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Sudtirolo
Il cammino degli eredi
Francesco Bocchetti
Gianni Zotta
prefazione di Enrico Camanni

Testi di Francesco Bocchetti
Fotografie di Gianni Zotta
Prefazione di Enrico Camanni
Schede architettoniche a cura di Anna Grandi
Progetto grafico di Andrea Mubi Brighenti
Le immagini in bianco e nero alle pagine 96, 98, 126 e 181 sono riprodotte con autorizzazione
di: Provincia Autonoma di Bolzano-Alto Adige, Rip.14, Ufficio Audiovisivi. Fotografo Flavio
Faganello.
Si ringraziano:
Diego Andreatta, Silvia Angeli, Annamaria Brigadoi, Tarcisio Grandi, don Oswald Kuenzler, Arnold
Lösch, Johann Mair, Giovanni Zoppoli, tutti i residenti e le persone incontrate durante il nostro
viaggio nei masi per la collaborazione offerta nella realizzazione di questo volume.

Sommario
Prefazione 7
Introduzione 13
Primo incontro – Maso Egg 31
Il Bauer – Maso Vorra 41
A scuola – Maso Grub 49
Il meleto – Maso Lint 59
Una sigaretta – Maso Löcher 65
La nuova casa – Maso Greit 73
Di padre in figlio – Maso Stallwies 81
Nella nebbia – Maso Mitterhofer 87
L’incendio – Maso Troter 95
Soli – Maso Plank 103
Epoche – Maso Finail 109
Il Santo – Maso Raffein 117
Dalla finestra – Maso Laseider 123
Croci – Maso Holzer 131
Trecento pecore – Maso Viertler 139
Fuori programma – Casa Perger 147
I bambini – Maso Wiesfleck 157
Il pane– Maso Zernbrigl 165
La falciatrice – Maso Kaarmann 173
La regina del maso – Maso Hochstranser 179
Processioni – Maso Paulheiss 187
In Europa – Maso Kofler zwischen Wänden 197
Epilogo 205
Appendice – Architettura dei masi 211

Prefazione
di Enrico Camanni
Ormai ovunque, anche nei luoghi più insospettati, la montagna del terzo
millennio mescola il vecchio e il nuovo. Le valli sono un impasto di tradizione
e modernità, un mondo fragile e complesso che si trova davanti a scelte
difficili e decisive, ma soprattutto lontane dai modi classici di pensare le Alpi,
i montanari, le terre alte. Paradossalmente la sopravvivenza della tradizione
dipenderà dalla sua capacità di evolvere e dalla disponibilità a macchiarsi
con culture diverse, difendendo i valori irrinunciabili e accantonando gli altri,
discutendo e imparando le due lingue del pianeta: quella locale e quella
del mondo globale e globalizzato. Pena la museificazione o l’estinzione.
La cultura alpina ha bisogno della cultura della città (ampiezza di visione,
capacità di programmazione), così come i cittadini hanno bisogno
delle montagne per ritrovare cieli liberi e tempi liberati. Il mondo è uno
solo, ormai, declinato nelle concentrazioni abitative delle metropoli, nei distretti
industriali, nelle campagne agricole, nei rarefatti avamposti dell’arco
alpino.
Se guardiamo all’altro capo delle Alpi, in Valle d’Aosta, scopriamo che
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uno dei caposaldi della cultura e dell’economia locale, riflesso nello stereotipo
della vache, del malgaro e della fontina, è stato silenziosamente sradicato
dalla progressiva indisponibilità dei giovani a fare il lavoro del pastore, nonostante
i sussidi e le agevolazioni. In dieci anni i pastori magrebini hanno
sostituito i valdostani, senza clamori e con ottimi risultati. Una rivoluzione
antropologica che, in altri tempi, avrebbe richiesto l’uso dei forconi e della
polvere da sparo.
