GUIDA DELLO STUDENTE - Università degli Studi della Tuscia

GUIDA DELLO STUDENTE
Anno Accademico 2010-2011
Facoltà di AGRARIA
www.unitus.it/agraria/
Infotel 800-007464
Segreteria 0761-357583/2

I motivi per studiare alla Facoltà di
Agraria di Viterbo sono molti. Come unica
Facoltà di Agraria nel Lazio ha un’ampia
offerta formativa, composta da 6 Corsi
di laurea triennali (di cui 2 interfacoltà),
5 corsi di Corsi di laurea Magistrali, 2
master e 9 dottorati di ricerca.
La Facoltà di Agraria di Viterbo prepara
tecnici e professionisti nei più moderni
campi di applicazione delle Scienze Agrarie
e Forestali; dalle biotecnologie, alle
produzioni agro-zootecniche convenzionali
e biologiche, dalle tecnologie alimentari
alla tutela dell’ambiente forestale e
all’uso sostenibile della risorsa legno,
fino alle scelte di politica ed economia
agraria.
Una Facoltà moderna, dotata di numerose
e qualificate strutture didattiche
e di ricerca, quali l’Azienda Agraria Didattico-Sperimentale,
l’Orto Botanico, i
laboratori didattici e la Biblioteca.
La Facoltà di Agraria ha in atto numerosi
accordi con Università e centri di ricerca
europei ed extraeuropei per favorire la
mobilità studentesca ed arricchire le
possibilità di scambi culturali.
Un profondo legame con il territorio è
testimoniato dalla sede distaccata di
Cittaducale (Ri), del Centro Studi Alpino
di Pieve Tesino (TN), dagli accordi con
Parchi Nazionali e Riserve Regionali, e
con il Corpo Forestale dello Stato, oltre
che da numerose convenzioni con aziende
di produzione, di trasformazione e commercializzazione
di prodotti agro-alimentari
e forestali.
Studiare a Viterbo significa immergersi
in una città ed in un territorio a misura
d’uomo, ricco di testimonianze storiche
e di eventi culturali, oltre che di straordinarie
bellezze naturali.
Studiare alla
Facoltà delle
Scienze Agrarie
Agroalimentari
e Forestali
di Viterbo

INDICE
Notizie Generali
Informazioni per l’accesso alla Facoltà pag. 9
Calendario Accademico 2010/2011 “ 13
Date utili per gli studenti “ 15
Servizi forniti dalla Facoltà “ 17
Servizi forniti dall’Ateneo “ 20
Indirizzi utili “ 22
Personale docente della Facoltà “ 25
Altri servizi per gli studenti “ 28
Placement “ 29
Tirocinio “ 30
Tutorato “ 32
Opportunità di studio all’estero “ 33
Post lauream- Corsi Master “ 36
Dottorati di ricerca “ 38
Struttura della Facoltà “ 40
Dipartimenti “ 42
Associazioni Studentesche Universitarie “ 47
Regolamento per la prova finale - Corsi di Laurea “ 50
Regolamento della Tesi di Laurea - Corsi di Laurea Magistrale e Specialistica “ 52
Offerta formativa A.A. 2010-2011 “ 55
OFFERTA DIDATTICA CORSI DI LAUREA (EX DM 270) “ 57
- Biotecnologie (Classe L-2) (Inter-Facoltà) – sede Viterbo “ 59
a) curriculum Agrario
a) curriculum Industriale
- Scienze Forestali e Ambientali (Classe L-25) – sede Viterbo “ 65
- Scienze e Tecnologie Agrarie e Ambientali (Classe L-25) “ 69
sede Viterbo
- Scienze e Tecnologie per la Conservazione delle Foreste “ 73
e della Natura (Classe L-25) - sedi Viterbo e Cittaducale
a) curriculum Gestione aree protette
b) curriculum Ecoingegneria
- Tecnologie Alimentari ed Enologiche (Classe L-26 ) – sede Viterbo “ 81
a) curriculum Industrie alimentari
b) curriculum Viticoltura ed enologia
5

- Tecnologie per la Conservazione “ 87
e il Restauro dei Beni Culturali (Inter-Facoltà)
sede amministrativa Facoltà di Conservazione BB.CC. (Classe L-43)
OFFERTA DIDATICA CORSI DI LAUREA MAGISTRALE (EX DM 270) “ 89
- Biotecnologie Agrarie ed Industriali (Classe LM-7; LM-8) “ 91
sede Viterbo
a) curriculum Biotecnologie delle produzioni agrarie
b) curriculum Biotecnologie Industriali e biocatalisi applicata
- Conservazione e restauro dell’ambiente forestale e difesa del suolo “ 97
(Classe LM-73) – sede Viterbo
a) curriculum Difesa del suolo e progettazioni forestali
b) curriculum Monitoraggio e conservazione della biodiversità forestale
- Scienze forestali e ambientali (Classe LM-73) - sede Viterbo “ 103
a) curriculum Gestione sostenibile e produzioni forestali
b) curriculum Gestione sostenibile e protezione dell’ambiente forestale
- Scienze e tecnologie agrarie (Classe LM-69) - sede Viterbo “ 109
a) curriculum Colturale
b) curriculum Economico-territoriale
- Sicurezza e qualità agroalimentare (Classe LM-69; LM-70) - sede Viterbo “ 117
a) curriculum Innovazione sostenibile e qualità degli alimenti (LM-70)
b) curriculum Sicurezza e qualità delle produzioni (LM-69)
CORSI DI LAUREA DI I LIVELLO AD ESAURIMENTO (ex DM 509) “ 123
- Biotecnologie Agrarie ed Industriali (Classe 1) (Inter-Facoltà) – sede Viterbo “ 124
a) curriculum Agrario
a) curriculum Industriale
- Produzioni Animali (Classe 40) – sede Viterbo “ 125
- Progettazione e Gestione dell’Ambiente “ 126
(Classe 7) (Inter-Ateneo) - sede Bracciano
- Scienze Forestali e Ambientali (Classe 20) – sede Viterbo “ 127
- Scienze e Tecnologie Agrarie (Classe 20)– sede Viterbo “ 128
a) curriculum Scienze e tecnologie agrarie
b) curriculum Produzione e difesa delle piante agrarie
6

c) curriculum Agricoltura ecologica
Scienze e Tecnologie per la Conservazione delle Foreste “ 134
e della Natura (Classe 20)
a) curriculum Gestione aree protette – sedi Viterbo e Cittaducale
b) curriculum Ecoingegneria forestale - sede Viterbo
c) curriculum Monitoraggio e certificazione forestale e ambientale –
sede Cittaducale
- Tecnologie Alimentari (Classe 20) – sedi Viterbo e Velletri “ 136
a) curriculum Tecnologie agroalimentari - sede Viterbo
b) curriculum Viticoltura ed enologia - sedi Viterbo e Velletri
CORSI DI LAUREA MAGISTRALE AD ESAURIMENTO (ex DM 270) “ 138
- Ecological sciences for rural land and large urban areas “ 139
(Classe LM-75) - sede Viterbo
a) curriculum Agroecology and organic farming
b) curriculum Environmental sciences for large urban areas
(Sedi Viterbo – New York)
ATTIVITA’ FORMATIVE A SCELTA (AFS) OFFERTE DALLA FACOLTA’ “ 141
ELENCO MUTUAZIONI 2010/2011 “ 144
RISPOSTE A DOMANDE FREQUENTI “ 146
7

Informazioni generali:
1. Prove di ingresso ai corsi di laurea triennale
A partire dall’A.A. 2009-2010, affinché l’immatricolazione degli studenti
ai corsi di laurea triennale abbia piena validità, è necessario che lo studente
sostenga una prova d’ingresso per la verifica delle conoscenze di
base e della preparazione individuale.
Il test è obbligatorio sebbene la prova non abbia finalità selettive. Lo
studente può comunque immatricolarsi sin dal 2° agosto 2010, dunque anche
prima di sostenere il test, fermo restando che l’iscrizione potrà considerarsi
perfezionata solo una volta sostenuta la prova di ingresso.
L’esito del test non preclude infatti la possibilità di iscriversi ad un corso
di laurea ma serve alle Facoltà per impostare le attività di recupero per
gli studenti che presentino carenze di preparazione, in modo da rendere
più proficua la frequenza ai singoli corsi di studio.
I candidati che non supereranno la prova dovranno assolvere ad obblighi
formativi aggiuntivi come stabilito nel punto successivo, da soddisfare
nel primo anno di corso.
Svolgimento delle prove e regolamento:
Per sostenere la prova d’ingresso ai corsi di laurea triennale lo studente
dovrà effettuare una preiscrizione on line e un versamento di € 15,00 sul
c.c.p. n. 10518017 intestato a Università degli studi della Tuscia (Servizio
Tesoreria 01100 Viterbo) indicando sul bollettino come causale “iscrizione
prova d’ingresso corsi di studio”. In occasione della prova, gli studenti
dovranno esibire la ricevuta del versamento assieme a un documento
d’identità
L’esito del test sarà comunicato on line contestualmente all’interessato
e alle Segreterie studenti.
I test vertono sulle conoscenze scientifiche di base (Matematica, Scienze
Naturali, Fisica, Chimica, Biologia, Logica, Geografia e su aspetti generali
di scienze agrarie e forestali), già acquisite durante il percorso formativo
della scuola superiore.
Il test si articola in 40 domande. Il tempo a disposizione è di 70 minuti.
Ad ogni risposta corretta sono assegnati 5 punti. Il punteggio finale è
calcolato in centesimi.
A coloro che non raggiungeranno il punteggio minimo in matematica, verrà
assegnato un obbligo formativo aggiuntivo che verrà considerato soddi-
9

sfatto con il superamento di un’apposita prova di accertamento, che si
svolgerà sia alla fine del corso di supporto di matematica, sia in concomitanza
degli appelli dell’esame di Matematica. In ogni caso tale obbligo risulterà
soddisfatto con il superamento dell’esame di matematica o dell’apposito
test di verifica entro il primo anno.
Il test potrà essere ripetuto in date successive per coloro che non
avranno avuto la possibilità di sostenerlo in settembre.
Calendario delle Prove ingresso corsi di laurea triennale:
15 Settembre e 6 Ottobre 2010 presso il C.L.A
(Centro Linguistico d’Ateneo).
Ulteriori informazioni logistiche sulle modalità di iscrizione al test, sui
luoghi e l’orario saranno comunicati successivamente sul sito di facoltà e
su quello dell’Ateneo o ai seguenti recapiti telefonici: 0761/357582,
357544, 257323, cellulare: 3204304138
2. Prove di ingresso ai corsi di laurea magistrale (ex DM 270)
L’iscrizione ai corsi di laurea magistrale è condizionata:
1) al possesso dei requisiti curriculari previsti per ciascun corso di studio
2) alla verifica dell’adeguatezza della preparazione personale, secondo
modalità stabilite dai regolamenti didattici dei singoli corsi di studio e
rese note nei siti web delle Facoltà.
Considerato che il D.M. n. 270/04 non prevede l’iscrizione al corso di
laurea magistrale con debiti formativi (CFU), lo studente potrà sostenere
la prova di ingresso solo se in possesso dei requisiti curriculari.
Lo studente, anche quello proveniente da altro Ateneo, potrà colmare
le eventuali lacune iscrivendosi, presso la Segreteria Studenti, a corsi
singoli legati ai settori scientifico-disciplinari in cui deve recuperare
CFU e sostenere i relativi esami prima della prova di ingresso per
l’iscrizione al corso di studio. In tal caso gli studenti verranno esonerati
dal versamento del contributo di iscrizione al corso singolo.
Gli esami potranno essere sostenuti nelle date stabilite per le sessione
estiva, come comunicato con nota dirigenziale prot. n. 258 del
10.05.2010.
Potranno sostenere la prova di ingresso ai corsi di laurea magistrale,
sotto condizione e fermo restando il necessario possesso dei requisiti
curriculari, anche gli studenti che intendono laurearsi entro il 30 dicembre
2010, termine entro il quale va perfezionata l’iscrizione.
10

Svolgimento delle prove:
Gli studenti che intendono sostenere la prova di verifica della preparazione
personale e in vista dell’iscrizione ai corsi di laurea magistrale devono
presentare la domanda di preiscrizione, alla Segreteria Studenti almeno
10 giorni prima della data fissata dalla Facoltà per lo svolgimento della
prova a cui intendono sottoporsi allegando:
- (per gli studenti già in possesso di laurea triennale) il certificato di
laurea comprensivo degli esami sostenuti con l’indicazione dei crediti
acquisiti e i relativi settori scientifico-disciplinari;
- (per i laureandi) il certificato degli esami sostenuti e da sostenere,
con l’indicazione dei crediti acquisiti e da acquisire e i relativi settori
scientifico-disciplinari.
Le Segreterie Studenti trasmetteranno ai Responsabili dei corsi di
studio la documentazione degli studenti che hanno presentato la domanda
di preiscrizione.
I Responsabili dei corsi di studio dovranno verificare il possesso dei
requisiti curriculari da parte dei candidati e la presenza di eventuali
lacune curriculari che potranno essere colmate secondo le modalità indicate
precedentemente. Gli studenti ammessi alla verifica, saranno
informati per posta elettronica
Al termine della prova di ingresso i docenti esaminatori, redigeranno
un verbale delle operazioni con gli esiti delle stesse, che verrà trasmesso
alla Segreterie Studenti che avrà cura di annotare nei fascicoli
personali degli studenti la partecipazione alla prova e il risultato ottenuto.
Gli studenti saranno informati dell’esito per posta elettronica.
Calendario delle prove ingresso ai corsi di laurea magistrale:
Il 16 Settembre 2010 presso le Aule didattiche di Facoltà
Successivamente verranno stabilite ulteriori date che saranno comunicate
sul sito di Facoltà.
Corsi di supporto
Il corso integrativo di Matematica, avrà inizio il giorno 27 settembre
(ore 14,30 – 17,30) presso l’Aula Magna. Il calendario delle lezioni successive
verrà inserito nell’orario generale dei corsi del I semestre.
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3. Accertamento conoscenza lingua inglese
Per gli studenti iscritti ai Corsi di Laurea è previsto un test di piazzamento
di Lingua Inglese somministrato dal Centro Linguistico di Ateneo (CLA)
nel mese di ottobre, finalizzato a verificare il livello di competenza comunicativa
in accesso e orientarsi verso le attività di apprendimento linguistico
adeguate. Sono previste esercitazioni propedeutiche di livello
A2 (che si svolgeranno nel primo semestre) e un ciclo ufficiale di esercitazioni
di livello B1(nel secondo semestre, sede sita in Riello). Gli studenti
potranno anche usufruire di materiali in autoapprendimento, disponibili
nella sede del CLA di S. Maria in Gradi o sulla piattaforma unitus.moodle
on line. Qualora, in accesso, la conoscenza della lingua risultasse essere
già di livello B1, lo studente potrà essere esonerato dalle esercitazioni e
accettare, seduta stante, il voto proposto dalla commissione. In caso
contrario, se lo studente non accettasse il voto proposto, dovrà sostenere
l’esame alla fine del secondo semestre.
Info CLA Via S. Maria in Gradi n°1 – 01100 Viterbo
E-Mail s_cla@unitus.it; tel. 0761/357781
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DATE UTILI PER GLI STUDENTI
2 agosto 2010
- Apertura delle immatricolazioni e delle iscrizioni.
- Inizio accettazione domande di trasferimento ad altra Università.
agosto – settembre 2010
- Periodo utile per gli studenti che intendono accedere ai benefici LA-
ZIODISU (consulta il sito www.adisuvt.it)
15 settembre 2010
Prima sessione autunnale test di ingresso per le matricole
16 settembre 2010
Prima sessione autunnale test di ingresso per le Lauree Magistrali
24 settembre 2010
Scadenza termine per iscrizione on-line alle AFS (Attività Formativa a
Scelta - v. elenco sulla Parte B) e agli Insegnamenti Professionalizzanti
(IP) a scelta (vedi STA/L e STA/LS) che vengono impartiti nel I semestre.
(E’ obbligatorio usare il sistema informatico sulla home-page del sito web
di Agraria)
27 settembre 2010
Inizio corso integrativo di MATEMATICA
a cura di: Prof. Alvaro Marucci - marucci@unitus.it
Dal 4 all’8 Ottobre 2010
Test di accertamento conoscenza della Lingua inglese
6 ottobre 2010
Seconda sessione autunnale test di ingresso per le matricole
30 ottobre 2010
Termine ultimo per sostenere esami utili ai fini del calcolo dei crediti per
la determinazione della fascia di merito per gli studenti che si iscrivono
ad anni successivi al primo.
5 novembre 2010
Scade il termine per: - Immatricolazione; - Iscrizione ad anni succeassivi
15

