laboratorio di informatica - Università degli Studi della Tuscia

Universita’
DEGLI STUDI DELLA Tuscia
Facoltà di Scienze M.M.F.F.N.N.
Corso di Laurea in
SCIENZE BIOLOGICHE
-------------------------------------------

BIOINFORMATICA
(C.F.U. 3+2)
A) TITOLARE: Prof. Carlo CAPORALE
B) PROGRAMMA:
I concetti fondamentali della comunicazione mediante computers. I fondamenti e le principali caratterstiche
del linguaggio HTML. Il campo di applicazione e di sviluppo della Bioinformatica. Le banche dati
scientifiche e loro interrogazione. Analisi della struttura primaria di proteine. L' algoritmo di Gray e suoi
derivati. Predizione della struttura secondaria di proteine. Ricerca di omologia di sequenza nei data base e
analisi dell’esistenza di domini conservati. I data base a modello gerarchico, reticolare e relazionale. Utilizzo
di programmi di multi-allineamento. Gli algoritmi di Needelman-Wunsch e di Smith-Waterman.
Consultazione di banche dati di struttura terziaria di proteine e loro utilizzo per la predizione di strutture
secondarie e terziarie. Modelling molecolare. Le simulazioni Molecular Dinamics (MD), Langevin Dinamics
(LD) e Monte Carlo (MC). Esercitazioni in aula informatica.
Testo consigliato:
Bioinformatica - Autore: Anna Tramontano - Ed. Zanichelli
Materiale fornito dal docente messo a disposizione sul sito di Facolta'
1

BIOINFORMATICA II
(C.F.U. 4)
A)TITOLARE: Prof. Carlo CAPORALE
B) PROGRAMMA:
Analisi della struttura primaria di proteine. L' algoritmo di Gray e suoi derivati. Predizione della struttura
secondaria di proteine. Ricerca di omologia di sequenza nei data base e analisi dell’esistenza di domini
conservati. I data base a modello gerarchico, reticolare e relazionale. Utilizzo di programmi di multiallineamento.
Gli algoritmi di Needelman-Wunsch e di Smith-Waterman. Analisi filogenetica su sequenze
proteiche e nucleotidiche. Consultazione di banche dati di struttura terziaria di proteine e loro utilizzo per la
predizione di strutture secondarie e terziarie. Modelling molecolare. Le simulazioni Molecular Dinamics
(MD), Langevin Dinamics (LD) e Monte Carlo (MC).
Esercitazioni di laboratorio informatico:
a) Utilizzo delle banche dati di struttura di proteine ed acidi nucleici
b) Utilizzo degli algoritmi per la determinazione della struttura primaria di proteine
c) Utlizzo degli algoritmi per la predizione di struttura secondaria e terziaria di proteine
d) Utilizzo degli algoritmi di allineamento per la costruzione di alberi filogenetici
Testo consigliato:
Bioinformatica - Autore: Anna Tramontano - Ed. Zanichelli
Materiale fornito dal docente messo a disposizione sul sito di Facolta'
2

BIOLOGIA DELLO SVILUPPO
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Prof. Nicla ROMANO
B) PROGRAMMA:
Sessualità e riproduzione. Gametogenesi e struttura dei gameti, controllo della meiosi, espressione
genica durante la gametogenesi, controllo ormonale. La fecondazione ed inibizione della polispermia,
attivazione del metabolismo dell'uovo. La segmentazione embrionale: tipi (olo- e mero-blastica).
Regolazione della divisione cellulare: ruolo del tuorlo (determinanti citoplasmatici), del citoscheletro e
dell’entrata dello spermatozoo. Induzione embrionale, il ruolo della superficie cellulare, della matrice
extra-cellulare e dei fattori solubili, affinità differenziale delle cellule nello sviluppo, riconoscimento
intercellulare.
La gastrulazione: tipi e meccanismi, formazione dei foglietti embrionali, specificazione asse corporeo. La
neurulazione: tubo neurale, creste neurali e vie di migrazione: tipi e meccanismi, potenzialità di sviluppo
e morte cellulare programmata.
Derivati dei foglietti embrionali: differenziamento del mesoderma dorsale e laterale, circolazione ed
ematopoiesi embrionale, formazione delle membrane extra-embrionali, differenziamento dell’ectoderma
e dell’endoderma.Migrazione delle cellule germinali primordiali.
Espressione genica differenziale, cellule staminali e clonazione.
Controllo dell'espressione genica durante lo sviluppo: regolazione trascrizionale e post-trascrizionale,
regolazione durante e dopo la traduzione, RNA sequestrato. I geni omeotici degli inverbrati e vertebrati.
Interazioni tissutali a breve distanza ed a distanza: induzione secondaria.
TESTI CONSIGLIATI
S.F. Gilbert, "Biologia dello sviluppo", Zanichelli.
L. Wolpert, "Biologia dello sviluppo", Zanichelli
3

BIOLOGIA MOLECOLARE
(C.F.U. 9)
A) TITOLARE: Prof. Lello ZOLLA
B) PROGRAMMA:
BASI MOLECOLARI DELLA MATERIA VIVENTE:
L’evoluzione della cellula
Origini della vita. Evoluzione DNA ed RNA.
Evoluzioni metaboliche: fermentazioni utilizzo CO2, fotosintesi, respirazione ossidativi.
Evoluzione procarioti-eucarioti-evoluzione DNA
STRUTTURA E FUNZIONE DEL DNA
Diverse strutture DNA: B, A, Z.
DNA procarioti
DNA eucarioti: nucleosomi, compattazione superiore, cromosomi
Proteine non istoniche leganti il DNA: controllo e regolazione
Proteine enzimatiche interagenti con il DNA
REPLICAZIONE E RIPARAZIONE DEL DNA
Caratteristiche generali della replicazione
Il processo di replicazione del DNA
Il ruolo delle topoisomerasi nella replicazione del DNA
Danno e riparazione del DNA e loro ruolo nella cancerogenesi
LA REGOLAZIONE DEL CICLO CELLULARE NEGLI EUCARIOTI
Aspetti generali del ciclo cellulare e del suo controllo
Studi biochimici su ovociti, uova ed embrioni precoci
Studi genetici su S. pombe
Il controllo del ciclo cellulare nelle cellule dei mammiferi
I “punti di controllo” nella regolazione del ciclo cellulare
Cenni sull’apoptosi
TRASCRIZIONE E MATURAZIONE DEGLI RNA
Trascrizione mRNA nei procarioti: meccanismo e controllo
Trascrizione mRNA eucarioti: fattori di trascrizione, intensificatori, introni, spliceosomi e splicing,
giunture alternative o alternate
Trascrizione procarioti ed eucarioti di rRNA e tRNA.
CONTROLLO DELL’ESPRESSIONE GENICA
ESPRESSIONE DEI GENI NEI PROCARIOTI.
Geni regolatori. Operon. Proteine repressore. Operatore Lac
Operon catabolici inducibili regolazione CAP.
Operon dell’arabidosio
Operatori del fago: lisogenia ed integrazione menoma.
Operon triptofano.Attenuazione operon amminoacidi
Inversione DNA nei geni flagellari
ESPRESSIONE DI GENI NEGLI EUCARIOTI.
Vari Tipi di controllo: trascrizionali della rielaborazione, del trasporto, della traduzione, della
degradazione e attività proteiva.
Proteine regolatrici: combinazione del controllo genico.
Controllo trascrizione: proteine repressori ed attivatici.
4

Ruolo fosforilazione proteine. Ruolo fattori di trascrizione.
Proteine intensificatici: domini funzionali, attivazione e disattivazione.
Controllo combinatorio.
Differenze procarioti ed eucarioti.
Cenni dei meccanismi genetici del differenziamento cellulare.
Commutazione molecolare. Cromatina ed eterocromatina.
Metilazione del DNA
Controllo posttrascrizionale
Attenuazione della trascrizione. Giuntura alternativa dell’RNA
Regolazione trasporto mRNA. Controllo positivo e negativo della traduzione. Controllo inizio
trascrizione. Stabilità mRNA
AMPLIFICAZIONI GENICHE E RIARRANGIAMENTI GENOMICI NON PROGRAMMATI
Amplificazioni a tandem non programmate
Trasposizioni non programmate
Elementi trasponibili
La ricombinazione omologa
TRASPORTO ATTRAVERSO LE MEMBRANE CELLULARI
Diffusione di piccole molecole attraverso i doppi strati lipidici.
VISIONE D’INSIEME DELLE PROTEINE DI TRASPORTO DELLA MEMBRANA
Sistema di trasporto per uniporto
Ambiente ionico intracellulare e potenziale elettrico della membrana
Il trasporto attivo da parte di pompe ATP-dipendenti
Cotrasporto mediato da proteine di simporto e di antiporto
Trasporto attraverso gli epiteli
Osmosi canali acquosi e regolazione del volume cellulare
Tecniche di separazione e studio delle proteine di membrana
Trasporto grandi molecole: esocitosi ed endocitosi.
SMISTAMENTO DELLE PROTEINE: BIOGENESI DEGLI ORGANELLI E SECREZIONE DELLE
PROTEINE.
Sintesi e trasporto delle proteine dei mitocondri e dei cloroplasti
Cenni sul controllo della trasduzione
Chaperoni, chaperonine, e fattori morfopoietici
Folding delle proteine
Fattori morfopoietici
Sintesi e trasporto delle proteine dei perossisomi
Caratteristiche generali della via secretoria
Trasferimento delle proteine secretorie attraverso la membrana dell’RE
Inserimento delle proteine di membrana nella membrana dell’RE
Modificazioni post-traduzionali e controllo di qualità nell’RE ruvido
Glicosilazione delle proteine nell’RE e nel complesso di Golgi
Trasporto e modificazioni proteolitiche delle proteine a livello del Golgi e dopo l’uscita dal Golgi.
Endocitosi mediata da recettore e smistamento delle proteine introdotte nella cellula
Meccanismi molecolari per il traffico vescicolare.
TRASDUZIONE DEL SEGNALE
Segnalatori chimici idrofilici e idrofobici
Recettori di membrana e recettori intracellulari, tipi: monopasso e
Segnalazione ormoni steroidei: risposte primarie e secondarie.
Meccanismi trasduzione tramite proteine recettrici di membrana.
multipasso.
Proteine G: tipi e ruolo, meccanismo di azione.
Percorsi: AMPc e fosfoinositolo. Percorso del Calcio, interrelazioni.
5

Proteine cinasi: tipo e ruolo
ONCOGENI E PROTOONCOGENI
Le cellule tumorali e l’insorgenza del cancro.
I proto-oncogeni e gli antioncogeni
Le mutazioni oncogeniche che influenzano la moltiplicazione cellulare
Le mutazioni che causano la perdita del controllo del ciclo cellulare
Le mutazioni che influenzano la stabilità del genoma.
Amplificazione del segnale e risposta cellulare. Adattamento e meccanismi di desensibilizzazione.
Chemiotassi ed evoluzione, trasduzione segnali intercellulari.
SEGNALAZIONE TRASDUZIONE E PERCEZIONE NEI VEGETALI
Le cellule vegetali contengono due sistemi di informazioni: genetico ed epigenetico.
Recettori: fitocromi, ABA; PSII, PSI e stress luminoso.
Proteine G e segnali fosfolipidici
Nucleotidi ciclici cAMP e cGMP.
Il calcio
Proteine chinasi: RLKs
La dinamica parete delle cellule vegetali.
L’APOPTOSI
I PRIONI
Testi consigliati:
Alberts, Bray ecc…BIOLOGIA MOLECOLARE DELLA CELLULA (Zanichell
Lodish, Berk ecc…BIOLOGIA MOLECOLARE DELLA CELLULA (Zanichelli
Brown Genomi (EdiSES)
6

BIOLOGIA MOLECOLARE APPLICATA
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Dott.ssa . Anna Grazia FICCA
B) PROGRAMMA:
• Aspetti generali riguardanti le tecniche della Biologia Molecolare Applicata.
Metodologie per lo studio dell’espressione genica in sistemi procariotici ed eucariotici:
• studio delle sequenze promotrici che regolano la trascrizione mediante mutagenesi sito specifica e
saggi di trascrizione in vitro ed in vivo del gene o mediante impiego di “geni reporters” (betagalattosidasi,
CAT, luciferasi, etc.); espressione genica mediata da promotori “costitutivi” “forti e
regolabili”;
• le proteine di fusione;
• saggi di legame DNA/proteine (DNasi foot-printing, band-shift, two hybrid-system, etc.);
1. DNA chips e microarray per l'analisi dell'espressione genica.
- Principali metodi di analisi dell’RNA messaggero:
• purificazione,tecniche per la determinazione dei siti d’inizio della trascrizione con nucleasi S1 e
“primer extention”, tecniche RT-PCR, sintesi e clonaggio del cDNA mediante RACE 5’ e 3’.
Introduzione alla ricerca genomica:
Strategie di sequenziamento di interi genomi ( per es. B. subtilis, lievito, Arabidopsis, uomo)
• Introduzione alla Bioinformatica (database biologici, allineamento binario e multiplo di sequenze,
costruzione di alberi filogenetici ed loro interpretazione). Esercitazioni pratiche riguardanti l'analisi
"on-line" di sequenze nucleotidiche.
7

BOTANICA
(C.F.U. 9)
TITOLARI: A) Prof. Antonio TIEZZI E B) Prof. Silvano ONOFRI
a) 5 crediti lezione: 40 ore
Programma
Organismi vegetali
La nozione di organismo vegetale. Biodiversità e classificazione dei vegetali
La cellula vegetale
La parete cellulare: biosintesi, struttura, composizione chimica e funzione.
La membrana citoplasmatica: struttura, composizione chimica e funzione.
Il nucleo ed il nucleolo. Mitocondri, microcorpi, dictiosomi. I plastidi. Il cloroplasto: aspetti strutturali e funzionali. La
fotosintesi. Aspetti fisiologici del processo di fotosintesi. Il citoscheletro: i microtubuli, i microfilamenti, proteine
associate strutturali e motori molecolari. Aspetti peculiari del processo di divisione cellulare: la banda preprofasica, il
fuso mitotico, il fragmoplasto.
Piante: struttura e funzione
Tessuti vegetali. Tessuti meristematici primari e secondari. Tessuti fondamentali, di sostegno, tegumentali, di
assorbimento, secretori e conduttori.
La radice: funzioni della radice, struttura primaria e secondaria, radici laterali e avventizie; assorbimento dell’acqua e
sali minerali. Il trasporto della linfa grezza.
Il fusto: funzioni del fusto, struttura primaria nelle monocotiledoni e dicotiledoni; cambio cribro vascolare, struttura
secondaria; sughero, fellogeno e felloderma.
La foglia: forma, struttura e funzione; epidermide, mesofillo, fasci conduttori; lo stoma: anatomia e meccanismo
stomatico. Il trasporto della linfa elaborata.
Il fiore: il gineceo e l’androceo; aspetti evolutivi.
Cicli vitali: alternanza di generazione: microsporogenesi e microgametogenesi; macrosporogenesi e
macrogametogenesi. Strategie riproduttive: impollinazione anemofila ed entomofila. La fertilizzazione.
Il frutto: sviluppo dell’embrione; endosperma; sviluppo del frutto.
Il seme: aspetti strutturali; la disseminazione.
b) 4 crediti lezione: 32 ore
Tassonomia, sistematica ed evoluzione.
Alghe: Chlorophyta, Rhodophyta, Phaeophyta.
Fungi: Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, funghi anamorfici
Muschi ed epatiche: Bryophyta, Hepatophyta.
Crittogame vascolari: Sphaenophyta, Pteridophyta. Classi principali. Distribuzione e biologia
Principali aspetti morfologici, biologici ed ecologici di:
Coniferophyta Famiglie: Cupressaceae, Pinaceae.
Anthophyta
Classe: Dicotyledones
Famiglie: Magnoliaceae, Ranunculaceae, Papaveraceae, Caryophyllaceae, Fagaceae, Corylaceae, Urticaceae,
Rosaceae, Leguminosae, Aceraceae, Umbelliferae, Cruciferae, Salicaceae, Solanaceae, Boraginaceae, Labiatae,
Scrophulariaceae, Compositae.
Classe: Monocotyledones
Famiglie: Liliaceae, Orchidaceae, Gramineae.
TESTI CONSIGLIATI
Pupillo P., Cervone F., Cresti M., Rascio N., 2003. Biologia Vegetale, Zanichelli, Bologna
Marchi P. et al., Famiglie di piante vascolari italiane: 1-60. Erbario Univ. “La Sapienza” Roma. Testo e/o CDrom.
Jahns H.M., Felci, muschi, licheni. Franco Muzzio, Padova.
Pandolfi M., Ubaldi D., Guida dei funghi d’Italia e d’Europa. Franco Muzzio, Padova.
Riedl R., Fauna e flora del Mediterraneo. Franco Muzzio, Padova.
8

COLLOQUIO DI LINGUA INGLESE
A) TITOLARE: Dott. Marvin OXENHAM
B) PROGRAMMA:
(C.F.U. 2+2)
Obiettivi del corso:
• Omologare il livello di lingua inglese degli studenti della Facoltà di Scienze MM.FF.NN. al livello B1 (lowerintermediate).
• Certificare tale livello tramite il Preliminary English Test (PET) della Cambridge University, fornendo
un’adeguata preparazione a sostenere questo test (facoltativo).
• Avere una funzione propedeutica per il corso Advanced English.
Testi
• Per il PET: Hashemi, L. e Thomas, B., Objective PET, Cambridge University Press, 2003
• Per la proiezione e le esercitazioni supplementari: Greenhall, S. Reward: Interactive Course of English – Pre-
Intermediate, MacMillan Publishers, 1999
• Per la grammatica: Essential Grammar in Use di Raymond Murphy, Cambridge University Press
Svolgimento delle lezioni
• E’ fortemente consigliato agli studenti la frequenza.
• Oltre l’insegnamento frontale, le esercitazioni e le correzioni delle stesse, lo studente verrà familiarizzato con
le modalità e i contenuti del PET test.
• Le lezioni verranno integrate dalla proiezione di lezioni ed esercizi tratti da Reward: Interactive Course of
English. Gli studenti che ne fanno richiesta verranno avviati all’utilizzo del medesimo per l’esercitazione
personale nelle aule multimediali dell’Ateneo.
Esame
• L’esame finale del corso include reading and writing, listening e speaking (un fac-simile del PET test).
Superamento di tale esame darà esito ad una valutazione “positiva”.
• Dopo due settimane dall’inizio delle lezioni è prevista una prova d’esonero (simile nel formato all’esame
finale). Si ricorda che la verbalizzazione dell’esame dovrà avvenire comunque nel corso delle sessioni
programmate di esame.
• Nota: coloro che vogliono anche sostenere il PET test della Cambridge University e ottenere la relativa
certificazione, ne devono fare separata richiesta e pagamento (nota: il pagamento del PET test è ridotto per gli
studenti iscritti all’Ateneo).
CHIMICA BIOLOGIA
9

(C.F.U. 9)
A) TITOLARE: Proff. Vincenzo BUONOCORE – Carlo CAPORALE
B ) PROGRAMMA:
PROTEINE ED ACIDI NUCLEICI
Gli elementi chimici della materia vivente; il ruolo dell’acqua nei processi biologici; il legame di idrogeno.
Struttura e proprietà degli amminoacidi proteici. Formazione e geometria del legame peptidico; le
strutture secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine. Funzioni delle molecole proteiche. Esempi di
correlazione tra struttura e funzione di proteine; mioglobina ed emoglobina; collagene.
Ruolo e classificazione degli enzimi. Cinetica e termodinamica delle reazioni catalizzate.
L’equazione di Michaelis e Menten; significato e determinazione di K m e V max . Funzione dei principali
coenzimi e loro rapporto con le vitamine.
Struttura e funzione dei nucleotidi. Struttura e proprietà del DNA; il principio della complementarità;
la doppia elica. Struttura e funzione di RNA messaggero, ribosomale e di trasferimento. I processi di
replicazione e trascrizione; il codice genetico; fasi, direzione e regolazione della sintesi proteica.
METODOLOGIE DI BASE NELL'INDAGINE BIOCHIMICA
I principi generali dell' indagine biochimica. Trattazione dell' errore. I tamponi. Punti isoelettrici di
amminoacidi e proteine.
Spettrofotometria:
Spettrofotometria di assorbimento e di emissione. Legge di Lambert-Beer e sue applicazioni. Assorbimento
dei gruppi cromofori di proteine, DNA, coenzimi. Fattori che influenzano l' assorbimento. Titolazione
spettrofotometrica di amminoacidi e proteine. Impiego dei metodi di spettrofotometria differenziale e
perturbazione del solvente.
Metodi di separazione di proteine ed acidi nucleici:
La sedimentazione: teoria ed applicazioni. Sedimentazione differenziale ed in gradiente di densità.
Ultracentrifuga analitica. Elettroforesi ed elettrofocalizzazione di proteine ed acidi nucleici con applicazioni.
Southern, Northern, Western blotting. Dialisi ed ultrafiltrazione. La teoria nelle cromatografie di
adsorbimento e ripartizione. Teoria ed applicazioni delle cromatografie di gel filtrazione, scambio ionico,
interazione idrofobica, affinità. HPLC.
METABOLISMO
Struttura dei principali carboidrati naturali. La glicolisi; le vie fermentative del piruvato. La via del
fosfogluconato.. Anabolismo dei carboidrati; gluconeogenesi. Metabolismo di disaccaridi e polisaccaridi;
degradazione e sintesi del glicogeno.
Struttura dei principali lipidi semplici e complessi. La degradazione dei triacilgliceroli; ß-ossidazione
degli acidi grassi. Destino del propionato. Formazione dei corpi chetonici. Biosintesi degli acidi grassi;
complesso dell'acido grasso sintetasi.
Il catabolismo delle proteine. Enzimi proteolitici. Generalità sul destino dello scheletro carbonioso
degli amminoacidi. Destino dell'azoto α-amminico degli amminoacidi; ciclo dell'urea.
La produzione di energia nel metabolismo centrale; il ciclo degli acidi tricarbossilici. La catena di
trasporto degli elettroni; fosforilazione ossidativa; la teoria chemioosmotica.
TESTI CONSIGLIATI (in alternativa)
LEHNINGER, NELSON, COX: Principi di Biochimica (Zanichelli)
GARRETT, GRISHAM: Biochimica (Zanichelli).
VOET, VOET, PRATT: Fondamenti di biochimica (Zanichelli) 2001.
Testi consigliati per la parte metodologica
NNFA, BALLOU: Metodologie di base per la biochimica e la biotecnologia (Zanichelli)
REED, HOLMES, WEYERS, JONES: Metodologie di base per le scienze biomolecolari (Zanichelli)
WILSON, WALKER: Metodologia biochimica (Raffaello Cortina)
10

CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
(C.F.U. 6+1)
A) TITOLARE: Dott. Patrizio CECCHI
B) PROGRAMMA
C) Primo Modulo
Inquadramento della Chimica nell’ambito delle discipline scientifiche e definizione del suo campo di
indagine e dei suoi obiettivi.
Stati di aggregazione della materia. Sistemi omogenei ed eterogenei. Fasi. Sostanze ed Elementi Chimici.
Molecola. Struttura atomica della materia: Teoria Atomica. Proprietà dell’atomo: massa e dimensioni. Isotopi
e Isobari. Numero di Avogadro, concetto di Mole, Massa Atomica e Molecolare, Massa Molare.
Esercitazioni numeriche.
Il Sistema Periodico e periodicità delle principali proprietà degli elementi. Modello Generale per la
formazione di Composti Binari Semplici. Formazione di Ossidi e Idrossidi Metallici. Formazione di Ossidi
Non-Metallici (Anidridi) e Idrossiacidi. Formazione di Sali. Reazioni Chimiche e loro significato quantitativo.
Reagente limitante. Numero di ossidazione. Reazioni Redox. Esercitazioni numeriche.
Il Legame Chimico. Carica discreta. Legame ionico puro. Legame Covalente. Formalismo delle strutture a
punto-elettrone. Conteggi di elettroni. Similitudine delle specie chimiche: isoelettronicità. Cenni alla teoria
del Legame di Valenza. Requisiti per la sovrapposizione di orbitali. Polarità nei legami covalenti.
Elettronegatività. Ibridazione nella teoria del Legame di Valenza. Importanti differenze tra legami sigma e
legami p-greco. Angoli di legame.
Rassegna di strutture molecolari e concetto di Risonanza. Dipendenza dell’elettronegatività
dall’ibridizzazione di un atomo. Cenni sulla teoria VSEPR. Legame Dativo. [Legame chim. Secondo la teoria
degli Orbitali Molecolari. Approssimazione LCAO. Legame Metallico]. Legami Intermolecolari. Legame
Idrogeno. Momento Dipolare. Forze dipolari. Esempi.
Gli Aeriformi. Gas Ideale e sue Leggi. Definizione della temperatura assoluta. Principio di Avogadro.
Equazione di stato dei gas ideali. Determinazione della massa molare di un gas ideale. Miscele di gas e
Legge di n incr. Gas reali. Liquefazione di Aeriformi, Fenomeni Critici e distinzione tra Gas e Vapori.
Teoria Cinetica dei Gas: principali risultati. Distribuzione delle velocità molecolari. Esercitazioni numeriche.
Termodinamica ed Equilibrio. Reversibilità, spontaneità ed equilibrio. Lavoro Meccanico. Calore.
Temperatura. Principio Zero della Termodinamica. Energia Interna. Primo Principio della Termodinamica.
Trasformazioni basilari. Applicazioni del Primo Principio. Entalpia. Entropia e Secondo Principio. Stabilità
energetica e stabilità probabilistica. Capacità termica (Calore specifico). Terzo Principio. Energia Libera.
Esercitazioni.
D) Secondo Modulo
Lo Stato solido. Lo stato liquido. Soluzioni. Espressioni principali della Concentrazione. Stati di Riferimento
ed Attività. Equilibrio Chimico. Relazione quantitativa tra n in e Costante di equilibrio. Dipendenza di K
dalla temperatura. Equilibri eterogenei. [Equilibri tra le fasi nei sistemi a un componente. Diagrammi di
stato.] Aspetti numerici connessi al calcolo delle costanti di equilibrio. Esercitazioni numeriche.
Idealità di una soluzione. Pressione di Vapore. Proprietà Colligative. Esercitazioni.
Equilibri Ionici In Soluzione. Equilibri di solubilità. Solubilità e Costante di solubilità. Effetto dello ione
comune. Equilibri Acido – Base. Definizioni di acido e base. Grado di dissociazione. Costante di
autoprotolisi dell’acqua. Condizione di neutralità. Forza di acidi e basi. Ph di Acidi o Basi Forti. Ph di Acidi o
Basi Deboli. [Ph di elettroliti anfiprotici.] [Sali poco solubili e Ph.] [Equilibri di Complessazione.]
Approfondimenti facoltativi. Influenza della dissociazione dell’acqua sugli equilibri acido-base. Come
riconoscere gli acidi e le basi nelle soluzioni di Sali. Acidi Poliprotici (Basi poliprotiche). Esercitazioni.
11

Soluzioni contenenti (analiticamente) 2 specie. [Acido Forte + acido Debole (Base Forte + Base Debole). 2
Acidi Deboli (2 Basi Deboli)]. Acido Debole + Sua Base Coniugata (Base Deb. + suo Ac. Coniugato).
Miscela di Sali di acidi (basi) poliprotici. Potere tamponante di una soluzione. Soluzioni Tampone. [Solubilità
di Idrossidi Metallici in funzione del Ph.] Esercitazioni numeriche.
Titolazioni. Indicatori di Ph. [Normalità.] Titolazioni Acido Forte – Base Forte o viceversa. Titolazioni Acido
Debole – Base Forte o viceversa. Esercitazioni numeriche.
[ n incrocio a (cenni). Nozioni basilari sulle grandezze elettriche. Conduttività di soluzioni. Pile o Celle
Galvaniche. Equazione di Nernst. Condizione di Equilibrio e Forza Elettro-motrice. Potenziale relativo a una
semicella. Pile a concentrazione. Misura potenziometrica del Ph. Approfondimenti facoltativi. Calcoli sulle
situazioni di equilibrio nelle pile.]
Cenni di Cinetica Chimica. Principali n incroc e composti degli elementi fino al II periodo. Cenni alla
chimica dei processi di complessazione metallica di importanza biologica.
• Testi Consigliati:
Dispense e Appunti dalle Lezioni del Docente
Tali Dispense sono state rielaborate e aggiornate (saranno disponibili circa due mesi prima dell’inizio delle
Lezioni e ne sarà data comunicazione su data e reperibilità delle stesse), pertanto si consiglia di non usare
quelle degli anni precedenti.
Il Programma qui sotto esposto è un sommario di ciò che lo studente può trovare ampiamente svolto nelle
Dispense e Appunti dalle Lezioni del Docente. Tali Dispense sono divise in una Parte teorica (contenente
anche diversi esempi ed esercitazioni numeriche svolti) e una Parte di Esercitazioni svolte (riguardanti, per
lo più, la Stechiometria). Ciò premesso, si consiglia di consultare:
Teoria:
Esercizi:
F. Cacace, U. Croatto, Istituzioni di Chimica, Bulzoni Editore, Roma
F. Cacace, M. Schiavello, Stechiometria, Bulzoni Editore, Roma
12

A) TITOLARE: Prof. Raffaele SALADINO
B) PROGRAMMA:
MODULO A
CHIMICA ORGANICA
(C.F.U. 6+1)
1.0 LA STRUTTURA
1.1 Alcani e cicloalcani. Introduzione. Struttura. Ibridazione sp 3 .Nomenclatura . Proprietà fisiche . Isomeria
di struttura. Analisi conformazionale (etano, cicloesano). Stabilità dei cicloalcani (tensione angolare,
tensione torsionale, tensione sterica). Derivati del cicloesano (stereoiosomeria cis–trans). Alcani biciclici e
policiclici. Ruolo naturale ed applicazioni degli alcani.
1.2 Alcheni. Introduzione. Struttura. Ibridazione sp 3 . Nomenclatura . Proprietà fisiche. Stabilità (calore di
idrogenazione. Calore di combustione). Sistema di nomenclatura (E)-(Z) per gli alcheni. Cicloalcheni.
Funzione biologica.
1.3 Alchini. Introduzione . Struttura. Ibridazione sp. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
1.4 Gruppi funzionali e classi di composti organici. Alogenuri alchilici. Alcoli. Eteri. Ammine. Aldeidi e
chetoni. Acidi carbossilici. Eteri ed ammidi. Introduzione. Struttura. n incrocio . Proprietà fisiche.
1.5 Stereochimica. Introduzione. Chiralità del carbonio. Enantiometri e molecole n incr. Rappresentazione
grafica. Nomenclatura ® (S). Attività ottica (potere rotatorio specifico, definizione di racemo, ottica).
Diastereoisomeri (composti meso). Molecole n incr senza carboni n incr.
1.6 Composti aromatici . Introduzione. Benzene. Struttura e stabilità . Regola di Huckel. Altri composti
aromatici . Nomenclatura dei derivati del benzene. Fenomeni di induzione e di risonanza. Composti
aromatici eterociclici . I composti aromatici in biochimica.
1.7 Carboidrati. Classificazione. Monosaccaridi. Mutarotazione e Formazione dei glucosidi. Configurazione
D o L. Disaccaridi. Polisaccaridi.
1.8 Proteine. Struttura degli α-amminoacidi. Nomenclatura. Legame peptidico. Oligopeptidi.
1.9 Acidi nucleici. Basi nucleiche puriniche e pirimidiniche. Nucleosidi. Nucleotidi. Oligoucleotidi.
Lipidi.
MODULO B
2.0 LA REATTIVITA’
2.1 Reazioni di alcani e cicloalcani. Clorurazione del metano. Radicali liberi. Stabilià e struttura.
Termodinamica e cinetica.
Alogenazione degli alcani superiori.
2.2 Reazioni ioniche di sostituzione ed eliminazione. Formazione di carbocationi. Stabilità e struttura.
Reazioni di sostituzione nucleofila. Reazione S N 2. Reazione S N 1. Meccanismi ed andamenti
stereochimici. Effetti del solvente e del gruppo uscente. Reazioni di eliminazione.
2.3 Reazione EI . Reazione E2. Competizione tra sostituzione ed eliminazione . Reazioni di sostituzione ed
eliminazione di interesse biologico.
2.4 Reazioni del doppio legame C=C. Reazione di addizione. Addizione di acidi alogenidrici. Regola di
Mrkovnikov. Reazioni regioselettive. Addizione di acqua. Ossimercurazione – demercurazione.
Idroborazione. Addizione degli alogeni. Epossidi. Ossidazione degli alcheni. Addizione di radicali.
2.5 Reazioni dei composti aromatici. Sostituzione elettrofila aromatica . Meccanismo. Alogenazione del
benzene. Nitrazione. Solfonazione. Alchilazioneed acilazione di Friedel-Crafts. Effetto dei sostituenti.
Sostituzione nucleofila aromatica.
2.6 Reazione dei composti carbonilici e carbossilici. Acidità. Ioni enolato. Tautomeria. Condensazione
alcolica. Condensazione di claisen. Sintesi acetacetica. Sintesi malonica. Addizioni di Michael. Reazione di
Mannich.
2.7 Reazioni di ossidazione e riduzione.
13

A) TITOLARE: Prof. Luigi BOSCO
CITOLOGIA ED ISTOLOGIA
(C.F.U. 8)
B) PROGRAMMA:
Citologia
Il concetto di organismo vivente. La teoria cellulare. Procarioti ed Eucarioti.
Organismi unicellulari e pluricellulari.
I livelli di organizzazione degli organismi pluricellulari: cellule differenziate, tessuti, organi. Ordini di
grandezza delle dimensioni dei diversi organismi e dei diversi livelli di organizzazione.
Composizione chimica dei viventi. L’acqua: sue caratteristiche di interesse biologico. Sospensioni e
soluzioni. Gli ioni. Il pH delle soluzioni. Il legame idrogeno.
L’ atomo di Carbonio e la chimica della vita. Il concetto di “simmetria” nei composti del Carbonio di
interesse biologico.
Le macromolecole: i principali glucidi di interesse biologico (esosi e pentosi).
Isomeria sterica e ottica. I loro polimeri. I principali lipidi di interesse biologico (fosfolipidi, acidi
grassi, steroidi … ). Idrofilia e idrofobia.
Composti idrosolubili e liposolubili. Le proteine come polimeri di amminoacidi. Struttura primaria,
secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine. Proteine glicosilate e lipoproteine. La “forma” delle
macromolecole proteiche in relazione alla loro funzione. Gli enzimi come catalizzatori biologici. Gli acidi
nucleici. Struttura del DNA. Duplicazione del DNA. Struttura e biosintesi degli RNA.
Il metabolismo energetico: dalla fotosintesi alla respirazione. Trasportatori di elettroni e di protoni.
Nucleotidi trifosfati.
Cenni sui metodi di studio delle macromolecole biologiche.
La cellula come unità fondamentale degli organismi viventi. Caratteristiche comuni e differenze tra
procarioti ed eucarioti, tra cellule vegetali ed animali. Metodi di studio della cellula: i diversi tipi di
microscopi, centrifugazione frazionata, etc.
Le membrane cellulari: composizione chimica e caratteristiche. Il modello a mosaico fluido. Proteine
intrinseche ed estrinseche. Proteine glicosilate e glicolipidi e lipoproteine di membrana.
La membrana plasmatica ed il “riconoscimento” tra cellule. Il glicocalice. Permeabilità e trasporto attivo.
Processi di endocitosi e di esocitosi. Potenziale di membrana. Endocitosi mediata da recettori. Giunzioni
Intercellulari. Giunzioni meccaniche (desmosomi); giunzioni sigillanti; giunzioni comunicanti e di
accoppiamento elettronico. I plasmodesmi delle cellule vegetali. Analogie funzionali tra giunzioni
comunicanti delle cellule animali e plasmodesmi delle cellule vegetali.
Le membrane endocellulari nelle cellule eucariotiche. Biogenesi delle membrane. Il sistema vascolare. Il
reticolo endoplasmatico liscio e rugoso. Il vacuolo centrale delle cellule vegetali. L’ apparato del Golgi. I
lisosomi e la digestione endocellulare. Pinocitosi e fagocitosi. I Perissisomi. Organuli delimitati da
membrana caratterizzati dalla presenza di membrane interne: mitocondri e plastidi delle cellule vegetali
(Cloroplasti leucoplasti e cromoplasti). Probabile origine di mitocondri e plastidi. Caratteristiche delle
membrane di questi organuli. Rapporto tra organizzazione strutturale e funzione del metabolismo
energetico delle membrane di mitocondri e cloroplasti.
Lo ialoplama, il citoscheletro e la “forma” delle cellule negli organismi animali e vegetali. Microtubuli,
microfilamenti e filamenti intermedi. La parete rigida delle cellule vegetali.
Il movimento cellulare. Controllo e regolazione dei movimenti endocellulari. Movimento ameboide. Ciglia e
flagelli. I cetrioli. I ribosomi: Struttura, sintesi e funzione.
Il nucleo degli eucarioti e il suo equivalente nei procarioti. Struttura del nucleo interfasico. Eucromatina ed
eterocromatina. Eterocromatina strutturale e facoltativa. Il nucleolo. Involucro nucleare e pori nucleari.
Comunicazioni nucleo-plasmatiche.
Composizione chimica della cromatina e sua organizzazione. Gli istoni e i nucleosomi.
Il ciclo cellulare. L’ interfase ( fasi G1, S, G2). Il DNA e la sua funzione genetica. DNA a sequenza unica,
mediamente e altamente ripetitivo. Codice genetico e sintesi proteica. Il DNA nei mitocondri e nei plastidi.
Biosintesi e funzione degli RNA messaggero, ribosomiale e di trasferimento. Cenni sul meccanismo della
sintesi proteica. Modelli di regolazione genica. Attivazione selettiva dei geni e differenziamento. Nuclei
interfasici con caratteristiche peculiari: i cromosomi politenici.
Il ciclo cellulare: la divisione cellulare. Cellule apolidi, diploidi e poliploidi. La mitosi (divisione equazionale)
nelle cellule animali e vegetali. La divisione cellulare nei procarioti. Il “cromosoma” batterico. I cromosomi
eucariotici. Struttura dei cromosomi. Modello del cromosoma ad anse superavvolte. La meiosi o divisione
riduzionale. Fasi e sottofasi della meiosi, il significato della meiosi.
14