Se invece guardiamo ai masi del Sudtirolo utilizzando l’accurata ricerca
di Francesco Bocchetti e Gianni Zotta, verifichiamo che un altro baluardo
della civiltà e della mitologia alpina è in fase di rapida, anche se subliminale,
trasformazione. Non è tanto lo stillicidio di giovani e meno giovani
alpigiani verso i centri di valle, il rifiuto dei figli primogeniti maschi di farsi
carico dell’eredità, il fastidio delle donne nel presidiare l’alta montagna, il
passaggio dall’economia dell’autoconsumo all’economia del reddito, quanto
– sottolinea Bocchetti – l’introduzione di una variabile eversiva: la variabile
della scelta.
Come ha scritto Hartmann Gallmetzer, “i giovani sanno che giù, nel
fondovalle, li attende una vita “migliore” (nell’accezione oggi prevalente nella
società), se proprio la vogliono. Basta scegliere… Per dirlo platealmente,
hanno un futuro, anche se forse non è quello che, nel loro intimo, si erano
immaginati, perché è un futuro che ha dei costi”.
C’è una bella distanza dalle parole di Aldo Gorfer, che nell’accorata
inchiesta sui masi di trentacinque anni fa annotava:
“I masi di montagna sono un mondo a sé. Ognuno è simile a un veliero
in viaggio nel mare. Un incredibile lungometraggio storico, una reliquia
che ci scotta nelle mani. Inoltre, il sogno perduto che la malinconia e la
noia della nostra civiltà vanamente rincorre… E così il burrone che separa
questo misconosciuto terzo mondo dal nostro smog quotidiano minaccia di
rimanere senza ponte”.
Oggi il ponte è gettato, anche se per il turista ospite dell’agriturismo il
maso resta un’architettura bella come allora, e se ci sono il telefono e la te-
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levisione è meglio, perché agevolano la vacanza senza togliere il silenzio,
l’aria buona, i muggiti delle mucche, l’odore della stalla. E invece la televisione
e internet hanno cambiato tutto, perché, appunto, hanno spiegato
ai giovani “eredi” che la solitudine non è l’unico modo di vivere il proprio
tempo ma ce ne sono degli altri, che andarsene è possibile ma è una scelta
difficile, perché vuol dire lasciare un mondo conosciuto, sicuro, assestato,
onorato, per affrontare l’incertezza.
Naturalmente il futuro non prevede solo viaggi dall’alpe verso la
città. Le Alpi e i masi che verranno possono contemplare anche viaggi e
incertezze in senso contrario, di migranti che scelgono la montagna per
necessità, oppure di gente satura di città che decide di salire alla ricerca di
quegli stessi valori (o disvalori) che generavano la fuga dei valligiani.
Dipende dallo sguardo. Così come i viaggi dei pionieri e degli innovatori,
i valori possono avere due direzioni. Normalmente i montanari
guardano alla montagna come a un’eredità del passato, talvolta amata e
talvolta subita, ma dopo aver sperimentato i limiti dell’urbanizzazione si
può cambiare prospettiva, leggendo nel mondo di ieri i segni del domani.
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Introduzione
Durante l’inverno 1971-1972 il giornalista Aldo Gorfer e il fotografo Flavio
Faganello intrapresero un viaggio per visitare alcuni tra i masi più sperduti
e disagiati dell’Alto Adige. Frutto di questo viaggio fu un libro-inchiesta che
fece scalpore. Il libro, intitolato Gli eredi della solitudine. Inchiesta sui masi del Sud
Tirolo, mise a nudo la realtà dei contadini di montagna e delle loro condizioni
di vita ancora legate a ritmi e comportamenti antichi, immutati da secoli.
Il libro svelò l’esistenza, sconosciuta o volutamente ignorata dalla maggior
parte dei lettori, di un mondo parallelo posto a poca distanza dai centri
abitati ma in cui ancora vigevano usi e stili di vita medievali. I testi lirici e
spietati di Gorfer imponevano all’attenzione del lettore la durezza della vita
quotidiana nei masi chiusi e in particolare in quelli più poveri e più remoti.