20 dicembre 2010
Scadenza termine per iscrizione on-line alle AFS (Attività Formativa a
Scelta - v. elenco sulla Parte B) e agli Insegnamenti Professionalizzanti
(IP) a scelta (v. STA/L e STA/LS) che vengono impartiti nel II semestre.
(E’ obbligatorio usare il sistema informatico sulla home-page del sito web
di Agraria).
30 dicembre 2010
Scade il termine per:
- Domanda di passaggio ad altro corso di laurea
- Domanda di trasferimento ad altra Università o altra Facoltà di questo
Ateneo
- Iscrizione al I anno dei corsi di laurea magistrale
31 maggio 2011
Scade il termine per il versamento della 2 a rata tasse e contributi universitari.
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SERVIZI FORNITI DALLA FACOLTA’
SEGRETERIA DI PRESIDENZA e SEGRETERIA DIDATTICA
tel. 0761/357583-2; e-mail: s_pragra@unitus.it
Orario di apertura al pubblico:
da lunedì a venerdì ore 9,00 – 13,30
Personale amministrativo e tecnico
BELELLA Roberto, CAMILLI Mariano, CARLINO Anna Maria Rosaria, DE
PACE Cosimo Chiaro, GALLI Sara, LA SPINA Claudia, PETRINI Enrico.
SEGRETERIA STUDENTI
tel. 0761/357544-357263; e-mail: segrstudagraria@unitus.it
Orario di apertura al pubblico:
da lunedì a venerdì ore 10,00 – 12,00 Martedì ore 14,30 – 16,30
Personale tecnico e amministrativo
CANNARELLA Emanuele, LISONI Rosella, MENGHINI Claudia, MO-
RETTI Maria Cristina, TESTA Mario.
BIBLIOTECA
tel. 0761/357512; e-mail: agbib@unitus.it
Orario di apertura al pubblico:
da lunedì a venerdì ore 09,00 – 19,00
(Svolge un corso per gli studenti di “Istruzione all’uso della Biblioteca e alla
compilazione della relazione finale e tesi di laurea” come AFS di 1 CFU).
Personale tecnico e amministrativo
FRANCESCHINI Maria Grazia, BIANCHI Maria Serena, BILLI Anna,
COSTANTINI Maria, PALELLI Brigida, PETROSELLI Filippo, TAVOLONI
Laura.
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AZIENDA AGRARIA DIDATTICO-SPERIMENTALE
tel. 0761/357057-8; e-mail: azagrd-s@unitus.it
Personale tecnico e amministrativo
BARBETTI Bruno, CRABOLU Antonio, FIORILLO Antonio, FORTUNATI
Bruno, LUZZETTI Giuseppe, SANTORELLI Andrea, SERRAVALLE Paola,
CENTRO INTERDIPARTIMENTALE DELL’ORTO BOTANICO DEL-
L’UNIVERSITÀ DELLA TUSCIA
Strada Bullicame s.n.c.
01100 Viterbo (Italy)
@-mail: ortobot@unitus.it
Referente Prof. Anna Scoppola
Telefono/Fax sede:
Telefono/Fax segreteria: 0761 357028
CENTRO STUDI ALPINO DELL’UNIVERSITA’ DELLA TUSCIA DI
PIEVE TESINO
tel. 0461/594626 – 0761/357406 – Fax 0461/592766
Esercitazioni periodiche concordate anche per lunghi periodi
AULA INFORMATICA
Responsabile: Sig. CANNARELLA Emanuele
Orario di apertura al pubblico:
da lunedì a venerdì ore 08,00 – 20,00
AULA DI MICROSCOPIA
Responsabile: Prof.ssa Nicla ROMANO
AULA DI DISEGNO TECNICO COMPUTERIZZATO E GEOMATICA
(GIS, Telerilevamento, Laveat)
Responsabile: Prof. Alvaro MARUCCI
LABORATORIO DI CHIMICA
Responsabile: Prof.ssa Carla CARUSO
AULA COLLEZIONI DIDATTICHE
(Erbario, legno, minerali, insetti, modellini delle forme di allevamento
piante, etc.)
Responsabile: Prof.ssa Anna SCOPPOLA
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LABORATORIO DI ANALISI SENSORIALI
Responsabile: Prof.ssa Diana DE SANTIS
POMARIO DIDATTICO
Collezione di specie arboree ed arbustive da frutto presso l’Azienda
Agraria (descrizione delle varie specie arbustive sul sito: www.unitus.it/dipartimento/dpv/pomario.htm)
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SERVIZI FORNITI DALL’ATENEO
CONSULENZA PSICOLOGICA
Dott.ssa Chiara SCALESSE
Riceve per appuntamento il Martedì per l’intera giornata
Via S. Maria in Gradi, 4 - Viterbo
Tel. 3478175862
SERVIZIO PER I DISABILI
Delegato del Rettore Prof. Saverio SENNI
Tel. 0761 357278 – Fax 0761 357295
Referente di Facoltà
Prof. Saverio Senni tel. 0761 357278 senni@unitus.it
DIFENSORE DEGLI STUDENTI
Avv. Fernando SALVAGNI
Via Maria SS. Liberatrice, 2 – Viterbo
Tel. 0761-342803 Fax 0761-322902
PORTALE DELLO STUDENTE
“Il Portale dello Studente” è uno sportello virtuale dal quale è possibile:
- Verificare se si è in regola con le tasse;
- Aggiornare le informazioni anagrafiche quali residenza e numero di telefono;
- Aggiornare l’indirizzo personale di posta elettronica;
- Cambiare il PIN di accesso;
- Visualizzare gli esami sostenuti;
- Visualizzare i pagamenti relativi a tasse universitarie effettuati.
Per l’accesso è necessario digitare il codice fiscale e la password indicata
sul Modulo di pagamento elettronico - MAV o rilasciata dalla Segreteria
studenti.
In facoltà si può accedere attraverso la rete wireless di Ateneo.
Consulta il sito: www.unitus.it.
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ACCOUNT DI POSTA ELETTRONICA
Ad ogni studente iscritto , viene assegnato un indirizzo di posta elettronica
del tipo:
nome.cognome@studenti.unitus.it
La password è quella comunicata sul MAV e, qualora sia stata smarrita,
può essere richiesta in segreteria studenti.
Per l’utilizzo dell’account di posta sono previste due modalità di accesso:
1) Web mail utilizzabile collegandosi all’indirizzo:
https://uniservice.cineca.it/UniServiceWEB/appmanager/UniService/unitus-it
oppure
2) Client di posta elettronica (es. Outlook Express) utilizzando “erismail.cineca.com”
come POP3 per la ricezione dei messaggi.
E’ necessario consegnare in Segreteria studenti il modulo dichiarazione
di consenso posta elettronica , compilato e firmato.
SETTIMANA DELLA MATRICOLA
Nella settimana che va dall’11 al 15 ottobre 2010 la Facoltà di Agraria organizza
una serie di incontri rivolti alle matricole per:
- un incontro con rappresentanti degli organi accademici;
- per comprendere le ricchezze storiche naturalistiche di Viterbo e Provincia;
- conoscere strutture, spazi, uffici e servizi della Facoltà e dell’Ateneo;
- per dialogare su organizzazione e metodi di studio.
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Indirizzi utili
ATENEO (Rettorato, Direzione Amministrativa, Servizi).Via S. Maria in
Gradi, 4 – 01100- VT
FACOLTA’ DI AGRARIA (Presidenza, Segreteria di Presidenza, Dipartimenti,
Aule Didattiche, Laboratori, Biblioteca, Segreteria Studenti)
Via S. Camillo de Lellis – 01100 Viterbo
CENTRALINO TELEFONICO (Comune all’Ateneo e alle Facoltà) Tel.
0761/3571
PRESIDENZA (Preside Prof. Bruno RONCHI) Tel. 0761/357583-2
SEGRETERIA DI PRESIDENZA Tel. 0761/357583-2
e-mail: s_pragra@unitus.it
SEGRETERIA STUDENTI Tel 0761/357544
e-mail: segrstudagraria@unitus.it
BIBLIOTECA FACOLTA’ Tel. 0761/357512
e-mail: agbib@unitus.it
DIPARTIMENTO DI AGROBIOLOGIA E AGROCHIMICA (DABAC)
(Dir. Prof. Raffaele SALADINO) Tel. 0761/357343
e-mail: s_dabac@unitus.it
DIPARTIMENTO DI ECOLOGIA
E SVILUPPO ECONOMICO SOSTENIBILE (DECOS)
(Dir. Prof. Silvano ONOFRI) Tel. 0761/357123
e-mail: s_decos@unitus.it
DIPARTIMENTO DI ECONOMIA AGROFORESTALE
E DELL’AMBIENTE RURALE (DEAR) (Dir. Prof. Gabriele DONO)
Tel. 0761/357247
e-mail: s_dear@unitus.it
DIPARTIMENTO DI GEOLOGIA E INGEGNERIA MECCANICA,
NATURALISTICA E IDRAULICA PER IL TERRITORIO (GEMINI)
(Dir. Prof. Salvatore GRIMALDI) Tel. 0761/357356
e-mail: s_gemini@unitus.it
DIPARTIMENTO DI PRODUZIONE VEGETALE (DIPROV)
(Dir. Prof. Carlo Fausto CERETI) Tel. 0761/357554
e-mail: s_dpv@unitus.it
DIPARTIMENTO DI PRODUZIONI ANIMALI (DIPA)
(Dir. Prof. Alessio VALENTINI) Tel. 0761/357436
e-mail: s_zootec@unitus.it
DIPARTIMENTO DI PROTEZIONE DELLE PIANTE (DIPROP)
(Dir. Prof. Naldo ANSELMI) Tel. 0761/357473
e-mail: s_dpp@unitus.it
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DIPARTIMENTO DI SCIENZE DELL’AMBIENTE FORESTALE
E DELLE SUE RISORSE (DISAFRI) (Dir. Prof. Piermaria CORONA)
Tel. 0761/357403 e-mail: s_dsafri@unitus.it
DIPARTIMENTO DI SCIENZE
E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI (DISTA)
(Dir. Prof. Fabio MENCARELLI) Tel. 0761/357494
e-mail: s_ita@unitus.it
DIPARTIMENTO DI TECNOLOGIE,
INGEGNERIA E SCIENZE DELL’AMBIENTE E DELLE FORESTE (DAF)
(Dir. Prof. Bartolomeo SCHIRONE) Tel. 0761/357413
e-mail: daf@unitus.it
AZIENDA AGRARIA DIDATTICO-SPERIMENTALE
(Dir. Prof. Francesco ROSSINI) Tel. 0761/357057-8
e-mail: azagrd-s@unitus.it
CENTRO INTERDIPARTIMENTALE
DELL’ORTO BOTANICO DELL’UNIVERSITÀ DELLA TUSCIA
(Dir. Prof. Anna Scoppola)
Strada Bullicame s.n.c.
01100 Viterbo (Italy)
@-mail: ortobot@unitus.it
Telefono/Fax sede:
Telefono/Fax segreteria: 0761 357028
LAZIODISU TERRITORIALE “LA TUSCIA”
Via Cardarelli, 75 – 01100 Viterbo
Tel. 0761/270610-11 - Fax 0761/275666
e-mail: viterbo@laziodisu.it; www.adisuvt.it.
9,00 – 13,00 (escluso il sabato)
15,00 – 17,00 (lunedì – mercoledì)
C.U.S. (Centro Universitario Sportivo)
Via S. Camillo de Lellis – 01100 Viterbo - Tel. 0761/352737
CASA DELLO STUDENTE E MENSA
Piazza S. Sisto, 8 – 01100 Viterbo - Tel. 0761/347205
CENTRO STUDI ALPINO (CSALP),
38050 Pieve Tesino (Trento), tel. 0461/594626;
Fax 0461/592766; e-mail: lporto@unitus.it
ORIENTAMENTO
e-mail: orientamentoagraria@unitus.it
CLA Via S. Maria in Gradi n°1 – 01100 Viterbo
E-Mail: s_cla@unitus.it; tel. 0761/357781
23

