il pulsante (1 yes) per proseguire l'operazione di scarico
nella bacinella del filtro.
La sorgente di calore è disabilitata e il sistema controlla che il contenitore di filtrazione sia al suo posto. Se
il contenitore è assente, il computer visualizza insert pan (Verifica presenza contenitore) fino a che
non ne rileva la presenza.
Non appena il contenitore è rilevato, si apre la valvola di scarico. Sul computer si visualizza la
dicitura draining (Scarico in corso) per 20 secondi.
Il computer visualizza vat empty (Vasca vuota) e in alternanza yes (Sì) e no.
5. Premere il pulsante (1 yes) per continaure quando il risciacquo della vasca è
completo.
Il computer visualizza FILL VAT FROM Drain pan? (Riempire la vasca?) dalla bacinella
del filtro? in alternanza con yes no con allarme acustico. per riempire la vasca passare al punto
successivo, altrimenti passare al punto 8.
6. Premere il pulsante (1 yes) per tacitare l'allarme.
Il computer visualizza FILLING (Riempimento). Dopo il rifornimento IS VAT
FULL? (Vasca piena) alternando la dicitura con yes NO.
Se il recipiente non è pieno premere il tasto (2 NO) per avviare di nuovo il filtro della
pompa.
7. Premere il pulsante (1 yes) se la vasca è piena per tornare su OFF.
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