Cellule somatiche e cellule germinali. Fase apolide e fase diploide. Meiosi zigotica, intermedia e terminale.
Caratteristiche particolari dei gameti.
La gametogenesi nei vertebrati superiori. Differenziamento delle gonadi e migrazione dei protogoni. La
gonade differenziata: testicolo ed ovaio. Differenze tra gametogenesi maschile e femminile. La meiosi:
descrizione del processo e suo significato genetico.
Spermatogenesi e spermioistogensi (con particolare riferimento ai vertebrati). Struttura del tubulo
seminifero. Gli spermatozoi maturi.
Oogenesi. Maturazione nucleare e maturazione citoplasmatica. Specificità del differenziamento della
cellula uovo: sintesi ed accumulo di sostanze di particolare importanza nelle prime fasi dello sviluppo
embrionale: RNA messaggeri a lunga vita, proteine specifiche con ruolo informazionale. L’ accumulo nel
citoplasma dell’ uovo di sostanze nutritizie di riserva: sintesi extra-ovulare e meccanismi di trasporto.
Correlazioni temporali tra maturazione nucleare e maturazione citoplasmatica. Particolari della prima
profase meiotica nell’ oogenesi: i cromosomi a spazzola. Influenze ormonali sulla maturazione dei gameti.
Ciclo estrale e ciclo mestruale.
Istologia
I quattro tessuti fondamentali e la loro derivazione embrionale. Pluricellularità e differenziamento.
Tessuto epiteliale. Caratteristiche generali. Epiteli di rivestimento. Classificazione e funzioni.
Specializzazione della superficie libera. Ciglia, microvilli. Rapporti tra cellule e strutture di giunzione: zonula
occludens, zonula adherens e desmosomi. La superficie basale degli epiteli: rapporto con il tessuto
connettivo e la lamina basale. Rinnovo degli epiteli di rivestimento: lo strato germinativo.
Epiteli ghiandolari. Ghiandole endocrine ed esocrine: caratteristiche e differenziamento embrionale. Criteri
di classificazione. Specializzazioni citoplasmatiche delle cellule ghiandolari correlate alle loro funzioni
specifiche. La secrezione.
Tessuto connettivo. I diversi tessuti connettivi: caratteristiche generali e caratteristiche specifiche dei
diversi tessuti connettivi. Il connettivo propriamente detto. Classificazione
dei connettivi. Fibre collagene reticolari ed elastiche: caratteristiche morfofunzionali. Le cellule del
connettivo e loro funzione. Il connettivo e i processi di difesa dell’ organismo. Il sistema reticolo istiocitario.
Tessuti connettivi particolari. Il tessuto adipo. Il sangue.
Funzioni. Il plasma: composizione e funzioni. Eritrociti e globuli bianchi: caratteristiche morfologiche e
funzionali. Migrazione delle cellule della serie bianca tra sangue e connettivo. Differenziazioni cellulari e
funzioni specifiche nel connettivo. Le piastrine: origine e funzione. Tessuti ematopoietici. Ematopoiesi
linfoide e mieloide. L’ ematopoiesi embrionale e fetale.I vasi sanguigni e linfatici: caratteristiche generali.
Arterie, vene e capillari.
Connettivi di sostegno. Il tessuto cartilagineo. La matrice e i condrociti. Istogenesi e fenomeni degenerativi
della cartilagine.
Tessuto osseo. Funzione di sostegno e di riserva degli ioni Calcio. Osso spugnoso e osso
compatto. Struttura microscopica dell’ osso: l’ osteone. Osteoblasti, osteociti, osteoclasti: stabilità dinamica
del tessuto osseo. Istogenesi dell’ osso: ossificazione intramembranosa o da modello cartilagineo
(ossificazione endocondrale).
Tessuto muscolare. Tessuto muscolare liscio: distribuzione e funzioni. Giunzioni elettriche e
sincronizzazione della contrazione muscolare. Il tessuto muscolare scheletrico. Struttura e ultrastruttura
della fibra muscolare. Miofibrille e miofilamenti: il sarcomero. La contrazione muscolare.
Il tessuto muscolare cardiaco: caratteristiche differenziali. Connessioni tra cellule: dischi intercalari,
struttura e funzione nella sincronizzazione della contrazione muscolare.
Tessuto nervoso. Il sistema nervoso centrale e periferico. Morfologia del neurone. Citoscheletro e
flusso assoplasmatico. Neurotubuli e neurofilamenti. L’ assone e la fibra nervosa. Fibre mieliniche e fibre
amieliniche. Cenni sulla conduzione dell’impulso nervoso. La sinapsi. Neuromediatori. Nevroglia. Origine
embrionale del tessuto nervoso. La barriera emato-encefalica.
C) TESTI CONSIGLIATI
BIOLOGIA CELLULARE
Alberts et al., Biologia molecolare della Cellula, Zanichelli 1996.
Wolfe S.L., Introduzione alla Biologia Molecolare della cellula, Edises 1996.
Wolfe S.L, Biologia molecolare e cellulare, Edises 1994.
ISTOLOGIA
Bergem et al; Istologia Edises.
Molinaro et al. Istologia di V. Monesi, Piccin 1992.
Rosati P. et al; Istologia, Edi-Ermes
15

ATLANTI DI ISTOLOGIA
Fiedler Lieder, Atlante di Istologia, Muzzio, 1992.
Stevens, Lowem, Istologia, Ambrosiana 1993.
Rizzoli et al. Guida illustrata all’ Istologia (con diapositive), Piccin 1981.
Wheater,Burkitt, Istologia e anatomia microscopica, Ambrosiana 1988.
16

COLLOQUIO DI INFORMATICA
(C.F.U. 4)
A) TITOLARE: Dott. Paolo SENSINI
A) PROGRAMMA:
Scopo del corso
Permettere un utilizzo del computer che sia cosciente della struttura della macchina, senza doverne peraltro
conoscere i dettagli tecnologici. L’ introduzione analizza il riquadro che storicamente porta alla realizzazione
degli attuali computer, in modo da chiarire i concetti alla base del calcolo automatico e rendere maggiormente
comprensibili gli attuali orientamenti dell’ informatica. Successivamente si introducono i concetti di modello e
algoritmo. Si inizia quindi ad individuare tutte le componenti logiche di un computer, le loro funzioni e le loro
interazioni, anche in relazione ai sistemi operativi. Un breve cenno ai linguaggi di programmazione alle basi
dati precede la trattazione delle interfacce uomo macchina, per giungere all’ utilizzo pratico di alcuni pacchetti
software standard.
1 – Breve storia del computer
- Pascal
- Von Neuman
- n inc
- Eniac
2 – Algoritmi e modelli
- Concetto di modello
- Parametri di un modello
- Flussi procedurali
- Algoritmi
- Alcuni esempi
3 – Le componenti logiche del computer
- Unità centrale
- Memoria centrale
- Memoria di massa
- Periferiche: stampanti, scanner, modem etc.
4 – Il sistema operativo
- Funzione dei sistemi operativi
- Principali sistemi operativi: DOS, Linux, MS Windows, etc.
5 – I linguaggi di programmazione
- Cosa è un linguaggio di programmazione
- Codice macchina
- I principali linguaggi:
- Basic
- C
- Fortran
- Cenni su altre famiglie di linguaggi
6 – Le basi dati
- La memorizzazione dei dati
- Il file system e a sua organizzazione
- File sequenziali
- Basi di dati gerarchiche e relazionali
- Ipertesti e ipermedia
7 –Le Interfacce utente
- Le interfacce alfanumeriche: interazioni tramite comandi
- Le interfacce grafiche: interazione tramite mouse
8 – Uso di pacchetti standard
- Utilizzo di MS-Word
- Utilizzo di Excel
- Utilizzo di Powerpoint
9 – I computer in rete
- Cosa è una rete di computer
17

Esercitazioni (1 o 2 da definire)
Avranno lo scopo di verificare l’ effettivo apprendimento delle parti di corso squisitamente più pratiche.
Verteranno quindi sull’ utilizzo dell’ interfaccia e sulla padronanza dei pacchetti standard.
Materiale didattico
Parte del materiale verrà reso disponibile durante il corso in forma di dispense.
Per resto si utilizzerà il testo:
“Il testo e il computer” di Giuseppe Gigliozzi, Bruno Mondatori, Milano 1997
18

A) TITOLARE : Prof. Giuseppe NASCETTI
B) PROGRAMMA:
Modulo A
ECOLOGIA
(C.F.U. 5)
Generalità: lo sviluppo storico dell’ ecologia – L’ ecologia e il suo dominio – Stato attuale della ricerca
ecologica in Italia.
Ecologia delle relazioni organismi-ambiente fisico: condizioni – variazioni spaziali e temporali – adattamenti
in risposta alle variazioni delle condizioni ambientali – fattori limitanti – range di tolleranza – optimum
ambientale – ritmi biologici – fattori ed elementi climatici – classificazione dei climi – fasce e zone
fitogeografiche – cenni di paleoclimatologia – il suolo (fase solida, fluida e gassosa) – cenni di pedogenesi –
classificazione dei suoli – humus – attività biologica del suolo
Ecologia evolutiva: analisi genetica delle popolazioni – legge di Hardy-Weinberg – variabilità genetica –
forze evolutive (mutazioni, selezioni, flusso genetico, deriva genetica) – n incrocio – effetto Wahlund –
polimorfismo bilanciato – linkage disequilibrium – supergeni – divergenza genetica – concetto di specie –
meccanismi di isolamento riproduttivo – meccanismi di speciazione – zone ibride e rinforzo – specie
gemelle – biodiversità a livello genetico
Ecologia di popolazione (demografia e dinamica): struttura ed accrescimento di popolazione – parametri
demografici – tabelle demografiche – tasso intrinseco di accrescimento – regolazione numerica delle
popolazioni – fattori di regolazione densità indipendenti e densità dipendenti – accrescimento esponenziale
– capacità portante dell’ ambiente – curva logistica di accrescimento
Ecologia di popolazione (relazioni interspecifiche): simbiosi facoltativa ed obbligatoria – commensalismo –
inquinilismo – antibiosi – parassitismo – adattamenti alla vita parassitaria – coevoluzone – predazione –
predazione come fattore di regolazione numerica delle popolazioni – adattamenti contro la predazione –
criptismo – mimetismo – competizione intraspecifica – competizione interspecifica – nicchia ecologica –
competizione interspecifica come fattore di regolazione numerica delle popolazioni – principio di esclusione
competitiva – spostamento dei caratteri – selezione r e K
Modulo B
Ecologia di comunità: biomassa (definizione, metodi di studio, distribuzione, accumulo) – comunità biotiche
(comunità chiuse e aperte, metodi di campionamento, analisi della composizione, associazioni vegetali) –
relazioni trofiche e funzionali delle comunità – comunità insulari – biogeografia delle isole – successioni
(cause, fasi e stadi, climax) – successioni lineari e cicliche – successioni nelle comunità planctoniche –
esempi di successioni in Italia – variazioni paleoclimatiche e dinamica delle comunità – biodiversità a livello
delle comunità (in relazione a: successioni, climax, nicchia ecologica)
Ecologia ecosistemica; Processo di fotosintesi – produttività primaria e fattori limitanti – metodi di
misurazione della produttività primaria – produttività primaria nei diversi ecosistemi – piramidi ecologiche –
produttori primari, consumatori, decompositori – flusso di energia negli ecosistemi – cicli biogeochimici
(acqua, carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto, fosforo, zolfo) – esempi di ecosistemi terrestri ed acquatici
Cenni di ecologia applicata: gestione delle risorse naturali – valutazione di impatto ambientale – recupero e
conservazione di ecosistemi a rischio
C) TESTI CONSIGLIATI
L. Bullini, S. Pignatti, A Virzo De Santo, “Ecologia Generale”. UTET
E. Edum, “Basi di Ecologia”, Piccin Editore.
19

A) TITOLARE: Dott. Adel MOTAWI
B) PROGRAMMA:
ECOLOGIA APPLICATA
(C.F.U. 5)
Modulo 1. Misura delle componenti ambientali
A. Componente Atmosfera
1. Principali caratteristiche fisiche dell’ atmosfera. 2. Principali fenomeni atmosferici. 3. Clima e microclima.
B. Componente Suolo
1.Generalità. 2. Principali proprietà fisiche e loro misura. 3. Proprietà chimiche e loro misura. 4.
Caratteristiche biochimiche e loro misura.
C. Componente Acque
1. Acque correnti: aspetti fisici, aspetti chimici, misura delle caratteristiche biologiche, caratteristiche
ideologiche.
2. Acque lacustri: misura delle proprietà fisiche, aspetti chimici. caratteristiche biologiche, caratteristiche
idrodinamiche.
3. Acque di transizione: generalità, principali aspetti chimici e fisici della qualità, aspetti biologici.
D. Indicatori ed indici
1. indicatori. 2. Indici. 3. Criteri di costruzione di un indice. 4. Limite di applicazione di un indice.
E. Definizione e quantificazione delle caratteristiche di qualità dell’ Ambiente
1. Definizioni. 2. Cenni sulle dinamiche di stato degli ecosistemi sottoposti a perturbazione.
Modulo 2. Fattori di deterioramento ambientale
A. Inquinamento dell’ Atmosfera
1. Cenni sull’ inquinamento ambientale. 2. Sorgenti. 3. Principi di statistica. 4 Indici di qualità dell’ aria. 5.
Standard di qualità dell’ aria. 6. Cenni di fluidodinamica atmosferica. 7. Inquinamento e vegetazione. 8.
Rumore urbano.
B. Inquinamento delle Acque
1. Fattori causali dell’ inquinamento. 2. Conseguenze sull’ambiente acquatico. 3. Fenomeni di
autodepurazione delle acque. 4. Inquinamento delle acque sotterranee. 5. Inquinamento dei laghi. 6.
inquinamento dei fiumi.
C. Inquinamento del Suolo
1. Inquinamento in base all’ origine. 2. Inquinamento in base alla natura dei contaminanti. 3 . Processi di
trasformazione dei contaminanti del suolo. 4. Capacità autodepurativa del suolo. 5. Inquinamento del suolo
agricolo. 6. Inquinamento del sottosuolo e delle falde.
D. Contaminazione globale
1. Piogge acide ed effetti ambientali. 2. Effetto serra. 3. Buco dell’ ozono.
TESTO CONSIGLIATO:
Marchetti R., 1993, Ecologia Applicata. Città Studi, Milano
20

A) TITOLARE : Dott. Patrizio CECCHI
B) PROGRAMMA:
ESERCITAZIONI NUMERICHE
C.F.U. 5+1
Esercitazione numeriche propedeutiche per chimica generale ed inorganica.
A) TITOLATE.: Prof. Anna Rita BIZZARRI
B) PROGRAMMA.
Risoluzione di problemi ed esercitazioni numeriche relative al corso di Fisica ( vedi
programma)
A) TITOLARE: Prof. Antonio LEONELLI
B) PROGRAMMA:
Contattare il docente
21

FISICA
(C.F.U. 5+1)
A) TITOLARE: Prof. Salvatore CANNISTRARO
B) PROGRaMMA:
La fisica e sua relazione con le altre discipline. Modelli, teorie, leggi,
misure e incertezze. Unità di misura (Sistema Internazionale). Matematica nella
fisica.
Descrizione del moto:cinematica in una dimensione. Cinematica in due dimensioni;
vettori.
Moto e forze: dinamica. Moto circolare; gravitazione. Lavoro e energia. Potenza.
Quantità di moto.
Moto rotatorio. Corpi in equilibrio: elasticità e frattura. Fluidi (statica,
dinamica, viscosità, tensione superficiale). Vibrazioni e onde (moto armonico,
suono). Richiami di: temperatura e teoria cinetica, calore, principi della
termodinamica, macchine termiche, entropia.
Carica elettrica e campo elettrico. Potenziale elettrico ed energia elettrica;
capacità. Correnti elettriche. Circuiti in corrente continua.
Magnetismo.Induzione elettromagnetica e leggi di Faraday.
Onde elettromagnetiche e loro spettro. La luce: ottica geometrica. Natura
ondulatoria della luce(interferenza, diffrazione, spettroscopia,
polarizzazione). Strumenti ottici. Teoria quantistica e modelli dell’atomo.
Molecole e solidi. Nucleo e radioattività. Effetti biologici delle radiazioni.
Risoluzione di problemi ed esercitazioni sperimentali sugli argomenti svolti.
C)TESTI CONSIGLIATI
- D.C.Giancoli: “Fisica principi e applicazioni”. Casa Editrice Ambrosiana.
- D.Halliday, R.Resnick, J.Walker: “Fondamenti di fisica”. Casa Editrice
Ambrosiana.
- J.Kane, M.M.Sternheim: “Fisica Biomedica” Casa Editrice EMSI.
22

FISIOLOGIA
(C.F.U. 9)
A) TITOLARE : Prof. Giovanni CASINI
B) PROGRAMMA:
5 CFU
Concetti di base
Omeostasi; Feedback; Modello sperimentale; Unità funzionale.
Trasporti attraverso la membrana plasmatica
Trasporto attivo e trasporto passivo;
La pompa sodio-potassio.
Potenziale di membrana
Canali ionici a perdita;
Potenziale di equilibrio di uno ione.
Potenziale di azione
Canali ionici a controllo di potenziale;
Genesi del potenziale di azione.
Conduzione del potenziale
Conduzione elettrotonica;
La guaina mielinica e la conduzione saltatoria.
Sinapsi
Sinapsi elettriche e sinapsi chimiche;
Sinapsi neuro-muscolare;
Proteine G e secondi messaggeri (generalità);
EPSP e IPSP;
Fisiologia sensoriale
Generalità: organi di senso, recettori sensoriali e organizzazione dei sistemi sensoriali.
Muscolatura volontaria
Contrazione muscolare e accoppiamento elettromeccanico.
Riflessi
Recettori muscolari e riflessi spinali.
Sistema motorio
Organizzazione del sistema motorio.
Il sistema endocrino
Generalità: ghiandole endocrine e ormoni.
Sistema nervoso autonomo
Ortosimpatico e parasimpatico.
Il cuore
Miocardio specifico e aspecifico;
Regolazione nervosa della funzione cardiaca.
Il sistema circolatorio
Il sistema arterioso: pressione arteriosa e resistenze periferiche;
Scambi di soluti a livello dei capillari;
Il sistema venoso.
Funzione respiratoria
Meccanica respiratoria;
Trasporto di O 2 e CO 2 nel sangue;
Interazioni nel trasporto di O 2 e CO 2 .
Funzione renale
Nefrone;
Filtrazione glomerulare;
Riassorbimento e secrezione tubulari.
Funzione digestiva
Motilità del canale alimentare;
Secrezione salivare, gastrica ed intestinale;
Assorbimento intestinale;
Il pancreas esocrino.
1 CFU
Frequenza della parte di Fisiologia del "Laboratorio Metodologico"
23

C) TESTI CONSIGLIATI:
D.U. Silverthorn "Fisiologia Umana" (2000). Casa Editrice Ambrosiana, Milano.
D. Randall, W. Burggren, K. French "Fisiologia Animale: meccanismi e adattamenti" (1999). Zanichelli,
Bologna.
D. Purves, G.J. Augustine, D. Fitzpatrick, L.C. Katz, A.-S. LaMantia, J.O. McNamara "Neuroscienze"
(2000). Zanichelli, Bologna.
Presentazione delle lezioni in Power Point
(
24

FISIOLOGIA
(CFU 5+1)
A) TITOLARE: Prof. Giovanni CASINI
B) PROGRAMMA:
Concetti di base
Omeostasi; Feedback; Modello sperimentale; Unità funzionale.
Trasporti attraverso la membrana plasmatica
Concetto di gradiente (chimico, elettrico ed elettrochimico);
Trasporto attivo e trasporto passivo;
La pompa sodio-potassio.
Potenziale di membrana
Canali ionici a perdita;
Equilibrio di Gibbs-Donnan;
Potenziale di equilibrio di uno ione;
Equazioni di Nernst e di Goldman.
Potenziale di azione
Canali ionici a controllo di potenziale;
Genesi del potenziale di azione.
Conduzione del potenziale
Conduzione elettrotonica;
La guaina mielinica e la conduzione saltatoria.
Sinapsi
Sinapsi elettriche e sinapsi chimiche;
Sinapsi neuro-muscolare;
Proteine G e secondi messaggeri.
Neurotrasmettitori e neuromodulatori
Acetilcolina; recettori nicotinici e muscarinici;
Glutamato, GABA e loro recettori;
Catecolamine e loro recetori;
Neuropeptidi e neuromodulazione.
Meccanismi di rilascio del trasmettitore
Natura quantica;
Canali al calcio;
Proteine del terminale presinaptico;
Facilitazione e inibizione presinaptica.
Conduzione elettrotonica e integrazione neuronale
EPSP e IPSP;
Costanti di tempo e di spazio.
Fisiologia sensoriale
Generalità: organi di senso, recettori sensoriali e organizzazione dei sistemi sensoriali;
Retina e fototrasduzione;
Coclea e trasduzione dello stimolo uditivo;
Sensibilità tattile, termica e dolorifica;
Il senso dell'equilibrio;
Chemocettori: gusto e olfatto.
Muscolatura volontaria
Contrazione muscolare e accoppiamento elettromeccanico.
Riflessi
Recettori muscolari e riflessi spinali;
Interneuroni inibitori.
Sistema motorio
Organizzazione del sistema motorio;
Controllo della postura;
Gangli della base e cervelletto.
Il sistema endocrino
Generalità: ghiandole endocrine e ormoni;
Ipotalamo e ipofisi;
Ormoni pancreatici e regolazione della glicemia;
Ormoni tiroidei e regolazione del metabolismo.
25

Sistema nervoso autonomo
Ortosimpatico e parasimpatico.
Il cuore
Miocardio specifico e aspecifico;
Elettrocardiogramma;
Potenziali nelle cellule dei tessuti cardiaci;
Regolazione nervosa della funzione cardiaca;
Meccanismi sinaptici nella regolazione nervosa del cuore.
Il sistema circolatorio
Il sistema arterioso: pressione arteriosa e resistenze periferiche;
Controllo nervoso della pressione arteriosa;
Scambi di soluti a livello dei capillari;
Il sistema venoso.
Funzione respiratoria
Meccanica respiratoria;
Trasporto di O 2 e CO 2 nel sangue;
Interazioni nel trasporto di O 2 e CO 2 ;
Centri respiratori.
Funzione renale
Nefrone;
Filtrazione glomerulare;
Riassorbimento e secrezione tubulari;
Il sistema contro-corrente per il riassorbimento di acqua;
Regolazione della composizione dei liquidi extracellulari.
Funzione digestiva
Motilità del canale alimentare;
Secrezione salivare, gastrica ed intestinale;
Assorbimento intestinale;
Il pancreas esocrino;
Il fegato.
C) TESTI CONSIGLIATI:
D.U. Silverthorn "Fisiologia Umana" (2000). Casa Editrice Ambrosiana, Milano.
D. Randall, W. Burggren, K. French "Fisiologia Animale: meccanismi e adattamenti" (1999). Zanichelli,
Bologna.
D. Purves, G.J. Augustine, D. Fitzpatrick, L.C. Katz, A.-S. LaMantia, J.O. McNamara "Neuroscienze"
(2000). Zanichelli, Bologna.
Presentazione delle lezioni in Power Point
26

A) TITOLARE: Prof. Giovanni CASINI
B) PROGRAMMA:
Neurotrasmettitori e neuromodulatori
Acetilcolina; recettori nicotinici e muscarinici
Glutamato, GABA e loro recettori
Catecolamine e loro recetori
Neuropeptidi e neuromodulazione
Meccanismi di rilascio del trasmettitore
Natura quantica
Canali al calcio
Proteine del terminale presinaptico
Facilitazione e inibizione presinaptica
Conduzione elettrotonica e integrazione neuronale
EPSP e IPSP
Costanti di tempo e di spazio
Organi di senso
Retina e fototrasduzione
Coclea e trasduzione dello stimolo uditivo
Sensibilità tattile, termica e dolorifica
Il senso dell'equilibrio
Chemocettori: gusto e olfatto
Riflessi
Recettori muscolari e riflessi spinali
Interneuroni inibitori
Sistema motorio
Organizzazione del sistema motorio
Controllo della postura
Gangli della base e cervelletto
FISIOLOGIA II
(C.F.U. 5)
Il sistema endocrino
Ipotalamo e ipofisi
Ormoni pancreatici e regolazione della glicemia
Ormoni tiroidei e regolazione del metabolismo
Il sistema cardio-circolatorio
Potenziali nelle cellule dei tessuti cardiaci
Meccanismi sinaptici nella regolazione nervosa del cuore
Controllo nervoso della pressione arteriosa
La funzione respiratoria
Centri respiratori
Interazioni nel trasporto di O 2 e CO 2
Il rene e la regolazione del bilancio idrico-salino
Il sistema contro-corrente per il riassorbimento di acqua
Regolazione della composizione dei liquidi extracellulari
27

C) TESTI CONSIGLIATI:
D.U. Silverthorn "Fisiologia Umana" (2000). Casa Editrice Ambrosiana, Milano.
D. Randall, W. Burggren, K. French "Fisiologia Animale: meccanismi e adattamenti" (1999). Zanichelli,
Bologna.
D. Purves, G.J. Augustine, D. Fitzpatrick, L.C. Katz, A.-S. LaMantia, J.O. McNamara "Neuroscienze"
(2000). Zanichelli, Bologna.
28

A)TITOLARE: Prof: Fabrizio PALITTI
B) PROGRAMMA:
GENETICA
(C.F.U. 9)
Le origini della Genetica. Le teorie di Darwin. La separazione fra soma e germe.
I problemi della Genetica.
La variabilità. Descrizione. Cause della variabilità. Gli esperimenti di Johannsen.
Genotipo e fenotipo. Lo studio dei gemelli.
Le leggi di Mendel. Storia. La Dominanza e la segregazione. L’indipendenza. Il poliibridismo.
I reincroci. Variazioni di dominanza. Il mendelismo nell’uomo. Azione e cooperazione tra i geni.
Pleiotropia. Rapporti mendeliani atipici. Allelia multipla. I gruppi sanguigni. Polimeria. Fattori letali.
Teoria cromosomica dell’eredità. Concordanza fra mendelismo e movimento dei cromosomi.
Eredità associata al sesso. Associazione e scambio. Teoria dello scambio.Il saggio a tre punti.
Mappe citologiche. I cromosomi giganti delle ghiandole salivari. Genetica delle cellule somatiche.
L’identificazione del materiale genetico. Esperimenti di Griffith. Esperimenti di Avery et al. Esperimenti di
Hershey e Chase. La struttura degli acidi nucleici. La duplicazione del DNA nei procarioti e negli eucarioti.
L’azione primaria dei geni. Il codice genetico: natura e decifrazione.
Mappe genetiche nei microrganismi. Trasformazione batterica.Coniugazione batterica.
Trasduzione.Genetica dei batteriofagi.
La struttura fine del gene. Analisi dei cistroni rII nel batteriofago.
Regolazione della trascrizione genica. La regolazione del sistema lattosio.
La regolazione della trascrizione dei geni negli eucarioti.
Evoluzione del materiale genetico. Classificazione e frequenza delle mutazioni. Basi molecolari delle
mutazioni geniche. Mutazioni cromosomiche. Mutazioni del genoma. Sindromi ereditarie umane.
Induzione di mutazioni da parte di agenti fisici e chimici. Mutagenesi ambientale.
Genetica di popolazioni. La teoria dell’evoluzione. Definizione della specie. L’equilibrio di Hardy-Weinberg.
Cause di variazione dell’equilibrio. Genetica ed evoluzione.
Il corso prevede esercitazioni pratiche su i seguenti argomenti:
Eredità legata al sesso (Drosophila)
Mitosi e Meiosi (Analisi al microscopio)
Mutazioni (induzione ed analisi)
Testi Consigliati:
P.J. Russel Genetica, EdiSES, Napoli
L.Hartwell, L.Hood, M. Goldberg et al.
Genetica: dall’analisi formale alla genomica
McGraw-Hill
A.J.F. Griffiths , J.H.Miller ,D.T. Suzuki, R. C. Lewotin.,A Gelbart
Genetica principi di analisi formale Zanichelli
G. Montalenti, Introduzione alla genetica, UTET, Torino. (soprattutto per chi non può seguire le lezioni)
29

IMMUNOLOGIA
(C.F.U. 4+1)
A) TITOLARE : Prof. ssa Francesca Romana VELOTTI
B) PROGRAMMA:
Introduzione all’immunologia
- Cenni di ematopoiesi; le cellule ematopoietiche; organizzazione tissutale del sistema immunitario,
circolazione leucocitaria
- L’antigene ed il riconoscimento antigenico da parte dei linfociti B e T
- Il Complesso Maggiore di Istocompatibilità (MHC): organizzazione genica, struttura molecolare,
funzioni. Il rigetto dei trapianti
- Le Cellule che Presentano l’Antigene (APC). La captazione, la processazione e la presentazione
dell’antigene
- Il recettore dell’antigene dei linfociti T (TCR): geni, riarrangiamento genico e generazione della diversità,
struttura molecolare
- La maturazione dei linfociti T ed il timo: riarrangiamento genico, selezione timica positiva e negativa
- L’ attivazione dei linfociti T e la trasduzione del segnale
- Le funzioni dei linfociti T Helper (TH): TH di tipo 1 e TH di tipo 2
- Le citochine e i fattori chemiotattici
- Le funzioni dei linfociti T Citotossici (CTL)
- Il recettore dell’antigene dei linfociti B (BcR): geni, riarrangiamento genico e generazione della diversità,
struttura molecolare
- Lo sviluppo dei linfociti B: selezione ed eterogeneità
- L’ attivazione dei linfociti B e la trasduzione del segnale
- Le funzioni dei linfociti B.
- Gli anticorpi (Ab) o immunoglobuline (Ig): struttura molecolare, funzioni
- Linfociti “naive” e “memory”
- Le cellule Natural Killer (NK): sviluppo, riconoscimento dell’antigene, attivazione, funzioni
- La fagocitosi e i sistemi antimicrobici ossigeno-dipendenti ed ossigeno-indipendenti
- Il complemento
Testi consigliati:
- Abbas AK, Lichtman AH, Pober JS, Immunologia Cellulare e Molecolare, Piccin.
- Roitt I, Brostoff J, Male D, Immunologia, Zanichelli.
- Kuby J, Immunologia, Utet.
- Janeway CA, Travers P, Immunobiologia, Piccin.
30

LABORATORIO METODOLOGICO I
(CFU O+3)
A) TITOLARI: Proff: Luigi BOSCO - Anna Maria FAUSTO - Antonio TIEZZI
LABORATORIO METODOLOGICO II
(CFU 0+4)
A) TITOLARI: Proff: Roberta MESCHINI – Anna Grazia FICCA – Nicla ROMANO
– Carlo CAPORALE
LABORATORIO METODOLOGICO III
(CFU 0+4)
A) TITOLARI: Proff. Giovanni CASINI – Giuseppe NASCETTI – Silvia CROGNALE
– Francesca Romana VELOTTI
31

LABORATORIO DI MISURE + STATISTICA
(C.F.U. 3+2)
A) TITOLARE: Dott. ssa Ines DELFINO
B) PROGRAMMA:
TEORIA
Rappresentazione grafica di Grandezze.
Errori sistematici, errori di lettura, errori casuali, errori relativi, cifre significative, propagazione degli errori.
Media, media pesata, deviazione standard.
Probabilità, distribuzioni limite.
Distribuzione Gaussiana.
Limite di confidenza.
Metodo dei minimi quadrati.
Covarianza. Coefficiente di correlazione lineare.
2
Test di ipotesi. Test del
Distribuzione binomiale e di Poisson.
Radioattività.
Legge di Ohm. Legge delle maglie, legge dei nodi.
Circuiti RC in corrente continua: carica e scarica del condensatore.
Utilizzo del multimetro per misure di resistenze, correnti, differenze di potenziale.
Corrente alternata.
Potenza in corrente alternata.
Risposta della resistenza, capacità ed induttanza in corrente alternata.
Circuito RLC in corrente alternata.
Funzionamento dell’oscilloscopio.
Principi di funzionamento del laser.
ESPERIENZE
Statistica
Misura dell’accelerazione di gravità con il pendolo semplice
Misura del calore specifico di un corpo
Misura della viscosità di un liquido
Verifica della legge di Ohm in corrente continua.
Circuito RC in corrente alternata
Ottica: reticolo di diffrazione
Radioattività
Testi consigliati:
- Introduzione all’analisi degli errori, Taylor, ZANICHELLI
- Fondamenti di Fisica, Halliday, Resnick, Walzer, AMBROSIANA
32

LINGUA INGLESE APPLICATA
(C.F.U. 4)
A) TITOLARE: DOTT. MARVIN OXENHAM
B) PROGRAMMA:
Obiettivi del corso:
• Introdurre un vocabolario inglese scientifico di base.
• Esercitare nella comprensione di materiale scientifico sia in forma scritta sia parlata.
• Affrontare alcune questioni legate alla stesura di testi scientifici in lingua inglese.
Testi
• Dispensa del Prof Oxenham: Lingua Inglese Applicata
• Matthews, Bowen e Matthews: Successful Scientific Writing (second edition), Cambridge University Press,
2000 (non è necessario l’acquisto – appunti verranno dati in aula)
• Video: Unlocking the Mystery of Life, Illustra Media
Livello del corso e svolgimento delle lezioni
• Il corso presuppone un livello soglia B1 (lower-intermediate).
• Le lezioni verranno svolte interamente in lingua inglese e consisteranno nella lettura di testi con relativi
esercizi di comprensione e di vocabolario, nella partecipazione a discussioni pilotate, nella visione e disamina
di un video scientifico e in esercizi di scrittura.
Schema del corso (32 ORE)
Lesson 1: ABC’S IN SCIENCE
Lesson 2: ECOLOGY
Lesson 3: DESIGN ORIGIN THEORIES (VIDEO)
Lesson 4: BIOTECHNOLOGY
Lesson 5: ENGLISH AS A SECOND LANGUAGE IN SCIENTIFIC WRITING
Lesson 6: WORLD VIEWS
Esame
L’esame sarà orale e si articolerà sul contenuto delle lezioni di cui si raccomanda la frequenza.
33

A) TITOLARE: Prof. Antonio LEONELLI
MATEMATICA
(C.F.U. 5+1)
B) PROGRAMMA:
Insiemi e sottoinsiemi. Operazioni tra insiemi. Numeri naturali, interi, razionali, reali. Retta reale estesa.
Sistemi di coordinate cartesiane nella retta e nel piano. Circonferenza goniometrica. Misura degli archi in
radianti. Nozioni fondamentali di trigonometria.
Spazi R n . Equazione cartesiana esplicita di una retta nel piano; coefficiente angolare e intercetta. Concetto
di funzione. Immagine e grafico. Grafici delle funzioni trigonometriche. Funzioni invertibili. Composizione di
funzioni. Controimmagini, insiemi di livello, incrementi, vettori. Somma di due vettori e prodotto di un vettore
per uno scalare. Equazioni parametriche e cartesiane di rette e piani nello spazio. Gradi di libertà. Modulo di
un vettore e distanza tra due punti. Vettori di dati sperimentali. Media aritmetica, vettore degli scarti,
deviazione standard, varianza di una n-upla di dati sperimentali. Prodotto scalare. Angolo tra due vettori in
R n . Coefficiente di correlazione lineare. Trasformazioni lineari. Matrici. Determinanti. Prodotto vettoriale.
Prodotto misto. Sistemi lineari. Regola di Cramer.
Differenziale di un campo scalare. Derivata di una funzione di una variabile e di un campo vettoriale in una
variabile. Significati geometrici e cinematica. Derivate successive. Derivate parziali e gradiente. Regole di
derivazione. Forme indeterminate e regola di de l'Hospital. Applicazioni allo studio delle funzioni. Funzioni
esponenziali e logaritmiche. Coordinate logaritmiche. Funzioni potenza. Ordini di infinitesimo e di infinito.
Serie di Taylor. Matrice Hessiana di un campo scalare. Teorema di Schwarz. Ricerca dei punti di massimo,
minimo, sella di un campo scalare. Autovalori e autovettori. Polinomio caratteristico. Metodo dei minimi
quadrati. Retta di regressione.
Integrali definiti e indefiniti. Teorema della media. Teorema fondamentale del calcolo. Integrazione per parti
e per sostituzione. Calcolo combinatorio. Algebra dei numeri complessi. Equazioni differenziali a variabili
separabili e lineari di ordine n a coefficienti costanti. Oscillatore armonico. Dinamica delle popolazioni.
Crescita esponenziale e logistica. Sistemi differenziali, orbite, punti di equilibrio. Predazione, equazioni di
Lotka-Volterra. Cooperazione obbligatoria. Competizione esclusiva.
C) TESTI CONSIGLIATI
Antonio Leonelli, Matematica per le scienze sperimentali. Editore Japadre, L’Aquila.
34