SEDI DECENTRATE
Sede 1 – Cittaducale (Rieti)
Corso di laurea - Scienze e Tecnologie
per la Conservazione delle Foreste e della Natura
Viale dell’Agricoltura – 02015 Cittaducale (Ri)
Tel. 0746 690027 – Fax 0746 605338
E-mail sfn.unitus@yahoo.it
Referente – Prof. Gianluca Piovesan
Orario al pubblico: dal Lunedì al Venerdì dalle ore 09.00 alle ore 13.00
Sede 2 – Velletri (Roma) - corsi ad esaurimento
Corso di laurea - Tecnologie Alimentari
Via della Cantina Sperimentale 1 – 00049 Velletri (Roma)
Tel.-Fax 06 9631384
E-mail tusciavelletri@virgilio.it
Referente – Prof. Francesco Canganella
Orario al pubblico: dal Lunedì al Venerdì dalle ore 10.00 alle ore 12.00
Sede 3 – Bracciano (Roma) - corsi ad esaurimento
Corso di laurea - Progettazione e Gestione dell’Ambiente
Piazza Mazzini 5 – 00062 Bracciano (Roma)
Tel. 06 49919225 – Fax 06 49919297 (Roma) 06 99802329 (Bracciano)
E-mail segreteriapga@unitus.it E-mail segreteriapga@uniroma1.it
Referente – Prof. Antonio Leone
Orario al pubblico: dal Lunedì al Venerdì dalle ore 9.30 alle ore 12.30
Il Mercoledì e Giovedì dalle ore 15.00 alle ore 16.30
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Personale docente della Facoltà
Docenti della Facoltà Qualifica Posta elettronica Dip.to
Dott.ssa Agrimi Mariagrazia Ricercatore agrimi@unitus.it DISAFRI
Prof. Albisinni Ferdinando Ordinario albisinni@unitus.it DSG
Dott. Amici Andrea Ricercatore amici@unitus.it DIPA
Dott. Angelaccio Carmine Ricercatore angelcar@unitus.it DISAFRI
Prof. Anselmi Naldo Ordinario anselmi@unitus.it DIPROP
Dott.ssa Astolfi Stefania Ricercatore sastolfi@unitus.it DABAC
Dott. Balestra Giorgio Mariano Ricercatore balestra@unitus.it DIPROP
Dott. Barghini Paolo Ricercatore barghini@unitus.it DECOS
Prof. Belfiore Carlo Associato c.belfiore@unitus.it DECOS
Prof.ssa Bellarosa Rosanna Associato bellaros@unitus.it DAF
Prof. Bernabucci Umberto Associato bernab@unitus.it DIPA
Prof.ssa Biasi Rita Associato biasi@unitus.it DIPROV
Prof. Biondi Paolo Ordinario biondi@unitus.it GEMINI
Dott. Botondi Rinaldo Ricercatore rbotondi@unitus.it DISTA
Prof. Campiglia Enio Associato campigli@unitus.it DIPROV
Prof. Canganella Francesco Ordinario canganella@unitus.it DABAC
Prof.ssa Carbone Anna Associato acarbone@unitus.it DEAR
Dott. Carbone Francesco Ricercatore fcarbone@unitus.it DECOS
Prof. Carlini Maurizio Associato maurizio.carlini@unitus.it DISAFRI
Prof. Casa Raffaele Associato rcasa@unitus.it DIPROV
Dott. Cecchini Massimo Ricercatore cecchini@unitus.it GEMINI
Prof.ssa Ceoloni Carla Ordinario ceoloni@unitus.it DABAC
Prof. Chilosi Gabriele Associato chilosi@unitus.it DIPROP
Prof. Ciaffi Mario Associato ciaffi@unitus.it DABAC
Dott. Coletta Attilio Ricercatore coletta@unitus.it DECOS
Dott. Colla Giuseppe Ricercatore giucolla@unitus.it GEMINI
Dott.ssa Contini Marina Ricercatore mcontini@unitus.it DISTA
Prof. Corona Piermaria Ordinario piermaria.corona@unitus.it DISAFRI
Dott. D’Annibale Alessandro Ricercatore dannib@unitus.it DABAC
Dott. Danieli Pierpaolo Ricercatore danieli@unitus.it DIPA
Prof. De Angelis Paolo Associato PDA@unitus.it DISAFRI
Prof. De Pace Ciro Ordinario depace@unitus.it DABAC
Prof.ssa De Santis Diana Associato desdiana@unitus.it DISTA
Dott.ssa Di Mattia Elena Ricercatore dimattia@unitus.it DABAC
Prof. Dono Gabriele Associato dono@unitus.it DEAR
Prof. D’Ovidio Renato Ordinario dovidio@unitus.it DABAC
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Prof. Esti Marco Associato esti@unitus.it DISTA
Dott. Fidaleo Marcello Ricercatore fidaleom@unitus.it DISTA
Dott. Filibeck Goffredo Ricercatore filibeck@unitus.it DECOS
Prof.ssa Frediani Manuela Associato frediani@unitus.it DABAC
Prof. Grego Stefano Ordinario grego@unitus.it DABAC
Prof. Grimaldi Salvatore Associato salvatore.grimaldi@unitus.it GEMINI
Prof.ssa Guglielmino Adalgisa Associato guglielm@unitus.it DIPROP
Dott.ssa Kuzminsky Elena Ricercatore elkuz@unitus.it DISAFRI
Dott. Harfouche Antoine Ricercatore antoine.harfouche@unitus.it DISAFRI
Prof. Lacetera Nicola Associato nicgio@unitus.it DIPA
Prof. Lafiandra Domenico Ordinario lafiandr@unitus.it DABAC
Prof. Leone Antonio Ordinario leone@unitus.it DAF
Prof.ssa Lo Monaco Angela Associato lomonaco@unitus.it DAF
Prof. Luna Marcello Associato luna@unitus.it DABAC
Dott. Madonna Sergio Ricercatore sermad@unitus.it GEMINI
Dott. Mancinelli Roberto Ricercatore mancinel@unitus.it DIPROV
Dott.ssa Marinari Sara Ricercatore marinari@unitus.it DABAC
Prof. Marucci Alvaro Associato marucci@unitus.it DAF
Prof.ssa Masci Stefania Associato masci@unitus.it DABAC
Prof. Massantini Riccardo Associato massanti@unitus.it DISTA
Prof. Mazzucato Andrea Associato mazz@unitus.it DABAC
Prof. Mencarelli Fabio Ordinario mencarel@unitus.it DISTA
Prof. Monarca Danilo Ordinario monarca@unitus.it GEMINI
Dott.ssa Morera Patrizia Ricercatore pmorera@unitus.it DIPA
Prof. Moresi Mauro Ordinario mmoresi@unitus.it DISTA
Dott.ssa Moscatelli Maria Cristina Ricercatore mcm@unitus.it DABAC
Dott. Muganu Massimo Ricercatore muganu@unitus.it DIPROV
Prof. Muleo Rosario Associato muleo@unitus.it DIPROV
Prof. Pagnotta Mario A. Associato pagnotta@unitus.it DABAC
Dott. Papale Dario Ricercatore darpap@unitus.it DISAFRI
Prof. Paparatti Bruno Associato paparatt@unitus.it DIPROP
Dott.ssa Pariset Lorraine Ricercatore pariset@unitus.it DIPA
Dott. Petroselli Andrea Ricercatore petro@unitus.it GEMINI
Dott. Picchio Rodolfo Ricercatore r.picchio@unitus.it DAF
Prof. Piovesan Gianluca Associato piovesan@unitus.it DAF
Prof. Portoghesi Luigi Associato lporto@unitus.it DISAFRI
Dott.ssa Ripa Maria Nicolina Ricercatore nripa@unitus.it DAF
Prof.ssa Romagnoli Manuela Associato mroma@unitus.it DAF
Prof. Ronchi Bruno Ordinario ronchi@unitus.it DIPA
Prof. Rossini Francesco Associato rossini@unitus.it DIPROV
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Prof. Rugini Eddo Ordinario rugini@unitus.it DIPROV
Prof. Ruzzi Maurizio Associato ruzzi@unitus.it DABAC
Dott. Sabatti Maurizio Ricercatore sabatti@unitus.it DISAFRI
Prof. Scarascia Mugnozza
Giuseppe Ordinario gscaras@unitus.it DISAFRI
Prof. Schirone Bartolomeo Ordinario schirone@unitus.it DAF
Prof.ssa Scoppola Anna Ordinario scoppola@unitus.it DECOS
Prof. Senni Saverio Associato senni@unitus.it DEAR
Prof. Severini Simone Associato severini@unitus.it DEAR
Dott. Simeone Marco Cosimo Ricercatore mcsimeone@unitus.it DAF
Dott. Spanedda Antonio F. Ricercatore spanedda@unitus.it DIPROP
Dott.ssa Stazi Silvia Rita Ricercatore srstazi@unitus.it DABAC
Prof. Tanzarella Oronzo A. Ordinario tanzarel@unitus.it DABAC
Dott. Temperini Olindo Ricercatore temperini@unitus.it GEMINI
Prof. Valentini Alessio Ordinario alessio@unitus.it DIPA
Prof. Valentini Riccardo Ordinario rik@unitus.it DISAFRI
Prof. Vannini Andrea Associato vannini@unitus.it DIPROP
Prof. Varvaro Leonardo Ordinario varvaro@unitus.it DIPROP
Prof. Venzi Lorenzo Ordinario lvenzi@unitus.it DECOS
Dott.ssa Vettraino Anna Maria Ricercatore vettrain@unitus.it DIPROP
Prof. Zapparoli Marzio Associato zapparol@unitus.it DIPROP
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ALTRI SERVIZI PER GLI STUDENTI
I servizi di seguito elencati si riferiscono ai servizi erogati su base corrente
dalla Facoltà.
I servizi di base:
Aule di informatica
Le Aule di informatica di Via San Camillo de Lellis e di Largo dell’Università
sono di supporto all’apprendimento delle Conoscenze Informatiche di
Base, e possono essere utilizzate dagli studenti a seguito di prenotazione
effettuata dal docente o mediante utilizzo della smart card. Le aule sono
attrezzate con personal computer ciascuno collegato ad internet.
Biblioteche
Il sistema bibliotecario della Facoltà è ben attrezzato di volumi e riviste
nel campo delle Scienze agrarie, biologiche e chimiche.
La biblioteca è ubicata presso la Facoltà di Agraria in Via S. Camillo de
Lellis.
La biblioteca fornisce 1 CFU di Attività Formativa a Scelta (AFS) per
addestrare lo studente alla ricerca bibliografica.
Laboratori didattici (vedi servizi forniti dalla Facoltà)
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SERVIZIO Placement
L’Unione Europea, il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, la Regione
Lazio e l’Ateneo della Tuscia sono partner nel progetto
UNITUS/JOB finanziato dal Fondo Sociale Europeo attraverso lo strumento
finanziario del POR Lazio Ob. 3.
Scopo del progetto è la facilitazione dei rapporti Università-Impresa
creando un collegamento tra il mondo del lavoro e i giovani laureati dell’Università
della Tuscia
Un data base raccoglie le informazioni riguardanti competenze e professionalità
acquisite dai giovani laureati nel loro percorso formativo; queste
notizie sono a disposizione delle imprese operanti nel territorio attraverso
un sito web che rappresenta il punto di incontro tra la domanda e l’offerta
di lavoro.
Attraverso il sito, infatti, le imprese possono effettuare una ricerca
delle capacità e competenze richieste, accedere al curriculum dei giovani
laureati e selezionare i candidati.
Il progetto prevede anche la realizzazione di Project Work durante i
quali gli studenti delle diverse facoltà dell’Ateneo conducono obiettivi di
lavoro specialistici in collaborazione con le aziende partner di Ateneo.
Annualmente viene organizzata la Fiera del Lavoro alle quale partecipano
le aziende ed imprese operanti nel territorio viterbese che rappresenta
una ulteriore occasione di contatto tra il sistema lavoro ed il sistema università.
Il referente per la Facoltà di Agraria è:
- Prof. Marco Esti
Il servizio viene svolto dall’Ufficio Relazione con il Pubblico-Job Placement
Possono usufruire del Servizio Placement tutti i laureandi e laureati.
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TIROCINIO
Uno degli obiettivi della Facoltà di Agraria è la creazione di un collegamento
tra periodo di studio e mondo del lavoro. Durante il tirocinio gli
studenti applicano le conoscenze acquisite nei corsi universitari all’interno
del contesto lavorativo e acquisiscono nuove competenze legate all’attività
professionale. È un’esperienza importante per la crescita umana e professionale,
poiché rappresenta un primo contatto con il mondo del lavoro
e un tassello fondamentale per la costruzione di un curriculum.
Il tirocinio prevede un periodo formativo presso aziende, studi professionali,
ditte, laboratori o istituzioni ed enti pubblici esterni all’Università;
deve essere svolto durante il corso di studi e deve avere una durata non
superiore a 12 mesi. Lo studente, inoltre, ha facoltà di svolgere il tirocinio
presso l’Università ospitante nel caso di mobilità internazionale, come
anche un ulteriore tirocinio nei 18 mesi successivi al conseguimento della
laurea purché la sua durata non sia superiore a 12 mesi.
Ogni studente viene seguito da un tutor professionale all’interno dell’ente
ospitante e da un tutor formativo identificato tra i docenti della Facoltà
di Agraria, che funge da garante del rispetto del progetto formativo
concordato.
Il numero di ore complessivo da svolgere presso la struttura ospitante è
definito dall’ordinamento didattico del corso di studi di appartenenza,
tenuto conto della relazione 1 CFU = 25 ore di attività dello studente e
comprende l’utilizzo di una parte di ore per la preparazione di una relazione
sul tirocinio.
I rapporti con le strutture ospitanti sono regolati da apposite convenzioni
sottoscritte da entrambe le parti. (vedi elenco aziende convenzionate sul
sito web).
La richiesta di tirocinio deve essere formalizzata con il supporto di un
docente tutore, nel seguente modo:
1) Lo studente dovrà compilare parte del modulo del progetto formativo
on-line sul sito web di Facoltà, dove avrà la possibilità di avvalersi di una
lista di strutture già convenzionate con la Facoltà per scegliere l’ente
ospitante. Qualora lo studente fosse a conoscenza di una nuova azienda
interessata a convenzionarsi, dovrà portare all’attenzione di un docente
della Facoltà o al coordinatore del corso di studio tale opportunità. Il docente
provvederà quindi a presentare la richiesta di convenzione al Consiglio
di Facoltà. Successivamente sarà possibile operare come descritto
al punto 1.
2) la compilazione del modulo del progetto formativo sarà completata a
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cura dello studente sotto la supervisione del docente tutore (obiettivi e
modalità di svolgimento); quest’ultimo accerterà la presenza della convenzione
tra l’Università e la struttura ospitante per evitare di duplicare
convenzioni già in essere.
Sia per il punto 1 che per il punto 2 il docente ricoprirà una funzione
attiva all’’interno della procedura in quanto dovrà personalmente confermarla
accedendo al sito Web di Facoltà con i propri account e password.
3) Lo studente, riconsegnando in Segreteria Studenti il modulo del progetto
formativo approvato dal coordinatore del CCS, potrà ritirare l’apposito
diario da compilare con la registrazione dell’attività giornaliera
svolta. Il diario dovrà essere controfirmato dal docente tutore e, come
certificazione delle presenze, dal responsabile della struttura ospitante.
4) Lo studente è tenuto a presentare al termine del tirocinio una relazione
scritta al tutore ove sono esposte criticamente considerazioni e deduzioni
sull’attività svolta, anche in riferimento alle cognizioni acquisite durante
gli studi. La predetta relazione deve essere presentata separatamente
dall’elaborato finale al momento della prova finale.
L’acquisizione dei crediti associati al tirocinio deve essere certificata
dal tutore su uno statino già predisposto dalla Segreteria studenti e dà
luogo ad un giudizio motivato di approvazione (idoneità), con contestuale
registrazione sul libretto universitario. Lo statino di acquisizione dei crediti
associati al tirocinio, unitamente al diario completo delle firme previste
e alla relazione di cui al punto 4, deve essere riconsegnato alla Segreteria
Studenti.
NOTA:
I datori di lavoro possono ospitare tirocinanti in relazione all’attività dell’azienda,
nei limiti di seguito indicati:
a) aziende con non più di cinque dipendenti a tempo indeterminato, un tirocinante;
b) con un numero di dipendenti a tempo indeterminato compreso tra sei e
diciannove, non più di due tirocinanti contemporaneamente;
c) con più di venti dipendenti a tempo indeterminato, tirocinanti in misura
non superiore al dieci per cento dei suddetti dipendenti contemporaneamente.
I moduli per una nuova convenzione, del progetto formativo e l’elenco
delle Aziende convenzionate, possono essere visionati e compilati on-line
dallo studente accedendo al sito web www.agraria.unitus.it con propri account
e password.
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TUTORATO
Il Servizio di Tutorato personale attivo presso la Facoltà è finalizzato a
orientare e assistere lo studente e a promuovere la Sua partecipazione
attiva a tutte le attività formative e gestionali della struttura Universitaria.
I Tutor personali sono rappresentati da Docenti in servizio presso la Facoltà
e svolgono il compito di stimolare gli studenti a sviluppare le loro
potenzialità e a risolvere problemi facendo ricorso a risorse collettive,
sollecitando rapporti, promuovendo iniziative collegiali e utilizzando tempi
e spazi di lavoro comuni.
Ad ognuno degli studenti iscritti al primo anno dei corsi di studio attivi
presso la Facoltà viene assegnato un Tutor personale che li affiancherà
per tutta la durata del percorso formativo. Nel corso delle prime settimane
dall’avvio delle attività didattiche il Tutor personale si farà carico
di convocare collegialmente gli studenti assegnati per stabilire un primo
contatto che servirà per conoscersi e per spiegare gli obiettivi e le modalità
di funzionamento del Servizio.
Le attività di Tutorato della Facoltà sono coordinate dal Prof. Nicola Lacetera
che sarà a disposizione degli studenti per ogni eventuale richiesta
di chiarimento e/o supporto in merito al Servizio (Dipartimento di Produzioni
Animali, email: nicgio@unitus.it, tel. 0761 357441).
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OPPORTUNITÀ DI STUDIO ALL’ESTERO
Gli studenti possono essere inseriti in progetti internazionali di formazione
curriculare e di mobilità europea:
- Programmi settoriali LLP
(azioni Erasmus per la mobilità di studio e di Placement)
- Tempus
- Agriculture Forestry and Acquaculture
(rete tematica Europea AFAnet)
- Consorzio Europeo delle Facoltà di Agraria (ICA).
- Organizzazioni non Governative (ONG), Direzione Generale per la Cooperazione
allo Sviluppo del Ministero degli Affari Esteri.
- Unità Tecniche Locali presso ambasciate italiane in paesi emergenti.
- Istituzioni Internazionali di Cooperaizone allo Sviluppo come la FAO,
l’IFAD, il World Food Programme, la World Bank.
- Società di consulenza alla cooperazione allo sviluppo.
- Il tirocinio potrà essere svolto anche presso progetti di sviluppo rurale
in paesi emergenti sulla base di accordi stipulati con le diverse istituzioni
indicate.
Programmi Settoriali Lifelong Learning Programme (LLP)
Azioni ERASMUS
La dimensione internazionale europea costituisce uno degli obiettivi
prioritari dell’Università degli Studi della Tuscia e della Facoltà di Agraria
che ha promosso attivamente già da oltre un decennio il soggiorno all’estero
per motivi di studio. L’attivazione di numerosi accordi bilaterali
consente a tutt’oggi di consolidare i rapporti di scambio con le università
di diversi paesi europei.
Gli effetti positivi di una esperienza formativa internazionale sono innegabili
per i giovani d’oggi i quali saranno i nuovi protagonisti “dell’Europa
del domani” e sono leggibili nel vissuto degli studenti che hanno già fruito
del Programma di scambi Erasmus.
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Cosa è il programma Erasmus?
I programmi LLP con azione Erasmus sono programmi europei universitari
di mobilità di studio e di placement che la Comunità Europea propone
per promuovere la cooperazione tra le istituzioni universitarie comunitarie.
Le diverse attività attuate cercano di avvicinare tra loro i cittadini d’Europa
al fine di:
- promuovere la mobilità degli studenti e la loro cooperazione per favorire
la formazione di laureati e diplomati in possesso di esperienze operative
intercomunitarie;
- intensificare le relazioni tra i cittadini dei vari stati membri per costruire
lo “Spazio europeo dell’istruzione superiore”;
- valorizzare il potenziale intellettuale europeo;
- costruire uno Spazio globale dell’istruzione superiore”; con l’attuazione
di un più recente programma ERASMUS-MUNDUS che estende la partecipazione
a studenti e docenti di tutti i continenti.
Cosa offre il programma Erasmus?
Borse di studio all’estero che variano da un minimo di 3 mesi ad un
massimo di un anno.
Si fa presente, che l’importo della borsa Erasmus é stabilito annualmente
dall’Agenzia Nazionale Socrates. La borsa rappresenta il contributo
che la Commissione Europea mette a disposizione degli studenti per consentire
loro di effettuare un’esperienza di studio all’estero.
Cosa richiede il programma Erasmus?
Gli studenti devono:
- essere cittadini di uno stato membro della Comunità Europea o di uno
Stato firmatario dell’ accordo sullo spazio economico;
- essere regolarmente iscritti all’università per un corso che porti alla
laurea di I o di II Livello e/o Magistrale;
- non aver già usufruito di una borsa Erasmus
- ove richiesto essere in possesso degli opportuni requisiti linguistici
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Cosa fare per partecipare al programma Erasmus?
- Consultare il sito d’Ateneo per reperire informazioni (modalità e tempi)
relativi all’uscita del bando e ai requisiti per la partecipazione.
- Attenersi scrupolosamente alle indicazioni dell’Ufficio Relazioni Internazionali.
- Referente istituzionale di Ateneo:
Prof. Fabio Caporali (tel. 0761/357552; e-mail caporali@unitus.it).
- Referenti per la Facoltà di Agraria:
Prof. Stefano Grego (tel. 0761/357246; e-mail )
- Referente per la Facoltà di Agraria: Dott.ssa Elena Di Mattia (tel.
0761/357280; e-mail ).
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Corsi Master
I master universitari sono corsi di alta formazione permanente e ricorrente
aperti ai possessori di Laurea triennale (master di primo livello) o
di Laurea specialistica/magistrale (master di secondo livello). Ai Master
possono partecipare anche coloro che sono in possesso del diploma di laurea
conseguito secondo il vecchio ordinamento (laurea quadriennale o
quinquennale).
Eventuali specifici requisiti di ammissione sono stabiliti a livello di singolo
corso.
Le attività formative sono quantificate in crediti formativi universitari
(un credito corrisponde a 25 ore di studio per lo studente).
La durata del master universitario è, di norma, di un anno accademico e
prevede un carico di studio di almeno 60 crediti e tirocinio (o stage)
presso Aziende. Di seguito vengono riportati quelli attivati negli ultimi
due anni accademici.
1. Nuove professioni: l’ambiente come opportunità
(Direttore: Prof. R. Valentini)
Obiettivo del Master è di fornire le conoscenze scientifiche, tecniche,
giuridiche, amministrative e contabili necessarie per proporsi sul mercato
del lavoro con nuove professionalità che sono emerse e si stanno imponendo
in molti paesi dell’Europa, promosse da una serie di trattati in campo ambientale
e conseguenti politiche e misure adottate in ambito
comunitario/nazionale. Il Master è articolato in un modulo di base (Protezione
dell’Ambiente Globale e Politiche internazionali) e in successivi
indirizzi specifici in: Mercato dei Crediti di Carbonio agro-forestali; Meccanismi
flessibili del Protocollo di Kyoto; Bandi comunitari e nazionali;
Sostenibilità ambientale e Life Cycle Assessment del sistema agroalimentare;
Facilitazione e gestione dei gruppi. La partecipazione al modulo
di base (20 CFU) è aperta a tutte le lauree (magistrali ed equipollenti), E’
permessa la frequenza al solo modulo di base, in tal caso verranno certificati
i crediti acquisiti ma non sarà conferito alcun titolo di master. La
scelta del successivo indirizzo specifico (40 CFU) è vincolata alla partecipazione
al modulo di base e l’accesso a ciascun indirizzo potrà essere limitato
a lauree specifiche coerenti con il percorso formativo proposto.
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2. Curatore di parchi, giardini ed orti botanici
(Direttore: Prof. MONARCA Danilo)
Il Master si propone di creare una figura tecnico-professionale in grado
di gestire la complessità del patrimonio paesaggistico, botanico-agronomico
e storico-artistico di parchi, giardini e orti botanici in ambito urbano
e periurbano. Il ruolo professionale del Curatore richiede un elevato
livello di preparazione nel settore scientifico-tecnico della pratica floricolo-paesaggistica,
nel settore progettuale del recupero e della valorizzazione,
nel settore della gestione e della programmazione socio-economica.
I corsi Master sono soggetti a rinnovo annuale.
Ulteriori informazioni sono disponibili nel sito web dell’Ateneo all’indirizzo
www.unitus.it, riquadro “Alta Formazione” – sezioni “Master I livello” e
“Master II livello”
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Dottorati di Ricerca
La Facoltà ha attivato 9 corsi di Dottorato di Ricerca con sede amministrativa
a Viterbo e 6 con sede amministrativa presso altri Atenei, alcuni
dei quali confluiti in Scuole di Dottorato:
Sede Amministrativa Interna (durata triennale)
• Biotecnologia degli alimenti Coordinatore Prof. M. Esti
• Biotecnologie vegetali
Coordinatore Prof. S. Masci
• Ecologia forestale
Coordinatore Prof. P. De Angelis
• Meccanica agraria
Coordinatore Prof. D. Monarca
• Ortoflorofrutticoltura
Coordinatore Prof. A. Graifenberg
titolo congiunto con l’Università di Pisa
• Economia e territorio
(già Politica agraria)
Coordinatore Prof. A. Sorrentino
• Protezione delle piante
Coordinatore Prof. L. Varvaro
• Scienze ambientali
Coordinatore Prof. M. Petruccioli
• Scienze e tecnologie per la gestione
forestale e ambientale
Coordinatore Prof. G. Piovesan
Sede amministrativa esterna (durata triennale)
• Scuola di Dottorato in Management and Conservation issues in changing
landscapes
Università del Molise
Referente Prof. Piermaria Corona
• Scuola di Dottorato in Produzioni animali e vegetali di qualità per la valorizzazione
del territorio e salvaguardia dell’ambiente – Dottorato di
Ricerca in “Agrobiotecnologie per le produzioni tropicali”
Università di Firenze
Referenti Proff. Eddo Rugini – Andrea Mazzucato
• Scuola di dottorato in Sistema agro-alimentare,
indirizzo Produzioni animali sostenibili
Università Cattolica del S. Cuore di Milano – sede di Piacenza
Referente Prof. Bruno Ronchi
• Agronomia ambientale
Università di Palermo
Referente Prof. Benedetto Lo Cascio
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• Scuola di Dottorato in Progettazione e gestione dell’ambiente e del
paesaggio
Università “Sapienza” di Roma
Referente Prof. Antonio Leone
• Scuola di dottorato in Economics and Management
indirizzo Environmental Economics
and Mountain Resource Management
Università di Trento
Referente Prof. L. Venzi
I corsi di Dottorato di Ricerca e le Scuole di Dottorato sono soggetti a
rinnovo annuale.
I bandi di concorso e ulteriori informazioni sono disponibili nei siti web
delle Università sedi amministrative dei corsi.
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STRUTTURA DELLA FACOLTA’
PRESIDE
Prof. Bruno RONCHI
COMPONENTI DEL CONSIGLIO DI FACOLTA’
Proff. I fascia:
ALBISINNI Ferdinando, ANSELMI Naldo, BIONDI Paolo, CANGANELLA
Francesco, CEOLONI Carla, CORONA Piermaria, DE PACE Ciro, D’OVI-
DIO Renato, GREGO Stefano, LAFIANDRA Domenico, LEONE Antonio,
MENCARELLI Fabio, MONARCA Danilo, MORESI Mauro, RONCHI Bruno,
RUGINI Eddo, SCARASCIA MUGNOZZA Giuseppe, SCHIRONE Bartolomeo,
SCOPPOLA Anna, TANZARELLA Oronzo Antonio, VALENTINI
Alessio, VALENTINI Riccardo, VARVARO Leonardo, VENZI Lorenzo
(fuori ruolo).
Proff. II fascia:
BELFIORE Carlo, BELLAROSA Rosanna, BERNABUCCI Umberto, BIASI
Rita, CAMPIGLIA Enio, CARBONE Anna, CARLINI Maurizio, CASA Raffaele,
CHILOSI Gabriele, CIAFFI Mario, DE ANGELIS Paolo, DE SANTIS
Diana, DONO Gabriele, ESTI Marco, FREDIANI Manuela, GRIMALDI
Salvatore, GUGLIELMINO Adalgisa, LACETERA Nicola, LO MONACO
Angela, LUNA Marcello, MARUCCI Alvaro, MASCI Stefania, MULEO Rosario,
MASSANTINI Riccardo, MAZZUCATO Andrea, PAGNOTTA Mario
Augusto, PAPARATTI Bruno, PIOVESAN Gianluca, PORTOGHESI Luigi,
ROMAGNOLI Manuela, ROSSINI Francesco, RUZZI Maurizio, SENNI
Saverio, SEVERINI Simone, VANNINI Andrea, ZAPPAROLI Marzio.
Ricercatori:
AGRIMI Mariagrazia, AMICI Andrea, ANGELACCIO Carmine, ASTOLFI
Stefania, BALESTRA Giorgio Mariano, BARGHINI Paolo, BOTONDI Rinaldo,
CARBONE Francesco, CECCHINI Massimo, COLETTA Attilio,
COLLA Giuseppe, CONTINI Marina, D’ANNIBALE Alessandro, DANIELI
Pierpaolo, DI MATTIA Elena, FIDALEO Marcello, FILIBECK Goffredo,
KUZMINSKY Elena, MADONNA Sergio, MANCINELLI Roberto, MARI-
NARI Sara, MORERA Patrizia, MOSCATELLI Maria Cristina, MUGANU
Massimo, PAPALE Dario, PARISET Lorraine, PETROSELLI Andrea, PIC-
CHIO Rodolfo, RIPA Maria Nicolina, SABATTI Maurizio, SIMEONE
40