L’analisi di Aldo Gorfer mirabilmente corredata dalle fotografie di Flavio
Faganello non lasciava allora molto spazio all’ottimismo. Solo l’eroismo,
l’abnegazione e il senso della propria dignità impedivano agli abitanti dei
masi di cedere alla disperazione, eppure anche la tenacia più ostinata era
messa in difficoltà dal persistente immobilismo e dalla convinzione diffusa
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che non si potesse far nulla per cambiare la situazione.
Trent’anni dopo il primo lavoro, lo stesso Faganello aveva fatto un nuovo giro a visitare i
masi di un tempo, stavolta accompagnato dai funzionari del Bauernbund, per constatare i progressi
fatti nel tempo nei “suoi” masi. La documentazione fotografica metteva in luce una situazione
ormai stabilizzata in cui l’integrazione e la ricchezza avevano raggiunto anche i lembi
più estremi della provincia e in cui i masi di montagna avevano semmai perso buona parte della
loro antica identità per diventare simili al fondovalle. La modernità con le sue comodità e le sue
piaghe aveva ormai avuto il sopravvento su ogni cosa.
Gli eredi della solitudine è diventato un classico letto e studiato dagli etnografi, dai politici,
dai sociologi, dagli architetti, dai tecnici e rappresenta un lavoro imprescindibile per chi voglia
comprendere la storia e lo spirito sudtirolese.
Nel tardo autunno del 2006 in un incontro informale nacque la proposta, da parte
dell’allora Vicepresidente dell’Autostrada del Brennero, Tarcisio Grandi, di ripercorrere le vecchie
strade dei masi, ma con un nuovo approccio, non condizionato dall’immagine preconcetta
di un Sudtirolo lontano e diverso. Occhi trentini che potessero raccontare i volti e le storie dei
loro cugini nobili del Nord, ma cresciuti fuori dalla logica stantia della contrapposizione e della
diversità. Occhi nuovi per un Sudtirolo – e un Trentino – nuovi.
Abbiamo quindi provato a ripetere l’esperienza di Gorfer e Faganello a trentacinque anni
di distanza. Siamo partiti di slancio viaggiando in terzetto: gli autori e Tarcisio Grandi, che ha
messo a disposizione il suo tempo, la macchina, i panini, idee ed esperienza in abbondanza e,
fattore essenziale, la sua fiducia incondizionata nell’esito finale. Abbiamo fatto ogni cosa con
la massima semplicità, senza pensare troppo a difficoltà e ostacoli. Una volta alla settimana,
durante tutto l’inverno, si caricava la macchina con ogni cosa necessaria: il pranzo al sacco, le
macchine fotografiche, le mappe e i libri. Siamo partiti di buon mattino come ai vecchi tempi.
Ogni volta abbiamo visitato due o tre masi, orientandoci con il testo degli Eredi e con le carte
Kompass.
Questa volta, però, non abbiamo voluto essere accompagnati. Abbiamo sì chiesto una
lettera di presentazione al presidente della Provincia di Bolzano, Luis Durnwalder, ma non tanto
perché la ritenessimo necessaria ai fini dell’inchiesta, quanto perché ci sembrava naturale in
qualche modo farci riconoscere. Poi però non l’abbiamo mai usata, l’abbiamo soltanto sempre
portata segretamente con noi come potente talismano invisibile.