MORFOGENESI E ANATOMIA COMPARATA DEI VERTEBRATI
(C.F.U. 9)
A) TITOLARI: Prof. sse Lucia MASTROLIA, Nicla ROMANO
B) PROGRAMMA:
Morfogenesi (3 CFU)
Sessualità e riproduzione. Migrazione delle cellule germinali e gametogenesi.
La fecondazione, processi di maturazione dello spermatozoo e uovo, incontro dei gameti, blocco della
polispermia.
La segmentazione, eventi che dirigono la divisione cellulare e la formazione del blastocele.
La gastrulazione, movimenti cellulari e formazione dei foglietti: entoderma, mesoderma, ectoderma e cellule
della cresta neurale.
La nerulazione, formazione del tubo neurale e ruolo della corda. Annessi embrionali.Organogenesi ed il
celoma.
Anatomia Comparata (6 CFU)
I cordati e relazioni filogenetiche dei cranioti.Organizzazione generale e caratteristiche principali dei
Vertebrati e loro storia evolutuiva. Anatomia ed aspetti funzionali dei seguenti apparati.
Il tegumento. Lo scheletro del cranio, assile e delle appendici. Anatomia funzionale del sostegno e della
locomozione. Il sistema muscolare. Il sistema nervoso (midollo spinale, nervi periferici e cervello, organi di
senso); Il sistema endocrino ed il sistema immunitario. L’apparato digerente, respiratorio, circolatorio e
urogenitale dei Vertebrati.
Testi consigliati:
Per la parte di Morfogenesi:
Gilbert, Biologia dello Sviluppo (solo prima parte), ed. Zanichelli. Oppure: G. Giudice “Biologia dello
Sviluppo”, ed. Grasso.
Per la parte di Anatomia:
Liem et al., Anatomia Cmparata dei Vertebrati, ed. EDISES
35

MICROBIOLOGIA
(CFU 9)
A) TITOLARE: Prof. Federico FEDERICI
B) PROGRAMMA:
1. Storia della Microbiologia: la scoperta del mondo dei microrganismi; la controversia sulla generazione
spontanea; i microrganismi come agenti di malattia e loro ruolo nella trasformazione della sostanza
organica.
2. Basi tecniche del laboratorio di microbiologia: il microscopio, richiami di fisica ottica; preparati a fresco e
colorati; microscopia elettronica (a trasmissione ed a scansione), cenni; la coltura pura ed il suo
ottenimento; principi generali di nutrizione microbica; preparazione dei terreni colturali; teoria e pratica
della sterilizzazione; controlli di sterilità
3. Citologia: cellula procariote ed eucariote: generalità; struttura ed ultrastruttura della cellula batterica;
struttura e funzione della membrana; sistemi di trasporto attraverso la membrana; la parete cellulare,
composizione chimica e caratteristiche; la parete dei batteri Gram+ e Gram-; la parete degli
archebatteri e degli eucarioti; la capsula e la virulenza ad essa legata; il movimento e gli organi di
movimento; la chemiotassi; l’endospora batterica, struttura, funzione ed importanaza; cenni alle spore
degli eucarioti ed alla alternanza di generazione; il mitocondrio e la funzione respiratoria; cenni
all’arrangiamento del DNA ed alla divisione cellulare;
4. Fisiologia cellulare: richiami di chimica e biochimica cellulare (energia di attivazione; catalisi ed enzimi;
le reazioni biologiche di ossidoriduzione; trasportatori di idrogeno e di elettroni; i composti fosfato con
legami ricchi di energia); produzione di energia nei sistemi biologici; la glicolisi e le vie simili;
riossidazione del NAD ridotto: fermentazione e respirazione; la fermentazione alcolica e lattica; la
respirazione aerobia; il ciclo degli acidi tricarbossilici; il sistema di trasporto degli elettroni; bilancio
energetico della respirazione; cenni alla respirazione anaerobia; biosintesi e ricambio del materiale
cellulare;
5. Sviluppo microbico: di una singola cellula e di una popolazione microbica; misura dello sviluppo e curva
di crescita; repressione catabolica e diauxia; effetto delle condizioni colturali sullo sviluppo microbico;
6. Principi di genetica molecolare e genetica batterica: richiami alla struttura del DNA; azione degli enzimi
di restrizione; replicazione del DNA; elementi genetici; riarrangiamento dei geni; trasposoni; il processo
di trascrizione; struttura e funzione di mRNA e tRNA; il processo di traduzione e la sintesi proteica; il
codice genetico; agenti mutageni e mutazioni; la ricombinazione nei batteri; trasformazione, trasduzione
e coniugazione; plasmidi e loro significato biologico;
7. Virologia: natura della particella virale; conte virali; caratteristiche generali della riproduzione virale;
principi di genetica dei virus; batteriofagi RNA; batteriofagi DNA icosaedrici a singolo filamento, il virus
fX174; il virus M13; virus DNA a doppio filamento T7 e MU; i virus batterici temperati e la lisogenia; il
fago T4 ed il processo di autoassemblaggio; le principali famiglie di virus animali (cenni);
8. Ecologia microbica microrganismi nei diversi comparti ambientali: aria, acqua e suolo; richiami alle
tecniche di isolamento ed identificazione dei microrganismi; interazioni tra popolazioni microbiche e con
altri organismi; comunità microbiche ed ecosistemi; i principali cicli biogeochimici (carbonio, azoto,
ferro. ecc.):
9. Biotecnologie microbiche: i microrganismi di interesse industriale; screening da ambienti naturali e da
collezioni; il fermentatore, geometria ed impieghi; il processo di scale-up; metaboliti primari e secondari;
produzione di antibiotici; produzione di enzimi e di SCP; tecniche del DNA ricombinante e
microrganismi geneticamente modificati; problemi connessi all’uso di OGM
10. Sistematica batterica (cenni): il concetto di specie in batteriologia; principali criteri per la classificazione
degli organismi procariotici
36

SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Prof. Gianni TOMASSI
B) PROGRAMMA:
−
−
−
−
−
−
−
−
−
Composizione dell’organismo umano;
Calorimetria; quoziente respiratorio; metabolismo basale e totale;
Termogenesi indotta dalla dieta:
Glucidi: generalità e classificazione; digestione assorbimento e destino metabolico;
Lipidi: generalità e classificazione; digestione assorbimento e destino metabolico;
Proteine: generalità e classificazione; digestione assorbimento e destino metabolico;
Acqua: il fabbisogno idrico;
I minerali; macro e micronutrienti
Vitamine generalità e classificazione.
Testi principali di riferimento:
−
−
A. Mariani –Costantini; C. Cannella; G Tomassi/ Fondamenti di Nutrizione Umana. Il Pensiero
Scientifico Editore Roma, 1999.
Livelli di Assunzione Raccomandati di Energia e Nutrienti
Società Italiana di Nutrizione Umana
37

ZOOLOGIA
(C.F.U. 9)
A) TITOLARI: Proff: Massimo MAZZINI - Anna Maria FAUSTO
B) PROGRAMMA:
I Livelli di studio della biologia animale. La zoologia e le sue articolazioni. Ruolo delle discipline zoologiche
nella moderna biologia.
La specie: concetto e definizione di specie biologica; caratteri diagnostici della specie. Regioni
zoogeografiche. Variazione geografica e sottospecie, specie monotipiche e specie politipiche.
Concetti di omologia, analogia, categorie sistematiche, regole di nomenclatura zoologica.
Creazionismo ed evoluzionismo. Meccanismi di isolamento riproduttivo. Adattamento. Radiazione
adattativa. Faune insulari.
Meccanismi di riproduzione nel regno animale: riproduzione agamica e rigenerazione. Riproduzione
sessuale: metagenesi. La sessualità. caratteri sessuali primari, secondari, dimorfismo sessuale,
gonocorismo, ermafrodismo, partenogenesi, eterogonia, pedogenesi e poliembrionia. Neotenia, significato
adattativo ed evolutivo. Fecondazione interna ed esterna, accoppiamento, sviluppo embrionale e postembrionale.
Cenni di fisiologia adattativa: alimentazione, respirazione, sistemi di trasporto interno e sistemi di difesa,
escrezione, locomozione.
Cenni di etologia: stimoli e segnali, comunicazione, corteggiamento, cure parentali, aggressione
intraspecifica, comportamento innato e appreso. Comportamento e organizzazione sociale. Ritmi biologici,
migrazioni, orientamento.
Rapporti intraspecifici ed interspecifici: colonie e società, competizione, territorialismo, predazione,
competizione, simbiosi, parassitismo. Colorazione adattative: criptismo e mimetismo. Bioluminescenza.
Concetti generali di biologia evoluzionistica, biodiversità, sistematica e filogenesi.
Posizione sistematica, architettura generale del corpo e suoi aspetti funzionali, riproduzione e sviluppo,
strategie adattative dei principali taxa animali:
Protozoi, Poriferi, Cnidari, Platelminti, Nematodi, Anellidi, Artropodi, Molluschi, Echinodermi e Cordati.
Testi consigliati:
Argano R. et al. Zoologia generale e sistematica, Monduzzi.
Baccetti B. et al. Lineamenti di Zoologia sistematica, Zanichelli.
Freeman B.H. e Bracegirdle B. Atlante di Anatomia degli Invertebrati, Piccin.
Hickman et al. Diversità Animale, McGraw-Hill
Mitchel L.G. et al., Zoologia., Zanichelli.
Storer T.I. et al. Zoologia, Zanichelli.
Zaffagnini F. e Sabelli B. Atlante di Morfologia degli Invertebrati, Piccin.
Lecointre G., Le Guyader H. La sistematica della vita. Zanichelli
38

Universita’
DEGLI STUDI DELLA Tuscia
Facoltà di Scienze M.M.F.F.N.N.
Corso di Laurea in
SCIENZE AMBIENTALI
-------------------------------------------

A) TITOLARE: Prof. Vezio COTTARELLI
B) PROGRAMMA:
BIOLOGIA ANIMALE
(C.F.U. 5+2)
Richiami su origine,struttura,funzioni e specializzazioni della cellula eucariota animale
Nozioni di base su geni, acidi nucleici e cromosomi. Riproduzione cellulare: confronto tra mitosi e meiosi. :
Assortimento indipendente dei cromosomi e ricombinazione. Struttura e replicazione degli acidi nucleici. Dal gene
alla proteina: cenni sulla sintesi proteica, il codice genetico. Le mutazioni.
I meccanismi dell'evoluzione
Origine della vita: definizione e ipotesi. Evoluzione abiologica.
Evoluzione biologica: creazionismo ed evoluzionismo. Storia delle teorie evolutive fino alle attuali in particolare.
Darwin e la teoria della selezione naturale. La nuova sintesi e gli sviluppi successivi.
Adattamenti. Micro e macroevoluzione.
La genetica formale: le leggi di Mendel
La genetica di popolazione: il pool genico, il teorema di Hardy-Weinberg.
Cause della microevoluzione: la deriva genetica, il flusso genico, le mutazioni, l'accoppiamento non casuale, la
selezione naturale. Fitness e modalità di azione della selezione naturale.
Variazione ereditaria: genotipo e fenotipo. Le basi genetiche della variabilità: mutazione, ricombinazione,
selezione.
La selezione: selezione divergente, stabilizzante, direzionale.Selezione sessuale Radiazione adattativa.
Adattamento. Coevoluzione. Mimetismo, criptismo; colorazioni aposematiche
La specie
Definizione di specie biologica e tipologica. Origine delle specie. Meccanismi di isolamento riproduttivo.
Speciazione allopatrica, simpatrica e parapatrica. Origine dei taxa superiori (gradualismo filetico).
Rapporti infra e interspecifici: predazione, parassitismo, competizione, simbiosi.
L'organismo
Riproduzione asessuata e sessuata, spermatogenesi, oogenesi e fecondazione. Respirazione. Circolazione.
Escrezione e regolazione osmotica. Digestione. Movimento. Sistema nervoso e organi di senso. Sviluppo
embrionale. Sviluppo diretto e indiretto, metamorfosi.
Protisti
Origine monofiletica e polifiletica.Cenni su. Rizopodi, Foraminiferi, Apicomplexa, Ciliati.
I Protisti “coloniali” Ipotesi sull’origine della pluricellularità.
Principali phyla animali (caratteristiche generali)
Poriferi. Celenterati. Platelminti. Nematodi. Rotiferi. Anellidi. Molluschi. Artropodi. Echinodermi. Cordati.
Biogeografia (cenni )
Areale ed evoluzione degli areali. Cause ecologiche e storiche della distribuzione degli organismi animali.
TESTI CONSIGLIATI
All’inizio del corso il Docente presenterà e discuterà con gli Studenti i testi consigliati

BIOLOGIA VEGETALE
(C.F.U. 5+2)
A) TITOLARE: Dott.ssa Marcella PASQUALETTI
B) PROGRAMMA:
Rapporto tra Regno vegetale ed animale, organismi autotrofi ed eterotrofi.
La cellula vegetale: vacuoli, plastidi e parete cellulare.
Tessuti meristematici primari e secondari, tessuti parenchimatici, tegumentali, conduttori e meccanici.
La radice: struttura primaria e secondaria; cuffia, meristema apicale, centro quiescente, cilindro centrale, periciclo,
endoderma e banda di Caspary, corteccia; attività del cambio; radici laterali ed avventizie; assorbimento
dell’acqua e dei sali minerali, radici specializzate per funzioni di riserva.
Il fusto: apice meristematico, zona di differenziamento; struttura primaria e secondaria; cambio cribrovascolare;
legno omoxilo ed eteroxilo; sughero, fellogeno e felloderma; ramificazione.
La foglia: forma, struttura e funzione; epidermide, mesofillo, fasci conduttori; meccanismo stomatico; abscissione.
Il fiore struttura e funzione.
Cicli vitali, alternanza di generazione, meccanismi di impollinazione, fecondazione.
Il frutto: sviluppo dell’embrione; endosperma; sviluppo del frutto
Il seme, disseminazione.
Il movimento dell’acqua e dei soluti nella pianta.
Adattamento delle piante ai diversi ambienti: idrofite, igrofite, mesofite, freatofite e xerofite.
La fotosintesi.
Principi di tassonomia, classificazione e nomenclatura scientifica.
Batteri e cianobatteri.
Funghi: Ascomycota e Basidiomycota.
Alghe: Chlorophyta, Rhodophyta e Phaeophyta.
Muschi ed epatiche: Bryophyta.
Crittogame vascolari: Psilophyta, Lycophyta, Sphaenophyta e Pterophyta.
Spermatofite: Gimnosperme ed Angiosperme monocotiledoni e dicotiledoni.
ESERCITAZIONI
Preparazione ed osservazione di preparati istologici microscopici di radici, fusti e foglie.
Osservazione e descrizione di preparati microscopici di tutti i taxa in programma.
Visità all’Orto Botanico
TESTI CONSIGLIATI
Francesca Venturelli e Laura Virli, Invito alla botanica – Zanichelli.
Raven P.H., Evert R.F. e Curtis H. – Biologia delle piante - Zanichelli
Purves et al. – Biologia – Zanichelli.

CHIMICA ANALITICA
(CF.U. 6+2)
A) TITOLARI : Prof. Aldo NAPOLI
B) PROGRAMMA:
L’acqua come solvente. Solvatazione. Concentrazione e attività. Forza ionica e coefficienti di attività. Concetto di
acido e base secondo Broensted. Cationi acquometallici come acidi. Forza dei protoliti. L’equilibrio chimico.
Energia libera. Tipi di equilibrio. Controllo dei coefficienti di attività.
Cinetica di reazione.
Unità di misura. Sistema SI. Espressioni della concentrazione. La bilancia. Burette e matracci tarati. Pipette.
Equilibri acido-base. Calcolo del pH di soluzioni di acidi e di basi. Anfoliti. Analisi volumetrica. Indicatori acidobase.
La preparazione di soluzioni a titolo approssimato e a titolo noto.Sostanze madri. Standardizzazione di soluzioni
Errori sistematici ed errori casuali. Cifre significative. Precisione ed accuratezza. Media e scarto quadratico medio.
Rappresentazione grafica degli equilibri. Diagrammi di distribuzione. Diagrammi logaritmici.
Condizione di titolabilità. Soluzioni tampone.
Equilibri di formazione di complessi. EDTA. Costanti condizionali. Titolazioni complessometriche.
Equilibri di precipitazione. Prodotto di solubilità. Effetto della forza ionica. Solubilità e pH.
Equilibri di ossidoriduzione. Permanganometria.
Potenziometria. Pile. Elettrodi di prima e di seconda specie. Definizione di E° e sua determinazione sperimentale.
Elettrodi indicatori ed elettrodi di riferimento. Misura del pH di una soluzione. Elettrodi a gas. Elettrodi a enzima.
Spettrofotometria per assorbimento UV-visibile.
Fotometria di fiamma e per assorbimento atomico.
Esercitazioni di laboratorio.
TESTI CONSIGIATI:
LIBERTI A., NAPOLI A.
Lezioni di Chimica Analitica
Euroma Ed., Roma
SKOOG, WEST, HOLLER
Chimica Analitica – Una introduzione
EdiSES, Napoli
HARRIS D. C.
Chimica Analitica Quantitativa
Zanichelli

CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
(C.F.U. 5+1)
A) TITOLARE: Prof. Felice GRADINETTI
B) PROGRAMMA:
Introduzione
Stati di aggregazione della materia. Sistemi omogenei ed eterogenei. Sostanze ed elementi chimici
Struttura atomica della materia
Leggi fondamentali della chimica. Proprietà atomiche: massa e dimensioni. Scala dei pesi atomici. Numero di
Avogadro, concetto di mole. Simboli chimici e loro significato quantitativo
Struttura dell’ atomo
Modello di Bohr. Principio di indeterminazione. Natura ondulatoria dell’ elettrone. Orbitali atomici. Numeri quantici.
Configurazione elettronica degli elementi. Regole dell’ Aufbau. Il sistema periodico degli elementi. Proprietà
periodiche.
Il legame chimico
Legame ionico, covalente e di coordinazione. Proprietà del legame: ordine, distanza ed energia. Elettronegatività e
momento dipolare. Teoria del legame chimico: orbitali ibridi, risonanza e mesomeria. Proprietà magnetiche delle
molecole. Legami intermolecolare. Legame a idrogeno.
Formule chimiche
Nomenclatura dei composti inorganici. Numero di ossidazione. Struttura di molecole e ioni tipici.
Lo stato gassoso
Leggi dei gas. Equazione di stato per i gas ideali. Gas reali (cenni)
Lo stato solido
Strutture cristalline e loro simmetrie. Solidi molecolari, ionici, covalenti e metallici.
Termodinamica
Calore e lavoro. Primo principio della termodinamica. Entalpia e legge di Hess. Entropia. Secondo principio della
termodinamica. Energia libera.
Equilibrio chimico
Criteri di spontaneità ed equilibrio nelle reazioni chimiche. Legge di azione di massa e sua derivazione. Isoterma
ed isocora di van’t Hoff. Equilibri omogenei ed eterogenei.
Soluzioni
Concentrazione e sue unità. Proprietà colligative delle soluzioni ideali.
Equilibri acido-base
Definizioni generali. Forza degli acidi e delle basi. Struttura e proprietà acido-base. Autoionizzazione dell’ acqua. Il
pH. Calcolo del pH di soluzioni acide, basiche e saline. Soluzioni tampone (cenni).
Equilibri di solubilità
Solubilità e fattori che la influenzano. Prodotto di solubilità. Effetto dello ione a comune.
Cinetica chimica
Velocità di reazione. Equazione di Arrhenius. Energia di attivazione. Catalisi.
Elementi di chimica inorganica
Composti inorganici di interesse ambientale: ossigeno ed ozono, ossidi dell’ azoto, ossidi dello zolfo, composti del
fluoro e del cloro.
Il Corso prevede lo svolgimento di calcoli stechiometrici relativi agli argomenti teorici sopra elencati.
TESTI CONSIGLIATI
F. Cacace, U. Croatto, Istituzioni di Chimica
F. Cacace, M. Schiavello, Stechiometria
Dispense dagli appunti delle lezioni

CHIMICA ORGANICA CON LABORATORIO
(C.F.U. 5+2)
A) TITOLARE: Dott. ssa Roberta BERNINI
B) PROGRAMMA:
I composti organici.
Alcani e cicloalcani. Struttura. Ibridazione sp 3 . Nomenclatura. Isomeria. Analisi conformazionale. Proprietà fisiche.
Alcheni e cicloalcheni. Struttura. Ibridazione sp 2 . Nomenclatura. Isomeria cis-trans. Proprietà fisiche.
Alchini. Struttura. Ibridazione sp. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Alogenuri alchilici, alcoli, eteri. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Chiralità. Stereoisomeria. Enantiomeri e molecole chirali. Rappresentazione grafica. Nomenclatura R, S. Attività
ottica (potere rotatorio specifico, purezza ottica). Diastereoisomeri. Miscele racemiche. Composti meso. Molecole
chirali senza carboni chirali.
Benzene e suoi derivati. Struttura del benzene. Concetto di aromaticità. Nomenclatura dei composti aromatici
monosostituiti, disostituiti e polisostituiti. Effetto dei sostituenti (induttivo e di risonanza).
Fenoli. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche. Acidità. Diffusione in natura.
Ammine. Struttura e classificazione. Nomenclatura. Proprietà fisiche. Basicità.
Aldeidi e chetoni. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Acidi carbossilici. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche. Acidità.
Derivati funzionali degli acidi carbossilici. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Carboidrati. Monosaccaridi. Struttura ciclica dei monosaccaridi. Proprietà fisiche. Disaccaridi. Polisaccaridi.
Lipidi. Trigliceridi, acidi grassi, terpeni, steroidi, prostaglandine, fosfolipidi. Struttura. Proprietà fisiche.
Amminoacidi e proteine. Struttura degli amminoacidi. Nomenclatura. Proprietà e struttura del legame peptidico.
Polipeptidi e proteine.
Acidi nucleici. Basi nucleiche puriniche e pirimidiniche. Nucleosidi e nucleotidi.
La reattività.
Reazioni radicaliche. Alogenazione di alcani. Reazioni ioniche. Nucleofili. Sostituzione nucleofila S N 1 e S N 2.
Eliminazione E 1 ed E 2 . Elettrofili. Addizione elettrofila al doppio legame carbonio-carbonio. Sostituzione elettrofila
aromatica. Sostituzione nucleofila aromatica. Sostituzione nucleofila al carbonio acilico. Addizione nucleofila al
carbonio carbonilico. Condensazione aldolica. Condensazione di Claisen. Reazioni di idrolisi. Reazioni di
ossidazione e di riduzione.
Laboratorio.
Metodi spettroscopici per la determinazione della struttura chimica dei composti organici. Esercitazioni pratiche.
TESTO CONSIGLIATO
Chimica Organica
T.W. Graham Solomons – Editoriale Grasso

A) TITOLARE: Dott. Maurizio SEVERINI
B) PROGRAMMA:
CLIMATOLOGIA E METEOROLOGIA
(C.F.U. 6)
Teoria dei sistemi.
Insegnamento.
Il sistema climatico terrestre. Sistemi e modelli. Modelli grafici e modelli matematici. Modelli algebrici e funzione di
trasferimento. Modelli dinamici e funzione di stato. Modelli lineari: a) con flusso in ingresso e flusso in uscita, b)
con gradiente in ingresso e flusso in uscita, c) con funzione di stato. Risoluzione delle equazioni differenziali lineari
col metodo di separazione delle variabili.
Esercitazioni.
Simulazione della temperatura dell’aria sopra il suolo. Simulazione del contenuto d’acqua dello strato superficiale
del suolo dopo una pioggia.
Fisica dell’atmosfera a grande scala
Insegnamento.
Modello dinamico del pianeta Terra. Bilancio energetico globale e temperatura media globale. Flusso di calore in
ingresso, superficie d’intercettazione, costante solare. Flusso di calore in uscita, superficie d’emissione, emettanza
terrestre.
Onde elettromagnetiche monocromatiche. Ampiezza , periodo, lunghezza d’onda, velocità. Onde
elettromagnetiche monocromatiche. Energia. Legge di Planck. Fotoni. Radiazione. Spettro della radiazione.
Energia, flusso, densità di flusso (integrale e spettrale). Riflessione, trasmissione e assorbimento. Equazione di
bilancio. Corpo nero. Emissione ed assorbimento della radiazione elettromagnetica. Legge di Wien. Legge di
Stefan-Boltzmann. Legge di radiazione di Planck. Legge di Kirkhhoff. Emissività.
Risoluzione del modello di bilancio energetico globale (prima versione). Albedo planetaria. e seconda versione del
modello. Temperatura planetaria. Temperatura superficiale del Sole. Costante solare spettrale (onde corte, OC) e
emettanza spettrale terrestre (onde lunghe, OL). Componenti principali e componenti secondarie dell’atmosfera.
Assorbimento della radiazione nelle bande delle OC e delle OL. Ciclo dell’ozono stratosferico. Finestra nelle OC (o
del visibile) e nelle OL (o dell’infrarosso). Modello dell’effetto serra a scala locale. Atmosfera corpo nero o corpo
grigio. Terza versione modello del bilancio energetico globale (con effetto serra). Quarta versione del modello con
assorbimento nelle OC (a causa dell’aerosol).
Esercitazioni.
Sopralluogo presso la Stazione di Radiometria Solare del del Gruppo di Meteorologia (G-MET) del Dipartimento di
Fisica dell’Università di Roma ‘La Sapienza’. Osservazioni ed esperienze con strumenti di misura della radiazione
solare e dell’ozono stratosferico: spettroradiometro di Brewer, piranometro, radiometri UV, con strumenti di
telerilevamento delle variabili atmosferiche in quota: lidar e sodar. Esperimenti di bioclimatologia.
Statica dell’atmosfera.
Insegnamento.
Composizione e stratificazione dell’atmosfera. Massa, densità, forza peso, pressione. Convenzione dei segni.
Legge di Stevino. Pressione idrostatica. Principio di Pascal. Esperienza di Torricelli. Equazione idrostatica.
Atmosfera Tipo e modello particellare dell’atmosfera. Modello di atmosfera omogenea. Modello di atmosfera
elastica. Modello di atmosfera isoterma. Modello di atmosfera politropica. Profilo verticale della pressione e della
densità dell’atmosfera tipo. Gradiente medio di temperatura della troposfera.
Esercitazioni.
Sopralluogo presso la Torre Calandrelli dell’Ufficio Centrale di Ecologia Agraria. Si tratta della stazione meteo più
antica di Roma (Collegio Romano) ed una delle più antiche d’Italia. Osservazioni ed esperienze con strumenti
antichi e moderni di misura delle variabili atmosferiche: termometri, igrometri, psicrometri,
anemometri,.pluviometri, piranometri, eliofanografi, ecc..
Dinamica dell’atmosfera a grande scala.
Insegnamento.
Scala globale e scala locale. Verticale del punto e piano dell’orizzonte. Moti Verticali. Particella Secca. Convezione
termica. Gradiente adiabatico secco. Stabilità ed instabilità verticale dell’atmosfera. Particella Umida. Legge di
Clausius-Clapeyron. Calore latente di vaporizzazione dell’acqua. Umidità Relativa. Temperatura di Rugiada.
Isoigrometriche, Adiabatiche sature. Diagrammi Termodinamici. Base ed altezza di nubi. Raffreddamento e
riscaldamento adiabatico delle particelle d’aria. Stau e Föhn.
Moti Orizzontali. Superfici di livello e superfici isobariche. Isobare e linee di livello. Forza di Gradiente. Modello di
circolazione generale ad una cella. Forza deviante. Vento geostrofico. Modello a tre celle. Circolazione zonale.
Circolazione intorno alle alte ed alle basse pressioni. Onde di Rossby. Carte sinottiche. Corrente a getto. Forza di
attrito, Vento alla Ekman, profilo del vento al suolo.
Esercitazioni.
Esercitazioni con Diagrammi Termodinamici e Carte Sinottiche per analisi e previsioni meteorologiche.

Fisica dell’atmosfera a piccola scala.
Insegnamento.
Modello dell’interfaccia suolo-aria a scala locale. Equazione di bilancio energetico al suolo. Radiazione netta.
Radiazione globale. Albedo locale. Flusso di calore nel suolo. Gradiente di temperatura e conducibilità termica del
suolo. Flusso di calore sensibile in aria. Gradiente di temperatura e conducibilità termica dell’aria. Flusso di calore
latente. Flusso di vapore acqueo. Gradiente di densità di vapore in aria. Equazione della temperatura del suolo.
Evapotraspirazione.
Esecitazioni.
Sopralluogo presso il Campo Sperimentale dell’Istituto di Scienze dell’Atmosfera e del Clima (ISAC-CNR).
Osservazioni ed esperienze con strumentazione di telerilevamento delle variabili atmosferiche: radar
meteorologico, lidar, sodar, ‘wind profiler’, ‘sky radiometer, ricezione di dati satellitari.
TESTI CONSIGLIATI:
O.G. Sutton: La Nuova Meteorologia. III edizione. EST Mondadori, Milano. 1968.
A. Ufty: La Climatologia. Newton Compton, Roma. 1979.
D.M. Gates: Biophysical Ecology. Springer Verlag, New York. 1980.
T.R. Oke: Boundary Layer Climates. Routledge, London. 1987.
G. Visconti: L’Atmosfera. Garzanti. 1989.
W.P. Lowry and P.P. Lowry: Fundamentals of Biometeorology. Vol I – The physical environment.
Peavine Publications, McMinnville, Oregon. 1989.
D. Camuffo: Clima e Uomo. Garzanti. 1990.
J.L. Monteith and M.H. Unsworth: Principles of Environmental Physics. Arnold, London. 1990.
F. Mattioli: Principi Fisici di Oceanografia e Meteorologia. Ed. Compositori, Bologna. 1993.
R. McIlven: Fundamental of Weather and Climate. Chapman & Hall. 1995.
M. Pinna: Le Variazioni del Clima. Franco Angeli, Milano. 1996.
R. Kandel: L’incertezza del Tempo. Einaudi, Torino. 1999.

A) TITOLARE: Dott. Paolo SENSINI
B) PROGRAMMA:
Scopo del corso
COLLOQUIO DI INFORMATICA
(C.F.U. 4)
Permettere un utilizzo del computer che sia cosciente della struttura della macchina, senza doverne peraltro
conoscere i dettagli tecnologici. Lintroduzione analizza il quadro che storicamente porta alla realizzazione degli
attuali computer, in modo da chiarire i concetti alla base del calcolo automatico e rendere maggiormente
comprensibili gli attuali orientamenti dell’informatica. Successivamente si introducano i concetti di modello e
algoritmo. Si inizia quindi ad individuare tutte le componenti logiche di un computer, le loro funzioni e le loro
interazioni, anche in relazione ai sistemi operativi. Un breve cenno ai linguaggi di programmazione e alle basi
dati precede la trattazione delle interfacce uomo macchina, per giungere all’utilizzo pratico di alcuni pacchetti
software standard. Il corso termina formando le nozioni di base relative ad Internet ed alla sua fruizione.
1- Breve storia del computer
- Pascal
- Von Neuman
- Turing
- Eniac
2 - Algoritmi e modelli
- Concetto di modello
- Von Neuman
- Turing
- Eniac
3 - Le componenti logiche del computer
- Unità centrale
- Memoria Centrale
- Memorie di massa
- Periferiche: stampanti, scanner, modem, etc.
4 - Il sistema operativo
- Funzione dei sistemi operativi
- Principali sistmi operativi: DOS, Linux, MS Windows, etc.
5 - I linguaggi di programmazione
- Cosa è un linguaggio di programmazione
- Codice macchina
- I principali linguaggi
- Basic
- C
- Fortran
- Cenni su altre famiglie di linguaggi
6 - Le basi dati
- Lmemorizzazione dei dati
- Il file system e la sua organizzazione
- File sequenziali
- Basi di dati gerarchiche e relazionali
- Ipertesti e ipermedia
- HTML

7 - Le interfacce utente
- Le interfacce alfanumeriche: interazione tramite comandi
- Le interfacce grafiche: interazione tramite mouse
8 - Uso di pacchetti standard
- Utilizzo di MS-Word
- Utilizzo di Excel
- Utilizzo di Powerpoint
- Utilizzo di Internet Explorer
9 - I computer in rete
- Cosa è una rete di computer
- Internet
- Ftp, E-mail, Siti
Esercitazuini ( 1o2 da definire )
Avranno lo scopo di verificare l’effettivo apprendimento delle parti di corso squisitamente più pratiche.
Verteranno quindi sull’utilizzo dell’interfaccia e sulla padronanza dei pacchetti standard. Si effettuèrà anche una
verifica sulle capacità di navigazione in Internet.
Materiale didattico
Parte del materiale verrà reso disponibile durante il corso in forma di dispense.
Per il resto si utilizzerà il testo:
“ Il testo e il Computer” di Giuseppe Gigliozzi, Bruno Mondadori, Milano 1997.

A) TITOLARE: Dott. Marvin OXENHAM
COLLOQUIO DI LINGUA INGLESE
(C.F.U.2+2)
B) PROGRAMMA:
Obiettivi del corso:
• Omologare il livello di lingua inglese degli studenti della Facoltà di Scienze MM.FF.NN. al livello B1 (lowerintermediate).
• Certificare tale livello tramite il Preliminary English Test (PET) della Cambridge University, fornendo
un’adeguata preparazione a sostenere questo test (facoltativo).
• Avere una funzione propedeutica per il corso Advanced English.
Testi
• Per il PET: Hashemi, L. e Thomas, B., Objective PET, Cambridge University Press, 2003
• Per la proiezione e le esercitazioni supplementari: Greenhall, S. Reward: Interactive Course of English –
Pre-Intermediate, MacMillan Publishers, 1999
• Per la grammatica: Essential Grammar in Use di Raymond Murphy, Cambridge University Press
Svolgimento delle lezioni
• E’ fortemente consigliato agli studenti la frequenza.
• Oltre l’insegnamento frontale, le esercitazioni e le correzioni delle stesse, lo studente verrà familiarizzato
con le modalità e i contenuti del PET test.
• Le lezioni verranno integrate dalla proiezione di lezioni ed esercizi tratti da Reward: Interactive Course of
English. Gli studenti che ne fanno richiesta verranno avviati all’utilizzo del medesimo per l’esercitazione
personale nelle aule multimediali dell’Ateneo.
Esame
• L’esame finale del corso include reading and writing, listening e speaking (un fac-simile del PET test).
Superamento di tale esame darà esito ad una valutazione “positiva”.
• Dopo due settimane dall’inizio delle lezioni è prevista una prova d’esonero (simile nel formato all’esame
finale). Si ricorda che la verbalizzazione dell’esame dovrà avvenire comunque nel corso delle sessioni
programmate di esame.
• Nota: coloro che vogliono anche sostenere il PET test della Cambridge University e ottenere la relativa
certificazione, ne devono fare separata richiesta e pagamento (nota: il pagamento del PET test è ridotto
per gli studenti iscritti all’Ateneo).