Marco Cosimo, SPANEDDA Antonio Franco, STAZI Silvia Rita, TEMPE-
RINI Olindo, VETTRAINO Anna Maria.
Rappresentanti personale non docente
APUZZA Agnese, RAPITI Roberto.
Rappresentanti degli studenti
AGRESTINI Giada, BERGONZOLI Simone, GIARRUZZO Federica, FE-
DERICI Pierpaolo, GIULIANI Mirko, POSTE’ Davide, TOSINI Chiara.
41

DIPARTIMENTI
DIPARTIMENTO DI AGROBIOLOGIA E AGROCHIMICA (DABAC)
tel. 0761/357343-357254
Proff. I fascia
CANGANELLA Francesco, CEOLONI Carla, DE PACE Ciro, D’OVIDIO Renato,
GREGO Stefano, LAFIANDRA Domenico, PALITTI Fabrizio, PETRUCCIOLI Maurizio,
POERIO Elia, TANZARELLA Oronzo Antonio.
Proff. II fascia
SALADINO Raffaele (Direttore), CAPORALE Carlo, CARUSO Carla, CIAFFI
Mario, FREDIANI Manuela, GUALANDI Gianpiero, LUNA Marcello, MASCI Stefania,
MAZZUCATO Andrea, MOSESSO Pasquale, PAGNOTTA Mario Augusto,
PRANTERA Giorgio, RUZZI Maurizio.
Ricercatori
ASTOLFI Stefania, BERNINI Roberta, CROGNALE Silvia, D’ANNIBALE Alessandro,
DE CESARE Fabrizio, DI MATTIA Elena, MARINARI Sara, MESCHINI
Roberta, MOSCATELLI Maria Cristina, STAZI Silvia Rita.
Ricercatori a tempo determinato
GENNARO Andrea, JANNI Michela.
DIPARTIMENTO DI ECOLOGIA
E SVILUPPO ECONOMICO SOSTENIBILE (DECOS)
tel. 0761/357742
Proff. I fascia
ONOFRI Silvano (Direttore), BIZZARRI Anna Rita, BOSCO Luigi, CANNISTRARO
Salvatore, NASCETTI Giuseppe, SCOPPOLA Anna, VELOTTI Francesca, VENZI
Lorenzo (fuori ruolo).
Proff. II fascia
BELFIORE Carlo, FENICE Massimiliano, GARZILLO Anna Maria Vittoria, MAR-
CELLI Marco, MERENDINO Nicolò, PISCOPO Vincenzo, SCARELLI Antonino,
SEVERINI Maurizio, Romana, ZUCCONI Laura.
42

Ricercatori
ARDUINO Paola, BARGHINI Paolo, CARBONE Francesco, COLETTA Attilio,
CIMMARUTA Roberta, DELFINO Ines, FILIBECK Goffredo, GILARDINI MON-
TANI Maria Saveria, PASQUALETTI Marcella, SELBMANN Laura, WILLEMS
Daniela.
DIPARTIMENTO DI ECONOMIA AGROFORESTALE
E DELL’AMBIENTE RURALE (DEAR)
tel. 0761/357247-357286
Proff. II fascia
DONO Gabriele (Direttore), CARBONE Anna, SENNI Saverio, SEVERINI Simone.
Ricercatori
FRANCO Silvio
DIPARTIMENTO DI GEOLOGIA E INGEGNERIA MECCANICA,
NATURALISTICA E IDRAULICA PER IL TERRITORIO (GEMINI)
tel. 0761/357356
Proff. I fascia
BIONDI Paolo, MONARCA Danilo.
Proff. II fascia
GRIMALDI Salvatore (Direttore), LEONELLI Antonio.
Ricercatori
CECCHINI Massimo, COLLA Giuseppe, MADONNA Sergio, PETROSELLI Andrea,
TEMPERINI Olindo.
DIPARTIMENTO DI PRODUZIONE VEGETALE (DIPROV)
tel. 0761/357554-357542
Proff. I fascia
RUGINI Eddo.
43

Proff. II fascia
BIASI Rita, CAMPIGLIA Enio, CASA Raffaele, MULEO Rosario, ROSSINI Francesco.
Ricercatori
MANCINELLI Roberto, MUGANU Massimo.
Ricercatori a tempo determinato
COLAO Maria Chiara.
DIPARTIMENTO DI PRODUZIONI ANIMALI (DIPA)
tel. 0761/357436-7
Proff. I fascia
VALENTINI Alessio(Direttore), RONCHI Bruno.
Proff. II fascia
BERNABUCCI Umberto, LACETERA Nicola.
Ricercatori
AMICI Andrea, DANIELI Pierpaolo, MORERA Patrizia, PARISET Lorraine.
Ricercatori a tempo determinato
BASIRICO’ Loredana.
DIPARTIMENTO DI PROTEZIONE DELLE PIANTE (DIPROP)
tel. 0761/357473
Proff. I fascia
ANSELMI Naldo (Direttore), VARVARO Leonardo.
Proff. II fascia
CHILOSI Gabriele, GUGLIELMINO Adalgisa, PAPARATTI Bruno, VANNINI Andrea,
ZAPPAROLI Marzio.
Ricercatori
BALESTRA Giorgio Mariano, SPANEDDA Antonio Franco, VETTRAINO Anna Maria.
44

Ricercatori a tempo determinato
SPERANZA Sfefano.
DIPARTIMENTO DI SCIENZE DELL’AMBIENTE FORESTALE
E DELLE SUE RISORSE (DISAFRI)
tel. 0761/357403
Proff. I fascia
CORONA Piermaria (Direttore), SCARASCIA MUGNOZZA Giuseppe, VALEN-
TINI Riccardo.
Proff. II fascia
CARLINI Maurizio, DE ANGELIS Paolo, PORTOGHESI Luigi.
Ricercatori
AGRIMI Mariagrazia, ANGELACCIO Carmine, HARFOUCHE Antoine, KUZMIN-
SKY Elena, PAPALE Dario, SABATTI Maurizio.
Ricercatori a tempo determinato
LAGOMARSINO Alessandra.
DIPARTIMENTO DI SCIENZE
E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI (DISTA)
tel. 0761/357494
Proff. I fascia
MENCARELLI Fabio (Direttore), MORESI Mauro.
Proff. II fascia
DE SANTIS Diana, ESTI Marco, MASSANTINI Riccardo.
Ricercatori
BOTONDI Rinaldo, CONTINI Marina, FIDALEO Marcello.
Ricercatori a tempo determinato
BELLINCONTRO Andrea.
45

DIPARTIMENTO DI TECNOLOGIE, INGEGNERIA
E SCIENZE DELL’AMBIENTE E DELLE FORESTE (DAF)
TEL. 0761/357413
Proff. I fascia
SCHIRONE Bartolomeo (Direttore ), LEONE Antonio.
Proff. II fascia
BELLAROSA Rosanna, LO MONACO Angela, MARUCCI Alvaro, PIOVESAN Gianluca,
ROMAGNOLI Manuela.
Ricercatori
PICCHIO Rodolfo, RIPA Maria Nicolina, SIMEONE Marco Cosimo.
46

ASSOCIAZIONI STUDENTESCHE UNIVERSITARIE
A.S.A.
L’A.S.A. (Associazione Studenti di Agraria) comitato di Viterbo aderisce
e collabora con L’Associazione Internazionale degli Studenti d’Agraria,
IAAS, un’organizzazione rappresentata in più di quaranta paesi al mondo.
Con la sua ampia gamma d’attività promuove la cooperazione di studenti
dai differenti background culturali e incoraggia lo scambio d’idee ed
esperienze nel campo dell’istruzione e della sperimentazione agricola.
L’Unione Europea ed altre organizzazioni internazionali come le Nazioni
Unite, la Fao e UNESCO sostengono IAAS, riconoscendone lo status di
giovane Organizzazione Non Governativa.
Tel. 0761-357232; iaas_viterbo@hotmail.com.
A.S.E.S. - Associazione Studenti Erasmus e Stranieri
L’Associazione nasce nel 2003 per favorire l’integrazione culturale tra
gli studenti stranieri, nonché tra questi ultimi e gli studenti italiani, e
per promuovere i diversi programmi universitari d’interscambio internazionale.
L’Associazione si propone altresì di fornire agli studenti universitari di
nazionalità non italiana orientamento e servizi per lo studio, la vita in
città e il tempo libero facilitandone l’integrazione sociale nell’ambito universitario
attraverso la promozione di attività ricreative, ludiche e aggregative.
L’Associazione è infine parte attiva all’interno di un network internazionale
denominato Erasmus Student Network, che conta 128 sezioni in tutta
Europa.
L’ASES è aperta a nuove idee ed iniziative, ed alla partecipazione di tutti
gli studenti universitari interessati al progetto.
Vi aspettiamo.
Per maggiori informazioni scrivere ad ases@unitus.it o chiamare l’Ufficio
Relazioni Internazionali al seguente numero: 0761 357 918.
A.U.C.S.
L’A.U.C.S. è una libera Associazione Universitaria nata nel 1986 presso la
facoltà di Agraria di Viterbo. Multiculturalità,interdipendenza fra i popoli
e mondialismo solidale sono i concetti alla base dei nostri progetti. L’associazione
si propone di operare come intermediaria fra il mondo universitario
ed extraunivesitario,contribuendo all’arricchimento del patrimonio
47

didattico, pedagogico e scientifico dell’Ateneo e alla formazione degli
studenti dal punto di vista della loro professionalità e della coscienza politica
e civile. Nel concreto:
• L’A.U.C.S. svolge opera di sensibilizzazione, formazione e approfondimento
sulle realtà dei paesi in via di sviluppo nell’ambito del mondo
universitario;
• Promuove tesi e tirocini sulle tematiche dei paesi in via di sviluppo;
• Collabora con Organizzazioni Non Governative alla elaborazione e
realizzazione di progetti nell’ambito della cooperazione internazionale;
• Promuove la formazione e l’aggiornamento del personale della scuola
sulla educazione allo sviluppo e all’intercultura;
• Opera per l’intensificazione degli scambi culturali con i suddetti paesi
congiuntamente ad altri enti e associazioni operanti nello stesso settore.
Ulteriori informazioni puoi trovarle presso l’aula studenti della facoltà,
visitando il sito dell’associazione www.aucsviterbo.org, inviando una mail
a info@aucsviterbo.org o contattando Leone Magliocchetti Lombi 339-
4654898 Stefano Dell’Anna 347-1813546.
A.U.S.F.
L’associazione A.U.S.F. (Associazione Universitaria Studenti Forestali)
avvicina gli studenti alle attività forestali organizzando uscite, seminari
e convegni con lo scopo di conoscere meglio il mondo del lavoro e dando la
possibilità di approfondire e mettere in pratica le conoscenze acquisite.
E’ in contatto con altre sedi A.U.S.F. d’Italia e organizza iniziative comuni
promuovendo lo scambio e il confronto diretto. Inoltre da tre anni è
iscritta all’IFSA (International Forestry Student’s Association) e partecipa
attivamente a meeting e simposium organizzati in tutto il mondo.
Materiali ed informazioni sono reperibili in aula studenti.
ausfvt@yahoo.it
G.U.F.O.
L’associazione G.U.F.O. (Gruppo Universitario Faunistico Ornitologico)
costituita presso la Facoltà di Agraria di Viterbo si occupa di problematiche
ambientali con specifica attenzione a quelle faunistiche.
Le attività svolte sono di tipo divulgativo, didattico, scientifico e protezionistico.
Tra i principali progetti realizzati ed alcuni ancora in fase di
attuazione ricordiamo: il campo di studio e di protezione dei rapaci e
delle cicogne in migrazione sullo stretto di Messina, il progetto cassette
48

nido della Riserva Naturale del lago di Vico, la mostra tematica sugli ambienti
del viterbese, la pubblicazione sulla fauna del viterbese oltre a numerosi
corsi di birdwatching ed escursioni nelle principali aree di protezione
e svernamento della fauna selvatica.
L’associazione é aperta a tutti gli studenti, non solo a quelli di Agraria,
interessati a studiare i problemi faunistici.
Per ulteriori informazioni contattare il presidente Sig. Francesco Borsato,
oppure l’aula studenti della Facoltà di Agraria (www.gufo.org –
gufo@unitus.it)
ASSOCIAZIONE LAUREATI IN SCIENZE AGRARIE E FORESTALI
DELL’UNIVERSITÀ degli studi DELLA TUSCIA ALASAFT
Nel 2006 è stata costituita l’Associazione con l’obiettivo di fornire un
punto di riferimento e di contatto continuo tra la Facoltà di Agraria ed i
suoi laureati. L’intento è quelli di favorire rapporti e l’interscambio culturale
e professionale tra i docenti, i laureati e gli studenti della nostra Facoltà.
Le principali finalità che l’Associazione si è proposta sono:
• promuovere l’immagine dei laureati della Facoltà di Agraria dell’Università;
• favorire gli scambi di esperienze professionali e culturali;
• collaborare con l’Università per favorire il suo sviluppo e migliorare
le formazione degli studenti e dei laureati;
• favorire le iniziative per un migliore inserimento dei laureati della
Facoltà di Agraria nel mondo del lavoro;
• organizzare occasioni di confronto con analoghe professionalità a livello
Nazionale ed internazionale.
Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi al Dott. Francesco Carbone (0761
357748), agli uffici della Presidenza della Facoltà di Agraria, oppure inviare
un messaggio di posta elettronica al seguente indirizzo: alasaft@unitus.it.
49