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Non abbiamo faticato a raggiungere i masi: le strade salgono
ovunque. Né abbiamo faticato a stabilire un contatto con le persone,
un po’ perché tutti ormai studiamo le lingue straniere – chi
l’italiano e chi il tedesco – un po’ perché l’ostilità si è progressivamente
stemperata grazie alla conoscenza reciproca. Per scelta
siamo sempre arrivati senza preavviso e senza accompagnatori,
perché gli incontri avvenissero in modo spontaneo, non preparato,
imprevedibile. Davanti a ogni maso abbiamo bussato, ci siamo
presentati e abbiamo chiesto di raccontare e di mostrare le vecchie
e le nuove case. Con il blocco degli appunti e il registratore si cercava
di intavolare un dialogo, in tedesco, in italiano qualche volta,
il più delle volte in una specie di lingua franca in cui le due lingue
finivano per mescolarsi. Si metteva la macchina al sole e Tarcisio
con il binocolo scrutava i pendii oppure tendeva l’orecchio per
cogliere frammenti di conversazione. Dopo le visite e nei trasferimenti
c’era il momento dell’analisi, ognuno raccontava le sue
impressioni di fotografo, di ascoltatore, di osservatore. Ogni tanto
la nostra compagnia si è allargata con ospiti che ci hanno accompagnato
nelle nostre ascese e discese, tra loro anche Anna, che,
colpita dalla bellezza e dalla suggestione dei luoghi, ha voluto dare
il suo contributo visibile alla riuscita di questo lavoro, e Annamaria
che anche se non ha lasciato nulla di scritto ha partecipato alle
missioni aggiungendo il suo buonumore al nostro piccolo gruppo.
Abbiamo visitato luoghi bellissimi e difficili, incontrato persone
interessanti e profonde. In troppe occasioni è mancato il tempo
per approfondire la conoscenza e i discorsi, ma anche questo
fa parte della nuova realtà dei masi e dei ritmi di vita del ventunesimo
secolo. La modernità non è solo questione di asfalti e di
corrente elettrica, nei nuovi masi anche gli orologi hanno ripreso
a correre.
L’intenzione di questo volume non è proporre una replica
o un seguito di un lavoro già fatto, né quella di fare un ulteriore
aggiornamento delle vecchie immagini e dei vecchi pensieri. Que-
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sto volume nasce come progetto nuovo, che raccoglie una sfida
lanciata dallo stesso Gorfer nel momento in cui, spingendosi lungo
i sentieri più tortuosi, ricercava una via d’uscita per i suoi Eredi.
Senza trovarla.
Una via che fosse in grado di coniugare l’onore, il rispetto
per se stessi, la dignità di popolo ed al tempo stesso restituisse
alle persone il proprio futuro liberandole da quelle prigioni senza
sbarre che erano diventate le loro stesse case. Il legame con la
terra, sancito con la forza della legge dall’istituto del maso chiuso,
non doveva diventare una gabbia da cui era impossibile uscire per
mancanza di mezzi e prospettive.
Il Cammino degli eredi è il racconto di quanto visto e sentito durante
la visita a 21 masi di alta montagna sparsi in tutti gli angoli
del Sudtirolo. Le impressioni sono raccolte in 21 capitoli, uno per
ogni maso. Tutti questi, tranne uno, furono presi ad oggetto, trentacinque
anni fa, dell’inchiesta di Aldo Gorfer e Flavio Faganello.
Sono tutti luoghi di montagna tra i più impervi ed affascinanti
della Provincia di Bolzano e, con un’eccezione, sono ancora sottoposti
al regime del cosiddetto “maso chiuso” o Erbhof.
L’Erbhof
L’Erbhof, che letteralmente significa “maso ereditario” e viene tradotto
in italiano con la brutta espressione di “maso chiuso”, è un
istituto giuridico tipico di alcune aree alpine di lingua e cultura
tedesca. In Sudtirolo ha trovato un terreno molto fertile per la sua
diffusione e, al di là della sua codificazione legale formale nelle
diverse epoche, è un fenomeno fortemente radicato nella cultura e
nelle consuetudini locali.
L’origine di questo particolare istituto viene fatta risalire al
tempo dell’Imperatore Massimiliano I che per primo ne formalizzò
l’esistenza con successivi interventi nel 1502, 1526 e 1532,
ma è più che probabile che l’Erbhof fosse già diffuso negli usi della
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gente tirolese. In seguito ha goduto di varie formulazioni giuridiche evolvendosi nel tempo fino
a giungere alla forma attuale, disciplinata dalla Legge Provinciale numero 17 del 2001, che ha
sostituito una precedente norma del 1954.