DIRITTO INTERNAZIONALE DELL’AMBIENTE
A) TITOLARE: Prof. Maria Pia RAGIONIERI
B) PROGRAMMA:
PARTE INTRODUTTIVA
(C.F.U. 5+1)
Nozioni giuridiche fondamentali nel diritto interno e comunitario. Gli strumenti di ricerca.
Il sorgere dell’Europa comunitaria. Della comunità economica europea.
La ricostruzione dell’Europa dopo la seconda guerra mondiale e la politica europeistica.
Il trattato CEE. L’Atto unico europeo. Il trattato di Maastricht. Il trattato di Amsterdam.
La struttura dell’Unione europea: Parlamento europeo. Commissione, Consiglio della UE. Corte di
Giudizia, Comitato economico e sociale. Comitato delle Regioni . La “comitologia”. Il Consiglio europeo.
Le fonti di diritto interno e diritto comunitario.
Gli atti comunitari ed il diritto derivato. Rapporti fra ordinamento interno e comunitario. La risoluzione dei
conflitti di competenza. La dimensione della competenza comunitaria.
PARTE GENERALE
L’ ambiente.
La nozione giuridica di ambiente. La tutela ambientale negli articoli della Costituzione italiana. Il sistema
delle competenze.
La competenza della Comunità in materia ambientale.
L’ambito della competenza della Comunità in materia ambientale I programmi d’azione. La base
giuridica dell’azione comunitaria.
La politica ambientale della UE.
Dell’Atto unico europeo al trattato di Maastricht. Il trattato di Amsterdam: gli articoli 174-175 e 176.
La valutazione di compatibilità ambientale . L’inquinamento ed il danno ambientale.
Natura e funzioni della procedura di valutazione di compatibilità ambientale. Nozione giuridica
inquinamento. Il danno ambientale ed il suo risarcimento.
di
Rapporto ambiente – territorio –agricoltura.
Interferenze fra politica ambientale, politica agricola e politica di sviluppo rurale.
PARTE SPECIALE
Legislazione di settore.
La legge Galasso n. 431 del 1985 ed il vincolo paesaggistico: la legge quadro n. 394 del 1991 sui parchi
e la disciplina delle attività rurali nelle aree naturali protette; la legge sulla montagna n. 97 de 1994; la
disciplina delle acque e il D. Igs. N. 192 del 1999; La gestione dei rifiuti: la legislazione in materia di
inquinamento acustico ed atmosferico.
TESTI CONSIGLIATI:
M.P. Ragionieri, Diritto rurale comunitario, Malanno 1999.
Atti dei Seminari di Diritto e legislazione ambientale.
Il materiale didattico ( testi dei trattati, direttive regolamenti…) verrà distribuito durante il corso e messo a
disposizione degli studenti presso la Segretaria di Presidenza.

A) TITOLARE: Prof. Giuseppe NASCETTI
B) PROGRAMMA:
Modulo A
ECOLOGIA
(C.F.U5+2)
Generalità: lo sviluppo storico dell’ ecologia – L’ ecologia e il suo dominio – Stato attuale della ricerca ecologica in
Italia.
Ecologia delle relazioni organismi-ambiente fisico: condizioni – variazioni spaziali e temporali – adattamenti in
risposta alle variazioni delle condizioni ambientali – fattori limitanti – range di tolleranza – optimum ambientale –
ritmi biologici – fattori ed elementi climatici – classificazione dei climi – fasce e zone fitogeografiche – cenni di
paleoclimatologia – il suolo (fase solida, fluida e gassosa) – cenni di pedogenesi – classificazione dei suoli –
humus – attività biologica del suolo
Ecologia evolutiva: analisi genetica delle popolazioni – legge di Hardy-Weinberg – variabilità genetica – forze
evolutive (mutazioni, selezioni, flusso genetico, deriva genetica) – inincrocio – effetto Wahlund – polimorfismo
bilanciato – linkage disequilibrium – supergeni – divergenza genetica – concetto di specie – meccanismi di
isolamento riproduttivo – meccanismi di speciazione – zone ibride e rinforzo – specie gemelle – biodiversità a
livello genetico
Ecologia di popolazione (demografia e dinamica): struttura ed accrescimento di popolazione – parametri
demografici – tabelle demografiche – tasso intrinseco di accrescimento – regolazione numerica delle popolazioni –
fattori di regolazione densità indipendenti e densità dipendenti – accrescimento esponenziale – capacità portante
dell’ ambiente – curva logistica di accrescimento
Ecologia di popolazione (relazioni interspecifiche): simbiosi facoltativa ed obbligatoria – commensalismo –
inquinilismo – antibiosi – parassitismo – adattamenti alla vita parassitaria – coevoluzone – predazione –
predazione come fattore di regolazione numerica delle popolazioni – adattamenti contro la predazione – criptismo
– mimetismo – competizione intraspecifica – competizione interspecifica – nicchia ecologica – competizione
interspecifica come fattore di regolazione numerica delle popolazioni – principio di esclusione competitiva –
spostamento dei caratteri – selezione r e K
Modulo B
Ecologia di comunità: biomassa (definizione, metodi di studio, distribuzione, accumulo) – comunità biotiche
(comunità chiuse e aperte, metodi di campionamento, analisi della composizione, associazioni vegetali) – relazioni
trofiche e funzionali delle comunità – comunità insulari – biogeografia delle isole – successioni (cause, fasi e stadi,
climax) – successioni lineari e cicliche – successioni nelle comunità planctoniche – esempi di successioni in Italia
– variazioni paleoclimatiche e dinamica delle comunità – biodiversità a livello delle comunità (in relazione a:
successioni, climax, nicchia ecologica)
Ecologia ecosistemica; Processo di fotosintesi – produttività primaria e fattori limitanti – metodi di misurazione
della produttività primaria – produttività primaria nei diversi ecosistemi – piramidi ecologiche – produttori primari,
consumatori, decompositori – flusso di energia negli ecosistemi – cicli biogeochimici (acqua, carbonio, idrogeno,
ossigeno, azoto, fosforo, zolfo) – esempi di ecosistemi terrestri ed acquatici
Cenni di ecologia applicata: gestione delle risorse naturali - valutazione di impatto ambientale – recupero e
conservazione di ecosistemi a rischio
C) TESTI CONSIGLIATI
L. Bullini, S. Pignatti, A Virzo De Santo, “Ecologia Generale”. UTET
E. Edum, “Basi di Ecologia”, Piccin Editore.

A) TITOLARE: Dott. Adel MOTAWI
ECOLOGIA APPLICATA
(CFU 5+1)
B) PROGRAMMA:
Modulo 1. Misura delle componenti ambientali
A. Componente Atmosfera
1. Principali caratteristiche fisiche dell'atmosfera. 2. Principali fenomeni atmosferici. 3. Clima e microclima.
B. Componente Suolo
1. Generalità. 2. Principali proprietà fisiche e loro misura. 3. Proprietà chimiche e loro misura. 4. Caratteristiche
biochimiche e loro misura.
C. Componente Acque
1. Acque correnti: aspetti fisici, aspetti chimici, misura delle caratteristiche biologiche, caratteristiche idrologiche,
esercitazione in campo sulla determinazione della qualità fluviale (applicazione dell’EBI) (n°1).
2. Acque lacustri: misura delle proprietà fisiche, aspetti chimici, caratteristiche biologiche, caratteristiche
idrodinamiche, esercitazione in campo sulla determinazione dello stato di un lago (n°2).
3. Acque di transizione: generalità, principali aspetti chimici e fisici della qualità, aspetti biologici.
D. Indicatori ed indici
1. Indicatori. 2. Indici. 3. Criteri di costruzione di un indice. 4. Limiti di applicazione di un indice.
E. Definizione e quantificazione delle caratteristiche di qualità dell'Ambiente
1. Definizioni. 2. Cenni sulle dinamiche di stato dgli ecosistemi sottoposti a perturbazione.
Modulo 2. Fattori di deterioramento ambientale
A. Inquinamento dell’Atmosfera
1. Cenni sull'inquinamento ambientale. 2. Sorgenti. 3. Principi di statistica. 4. Indici di qualità dell'aria. 5. Standard
di qualità dell'aria. 6. Cenni di fluidodinamica atmosferica. 7. Inquinamento e vegetazione. 8. Rumore urbano.
B. Inquinamento delle Acque
1. Fattori causali dell'inquinamento. 2. Conseguenze sull'ambiente acquatico. 3. Fenomeni di autodepurazione
delle acque. 4. Inquinamento delle acque sotterranee. 5. Inquinamento dei laghi. 6. Inquinamento dei fiumi.
C. Inquinamento del Suolo
1. Inquinamento in base all'origine. 2. Inquinamento in base alla natura dei contaminanti. 3. Processi di
trasformazione dei contaminanti nel suolo. 4. Capacità autodepurativa del suolo. 5. Inquinamento del suolo
agricolo. 6. Inquinamento del sottosuolo e delle falde.
Modulo 3. Protezione e recupero valori ambientali
A. Analisi del rischio ambientale
1. Generalità. 2. Classificazione dei rischi. 3. Analisi relativa ed assoluta del rischio. 4. Esercitazione quantitativa
sull’analisi relativa del rischio (n°3).
B. Depurazione delle acque reflue
1. Depurazione e gestione della risorsa idrica. 2. Trattamenti meccanici. 3. Trattamenti biologici. 4. Tratamenti
chimico-fisici. 5. Funzionamento di un impianto di depurazione. 6. Compatibilità ambientale dei diversi processi di
trattamento.
C. Gestione integrata dei rifiuti
1. Quadro normativo pregresso. 2. Quadro normativo attuale. 3. Vecchi e nuovi concetti. 4. Recupero di materia.
5. Recupero di energia. 6. Smaltimento. 7. Imballaggi. 8. Esercitazione guidata sulla progettazione della raccolta
differenziata in un bacino di riferimento.
D. Sitizzazione opere (sub procedura della VIA)
1. Esercitazione sulla sitizzazione di una discarica di rifiuti solidi urbani (n°4).

A. Fattori biotici ed abiotici: loro influenza sulle piante
1. Principali forme di adattamento delle piante a condizioni di stress e di disturbo. 2. Nutrizione nelle piante ed
influenza del suolo. 3. Le piante come indicatori ambientali. 4. Il verde urbano. 5. Effetti dell¹inquinamento
sulle piante. 6. Fitodepurazione e recupero di suoli inquinati. 7. Lo studio della vegetazione. 8. I biomi e la loro
distribuzione. 9. Le fasce di vegetazione. 10. Cenni di vegetazione marina e lacustre. 11. La vegetazione
dunale e la macchia mediterranea.
TESTO CONSIGLIATO:
Marchetti R., 1993, Ecologia Applicata. Città Studi, Milano

ECOLOGIA APPLICATA
(CFU 3)
A) TITOLARE: Prof. Laura ZUCCONI
B) PROGRAMMA:
Modulo 4. Botanica ambientale
(3 CFU) nell’ambito dell’insegnamento di Ecologia Applicata - Laurea di I livello “2004” (III anno, III quadrimestre)
Fattori biotici ed abiotici: loro influenza sulle piante
1. Fattori abiotici
Clima e fitoclima: indici climatici; diagrammi climatici; fitoclima d’Italia; clima e vegetazione.
La temperatura: intervallo di tolleranza termica; classificazione delle piante secondo le esigenze termiche;
stress termici.
L’acqua: bilancio idrico delle piante; adattamenti delle piante a differenti bilanci idrici; stress idrici.
La luce: azione della luce sulle piante; il processo fotosintetico; piante C4 e CAM; la fotosintesi in funzione
della luce, della temperatura, della concentrazione di CO2 e del fattore idrico; traspirazione; produttività.
Il vento: effetti utili e dannosi.
Il suolo: frazione minerale ed organica; la soluzione circolante; il pH del suolo; le piante e i diversi tipi di suolo;
pedogenesi; profilo del suolo; la nutrizione delle piante; alofite; metallofite; la conservazione del suolo.
Il fuoco: effetti del fuoco sulla vegetazione.
2. Fattori biotici
Simbiosi; competizione; commensalismo; infestanti, predatori e patogeni; azione dell’uomo sulla vegetazione.
Ecologia della riproduzione
Flora: concetti generali, forme biologiche; corotipi, fenologia.
Testo consigliato:
Pignatti S., Ecologia vegetale, UTET, 1995.
Appunti del docente
Testi per approfondimenti:
Cunningham W.P., Cunningham M.A. & Saigo B.W., Ecologia applicata. McGraw-Hill
Chrispeels M.J. & Sadava D.E., Biologia vegetale applicata, Piccin, 1996.
Lorenzini G. & Nali C., 2005. Le piante e l’inquinamento dell’aria. Sprinter
Ubaldi D., 1997. Geobotanica e Fitosociologia. Clueb

ECONOMIA DELL’AMBIENTE
(C.F.U. 5+1)
A) TITOLARE : Dott. Francesco CARBONE
B) PROGRAMMA:
Microeconomia
Concetti preliminari
Teoria del Consumatore
Teoria della domanda e dell’offerta
Teoria della produzione
Le principali forme di mercato
Economia del benessere
Economia Ambientale
L’ambiente ed il sistema economico
L’analisi economica dell’inquinamento
La misurazione dei danni ambientali
La politica di controllo globale dell’inquinamento
La gestione delle risorse rinnovabili e non rinnovabili
Ambiente e sviluppo
Esercitazioni
Elementi di economia matematica;
esercitazioni pratiche al computer su alcuni degli argomenti trattati sopra;
Introduzione all’analisi degli investimenti pubblici;
Introduzione alla certificazione ambientale;
Cenni di Contabilità Ambientale.
LIBRI DI TESTO
• Murolo “Elementi di Microeconomia”, G. Giappichelli Editore- - Torino
• D.w. Pearce, R.K. Turner “Economia delle risorse naturali e dell’ambiente”, il Mulino – Bologna.
• Eventuali fotocopie e dispense fornite dal docente

ELEMENTI DI GENETICA, BIOCHIMICA E FISIOLOGIA
A) PROGRAMMA: GENETICA ( 4 CFU
B) TITOLARE: Prof. Pasquale MOSESSO
Analisi Mendeliana e teoria cromosomica dell’eredità
Leggi di Mendel ed elementi di Genetica mendeliana nell’uomo e nell’agricoltura; Regole del calcolo delle
probabilità e statistica; Ciclo cellulare, mitosi, meiosi e concordanza tra meiosi e mendelismo; Prova della teoria
cromosomica dell’eredità ed eredità legata al sesso.
Estensioni dell’eredità mendeliana
Variabilità delle relazioni di dominanza: Allelia multipla; Dominanza incompleta e codominanza; Serie alleliche.
Ambiente ed espressione genica: Effetti dell’ambiente interno ed esterno; Penetranza ed espressività; Interazione
genica; Epistasi e pleiotropia.
Associazione e mappatura genetica
Il crossing-over. Le mappe di associazione: Mappatura mediante reincrocio a 3 punti; Interferenza; Alcuni esempi
di mappe di linkage; test del chi-quadrato.
Struttura molecolare e replicazione del materiale genetico
Struttura molecolare del DNA e dell’RNA: Identificazione del DNA come materiale genetico (esperimento di
Hershey e Chase); Struttura degli acidi nucleici (esperimento di Chargaff). Replicazione del DNA: Replicazione del
DNA nei procarioti ed eucarioti; Conferma del modello semiconservativo della replicazione del DNA (esperimenti
di Meselson e Stahl).
Proprietà molecolari dei geni
Proprietà generali della struttura e della funzione dei geni: Come funzionano i geni (ipotesi di un gene una
proteina); Colinearità tra gene e proteina; complementazione e siti di mutazione; Traduzione dell’mRNA; Struttura
e funzione del tRNA; Il codice genetico e la sua decifrazione (codoni multipli per un singolo amminoacido; codoni
di terminazione; codone d’inizio; problemi irrisolti).
Meccanismi di produzione della variabilità genetica
Le mutazioni. Alterazioni spontanee del DNA. Fattori ambientali che danneggiano il DNA: Radiazioni ionizzanti e
non ionizzanti; Agenti mutageni chimici; Agenti mutageni biologici (virus, batteri). Cenni sui meccanismi di
riparazione del DNA.
Analisi genetica delle popolazioni
La teoria delle frequenze alleliche: Stima delle frequenze alleliche; Relazione tra frequenze genotipiche ed
alleliche: il principio di Hardy-Weimberg; Applicazioni del principio di Hardy-Weimberg. La selezione naturale:
Selezione naturale a livello di gene; Selezione naturale a livello di fenotipo. La deriva genetica: Cambiamenti
casuali delle frequenze alleliche; Effetti delle dimensioni delle popolazioni.
Testi consigliati
Peter J. Russell “Genetica” Edizioni EdiSES. (Dalla seconda edizione in poi).
D. Peter Snustad, Michael J. Simmons "Principi di Genetica“ Edizioni EdiSES.

A) PROGRAMMA: BIOCHIMICA ( 2 CFU )
B) TITOLARE: Prof. Elia POERIO
Aspetti generali
Gli elementi chimici della materia vivente e le molecole biologiche. L'acqua ed il suo ruolo nei processi biologici. La
natura delle interazioni non covalenti.
Le proteine
Gli amminoacidi proteici e le loro proprietà. Il legame peptidico. Struttura primaria, secondaria e terziaria delle
proteine. Strutture supersecondarie e domini. Proteine con struttura quaternaria. Proteine fibrose e proteine
globulari. Aspetti funzionali e catalitici delle macromolecole proteiche.
Nucleotidi e Acidi nucleici
Struttura e funzione dei nucleotidi. Struttura degli acidi nucleici. Funzione del DNA e degli acidi ribonucleici
(mRMA, tRNA ed rRNA)
Lipidi e membrane biologiche
Gli acidi grassi ed i triacilgliceroli. Componenti lipidici delle membrane biologiche. Il modello a mosaico fluido. Le
proteine di membrana e loro funzione.
Metabolismo energetico
Elementi di termodinamica applicata ai sistemi biologici. ATP ed altri composti ad alta energia. Aspetti generali del
catabolismo e dell'anabolismo.
Testi consigliati
D. Voet, J.G. Voet & C.W. Pratt "Fondamenti di Biochimica" (2001). Zanichelli, Bologna
D.L. Nelson & M.M. Cox “Introduzione alla Biochimica di Lehninger”.III edizione (2003). Zanichelli, Bologna.
(NB: I testi consigliati sono disponibili in biblioteca. Lo studente può adottare, indifferentemente, uno dei due o, in
alternativa, qualsiasi altro testo universitario di Biochimica edito di recente)

A) PROGRAMMA DI FISIOLOGIA ( 3 CFU )
B) TITOLARE: Prof. Giovanni CASINI
Aspetti generali
Regolazione a feedback. Omeostasi. Unità funzionale.
Potenziali attraverso membrane biologiche
Potenziale di riposo. Membrane eccitabili. Canali ionici. Potenziale di azione.
La comunicazione tra cellule eccitabili
Sinapsi e neurotrasmettitori. Struttura e funzioni del sistema nervoso centrale (cenni).
Sistema motorio: il muscolo striato
La contrazione muscolare. Proprietà meccaniche dei muscoli striati. Recettori muscolari. Riflessi.
La percezione sensoriale
Olfatto, gusto, tatto, vista, udito, equilibrio.
Sistemi di controllo autonomi
Ghiandole endocrine e ormoni (cenni). Sistema nervoso autonomo.
Cuore e circolazione del sangue
Attività cardiaca e sua regolazione. Controllo del circolo periferico. Risposte a esercizio fisico.
Respirazione
Scambi gassosi e trasporto di O2 e CO2 nel sangue.
Il rene
Funzioni omeostatiche del rene. Filtrazione glomerulare, riassorbimento e secrezione tubulari.
Digestione
La digestione dei cibi ed il riassorbimento nel tratto gastro-intestinale.
Testi consigliati
D. Randall, W. Burggren, K. French "Fisiologia Animale: meccanismi e adattamenti" (1999). Zanichelli, Bologna.
D. Richard, B. Anselme, J.-C. Baher, J. Chaffard, J. Méreaux, E. Périlleux, P. Valet "Fisiologia degli animali"
(2001). Zanichelli, Bologna.
Presentazione delle lezioni in Power Point.

A) TITOLARE: Prof. Anna Rita BIZZARRI
B) PROGRAMMA:
Unita’ di misura.
FISICA
(C.F.U. 8+2)
Vettori, somma di vettori, prodotto scalare e prodotto vettoriale.
Moto rettilineo: velocita’ costante, accelerazione costante.
Moto in due dimensioni, moto dei proiettili.
Forza, massa. I, II e III leggi di Newton. Forza peso. Legge di Hooke. Moto circolare uniforme. Attrito.
Energia cinetica e lavoro. Teorema dell’ energia cinetica. Potenza.
Forze conservative. Energia Potenziale. Conservazione dell’energia meccanica.
Centro di massa. Quantita’ di moto. II legge di Newton per sistemi di particelle. Conservazione della quantita’ di
moto.
Urti. Urti elastici ed anelastici in una dimensione.
Velocita’ ed accelerazione angolare. Momento d’ inerzia. Momento di una forza. Momento angolare. II legge di
Newton in forma angolare. Conservazione del momento angolare.
Equilibrio statico. Centro di gravita’. Elasticita’.
Legge di gravitazione universale. Energia potenziale gravitazionale. Leggi di Keplero.
Fluidi. Pressione in un fluido al variare della profondita’. Principio di Archimede. Equazione di Bernoulli.
Moto armonico semplice. Energia del moto armonico. Pendolo semplice. Moto armonico smorzato. Oscillazioni
forzate e risonanza.
Onde. Lunghezza d’onda. Periodo. Frequenza. Interferenza di onde. Onde stazionarie.Onde acustiche. Intensita’ e
livello sonoro. Effetto Doppler: sorgente in moto, rivelatore in moto.
Temperatura. Scale termometriche. Dilatazione termica. Calore. Capacita’ termica. Calore specifico. Calore
latente. Lavoro. I Legge della termodinamica. Trasformazioni adiabatiche, isobare, isocore. Trasmissione di
calore: conduzione, convezione ed irraggiamento.
Teoria cinetica dei gas. Legge dei gas perfetti. Velocita’ quadratica media. Teorema di equipartizione dell’ energia.
Coefficiente di diffusione. Viscosita’. Distribuzione di Maxwell. Energia interna di un gas ideale. Calore specifico
di un gas ideale.
Entropia. II Legge della termodinamica. Macchine termiche. Interpretazione microscopia dell’ entropia.
Carica elettrica. Legge di Coulomb. Campo elettrico. Dipolo elettrico. Dipolo elettrico in un campo elettrico.Campo
generato da un dipolo elettrico.
Flusso di campo elettrico. Legge di Gauss. Campo elettrico in un conduttore. Applicazioni legge di Gauss: strato
e doppio strato carico.
Energia potenziale elettrica. Potenziale elettrico. Superfici equipotenziali.
Capacita’ elettrica. Condensatori. Energia immagazzinata in un campo elettrico. Dielettrici.
Corrente elettrica. Resistenza. Legge di Ohm. Forza elettromotrice. Potenza nei circuiti elettrici.
Campo magnetico. Forza di Lorentz. Spettrometro di massa. Ciclotrone.
Dipolo magnetico. Dipolo magnetico in un campo.
Legge di Biot-Savart. Legge di Ampere. Solenoide. Campo magnetico all’ interno di un solenoide.
Legge di induzione di Faraday. Legge di Lenz. Induzione e trasferimento di energia. Campi elettrici indotti.
Induttanza. Energia immagazzinata in un campo magnetico.
Proprieta’ magnetiche della materia: diamagnetismo, paramagnetismo, ferromagnetismo.
Equazioni di Maxwell. Onde elettromagnetiche. Spettro elettromagnetico. Polarizzazione.
Indice di rifrazione. Legge della riflessione. Legge della rifrazione.
Specchi. Lenti convergenti. Lenti divergenti. Equazione lenti sottili. Ingrandimento lineare ed angolare.
Microscopio.
Interferenza. Esperienza di Young.
Diffrazione. Diffrazione da singola fenditura. Potere risolutivo. Reticolo di diffrazione. Dispersione e potere
risolvente di reticolo di diffrazione. Diffrazione di raggi X.
Effetto fotoelettrico. Dualismo onda particella. Relazione di de Broglie.
Principio di indeterminazione di Heisenberg.
Modelli nucleari. Decadimento radioattivo. Tempo di dimezzamento. Metodi di datazione. Misura delle dosi di
radiazioni ionizzanti.
Testi consigliati:
- Fondamenti di Fisica, Halliday, Resnick, Walzer, AMBROSIANA
- Fisica, Giancoli, AMBROSIANA

FONDAMENTI DI ANALISI DEI SISTEMI ECOLOGICI
A) TITOLARE: Dott. ssa Paola ARDUINO
B) PROGRAMMA:
(CFU 4)
INTRODUZIONE
Ecologia, definizione; livelli di organizzazione gerarchica, proprietà dei sistemi; modelli: principi generali,
costruzione di un modello, esempi di modelli di subsistemi; biomi, definizione, esempi;
ECOSISTEMA
Definizione, struttura; metodi di studio; natura cibernetica degli ecosistemi; esempi di ecosistemi; produzione e
decomposizione, metodi di studio;
ENERGIA
Flusso di energia negli ecosistemi; biomassa, produzione, produttività, catene alimentari (pascolo e detrito), reti
alimentari, livelli trofici, piramidi ecologiche; efficienza ecologica; magnificazione biologica; qualità dell'energia;
struttura trofica, piramidi ecologiche; capacità portante; classificazione energetica degli ecosistemi; energia e
economia;
CICLI BIOGEOCHIMICI
Definizione, modelli e tipi fondamentali; studio quantitativo (indice di riciclizzazione, ecc.); ciclizzazione globale del
carbonio e dell'acqua; ciclo dell’ossigeno, dell’azoto, ciclo del fosforo, ciclo dello zolfo; ricadute acide,
biomonitoraggio e inquinamento radioattivo, effetto serra, eutrofizzazione, buco dell'ozono;
COMUNITA’
Metodi di definizione (analisi dei gradienti, metodi statistici, ecc.), struttura: composizione, ricchezza, abbondanza,
uniformità, omogeneità (diagrammi rango-abbondanza, indici di diversità), diversità (alfa, beta e gamma diversità),
successioni (modalità, tipi, destino); meccanismi alla base delle successioni; concetto di climax; perturbazioni
(disturbo, disastri, catastrofi), stabilità (resilienza, resistenza, fragilità/robustezza), complessità e stabilità (ipotesi e
modelli);
ECOSISTEMI ARTIFICIALI
Definizione, caratteristiche; ecosistema selvicolturali; agroecosistemi; ecosistema urbano; ambienti artificiali,
ecologia ed economia, risorse rinnovabili;
-------------------------------------------------------------------------------
TESTI BASE CONSIGLIATI
Odum E. (1988). Ecologia. Piccin, Padova.
Bullini L., Pignatti S., Virzo De Santo A. (1998). Ecologia generale. UTET
-------------------------------------------------------------------------------

GEOLOGIA APPLICATA
(C.F.U 8+2)
A) TITOLARE: Prof. Vincenzo PISCOPO
B) PROGRAMMA:
Elementi di geomorfologia e geopedologia
Principali processi erosivi: degradazione meteorica; dilavamento; erosione fluviale; erosione costiera; le frane.
Il suolo: costituenti e proprietà fisiche; principali caratteristiche chimiche; profilo del suolo; pedogenesi;
classificazione dei suoli.
Caratteristiche tecniche dei terreni e delle rocce
Caratteristiche fisiche. Caratteristiche idrauliche. Proprietà elastiche e caratteristiche meccaniche. Principali
impieghi dei materiali naturali nelle costruzioni.
Esplorazione del sottosuolo
Perforazioni e prove geotecniche in sito. Prospezione elettrica. Prospezioni sismiche di superficie ed in foro.
Stabilità dei versanti
Valutazione della stabilità dei versanti. Bonifica e controllo dei dissesti e dei movimenti franosi.
Geologia applicata alle opere di ingegneria
Vie di comunicazione. Gallerie. Dighe. Cave e discariche.
C) TESTI CONSIGLIATI
Cremaschi M., Rodolfi G. (1991) – Il suolo. Pedologia nelle scienze della terra e nella valutazione del territorio. La
Nuova Italia Scientifica.
IppolitoF., Nicotera P., Lucini P., Civita M., de Riso R. (1983) – Geologia Tecnica. ISEDI A. Mondadori ed.
Lancellotta R. (1991) – Geotecnica. Zanichelli.
Panizza M. (1988) – Geomorfologia Applicata. La Nuova Italia Scientifica.

GEOLOGIA MARINA E SEDIMENTOLOGIA
(C.F.U. 5+1)
A) TITOLARE: Dott. Aldo BRONDI
B) PROGRAMMA:
Argomenti del corso:
INTRODUZIONE ALLA GEOLOGIA MARINA
Origine e Morfologia dei Bacini Oceanici
Origine e Morfologia dei Margini Oceanici Erosione
II Ciclo Sedimentario: Erosione,Trasporto, Sedimentazione, Diagenesi
Sorgenti, Composizione e Classificazione dei Sedimenti Marini
Effetti di Onde e Correnti
Ambienti e Strutture Sedimentarie
Alcuni metodi di Studio in Laboratorio
Processi ed Effetti del Cambiamento del Livello del Mare
Organismi a livello e all’interno del Fondo del Mare
Impronta della Zonazione Climatica sui Sedimenti Marini
Processi, Composizione e Struttura dei Sedimenti Marini Profondi
Paleoceanografia risultante dalle "Registrazioni" nel Mare Profondo
Risorse dal Fondo dell'Oceano
QUADRO FISICO- AMBIENTALE ED EVOLUTIVO DEI MARI ITALIANI
Lineamenti Fisici Generali
Effetti Geografico-ambientali delle Variazioni climatiche Oloceniche
Processi Sedimentari ed inquinamento marino
Ambiente Fisico Continentale e Caratteri Fisico-ambientali dei Sistemi Marini Connessi
Ambiente Fisico Continentale e Contaminazione dell'Arnbiente Marino
La contaminabilità degli Ambienti Marini
Interferenza Antropica con l’evoluzione dei Sistemi Costieri
Criteri di Rilevamento di Stato Ambientale dei Sistemi Marini
TESTI CONSIGLIATI
Seibold S. and Berger W.H. "The Sea Floor”. Springer Verlag, Berlin, Heidelberg, New York. 1982.
Antonello Angelucci: "Guida allo studio della sedimentologia". Edizioni Nuova Cultura. Roma. 1989.
Franco Ricci Lucchi: "Sedimentologia". Tre volumi. Cooperativa Libraria Universitaria Editrice Bologna. 1980.
Aldo Brondi: Vari articoli e rapporti di studi dell'ambiente marino costiero, dell'influenza dei bacini continentali sullo
stesso e dell'evoluzione climatica olocenica

A) TITOLARE: Dott. Paolo Tito COLOMBARI
B) PROGRAMMA:
IDROBIOLOGIA
(C.F.U. 5+1)
Introduzione: Idrobiologia, limnologia, ecologia delle acque interne (Definizioni); Ciclo dell’ acqua; Caratteristiche
fisiche e chimiche; Rete fluvio-lacustre, il bacino imbrifero, l’azione erosiva dell’acqua.
L’ ecosistema lago: origine e classificazione, Morfologia e morfometria della conca lacustre, apparato costiero;
bilancio idrico; Proprietà termiche dei laghi; Movimenti dell’ acqua (cenni); Caratteristiche chimico-fisiche delle
acque lacustri; ciclo del carbonio, dell’azoto e del fosforo, determinazione del fattore limitante; Produttività delle
acque lacustri, carico esterno ,carico interno; ruolo dei sedimenti; Eutrofizzazione, classificazione dei laghi in base
alla trofia (OECD); Componenti bioetiche e zonazione di un lago; Il plancton, metodologia di campionamento;
Fitoplancton, ciclomorfosi (dinoflagellati), rete trofica pelagica; Zooplancton, ecologia e cenni di sistematica,
distribuzione orizzontale e verticale, successione stagionale, ciclomorfosi (rotiferi e cladoceri), competizione e
predazione, biomanipolazione e controllo del carico esterno, Neuston; Bentohos profondo; La zona litorale e sublitorale,
fattori che influenzano lo sviluppo della vegetazione acquatica; Alghe epifitiche; batteri; Zona pelagica.
Le acque correnti: Classificazione degli ambienti di acque correnti; Caratteristiche idromorfologiche;
Caratteristiche chimico-fisiche; Deflusso minimo vitale; Zonazioni longitudinali, teoria del “river continuum”, flusso
di energia di un ecosistema lotico, articolazione troficofunzionale; Le comunità delle acque correnti, struttura,
composizione e adattamenti; Ecologia di sistemi fluviali antropizzati (cenni).
Caratterizzazione chimico-fisica e biologia degli ecosistemi di acque lotiche e lentiche: Pianificazione del
monitoraggio di un bacino idrografico; Analisi dell’inquinamento attraverso i parametri chimico-fisici e
microbiologici; Il monitoraggio biologo, indici biotici; Correlazione tra i diversi indici biotici ed i parametri chimicofisici.
L’ittiofauna delle acque interne: Biologia, ecologia, e distribuzione; Problemi di conservazione della fauna ittica, le
specie alloctone; Metodi di studio delle popolazioni ittiche, modelli, matematici di accrescimento, stima della
biomassa. Gestione dell’ ittiofauna, acquicoltura, pescicoltura; Pesca e ripopolamento; legislazione in materia.
C) Testi consigliati
Charles R. Goldman; Alexander J. Horne, LYMNOLOGY (Consultabile in bibloteca).
Giordani G.; Melotti P. – ELEMENTI DI ACQUICOLTURA (Consultabile in biblioteca).
Marchetti R.(acura di), ECOLOGIA APPLICATA (capitali dedicati allo studio degli ambienti acquatici italiani),
S.It.E., Città Studi, Milano.
Moss B, ECOLOGY OF FRESH WATERS, Man and Medium, Blackwell Scientific Pubblications.
Ronald j. Roberts - PATOLOGIA DEI PESCI (Consultabile in bibloteca)
Ministero dell’ Ambiente, Unione Zoologia Italiana – I PESCI DELLE ACQUE INTERNE ITALIANE – Istituto
Poligrafico e zecca dello stato, Roma 1991.
Gli argomenti trattati si possono coprire integrando i testi consigliati e con il materiale bibliografico fornito
durante il corso.

IDROLOGIA E IDROGEOLOGIA
(C.F.U. 4+1)
A) TITOLARE: Prof. Vincenzo PISCOPO
B) PROGRAMMA:
Ciclo dell’acqua
Precipitazioni: misura e rappresentazione dei dati pluviometrici; variazioni delle piogge nel tempo e nello spazio.
Evaporazione e traspirazione: evaporazione e potere evaporante dell’atmosfera; traspirazione;
evapotraspirazione.
Infiltrazione: fattori che regolano l’infiltrazione; metodi di misura dell’infiltrazione.
Deflusso superficiale: forme di deflusso superficiale; metodi di misura.
Bilancio idrologico: formule generali; metodi di calcolo.
Idrologia fluviale
Reti idrografiche: bacino idrografico; elementi caratteristici di un bacino; fiumi e torrenti; tipi di deflussi.
Portata dei corsi d’acqua: misura delle portate; idrogramma fluviale; regime fluviale.
Valori estremi di portata: piene; principali metodi di valutazione delle portate di massima piena.
Idrologia lacustre
Elementi di idrologia lacustre: bilancio idrologico dei laghi; movimenti delle acque dei laghi.
Idrogeologia
L’acqua nel sottosuolo: proprietà idrogeologiche delle rocce; ripartizione dell’acqua e forze agenti nel sottosuolo;
movimenti dell’acqua nel sottosuolo; fattori di condizionamento della circolazione idrica sotterranea; fattori di
condizionamento dell’emergenza delle acque sotterranee e rapporti con le superfici di acqua libere.
Sorgenti: tipi di sorgente; idrogramma delle sorgenti; metodi di captazione.
Pozzi: metodi di captazione delle falde; condizionamento dei pozzi; prove di emungimento.
C) TESTI CONSIGLIATI
Celico P. (1986) - Prospezioni idrogeologiche. Vol. I e II, Liguori, Napoli.
Chiesa G. (1988) - Inquinamento delle acque sotterranee. Hoepli, Milano.
Ciabatti M. (1982) - Elementi di idrologia superficiale. Coop. Libraria Univ. Editrice, Bologna.
Civita M. (1983) – Idrogeologia. In “Geologia tecnica” di F. Ippolito, P. Nicotera, P. Lucini, M. Civita e R. de Riso,
ISEDI A. Mondadori ed.
De Wiest R. J. M (1967) – Geohydrology. John Wiley & Sons.
Francani V. (1990) - Idrogeologia Generale ed Applicata. Città Studi Edizioni.
Freeze R. A., Cherry J. A. (1979) – Groundwater. Prentice Hall.

LABORATORIO DI ECOLOGIA APPLICATA
(C.F.U. 2+2)
A) TITOLARE: Dott. ssa Maristella BILIOTTI
B) PROGRAMMA:
Il corso comprende elementi teorici, esercitazioni in aula, esercitazioni a mare ed in laboratorio. Durante il corso
sarà approfondita, in termini applicativi, una particolare tematica e, per quanto attiene alla preparazione di campo,
gli studenti dovranno presentare una relazione su una metodica fra quelle utilizzate durante le esercitazioni in
mare.
Elementi di teoria
Cartografia.
La suddivisione ecologica degli ambienti marini ed oceanici:
il dominio pelagico (suddivisione e caratteristiche);
il dominio bentonico (suddivisione e caratteristiche);
gli ecotipi costieri;
gli ambienti di transizione e i sistemi paralici;
la rete trofica, la luce, i nutrienti, la produzione primaria.
Le scale spaziali e temporali dei fenomeni fisici e dei processi biologici.
Le variabili descrittrici dell'ambiente marino.
Problematiche relative alla fascia costiera:
l'alterazione degli ecosistemi, l'inquinamento e i loro descrittori.
I principali metodi di indagine sugli ecosistemi marini:
metodi di campionamento;
metodi di misura in campo e in laboratorio.
Esercitazioni in mare e in laboratorio
Campionamento, conservazione e sorting di organismi bentonici.
Tecniche di campionamento di acqua, per differenti analisi (esempio: ossigeno, nutrienti, clorofilla, sospeso).
Campionamento e conservazione degli organismi planctonici (fito- e zooplancton).
Carteggio.
Approfondimento sul fitobenthos: metodi e applicazioni.
Le attività di studio e di campo verranno centrate sulla regione neritica.