REGOLAMENTO PER LA PROVA FINALE
CORSI DI LAUREA
Commissione di Laurea: è composta da un numero minimo di 5 docenti tra
Professori di prima e seconda fascia, Ricercatori e Docenti a contratto
della Facoltà. Ha il compito di valutare un lavoro scritto individuale (Elaborato
finale), la sua presentazione ed il curriculum degli esami del Candidato.
La commissione ha un Presidente che ha il compito di decidere l’ordine
delle presentazioni dei candidati, convocare i candidati ed attribuire il
punteggio finale. La commissione viene nominata con decreto del Preside.
Relatore: assegna al Candidato un argomento su cui svolgere l’Elaborato finale
e lo segue in tutte le fasi del lavoro. Nel caso un Candidato non
riuscisse a trovare un Relatore questo può venire assegnato d’ufficio dal
Preside. Il Relatore è un membro della Facoltà di Agraria.
Al Relatore compete la proposta di voto. La proposta di voto dovrà essere
esaurientemente motivata. Personalmente o tramite suo delegato deve essere
presente durante la seduta di laurea.
Correlatore: figura opzionale con il ruolo di guidare il Candidato durante il
lavoro di Elaborato finale e di aiutare la commissione a giudicare la portata
del lavoro dell’Elaborato finale. Ogni Elaborato finale può avere zero o più
correlatori sia interni alla Facoltà che esterni. Personalmente o tramite
suo delegato deve essere presente durante la seduta di laurea. Il Correlatore
esterno non ha diritto di voto.
Candidato: lo studente che ha superato gli esami previsti dal suo piano di
studi e che ha svolto il lavoro di Elaborato finale sotto la supervisione di un
Relatore della Facoltà. Ha l’obbligo di consegnare una copia cartacea alla
Presidenza (per la Commissione di Laurea), una copia al Relatore ed una
copia elettronica (CD) alla Biblioteca dell’Elaborato finale almeno 10 giorni
prima della seduta di laurea. Consegnerà pure il riassunto in italiano ed in
inglese (ciascuno della lunghezza di mezza pagina) con l’indicazione di 5 parole
chiave.
Inoltre, lo studente consegnerà una copia della Relazione del tirocinio in
Segreteria studenti.
Discussione Elaborato finale
I candidati sono convocati per l’ora di inizio dell’appello di laurea. L’ordine
50

delle singole presentazioni viene comunicato dal Presidente della commissione
di laurea al momento dell’inizio dell’appello. Ogni Candidato/a ha a disposizione
20 minuti per la presentazione della Elaborato finale di cui 15
per l’esposizione e 5 per le domande. I membri della Commissione devono
indossare la toga e la proclamazione può avvenire anche per gruppi di studenti
che se lo desiderano possono anch’essi indossare la toga.
Attribuzione del punteggio
Il punteggio di partenza di ogni Candidato è dato dalla media dei voti ottenuti
nelle Attività formative valutate in trentesimi e trasformate in centodecimi
secondo la proporzione “media:30=x:110”, utilizzando come pesi i
relativi crediti, arrotondata all’intero.
L’assegnazione del voto finale di Laurea si baserà sull’intera carriera dello
studente tenendo separatamente conto:
a. della media dei voti in trentesimi, ponderata con i crediti, calcolata
sugli esami di profitto superati e convalidati nell’ambito del corso di
laurea, in centodecimi, con i decimali non arrotondati;
b. dell’eccellenza della carriera accademica dello studente (massimo un
punto) da assegnare in proporzione alle lodi ottenute nei singoli esami
di profitto (0.2 per lode fino ad un massimo di 1 punto);
c. del completamento degli studi entro il periodo previsto (massimo due
punti)
1) 2 punti per gli studenti in corso;
2) 1 punto per gli studenti che si laureano entro il 1° anno fuoricorso;
3) 0 punti per gli studenti che si laureano dopo il 1° anno fuoricorso.
d. della partecipazione al programma Erasmus, con esami superati, o di documentate
esperienze presso Università straniere (massimo un punto);
e. del punteggio assegnato all’Elaborato finale da parte della Commissione
(massimo 7 punti), attribuiti mediante l’uso di una griglia di valutazione,
compilata dai membri della commissione, dopo aver ascoltato il parere
del Relatore, sulla base della qualità dell’ Elaborato finale
e sulla qualità dell’esposizione (punti da 0 a 7).
Il punteggio finale sarà assegnato calcolando la media dei giudizi singolarmente
espressi dai membri della commissione.
Il voto finale (a+b+c+d+e), se necessario, sarà arrotondato all’intero. L’arrotondamento
è per difetto se detto valore medio è inferiore alla metà di un
intero, per eccesso se lo stesso è pari o superiore alla metà di un intero.
La lode sarà conferita agli studenti che avranno conseguito un punteggio
complessivo eccedente i 110 punti, per almeno una unità.
51

REGOLAMENTO PER LA TESI
CORSI DI LAUREA MAGISTRALE E SPECIALISTICA
1. Il conseguimento della laurea specialistica e magistrale prescrive l’elaborazione
di una tesi in forma scritta, redatta in modo originale dallo
studente sotto la guida di un relatore. La tesi deve rappresentare un approfondimento
delle conoscenze nell’ambito degli obiettivi di studio del
corso di Laurea Specialistica o Magistrale prescelto.
2. I Dipartimenti rendono noto l’elenco aggiornato degli argomenti delle
tesi disponibili e dei rispettivi relatori. L’argomento della tesi può essere
proposto anche dallo studente, previa valutazione della fattibilità da
parte del relatore.
3. Relatori della tesi devono essere i professori ufficiali, fuori ruolo e ricercatori
della Facoltà. Per lo svolgimento delle attività previste per la
tesi, il relatore potrà avvalersi della collaborazione di correlatori. Questi
ultimi possono essere tecnici laureati, cultori della materia ed esperti di
comprovata fama anche esterni alla Facoltà e, nei limiti fissati dalla normativa,
dai dottorandi di ricerca.
4. La Facoltà all’inizio dell’Anno Accademico, indica le date delle sedute
di laurea che ordinariamente si tengono in Luglio, Ottobre, Dicembre,
Febbraio, Aprile e Giugno.
5. Il Progetto di Tesi, non appena ragionevolmente specificato, e comunque
almeno 120 giorni prima della discussione, deve essere presentato
dallo studente alla Segreteria Studenti. Esso, controfirmato dal relatore,
deve sommariamente indicare, oltre al titolo provvisorio, gli obiettivi del
lavoro e l’approccio metodologico seguito, la data prevista per il completamento
nonché la richiesta di nomina del controrelatore.
6. Entro 10 giorni il Preside nomina il Controrelatore e gli invia il Progetto
di Tesi. Il controrelatore è tenuto a fornire un supporto critico di revisione
della bozza finale. E’ prevista una prima consegna al controrelatore
della bozza finale almeno 60 giorni prima della discussione. E’ prevista
una seconda consegna al controrelatore della tesi (almeno 30 giorni prima
della discussione) che verificherà la presenza o meno delle correzioni
formali e metodologiche segnalate.
Il nome del controrelatore compare sul frontespizio della tesi senza che
52

sia richiesta la firma. Il controrelatore fa parte della Commissione di
Laurea e qualora non presente è tenuto a redigere un parere finale da inviare
al Presidente della Commissione che lo renderà noto durante la Seduta
di Laurea, comunque prima dell’inizio della valutazione collegiale.
7. lo studente che ha superato gli esami previsti dal suo piano di studi e
che ha svolto il lavoro di Elaborato finale sotto la supervisione di un Relatore
della Facoltà. Ha l’obbligo di consegnare una copia cartacea alla
Presidenza (per la Commissione di Laurea), una copia al Relatore, una
copia al Controrelatore ed una copia elettronica (CD) alla Biblioteca della
tesi almeno 10 giorni prima della seduta di laurea. Consegnerà pure il
riassunto in italiano ed in inglese (ciascuno della lunghezza di mezza
pagina) con l’indicazione di 5 parole chiave.
Inoltre, lo studente consegnerà una copia della Relazione del tirocinio in
Segreteria studenti.
8. Il voto finale è determinato dalla Commissione di Laurea davanti alla
quale il candidato discute la tesi di cui al Regolamento didattico di Ateneo.
La Commissione di prova finale dei corsi di laurea magistrale della Facoltà
di Agraria comprende di norma i relatori e i controrelatori delle tesi dei
candidati ed è composta secondo le norme del Regolamento didattico di
Ateneo. I membri delle Commissioni di Laurea, in numero non inferiore a
5 unità e i rispettivi presidenti, sono nominati dal Preside, tenendo conto
delle Classi di laurea di appartenenza delle tesi. Il voto finale è una frazione
con denominatore 110 (centodieci). Il voto minimo per l’assegnazione
del titolo è 66/110. Il voto massimo è 110/110 eventualmente qualificato
con la lode. Può inoltre essere comunicato, all’unanimità, il riconoscimento
meramente onorifico della “ dignità di stampa”.
9. L’assegnazione del voto finale di Laurea si baserà sull’intera carriera
dello studente tenendo separatamente conto:
a. della media dei voti in trentesimi, ponderata con i crediti, calcolata
sugli esami di profitto superati e convalidati nell’ambito del corso di
laurea specialistica, in centodecimi, con i decimali non arrotondati;
b. dell’eccellenza della carriera accademica dello studente (massimo
un punto) da assegnare in proporzione alle lodi ottenute nei singoli
esami di profitto (0.2 per lode fino ad un massimo di 0.5) e sulla
base di attività svolte dal candidato ritenute rilevanti dai singoli
CCS che saranno riportate nella guida dello studente (max 0.5);
c. del completamento degli studi entro il periodo previsto (massimo 2
53

punti)
1) 2 punti per gli studenti in corso,
2) 1 punto per gli studenti che si laureano entro il 1° anno di fuoricorso
3) 0 punti per gli studenti che si laureano dopo il 1° anno di fuoricorso
d) del punteggio assegnato alla tesi di laurea da parte della Commissione
(massimo 7 punti), attribuiti mediante l’uso di una griglia di valutazione
identificativa dei criteri di giudizio di seguito riportati, compilata
dai membri della commissione dopo aver ascoltato il parere
del controrelatore e del relatore:
1) Originalità e rilevanza scientifica della tesi (punti da 0 a 7)
2) Rispondenza delle osservazioni sperimentali con gli obiettivi della
tesi (punti da 0 a 7)
3) Qualità dell’esposizione (punti da 0 a 7)
4) Complessità delle metodologie impiegate (punti da 0 a 7)
Il punteggio finale sarà assegnato calcolando la media dei giudizi singolarmente
espressi dai membri della commissione.
10. La lode sarà conferita agli studenti che avranno conseguito un punteggio
complessivo eccedente i 110 punti, per almeno una unità.
54

OFFERTA FORMATIVA
AA 2010-2011
In questa parte della guida vengono riportate informazioni riguardanti:
1) l’ordinamento didattico dei corsi che interessano gli immatricolati di
lauree triennali (L) e di lauree magistrali (LM) ex DM 270. Questo sintetizza
il percorso didattico che lo studente iscritto al 1° anno nell’A.A.
2010/11 deve seguire nella sua carriera universitaria per poter conseguire
il titolo di studio. Nelle tabelle, predisposte in accordo con i Decreti
Ministeriali per le diverse Classi, sono riportati gli insegnamenti
raggruppati per Attività formative (Base; Caratterizzanti; ecc.) e Ambiti
disciplinari, con l’indicazione dei crediti (CFU) per ogni singolo insegnamento;
2) il Manifesto degli Studi del corso per l’A.A. 2010/11 dove sono riportati
gli insegnamenti attivati, i corrispondenti esami, il semestre, i CFU e il
docente titolare.
Nell’A.A. 2010/2011 sono stati attivati il primo e secondo anno dei nuovi
corsi di Laurea e Laurea Magistrale ai sensi del DM 270.
I corsi di studio (ex DM 509) attivati precedentemente sono, invece, da
considerarsi ad esaurimento.
55

OFFERTA DIDATTICA CORSI DI LAUREA
(ex DM 270)

BIOTECNOLOGIE
(Classe L-2)
Il Corso di Laurea in Biotecnologie
è gestito dalle Facoltà
di Scienze MM. FF. NN. e di
Agraria ed è organizzato per
soddisfare tutti gli obiettivi
generali indicati dal D.M.270
per la classe L-2.
L’accesso al corso è aperto a
tutti quanti soddisfino i requisiti di legge per l’accesso all’Università.
Obiettivi formativi: Nel campo delle biotecnologie confluiscono principi e
metodologie appartenenti tradizionalmente a settori disciplinari differenti,
per cui è molto forte la richiesta di figure professionali con formazione
interdisciplinare, capaci di contenere o coordinare le diverse
competenze necessarie. I laureati in classi biotecnologiche hanno quindi
ottime possibilità di inserimento in differenti realtà produttive o di ricerca,
e le potenzialità per la specializzazione in un ampio spettro di
realtà industriali.
Il corso di laurea comprende due curricula, “Industriale” ed “Agrario”,
che si differenziano per 30 crediti formativi (CFU). Il conseguimento
del Diploma di Laurea, che è uguale per entrambi i curricola, potrà consentire
l’accesso alle lauree magistrali, con particolare riferimento a
quelle della classe LM-7 e LM-8 e di classi affini.
a) Il percorso formativo comune ai due curricula (121 CFU) fornirà le conoscenze
di base teoriche ed applicate indispensabili per la fase successiva
di formazione più specifica e comprende le discipline specificate nella
tabella allegata.
b) Il percorso formativo relativo ai curricula (30 CFU) ha il seguente
scopo:
Curriculum agrario: ha lo scopo di fornire al laureato le conoscenze necessarie
per operare nel settore biotecnologico con particolare riguardo
alla fisiologia della pianta e alle tecniche di manipolazione genetica, alle
propagazione di cellule e tessuti vegetali, alla diagnosi della malattie delle
piante, compresa la diagnostica molecolare
Curriculum industriale: ha lo scopo di fornire al laureato le conoscenze
teoriche e pratiche per operare nel comparto industriale dove maggiormente
vengono sfruttati a scopi produttivi molecole e organismi biologici;
particolare risalto sarà dato all’utilizzo di enzimi e cellule nelle biotra-
59

sformazioni, e di manipolazione genetica e alle metodologie analitiche.
c) Il percorso formativo comprende esperienze di laboratorio nell’ambito
dei singoli insegnamenti, visite guidate presso Aziende del settore agroindustriale
e stage in strutture pubbliche o private operanti nel settore.
La partecipazione al programma di mobilità studentesca Erasmus è fortemente
consigliata e consente l’acquisizione di CFU sulla base di specifiche
proposte formative dello studente.
d) I CFU dedicati alle attività formative a scelta (AFS)(12 CFU) ed al tirocinio
o stage (8 CFU) consentiranno allo studente di completare la propria
formazione approfondendo specifiche discipline ed esperienze di laboratorio.
Le AFS sono attività (di norma insegnamenti di livello
universitario) che prevedono un percorso formativo logico, utile per la
preparazione degli studenti che frequentano questo corso di laurea. Il
tirocinio o stage (1 CFU = 25 ore di attività) potrà essere svolto presso
strutture pubbliche o private operanti nel settore. Queste attività dovrebbero
essere svolte di preferenza in strutture esterne all’Ateneo
per avvicinare gli studenti al mondo del lavoro.
e) Gli esami di profitto potranno prevedere verifiche scritte durante i
corsi , discussione di progetti o di elaborati ed esami finali scritti e orali.
f) La prova finale (9 CFU) per il conseguimento del titolo potrà consistere
in un elaborato di natura compilativa o sperimentale atto a comprovare la
capacità del laureando a progettare o eseguire un processo sperimentale
nel settore delle biotecnologie.
- Biotecnologie (Classe L-2) – sede Viterbo (BIO/L-A)
a) curriculum Agrario
Coordinatore: Prof. Carla CEOLONI
[Tutori: Frediani, Masci, Vannini]
b) curriculum Industriale
Facoltà di SS.MM.FF.NN.
60

Laurea in “Biotecnologie” curr. Agrario
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea in “Biotecnologie” curr. Industriale
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea di I livello in: BIOTECNOLOGIE (BIO/L)
curriculum: Agrario (BIO/L-A); Industriale (BIO/L-I).
63

SCIENZE FORESTALI
E AMBIENTALI
(Classe L-25)
Gli obiettivi formativi specifici del
corso di laurea in Scienze Forestali e
Ambientali (SFA) scaturiscono dall’esigenza
di disporre di una figura di laureato
con conoscenze ed esperienze
per operare nel settore forestale, con
particolare riferimento alle attività di
analisi del territorio, di progettazione
e di gestione delle risorse forestali e
agrosilvopastorali, e riguardano l’acquisizione
di conoscenze, capacità, abilità
e comportamenti per l’inserimento
nel mondo del lavoro nel settore forestale
e ambientale o per il proseguimento
nella formazione ai livelli superiori.
Nello specifico, le attività didattiche sono mirate alla formazione di un
laureato triennale in grado di operare in modo efficiente ed efficace nei
seguenti settori:
- analisi del territorio forestale e progettazione forestale, agrosilvopastorale
e ambientale: le competenze e le capacità di cui disporrà il laureato
al termine degli studi potranno essere efficacemente applicate nelle attività
di analisi e conoscenza del territorio, di progettazione di elementi
dei sistemi forestali, silvo-pastorali e relative valutazioni ambientali; collaborazione
alla progettazione di sistemi complessi forestali, agrosilvopastorali
e ambientali;
- gestione forestale e agrosilvopastorale: le competenze acquisite consentiranno
la partecipazione attiva del laureato alla gestione sostenibile e
alla valorizzazione del patrimonio forestale, agrosilvopastorale e ambientale;
le capacità ed i comportamenti acquisiti potranno essere applicati
nella gestione a livello aziendale dei lavori forestali e dei processi di produzione
e trasformazione dei prodotti forestali, con un approccio che
tenga conto delle esigenze protettive e/o produttive delle foreste e delle
risorse agrosilvopastorali; il laureato sarà inoltre in grado di affrontare e
supportare la gestione, in collaborazione con altre figure professionali,
delle avversità biotiche e abiotiche di origine naturale o antropica;
65

- sistema della formazione: il laureato disporrà di conoscenze, capacità e
comportamenti adeguati agli accessi ai successivi livelli della formazione;
nello specifico, la laurea potrà consentire l’accesso alle lauree magistrali,
con particolare riferimento a quelle della classe LM-73 e di classi affini;
in alternativa, il laureato potrà accedere a master di I livello o altri corsi
di specializzazione svolti a livello nazionale o internazionale.
Obiettivi formativi trasversali e di supporto ai settori sopra elencati riguardano:
le attività estimative relative alle materie di competenza; le
attività tecniche e contabili connesse alla produzione di beni e mezzi
tecnici forestali; le operazioni catastali e le attività topografiche.
Gli sbocchi occupazionali dei laureati in SFA sono: tecnici della gestione
del territorio forestale e delle risorse agrosilvopastorali presso aziende
pubbliche e private, enti parco, enti locali pubblici e privati; attività
libero professionale previa superamento dell’esame di Stato e iscrizione
all’Albo Professionale sezione B (junior); sottoufficiali e agenti del Corpo
Forestale dello Stato; imprenditori, gestori e responsabili di piccole imprese
nel settore forestale e silvopastorale.
- Scienze Forestali e Ambientali
(Classe L-25) – sede Viterbo
Coordinatore: Prof. Paolo DE ANGELIS,
[Tutori: Corona, Monarca]
(SFA/L)
66