L’Erbhof consiste in un’azienda agricola completa di terreni, edifici, animali ed attrezzi,
scorte vive e morte ed attività accessorie. Tra gli edifici è necessariamente compresa l’abitazione
del conduttore che risiede stabilmente all’interno della proprietà con la sua famiglia. Le
dimensioni dell’azienda devono consentire il mantenimento del conduttore e dei suoi familiari
ma allo stesso tempo non possono superare di molto questa soglia, differenziando così l’Erbhof
dall’azienda agroindustriale e dal latifondo.
Caratteristica peculiare dell’Erbhof è il fatto di essere inalienabile da parte del conduttore.
Il Bauer, ovvero il conduttore-contadino, pur esercitando il pieno diritto di possesso della casa,
dei terreni e dell’azienda non ne è proprietario, perlomeno non nel senso completo sancito dal
diritto latino. In particolare il Bauer non può disporre dell’azienda e delle sue parti: non può
vendere i terreni né frazionarli ma è obbligato a mantenere integralmente la proprietà ed a trasmetterla
intera ad un unico erede designato detto Anerbe.
Nei tempi antichi l’Anerbe coincideva quasi sempre con il figlio primogenito, naturalmente
maschio, per cui era fondamentale per la sopravvivenza del maso stesso che ci fosse un erede
maschio all’interno di ogni famiglia. L’erede veniva cercato con insistenza e anche adottato se
necessario. La nuova legge provinciale permette anche alle donne di ereditare il maso e stabilisce
criteri per il risarcimento degli altri coeredi.
Il sistema basato sull’Erbhof aveva indubbi vantaggi per quanto riguarda il presidio del
territorio, il controllo demografico, il mantenimento delle unità colturali e quindi uno sfruttamento
razionale dei terreni agricoli. I costi umani di questo istituto erano però altissimi e il
Agricoltura Industria Servizi
1971 26,8 % 29,9 % 43,3 %
2006 9,9 % 26,4 % 63,7 %
Occupazione in provincia di Bolzano
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Abitanti Centri Nuclei Case sparse
Bolzano
1971
2001
303.606
73,3%
369.639
79,8%
25.698
6,2%
22.971
5,0%
84.737
20,5%
70.389
15,2%
Italia
1971
2001
47.106.387
87,0%
51.487.845
91,0%
2.197.695
4,1%
1.716.114
3,0%
4.832.465
8,9%
3.390.062
6,0%
Popolazione in provincia di Bolzano per tipologia di centro abitato
meccanismo ereditario finiva per cristallizzare l’intero sistema sociale con pochissime possibilità
di modificare la propria sorte, creando di fatto un feudalesimo in scala ridotta.
I figli cadetti, non prediletti, ricevevano un risarcimento poco più che simbolico e potevano
scegliere se andarsene dal maso oppure rimanervi con il solo diritto al mantenimento. In
questo caso perdevano praticamente ogni libertà personale salvo quella di essere alloggiati, vestiti
e nutriti. Lavoravano per il fratello maggiore senza retribuzione e rinunciavano di fatto alla
possibilità di avere in futuro una propria casa o una propria famiglia, vivendo in condizione di
servi nella propria casa. Chi lasciava il maso d’altra parte poteva intraprendere un mestiere ma
spesso finiva per offrirsi come bracciante agricolo e divenire così servo nelle terre altrui.
Oggi le cose sono cambiate e l’erede non designato possiede dei diritti maggiori in ordine
ai risarcimenti. Al tempo stesso la società, più variegata e mobile, consente di percorrere vie
molto più differenziate verso la propria realizzazione personale. Sempre più spesso la prospettiva
si va capovolgendo e, specialmente nei masi più disagiati, diventa difficile trovare eredi che
siano disposti ad accollarsi l’onere di condurre l’azienda.