LABORATORIO DI ANALISI CHIMICHE STRUMENTALI
(C.F.U 4+2)
A) TITOLARI: ( Dott. ssa Roberta BERNINI - Prof. Fernando PORCELLi - Dott. Vittorio
VINCIGUERRA)
B) PROGRAMMA:
La quantizzazione dell’energia. Energie molecolari. Introduzione alla spettroscopia. La radiazione
elettromagnetica. Spettroscopia a microonde. Spettroscopia IR. Spettroscopia UV-Visibile. Cenni sulle tecniche
elettrochimiche di analisi.
Risonanza Magnetica Nucleare del protone ( 1 H-NMR). Spostamento chimico. Area dei segnali. Molteplicità dei
segnali. Sistemi di spin. Risonanza Magnetica Nucleare del carbonio ( 13 C-NMR). Criteri per l’interpretazione degli
spettri di sostanze pure e di miscele di prodotti. Applicazioni della Risonanza Magnetica Nucleare nel settore
ambientale. Applicazioni e utilizzo delle tecniche NMR bidimensionali.
Separazioni cromatografiche. Classificazione. Cenni della teoria cinetica della cromatografia. Applicazioni.
Gascromatografia. Iniettori. Colonne capillari e impaccate. Rivelatori. Applicazioni.
Cromatografia liquida ad alte prestazioni. Iniettore. Fasi stazionarie. Rivelatori. Cromatografia di ripartizione, di
adsorbimento, ionica, di esclusione.
Spettrometria di massa. Sistemi di introduzione. Sorgenti ionche. Analizzatori di massa. Rivelatori. Strumenti a
doppia focalizzazione. Interpretazione degli spettri di massa (cenni). Metodi abbinati alla spettrometria di massa.
Applicazioni.
Testi consigliati:
H. H. Bauer, G. D. Christian, J. E. O’Reilly. “Analisi strumentale”. PICCIN.
D. A. Skoog, J. J. Leary. “Chimica analitica strumentale” . EDISES.
D. C. Harris. “Chimica analitica quantitativa”. ZANICHEL

A) TITOLARE : Dott. Luigi MIRRI
LABORATORIO DI FISICA
(C.F.U. 1+3)
Teoria
B) PROGRAMMA:
Rappresentazione grafica di grandezze.
Errori sistematici, errori di lettura, errori casuali, errori relativi, cifre significative, propagazione degli
errori.
Media, media pesata, deviazione standard.
Probabilità, distribuzioni limite.
Distribuzione Gaussiana.
Limite di confidenza.
Metodo dei minimi quadrati.
Covarianza. Coefficiente di correlazione lineare.
Distribuzione binomiale e di Poisson.
Radioattività.
Legge di Ohm. Legge delle maglie, legge dei nodi.
Circuiti RC in corrente continua: carica e scarica del condensatore.
Utilizzo del multimetro per misure di resistenze, correnti, differenze di potenziale.
Corrente alternata.
Potenza in corrente alternata.
Risposta della resistenza, capacità ed induttanza in corrente alternata.
Circuito RLC in corrente alternata.
Funzionamento dell’ oscilloscopio.
Principi di funzionamento del laser.
Esperienze
Statistica
Meccanica: pendolo
Verifica della legge di Ohm in corrente continua.
Circuito RC in corrente alternata
Reticolo di diffrazione
Radioattività
Testi consigliati
- Taylor: “Introduzione all’analisi degli errori”. Zanichelli
- D.Halliday, R.Resnick, J.Walker: “Fondamenti di fisica”. Casa Editrice Ambrosiana.
Back to Teaching

LABORATORIO DI INFORMATICA
(C.F.U. 4)
A) TITOLARE : PROFESSORE A CONTRATTO
B) PROGRAMMA:
Chiedere il programma al docente.

LABORATORIO MONITORAGGIO AMBIENTALE
(C.F.U.3+3)
A) TITOLARI: Proff. Fernando PORCELLI – Laura ZUCCONI -
Romolo FOCHETTI – Giuseppe NASCETTI
B) PROGRAMMA:
Modulo di monitoraggio delle acque interne
(Prof. G. Nascetti e Prof. R. Fochetti) 2 CFU
Biologia delle acque interne
• Classificazione delle acque correnti e tipologie di acque stagnanti.
• I fattori che governano la vita nelle acque dolci.
• Le comunità delle acque correnti e stagnanti: struttura, composizione, articolazione trofico-funzionale. Gli
adattamenti degli organismi degli ambienti reici e degli ambienti lentici
• Teorie ecologiche fluviali e zonazioni longitudinali: il “River continuum”, la teoria del “Patch mosaic”, la teoria del
“Biome dependent”, l’”habitat templet theory” ecc.
Gli organismi delle acque dolci
• Identificazione, tassonomia e sistematica dei principali gruppi di macroinvertebrati delle acque lentiche e
lotiche.
• Problematiche di protezione, conservazione e valorizzazione degli ambienti di acque interne, con particolare
riferimento alla fauna vertebrata e invertebrata.
• Gli obiettivi di qualità nella gestione delle acque correnti: casi di studio.
La valutazione biologica della qualità ambientale
• Il monitoraggio biologico
• Indicatori biologici della qualità delle acque correnti.
• Indicatori biologici della qualità delle acque stagnanti
• Indicatori sistemici di qualità: struttura e composizione delle comunità macrobentoniche, articolazione troficofunzionale.
• Applicazione di indici biotici e di indici ispirati ai principi della landscape ecology (es. IBE, BMWP’, IFF).
Modulo BIO03
(1 CFU) nell’ambito dell’insegnamento - Laurea di I livello “2004” (III anno, III quadrimestre)
Prof. Laura ZUCCONI
PROGRAMMA:
Biomonitoraggio. Effetti dell’inquinamento sulle piante. Piante superiori usate come bioindicatori e bioaccumulatori. Uso
delle alghe per il monitoraggio delle acque. Le briofite come bioindicatori e bioaccumulatori. I licheni come bioindicatori
della qualità ambientale. I licheni come bioaccumulatori.

Testo consigliato:
Lorenzini G. & Nali C., 2005. Le piante e l’inquinamento dell’aria. Sprinter
Letture consigliate:
Manuale ANPA, I.B.L. Indice di Biodiversità Lichenica, 2/2001
Manuale Tecnico Scientifico ANPA, Le piante come indicatori ambientali, 1/2001 (Pignatti et al.)
ANPA, Atti del workshop Biomonitoraggio della qualità dell’aria sul territorio nazionale, Serie Atti 2/1999.

LITOLOGIA E GEOLOGIA
(C.F.U. 4+1)
A) TITOLARE: Dott. Fabrizio AUMENTO
B) PROGRAMMA:
Processi interni della Terra
L'interno della Terra, la crosta terrestre, i terremoti, il vulcanismo. La Tettonica delle Placche.
Cenni sulla cronologia della Terra
I processi magmatici e le rocce ignee
Cenni sulla struttura e la classifica dei silicati. Processi magmatici. Rocce ignee. Riconoscimento
macroscopico delle principali rocce ignee.
I processi esogeni e le rocce sedimentarie
Processi sedimentari. Rocce sedimentarie. Assiciazioni litologiche. Riconoscimento macroscopico delle
principali rocce sedimentarie.
I processi metamorfici e le rocce metamorfiche
Fattori del metamorfismo. Tessitura e struttura delle rocce metamorfiche. Facies metamorfiche. Tipi di
metamorfismo. Riconoscimento macroscopico delle principali rocce metamorfiche.
Cenni di geologia strutturale
Come si deformano le rocce. Stile tettonico plicativo, Stile tettonico rigido.
Le carte geologiche
Lettura delle carte topografiche e geologiche. Ricostruzione di sezioni geologiche schematiche.
TESTI CONSIGLIATI
Press, F., & Siever, R. - Capire la terra. Zanichelli, Bologna
Platt's Maps - Thomas Murby & Co., London
Dispense del Prof. F. Aumento

A) TITOLARE: Prof. Antonio LEONELLI
MATEMATICA
(C.F.U. 10)
B) PROGRAMMA:
Insiemi e sottoinsiemi. Numeri reali. Calcolo combinatorio. Circonferenza goniometrica. Misura degli archi in radianti.
Nozioni fondamentali di trigonometria.
Spazi R n . Equazione cartesiana esplicita di una retta nel piano; coefficiente angolare e intercetta. Concetto di funzione.
Immagine e grafico. Funzioni lineari e rapidità di crescita. Concetto di derivata. Crescenza e decrescenza. Grafici delle
funzioni trigonometriche. Funzioni invertibili. Composizione di funzioni. Concetti di differenziale e di integrale. Significati
geometrici e cinematici. Comportamento delle funzioni rispetto alle operazioni algebriche: regole di calcolo. Funzioni
esponenziali e logaritmiche. Funzioni potenza. Infinitesimi ed infiniti.
Regole di derivazione e integrazione. Integrali definiti. Teorema della media. Integrazione per parti e per sostituzione.
Polinomi di Taylor. Forme indeterminate e regola di de l'Hospital. Equazioni differenziali a variabili separabili: crescita di una
popolazione isolata, decadimento radioattivo.
Controimmagini, insiemi di livello, incrementi, vettori. Somma di due vettori e prodotto di un vettore per uno scalare.
Equazioni parametriche e cartesiane di rette e piani nello spazio. Gradi di libertà. Modulo di un vettore e distanza tra due
punti. Vettori di dati sperimentali. Media aritmetica, vettore degli scarti, deviazione standard, varianza di una n-upla di dati
sperimentali. Prodotto scalare. Angolo tra due vettori in R n . Coefficiente di correlazione lineare. Trasformazioni lineari.
Matrici. Determinanti. Prodotto vettoriale. Prodotto misto. Sistemi lineari. Regola di Cramer.
Differenziale di un campo scalare, gradiente. Differenziale di un campo vettoriale, matrice Jacobiana. Matrice Hessiana di un
campo scalare. Teorema di Schwarz. Ricerca dei punti di massimo, minimo, sella di un campo scalare. Autovalori e
autovettori. Polinomio caratteristico. Metodo dei minimi quadrati. Retta di regressione.
Algebra dei numeri complessi. Equazioni differenziali a variabili separabili e lineari di ordine n a coefficienti costanti.
Oscillatore armonico. Crescita logistica. Sistemi differenziali, orbite, punti di equilibrio. Modelli per due popolazioni
conviventi: equazioni di Lotka-Volterra, predazione, cooperazione obbligatoria, competizione esclusiva.
Integrazione in più variabili. Archi di curva regolari e generalmente regolari. Forme differenziali lineari. Forme
chiuse. Forme esatte. Integrale curvilineo di una forma differenziale lineare. Applicazione al calcolo del lavoro.
Campi vettoriali indipendenti dalla traiettoria. Teorema del gradiente. Teorema delle circuitazioni. Esistenza e
ricerca di un potenziale. Campi di forze conservativi.
Superfici regolari. Flusso attraverso una superficie. Integrali di superficie e di volume. Integrali doppi e volume di un
cilindroide. Teorema di Fubini. Integrazione per sostituzione delle variabili. Uso delle coordinate polari nel calcolo di
integrali doppi. Differenziale esterno. Forme differenziali bilineari e trilineari. Rotore e divergenza. Teoremi di Stokes, Gauss,
Green. Identità tra chiusura ed esattezza per forme differenziali lineari su sottoinsiemi semplicemente connessi del piano o
dello spazio.
C) TESTI CONSIGLIATI
Antonio Leonelli, Matematica per le scienze sperimentali. Editore Japadre, L’Aquila

MODELLI MATEMATICI E STATISTICI
A) TITOLARE: Prof. Antonino SCARELLI
B) PROGRAMMA:
(C.F.U. 4+2)
Logica preposizionale. Algebra degli eventi. Incompatibilità e partizione. Spazio di probabilità. Definizione
di probabilità: impostazione assiomatica. Probabilità totale di più eventi. Probabilità condizionata. Probabilità
composta. Eventi dipendenti ed indipendenti. Teorema di Bayes ed applicazioni.
Variabili aleatorie e distribuzioni di probabilità. Variabile casuale uniforme, di Bernoulli, binomiale, di
Poisson e multinomiale. Caratteristiche di variabili aleatorie. Variabile casuale scarto e standardizzata. Funzione di
densità e funzione di ripartizione. Variabile aleatoria gaussiana, di Student, del Chi-quadrato e di Fischer.
Relazioni tra variabili aleatorie. Covarianza ed indice di correlazione.
Funzione di ripartizione e quantile di ordine α. Teorema del limite centrale. Campionamento. Stimatori e
loro proprietà. Stime puntuali e d’intervallo. Decisioni statistiche. Test d’ipotesi ad una e due code. Il confronto fra
medie e fra proporzioni. Il test T per dati appaiati. Il test del Chi quadrato per le probabilità. Test di Mann-Whitney.
Analisi della varianza in casualizzazione completa. Regressione lineare ed inferenza statistica sul parametro β.
Matrici di sopravvivenza: matrice di Bernardelli. Matrici di riproduzione: matrice di Leslie; studio
dell’equilibrio. Modelli deterministici a tempo discreto. Modelli di crescita delle popolazioni mediante equazioni alle
differenze. I modelli di Malthus e Verhulst. Modelli deterministici a tempo continuo; crescita logistica.
Processi stocastici: concetti generali. Passeggiate aleatorie semplici. Passeggiate aleatorie con barriere
assorbenti. Processi di Markov. Matrici di transizione; equazione di Chapman-Kolmogorov e stati stazionari.
Analisi di dati multidimensionali. Confronto di medie su due campioni multivariati. Test di Hotelling. Confronto di
medie su più campioni multivariati.
Testi di riferimento e di consultazione
Comincioli V.: Problemi e modelli matematici, Casa Editrice Ambrosiana, Milano
F. Montanari, P. Agati, D.G. Calo’: Statistica, Ed. Masson, Milano.
Mainly Bryan F.J.: Multivariate Statistical Methods, Chapman & Hall.
S. Invernizzi, M. Rinaldi, A. Sgarro: Moduli di matematica e statistica, Zanichelli
S.M Ross: Probability Models, Academic Press.
A. C. Capelo: Modelli matematici in biologia, Editrice Decibel
G. Giorgi, Appunti di algebra lineare, Ed. Giappichelli, Torino.
A. Scarelli: Appunti di probabilità e statistica, Ed. Sette Città
A.Scarelli: Modelli matematici per le scienze applicate, ED. Sette Città.

MICROBIOLOGIA AMBIENTALE
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Dott. ssa Silvia CROGNALE
B) PROGRAMMA:
Microbiologia Generale (crediti 5)
1. Storia della Microbiologia : la sco perta del mondo dei microrganismi; la controversia sulla
generazione spontanea; i microrganismi e il loro ambiente naturale, l’impatto dei
microrganismi sull’uomo
2. Tecniche di base del laboratorio di microbiologia: il microscopio, richiami di fisica ottica;
preparati a fresco e colorati;la micrometria; cenni di microscopia elettronica (a trasmissione
ed a scansione); la coltura pura ed il suo ottenimento; principi generali di nutrizione
microbica; preparazione dei terreni colturali; teoria e pratica della sterilizzazione.
s
3. Citologia : cellula procariote ed eucariote: generalità; struttura ed ultrastruttura della cellula
batterica; struttura e funzione della membrana; sistemi di trasporto attraverso la membrana;
la parete cellulare, struttura e funzione; la pa rete dei batteri Gram+ e Gram- ; la parete degli
archebatteri e degli eucarioti; la capsula e la virulenza ad essa legata; il movimento e gli
organi di movimento; la chemiotassi; l’endospora batterica, struttura, funzione; cenni alle
spore degli eucarioti e d alla alternanza di generazione; il mitocondrio e la funzione
respiratoria;
4. Fisiologia cellulare: richiami di chimica e biochimica cellulare (energia di attivazione; catalisi
ed enzimi; le reazioni biologiche di ossidoriduzione; trasportatori di idrogeno e di elettroni;
icomposti ad alta energia); produzione di energia nei sistemi biologici; la glicolisi e le vie
simili; riossidazione del NAD ridotto: fermentazione e respirazione; la fermentazione alcolica
e lattica; la respirazione aerobia; il ciclo degli i acidi tricarbossilici; il sistema di trasporto
degli elettroni; bilancio energetico della respirazione; cenni alla respirazione anaerobia;
biosintesi e ricambio del materiale cellulare;
5. Sviluppo microbico: di una singola cellula e di una popolazione micr obica; misura dello
sviluppo e curva di crescita; repressione catabolica e diauxia; effetto delle condizioni
ambientali (pH, temperatura, pressione osmotica) sullo sviluppo microbico; controllo della
crescita microbica metodi fisici, metodi chimici, agenti antimicrobici.
6. Ecologia microbica
microrganismi nei diversi comparti ambientali: aria, acqua e suolo;
richiami alle tecniche di isolamento ed identificazione dei microrganismi; ecosistemi; i
principali cicli biogeochimici (carbonio, azoto, ferro. ecc.)
7. Genetica microbica: Struttura del DNA, la replicazione, struttura dell RNA, la trascrizione, il
codice genetico, la traduzione, la regolazione dell’espressione genica, gli elementi genetici,
la ricombinazione batterica.

OCEANOGRAFIA BIOLOGICA
(C.F.U. 5+1)
A) TITOLARE: Prof. Marco MARCELLI
B) PROGRAMMA:
PRTE TEORICA
Cenni storici sulla nascita dell'oceanografia come scienza.
Caratteristiche fisiografiche degli ambienti marini. Origine ed evoluzione delle acque marine ed oceaniche. Il ciclo
dell'acqua e gli oceani. La composizione chimica dell'acqua di mare, l'interazione con l'atmosfera, l'anidride
carbonica e l'equilibrio dei carbonati. I sali ciclici.
Le proprieta` fisiche dell'acqua di mare. La Terra ed il sistema solare. Il bilancio energetico della Terra.
L'atmosfera e la circolazione atmosferica. I rapporti fra clima ed oceani. Scambi di energia fra mare ed atmosfera.
Distribuzione dell'energia sulla superficie terrestre. La distribuzione delle variabili fondamentali delle masse
d'acqua marine ed oceaniche. La forza di Coriolis. I movimenti orizzontali e verticali delle masse d'acqua, il moto
ondoso, le correnti marine e gli altri fenomeni dinamici.
Gli organismi pelagici. La classificazione ecotipologica degli organismi marini. Le variabili regolatrici dei processi
biologici e della distribuzione degli organismi. Fitoplancton e produzione primaria. La radiazione solare ed il suo
significato ecologico. Biomassa, Produzione e Produttività biologica. Fotosintesi, produzione e crescita. I fattori
ambientali regolatori della PP. I fattori limitanti. Produzione lorda e netta. Livelli trofici, catene e reti alimentari.
Efficienze trofiche di trasferimento. Metodi di stima della Produzione Primaria in mare. Lo zooplancton.
Flussi di energia e cicli biogeochimici (cicli dell'azoto, del fosforo, dal carbonio, del silicio). Flusso di energia e struttura
trofica degli ecosistemi: piramidi ecologiche ed efficienze. Cenni sul necton e l’oceanografia della pesca.
Le dinamiche degli ecosistemi marini. Scale temporali e dimensionali. Processi a micro-scala: lo strato limite, la struttura
verticale e la biologia dello strato mescolato. I processi a meso-scala: i fenomeni ecologici associati ad upwelling, fronti,
maree e onde interne. I processi a macro-scala: l’ecologia dei fenomeni a grande scala (correnti maggiori, gyres, vortici). Gli
oceani ed il Global Change: aspetti fisici e biologici, il ruolo della “biological pump”.
ESERCITAZIONI
Teoria ed esercitazioni di carteggio. Esercitazioni di stima della produttivita` primaria mediante metodi fluorimetrici:
misure a mare e calcolo della produttivita` mediante modello matematico. Esercitazioni di misure delle
caratteristiche della colonna d’acqua mediante sonda idrologica. Esercitazioni con programmi di elaborazione dati:
grapher, surfer, mathcad.
Durante il corso, insieme all’Universita` di Firenze, verra` effettuata la “settimana blu”: una settimana interdisciplinare di
esercitazioni, con uscite a mare, campionamenti, studio, analisi e snorkeling nel mese di maggio. E` obbligatoria la presenza
durante l’intera settimana.
LIBRI DI TESTO E CONSULTAZIONE
1) Dispense del corso a cura del prof. Marco Marcelli

2) Elementi di biologia oceanografica di Jean Marie Perés (non piu` in stampa)
3) Biological oceanography, an introduction di Lalli e Parsons (Open University)
4) Dynamics of marine ecosystems di Mann e Lazier (Blackwell science)
5) Light and photosyntesis in aquatic ecosystems di Kirk (Cambridge Unversity press)
6) Le scienze n. 28 “La biosfera” (collana le scienze)
7) Manuale dell’Ufficiale di Rotta (Istituto Idrografico della Marina Militare)
8) Aquatic photosynthesis di Falkowski e Raven (Blackwell science)
9) La vita nelle acque di Ghirardelli (UTET)
10) Concepts in Biological oceanography di Jumars (Oxford Unversity press)
11) Fundaments in aquatic ecology di Barnes e Mann (Blackwell science)
12) Western Mediterranean di Margalef (Pergamon Press)
13) Mediterranean Marine Ecosystems di Apostolopoulou e Kiortsis (Plenum press)
14) Ecologia di Margalef (Ediciones Omega)
15) Ocean Circulation di Colling (Open University)
16) Marine Ecological Processes di Ivan Valiela (Springer)
A) TITOLARE: Dott. Angelo PERILLI
B) PROGRAMMA:
Luce – argomenti trattati
La natura della luce
Radiometria - Energia radiante (cenni)
Indice di Rifrazione, Legge di Snell
Dispersione
Assorbimento,Emissione e fluorescenza
Scattering della luce in atmosfera ed in acqua
OCEANOGRAFIA E METEOROLOGIA
(C.f.u. 6+2)
Interfaccia aria –mare – Termini radiativi
Spettro della radiazione emessa dal sole. Radiazione solare fuori dell’atmosfera.
Radiazione solare come flusso di calore entrante o radiazione di onda corta.
Legge di Wein.
Flusso radiativo e legge di Stefan –Boltzman.
Diagramma schematico della radiazione solare ricevuta dalla terra con e senza nubi.
Formula empirica della radiazione netta di onda corta.
Radiazione di onda lunga emessa dal mare.
Radiazione netta di onda lunga (emessa e ricevuta).
Formula empirica della radiazione netta di onda lunga. Emissività.
Effetto serra.
Componenti radiative. Radiazione netta.
Interfaccia aria –mare - Flussi di calore
Effetto serra. Cosa succede durante l’effetto serra e quali sono i principali gas che lo producono.
Scambi di calore. Calore latente di evaporazione. Saturazione. Umidità specifica.
Formula empirica del Calore latente di evaporazione.
Termine E di Evaporazione e Lv calore latente di vaporizzazione.
Calore sensibile. Formula empirica del calore sensibile.
Il numero di Dalton, coefficiente del calore sensibile.
Calore totale perso e guadagnato dall’oceano.

Interfaccia aria –mare - Flusso totale
Calore totale o flusso di calore netto.
Bilancio di calore locale e globale. Termine avvettivo.
Riscaldamento globale della terra (cenni).
Diagramma schematico del percorso medio globale dell’energia in atmosfera.
Diagramma schematico delle singole componenti assorbite dei flussi di calore assorbite e riemesse a) sulla
terra; b) dal mare in percentuale dell’energia entrante.
Variazione stagionale dei singoli flussi di calore e del calore totale (Presentazione e discussione serie
temporali).
Variazione con la latitudine dei singoli flussi i calore e del calore totale (Presentazione e discussione mappe).
Esercitazione 1) su mappe climatologiche annuali del Nord Atlantico dei flussi di calore, calore entrante e
calore uscente, della copertura nuvolosa, della temperatura del mare e dell’aria e dell’intensità (scalare) del
vento.
Esercitazione 2) variazione diurna del flusso di calore totale in un sito del Nord Atlantico, confronto a luglio e dicembre.
Esercitazione 3) Domande varie interazione aria-mare, trasferimento di calore e di momento.
Ciclo dell’acqua
Ciclo dell’acqua
Caratteristiche infrarosse dell’acqua: Diagramma schematico delle molecole di acqua e spettro di
assorbimento del vapore acque nello spettro tra gli 8µm e i 12 µm.
Rappresentazione schematica del bilancio di acqua.
Distribuzione della evaporazione e delle precipitazioni sugli oceani
scambi di acqua o trasporti nei tre ambienti oceano, atmosfera e terre emerse.
Unità di misura del trasporto di acqua: svedrup.
Il sistema globale dei venti.
La struttura del sistema globale dei venti in atmosfera
Cella di Hadley.
Cella di Ferrel
Jet subtropicale
Alisei.
Fronte Polare.
Venti e Correnti
Convezioni in atmosfera:
Sistema reale dei venti
Correnti guidate dai venti
Influenza dell’oceano sull’atmosfera.
Cicloni ed oceano
Stress del vento
Vento ed Trasferimento di momento
Stress del vento.
Relazione tra stress del vento e velocità del vento.
Coefficiente di trascinamento.
Attrito accoppiato con gli oceani
Il sistema globale dei venti. Mappa globale dell’intensità del vento.
Moto Laminare, Moto Turbolento (Eddy viscosity). Coefficienti orizzontali e verticali di Eddy viscosità.
Trasferimento radiativo
Spettro di assorbimento dell’acqua.
Trasferimento radiativo all’interno della colonna d’acqua. Legge di Lambert Beer
Assorbimento della luce in acqua dovuto a molecole e clorofilla.

Profilo verticale in acqua di mare, per diverse lunghezze d’onda, dell’intensità della luce relativa alla superficie
totale di onda corta.
Variazione diurna e stagionale flussi di calore entrante.
Variazione diurna e stagionale della profondità dello strato mescolato. Conseguenze ecologiche (Cenni).
Proprietà acqua - Temperatura
Proprietà acqua.
Variabile abiotica - Temperatura.
Capacità termica degli oceani.
Range di distribuzione della temperatura negli ambienti marini.
Variazioni orizzontali della temperatura.
Variazioni stagionali della temperatura.
Proprietà acqua - Salinità.
Misura della Salinità.
Salinità - proprietà conservativa.
Range di distribuzione della salinità negli ambienti marini.
Variazioni orizzontali della salinità
Dipendenza biologica da S.
Importanza dell’acqua Mediterranea nell’oceano Atlantico
Proprietà acqua –Temperatura e Densità potenziali
Temperatura Potenziale.
Energia Interna.
Densità Potenziale.
Proprietà conservative Temperatura e densità potenziale
Impatti biologici
Proprietà acqua – Diagramma TS
Diagramma TS e densità in diagramma TS.
Diagramma TS: esempio di mescolamento di due masse d’acqua.
Diagramma TS: esempio di mescolamento di tre masse d’acqua.
Strato mescolato e termoclino
Flussi di calore e strato mescolato.
Termoclino, aloclino, picnoclino.
Bilanci di calore – Termoclino stagionale e permanente (cenni).
Termoclino – Inverno (Cenni), Variazione diurna del termoclino (Cenni).
Leggi della fisica e classificazione del moto
Leggi basi della fisica usate in oceanografia e nella dinamica dell’oceano.
Le leggi di conservazione
Classificazione delle Forze e del moto.
Forze primarie e secondarie.
Correnti guidate dal vento
Correnti termoaline
Moti turbolenti
Correnti dovute alle maree e Tsunami (solo cenni)

Simbolismi usati in oceanografia e complementi di calcolo vettoriale
Complementi di calcolo vettoriale. Campi scalari e superfici di livello, campi vettoriali e linee di forza (cenni).
Cenni sulle derivate. Derivata di una grandezza scalare rispetto ad una direzione. Derivata di una funzione
composta.
Derivata totale o variazione della proprietà seguendo il moto: accelerazione della particella scomposta in
termine locale ed termine avvettivo.
Esempio del moto nella direzione x e sviluppo in serie di Taylor.
Gradiente di uno scalare. Definizione dell’operatore gradiente. Gradiente notazione vettoriale.
Derivata totale di un vettore, sviluppo nelle tre componenti lungo i tre assi cartesiani.
Prodotto vettore. Modulo e componenti nei tre assi del prodotto vettore.
Divergenza: definizione dell’operatore divergenza e notazione vettoriale.
Flusso di un vettore attraverso una superficie. Rotazione di un vettore. Campi irrotazionali (cenni)
Esempi di applicazione della derivata al campo oceanografico. Esempi di variazione del flusso, per
comprendere i termini avvettivi e locali in oceanografia.
Esempio di fluido che fluisce all’interno del tubo ABCD con tubo che si restringe e di un
flusso su un tubo avente curvatura.
Sistema rotante e accelerazione centrifuga.
Trasformazione da sistema fisso nello spazio (assi fissi) a sistema rotante.
Accelerazione centrifuga.
Termine g come termine di gravità e centrifugo. Rappresentazione vettoriale.
Sistema rotante: accelerazione di Coriolis.
Forze di Coriolis.
Derivazione intuitiva della forza di Coriolis lungo un meridiano.
Derivazione intuitiva forza di Coriolis all’equatore e lungo un parallelo.
Forza di Coriolis in forma vettoriale e termini di Coriolis nelle tre direzioni.
Parametro di Coriolis f. Esempio parametro f ai Poli, all’equatore e alle medie latitudini.
Forma vettoriale della componente orizzontale della forza di Coriolis.
Derivazione dell’equazione di Coriolis e origine del fattore 2 nell’accelerazione di Coriolis.
Forza di pressione
Forza per unità di massa, forza per unità di volume, forza per unità di superficie.
Determinazione del termine di pressione nella direzione x, da forze di pressione che agiscono nella direzione x
sulle 2 facce verticali di un cubo.
Forza di pressione nella direzione x e y,
Forza di pressione in forma vettoriale.
Equazione idrostatica:
Pressione idrostatica o del mare all’interno del fluido funzione peso del fluido nel punto e della pressione
atmosferica.
Determinazione della equazione idrostatica da forze di pressione che agisce nella direzione z, sulle 2 facce
verticali di un cubo.
Calcolo della pressione idrostatica: approssimazione di un fluido di densità costante, fluido a due, tre e più
strati.
Equazione idrostatica in forma vettoriale.
Equazione del moto nella componente verticale per forze verticali non bilanciate.
Concetto di equazione di continuità.
Conservazione della massa, conservazione della Volume.
Esempio di bilancio di massa. Insenatura costiera lunga e stretta: caso di flusso estuarino da fiume al mare.
Derivazione equazione di continuità della massa e del volume calcolo del: flusso di massa entrante ed uscente
dal volume, flusso netto e variazione nel tempo della massa.
Equazione di continuità in forma vettoriale.

Approssimazione dell’equazione di continuità per un fluido incompressibile.
Applicazione dell’equazione di continuità: esempio reale per il calcolo del flusso verticale dal flusso orizzontale
ottenuto da equazione di continuità.
Calcolo del tempo impiegato dalla particella a sprofondare.
Equazione di conservazione proprietà conservative e non.
Equazione di conservazione del sale
Sorgenti e pozzi di una quantità.
Teorema di Knudsen
Situazione stazionaria e situazione stabile.
Equazione di conservazione per proprietà conservative (generica).
Formulazione matematica della conservazione di una proprietà non conservative: esempio dell’ossigeno
(Cenni).
Equazione del moto
Concetto di Forza. Forza per unita di massa. Forza per unita di Volume molto utilizzata in
oceanografia. Forza per unità di superficie (pressioni).
Equazione del moto in oceanografia in forma vettoriale (ottenuta dalle varie forze in forma vettoriale presentate
precedentemente.
Risoluzione equazione del moto ed effetti termoalini in modo qualitativo.
Condizione di ‘no slip’ e ‘free slip’.
Eq. di Navier Stokes per un Fluido Viscoso.
Stress di attrito tangenziale. Coefficiente di viscosità molecolare.
Coefficiente di viscosità cinematica molecolare.
Equazione del moto nelle tre componenti
Forze di attrito nelle tre componenti.
Laplaciano simbolismo e significato fisico.
Forze attrito per un fluido incompressibile in forma vettoriale.
Termini non lineari (in equazione del moto quali sono e perché), termini non lineari sorgenti di difficoltà.
Stress di Reynolds
Altri tipi forze che si oppongono al moto che danno luogo a una redistribuzione dell’energia e di altre proprietà.
Stress di Reynolds da termini non lineari.
Equazione del moto scomposta in componente media e fluttuazione.
Equazione del moto medio per singole forze: termine di pressione, termine di Coriolis.
Equazione del moto medio dal termine non lineare, termine avvettivo, forma dell’equazione del moto medio.
Sistema non chiuso di equazioni. Equazione continuità del moto medio.
Coefficienti di Eddy o turbolent viscosity. Viscosità dinamica.
Ordini di grandezza e intervallo di variabilità di tali coefficienti.
Stress di Reynolds in funzione del flusso medio.
Equazione del moto con i termini di viscosità cinematica molecolare inglobati in quelli di eddy viscosità.
Grandezze di scala
Analisi di scala (ordini di grandezza)delle singole componenti orizzontali dell’equazione del moto.
Dimostrazione termine di Coriolis è dominante per gran parte dei fenomeni a grande scala.
Semplificazione equazioni del moto: approssimazioni geostrofica. Dimostrazione che approssimazione
geostrofica è debole.
Stima degli eddy viscosity.
Grandezze di Scala: Analisi di scala (ordini di grandezza) delle singole componenti verticali dell’equazione del
moto.

Approssimazione idrostatica. Dimostrazione che equazione idrostatica approssimazione forte.
Ordini di grandezza
Stima ed ordine di grandezza delle velocità verticali rispetto alle velocità orizzontali.
Numero di Rossby.
Numero di Reynolds e moti turbolenti.
N.o di Reynolds nella corrente del Golfo.
Ordine di Grandezza attrito molecolare per velocità delle correnti tipiche.
Numero di Ekman orizzontale e verticali. Stabilità statica.
Numero di Froude.
Grandezze di scala dei fenomeni per equazioni non risolubili analiticamente.
Grandezze di scala in oceano Pacifico.
Correnti d’inerzia
Condizioni che portano alle correnti d’inerzia.
Equazione del moto nella direzioni x e y nel caso delle correnti d’inerzia.
Risoluzione equazioni differenziali non lineari per casi particolari.
Risoluzione dell’equazione differenziale: metodo 1 per dimostrare che le correnti inerzia si muovono a velocità
costante.
Risoluzione dell’equazione differenziale: metodo 2 per dimostrare che si muove lungo un cerchio d’inerzia con
moto anticiclonico nell’emisfero Nord.
Velocità correnti d’inerzia, frequenza e raggio d’inerzia.
Come si creano le correnti d’inerzia. Esempi di Moti Inerziali.
Come si rivelano le correnti d’inerzia. Periodo d’inerzia.
Calcolo del periodo d’inerzia alle medie latitudini. Periodo e raggio d’inerzia in funzione della latitudine.
Esempio reali di corrente d’inerzia.
Stabilità
Proprietà dell’acqua per il calcolo della stabilità. Criterio per la stabilità statica E.
Condizione stabile, neutra ed instabile.
Frequenza di galleggiamento, frequenza di Brunt Väisälä.
Barriera di picnoclino.
Diffusione del calore e del sale.
Doppia diffusione.
Caso di 2 masse d’acqua una sopra l’altra aventi stessa densità ma diversa T e S. Il fenomeno denominato
Salt fingering e caso di acqua più calda meno salata sopra quella meno fredda e più salata.
Motivazione del perché flusso in oceano è instabile così che si rompe in irregolarità di piccola scala (cenni).
Stabilità dinamica. Effetto della variazione della densità sulla stabilità statica (cenni).
Numero di Richardson per le condizioni di turbolenza.
Geopotenziale.
Lavoro lungo la verticale e Geopotenziale.
Variazione dell’Energia Potenziale nell’unità di massa.
Distanza geopotenziale standard.
Anomalia di geopotenziale.
Variazione di geopotenziale tra i poli e l’equatore
Altezza dinamica.
L’altezza dinamica tra due superfici isobariche.