Laurea in “Scienze Forestali e Ambientali”
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea in: SCIENZE FORESTALI E AMBIENTALI (SFA/L)
68

SCIENZE E
TECNOLOGIE AGRARIE
E AMBIENTALI
(Classe L-25)
Il corso di laurea permette di acquisire
conoscenze e competenze nella gestione
delle produzioni vegetali e animali
con particolare riguardo ad un approccio
sistemico nelle relazioni tra
esigenze biologiche, risorse, mezzi
tecnici, sostenibilità ambientale. Il laureato
possiede conoscenze e competenze
nella gestione tecnico-economica
delle imprese con particolare riferimento
alle problematiche dei mercati
agro-alimentari, alla salvaguardia dell’ambiente
e del territorio, alla valutazione
dei rischi e stima dei beni. Il laureato acquisisce una approfondita
conoscenza delle realtà produttive con particolare riferimento alle produzioni
di campo, ai principali allevamenti zootecnici e alle prime trasformazioni
delle produzioni. Il laureato è in grado di operare professionalmente
nella attività di gestione, divulgazione e assistenza tecnica
qualificata nel settore agro-industriale, agrituristico e del marketing. Al
termine degli studi il laureato conosce tutti gli aspetti utili ad esercitare
con successo la professione di Agronomo Junior.
Il Corso di Laurea non è ad accesso programmato. Allo scopo di accertare
il livello di preparazione di base sono svolti test di ingresso riguardanti
una o più materie di base e cultura generale. A fronte di eventuali obblighi
formativi aggiuntivi da parte degli studenti iscritti al I anno, le attività
propedeutiche e integrative finalizzate a colmare tali obblighi potranno
essere realizzate anche in comune con altri corsi di studio della Facoltà.
La modalità organizzativa prevista per le attività formative di recupero
è quella di pre-corsi o corsi di sostegno da tenersi durante lo svolgimento
delle lezioni previste al I anno, comunque entro la data di scadenza
indicata dalle iscrizioni. I risultati del test di accesso/orientamento, comunque,
non costituiranno elemento ostativo per l’immatricolazione
All’atto dell’immatricolazione o dell’iscrizione agli anni successivi gli studenti
possono optare tra impegno a tempo pieno o a tempo parziale
69

secondo quanto disposto dall’art. 22 del Regolamento Didattico di Ateneo
e dal Regolamento studenti a tempo parziale.
Gli studenti per potersi iscrivere al II e III anno devono aver conseguito
almeno 24 e 60 CFU rispettivamente.
Sono previste le seguenti propedeuticità obbligatorie:
-per Protezione delle colture agricole da fitofagi e patogeni: Botanica e
Fisiologia Vegetale; Agronomia; Ecologia e Coltivazioni Erbacee; Coltivazioni
Arboree e Ortofloricoltura;
-per Costruzioni Rurali e Territorio: Matematica; Fisica.
Per le attività di stage e di tirocinio lo studente potrà ottenere il riconoscimento
di 6 CFU dopo idoneità espressa dal docente tutore.
La prova finale consiste nella preparazione e discussione di un elaborato
scritto su una o più tematiche affrontate nel percorso didattico e con un
impegno complessivo di 4 CFU.
- Scienze e Tecnologie Agrarie e Ambientali
(Classe L-25) – sede Viterbo
Coordinatore: Prof. Paolo BIONDI
[Tutori: docenti del corso di laurea]
(STAA/L)
70

Laurea in “Scienze e Tecnologie Agrarie e Ambientali”
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea in:
SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE E AMBIENTALI (STAA/L)
72

SCIENZE E TECNOLOGIE
PER LA CONSERVAZIONE
DELLE FORESTE
E DELLA NATURA
(Classe L-25)
Scienze e Tecnologie per la Conservazione
delle Foreste e della Natura
(SFN) è il primo e unico corso forestale
sviluppato da una Facoltà di
Agraria italiana per affrontare con
soluzioni efficaci il problema della
conservazione delle risorse naturali.
Il corso, progettato in collaborazione
con il Corpo Forestale dello
Stato, fornisce allo studente un’articolata
preparazione nel settore
della gestione ambientale proponendosi come ponte tra i saperi delle
scienze naturali e quelli a carattere spiccatamente applicativo e progettuale.
Il corso è dedicato ai temi della conservazione della natura, alla
prevenzione del degrado ed al restauro degli ambienti costieri, collinari e
montani. Temi centrali sono l’analisi e il monitoraggio degli ecosistemi forestali,
la gestione sostenibile e la certificazione delle risorse dell’ambiente
forestale, delle acque e della fauna. Il corso conferisce una spiccata
capacità applicativa connessa alla esecuzione di progetti e lavori di ricostituzione
boschiva e di ingegneria forestale per la protezione del suolo
e delle sorgenti, per la sistemazione dei versanti e delle sponde fluviali,
per la prevenzione e il contenimento dei processi di degradazione del
territorio quali la desertificazione e gli incendi boschivi. Lo studente,
inoltre, acquisisce competenze nella gestione di aree naturali con spiccata
valenza culturale e ricreativa. Le attività pratiche vengono affrontate
sia in specifici laboratori sia con esercitazioni di campo. Sedi ufficiali di
esercitazione sono: Paluzza (Alpi), Abetina di Rosello (Appennino), Duna
Feniglia, Monti Aurunci.
Il corso di laurea offre due curricula, entrambi disponibili sulle sedi di
Viterbo e Cittaducale (Rieti):
Gestione delle aree protette fornisce anche specifiche competenze per
la progettazione, pianificazione e conduzione delle aree protette e delle
73

iserve biogenetiche, per la conservazione della flora e della fauna, per il
controllo e la valutazione, nei suoi vari aspetti, dello stato dell’ambiente
e delle sue risorse, con particolare riferimento alla componente forestale
e alle emergenze naturalistiche.
Ecoingegneria si diversifica per approfondire maggiormente gli aspetti
delle discipline ingegneristiche e tecnologiche applicate al settore delle
scienze forestali, ossia alla pianificazione ambientale e territoriale, alle
sistemazioni idrauliche e all’ingegneria naturalistica, alle fonti energetiche
rinnovabili affrontate seguendo un approccio di filiera dalla piantagione
al conferimento alle centrali, alle tecniche di biorimedio, alla raccolta e
lavorazione industriale dei prodotti della foresta.
Il laureato in SFN può svolgere attività professionali principalmente in ambito
forestale ed ambientale e accedere, previo superamento dell’esame di
stato, all’Albo Professionale dei Dottori Agronomi e Forestali - sezione B.
- Scienze e Tecnologie per la Conservazione
delle Foreste e della Natura (Classe L-25) –
sede Viterbo e Cittaducale (Rieti)
(SFN/L)
a) curriculum Gestione aree protette (SFN/L-GAP)
b) curriculum Ecoingegneria (SFN/L-ECO)
Coordinatore: Prof. Gianluca PIOVESAN
[Tutori: docenti del corso di laurea]
74

Laurea in “Scienze e Tecnologie per la Conservazione delle Foreste e
della Natura” curr. Gestione Aree Protette (Viterbo – Cittaducale)
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea in “Scienze e Tecnologie per la Conservazione delle Foreste
e della Natura” curr. Ecoingegneria (Viterbo – Cittaducale)
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea I livello in: SCIENZE E TECNOLOGIE
PER LA CONSERVAZIONE DELLE FORESTE E DELLA NATURA
(SFN/L) (sede di Viterbo)
77

Laurea I livello in: SCIENZE E TECNOLOGIE
PER LA CONSERVAZIONE DELLE FORESTE E DELLA NATURA
(SFN/L) (sede di Cittaducale)
79

TECNOLOGIE
ALIMENTARI
ED ENOLOGICHE
(Classe L-26)
È attivato presso l’Università degli
Studi della Tuscia (Facoltà di Agraria)
il Corso di Laurea triennale in
Tecnologie Alimentari ed Enologiche, della Classe delle lauree in Scienze
e tecnologie alimentari (L-26) in Scienze e tecnologie agro-alimentari di
cui al D.M. 16 marzo 2007. Determinazione delle classi delle lauree universitarie,
in conformità con il relativo Ordinamento Didattico disciplinato
nel Regolamento Didattico di Ateneo.
Il corso è articolato nei seguenti curricula: Industrie Alimentari Viticoltura
ed enologia
Il Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche si propone di
formare una figura professionale negli ambiti più caratterizzanti delle
produzioni agro-alimentari. La sua finalità è fornire conoscenze e formare
capacità professionali adeguate per poter operare nelle fasi che vanno
dalla produzione al consumo, compresa la capacità di agire per garantire
la sicurezza igienico-sanitaria e la qualità degli alimenti, nonché la loro
conservazione e distribuzione. Gli obiettivi formativi specifici riguardano
dunque l’acquisizione di conoscenze, capacità, abilità e comportamenti
per l’inserimento nel mondo del lavoro nel settore alimentare ed enologico,
o per il proseguimento degli studi ai livelli superiori.
I possibili sbocchi professionali del laureato in Tecnologie Alimentari ed
Enologiche sono, in particolare:
• industrie alimentari ed aziende che operano nella produzione, trasformazione,
conservazione e distribuzione dei prodotti alimentari;
• industrie e aziende che operano nei settore vitivinicolo ed enologico;
• imprese di produzione e somministrazione di pasti a livello di catering
e ristorazione collettiva;
• industrie collegate alla produzione di alimenti in quanto fornitrici di
impianti, coadiuvanti, ingredienti ed altri materiali;
• Enti pubblici e privati che svolgono attività di analisi, controllo e certificazione
dei prodotti alimentari;
• Enti pubblici e privati che svolgono indagini per la tutela e la valorizzazione
delle produzioni alimentari;
• imprese della distribuzione tradizionale e moderna per gli aspetti del
81

controllo di qualità degli acquisti e della conservazione;
• imprese della commercializzazione con vocazione alla promozione e all’esportazione
dei prodotti alimentari nazionali;
• laboratori di analisi degli alimenti;
• enti di ricerca (centri, università ecc.)
• libera professione (compatibilmente con l’istituzione di lista e statuto
specifici per laureati di primo livello da parte dell’Ordine dei Tecnologi
alimentari) svolta in direzione delle esigenze dei produttori e degli
operatori della distribuzione e di enti e organizzazioni pubbliche e private,
ma altresì dei consumatori, per gli aspetti tecnologici e commerciali;
• libera professione di Enologo.
- Tecnologie Alimentari ed Enologiche
(Classe L-26) – sede Viterbo
(TAE/L)
a) curriculum Industrie alimentari (TAE/L-IA)
b) curriculum Viticoltura ed enologia (TAE/L-VE)
Coordinatore: Prof. Francesco CANGANELLA
[Tutori: docenti del corso di laurea]
82

Laurea in “Tecnologie Alimentari ed Enologiche”
curr. Industrie Alimentari
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea in “Tecnologie Alimentari ed Enologiche”
curr. Viticoltura ed Enologia
Lo studente che si iscrive nell’a.a. 2010/11 dovrà seguire questo ordinamento
per conseguire il titolo di studio; durata del corso 3 anni; totale
crediti 180 (60 x 3).

Laurea in: TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE (TAE/L)
85

TECNOLOGIE
PER LA CONSERVAZIONE
E IL RESTAURO
DEI BENI CULTURALI
(Classe L-43)
Corso di laurea interfacoltà: Conservazione BB.CC. – Scienze MM.FF.NN.
- Agraria
Il Corso di Laurea in Tecnologie per la Conservazione e il Restauro dei
Beni Culturali è gestito dalle Facoltà di Conservazione dei Beni Culturali
ed è organizzato per soddisfare tutti gli obiettivi generali indicati dal
D.M.270 per la classe L-43. Presenta una forte componente interdisciplinare
essendo caratterizzato dalla partecipazione dei tre Facoltà: Beni
Culturali, Scienze Matematiche Fisiche e Naturali ed Agraria. Il corso è
strutturato in maniera tale da permettere una forte integrazione tra le
discipline scientifiche e umanistiche grazie anche a numerosi casi di
studio, oggetto anche di specifiche tesine, che gli studenti trattano nell’ambito
dei singoli insegnamenti.
Al termine del percorso formativo viene ad essere formata la figura professionale
di “Tecnologo per la conservazione e restauro dei beni culturali”
che svolge compiti ed attività complementari al restauro e alla conservazione
dei beni culturali, partecipando ad interventi di diagnosi su beni di
interesse storico artistico, archeologico e monumentale, supportando le
diverse fasi dell’intervento di restauro sulla base di precise conoscenze
in merito ai materiali, allo stato di degrado ed alle vicissitudini che il
bene ha subito nel corso dei secoli. L’attività professionale potrà essere
svolta presso Università ed Enti di Ricerca pubblici e privati preposti alla
gestione ed alla manutenzione del patrimonio culturale, Soprintendenze,
Musei, Biblioteche, Archivi, laboratori di restauro, aziende, industrie ed
organizzazioni professionali operanti nel settore della diagnostica, della
conservazione, del restauro e della tutela dei beni culturali.
L’attività didattica è strutturata sia in corsi di carattere teorico, intesi
a fornire conoscenze di base di archeologia, storia dell’arte e architettura
e competenze di base in chimica, matematica, fisica, mineralogia, botanica,
zoologia, sia in corsi di laboratorio, mirati a fornire le tecniche di indagine
sperimentale e di elaborazione dei dati. E ‘ previsto un ampio numero di
crediti per le attività di base, nonché un rilevante numero di crediti in
87

attività caratterizzanti. Queste ultime sono divise nei due ambiti principali:
scienza e tecnologia per la conservazione e restauro dei beni culturali,
scienze della terra e della natura e completate da una serie di attività
affini ed integrative multidisciplinari.
Il corso ha durata triennale e richiede l’acquisizione di 180 crediti. E’ articolato
in lezioni frontali, esercitazioni in laboratorio, seminari e tirocini.
Le esercitazioni e i tirocini saranno svolti sia nei laboratori dell’Ateneo
che in quelli di enti pubblici e di strutture private convenzionati.
L’articolazione didattica del corso è in semestri, per l’elenco completo
delle materie si invitano gli studenti a consultare il manifesto della Facoltà
di Conservazione dei Beni Culturali (http://www.unitus.it/beni).
Nell’anno Accademico 2010/11 la Facoltà di Agraria partecipa con gli insegnamenti:
Insegnamenti Anno Sem. CFU SSD Docenti
Analisi matematica I I 7 AGR/10 Marucci
(mutuato dal corso
di matematica)
Scienza
e Tecnologia del Legno
II II 8 AGR/06 Romagnoli
Microbiologia Applicata
ai Beni Culturali
II II 4+4 BIO/19
AGR/16
Petruccioli
Canganella
Il Suolo come
patrimonio culturale
AFS II 2 Agr/13 Moscatelli
- Tecnologie per la Conservazione e il restauro dei beni culturali
(Classe L-43) –
sede Viterbo)
Coordinatore: Prof. SANTAMARIA
[Tutori: Prof. ROMAGNOLI]
88

OFFERTA DIDATTICA
CORSI DI LAUREA MAGISTRALE
(ex DM 270)

BIOTECNOLOGIE
AGRARIE
ED INDUSTRIALI
(Classe LM-7; LM-8)
Denominazione, classe di appartenenza
e obiettivi formativi
E’ attivato presso le Facoltà di Agraria
e Scienze MMFFNN il Corso di
Laurea Magistrale (CdLM) in Biotecnologie Agrarie ed Industriali, classi
LM7 e LM8. Il corso è articolato nei seguenti curricula: Biotecnologie
delle produzioni agrarie e Biotecnologie industriali e biocatalisi applicata.
Gli obiettivi formativi specifici del CdLM sono quelli di preparare laureati
con approfondite conoscenze degli aspetti scientifici di base dell’informazione
genetica e della regolazione dello sviluppo degli organismi, della
biologia applicata che determina la produzione vegetale, microbica e animale,
degli aspetti scientifici del biochimismo e della biocatalisi.
Gli sbocchi occupazionali e professionali investono gli ambiti della docenza,
dell’imprenditoria, della ricerca, della gestione industriale, della certificazione
di prodotto, della cooperazione internazionale, del proseguimento
degli studi presso Corsi di Dottorato.
Requisiti di ammissione e modalità di verifica
Gli studenti che intendono iscriversi al CdLM in Biotecnologie Agrarie ed
Industriali devono essere in possesso della laurea, nonché dei seguenti
requisiti curriculari:
(1) conoscenze per un minimo di 20 CFU in cui sia rappresentato ciascuno
dei seguenti settori scientifico-disciplinari o settori a essi affini: matematica
(MAT/01-MAT/09), fisica (FIS/01-FIS/07), chimica generale
(CHIM/03), chimica organica (CHIM/06) e biochimica (BIO/10).
(2) avere conoscenze di base nell’utilizzazione di mezzi informatici;
(3) avere conoscenza di almeno una lingua dell’Unione Europea, di norma
l’inglese, oltre l’italiano.
Il CdLM è ad accesso libero.
L’adeguatezza della personale preparazione viene verificata da una Commissione
che esamina individualmente i curricula dei candidati e valuta la
conoscenza di principi di base nei settori biologia animale (BIO/05), biologia
vegetale (BIO/01-BIO/04), genetica (BIO/18 o AGR/07) e microbiologia
(BIO/19 o AGR/16).
CFU per il conseguimento del titolo, studenti a tempo pieno e a tempo
91

parziale
Per conseguire la laurea magistrale è necessario acquisire 120 CFU.
All’atto dell’immatricolazione o dell’iscrizione agli anni successivi gli studenti
possono optare tra impegno a tempo pieno o a tempo parziale.
Organizzazione della didattica e elenco degli insegnamenti
Il percorso degli studi è organizzato in semestri. Non sono fissate propedeuticità.
L’elenco degli insegnamenti con le informazioni relative è riportato nella
Guida dello Studente.
Prova finale
La prova finale consiste nella preparazione e presentazione di una tesi, di
norma sperimentale, elaborata in modo originale sotto la guida di un Relatore,
pari ad un impegno di 25 CFU. La tesi è discussa davanti ad una
Commissione composta da membri del Consiglio di CdLM afferenti alle
due Facoltà.
Tutorato
Sono previste attività di tutorato che includono accoglienza, assistenza
didattica e sostegno agli studenti nonché supporto finalizzato al contenimento
degli abbandoni e alla velocizzazione del percorso formativo.
Obblighi degli studenti
La frequenza alle attività formative è fortemente consigliata.
- Biotecnologie Agrarie ed Industriali
(Classe LM-7; LM-8)
(BAI/LM)
a) curriculum Biotecnologie delle produsioni agrarie (BAI/LM-BPA)
b) curriculum Biotecnologie industriali
e biocatalisi applicata
(BAI/LM-BIBA)
Coordinatore: (referenti: Prof. A. MAZZUCATO – F. PORCELLI)
[Tutori: Mazzucato, Muleo, Vettraino, Merendino, Fenice, Garzillo)
92