Tuttavia ad oggi sono oltre 12.000 le proprietà che, iscritte all’apposita sezione del libro
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fondiario, sono vincolate alle regolamentazioni proprie dell’Erbhof, e la tendenza
mostra una lieve ma costante crescita numerica.
I contadini di montagna
Non tutti i masi sono uguali. Molti, posti nel fondovalle o in posizione collinare
favorevole, consentono la viticoltura e la frutticoltura, altri si trovano
nei pressi dei paesi e delle vie di comunicazione. L’agricoltura di alcune
zone del Sudtirolo è ricca e consente da sempre, grazie anche alle superfici
relativamente ampie dei masi, una vita dignitosa se non agiata. Una regione
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montuosa, però, presenta enormi disparità al suo interno. In passato fattori
come il bisogno di libertà e di sicurezza, i terreni non bonificati del fondovalle,
le minori disparità delle tecnologie e delle infrastrutture, spinsero molte
persone a trasferire la propria residenza sui fianchi delle vallate, a quote
sempre più elevate.
I masi di montagna possiedono ampie estensioni di terreno ma si tratta
in massima parte di terreni poco produttivi, tenuti a pascolo o bosco. Gli
arativi, limitatissimi, producevano fino a non molti anni fa, in condizioni
di estrema difficoltà, solo il minimo indispensabile per la sopravvivenza. Il
maso di montagna è distante dal fondovalle e non era provvisto di strade di
collegamento. Per raggiungere i villaggi erano necessarie ore di cammino su
sentieri ripidi e difficili. Fino alla costruzione della strada, perciò, gli scambi
con il fondovalle erano limitati e il maso doveva produrre al suo interno quasi
tutto il fabbisogno dei suoi abitanti. Quasi ogni cosa veniva realizzata nel
maso: il cibo, i vestiti, gli attrezzi. Solo alcuni beni come il sale, lo zucchero
e il caffè, venivano “importati”.
Il resto del mondo era lontano da questa gente, lontano in tutti i sensi.
Per arrivare ai masi più sperduti servivano ore di cammino, non c’era
strada, non c’era telefono, non c’era elettricità. La gente di valle trattava i
montanari da inferiori, gente senza arte né parte. Li legava alla montagna
l’impossibilità di scegliere altrimenti, ma anche un attaccamento viscerale
e senza compromessi alla terra su cui loro e i loro antenati avevano tanto
lavorato e sofferto.
Il mondo dei masi di montagna era fatto di isolamento, di silenzi, di
buio e di solitudine, di persone in lotta per la propria vita quotidiana, contro
la fame, le valanghe, i cattivi raccolti, costretta nei lacci dell’endogamia,
schiava di un lavoro faticosissimo che aveva per obbiettivo la sopravvivenza
e nulla più.
“Non c’è spazio nella nuova Europa per una riserva alpina nel cui
ambito la popolazione sudritolese dovrebbe vegetare mantenendo un ritmo
di vita decisamente anacronistico” (Alto Adige 12 dicembre 1971). Il giudizio
sul ruolo dei masi di montagna nel futuro del Sudtirolo non avrebbe potuto
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essere più netto, così come il percorso di sviluppo della provincia che la politica locale voleva
portar avanti: piuttosto che l’industria e l’immigrazione italiana, meglio l’emigrazione dei tirolesi.
L’Alto Adige, giornale di lingua italiana, accusava il mondo politico altoatesino, la borghesia
commerciale e i grossi proprietari terrieri, di trascurare lo sviluppo industriale della provincia.
“I masi di montagna possono tutt’al più garantire ai loro proprietari il pane senza companatico”,
si diceva, perciò occorre investire nel turismo, nella formazione professionale, nell’industria
e nel terziario. Grazie al pacchetto di recente approvato, osservava allora il giornalista dell’Alto
Adige, i Sudtirolesi si trovavano ad un punto di svolta. Avevano ottenuto la garanzia della loro
sopravvivenza e la libertà di amministrarsi. La sopravvivenza del gruppo etnico, però, non poteva
essere solo il frutto di diritti scritti sulla carta, ma doveva anche essere supportata da una
struttura sociale ed economica solida a moderna.