Anomalia dinamica
Esempio di distanza geopotenziale e di altezza dinamica e pressione a varie quote.
Superfici geopotenziali e isobariche, isostere e isopicne.
Campo barotropico e baroclino
Condizione barotropica e baroclina.
Inclinazione isobare e isopicne in campo barotropico e baroclino.
Gradiente di pressione orizzontale in condizioni barotropiche.
Correnti geostrofiche in condizioni barotropiche. Calcolo del campo di velocità in funzione dell’inclinazione della
superficie marina.
Velocità geostrofiche
Pendenza superfici isobariche e velocità geostrofiche in coordinate arbitrarie. Componente verticale e
componente orizzontale.
Sistema a due strati: calcolo delle velocità in funzione delle densità rispetto alla linea di non moto o livello di
riferimento. Determinazione delle velocità geostrofiche.
Velocità geostrofiche spiegazione qualitativa. Esempio direzione della corrente in una alta e bassa pressione
nell’emisfero nord e sud.
Flusso geostrofico in oceano stratificato.
Metodo geostrofico per il calcolo delle velocità relative dal campo geopotenziale.
Applicazioni: calcolo delle velocità geostrofiche da profili di T e S, rappresentazione. grafica e calcolo dalle
anomalie di geopotenziale, calcolo del profilo delle velocità lungo la colonna dal livello di riferimento.
Equazione del vento termico (solo qualitativo).
Approssimazione di Boussinesq.
Topografia delle altezze dinamica.
Discussione della mappa di topografia dinamica dell’altezza media annuale rispetto al livello di riferimento.
Deduzione del flusso dalla topografia dinamica.
Equazione di Margules-Witte. Inclinazione dell’isopicna in funzione delle velocità dello strato. Caso a due e a
tre strati, caso barotropico.
Applicazioni delle velocità geostrofiche
Commenti sulle equazioni geostrofiche (vantaggi e svantaggi). Perché bisogna fare attenzione alle Equazione
geostrofiche. Giustificazione approccio geostrofico per ottenere le velocità.
Difficoltà di determinare inclinazione della superficie del mare. Pendenza della superfice del mare da altimetro.
Misure da mare e da boe.
Velocità geostrofiche come componente della velocità nella direzione ortogonale al flusso e non la corrente
reale.
Condizione schematica: relazione tra isobare, superfici di livello e flusso nell’emisfero nord in campo
barotropico e baroclino e campo di velocità in una stazione.
Rappresentazione schematica realistica e complicata in due stazione con andamenti del campo di velocità
molto diverse.
Esercitazione: analisi delle varie situazioni di inclinazione delle isopicne e delle velocità relative e assolute
rispetta a linea di non moto.
Relazione tra superfici isobariche e superfici di livello. Linea di non moto nel Pacifico e nell’Atlantico. Cenni nel
Mediterraneo occidentale.
Relazione tra isobare, isopicne e correnti, situazione schematica e tipica del Pacifico e dell’Atlantico
Occidentale.

Velocità in coordinate polari
Velocità, derivate in coordinate polari.
Trasformazione delle forze in coordinate polari.
Moto circolare che segue le isobare: equazione in coordinate polari.
Moto circolare senza attrito: correnti i gradiente.
Direzione delle forze in moto circolare attorno ad una alta e bassa pressione nell’emisfero nord e sud.
Moto a grandi scale grandezze di scala per le correnti di gradiente.
Caso particolare di corrente di gradiente: corrente d’inerzia in coordinate polari.
Risoluzione equazione di secondo grado delle correnti di gradiente in coordinate polari in moto attorno ad una alta
pressione.
Risoluzione equazione di secondo grado attorno ad una bassa pressione. Cosa succede attorno ad una bassa pressione.
Grandezze di scala per equazione del moto in coordinate polari a piccolissime scale. Cosa succede a piccolissime scale.
Moto ciclostrofico: forze che si equilibrano e condizioni che la generano.
Diffusione e turbolenza
Differenze tra Mescolamento, turbolenza e diffusione.
Equazioni di diffusione del calore e di diffusione del sale per diffusione molecolare.
Esperimento di agitazione di una bacinella di acqua per spiegare il significato oceanografico del termine
strirring ‘agitazione e rimescolamenteo’ che porta a mixing ‘completo mescolamento’. Concetto di turbolenza.
Equazioni di diffusione del calore e di diffusione del sale per mescolamento turbolento.
‘Eddy diffusion’ e il suo ruolo nell’equazione di Conservazione.
Termine di diffusione nell’equazione di Conservazione.
Variazione di salinità causato dalla diffusione dentro un cubo di dimensioni infinitesime, dimostrazione (cenni).
Equazione di Conservazione con temine di diffusione in forma vettoriale. Termine di diffusione come
laplaciano di S.
Tempo di residenza
Box Model e tempo di mescolamento.
Tempo di residenza.
Applicazione dell’equazione di continuità. Trasporto di massa e di sale, in ingresso e uscita, nel Mar
Mediterraneo.
Tempo di residenza medio di una particella nel Mar Mediterraneo.
Trasporto di Ekman
Circolazione guidata dal vento (aspetti qualitativi) correnti con attrito.
Forza di attrito per unità di massa, Velocità di shear e stress di attrito.
Aspetto qualitativo di Nansen per correnti con attrito.
Diagramma vettoriale delle forze che agiscono su particella di acqua.
Componente orizzontale dell’equazione del moto con attrito esplicitata.
Equazione senza accelerazione.
Equazione del moto con attrito: velocità geostrofica, velocità di Ekmann.
Approssimazioni usate per equazione di Ekmann.
Soluzione di Ekmann. Interpretazione della soluzione. Commenti su osservazioni sperimentali usate da
Ekmann.
Correnti superficiali di Ekman, profondità di Ekmann, spirale di Ekmann.
Trasporto netto di Ekmann. Ekmann pumping.
Esempio: discussione di due osservazioni sperimentali.
Correnti di ekmann guidate dal vento caso di trasporto ed upwelling costiero.

Equazione orizzontale del moto, trasporto di massa di Ekmann orizzontale e trasporto di volume.
Convergenza, divergenza e vorticità
Convergenze e divergenze
Vorticità concetti generali. Circuitazione (cenni).
Vorticità relativa e vorticità planetaria (con esempi).
Vorticità assoluta e Vorticità potenziale.
Cinematica: singolarità (cenni) e convergenze e divergenze di una corrente (punto, linea, piano di vista dall’alto
e sezioni verticali.
Cicloni ed anticicloni e direzione di rotazione lungo le alte e basse pressioni.
La circolazione generale, le correnti sul boundary ovest.
Intensificazione ad ovest delle correnti oceaniche spiegate usando la conservazione della vorticità.
Upwelling e downwelling
Cosa si intende per upwelling e downwelling
Trasporto di Ekmann ed esempi di upwelling costieri.
Uwpelling e downwelling lontano dai bordi.
Convergenze e divergenze e correnti geostrofiche guidate dai venti. Analisi dello schema relativo al sistema di
venti nel Nord Atlantico e nel Pacifico.
Cenni su satelliti ad orbita polare e geostazionaria.
Cenni su importanza dei dati da satellite in oceanografia e sulle basi del ‘Remote sensing’.
Cenni su caratteristiche comuni dei Veicoli satellitari Artificiali: veicoli ad orbita polare e geostazionari e su
sensori attivi e passivi.
Cenni su parametri di interesse oceanografico rilevabili da satellite.
Come si rilevano gli upwelling da satellite. Analisi dati di colore (visibile) e di SST (termico).
Mar Mediterraneo
I forzanti della circolazione nel Mediterraneo.
La circolazione generale del Mar Mediterraneo.
La circolazione orizzontale superficiale – acqua Atlantica.
La circolazione orizzontale intermedia – acqua Levantina.
Correnti profonde o abissali.
La formazione di acqua profonde ed intermedie. Formazione di acque profonde – Adriatico e nel Golfo del
Leone. Formazione di acque intermedie levantine.
La Circolazione termoalina del Mediterraneo.
Il Mediterraneo nell’oceano Globale
Processi a mesoscala e correnti oceaniche
Effetti termoalini della circolazione profonda.
Bilancio di calore locale. Il ruolo dell’oceano nel riscaldamento globale.
Energia degli oceani e scale del moto (cenni).
Eddies e meddies e ruolo nel distribuire calore e sale. Eddy a mesoscala(cenni). Spettro dell’energia
cinetica(cenni).
Correnti oceaniche in carte. Descrizione di un fluido in modo lagrangiano e modo euleriano.
* Gli argomenti ed i paragrafi denotati con Cenni sono parte del programma, come conoscenza generale.

Universita’
DEGLI STUDI DELLA Tuscia
Facoltà di Scienze M.M.F.F.N.N.
Corso di Laurea in
BIOTECNOLOGIE AGRARIE ED INDUSTRIALI
-------------------------------------------

A) TITOLARE: Prof. Anna Maria GARZILLO
B) PROGRAMMA:
BIOCHIMICA INDUSTRIALE
(C.F.U 3+2)
Corso di 5 crediti del terzo anno del Corso di Laurea in Biotecnologie (ind. Industriale).
Principi dell’isolamento e dell’utilizzazione degli enzimi su scala industriale.
Aspetti generali della catalisi enzimatica: definizione di unità internazionale, Katal, attività specifica e numero di
turnover. Saggi enzimatici diretti e indiretti, reazioni accoppiate, dosaggio di enzima o di metabolita.
Classificazione degli enzimi e relativi problemi ed eccezioni.
Fonti disponibili per l’estrazione di proteine. Estrazione e purificazione di enzimi e di alter proteine su scala
industriale.
Cenni di enzimologia. L’equazione di Michaelis-Menten, inibizione enzimatica. Utilizzo degli inibitori nell’industria
farmaceutica o nella biochimica di laboratorio.
Basi per l’utilizzo di enzimi solubili o immobilizzati in processi industriali. Enzimi e cellule immobilizzate. Tecniche
di immobilizzazione enzimatica. Tipi di matrici solide e gruppi proteici implicati. Parametri chimico-fisici degli
enzimi immobilizzati. Scale-up di un processo di immobilizzazione.
Biotecnologie e industria diagnostica. Enzimi nella chimica analitica clinica. Dosaggio di enzimi e di metaboliti di
interesse clinico.
Elettodi enzimatici e biosensori. Settori applicativi industriali.
Cenni su regolamentazione e tutela brevettuale.
1

A) TITOLARE: Dott. ssa Vincenza MELE
BIOETICA
(C.F.U. 6)
B) PROGRAMMA:
ORIGINE E STORIA DELLA BIOETICA
A. LE DEFINEZIONI
B. I MODELLI STORICO- ERMENEUTICI: BIOETICHE MEDICHE
(SGRECCIA, PELLEGRINO E THOMASMA, SPINSANTI) E LE BIOETICHE, ECOLOGISTE (
(POTTER, JONAS)
LO SVILUPPO DELLA COSCIENZA MORALE
A. IL CASO DI HEINZ
B. OGGETTIVITA’ E VERITA’ IN ETICA
C. STRUTTURA E FACOLTA’ DELLA COSCIENZA MORALE
MODELLI FILOSOFICI IN BIOETICA
A. ETICA DESCRITTIVA (VARIANTE SOCIO-STORICISTA, VARIANTE
BIOLOGICO-NATURALISTA, VARIANTE TECNOSCIENTISTA)
B. DECISIONISMO ETICO
C. UTILITARISMO
D. MODELLI CULTURALI DELLA BIOETICA
CONOSCENZA E VERITA’ IN ETICA
A. I PRENCIPI DELLA RAGIONE IN ETICA
B. IL PRINCIPIO DI UNIVERSALITA’ ED IL PRENCIPIO ONTOLOGICO
ETICA ARISTOTELICA
A. IL PRENCIPIO TELEOLOGICO
B. LE VIRTU’ IN ARISTOTELE
L’ANTROPOLOGIA A FONDAMENTO DELL’ETICA
A. LE VISIONE FUNZIONALISTA-ATTUALISTA DELLA PERSONA
B. LE VISIONE SOSTANZIALISTA DELLA PERSONA
LA BIOETICA PERSONALISTA
A. LA PERSONA COME UNITA’ SOSTANZIALE
B. VALORI E PRINCIPI DELLA BIOETICA PERSONALISTA
LA BIOETICA AMBIENTALE
A. ECOCENTRISMI
B. BIOCENTRISMI
C. ANTROPOCENTRISMO FORTE
D. ANTROPOCENTRISMI DEBOLI O MODERATI
LA BIOTICA AMBIENTALE DEL PERSONALISMO
A. VALORI E PRINCIPI DELLA BIOETICA AMBIENTALE PERSONALISTA
B. LE VIRTU’ ECOLOGICHE
C. IL CONCETTO DI SVILUPPO SOSTENINIBILE NELLA BIOETICA
PERSONALISTICA
GLI ORGANISMI ANIMALI GENETICAMENTE MODIFICATI
A. APPLICAZIONE
B. GLI O.G.M. COME MODELI DI MALATTIE UMANE E BIOREATTORI
C. L’ETICA DELL’USO DEGLI ANIMALI GENETICAMENTE MODIFICATI
D. GLI CRITERI DI ACCETTABILITA’ DEL RISCHIO E RISK MANAGEMENO
O.G.M. E BIOETICA
A. PERCHE’ E COME SVILUPPARE LA RIFLESSIONE BIOETICA SUGLI
ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI
B. IL RISCHIO CONNESSO AGLI O.G.M. ED IL RAPPORTO SCIENZA/ETICA
C. PROBLEMATICHE BIOETICHE EMERGENTI DALL’USO DELLE CELLILE
2

STAMINALI
TESTO DI RIFERIMENTO.
( DA INTEGRARE CON GLI APPUNTI DELLE LEZIONI))
→ V. MELE: ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI E BIOETICA”
Ed. CANTAGALLI, Siena, 2002
BIOINFORMATICA
(CF.U 3+2)
A) TITOLARE: Prof. Carlo CAPORALE
B) PROGRAMMA:
I concetti fondamentali della comunicazione mediante computers. I fondamenti e le principali caratterstiche del
linguaggio HTML. Il campo di applicazione e di sviluppo della Bioinformatica. Le banche dati scientifiche e loro
interrogazione. Analisi della struttura primaria di proteine. L' algoritmo di Gray e suoi derivati. Predizione della
struttura secondaria di proteine. Ricerca di omologia di sequenza nei data base e analisi dell’esistenza di domini
conservati. I data base a modello gerarchico, reticolare e relazionale. Utilizzo di programmi di multi-allineamento.
Gli algoritmi di Needelman-Wunsch e di Smith-Waterman. Consultazione di banche dati di struttura terziaria di
proteine e loro utilizzo per la predizione di strutture secondarie e terziarie. Modelling molecolare. Le simulazioni
Molecular Dinamics (MD), Langevin Dinamics (LD) e Monte Carlo (MC). Esercitazioni in aula informatica.
Testo consigliato:
Bioinformatica - Autore: Anna Tramontano - Ed. Zanichelli
Materiale fornito dal docente messo a disposizione sul sito di Facolta'
3

BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE
(C.F.U. 7+2)
BIOLOGIA ANIMALE
A) TITOLARE: Prof. Vezio COTTARELLI
B) PROGRAMMA:
Richiami su origine,struttura,funzioni e specializzazioni della cellula eucariota animale
Nozioni di base su geni, acidi nucleici e cromosomi. Riproduzione cellulare: confronto tra mitosi e meiosi. :
Assortimento indipendente dei cromosomi e ricombinazione. Struttura e replicazione degli acidi nucleici. Dal
gene alla proteina: cenni sulla sintesi proteica, il codice genetico. Le mutazioni.
I meccanismi dell'evoluzione
Origine della vita: definizione e ipotesi. Evoluzione abiologica.
Evoluzione biologica: creazionismo ed evoluzionismo. Storia delle teorie evolutive fino alle attuali in particolare.
Darwin e la teoria della selezione naturale. La nuova sintesi e gli sviluppi successivi.
Adattamenti. Micro e macroevoluzione.
La genetica formale: le leggi di Mendel
La genetica di popolazione: il pool genico, il teorema di Hardy-Weinberg.
Cause della microevoluzione: la deriva genetica, il flusso genico, le mutazioni, l'accoppiamento non casuale, la
selezione naturale. Fitness e modalità di azione della selezione naturale.
Variazione ereditaria: genotipo e fenotipo. Le basi genetiche della variabilità: mutazione, ricombinazione,
selezione.
La selezione: selezione divergente, stabilizzante, direzionale.Selezione sessuale Radiazione adattativa.
Adattamento. Coevoluzione. Mimetismo, criptismo; colorazioni aposematiche
La specie
Definizione di specie biologica e tipologica. Origine delle specie. Meccanismi di isolamento riproduttivo.
Speciazione allopatrica, simpatrica e parapatrica. Origine dei taxa superiori (gradualismo filetico).
Rapporti infra e interspecifici: predazione, parassitismo, competizione, simbiosi.
L'organismo
Riproduzione asessuata e sessuata, spermatogenesi, oogenesi e fecondazione. Respirazione. Circolazione.
Escrezione e regolazione osmotica. Digestione. Movimento. Sistema nervoso e organi di senso. Sviluppo
embrionale. Sviluppo diretto e indiretto, metamorfosi.
Protisti
Origine monofiletica e polifiletica.Cenni su. Rizopodi, Foraminiferi, Apicomplexa, Ciliati.
I Protisti “coloniali” Ipotesi sull’origine della pluricellularità.
Principali phyla animali (caratteristiche generali)
Poriferi. Celenterati. Platelminti. Nematodi. Rotiferi. Anellidi. Molluschi. Artropodi. Echinodermi. Cordati.
Biogeografia (cenni )
Areale ed evoluzione degli areali. Cause ecologiche e storiche della distribuzione degli organismi animali.
TESTI CONSIGLIATI All’inizio del corso il Docente presenterà e discuterà con gli Studenti i testi consigliati
4

BIOLOGIA VEGETALE
A) TITOLARE: Manuela FREDIANI
B) PROGRAMMA:
Gli esseri viventi. Procarioti ed Eucarioti. Organismi autotrofi e eterotrofi.
La cellula vegetale.
I plastidi. I cloroplasti: struttura, composizione chimica ed organizzazione del sistema lamellare . I leucoplasti . I
cromoplasti. Cenni sulla fotosintesi.
Il vacuolo. Struttura e funzione.
La parete cellulare: origine, struttura e composizione chimica.
I tessuti meristematici. Dalla cellula meristematica alla cellula adulta.
I tessuti definitivi: le loro caratteristiche e la loro funzione.
Organismi a tallo e a cormo.
Il cormo: radice, fusto e foglie. Funzione e morfologia.
Il fusto. Struttura del germoglio. Zona di differenziazione e zona di struttura primaria. Il cambio cribro-vascolare:
composizione e funzionamento. Struttura secondaria. Legno omoxilo. Legno eteroxilo a porosità anulare e
diffusa.
Il cambio subero-fellodermico e i tessuti derivati.
La radice. Struttura dell’apice e centro quiescente. Zona di differenziazione e zona di struttura primaria. Le radici
laterali. Passaggio alla struttura secondaria. Zona di struttura secondaria.
La foglia: morfologia e anatomia. Anatomie fogliari particolari.
Assorbimento e trasporto nelle piante. La traspirazione.
Le modificazioni di radice, fusto e foglia.
La riproduzione vegetativa: modalità e finalità.
La riproduzione sessuale. La meiosi.
I cicli biologici.
Tassonomia e sistematica nei vegetali. I procarioti: struttura cellulare. I cianobatteri.
I funghi e i licheni.
Le alghe: ecologia e riproduzione. Alghe rosse; alghe brune e alghe verdi: caratteristiche generali.
Le briofite. Caratteristiche generali, ecologia e ciclo biologico.
Le crittogame vascolari. Caratteristiche generali, ecologia, ciclo biologico. Isosporia ed eterosporia.
Le spermatofite e il loro ciclo biologico. Gimnosperme ed Angiosperme. Il fiore e il seme: il loro significato dal
punto di vista evolutivo.
Cycadophyta, Gingkophyta, Coniferophyta e Gnetophyta. Caratteristiche e modalità della riproduzione.
Angiosperme. Caratteristiche e modalità della riproduzione. Struttura del fiore e delle sue parti. Evoluzione della
morfologia fiorale. Meccanismi di impollinazione. Le infiorescenze. Il seme. Il frutto. Vari tipi di frutti. Modalità di
dispersione di semi e frutti.
Dicotiledonopsida. Magnoliidae: Magnoliaceae. Rosidae: Fabaceae. Dilleniidae: Brassicaceae. Lamiidae:
Solanaceae, Lamiaceae. Asteridae: Asteraceae, Cichoriaceae.
Monocotiledonopsida. Liliaceae, Poaceae, Orchidaceae.
5

TESTI DI RIFERIMENTO
Raven, Evert, Eichorn - Biologia delle piante.
Venturelli, Virli – Invito alla Botanica.
Speranza, Calzoni- Struttura delle piante in immagini.
Per consultazione
Arrigoni- Elementi di biologia vegetale
Strasburger – Trattato di Botanica vol. I e II
Cappelletti – Botanica vol. I e II
6

BIOLOGIA MOLECOLARE E PRINCIPI DI BIOLOGIA
MOLECOLARE APPLICATA
C.F.U. 7+2
A) TITOLARi: Prof. Lello ZOLLA - Dott. ssaAnna Maria TIMPERIO
B) PROGRAMMA: BASE
Cos’è un genoma?
Ilgenoma umano
Genomi di altri organismi
Genomi eucariotici e procariotici
L’importanza dei progetti genomici
Interpretazione di una sequenza genomica
Localizzazione dei geni in una sequenza di DNA
Determinazione della funzione di un gene
Analisi comparata dei genomi
Dal genoma alla cellula
Profili di espressione genica
REPLICAZIONE ED EVOLUZIONE DEI GENOMI
I concetti fondamentali nella replicazione del genoma
Il problema topologico
Le DNA topoisomerasi forniscono una soluzione al problema topologico
Il processo di replicazione
Le diverse funzioni delle DNA topoisomerasi
Inizio della replicazione del genoma
Fase di allungamento della replicazione
Terminazione della replicazione
Regolazione della replicazione del genoma eucariotico
Coordinazione tra la replicazione del genoma e la divisione cellulare
Le basi molecolari dell’evoluzione del genoma
Le mutazioni
Le cause ed effetti delle mutazioni
Riparazione del DNA
Trasposizione
Modelli di evoluzione del genoma
Le origini dei genomi
L’acquisizione di nuovi geni
L’acquisizione di nuovi geni mediante duplicazione genica
L’acquisizione di nuovi geni da altre specie
Le origini dei microsatelliti
Il DNA non codiflcante e l’evoluzione del genoma
Gli elementi trasponibili e l’evoluzione del genoma
Le origini degli introni
Il ruolo del DNA non codificante
Anatomia dei genomi
Anatomia del genoma eucariotico
Genomi nucleari eucariotici
Impacchettamento del DNA nei cromosomi
Caratteristiche speciali dei cromosomi metafasici
Dove sono localizzati i geni nel genoma?
Esempi di organizzazioni insolite di geni
L’organizzazione genetica del genoma procariotico
Gli operoni sono una caratteristica dei genomi procariotici
7

Contenuto di DNA ripetitivo dei genomi
L’organizzazione del genoma umano
DNA ripetuto, disperso in tutto il genoma
Trasposoni a DNA -
DNA ripetitivo e architettura del cromosoma eucariotico
Il ruolo delle proteine che legano il DNA
La struttura del DNA
Le proteine: i quattro livelli di struttura proteica
Metodi per lo studio delle proteine di legame al DNA
Localizzazione del sito di legame di una proteina all’interno di una molecola di DNA
Purificazione di una proteina di legame al DNA
Interazioni tra il DNA e le proteine di legame al DNA
Il DNA come partner nell’interazione
La proteina come partner di legame al DNA
L’inizio della trascrizione: il primo passo nell’espressione genica
Effetti dell’impacchettamento della cromatina sull’espressione genica negli eucarioti
Eterocromatina, eucromatina e anse di cromatina
Domini strutturali e funzionali
La posizione dei nucleosomi nella modulazione dell’espressione genica
La metilazione del DNA e l’espressione genica
Assemblaggio dei complessi di inizio della trascrizione nei procarioti e negli eucarioti
Le RNA polimerasi
Le RNA polimerasi dei mitocondri e dei cloroplasti
Sequenze di riconoscimento per l’inizio della trascrizione
L’assemblaggio del complesso di inizio della trascrizione
Regolazione dell’inizio da parte dell’RNA polimerasi I
Attivatori dell’inizio della trascrizione eucariotica
Il contatto tra fattori di trascrizione e il complesso di pre-inzio
Identificazione di alcuni repressori dell’inizio della trascrizione negli eucarioti
Il controllo dell’attività dei fattori di trascrizione
Sintesi e maturazione dell’RNA
Il contenuto di RNA in una cellula
RNA codificante e non codificante
Sintesi e maturazione degli mRNA
La sintesi degli mRNA eucariotici tramite la RNA polimerasi 11
Lo splicing degli introni
L’editing dell’RNA
Cenni sulla maturazione del proteoma
Controllo espressione genoma procariotici
Controllo espressione genoma eucariotici
Modificazioni transienti dell’attività del genoma
Trasmissione del segnale mediante importazione di un composto-segnale extracellulare
Trasmissione del segnale mediata da recettori cellulari di superficie
Modificazioni permanenti e semipermanenti dell’attività del genoma
Modificazioni nella struttura della cromatina
Regolazione del genoma mediante circuiti autoregolativi
Regolazione dell’attività del genoma durante lo sviluppo
Cenni sulla segnalazione cellulare
GENOMICA:
1. Definizione di genomica
• Il clonaggio del DNA ricombinante
• Introduzione alla tecnologia del DNA ricombinante
• Vettori di clonaggio
• Endonucleasi di restrizione
• L’uso delle endonucleasi di restrizione: nozioni pratiche
• Ligasielettroforesi su gel
• Colorazione del DNA nel gel con etidio bromuro
• Trasformazioneil clonaggio del DNA ricombinante.
8

2. La mappatura di genomi mediante tecniche genetiche
• Polimorfismi di lunghezza dei frammenti di restrizione (RFLP)
• Polimorfismi di lunghezza di sequenze semplici (SSLP)
• Polimorfismi di singoli nucleotidi (SNP).
PROTEOMICA:
1. Definizione di proteomica
2. Strumentazione per gli studi di proteomica
• Elettroforesi su gel di policrilammide monodimensionale e bidimensionale
• Elettroforesi capillare (CE)
• Elettroforesi capillare con focalizzazione isoelettrica (CIEF)
• Cromatografia ad alta pressione (HPLC)
3. Tecniche di identificazione
• Spettrometria di massa
TESTI CONSIGLIATI
1. Alberts B. et. Al., Biologia molecolare della cellula, Ed. Zanichelli.
Brown T.A. Genomi , Ed
2. Karcher Susan, Laboratorio di biologia Molecolare Ed. Zanichelli
3. Brown Genomi EdiSES
9

BIOTECNOLOGIE ANIMALI
BIOTECNOLOGIE ANIMALI E VEGETALI
A) TITOLARE: Prof. Giuseppe SCAPIGLIATI
B) PROGRAMMA:
Storia delle biotecnologie. Taxa animali di interesse biologico. Specie animali come fabbriche biotecnologiche e
sostanze prodotte. Principi qualitativi e quantitativi che regolano la crescita di una specie. Studio degli
adattamenti delle specie come produzione di prodotti genetici e me/o metaboliti di importanza biotecnologia.
Variazione sperimentale della biodiversità. Modificazione naturale ed artificaiale dei genomi. Biotecnologie
animali attualmente in uso. Specie transgenetiche. Animali chimerici. Animali clonati. Isolamento ed impiego di
cellule staminali. Problematiche connesse alla produzione di animali transgenetici. Analisi dei genomi delle
specie sequenziale. Problematiche connesse ala sperimentazione animale. Protezione delle scoperte. Accesso
ed acquisizione di dati tecnici e sperimentali presenti in internet.
TESTI CONSIGLIATI
Basic Biotecnoly, Second edition, edited By Colin Ratledge and Bjorn Kristiansen, Cambridge university Press.
(presente in biblioteca e dispense fornite dal docente).
BIOTECNOLOGIE VEGETALI
A) TITOLARE Prof. Antonio TIEZZI
B) PROGRAMMA:
Le biotecnologie: concetti generali. Vecchie e nuove biotecnologie. I substrati per le biotecnologie: le biomasse,
le materie prìme naturali e di sintesi, i sottoprodotti. Genetica e biotecnologie: concetti generali di genetica
industriale, tecniche di cultura di cellule vegetali, metodiche di fusione di protoplasti, la reazione a catena della
polimerasi. La produzione di biocombustibili: la fotosintesi come fonte primaria di energia; le fonti di biomassa,
etanolo da biomasse, metano da biomasse. Biotecnologie vegetali e biofarmaci. Le biotecnologie applicare
all’agricoltura: biotecnologie delle piante, silvicoltura, diagnostica per l’agricoltura. La biotecnologia degli alimenti:
concetti generali. Biotecnologia ambientale: concetti generali
TESTI CONSIGLIATI:
J.E. Smith
Biotecnologie
Casa editrice Zanichelli Bologna
M Buiatti
Le Biotecnologie
Casa editrice Il Mulino
Il corso sarà inoltre integrato con dispense fornite dal Docente
10

CHIMICA BIOLOGICA
E PRINCIPI DI METODOLOGIE BIOCHIMICHE
(CDF 9)
A) TITOLARI: Proff. Vincenzo BUONOCORE – Carlo CAPORALE
B ) PROGRAMMA:
PROTEINE ED ACIDI NUCLEICI
Gli elementi chimici della materia vivente; il ruolo dell’acqua nei processi biologici; il legame di idrogeno.
Struttura e proprietà degli amminoacidi proteici. Formazione e geometria del legame peptidico; le
strutture secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine. Funzioni delle molecole proteiche. Esempi di
correlazione tra struttura e funzione di proteine; mioglobina ed emoglobina; collagene.
Ruolo e classificazione degli enzimi. Cinetica e termodinamica delle reazioni catalizzate. L’equazione di
Michaelis e Menten; significato e determinazione di K m e V max . Funzione dei principali coenzimi e loro rapporto
con le vitamine.
Struttura e funzione dei nucleotidi. Struttura e proprietà del DNA; il principio della complementarità; la
doppia elica. Struttura e funzione di RNA messaggero, ribosomale e di trasferimento. I processi di replicazione e
trascrizione; il codice genetico; fasi, direzione e regolazione della sintesi proteica.
METODOLOGIE DI BASE NELL'INDAGINE BIOCHIMICA
I principi generali dell' indagine biochimica. Trattazione dell' errore. I tamponi. Punti isoelettrici di
amminoacidi e proteine.
Spettrofotometria:
Spettrofotometria di assorbimento e di emissione. Legge di Lambert-Beer e sue applicazioni. Assorbimento dei
gruppi cromofori di proteine, DNA, coenzimi. Fattori che influenzano l' assorbimento. Titolazione
spettrofotometrica di amminoacidi e proteine. Impiego dei metodi di spettrofotometria differenziale e
perturbazione del solvente.
Metodi di separazione di proteine ed acidi nucleici:
La sedimentazione: teoria ed applicazioni. Sedimentazione differenziale ed in gradiente di densità.
Ultracentrifuga analitica. Elettroforesi ed elettrofocalizzazione di proteine ed acidi nucleici con applicazioni.
Southern, Northern, Western blotting. Dialisi ed ultrafiltrazione. La teoria nelle cromatografie di adsorbimento e
ripartizione. Teoria ed applicazioni delle cromatografie di gel filtrazione, scambio ionico, interazione idrofobica,
affinità. HPLC.
METABOLISMO
Struttura dei principali carboidrati naturali. La glicolisi; le vie fermentative del piruvato. La via del
fosfogluconato.. Anabolismo dei carboidrati; gluconeogenesi. Metabolismo di disaccaridi e polisaccaridi;
degradazione e sintesi del glicogeno.
Struttura dei principali lipidi semplici e complessi. La degradazione dei triacilgliceroli; ß-ossidazione degli
acidi grassi. Destino del propionato. Formazione dei corpi chetonici. Biosintesi degli acidi grassi; complesso
dell'acido grasso sintetasi.
Il catabolismo delle proteine. Enzimi proteolitici. Generalità sul destino dello scheletro carbonioso degli
amminoacidi. Destino dell'azoto α-amminico degli amminoacidi; ciclo dell'urea.
11

La produzione di energia nel metabolismo centrale; il ciclo degli acidi tricarbossilici. La catena di
trasporto degli elettroni; fosforilazione ossidativa; la teoria chemioosmotica.
TESTI CONSIGLIATI (in alternativa)
LEHNINGER, NELSON, COX: Principi di Biochimica (Zanichelli)
GARRETT, GRISHAM: Biochimica (Zanichelli).
VOET, VOET, PRATT: Fondamenti di biochimica (Zanichelli) 2001.
Testi consigliati per la parte metodologica
NNFA, BALLOU: Metodologie di base per la biochimica e la biotecnologia (Zanichelli)
REED, HOLMES, WEYERS, JONES: Metodologie di base per le scienze biomolecolari (Zanichelli)
WILSON, WALKER: Metodologia biochimica (Raffaello Cortina)
12

C H IMICA GENERALE
(C.F.U. 6+1)
A ) T I T O L A R E : D o t t . P a t r i z i o C E C C H I
B ) P R O G R A M M A :
A) Primo Modulo
Inquadramento della Chimica nell’ambito delle discipline scientifiche e definizione del suo campo di indagine e
dei suoi obiettivi.
Brevi richiami di concetti essenziali di Matematica e Fisica. Concetto di Grandezza e Dimensionalità Misure,
Errore e Cifre significative.
Stati di aggregazione della materia. Sistemi omogenei ed eterogenei. Fasi. Sostanze ed Elementi Chimici.
Molecola. Struttura atomica della materia: Teoria Atomica e relative leggi. Proprietà dell’atomo: massa e
dimensioni. Isotopi e Isobari. Numero di Avogadro, concetto di Mole, Massa Atomica e Molecolare, Massa
Molare. Esercitazioni numeriche.
Il Sistema Periodico e periodicità delle principali proprietà degli elementi. Modello Generale per la formazione di
Composti Binari Semplici. Formazione di Ossidi e Idrossidi Metallici. Formazione di Ossidi Non-Metallici (Anidridi)
e Idrossiacidi. Formazione di Sali. Reazioni Chimiche e loro significato quantitativo. Reagente limitante. Numero
di ossidazione. Reazioni Redox. Esercitazioni numeriche.
Il Legame Chimico. Separazione di carica. Carica discreta. Legame ionico puro. Legame Covalente. Formalismo
delle strutture a punto-elettrone. Conteggi di elettroni. Criteri di similitudine delle specie chimiche: isoelettronicità.
Cenni alla teoria del Legame di Valenza. Requisiti per la sovrapposizione di orbitali. Polarità nei legami covalenti.
Elettronegatività. Ibridazione nella teoria del Legame di Valenza. Altri tipi di ibridazione. Importanti differenze tra
legami sigma e legami p-greco. Angoli di legame. Esempi.
Rassegna di strutture molecolari e concetto di Risonanza. Risonanza ionico-covalente. Dipendenza
dell’elettronegatività dall’ibridizzazione di un atomo. Cenni sulla teoria VSEPR. Legame Dativo. Legame chimico
secondo la teoria degli Orbitali Molecolari. Approssimazione LCAO. Legame Metallico. Legami Intermolecolari.
Legame Idrogeno. Momento Dipolare. Forze dipolari. Esempi.
Gli Aeriformi. Gas Ideale e sue Leggi. Definizione della temperatura assoluta. Principio di Avogadro. Equazione
di stato dei gas ideali. Determinazione della massa molare di un gas ideale. Miscele di gas e Legge di Dalton.
Gas reali. Liquefazione di Aeriformi, Fenomeni Critici e distinzione tra Gas e Vapori. Teoria Cinetica dei Gas:
principali risultati. Distribuzione delle velocità molecolari. Esercitazioni numeriche.
Termodinamica ed Equilibrio. Reversibilità, spontaneità ed equilibrio. Lavoro Meccanico. Calore. Temperatura.
Principio Zero della Termodinamica. Energia Interna. Primo Principio della Termodinamica. Trasformazioni
basilari. Applicazioni del Primo Principio. Entalpia. Entropia e Secondo Principio. Stabilità energetica e stabilità
probabilistica. Casi particolarmente illustrativi. Esercitazioni numeriche.
Capacità termica (Calore specifico). Terzo Principio. Energia Libera. Approfondimenti facoltativi.
Lo Stato solido. Lo stato liquido. Soluzioni. Espressioni principali della Concentrazione. Stati di Riferimento ed
Attività. Equilibrio Chimico. Relazione quantitativa tra DeltaG e Costante di equilibrio. Dipendenza di K dalla
temperatura. Equilibri eterogenei. [Equilibri tra le fasi nei sistemi ad un componente. Diagrammi di stato.] Aspetti
numerici connessi al calcolo delle costanti di equilibrio. Esercitazioni numeriche.
Idealità di una soluzione. Pressione di Vapore. Propietà Colligative. Esercitazioni numeriche.
13