Laurea Magistrale in “Biotecnologie Agrarie ed Industriali”
curr. Biotecnologie delle Produzioni Agrarie
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale in “Biotecnologie Agrarie ed Industriali”
curr. Biotecnologie Industriali e Biocatalisi Applicata
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale in: BIOTECNOLOGIE AGRARIE ED INDUSTRIALI
(BAI/LM)
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CONSERVAZIONE
E RESTAURO
DELL’AMBIENTE
FORESTALE
E DIFESA DEL SUOLO
(Classe LM-73)
Questo corso di Laurea Magistrale
rappresenta l’offerta formativa di maggiore specializzazione che
la Facoltà di Agraria dedica ai grandi temi della conservazione dell’ambiente
forestale e della difesa del suolo, problematiche tra loro strettamente
connesse che richiedono una preparazione integrata. I laureati
conseguiranno capacità adeguate allo svolgimento di attività complesse e
interdisciplinari di coordinamento e di indirizzo nei seguenti settori:
analisi e monitoraggio dell’ambiente e degli ecosistemi forestali; studio
approfondito e conservazione della biodiversità forestale anche attraverso
approcci avanzati come quelli molecolare, genomico e biotecnologico;
restauro degli ambienti degradati, difesa del suolo e regimazione delle
acque, secondo criteri ecoingegneristici moderni e compatibili con la sostenibilità
e la conservazione della biodiversità; pianificazione ecologica
territoriale e paesaggistica con riferimento specifico alla componente
forestale dall’ambiente costiero a quello montano; gestione sostenibile,
eco-certificazione e conservazione delle risorse rinnovabili.
CRAFDS è articolato in due curricula:
Difesa del suolo e progettazioni forestali: prevalentemente orientato
alla formazione di uno specialista forestale ad indirizzo geologico applicativo
e ingegneristico.
Monitoraggio e conservazione della biodiversità forestale: prevalentemente
orientato alla formazione di uno specialista nella biologia ed ecologia
applicata alla conservazione degli ecosistemi forestali.
Obiettivo del corso è la preparazione di specialisti in grado di affrontare
il mondo della progettazione o di avviarsi verso quello della ricerca. Pertanto,
gli studenti in CRAFDS saranno chiamati a partecipare fattivamente
alle attività di reali progetti di restauro ambientale o a ricerche di campo
o laboratorio che potranno svolgere anche presso istituzioni straniere.
Gli sbocchi lavorativi non sono limitati alla libera professione. Infatti, i
dottori magistrali CRAFDS possono trovare occupazione, anche a livello
dirigenziale, presso il Corpo Forestale dello Stato, i Ministeri, le Regioni,
97

i Parchi e le Riserve naturali, i Musei, le Società di consulenza ambientale
e i grandi Studi associati di progettazione e restauro ambientale e paesaggistico,
le Industrie, le ONG di cooperazione internazionale.
Per l’iscrizione a CRAFDS è necessario il possesso di una laurea o di titolo
equipollente, con particolare riferimento alle classi L 21, L 25, L 32. L’accesso
è consentito solo a coloro che siano in possesso di adeguate conoscenze
sulle materie di base quali matematica, fisica, botanica, chimica,
genetica, per non meno di 30 CFU. L’adeguatezza della preparazione viene
verificata attraverso un colloquio davanti ad una commissione di almeno
tre docenti del corso di laurea.
- Conservazione e Restauro dell’Ambiente Forestale
e Difesa del Suolo (Classe LM-73)
(CRAFDS/LM)
a) curriculum Difesa del suolo
e progettazioni forestali
(CRAFDS/LM-DSPF)
b) curriculum Monitoraggio
e conservazione della biodiversità forestale (CRAFDS/LM-MCBF)
Coordinatore : Prof Bartolomeo SCHIRONE
[Tutori: docenti del corso di laurea]
98

Laurea Magistrale in “Conservazione e Restauro dell’Ambiente Forestale
e Difesa del Suolo”
curr. Monitoraggio e conservazione della biodiversità forestale
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Specialistica in “Conservazione e Restauro dell’Ambiente
Forestale e Difesa del Suolo”
curr. Difesa del suolo e progettazioni forestali
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale in:
CONSERVAZIONE E RESTAURO DELL’AMBIENTE
FORESTALE E DIFESA DEL SUOLO (CRAFDS/LM)
101

102

SCIENZE FORESTALI
E AMBIENTALI
(Classe LM-73)
Gli obiettivi formativi specifici del
corso di Laurea Magistrale in Scienze
Forestali e Ambientali (SFA-LM)
scaturiscono dall’esigenza di disporre
di una figura di laureato magistrale
con conoscenze ed esperienze per
operare, a livello dirigenziale e di coordinamento,
nel settore della gestione
sostenibile delle risorse forestali
e in settori operativi
innovativi (a esempio: ecofisiologia,
geomatica forestale, pianificazione
forestale, recupero ambientale, selvicoltura
urbana, sistemi energetici,
geobotanica applicata, protezione dagli incendi boschivi, valutazione genetica
della biodiversità) in cui è necessaria una conoscenza approfondita
dei sistemi forestali. Questo corso di laurea magistrale offre un’elevata
preparazione scientifica e operativa nelle discipline bioecologiche concernenti
le risorse forestali e gli aspetti di inventariazione e pianificazione
dell’ambiente forestale, con l’obiettivo di formare specialisti qualificati
a svolgere attività di ricerca, di base e applicata, e di formazione, promozione
e sviluppo dell’innovazione scientifica e tecnologica per la valorizzazione
delle risorse forestali e lo sviluppo sostenibile dei territori
montani e forestali. Il corso è articolato su una base comune di discipline
e su discipline professionalizzanti orientate alla produzione e commercializzazione
dei prodotti forestali (sviluppando la capacità di comprendere
e valutare le potenzialità produttive delle foreste e delle piantagioni forestali,
le tecniche e le tecnologie per l’ottimizzazione delle produzioni
forestali, le azioni e i processi alla base della loro sostenibilità economica
ed ecologica, gli aspetti tecnici relativi alla qualificazione e certificazione
di qualità dei prodotti, la promozione del ruolo di alberi e superfici boscate
in ambito urbano e agricolo, le biotecnologie e il miglioramento genetico)
e alla protezione degli ecosistemi forestali, intesa sia in senso attivo
(ruolo delle foreste nella protezione dell’ambiente globale, incluse le attività
di recupero ambientale e la lotta alla desertificazione), sia per af-
103

frontare e gestire in modo specialistico, anche in collaborazione con altre
figure professionali specialistiche, le avversità biotiche e abiotiche di
origine naturale e antropica e gli aspetti microbiologici che maggiormente
impattano sul patrimonio forestale, inclusi gli incendi boschivi. Questo
corso permette l’acquisizione di conoscenze, competenze e abilità necessarie
per il proseguimento degli studi universitari nei dottorati di ricerca
nel settore forestale e ambientale o in master universitari di II livello.
Il laureato magistrale in SFA può trovare sbocchi occupazionali, in qualità
di funzionario o dirigente, presso istituzioni pubbliche nazionali ed internazionali
quali: il Corpo Forestale dello Stato, i Ministeri, le Regioni, le
Province, le Comunità Montane, i Comuni, gli Enti Parco, la FAO, le agenzie
di protezione dell’ambiente, le agenzie delle Nazioni Unite con competenze
nel settore forestale e della cooperazione allo sviluppo, le Società di ingegneria
e di progettazione ambientale e presso Società ed Enti che si
occupano di ricerca e innovazione nel settore forestale e ambientale. Per
lo svolgimento della attività libero professionale il laureato magistrale in
SFA può accedere, previo superamento dell’esame di stato, all’Albo Professionale
dei Dottori Agronomi e Forestali - sezione A - settore Agronomo
e Forestale. I laureati magistrali in SFA possono partecipare ai
concorsi per il reclutamento di ufficiali del Corpo Forestale dello Stato.
Il laureato magistrale in SFA può inoltre trovare sbocco lavorativo nelle
istituzioni scolastiche di secondo grado.
Gli studenti che intendono iscriversi al corso di laurea magistrale in
Scienze Forestali e Ambientali devono essere in possesso della laurea o
di altro titolo conseguito all’estero riconosciuto idoneo in base alla normativa
vigente nonché aver acquisito, nel corso di laurea di provenienza,
almeno 5 CFU in ciascuno dei seguenti settori scientifico-disciplinari o di
settori a essi affini: MAT/01-09, CHIM/03/06, BIO/01-03, AGR/05.
- Scienze Forestali e Ambientali (Classe LM-73)
(SFA/LM)
a) curriculum Gestione sostenibile
e produzioni forestali
b) curriculum Gestione sostenibile e protezione
dell’ambiente forestale
Coordinatore: Prof. Paolo DE ANGELIS
[Tutori: Di Mattia, Pagnotta]
(SFA/LM-GSPF)
(SFA/LM-GSPAF)
104

Laurea Magistrale in “Science Forestali e Ambientali”
curr. Gestione Sostenibile e Produzioni Forestali
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Specialistica in “Science Forestali e Ambientali” curr. Gestione
Sostenibile e Protezione dell’Ambiente Forestale
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale in: SCIENZE FORESTALI E AMBIENTALI (SFA/LM)
107

108

SCIENZE E TECNOLOGIE
AGRARIE
(Classe LM-69)
Il percorso formativo si articola in
una base comune ed in tre curriculum.
Negli insegnamenti della base comune
sono affrontati i temi della metodologia
di ricerca in agricoltura, della
gestione dei sistemi agrari e zootecnici,
delle strategie ecosostenibili
nella protezione delle colture, delle
politiche agricole, della gestione delle
aziende e dell’analisi degli investimenti,
della meccanizzazione agricola
nei suoi aspetti innovativi e della pianificazione
territoriale sostenibile.
Per il curriculum colturale sono offerti
insegnamenti rivolti essenzialmente all’ottenimento della qualità dei
prodotti vegetali, al miglioramento genetico e alla qualità dei suoli.
Per il curriculum economico territoriale sono disponibili insegnamenti rivolti
all’assetto del territorio, al diritto territoriale, all’economia e politica
dello sviluppo rurale e all’estimo territoriale ed ambientale e alla pianificazione
delle risorse idriche.
Per il curriculum zootecnico vengono offerti insegnamenti relativi alla
produzione e conservazione dei foraggi, alla scienza e tecnica dell’alimentazione,
alla tecnologia e igiene zootecnica e alla fisiopatologia degli
animali allevati.
Al termine degli studi il laureato conosce tutti gli aspetti utili ad esercitare
con successo la professione di Agronomo.
L’iscrizione al corso di laurea magistrale in STA è possibile a tutti coloro
che sono in possesso di laurea o di titolo equipollente conseguito all’estero,
con particolare riferimento ai laureati della classe 25 o della ex classe
20. I candidati devono aver acquisito almeno 24 CFU così ripartiti:
-12 CFU nei SSD: da FIS/01 a FIS/07; da MAT/01 a MAT/09; INF/01;
SECS-S/01; CHIM/03; CHIM/06; da BIO/01 a BIO/03;
-12 CFU nei SSD: da AGR/01 a AGR/20; IUS/03 - Diritto agrario
Dei 24 CFU non più di 12 possono essere conseguiti prima dell’inizio del
percorso didattico, con superamento di esami nei SSD mancanti.
109

L’adeguatezza della preparazione personale dei candidati, ai fini dell’ammissione
al corso di laurea magistrale, viene verificata mediante una
prova di ingresso. La prova d’ingresso è orale e viene svolta di fronte ad
una commissione di docenti designati dal CCS appartenenti ai SSD precedentemente
indicati e riguarda le conoscenze e competenze acquisite
dal laureato nei SSD. La prova verifica anche la conoscenza della lingua
inglese ad un livello che consenta la comprensione della letteratura scientifica
internazionale. La prova si risolve in un giudizio di idoneità a maggioranza
della commissione. L’iscrizione è subordinata all’esito positivo
della prova.
All’atto dell’immatricolazione o dell’iscrizione agli anni successivi gli studenti
possono optare tra impegno a tempo pieno o a tempo parziale secondo
quanto disposto dall’art. 22 del Regolamento Didattico di Ateneo e
dal Regolamento studenti a tempo parziale.
La prova finale consiste nella preparazione e discussione di una tesi elaborata
in modo originale dallo studente sotto la guida di un relatore, relativa
a tematiche affrontate nel percorso didattico e con un impegno
complessivo di 18 CFU. La tesi è discussa davanti a una Commissione nominata
dal Preside su proposta del Consiglio di Corso di Studio. Il voto finale
di laurea è espresso in centodecimi, con possibilità di far seguire la
lode al punteggio massimo (110/110).
- Scienze e Tecnologie Agrarie (Classe LM-69) (STA/LM)
a) curriculum Colturale (STA/LM-C)
b) curriculum Economico-territoriale (STA/LS-ET)
Coordinatore Prof. Paolo BIONDI
[Tutori: docenti del corso di laurea]
110

Laurea Magistrale in “Scienze e Tecnologie Agrarie”
curr. Colturale
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale in “Scienze e Tecnologie Agrarie”
curr. Economico-territoriale
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale in “Scienze e Tecnologie Agrarie”
curr. Zootecnico
NON ATTIVATO nell’ A.A. 2010-2011
113

Laurea Magistrale in: SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE (STA/LM)
114

115

116

SICUREZZA
E QUALITA’
AGROALIMENTARE
(Classe LM-69; LM-70)
Il Corso di Laurea Magistrale in Sicurezza
e Qualità Agroalimentare,
classe LM69 – LM70 è articolato
nei seguenti curricula:
- Sicurezza e qualità delle produzioni
agroalimentari (LM69);
- Innovazione sostenibile e qualità degli alimenti (LM70).
L’obiettivo formativo specifico del corso di Laurea Magistrale in SIQUAL
è rappresentato dalla formazione di figure professionali dotate delle
basi scientifiche e della preparazione teorica e pratica necessarie per
svolgere attività complesse di coordinamento e di indirizzo riferibili al
settore agro-alimentare, nonché capaci di garantire, anche con l’impiego
di metodologie innovative, la sicurezza, la qualità e la salubrità delle materie
prime di origine animale e vegetale a destinazione alimentare e
degli alimenti trasformati, soprattutto relativamente alle innovazioni di
processo-prodotto ed alle tecnologie della post-raccolta.
Gli studenti che intendono iscriversi al Corso di Laurea Magistrale in Sicurezza
e Qualità Agroalimentare devono essere in possesso della laurea
o di altro titolo conseguito all’estero riconosciuto idoneo in base alla normativa
vigente nonché dei seguenti requisiti curriculari:
aver acquisito, nel corso di laurea di provenienza, almeno 5 CFU nei in
ciascuno dei seguenti settori scientifici disciplinari, MAT/01-05, FIS/01-
07, CHIM/03-06.
Il Corso di Laurea Magistrale è ad accesso libero
L’adeguatezza della preparazione personale è verificata mediante una
prova scritta di ammissione che avrà la finalità di valutare la preparazione
individuale nelle aeree di conoscenza ritenute propedeutiche per l’accesso
al corso: biochimica, genetica e microbiologia.
Il superamento del test è indispensabile per l’iscrizione al corso di laurea
magistrale in SIQUAL.
Il Consiglio di Corso di Studio, previa procedura di valutazione culturale e
amministrativa della carriera pregressa con particolare attenzione alla verifica
della non avvenuta obsolescenza dei contenuti degli esami superati,
stabilisce l’iscrizione al corso di laura magistrale di coloro che sono in possesso
di un diploma di laurea conseguito secondo il vecchio ordinamento.
117

Per conseguire la laurea magistrale è necessario acquisire 120 Crediti
Formativi Universitari (CFU).
All’atto dell’immatricolazione o dell’iscrizione agli anni successivi gli studenti
possono optare tra impegno a tempo pieno o a tempo parziale secondo
quanto disposto dall’art. 22 del Regolamento Didattico di Ateneo e
dal Regolamento studenti a tempo parziale.
- Sicurezza e Qualità Agroalimentare
(Classe LM-69; LM-70)
a) curriculum Innovazione sostenibile
e qualità degli alimenti
b) curriculum Sicurezza
e qualità delle produzioni
Coordinatore: Prof. Domenico LAFIANDRA
[Tutori: Ruzzi, Bernabucci]
(SIQUAL/LM)
(SIQUAL/LM-ISQA)
(SIQUA/LM-SQP)
118

Laurea Magistrale in “Sicurezza e Qualità Agroalimentare”
curr. Sicurezza e Qualità delle Produzioni Agroalimentari (LM-69)
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale in “Sicurezza e Qualità Agroalimentare”
curr. Innovazione Sostenibile e Qualità degli Alimenti (LM-70)
Tabella Ordinamento didattico relativo al biennio di formazione magistrale.

