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PER TUTTI GLI AMANTI<br />
DELLA BUONA TAVOLA UN GRANDE<br />
CLASSICO DELLA CUCINA D’AUTORE<br />
OLTRE<br />
2.300<br />
RICETTE<br />
SALSE<br />
E CONDIMENTI<br />
ANTIPASTI<br />
PRIMI PIATTI<br />
CARNI<br />
PESCI<br />
UOVA<br />
VERDURE<br />
DOLCI<br />
Gualtiero Marchesi<br />
IL GRANDE<br />
RICETTARIO<br />
Un vero maestro del gusto<br />
ci svela i segreti del mangiar bene,<br />
ogni giorno, in famiglia e con gli amici.<br />
Salse e condimenti per ogni palato, antipasti di qualsiasi<br />
tipo, una carrellata di primi deliziosi e un’infinità di secondi<br />
a base di carne, pesce, uova, spettacolari contorni<br />
di verdura e, infine, gli immancabili dolci. Difficile resistere<br />
alle tentazioni dello chef italiano più conosciuto<br />
nel mondo, che in questo volume<br />
ricco di idee, spunti e specialità<br />
si è cimentato con la sua<br />
fantasia e la sua raffinatezza<br />
in un mix di tradizione<br />
e innovazione, suggestioni<br />
vicine e sapori<br />
lontani. Il primo ristoratore<br />
italiano a ricevere le<br />
tre stelle della prestigiosa<br />
guida Michelin ha qui<br />
raccolto oltre 2.300 ricette<br />
che troveranno un<br />
posto d’onore sulla vostra<br />
tavola grazie alle spiegazioni<br />
dettagliate, integrate<br />
da consigli preziosi e<br />
varianti appetitose, capaci<br />
di trasformare ogni<br />
piatto in un capolavoro di<br />
alta cucina.<br />
Edizione De Agostini € 24,90<br />
Edizione Club € 19,92<br />
Risparmio € 4,98<br />
1088 pagine<br />
Codice 770016
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