B) Secondo Modulo
Equilibri Ionici In Soluzione. Equilibri di solubilità. Solubilità e Costante di solubilità. Effetto dello ione comune.
Equilibri Acido - Base. Definizioni di acido e base. Grado di dissociazione. Costante di autoprotolisi dell’acqua.
Condizione di neutralità. Forza di acidi e basi. pH di Acidi o Basi Forti. pH di Acidi o Basi Deboli. [pH di elettroliti
anfiprotici.] [Sali poco solubili e pH.] [Equilibri di Complessazione.] [Dipendenza del pH dalla concentrazione.]
Approfondimenti facoltativi. Influenza della dissociazione dell’acqua sugli equilibri acido-base. Come riconoscere
gli acidi e le basi nelle soluzioni di sali. Acidi Poliprotici (Basi poliprotiche).
Soluzioni contenenti (analiticamente) 2 specie. Acido Forte + acido Debole (Base Forte + Base Debole). 2 Acidi
Deboli (2 Basi Deboli). Acido Debole + Sua Base Coniugata (Base Deb. + suo Ac. Coniugato). Miscela di sali di
acidi (basi) poliprotici. Potere tamponante di una soluzione. Soluzioni Tampone. [Solubilità di Idrossidi Metallici in
funzione del pH.] Esercitazioni numeriche.
Titolazioni. Indicatori di pH. [Normalità.] Titolazioni Acido Forte - Base Forte o viceversa. Titolazioni Acido Debole
- Base Forte o viceversa. Esercitazioni numeriche.
[Elettochimica (cenni). Nozioni basilari sulle grandezze elettriche. Conduttività di soluzioni. Pile o Celle
Galvaniche. Equazione di Nernst. Condizione di Equilibrio e Forza Elettromotrice. Potenziale relativo ad una
semicella. Pile a concentrazione. Misura potenziometrica del pH. Approfondimenti facoltativi. Calcoli sulle
situazioni di equilibrio nelle pile.]
Cenni di Cinetica Chimica. Principali proprietà e composti degli elementi fino al II periodo. Cenni alla chimica dei
processi di complessazione metallica di importanza biologica.
TESTI CONSIGLIATI:
Dispense e Appunti dalle Lezioni del Docente
Il Programma qui esposto è un sommario di ciò che lo studente può trovare ampiamente svolto nelle Dispense e
Appunti dalle Lezioni del Docente. Tali Dispense sono divise in una Parte teorica (contenente anche diversi
esempi ed esercitazioni numeriche svolti) e una Parte di Esercitazioni svolte (riguardanti, per lo più la
Stechiometria). Ciò premesso, si consiglia di consultare:
Teoria: F. Cacace, U. Croatto, Istituzioni di Chimica, Bulzoni Editore, Roma
Esercizi:
F. Cacace, M. Schiavello, Stechiometria, Bulzoni Editore, Roma
14

A) TITOLARE: Dott. Roberta BERNINI
B) PROGRAMMA:
CHIMICA ORGANICA
(C.F.U. 6+1)
I composti organici e le loro proprietà.
Alcani e cicloalcani. Struttura. Ibridazione sp 3 . Nomenclatura. Isomeria. Analisi conformazionale. Proprietà
fisiche.
Alcheni e cicloalcheni. Struttura. Ibridazione sp 2 . Nomenclatura. Isomeria cis-trans. Proprietà fisiche.
Alchini. Struttura. Ibridazione sp. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Alogenuri alchilici, alcoli, eteri. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Chiralità. Stereoisomeria. Enantiomeri e molecole chirali. Rappresentazione grafica. Nomenclatura (R), (S).
Attività ottica (potere rotatorio specifico, purezza ottica). Diastereoisomeri. Miscele racemiche. Composti meso.
Molecole chirali senza carboni chirali.
Benzene e suoi derivati. Struttura del benzene. Concetto di aromaticità. Nomenclatura dei composti aromatici
monosostituiti, disostituiti e polisostituiti. Effetto dei sostituenti (induttivo e di risonanza).
Fenoli. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche. Acidità.
Ammine. Struttura e classificazione. Nomenclatura. Proprietà fisiche. Basicità.
Aldeidi e chetoni. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Acidi carbossilici. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche. Acidità.
Derivati funzionali degli acidi carbossilici. Struttura. Nomenclatura. Proprietà fisiche.
Carboidrati. Monosaccaridi. Struttura ciclica dei monosaccaridi. Proprietà fisiche. Disaccaridi. Polisaccaridi.
Lipidi. Trigliceridi, acidi grassi, cere, steroidi. Struttura. Proprietà fisiche.
Amminoacidi e proteine. Struttura degli amminoacidi. Nomenclatura. Proprietà e struttura del legame peptidico.
Polipeptidi e proteine.
Acidi nucleici. Basi nucleiche puriniche e pirimidiniche. Nucleosidi e nucleotidi.
La reattività dei composti organici.
Reazioni di alcani e cicloalcani. Clorurazione del metano. Radicali liberi. Stabilità e struttura. Termodinamica e
cinetica. Alogenazione degli alcani superiori.
Reazioni ioniche di sostituzione ed eliminazione. Formazione di carbocationi. Stabilità e struttura. Reazioni di
sostituzione nucleofila. Reazione S N 2. Reazione S N 1. Meccanismi ed andamenti stereochimici. Effetti del
solvente e del gruppo uscente. Reazioni di eliminazione. Reazione E1. Reazione E2. Competizione tra
sostituzione ed eliminazione.
Reazioni del doppio legame C=C. Reazione di addizione. Addizione di acidi alogenidrici. Regola di Markovnikov.
Reazioni regioselettive. Addizione di acqua. Idroborazione. Addizione degli alogeni. Epossidi. Ossidazione degli
alcheni. Addizione di radicali.
Reazioni dei composti aromatici. Sostituzione elettrofila aromatica. Meccanismo. Alogenazione del benzene.
Nitrazione. Solfonazione. Alchilazione ed acilazione di Friedel-Crafts. Effetto dei sostituenti. Sostituzione
nucleofila aromatica.
Reazione dei composti carbonilici e carbossilici. Acidità. Ioni enolato. Tautomeria. Condensazione aldolica.
Condensazione di claisen. Sintesi acetacetica. Sintesi m+alonica. Addizioni di Michael. Reazione di Mannich.
Reazioni di ossidazione e riduzione.
15

A) TITOLARE: Dott. Paolo SENSINI
B) PROGRAMMA:
COLLOQUIO DI INFORMATICA
(C.F.U. 4)
Scopo del corso
Permettere un utilizzo del computer che sia cosciente della struttura della macchina, senza doverne peraltro
conoscere i dettagli tecnologici. L’ introduzione analizza il riquadro che storicamente porta alla realizzazione
degli attuali computer, in modo da chiarire i concetti alla base del calcolo automatico e rendere maggiormente
comprensibili gli attuali orientamenti dell’ informatica. Successivamente si introducono i concetti di modello e
algoritmo. Si inizia quindi ad individuare tutte le componenti logiche di un computer, le loro funzioni e le loro
interazioni, anche in relazione ai sistemi operativi. Un breve cenno ai linguaggi di programmazione alle basi
dati precede la trattazione delle interfacce uomo macchina, per giungere all’ utilizzo pratico di alcuni pacchetti
software standard.
1 – Breve storia del computer
- Pascal
- Von Neuman
- n inc
- Eniac
2 – Algoritmi e modelli
- Concetto di modello
- Parametri di un modello
- Flussi procedurali
- Algoritmi
- Alcuni esempi
3 – Le componenti logiche del computer
- Unità centrale
- Memoria centrale
- Memoria di massa
- Periferiche: stampanti, scanner, modem etc.
4 – Il sistema operativo
- Funzione dei sistemi operativi
- Principali sistemi operativi: DOS, Linux, MS Windows, etc.
5 – I linguaggi di programmazione
- Cosa è un linguaggio di programmazione
- Codice macchina
- I principali linguaggi:
- Basic
- C
16

- Fortran
- Cenni su altre famiglie di linguaggi
6 – Le basi dati
- La memorizzazione dei dati
- Il file system e a sua organizzazione
- File sequenziali
- Basi di dati gerarchiche e relazionali
- Ipertesti e ipermedia
7 –Le Interfacce utente
- Le interfacce alfanumeriche: interazioni tramite comandi
- Le interfacce grafiche: interazione tramite mouse
8 – Uso di pacchetti standard
- Utilizzo di MS-Word
- Utilizzo di Excel
- Utilizzo di Powerpoint
9 – I computer in rete
- Cosa è una rete di computer
Esercitazioni (1 o 2 da definire)
Avranno lo scopo di verificare l’ effettivo apprendimento delle parti di corso squisitamente più pratiche.
Verteranno quindi sull’ utilizzo dell’ interfaccia e sulla padronanza dei pacchetti standard.
Materiale didattico
Parte del materiale verrà reso disponibile durante il corso in forma di dispense.
Per resto si utilizzerà il testo:
“Il testo e il computer” di Giuseppe Gigliozzi, Bruno Mondatori, Milano 1997
17

COLLOQUIO DI INGLESE APPLICATA
A) TITOLARE: Dott. MARVIN OXENHAM
(C.F.U. 2+2)
B) PROGRAMMA .
Obiettivi del corso:
• Introdurre un vocabolario inglese scientifico di base.
• Esercitare nella comprensione di materiale scientifico sia in forma scritta sia parlata.
• Affrontare alcune questioni legate alla stesura di testi scientifici in lingua inglese.
Testi
• Dispensa del Prof Oxenham: Lingua Inglese Applicata
• Matthews, Bowen e Matthews: Successful Scientific Writing (second edition), Cambridge University
Press, 2000 (non è necessario l’acquisto – appunti verranno dati in aula)
• Video: Unlocking the Mystery of Life, Illustra Media
Livello del corso e svolgimento delle lezioni
• Il corso presuppone un livello soglia B1 (lower-intermediate).
• Le lezioni verranno svolte interamente in lingua inglese e consisteranno nella lettura di testi con relativi
esercizi di comprensione e di vocabolario, nella partecipazione a discussioni pilotate, nella visione e
disamina di un video scientifico e in esercizi di scrittura.
Schema del corso (32 ORE)
Lesson 1: ABC’S IN SCIENCE
Lesson 2: ECOLOGY
Lesson 3: DESIGN ORIGIN THEORIES (VIDEO)
Lesson 4: BIOTECHNOLOGY
Lesson 5: ENGLISH AS A SECOND LANGUAGE IN SCIENTIFIC WRITING
Lesson 6: WORLD VIEWS
Esame
L’esame sarà orale e si articolerà sul contenuto delle lezioni di cui si raccomanda la frequenza.
18

DIRITTO INTERNAZIONALE DELLE BIOTECNOLOGIE
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Prof. Maria Pia RAGIONIERI
B) PROGRAMMA:
Descrizione del corso
Lo sviluppo delle biotecnologie avanzate oltre ad offrire enormi possibilità di progresso solleva anche una serie di
interrogativi che il diritto è chiamato a sciogliere e la cui soluzione giocherà un ruolo di primo piano sul futuro di
queste applicazioni tecnologiche.
Partendo da questo presupposto il corso si propone di offrire agli studenti gli strumenti di base necessari per
l’analisi giuridica di settore, attraverso la ricostruzione analitica della normativa, della dottrina e della
giurisprudenza.
Tale obiettivo verrà perseguito seguendo le differenti previsioni disciplinari lungo le varie fasi che caratterizzano
il prodotto biotecnologico dalla sua sperimentazione fino all’immissione in commercio.
Trattandosi, inoltre, di un diritto per molti versi ancora in formazione il corso affronterà le questioni sollevate sotto
la visione dei differenti modelli giuridici oggi presenti nel panorama mondiale, affiancando allo studio della
disciplina europea quello di altri sistemi, nonché l’analisi dei principali dispositivi giuridici di diritto internazionale.
Nel dettaglio il percorso si articolerà come descritto di seguito.
Programma delle lezioni
Parte introduttiva
1) Introduzione al diritto: la struttura delle autorità normative competenti nel settore tra diritto interno,
comunitario ed internazionale
2) Biotecnologie e diritto: le questione giuridiche sollevate dall’evoluzione biotecnologia
3) Concetti base nella disciplina normativa delle biotecnologie
Prima parte: il sistema brevettuale
4) Il sistema brevettuale in Europa
5) Il sistema brevettuale negli Stati Uniti ed in Canada
Seconda parte: regolamentazione della sperimentazione e dell’immissione in commercio
6) Evoluzione del sistema comunitario:
• la fase della reazione: le direttive 90/219 e 90/220
• la fase della definizione delle categorie di fondo: i regolamenti del 1997
• la direttiva 2001/18 e la prima organizzazione del quadro giuridico comunitario
• i due regolamenti del 2003
7) Il sistema statunitense di regolamentazione delle biotecnologie
8) Altri modelli di regolamentazione.
9) Il quadro del diritto internazionale:
• Le norme della WTO
• Il protocollo di Cartagena sulla biodiversità e le altre disposizioni rilevanti
19

Parte conclusiva: le biotecnologie e la società
10) La tutela del vicino coltivatore
11) La tutela dell’ambiente
12) La tutela della salute della popolazione
13) La tutela del sapere tradizionale e del patrimonio indigeno
14) La tutela dell’esclusiva dell’inventore
15) Conclusioni: quale futuro per la regolamentazione delle biotecnologie
Testi di riferimento
Gli strumenti fondamentali per la preparazione dell’esame sono rappresentati dalle dispense, dagli articoli e dai
testi normativi distribuiti nel corso della lezione. Questo materiale va poi integrato con i seguenti testi
RAGIONIERI, Diritto rurale comunitario, Milano, 1999, parte introduttiva, pagg. 1–41
GERMANò (a cura di), La disciplina giuridica dell’agricoltura biotecnologica, Giuffré, 2002 – rappresentando
questo volume un ottimo strumento di approfondimento, le parti più rilevanti ai fini della preparazione dell’esame
verranno indicate nel corso delle lezioni.
BENOZZO – BRUNO, Normativa ambientale, Giuffrè, 2003, , capitolo VIII
20

A) TITOLARE: Dott. Daniele MAROCCO
B) PROGRAMMA:
FISICA
(C.F.U. 5+1)
MECCANICA DEL PUNTO MATERIALE
LE MISURE
Misura delle grandezze fisiche. Il sistema internazionale delle unità di misura ed i campioni di tempo lunghezza e
massa. Dimensioni delle grandezze fisiche.
CINEMATICA DEL PUNTO MATERIALE
Elementi di Calcolo vettoriale: definizione di vettore, somma e prodotto di vettori. Spostamento, velocità ed
accelerazione. Moto rettilineo uniforme, uniformemente accelerato e circolare uniforme.
DINAMICA DEL PUNTO MATERIALE
Definizione di forza. Le tre leggi della dinamica. Le forze di attrito, di resistenza del mezzo e le reazioni vincolari.
CONSERVAZIONE DELL’ENERGIA MECCANICA
Definizione di lavoro. Definizione di potenza. Lavoro ed energia cinetica. Le forze conservative: definizione di
funzione di stato ed energia potenziale; conservazione dell’energia meccanica. Lavoro svolto da forze non
conservative.
GLI URTI
Definizione di impulso. Definizione di quantità di moto. Conservazione della quantità di moto. Urti elestici ed
anelastici.
MECCANICA DEI FLUIDI
Fluido perfetto. Definizione di pressione. La presssione atmosferica. Legge di Stevino. Legge di Pascal e torchio
idraulico. Principio di Archimede. Teorema di Bernoulli.
CALORIMETRIA E TERMODINAMICA
TEMPERATURA E TEORIA CINETICA DEI GAS
La scala di temperatura Celsius. La scala di temperatura assoluta (Kelvin). L’equazione di stato dei gas perfetti.
L’equazione di Van Der Waals. Interpretazione molecolare della temperatura.
IL CALORE ED IL PRIMO PRINCIPIO DELLA TERMODINAMICA
Capacità termica e calore specifico. Il primo principio della termodinamica. Lavoro e diagramma PV per un gas.
Teorema di equipartizione dell’energia.
PROCESSI TERMICI
Dilatazione termica. Cambiameti di fase e calore latente. La trasmissione del calore: conduzione, convezione ed
irraggiamento.
CALORE E LAVORO
Le macchine termiche. Il secondo principio della termodinamica (enunciati di Kelvin e Clausius). Trasformazioni
isoterme, isobare, isocore ed adiabatiche. Il ciclo di Carnot. L’entropia.
21

ELETTROMAGNETISMO
CAMPO ELETTRICO
Cariche e forze. Il campo elettrico. Linee di forza del campo elettrico. Campo elettrico generato da una carica
puntiforme. Campo elettrico generato da una superficie carica. Il teorema di Gauss.
POTENZIALE ELETTRICO
Energia potenziale e potenziale elettrico. Superfici equipotenziali. Potenziale dovuto ad una carica puntiforme e
ad un piano carico.
CORRENTE ELETTRICA
Corrente e densità di corrente. Resistenza e resistività. Legge di Ohm e sua interpretazione microscopica. Legge
di Joule. Forza elettromotrice.
CAMPO MAGNETICO
Definizione di B. Campi magnetici e correnti. Forza di Lorentz. Spettrografo di massa.
OTTICA GEOMETRICA
Velocità della luce nel vuoto ed in un mezzo. Indice di rifrazione. La riflessione e la rifrazione. Specchi piani e
specchi sferici. Lenti sottili e formazione delle immagini.
TESTI CONSIGLIATI
P.A. Tipler “INVITO ALLA FISICA” Ed. Zanichelli
J.P. Hurley, C. Garrod “PRINCIPI DI FISICA” Ed. Zanichelli
22

GENETICA (6 CFU) E PRINCIPI DI GENETICA MICROBICA (3 CFU)
GENETICA (6 CFU)
A) TITOLARE: Prof. Giorgio PRANTERA
B) PROGRAMMA:
L’analisi genetica di Mendel:
variabilità genetica;
la legge della segregazione;
la legge dell’assortimento indipendente.
Estensioni dell’analisi mendeliana:
relazioni di dominanza;
allelia multipla;
pleiotropia;
eredità multifattoriale.
Teoria cromosomica dell’eredità:
mitosi e meiosi;
eredità legata al sesso;
meiosi e mendelismo.
Associazione e ricombinazione:
segregazione di geni localizzati sullo stesso cromosoma;
il crossing over-over
il test del
mappe genetiche;
saggio a tre punti.
Le basi fisiche dell’eredità, il DNA:
struttura;
replicazione;
ricombinazione.
Le mutazioni:
geniche;
cromosomiche:
di struttura;
di numero.
Principi di Genetica Microbica (3 CFU)
A) TITOLARE: Prof. Giampiero GUALANDI
B) PROGRAMMA:
L’analisi genetica di Mendel:
variabilità genetica;
la legge della segregazione;
la legge dell’assortimento indipendente.
Estensioni dell’analisi mendeliana:
23

elazioni di dominanza;
allelia multipla;
pleiotropia;
eredità multifattoriale.
Teoria cromosomica dell’eredità:
mitosi e meiosi;
eredità legata al sesso;
meiosi e mendelismo.
Genetica microbica
• Isolamento mutanti: Terreni selettivi ed isolamento mutanti batterici (induzione,
arricchimento)
- Scambio del materiale genetico: Trasformazione naturale ed artificiale; Coniugazione,
mappe.
- Fattori responsabili della coniugazione, di resistenze, plasmidi naturali.
- Accenni di tecniche genetiche e molecolari per lo studio e modifcazione dei plasmidi
- Trasposizione
- Caratteristiche dei batteriofagi : ciclo vitale, mutanti,
complementazione e ricombinazione.
- Vettori derivati da fagi per il clonaggio e trasferimento
genico (trasduzione)
- Mutazioni geniche e catene metaboliche
La funzione del gene:
l’ipotesi un gene un enzima;
la complementazione;
il codice genetico;
la trascrizione;
la traduzione.
Regolazione genica nei procarioti:
regolazione negativa e positiva;
l’operone lac;
l’operone del triptofano;
l’attenuazione.
Regolazione genica negli eucarioti:
regolazione della trascrizione;
regolazione post-trascrizionale;
analisi genetica dello sviluppo
eredità epigenetica.
L’analisi genomica:
il clonaggio di geni;
ibridazione di acidi nucleici;
la PCR;
il sequenziamento del DNA;
analisi dei polimorfismi del DNA:
SNP;
Microsatelliti.
clonaggio posizionale.
La genetica di popolazioni:
l’equilibrio di Hardy-Weinberg;
caratteri quantitativi;
evoluzione delle popolazioni e delle specie;
evoluzione molecolare.
Il modulo di Genetica prevede un’esercitazione di laboratorio (16 ore) che consisterà nel clonaggio di un gene
eucariotico in un ospite batterico.
24

Testi consigliati:
-Hartwell, Hood, Goldberg, Reynolds, Silver, Veres:
Genetica: dall’analisi formale alla genomica
McGraw-Hill editore
Stanier, Il Mondo dei Microrganismi,Zanichelli. Cap 10 e 11.
- Articoli forniti dal docente
25

IMPATTO AMBIENTALE E BIOSICUREZZA
(5 CFU)
A) TITOLARE: Dott. ssa Paola ARDUINO
B) PROGRAMMA:
Biotecnologie: definizioni, esempi; inquadramento storico; loro ruolo nei vari settori (produzione di farmaci,
enzimi, biomasse, biocombustibili, SCP [single cell proteins], agraria e zootecnia, alimenti, ambientale);
sostenibilità ambientale;
Biotecnologie "tradizionali" e "moderne": implicazioni ecologiche e sulla tipicità e qualità degli
alimenti/prodotti agricoli; biodiversità (livelli, definizione, quantificazione; relazione tra biodiversità e stabilità;
resistenza e resilienza; connettanza; catene e reti alimentari; capacità tampone-omeostasi); agroecosistemi e
ecosistemi selvicolturali; invasioni biologiche: rilevanza, teorie e modelli descrittivi; casi reali.
Biotecnologie e paesi in via di sviluppo
Impatto: definizione; impatti positivi e negativi; impatto degli OGM sui sistemi agrari e altri ecosistemi: diffusione
nell'ambiente di geni introdotti nelle piante coltivate; possibili effetti del rilascio accidentale e deliberato
nell'ambiente di organismi modificati; valutazione dell'impatto;
Rischio: definizione; componenti: rischio percepito, rischio calcolato; valutazione del rischio: metodi; efficacia di
misure atte a prevenire o limitare danni eventuali (principio di precauzione, principio di sostanziale equivalenza o
familiarità); bilancio danni/benefici; rischi legati all'introduzione di OGM nell'ambiente (modelli e casi reali).
Sicurezza: sicurezza ambientale e alimentare; prevenzione del rischio ambientale e alimentare; individuazione di
materiale geneticamente modificato e problemi connessi alla sua espressione.
Domesticazione di piante e animali: origini dell'agricoltura: datazione; precondizioni; passaggio da società di
foragers (cacciatori e raccoglitori) a società agricole; perché si è originata l'agricoltura: diverse teorie;
cambiamenti da pianta selvatica a coltivata; varie ipotesi sulla/e origine/i geografica/he; teoria convenzionale e
opinione corrente; Rivoluzione Agricola: cos'è, durata; modelli di diffusione delle pratiche agricole; Centri di
diversità: centri di origine di Vavilov; gli 8 centri di origine secondo Vavilov (alcuni esempi per ogni centro);
Zhukovsky (1968): "megacentri"; Harlan (1971): 3 sistemi indipendenti, ciascuno con un centro e un "noncentro".
Teoria più recente di Harlan (1992); nuovi approcci di studio: modificazioni delle teorie precedenti.
Domesticazione animale: domesticazione: definizione; datazione; modalità; cambiamenti genetici (selezione)
che rendono l'animale più facile da controllare da parte dell'uomo; animali domestici e loro progenitori. Caratteri
non adatti alla domesticazione, caratteri adatti alla domesticazione. Località e date stimate della domesticazione;
le 14 specie erbivore di grossa taglia domesticate nell'antichità (progenitori, epoca di domesticazione, area,
diffusione odierna); cane domestico, bovini, pollame (tacchino, gallina), cavallo: origini, progenitori, data di
domesticazione e area; vecchie teorie sulla domesticazione degli animali sostituite da dati acquisiti con nuove
tecniche.
Elementi di valutazione del rischio: rischio: definizioni, significati diversi, componenti, quantificazione; rischio
stimato e rischio percepito; caso di studio: OGM impiegati in agricoltura; 1) principio di precauzione: definizioni,
ambiguità, controversie, pregi e difetti, rovesciamento dell'onere della prova, strumento scientifico?; 2) principio di
sostanziale equivalenza (o familiarità): definizioni, ambiguità, controversie, pregi e difetti, strumento scientifico?;
analogia tra OGM e l'introduzione di organismi esotici: quanto sono "esotiche" le piante GM? competizione delle
esotiche/GM con le specie selvatiche; capacità di dispersione; Rischi e benefici (diretti e indiretti) delle
coltivazioni GM per l'ambiente.
Trasferimento orizzontale di geni: probabilità di trasferimento orizzontale del DNA transgenico da coltivazioni
GM ai microrganismi del suolo: importanza e prevalenza in natura del trasferimento orizzontale; presenza di DNA
nel suolo; eventuali effetti ecologici, prevedibilità; frequenza; accordo generale tra scienziati?; mancanza di
conoscenza e/o incertezze scientifiche; probabili sviluppi futuri; ricerca; approcci tecnologici; approccio
normativo. Trasferimento e ricombinazione di transgeni vegetali derivati da virus a e con virus: possibilità,
probabilità di formazione di “nuovi” virus, eventuali danni all'ecosistema e/o alle coltivazioni; probabilità;
interazioni tra virus e transgeni; qualità dei dati a disposizione; accordo scientifico generale?; mancanza di
conoscenza e/o incertezze scientifiche; probabili sviluppi futuri, ricerca; approcci tecnologici e normativi.
Cenni di Ecologia: definizioni: ecologia (di base, teorica, sperimentale): cosa studia, finalità; ecologia
applicata: cosa studia, finalità; accezioni improprie o arbitrarie di ecologia (ecologismo, movimenti verdi, ecc.);
definizioni di ambiente, habitat, areale, mezzo (definizioni diverse e esempi);definizioni di environmental impact
26

(impatto ambientale), environmental impact assessment (EIA) [valutazione impatto ambientale (VIA)]. Ecologia
di popolazioni: demografia: Accrescimento esponenziale (o geometrico o logaritmico): modelli di
accrescimento di popolazione nei casi di riproduzione sessuale e generazioni discrete; riproduzione sessuale e
generazioni continue); assunzioni del modello; applicazioni del modello esponenziale; Accrescimento logistico (o
sigmoide): punti di equilibrio; modello, assunzioni. Accrescimento della popolazione umana: esempio di crescita
esponenziale; tempi di raddoppiamento; tre ere distinte di crescita della popolazione: transizioni demografiche;
accrescimento della popolazione umana e tempi di raddoppiamento per regioni; accrescimento della popolazione
umana, paesi sviluppati e in via di sviluppo, attesa di vita alla nascita; accrescimento della popolazione umana,
tasso di nascita e di morte; accrescimento della popolazione umana e risorse; diverse stime: Weiss (1984),
Coale (1974). Ecologia ecosistemica e di comunità: bioma: definizione; potenzialità dei biomi per l'agricoltura
(tundra, taiga, praterie temperate, steppe temperate, foresta pluviale tropicale, deserti, foreste temperate,
altipiani tropicali, ambienti costieri, boschi mediterranei & savana tropicale, savana). Biodiversità a livello di
comunità: comunità: definizione; proprietà; misure di diversità: abbondanza relativa: definizione; diversità di
specie: definizione, come si quantifica; indici di diversità: diversità di Shannon-Wiener e Simpson: equazioni, loro
significato, esempi; equiripartizione (equitability, eveness) di Shannon e di Simpson: equazioni, loro significato,
esempi.
Cenni di genetica di popolazione ed evolutiva: Definizioni: popolazione; popolazione mendeliana; fenotipo;
genotipo; variabilità del fenotipo: variabilità morfologica (esempi, basi genetiche, quantificazione); variabilità
fisiologica (esempi, basi genetiche, quantificazione); variabilità biochimica (esempi, basi genetiche,
quantificazione); variabilità a livello molecolare (esempi, basi genetiche, quantificazione); caratteri quantitativi e
qualitativi (esempi); variazione dei caratteri continua e discontinua (esempi); modello semplice: carattere con
variazione legata ad un singolo locus, con due alleli codominanti: popolazione polimorfica. Come varia nel
tempo? La variazione a quali forze è dovuta? Descrizione della struttura genetica di una popolazione mediante
frequenze genetipiche e alleliche (o geniche); equilibrio di Hardy-Weinberg (o legge di Hardy-Weinberg):
assunzioni del modello; procedimento per verificare mediante l'uso del test del chi-quadro la significatività degli
scostamenti tra osservato e atteso. Forze evolutive: selezione: Selezione naturale: teoria dell’evoluzione per
selezione naturale: premesse; fitness: definizione e stima (entro la stessa generazione e da una generazione
all'altra) della sopravvivenza all’evento selettivo e del tasso corretto di accrescimento (R), della fitness relativa e
del coefficiente di selezione; cause delle differenze di fitness dei diversi fenotipi; ereditabilità: definizione, esempi.
Tipi di selezione ed effetti sulle popolazioni: selezione bilanciante (o stabilizzante): come agisce, cosa modifica
(frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di distribuzione), esempi; selezione direzionale: come agisce,
cosa modifica (frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di distribuzione), esempi; selezione disruptiva (o
diversificante): come agisce, cosa modifica (frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di distribuzione),
esempi. Resistenza agli antibiotici, ai pesticidi. Forze evolutive: deriva genetica, flusso genico, mutazione, incroci
non casuali: Deriva genetica: come agisce, cosa modifica (frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di
distribuzione), conseguenze, esempi; effetto collo di bottiglia (bottleneck): come agisce, cosa modifica (frequenze
alleliche, frequenze genotipiche, curva di distribuzione), conseguenze, esempi; effetto del fondatore (founder
effect): come agisce, cosa modifica (frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di distribuzione),
conseguenze, esempi. Flusso genico: come agisce, da cosa dipende, come si quantifica, cosa modifica
(frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di distribuzione), conseguenze, esempi. Mutazione: come
agisce, da cosa dipende, come si quantifica, cosa modifica (frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di
distribuzione), conseguenze, esempi; tassi di mutazioni in organismi diversi. Incrocio non casuale: inbreeding
(inincrocio): come agisce, da cosa dipende, come si quantifica (coefficiente di inbreeding, F), cosa modifica
(frequenze alleliche, frequenze genotipiche, curva di distribuzione), conseguenze (depressione da inbreeding,
genetic load), esempi, autofecondazione, eterosi; incrocio assortativo (assortative mating) positivo e negativo:
come agisce, da cosa dipende, come si quantifica, cosa modifica (frequenze alleliche, frequenze genotipiche,
curva di distribuzione), conseguenze, esempi).
--------------------------------------------------------------------------------
Testi: Smith J.E. (1998). Biotecnologie. Zanichelli.
Bullini L., Pignatti S., Virzo De Santo A. (1998). Ecologia generale. UTET.
---------------------------------------------------------------------------------
Ogni studente è tenuto alla presentazione/relazione in classe di articoli scientifici sui vari argomenti studiati: la
valutazione di tale presentazione inciderà per 1/3 sulla valutazione finale. Gli studenti che non seguono il corso
presenteranno la loro relazione in sede di esame (rivolgersi al docente per gli articoli e altro materiale). Per
quanto riguarda il resto dell'esame, verrà fatta una domanda sui principi generali di ecologia e di genetica di
popolazioni e evolutiva a cui si fa cenno nelle lezioni (1/3 della valutazione), e una sui benefici e rischi delle
coltivazioni GM (1/3 della valutazione).
27

IMMUNOLOGIA
(C.F.U. 4+1)
A) TITOLARE : Prof. Francesca Romana VELOTTI
B) PROGRAMMA:
Introduzione all’immunologia
- Cenni di ematopoiesi; le cellule ematopoietiche; organizzazione tissutale del sistema immunitario,
circolazione leucocitaria
- L’antigene ed il riconoscimento antigenico da parte dei linfociti B e T
- Il Complesso Maggiore di Istocompatibilità (MHC): organizzazione genica, struttura molecolare, funzioni. Il
rigetto dei trapianti
- Le Cellule che Presentano l’Antigene (APC). La captazione, la processazione e la presentazione
dell’antigene
- Il recettore dell’antigene dei linfociti T (TCR): geni, riarrangiamento genico e generazione della diversità,
struttura molecolare
- La maturazione dei linfociti T ed il timo: riarrangiamento genico, selezione timica positiva e negativa
- L’ attivazione dei linfociti T e la trasduzione del segnale
- Le funzioni dei linfociti T Helper (TH): TH di tipo 1 e TH di tipo 2
- Le citochine e i fattori chemiotattici
- Le funzioni dei linfociti T Citotossici (CTL)
- Il recettore dell’antigene dei linfociti B (BcR): geni, riarrangiamento genico e generazione della diversità,
struttura molecolare
- Lo sviluppo dei linfociti B: selezione ed eterogeneità
- L’ attivazione dei linfociti B e la trasduzione del segnale
- Le funzioni dei linfociti B.
- Gli anticorpi (Ab) o immunoglobuline (Ig): struttura molecolare, funzioni
- Linfociti “naive” e “memory”
- Le cellule Natural Killer (NK): sviluppo, riconoscimento dell’antigene, attivazione, funzioni
- La fagocitosi e i sistemi antimicrobici ossigeno-dipendenti ed ossigeno-indipendenti
- Il complemento
Testi consigliati:
- Abbas AK, Lichtman AH, Pober JS, Immunologia Cellulare e Molecolare, Piccin.
- Roitt I, Brostoff J, Male D, Immunologia, Zanichelli.
- Kuby J, Immunologia, Utet.
- Janeway CA, Travers P, Immunobiologia, Piccin.
28

LINGUA INGLESE APPLICATA
A) TITOLARE: DOTT. MARVIN OXENHAM
(C.F.U. 2+2)
B) PROGRAMMA:
Obiettivi del corso:
• Introdurre un vocabolario inglese scientifico di base.
• Esercitare nella comprensione di materiale scientifico sia in forma scritta sia parlata.
• Affrontare alcune questioni legate alla stesura di testi scientifici in lingua inglese.
Testi
• Dispensa del Prof Oxenham: Lingua Inglese Applicata
• Matthews, Bowen e Matthews: Successful Scientific Writing (second edition), Cambridge University
Press, 2000 (non è necessario l’acquisto – appunti verranno dati in aula)
• Video: Unlocking the Mystery of Life, Illustra Media
Livello del corso e svolgimento delle lezioni
• Il corso presuppone un livello soglia B1 (lower-intermediate).
• Le lezioni verranno svolte interamente in lingua inglese e consisteranno nella lettura di testi con relativi
esercizi di comprensione e di vocabolario, nella partecipazione a discussioni pilotate, nella visione e
disamina di un video scientifico e in esercizi di scrittura.
Schema del corso (32 ORE)
Lesson 1: ABC’S IN SCIENCE
Lesson 2: ECOLOGY
Lesson 3: DESIGN ORIGIN THEORIES (VIDEO)
Lesson 4: BIOTECHNOLOGY
Lesson 5: ENGLISH AS A SECOND LANGUAGE IN SCIENTIFIC WRITING
Lesson 6: WORLD VIEWS
Esame
L’esame sarà orale e si articolerà sul contenuto delle lezioni di cui si raccomanda la frequenza.
29

A) TITOLARE: Prof. Aldo NAPOLI
B) PROGRAMMA:
METODOLOGIE DI CHIMICA ANALITICA
(C.F.U. 4+2)
L’acqua come solvente. Solvatazione.
Concetto di acido e base secondo Broensted. Forza dei protoliti.
L’equilibrio chimico.
Cinetica di reazione. Stabilità e instabilità. Inerzia e labilità.
Unità di misura. Sistema SI. Espressioni della concentrazione. La bilancia. Burette e matracci tarati. Pipette.
Equilibri acido-base. Calcolo del pH di soluzioni di acidi e di basi. Anfoliti. Condizione di titolabilità.
Analisi volumetrica. Indicatori acido-base. La preparazione di soluzioni a titolo approssimato e a titolo noto.
Sostanze madri. Standardizzazione delle soluzioni.
Errori sistematici ed errori casuali. Cifre significative. Precisione e accuratezza. Media e scarto quadratico medio.
Equilibri di formazione di complessi. Complessi e chelati. Gli ioni poliamminocarbossilici come leganti. Titolazioni
con EDTA. Indicatori metallocromici.
Titolazioni di ossidoriduzione. Permanganometria. Indicatori redox.
Equilibri di precipitazione. Prodotto di solubilità. Effetto dello ione a comune.
Potenziometria. Pile. Elettrodi di prima e di seconda specie. Elettrodi indicatori ed elettrodi di riferimento.
Elettrodo a idrogeno. Elettrodo di vetro. Misura del pH di una soluzione. Titolazioni potenziometriche.
Spettrofotometria per assorbimento UV-visibile. Determinazioni analitiche.
Fotometria di fiamma e di assorbimento atomico.
Principi di cromatografia.
TESTI CONSIGIATI:
LIBERTI A., NAPOLI A.
Lezioni di Chimica Analitica
Euroma Ed., Roma
SKOOG, WEST, HOLLER
Chimica Analitica – Una introduzione
EdiSES, Napoli
HARRIS D. C.
Chimica Analitica Quantitativa
Zanichelli
30