Laurea Magistrale Interclasse in: SICUREZZA E QUALITA’
AGROALIMENTARE (SIQUAL/LM)
121

122

CORSI DI LAUREA DI I LIVELLO
AD ESAURIMENTO (ex DM 509)

Laurea di I livello in: BIOTECNOLOGIE AGRARIE ED INDUSTRIALI
124

Laurea di I livello in: PRODUZIONI ANIMALI (PA/L)
125

Laurea di I livello in: PROGETTAZIONE E GESTIONE DELL’AMBIENTE
(PGA/L) (Sede di Bracciano)
Con la Facoltà di Architettura di Valle Giulia – Università “La Sapienza”
126

Laurea in: SCIENZE FORESTALI E AMBIENTALI (SFA/L)
127

Laurea di I livello in: SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE (STA/L-STA)
curriculum: Scienze e Tecnologie Agrarie.
128

INSEGNAMENTI PROFESSIONALIZZANTI A SCELTA (STA/L-STA)
L’insegnamento viene attivato solo se raggiunge un limite minimo di 3
studenti interessati (stessa procedura informatica delle AFS). Dopo
ogni scadenza (24 settembre per gli insegnamenti che verranno impartiti
al I semestre e 20 dicembre per quelli al II semestre), gli
studenti che vedono i loro insegnamenti non attivati, potranno optare
ovviamente per quelli già attivati, segnalando al docente il proprio
nominativo, oppure avranno 5 giorni di tempo per provare a fare attivare
uno tra quelli che non ha raggiunto il minimo (cioè con 2 o con
1 richiesta).
129

Laurea di I livello in: SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE (STA/L-PDPA)
curriculum: Produzione e Difesa delle Piante Agrarie
130

INSEGNAMENTI PROFESSIONALIZZANTI A SCELTA
per (STA/L-PDPA)
L’insegnamento viene attivato solo se raggiunge un limite minimo di 3
studenti interessati (stessa procedura informatica delle AFS). Dopo
ogni scadenza (24 settembre per gli insegnamenti che verranno impartiti
al I semestre e 20 dicembre per quelli al II semestre), gli
studenti che vedono i loro insegnamenti non attivati, potranno optare
ovviamente per quelli già attivati, segnalando al docente il proprio
nominativo, oppure avranno 5 giorni di tempo per provare a fare attivare
uno tra quelli che non ha raggiunto il minimo (cioè con 2 o con
1 richiesta).
131

132

Laurea di I livello in: SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE (STA/L-AE)
curriculum : Agricoltura Ecologica
133

Laurea I livello in: SCIENZE E TECNOLOGIE PER LA CONSERVA-
ZIONE DELLE FORESTE E DELLA NATURA (sede di Viterbo)
134

Laurea I livello in: SCIENZE E TECNOLOGIE PER LA CONSERVA-
ZIONE DELLE FORESTE E DELLA NATURA (sede di Cittaducale)
135

Laurea di I livello in: TECNOLOGIE ALIMENTARI
curriculum: Tecnologie Agroalimentari (Sede Viterbo)
136

Laurea di I livello in: TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE
curriculum: Viticoltura ed Enologia (Sede Velletri)
137

CORSI DI LAUREA MAGISTRALE
AD ESAURIMENTO (ex DM 270)

Laurea Magistrale in:
ECOLOGICAL SCIENCES FOR RURAL LAND AND LARGE
URBAN AREAS (ESRLLUA/LM)
(Classe LM-75)
139

140

ATTIVITA’ FORMATIVE A SCELTA (AFS)
OFFERTE DALLA FACOLTA’
Le attività formative a scelta dello studente (AFS) possono essere costituite,
oltre che da insegnamenti ufficiali anche da attività seminariali,
di laboratorio, di campo o da altre attività proposte dal docente o dallo
stesso studente e debbono riportare una votazione. Lo studente è libero
di operare la sua scelta fra tutte quelle proposte dalla Facoltà, dall’Ateneo
e anche da altre Università. Di seguito viene proposta una lista di AFS
suggerite dai vari CCS, in ordine alfabetico, che verranno attivate solo
su richiesta da parte dello studente ed i cui programmi dettagliati saranno
pubblicati nel secondo volume della Guida. Il docente è obligato ad attivare
le AFS solo se richieste da un numero di almeno 3 studenti. Ogni anno gli
studenti (eccetto le matricole), che intendono seguire le AFS di seguito
riportato ed impartite nel I semestre, sono obbligati ad operare la scelta
entro il 24 settembre 2010. Mentre per le AFS impartite nel II semestre
la scadenza è il 20 dicembre 2010. L’iscrizione va effettuata OBBLIGA-
TORIAMENTE, dallo studente stesso, on-line nell’apposito spazio sul web
della Facoltà, inserendo nome, telefono ed e-mail. Il primo giorno dell’inizio
delle lezioni (del I o del II semestre) il docente, la cui AFS avrà un
numero di almeno 3 iscritti, in accordo con gli studenti, sceglierà gli orari
e l’aula ove svolgere l’AFS. Gli studenti iscritti ad una AFS che non avrà
raggiunto i 3 studenti si potranno iscrivere ad un’altra. Il docente è obbligato
a comunicare al proprio CCS e alla Presidenza la data di avvio e il
luogo di svolgimento dell’AFS.
141

142

143

ELENCO MUTUAZIONI 2010/11
Elenco corsi e relative mutuazioni
Le materie, sia contrassegnate da un pallino pieno [ • ] che non contrassegnate,
sono mutuate nell’orario della materia sottolineata.
144

145

RISPOSTE A DOMANDE FREQUENTI
Test d’ingresso
Per iscrivermi ai Corsi di Laurea triennale devo eseguire
un test d’ingresso?
Si, tutte le matricole, conformemente a quanto stabilito
dal Decreto Ministeriale n. 270/2004, devono sottoporsi
ad un test di ingresso.
Il test si svolge annualmente presso il CLA (Centro Linguistico
d’Ateneo), in Via Santa Maria in Gradi n°1.
Recapiti: Tel.0761/357781 ; indirizzo e-mail: s_cla@unitus.it
Quali sono gli argomenti del test?
I test vertono sulle conoscenze scientifiche di base di Matematica,
Chimica, Fisica, Biologia, Logica, Geografia,
Scienze Agrarie e Forestali. E’ articolato in 40 domande ed
il tempo a disposizione è di 70 minuti.
Come si effettua la prenotazione?
La prenotazione al test si effettua on line e prevede un
versamento di € 15,00 sul c.c.p. n. 10518017 intestato a
Università degli studi della Tuscia. Indica sul bollettino la
causale “iscrizione prova d’ingresso corsi di studi”.
La prenotazione include due fasi: la registrazione alla
piattaforma con creazione dell’account al sito http://moodle.unitus.it
e l’iscrizione on line.
Per ulteriori informazioni collegati al sito www.unitus.it
Se non supero il test posso iscrivermi?
Si, puoi iscriverti comunque, anche prima di eseguire il test
(a partire dal 2° agosto 2010).
Il test d’ingresso è obbligatorio ma non preclude la possibilità
di immatricolarti ai corsi di Laurea.
In caso di esito negativo, avrai dei debiti formativi che potrai
assolvere durante il 1°anno frequentando i corsi di recupero
organizzati dalla Facoltà*.
146

In ogni caso i debiti formativi si intendono assolti con il superamento
dell’esame di Matematica entro il I anno di corso.
Procedure per immatricolazione
Quando posso iscrivermi ?
Puoi presentare domanda di immatricolazione dal 2°agosto
al 5 novembre 2010. La documentazione è disponibile in segreteria
studenti, sul sito www.unitus.it o presso le Agenzie
Ca.Ri.Vit. di Viterbo.
Quale documentazione è richiesta per l’immatricolazione?
All’atto dell’iscrizione dovrai consegnare in segreteria studenti:
Modulo di immatricolazione, compilato e firmato
Ricevuta dell’avvenuto pagamento della prima rata
Fotocopia del codice fiscale e documento di identita’
2 fotografie formato tessera
Fotocopia del diploma di maturita’
Puoi immatricolarti anche on line collegandoti al sito
www.unitus.it.
Nb: Il perfezionamento dell’iscrizione è subordinato alla
consegna della documentazione richiesta entro i termini
previsti e allo svolgimento del test d’ingresso.
Come sono ripartite le tasse universitarie?
Le tasse universitarie sono ripartite in due rate.
L’importo della I rata è fisso per tutti gli studenti e ammonta
a E 459.00 (118.00 Tassa regionale+14.62 Bollo virtuale
+326.38 Tasse e contributi universitari). Il versamento
della I rata deve essere effettuato entro il 5 novembre
2010.
La II rata ha un importo variabile determinato dalla votazione
del diploma e dal reddito familiare. (Consulta il Rego-
147

lamento per le tasse e contributi universitari, disponibile
sul sito www.unitus.it o in Segreteria Studenti).
Se intendi usufruire delle riduzioni previste devi allegare,
unitamente alla domanda di immatricolazione, l’attestato
I.S.E.E., riferito ai redditi del 2009, da richiedere presso
un Centro di Assistenza Fiscale .
Il termine ultimo per il pagamento della II rata è il 31
maggio 2011.
Il modulo di pagamento elettronico (M.A.V.) ti arriverà per
posta all’indirizzo di residenza. Con il M.A.V.puoi pagare in
qualsiasi banca. E’ possibile visualizzare l’importo della II
rata sulla casella di posta elettronica (vedi Servizi offerti
dall’Ateneo).
Il pagamento delle rate oltre i termini previsti comporta
un’indennità di mora pari a E 50. Lo studente non in regola
con il pagamento delle tasse e contributi universitari
non può sostenere esami.
Verifica la tua posizione amministrativa sul portale dello
studente.
Dove si effettuano i versamenti?
Tutti i versamenti si effettuano presso le Agenzie Ca.Ri.Vit
della provincia di Viterbo o presso le altre Casse di Risparmio.
Servizi offerti dall’Ateneo (Portale dello studente, casella
di posta elettronica)
Che cos’è il portale dello studente?
Il portale dello studente è uno sportello virtuale dove puoi:
-verificare se si è in regola con le tasse
-aggiornare le informazioni anagrafiche quali residenza e
numero di telefono
-aggiornare l’indirizzo di posta elettronica
-cambiare il pin d’accesso
-visualizzare gli esami sostenuti
148

-verificare i pagamenti relativi alle tasse universitarie effettuati
Come posso accedere al mio portale?
Collegandoti al sito www.unitus.it, (da casa o in Facoltà, attraverso
la rete wireless che ti offre l’Ateneo) e cliccando
sul link Servizi agli studenti, troverai lo spazio dedicato al
portale dello studente. Entra, immetti il tuo codice fiscale
e il pin di accesso che ti rilascia la Segreteria studenti. Ricorda
che, come iscritto, puoi beneficiare dell’uso di una
casella di posta elettronica
(nome.cognome@studenti.unitus.it).
La password è indicata anche sul MAV e, qualora sia stata
smarrita, può essere richiesta in segreteria studenti.
Per l’utilizzo dell’account di posta sono previste due modalità:
1) Web mail utilizzabile collegandosi all’indirizzo https://uniservice.cineca.it/UniServiceWEB/appmanager/UniService/unitusit
2) Client di posta elettronica (es. Outlook Express) utilizzando
“erismail.cineca.com” come POP3 per la ricezione dei
messaggi.
Ricorda di restituire alla Segreteria studenti il modulo
di consenso di posta elettronica compilato e firmato,
unitamente alla domanda di immatricolazione.
Vorrei presentare domanda per la Borsa di studio, a chi
mi posso rivolgere?
(per tutti gli iscritti)
L’Ente che si occupa dell’erogazione delle borse di studio è
l’A.Di.S.U (Azienda per il Diritto allo studio universitario).
Attraverso procedure concorsuali puoi accedere ai seguenti
servizi:
-Servizio abitativo
-Borse di studio
-Contributi monetari (anche per la Mobilità internazionale)
149

I servizi rivolti alla generalità degli studenti (non a concorso)
sono:
-il servizio di ristorazione
-l’assistenza per gli affitti
-l’assistenza sanitaria
-la consulenza psicologica
-sale computer
-sala fitness ed impianti sportivi.
L’A.Di.S.U. si trova a Viterbo, in Via Cardarelli n°75. I
recapiti sono: 0761/270610/11.
Sito web http://www.adisuvt.it; e-mail viterbo@laziodisu.it.
Orario di apertura al pubblico:
dal lunedi al venerdi 09-13
lunedi e mercoledi (anche apertura pomeridiana) 15-17
Per l’iscrizione alla Laurea Magistrale e agli anni successivi
al primo.
Ho conseguito la Laurea triennale: cosa devo fare per
iscrivermi alla Laurea Magistrale?
Devi sottoporti ad un colloquio di verifica dei requisiti curriculari
(indicati nei RAD dei Corsi di Laurea) e dell’idoneità
della preparazione personale. Lo studente, anche quello proveniente
da altro Ateneo, potrà acquisire gli eventuali requisti
curriculari attraverso l’iscrizione ai Corsi singoli.
Chiedi informazioni in Segreteria Studenti.
Quando è previsto il colloquio per l’accesso ai Corsi di
Laurea Magistrale?
Il 16 settembre 2010, presso le Aule didattiche della Facoltà
di Agraria. Ulteriori date saranno pubblicate sul sito
della Facoltà.
N.B. La domanda di partecipazione al colloquio deve essere
consegnata almeno 10 giorni prima in Segreteria Studenti.
150

Occorre allegare il certificato di Laurea o certificato degli
esami sostenuti (per gli studenti che stanno per laurearsi)
e copia del documento di identità. L’esito del colloquio sarà
comunicato per posta elettronica dal Coordinatore del Corso
di Studi. In ogni caso puoi trovare copia del verbale della
Commissione esaminatrice in Segreteria Studenti.
Quale documentazione è richiesta per l’iscrizione?
Modulo di immatricolazione, compilato e firmato
Ricevuta dell’avvenuto pagamento della prima rata
Fotocopia del codice fiscale e documento di identità
2 fotografie formato tessera
Fotocopia del diploma di maturita’
Certificato di laurea con indicazione degli esami sostenuti
Modulo Isee relativo ai redditi anno 2009 (facoltativo)
NB:Il termine ultimo per l’iscrizione al I anno dei Corsi
di Laurea Magistrale è il 30 dicembre 2010.
Quali documenti devo consegnare per iscrivermi agli anni
successivi al primo?
L’iscrizione può essere effettuata dal 2 agosto al 5 novembre
2010. Il modulo è disponibile presso la Segreteria studenti,
presso le Agenzie della Ca.Ri.Vit di Viterbo o sul sito
www.unitus.it. Devi allegare:
-Copia del versamento della I rata a.a. 2010/11
-Copia del versamento della II rata a.a.2009/10
-Autocertificazione degli esami sostenuti
-Modulo Isee relativo ai redditi a.2009 (facoltativo)
-Copia del libretto universitario.
Il pagamento delle rate oltre i termini previsti comporta
un’indennità di mora pari a E 50. Lo studente non in regola
con il pagamento delle tasse e contributi universitari
non può sostenere esami.
Verifica la tua posizione amministrativa sul portale dello
studente.
151

Devo fare il tirocinio, quali procedure devo seguire?
Dovrai crearti un account ed una password attraverso le
quali potrai accedere alla tua Home page personale, dove
troverai il link “Inizia una nuova pratica di tirocinio”.
Cliccando su questo link inizierai un percorso guidato che si
concluderà con la stampa del modulo di domanda di tirocinio(da
consegnare in segreteria studenti).
E’ necessario scegliere l’azienda presso la quale svolgere il
tirocinio (clicca sull’elenco delle aziende convenzionate con
l’Università della Tuscia).
Se nell’elenco c’è un’azienda che fa per te, clicca sul pulsante
verde per compilare il progetto formativo pre-laurea.
Ricorda che è necessario scegliere un docente tutore che
ti seguirà durante tutte le fasi del tuo tirocinio.
Se non sei in possesso di tutte le le informazioni richieste nel
form, puoi iniziare a compilarlo, confermare i dati inseriti e completarlo
in un secondo tempo.
Una volta confermati i dati inseriti, il docente tutore verrà
informato della tua richiesta e compilerà i campi a lui riservati.
Puoi modificare i dati immessi fino a quando il docente
tutore non avrà chiuso la pratica.
Sarai avvisato dell’avvenuta chiusura della pratica tramite
un’e-mail o logandoti nel sito di Facoltà dove, nell’area a te
riservata, troverai un messaggio che ti informerà dell’avvenuta
chiusura.
Conclusa la procedura on line, puoi stampare la domanda di
tirocinio, che dovrà essere firmata da te, dal docente tutore,
dal coordinatore del Corso di Studio e dall’azienda
ospitante. La domanda di tirocinio va consegnata quindi al
CCs e in Segreteria studenti dove ti verrà rilasciato un
diario su cui annotare, giorno per giorno, le attività svolte.
152

Ho terminato il tirocinio, cosa devo fare?
Puoi consegnare il diario in Segreteria studenti, controfirmato
dal docente tutore e dal responsabile dell’azienda
ospitante.
Sei tenuto ad elaborare una relazione sulle attività svolte,
supervisionato dal tuo docente tutore che, dopo averne valutato
l’idoneità, compilerà e firmerà lo statino.
Lo statino, il diario e la relazione dovranno essere consegnate
in Segreteria studenti.
Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito della Facoltà,
al link tirocini.
Ho terminato gli esami previsti dal mio piano di studi e
vorrei laurearmi. Quali procedure sono previste?
Collegati al Sito di Facoltà, clicca sul link lauree e troverai
l’avviso relativo alla prossima seduta di laurea. Sullo stesso
link è possibile scaricare la domanda di laurea che, debitamente
compilata e firmata, andrà consegnata in Segreteria
studenti unitamente a libretto universitario e ricevuta di
compilazione del questionario Almalaurea
(www.almalaurea.it).
N.B. Se sei uno studente dell’ordinamento quinquennale
o del Corso di Laurea Magistrale dovrai compilare e
consegnare anche il modulo per la nomina del controrelatore,
disponibile in segreteria studenti.
Hai una domanda da rivolgere e non è indicata tra queste?
Scrivi a saragalli@unitus.it.
Segreteria di Presidenza
Orari di apertura al pubblico : dal lunedi al venerdi dalle
ore 9 alle ore 13.30
e-mail:
s_pragra@unitus.it. Recapiti: 0761/357.582/583/581
153

Segreteria studenti
Orari di apertura al pubblico : dal lunedi al venerdi dalle
ore 10 alle ore 12.00
Martedi (anche apertura pomeridiana) dalle ore 14.30 alle
ore 16.30
e-mail:
segrstudagraria@unitus.it. Recapiti: 0761/357.544/263
154

SOSTENITORI
FONDAZIONE CARIVIT:
UNA REALTA' NON PROFIT AL SERVIZIO DELLA CITTA' E DEL TERRITORIO
Mancava in una città turistica e universitaria come Viterbo un luogo informale e di sostanza
dove scegliere tra 250 etichette italiane e tra una ottantina tra salami e formaggi
che ruotano intorno alla cucina di Annalisa Oroni e Giuliana Buratti di tipo rustico-tradizionale.
In sala, Angelo e Luca vi guideranno alla scoperta dell’Alta Tuscia gastronomica.

Stampa Agnesotti - VT