METODI MATEMATICI E STATISTICI
(C.F.U. 5+1)
A) TITOLARE: Prof. Antonino SCARELLI
B) PROGRAMMA:
Statistica descrittiva. Frequenze assolute, relative e cumulate. Distribuzioni e
rappresentazione grafica. Indici statistici di posizione e di variabilità. Quantile q α di ordine α. Spazio
degli eventi. Eventi elementari ed eventi composti. Probabilità; definizione oggettiva ed assiomatica.
Eventi dipendenti e probabilità condizionata. Probabilità totale e probabilità composta.
Teorema di Bayes. Variabili aleatorie e distribuzioni di probabilità. Leggi di Bernoulli,
binomiale, uniforme discreta e di Poisson. Speranza matematica e varianza di variabili aleatorie.
Variabili aleatorie continue. Funzione di densità e di ripartizione. Legge uniforme, normale e normale
standardizzata. Legge geometrica e legge esponenziale. Legge dei grandi numeri. Modelli con e
senza reinserimento. Covarianza e correlazione.
Campionamento. Stimatori media e proporzione campionaria, differenza fra medie e
proporzioni campionarie. Intervalli di confidenza. Ipotesi statistiche. Test statistico su una media e su
una proporzione. Ipotesi su due medie e su due proporzioni. Test del χ 2 su un carattere a due valori
e su un carattere a k valori. Indipendenza di due caratteri. Test T di Student per dati appaiati. Retta
di regressione. Analisi della varianza. Test U di Mann-Whiney.
Algebra delle matrici. Matrice di correlazione. Il modello di Bernadelli. Cenno al modello di Leslie.
TESTI DI RIFERIMENTO E DI CONSULTAZIONE:
Invernizzi S., M. Rinaldi, A. Sgarro: Moduli di matematica e statistica, Zanichelli
Antonino Scarelli: Appunti di probabilità e statistica (Dispense) Ed. Sette Città, Viterbo.
31

MICROBIOLOGIA E PRINCIPI DI MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE
(CFU 9)
MICROBIOLOGIA (6 CFU)
A) TITOLARE: Prof. Federico FEDERICI
B) PROGRAMMA:
1. Storia della Microbiologia: la scoperta del mondo dei microrganismi; la controversia sulla generazione
spontanea; i microrganismi come agenti di malattia e loro ruolo nella trasformazione della sostanza organica.
2. Basi tecniche del laboratorio di microbiologia: il microscopio, richiami di fisica ottica; preparati a fresco e
colorati; microscopia elettronica (a trasmissione ed a scansione), cenni; la coltura pura ed il suo ottenimento;
principi generali di nutrizione microbica; preparazione dei terreni colturali; teoria e pratica della
sterilizzazione; controlli di sterilità
3. Citologia: cellula procariote ed eucariote: generalità; struttura ed ultrastruttura della cellula batterica; struttura
e funzione della membrana; sistemi di trasporto attraverso la membrana; la parete cellulare, composizione
chimica e caratteristiche; la parete dei batteri Gram+ e Gram-; la parete degli archebatteri e degli eucarioti; la
capsula e la virulenza ad essa legata; il movimento e gli organi di movimento; la chemiotassi; l’endospora
batterica, struttura, funzione ed importanaza; cenni alle spore degli eucarioti ed alla alternanza di
generazione; il mitocondrio e la funzione respiratoria; cenni all’arrangiamento del DNA ed alla divisione
cellulare;
4. Fisiologia cellulare: richiami di chimica e biochimica cellulare (energia di attivazione; catalisi ed enzimi; le
reazioni biologiche di ossidoriduzione; trasportatori di idrogeno e di elettroni; i composti fosfato con legami
ricchi di energia); produzione di energia nei sistemi biologici; la glicolisi e le vie simili; riossidazione del NAD
ridotto: fermentazione e respirazione; la fermentazione alcolica e lattica; la respirazione aerobia; il ciclo degli
acidi tricarbossilici; il sistema di trasporto degli elettroni; bilancio energetico della respirazione; cenni alla
respirazione anaerobia; biosintesi e ricambio del materiale cellulare;
5. Sviluppo microbico: di una singola cellula e di una popolazione microbica; misura dello sviluppo e curva di
crescita; repressione catabolica e diauxia; effetto delle condizioni colturali sullo sviluppo microbico;
6. Principi di genetica molecolare e genetica batterica: richiami alla struttura del DNA; azione degli enzimi di
restrizione; replicazione del DNA; elementi genetici; riarrangiamento dei geni; trasposoni; il processo di
trascrizione; struttura e funzione di mRNA e tRNA; il processo di traduzione e la sintesi proteica; il codice
genetico; agenti mutageni e mutazioni; la ricombinazione nei batteri; trasformazione, trasduzione e
coniugazione; plasmidi e loro significato biologico;
PRINCIPI DI ECONOMIA INDUSTRIALE ( 3CFU)
A) TOTOLARE: Prof. Massimiliano FENICE
B) PROGRAMMA:
1. Isolamento, selezione e conservazione dei ceppi di interesse industriale; miglioramento dei ceppi mediante
tecniche classiche o tramite tecniche di ingegneria genetica.
2. Tecnologia delle fermentazioni: ceppi, materie prime, la sterilizzazione., recupero dei prodotti.
3. Tecnologia delle fermentazioni: impianti di fermentazione, caratteristiche costruttive dei bioreattori e delle
parti accessorie (agitatori, aeratori, sensori, sistemi di controllo).
4. Tecnologia delle fermentazioni: recupero dei prodotti.
5. Esercitazioni: Conservazione di microrganismi di interesse industriale, caratteristiche costruttive degli
impianti di fermentazione, controllo dei parametri chimico fisici della fermentazione, aerazione ed agitazione
di bioreattori, determinazione della Kla.
Testi consigliati
Brock, Biologia dei Microrganismi, volume I II , editrice ambrosiana 2003
Perry Staliey Lori Zanichelli Microbiologia, volume II
32

PRINCIPI DI ECONOMIA DELLE BIOTECNOLOGIE
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Prof. Alessandro SORRENTINO
B) PROGRAMMA:
Finalità:
Il corso di principi di economia industriale si propone di valutare sulla base di una conoscenza essenziale dei
meccanismi dell’economia di un mercato, lo sviluppo ed i problemi di un settore industriale, quello delle
biotecnologie, in cui la ricerca e l’innovazione giocano un ruolo centrale e decisivo. Il corso si pone pertanto la
finalità di fornire agli studenti alcuni strumenti di base del ragionamento economico che possono aiutare a
comprendere come gli sviluppi del sistema della ricerca ed il suo assetto istituzionale possono guidare le
strategie delle imprese e lo sviluppo di un settore caratterizzato da un forte contenuto innovativo.
Organizzazione e contenuti del corso.
Prima parte: concetti di base della microeconomia
- Aspetti definitori.
- Impresa e costi di produzione.
- Determinazione del prezzo ed equilibrio di un mercato concorrenziale.
- Mercati non concorrenziali: il monopolio.
- Equilibrio del mercato ed efficienza allocativa.
- Fallimenti del mercato: esternalità e beni pubblici.
Seconda parte: cenni di economia dell’innovazione
- Definizioni introduttive: scienza e tecnologia.
- La conoscenza come bene pubblico.
- Le politiche per l’innovazione tra regolamentazione e sostegno.
- Brevetti ed innovazione tecnologia.
Terza parte: economia e politica delle biotecnologie
- Applicazione dell’innovazione biotecnologica: farmaceutica ed agro-alimentare.
- Problemi sollevati dagli OGM e domanda di regolamentazione.
- Protezione della proprietà intellettuale e brevettabilità degli OGM.
- La commerciabilità degli OGM tra principio di precauzione ed equivalenza sostanziale.
- Il contenzioso USA-UE negli accordi multilaterali: WTO e convezione sulla biodiversità.
- TESTI CONSIGLIATI:
• Mankiw N.G., Microeconomia, Zanichelli, 2003
• Carlton D.W., Perloff J.M., Organizzazione Industriale, McGraw Hill Italia, 1977
• Malerba F. ( a cura di: ), Economia dell’innovazione, Carocci editore, 2002.
• Sorrentino A., “ Il Sistema della Ricerca in Agricoltura e le Politiche per l’Innovazione”, in SIDEA,
Innovazione e Ricerca nell’Agricoltura Italiana, Ed Avenue Media, Bologna
33

TECNICHE DI IMMUNOCHIMICA
(IMMUNOLOGIA ED IMMUNOCHIMICA)
A) TITOLARE: Francesca Romana VELOTTI
B) PROGRAMMA:
- Introduzione all'immunologia: immunità innata e acquisita
- L’antigene, l'aptene, epitopi lineari e conformazionali; il riconoscimento antigenico da parte
dei linfociti B e T
- Il recettore dell’antigene dei linfociti B (BcR)e dei linfociti T (TCR): geni, riarrangiamento
genico e generazione della diversità, struttura molecolare
- Gli anticorpi (Ab) o immunoglobuline (Ig): struttura molecolare, funzioni.
- La reazione antigene-anticorpo
- Lo sviluppo, attivazione e funzione dei linfociti B
- Il complemento
- Il Complesso Maggiore di Istocompatibilità (MHC)
- Le Cellule che Presentano l’Antigene (APC). La captazione, la processazione e la
presentazione dell’antigene
- Lo sviluppo e l'attivazione dei linfociti T
- Le funzioni dei linfociti T Helper (TH): TH di tipo 1 e TH di tipo 2
- Le citochine dell’immunità cellulo-mediata
- I linfociti citotossici: i linfociti T Citotossici (CTL), le cellule Natural Killer (NK)
- Gli anticorpi monoclonali e policlonali
- Quantificazione dell'antigene mediante saggi immunologici: RIA (radio immuno assay) ed
ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay)
- Purificazione ed identificazione di proteine mediante immunoprecipitazione
- Purificazione ed identificazione di proteine mediante immuno- o Western blotting
- Purificazione ed identificazione di proteine mediante cromatografia per affinità
- Identificazione di antigeni in cellule e tessuti mediante immunofluorescenza diretta o
indiretta e la citometria a flusso
- L'uso degli anticorpi per isolare e identificare i geni e i loro prodotti
- I vaccini
Testi consigliati:
- Abbas AK, Lichtman AH, Fondamenti di Immunologia, Piccin.
- Abbas AK, Lichtman AH, Pober JS, Immunologia Cellulare e Molecolare, Piccin.
- Roitt I, Brostoff J, Male D, Immunologia, Zanichelli.
- Kuby J, Immunologia, Utet.
- Janeway CA, Travers P, Immunobiologia, Piccin.
35

Universita’
DEGLI STUDI DELLA Tuscia
Facoltà di Scienze M.M.F.F.N.N.
Corso di Laurea in
EDUCAZIONE E DIVULGAZIONE AMBIENTALE
-------------------------------------------

A) TITOLARE: Dott. ssa Simona PICCHIETTI
BIOLOGIA GENERALE
(C.F.U. 5)
B) PROGRAMMA
La chimica della vita
Acqua e vita. Molecole organiche: struttura e funzioni biologiche di carboidrati, lipidi, proteine e acidi
nucleici.
La cellula
La cellula eucariota e procariota. La membrana cellulare: struttura e funzioni. La parete cellulare. I
ribosomi, i mitocondri e i cloroplasti. Il sistema delle membrane interne e il citoscheletro. Il nucleo e i
suoi componenti molecolari. La riproduzione cellulare.
L’ereditarietà e l’informazione
Replicazione e riparazione del DNA. Meiosi e ricombinazione genetica. Trasferimento di informazione
genetica dal DNA alle proteine: sintesi proteica. Codice genetico. Le mutazioni. Espressione genica e
proprietà cellulari.
Il flusso energetico e il metabolismo
Ruolo dell’ATP nel flusso energetico. Autotrofia ed eterotrofia. Respirazione cellulare aerobia ed anaerobia.
Fotosintesi clorofilliana (cenni).
L’Evoluzione
Le diverse fasi dell’origine della vita. Evoluzione abiologica. Generazione spontanea. Evoluzione biologica:
creazionismo ed evoluzionismo. Storia delle teorie evolutive. La teoria della selezione naturale. La nuova sintesi
ed attuali teorie evolutive. Adattamenti. Micro e macroevoluzione. Cenni di genetica di popolazione e fattori di
microevoluzione. Variazione ereditaria: genotipo e fenotipo. La selezione: selezione divergente, stabilizzante,
direzionale. La selezione sessuale.
La specie
Specie tipologica e specie biologica. L’origine delle specie. Meccanismi di isolamento riproduttivo.
Speciazione allopatica, simpatica e parapatrica. Origine dei taxa superiori (gradualismo filetico). Teoria
degli equilibri intermittenti. Rapporti intra e interspecifici: predazione, parassitismo, competizione,
simbiosi, coevoluzione, adattamenti, radiazione adattativa, mimetismo e criptismo.
L’organismo
Riproduzione asessuata e sessuata. Gametogenesi. Fecondazione e attivazione dell’uovo. Sviluppo
embrionale: segmentazione, gastrulazione e formazione dei foglietti embrionali. Organogenesi (cenni).
Superficie del corpo e sistemi di sostegno. Apparato respiratorio e circolatorio. Escrezione e regolazione
osmotica. Nutrizione. Sistema nervoso e organi di senso.
La filogenesi e la sistematica dei viventi
Cenni di nomenclatura e tassonomia. Classificazione biologica degli organismi e processi evolutivi. Rapporti
filogenetici.
La diversità della vita
Batteri e virus (cenni). L’origine degli eucarioti. I protisti. Piante superiori e colonizzazione dell’ambiente
terrestre. I funghi: organismi specializzati nel riciclaggio. Protostomi e deuterostomi.
TESTI CONSIGLIATI
All’inizio del Corso la docente presenterà e discuterà con gli studenti i testi attinenti al corso stesso.

A) TITOLARE: Dott. Paolo SENSINI
B) PROGRAMMA:
Scopo del corso
COLLOQUIO DI INFORMATICA
(C.F.U. 4)
Permettere un utilizzo del computer che sia cosciente della struttura della macchina, senza doverne peraltro
conoscere i dettagli tecnologici. Lintroduzione analizza il quadro che storicamente porta alla realizzazione degli
attuali computer, in modo da chiarire i concetti alla base del calcolo automatico e rendere maggiormente
comprensibili gli attuali orientamenti dell’informatica. Successivamente si introducano i concetti di modello e
algoritmo. Si inizia quindi ad individuare tutte le componenti logiche di un computer, le loro funzioni e le loro
interazioni, anche in relazione ai sistemi operativi. Un breve cenno ai linguaggi di programmazione e alle basi
dati precede la trattazione delle interfacce uomo macchina, per giungere all’utilizzo pratico di alcuni pacchetti
software standard. Il corso termina formando le nozioni di base relative ad Internet ed alla sua fruizione.
1- Breve storia del computer
- Pascal
- Von Neuman
- Turing
- Eniac
2 - Algoritmi e modelli
- Concetto di modello
- Von Neuman
- Turing
- Eniac
3 - Le componenti logiche del computer
- Unità centrale
- Memoria Centrale
- Memorie di massa
- Periferiche: stampanti, scanner, modem, etc.
4 - Il sistema operativo
- Funzione dei sistemi operativi
- Principali sistmi operativi: DOS, Linux, MS Windows, etc.
5 - I linguaggi di programmazione
- Cosa è un linguaggio di programmazione
- Codice macchina
- I principali linguaggi
- Basic
- C
- Fortran
- Cenni su altre famiglie di linguaggi
6 - Le basi dati
- Lmemorizzazione dei dati
- Il file system e la sua organizzazione
- File sequenziali

- Basi di dati gerarchiche e relazionali
- Ipertesti e ipermedia
- HTML
7 - Le interfacce utente
- Le interfacce alfanumeriche: interazione tramite comandi
- Le interfacce grafiche: interazione tramite mouse
8 - Uso di pacchetti standard
- Utilizzo di MS-Word
- Utilizzo di Excel
- Utilizzo di Powerpoint
- Utilizzo di Internet Explorer
9 - I computer in rete
- Cosa è una rete di computer
- Internet
- Ftp, E-mail, Siti
Esercitazuini ( 1o2 da definire )
Avranno lo scopo di verificare l’effettivo apprendimento delle parti di corso squisitamente più pratiche.
Verteranno quindi sull’utilizzo dell’interfaccia e sulla padronanza dei pacchetti standard. Si effettuèrà anche una
verifica sulle capacità di navigazione in Internet.
Materiale didattico
Parte del materiale verrà reso disponibile durante il corso in forma di dispense.
Per il resto si utilizzerà il testo:
“ Il testo e il Computer” di Giuseppe Gigliozzi, Bruno Mondadori, Milano 1997.

COMPLEMENTI DI FISICA
(C.F.U. 6)
A) TITOLARE: Dott. Daniele MAROCCO
B) PROGRAMMA:
MECCANICA DEL PUNTO MATERIALE
LE MISURE
Misura delle grandezze fisiche. Il sistema internazionale delle unità di misura ed i campioni di tempo lunghezza e
massa. Dimensioni delle grandezze fisiche.
CINEMATICA DEL PUNTO MATERIALE
Elementi di Calcolo vettoriale: definizione di vettore, somma e prodotto di vettori. Spostamento, velocità ed
accelerazione. Moto rettilineo uniforme, uniformemente accelerato e circolare uniforme.
DINAMICA DEL PUNTO MATERIALE
Definizione di forza. Le tre leggi della dinamica. Le forze di attrito, di resistenza del mezzo e le reazioni vincolari.
CONSERVAZIONE DELL’ENERGIA MECCANICA
Definizione di lavoro. Definizione di potenza. Lavoro ed energia cinetica. Le forze conservative: definizione di
funzione di stato ed energia potenziale; conservazione dell’energia meccanica. Lavoro svolto da forze non
conservative.
GLI URTI
Definizione di impulso. Definizione di quantità di moto. Conservazione della quantità di moto. Urti elestici ed
anelastici.
MECCANICA DEI FLUIDI
Fluido perfetto. Definizione di pressione. La presssione atmosferica. Legge di Stevino. Legge di Pascal e torchio
idraulico. Principio di Archimede. Teorema di Bernoulli.
CALORIMETRIA E TERMODINAMICA
TEMPERATURA E TEORIA CINETICA DEI GAS
La scala di temperatura Celsius. La scala di temperatura assoluta (Kelvin). L’equazione di stato dei gas perfetti.
L’equazione di Van Der Waals. Interpretazione molecolare della temperatura.
IL CALORE ED IL PRIMO PRINCIPIO DELLA TERMODINAMICA
Capacità termica e calore specifico. Il primo principio della termodinamica. Lavoro e diagramma PV per un gas.
Teorema di equipartizione dell’energia.
PROCESSI TERMICI
Dilatazione termica. Cambiameti di fase e calore latente. La trasmissione del calore: conduzione, convezione ed
irraggiamento.
CALORE E LAVORO
Le macchine termiche. Il secondo principio della termodinamica (enunciati di Kelvin e Clausius). Trasformazioni
isoterme, isobare, isocore ed adiabatiche. Il ciclo di Carnot. L’entropia.

ELETTROMAGNETISMO
CAMPO ELETTRICO
Cariche e forze. Il campo elettrico. Linee di forza del campo elettrico. Campo elettrico generato da una carica
puntiforme. Campo elettrico generato da una superficie carica. Il teorema di Gauss.
POTENZIALE ELETTRICO
Energia potenziale e potenziale elettrico. Superfici equipotenziali. Potenziale dovuto ad una carica puntiforme e
ad un piano carico.
CORRENTE ELETTRICA
Corrente e densità di corrente. Resistenza e resistività. Legge di Ohm e sua interpretazione microscopica. Legge
di Joule. Forza elettromotrice.
CAMPO MAGNETICO
Definizione di B. Campi magnetici e correnti. Forza di Lorentz. Spettrografo di massa.
OTTICA GEOMETRICA
Velocità della luce nel vuoto ed in un mezzo. Indice di rifrazione. La riflessione e la rifrazione. Specchi piani e
specchi sferici. Lenti sottili e formazione delle immagini.
TESTI CONSIGLIATI
P.A. Tipler “INVITO ALLA FISICA” Ed. Zanichelli
J.P. Hurley, C. Garrod “PRINCIPI DI FISICA” Ed. Zanichelli

A) Dott. Valerio BRANCHI
B) TITOLARE:
DIDATTICA GENERALE
(C.F.U. 5)
TEMA DEL CORSO: In un processo formativo ubiquitario e cronotopico l’E-Learning e/o il Blended Learning
sono i sistemi metodologici dentro i quali i “nuovi formatori” devono sapersi orientare per proporre un nuovo
modello di formazione, sviluppando una cultura innovativa fondata sul pensiero creativo.
OBIETTIVI: Attraverso uno studio teorico/pratico lo studente dovrà acquisire competenze e strategie didattiche
utili allo sviluppo di nuove metodologie “edutainment” nell’ambito dell’educazione e divulgazione ambientale.
TESTI D’ESAME:
1) F. Amicucci, La formazione fa spettacolo, Il Sole 24 ORE, Milano 2004;
2) F. Cambi, Manuale di filosofia dell’educazione, Laterza, Bari 2000;
3) Altre indicazioni, materiali e dispense saranno forniti dal docente durante il corso.
SEMINARIO:
Alcune ore del corso saranno dedicate all’attività seminariale per l’analisi e l’approfondimento del testo: “La
formazione fa spettacolo” di F. Amicucci. L’argomento del seminario fa parte integrante del programma d’esame.
INFO
Date ed orari del corso saranno esposti in bacheca
ORARIO DI RICEVIMENTO DEL TITOLARE
Prima e dopo le lezioni

ELEMENTI DI CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
A) TITOLARE: Prof. Felice GRANDINETTI
B) PROGRAMMA:
(C.F.U. 4)
Introduzione
Stati di aggregazione della materia. Sistemi omogenei ed eterogenei. Sostanze ed elementi chimici
Struttura atomica della materia
Leggi fondamentali della chimica. Proprietà atomiche: massa e dimensioni. Scala dei pesi atomici. Numero di
Avogadro, concetto di mole. Simboli chimici e loro significato quantitativo
Struttura dell’ atomo
Modello di Bohr. Principio di indeterminazione. Natura ondulatoria dell’ elettrone. Orbitali atomici. Numeri
quantici. Configurazione elettronica degli elementi. Regole dell’ Aufbau. Il sistema periodico degli elementi.
Proprietà periodiche.
Il legame chimico
Legame ionico, covalente e di coordinazione. Proprietà del legame: ordine, distanza ed energia. Elettronegatività
e momento dipolare. Teoria del legame chimico: orbitali ibridi, risonanza e mesomeria. Proprietà magnetiche
delle molecole. Legami intermolecolare. Legame a idrogeno.
Formule chimiche
Nomenclatura dei composti inorganici. Numero di ossidazione. Struttura di molecole e ioni tipici.
Lo stato gassoso
Leggi dei gas. Equazione di stato per i gas ideali. Gas reali (cenni)
Lo stato solido
Strutture cristalline e loro simmetrie. Solidi molecolari, ionici, covalenti e metallici.
Termodinamica
Calore e lavoro. Primo principio della termodinamica. Entalpia e legge di Hess. Entropia. Secondo principio della
termodinamica. Energia libera.
Equilibrio chimico
Criteri di spontaneità ed equilibrio nelle reazioni chimiche. Legge di azione di massa e sua derivazione. Isoterma
ed isocora di van’t Hoff. Equilibri omogenei ed eterogenei.
Soluzioni
Concentrazione e sue unità. Proprietà colligative delle soluzioni ideali.
Equilibri acido-base
Definizioni generali. Forza degli acidi e delle basi. Struttura e proprietà acido-base. Autoionizzazione dell’ acqua.
Il pH. Calcolo del pH di soluzioni acide, basiche e saline. Soluzioni tampone.
Equilibri di solubilità
Solubilità e fattori che la influenzano. Prodotto di solubilità. Effetto dello ione a comune.
Cinetica chimica
Velocità di reazione. Equazione di Arrhenius. Energia di attivazione. Catalisi.
Elementi di chimica inorganica
Composti inorganici di interesse ambientale: ossigeno ed ozono, ossidi dell’ azoto, ossidi dello zolfo, composti
del fluoro e del cloro.
Il Corso prevede lo svolgimento di calcoli stechiometrici relativi agli argomenti teorici sopra elencati.
TESTI CONSIGLIATI
F. Cacace, U. Croatto, Istituzioni di Chimica
F. Cacace, M. Schiavello, Stechiometria,
Dispense dagli appunti delle lezioni

LINGUISTICA ITALIANA E COMUNICAZIONE
(C.F.U. 4)
A) TITOLARE: Dott. ssa Giuliana BETTINI
B) PROGRAMMA:
Fondamenti di linguistica
Principi generali; fonologia; lessico (prestito e formazione delle parole); semantica; linguistica testuale; linguistica
pragmatica; sociolinguistica.
Le lingue speciali
Definizione di lingua speciale; caratteristiche delle lingue speciali: lessico, morfosintassi, strutture testuali;
discorso specialistico e divulgazione.
Testi
1) Maurizio Dardano, Manualetto di linguistica italiana, 2 a ed., Bologna, Zanichelli, 1996 e ristampe successive
(per sostenere l’esame sono richiesti i capp. 1, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 12, 13)
2) Massimo Palermo-Pietro Trifone, Grammatica italiana di base, Bologna, Zanichelli, 2000 (per sostenere
l’esame sono richiesti i capp. 1, 3, 4, 5, 7, 12, 13)
3) Alberto A. Sobrero, Lingue speciali, in AA.VV., Introduzione all’italiano contemporaneo. La variazione e gli usi,
Roma-Bari, Laterza, 2000 5 , pp. 237-277
4) Luca Serianni, Italiani scritti, Bologna, Il Mulino, 2003 (limitatamente al cap. 6, I linguaggi settoriali)
5) Maurizio Dardano-Claudio Giovanardi-Adriana Pelo, Per un’analisi del discorso divulgativo: accertamento e
studio della comprensione, in AA.VV., Dalla parte del ricevente: percezione, comprensione,
interpretazione, Roma, Bulzoni, 1988, pp. 153-164

GEOGRAFIA DEL PAESAGGIO E DELL'AMBIENTE
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Dott. ssa Livia STAMPA
B) PROGRAMMA:
Il programma del corso verte sulla realizzazione da parte degli studenti, di uno studio su un centro storico
minore del viterbese a scelta. Tale studio, che sarà oggetto di materia d'esame e verrà realizzato da gruppi di
max. tre studenti, rappresenterà l'occasione di verificare praticamente le metodologie di analisi di uno specifico
territorio e di imparare a conoscere molti degli strumenti indispensabili per la sua conoscenza (tutti i vari tipi di
cartografie disponibili e le loro diverse funzioni e utilizzazioni, la lettura dei dati ISTAT, la bibliografia storica
specifica esistente, gli strumenti normativi, ecc.).
La parte più propriamente pratica, da svolgere secondo le indicazioni che verranno di volta in volta suggerite,
sarà integrata da una serie di lezioni teoriche di carattere generale:
- Brevi cenni di storia del paesaggio. L'evoluzione del rapporto tra uomo- paesaggio naturale e antropizzato. Lo
sviluppo delle città: dalla nascita del giardino al verde urbano. Il paesaggio agrario e le sue trasformazioni.
L'apporto delle tecnologie e dello sviluppo tecnico industriale, il presidio e la manutenzione del territorio.
- Lo stato dinamico dell'ambiente: la realtà fisica, le risorse naturali, le produzioni, gli insediamenti e i rifiuti, gli
elementi di attrito e di pericolosità. L'inquinamento atmosferico, elettromagnetico e acustico, le acque
superficiali e sotterranee, il rischio idraulico, l'erosione del suolo e la stabilità dei versanti, il consumo e
l'inquinamento del suolo, l'inquinamento luminoso.
- L'éco-aménagement e le politiche di sviluppo sostenibile, gli strumenti e le normative in atto.
- La progettazione bioecologica verso uno sviluppo sostenibile.
Bibliografia:
Paolo Sica - Storia dell'urbanistica, il Settecento, l'Ottocento e il Novecento, Laterza, Bari, 1985.
K. Lynch, L'immagine della città, Marsilio Editori, Venezia, 1985.
S. Arnofi-A. Filpa, L'ambiente nel piano comunale, Il sole 24 ore, Milano 2000.
L. Piccinato, Urbanistica medioevale, Clear,
F. Migliorini, Verde urbano, Franco Angeli, Milano, 1989 (pp. 19-24)
F. Pratesi, Gli ambienti naturali e l'equilibrio ecologico, in Storia d'Italia, annali vol. 8, Einaudi, Torino, 1985.
E. Sereni, Storia del paesaggio agrario italiano, Laterza, Bari, 1962.
M. Mosser - G. Teyssot, L'architettura dei giardini d'Occidente, dal Rinascimento al Novecento, Electa, Milano
1999.
G. Cataldi - Per una scienza del territorio. Studi e note (pp. 114-131)

N.B. altre letture potranno essere consigliate nel corso delle lezioni.
LABORATORIO ED ESPERIENZE DIDATTICHE IN BIOLOGIA
A)TITOLARE: Prof. Lucia MASTROLIA
B) PROGRAMMA:
La Biologia per l'Educazione ambientale
Obiettivi, contenuti e metodi dell'Educazione ambientale.
Relazioni con la Biologia.
(C.FU. 1+1)
Contributo formativo della Biologia all'E.A.
Costruzione di conoscenze ed atteggiamenti su e verso i viventi. Costruzione di abilità per la conoscenza e la
conservazione dei viventi e dell'ambiente. Costruzione del concetto di ambiente/eco-sistema. Comprensione dei
fenomeni di interdipendenza dei fattori ambientali, dei fattori di regolazione e delle trasformazioni ambientali.
Contributo alla presa di coscienza della posizione dell'uomo in Natura, alla comprensione delle relazioni umane,
delle relazioni con gli altri viventi e l'ambiente nella sua generalità.
Contributo alla conoscenza di sé ed alla comprensione dei fattori che influiscono sul benessere, fisico, psichico e
sociale.
Contributo alla promozione di motivazioni alla conservazione ed atteggiamenti di "biofilia" e "di solidarietà" di
specie.
Contributo al riconoscimento del valore delle diversità tra viventi.
Quale didattica della Biologia, per l'E.A.
Una didattica in equilibrio tra conoscenze, abilità e dimensione valoriale.
Una didattica della complessità, della diversità, delle relazioni e dei sistemi.
Una didattica orientata verso problemi reali.
Una didattica attiva.
Una didattica con dimensioni interdisciplinari e transdisciplinari, che integri saperi e linguaggi diversi.
Quali temi di Biologia, per l'E.A.
Concetto di vivente; livelli biologici ed organizzazione; sistemi biologici e relazioni di interdipendenza; limiti e
condizioni della vita; scambi di materia, energia ed informazione nei viventi; biodiversità; relazioni auto e
sinecologiche
Quali esperienze didattiche.
Nelle aule, nel laboratorio, sul campo, nei musei. Quale contributo.
Progettazione e sperimentazione di percorsi didattici:
Metodologia didattica.
Percorsi didattici in laboratorio, sul campo ed in Museo
Il livello microscopico e macroscopico. I livelli ambientali.
I percorsi didattici "trasversali" (multi, inter, transdisciplinari).
Esempi e pratica di costruzione.

METODI MATEMATICI E STATISTICI PER LA
VALUTAZIONE DEI PROCESSI EDUCATIVI
(C.F.U. 6)
A) TITOLARE: Prof. Antonino SACRELLI
B) PROGRAMMA:
Nozione generale di limite per una funzione. Comportamento asintotico delle funzioni.
Concetto di derivata attraverso quello di incremento. Calcolo di incrementi assoluti, relativi ed
istantanei. Principali funzioni derivate. Massimi e minimi di una funzione. Studio di funzioni
elementari. Concetto di integrale indefinito e di integrale definito.
Statistica descrittiva. Frequenze assolute, relative e cumulate. Distribuzioni e
rappresentazione grafica. Indici statistici di posizione e di variabilità. Quantile q α di ordine α. Spazio
degli eventi. Eventi elementari ed eventi composti. Probabilità; definizione oggettiva ed assiomatica.
Eventi dipendenti e probabilità condizionata. Probabilità totale e probabilità composta.
Teorema di Bayes. Variabili aleatorie e distribuzioni di probabilità. Leggi di Bernoulli, binomiale,
uniforme discreta e di Poisson. Speranza matematica e varianza di variabili aleatorie. Variabili aleatorie
continue. Funzione di densità e di ripartizione. Legge uniforme, normale e normale standardizzata.
Legge dei grandi numeri. Modelli con e senza reinserimento. Schema multinomiale. Covarianza e
correlazione.
Campionamento. Stimatori media e proporzione campionaria, differenza fra medie e
proporzioni campionarie. Intervalli di confidenza. Ipotesi statistiche. Test statistico su una media e su
una proporzione. Ipotesi su due medie e su due proporzioni. Test del χ 2 su un carattere a due valori
e su un carattere a k valori. Indipendenza di due caratteri. Test T di Student per dati appaiati. Retta
di regressione. Analisi della varianza. Test U di Mann-Whiney.
Algebra delle matrici. Analisi multivariata. Matrice di correlazione. Il modello di Bernadelli. Cenno al
modello di Leslie.
TESTI DI RIFERIMENTO E DI CONSULTAZIONE:
Invernizzi S., M. Rinaldi, A. Sgarro: Moduli di matematica e statistica, Zanichelli
Antonino Scarelli: Appunti di probabilità e statistica (Dispense) Ed. Sette Città, Viterbo.

PSICOPEDAGOGIA DEL LINGUAGGIO E DELLA
COMUNICAZIONE
A) TITOLARE: Dott. ssa Giuliana BETTINI
B) PROGRAMMA:
(C.F.U. 6)
Gli studenti, in sede d’esame, dovranno relazionare oralmente sui seguenti argomenti (dei
quali è fornito materiale cartaceo completo)
L’arte del linguaggio
Pensiero e linguaggio
Pensiero senza linguaggio
L’importanza teorica del problema
I concetti di fondo:l’etologia e la psicologia
Parlare agli altri animali
La distinzione lingua/linguaggio
La teoria ingenua della mente
Il caso degli inganni tattici
Comunicazione animale
Mente e cervello
Parola, linguaggio e comunicazione
La parola crea il mondo
Anatomia di una frase
Vecchi cliché, nuove verità
Diversi dalla nascita
Questione di simmetria
La mente in ascolto
Segnali del corpo: come interpretare il linguaggio corporeo
La percezione dei segnali del linguaggio corporeo
Fondamenti di percezione focalizzata
Criteri di percezione focalizzata
Criteri di valutazione
L’intelligenza emotiva
A cosa servono le emozioni
Quando intelligente è uguale a ottuso
Che cos’è un’emozione
Caratteristiche della mente emozionale
I circuiti neurali della paura
La programmazione neurolinguistica
Il modellamento
La mappa non è il territorio.
Vincoli antropologici, sociali, individuali
Generalizzazione, cancellazione, deformazione
La struttura del linguaggio
Il sistema di imput
Sistemi rappresentazionali
I Predicati del sistema rappresentazionale
Comunicazione generica

Individuazione dei sistemi rappresentazionali
Indicatori verbali e di postura
Usare il cervello per cambiare: l’uso delle submodalità nella programmazione neurolinguistica
Chi guida l’autobus?
Far funzionare il cervello
Punti di vista
La scienza della mente: un dialogo oriente-occidente
L’integrazione mente/corpo e gli studi tibetani
Psicologia tibetana: raffinato software per il cervello umano
La conoscenza: una prospettiva occidentale
I modelli tibetani e occidentali di salute mentale
Perché guardare è più facile che leggere
Istruzioni per rendersi infelici

SISTEMI DI COMUNICAZIONE PER LA DIDATTICA
(C.F.U. 5)
A) TITOLARE: Dott. Valerio BRANCHI
B) PROGRAMMA:
TEMA DEL CORSO: Informare o Comunicare? Il ruolo del divulgatore scientifico nel mondo dei media.
OBIETTIVI: Lo studente acquisendo le competenze di base attraverso uno studio socio-psicologico e linguistico
delle teorie della comunicazione cercherà, stabilendo un sistema relazionale: soggettivo, intersoggettivo e
oggettivo, di orientarsi nel mondo dei media utilizzandone i diversi linguaggi (carta stampata, radio e televisione)
per la divulgazione scientifico/ambientale.
TESTI D’ESAME:
4) L. Paccagnella, Sociologia della Comunicazione, Il Mulino, Bologna 2004;
5) E. Menduni, I linguaggi della radio e della televisione, Laterza, Bari 2005;
6) C. Bianchi, Pragmatica del linguaggio, Laterza, Bari 2003;
7) Altre indicazioni, materiali e dispense saranno forniti dal docente durante il corso.
INFO
Date ed orari del corso saranno esposti in bacheca
ORARIO DI RICEVIMENTO DEL TITOLARE
Prima e dopo le lezioni