Da allora l’economia della provincia di Bolzano è molto cambiata. L’agricoltura è un
settore ancora importante, anche dal punto di vista occupazionale, ma il suo peso si è ridotto in
modo considerevole. Il numero di addetti nell’agricoltura è comunque superiore a quello delle
regioni vicine, anche perché il territorio montano richiede un maggiore impiego di manodopera,
essendo più difficoltoso l’utilizzo di macchinari. L’industria non è decollata, confermando la
carenza di vocazione manifatturiera della provincia. La vera esplosione si è verificata nei servizi.
Questi comprendono il turismo, che è diventato il principale settore trainante dell’economia, e
la pubblica amministrazione, i cui addetti sono moltiplicati dopo il trasferimento delle competenze
dalla Regione alla Provincia, avvenuto proprio con lo Statuto del 1972.
Il 1971 e il 1972 sono stati anni cruciali per il destino dell’Alto Adige, con la sofferta
approvazione del pacchetto e la realizzazione del secondo Statuto di Autonomia, che trasferiva
molte competenze dalla Regione alla Provincia e di fatto da Trento a Bolzano. Da allora la
provincia di Bolzano ha effettuato ingenti investimenti nelle realtà marginali, anche a costo di
sacrificare altri settori, con l’obbiettivo di mantenere lo stampo di regione montana caratterizzata
dall’agricoltura e dall’insediamento sparso. Sono stati costruiti chilometri di strade, tesi fili
elettrici e telefonici, scavate condotte per l’acqua, migliorate le condizioni di vita e di lavoro nei
masi.
I risultati di questo grande lavoro sono positivi, anche se c’è stata una significativa riduzione
del numero di persone che vivono nei masi di montagna, dovuta tanto all’emigrazione
che alla riduzione della natalità. Il maso di montagna, pur essendo migliorate sensibilmente le
condizioni di vita e le opportunità di realizzazione, rimane poco attraente come luogo di dimo-
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a permanente.
Nei trent’anni tra i censimenti del 1971 e del 2001, il numero dei residenti
nei centri abitati è cresciuto di 66.000 unità in provincia di Bolzano,
mentre quello dei nuclei e delle case sparse è diminuito di oltre 15.000 unità.
In complesso il peso demografico della popolazione residente al di fuori dei
centri abitati è calato di oltre un quinto, passando dal 27,1% al 20,2%.
Questa tendenza è in parte dovuta all’emigrazione, in parta alla mancata
immigrazione, e in parte al riallineamento della natalità rurale rispetto
a quella dei centri urbani. Sta di fatto, comunque, che l’Alto Adige, pur
mantenendo una spiccata diversità rispetto al resto del paese per quanto
riguarda la distribuzione della popolazione sul territorio, si sta muovendo
verso una progressiva concentrazione degli abitanti nei centri maggiori.
Nei venti masi visitati da Gorfer e Faganello trentacinque anni fa abitavano
144 persone, oggi sono solamente 65. Un maso è andato distrutto, due
sono abbandonati e uno è abitato solo nella stagione estiva. Paradossalmente,
tre dei quattro masi non più abitati permanentemente erano tra quelli
che trentacinque anni fa si trovavano nella situazione migliore per quanto
riguarda la strada e l’elettricità. Pur trattandosi di un campione molto piccolo
si evidenzia come la strada e i servizi in genere non siano che strumenti di
interventi molto più articolati e che di per sé non sono sufficienti a garantire
la sopravvivenza e lo sviluppo dei masi di montagna.
Una realtà economica multidimensionale
Il maso moderno è una realtà economica multidimensionale. L’agricoltura
non è più l’unica fonte di reddito della famiglia e in molti casi non è più
nemmeno la fonte di reddito principale. La vocazione multidimensionale in
realtà era insita da sempre nella natura del maso di montagna che era forzatamente
condannato all’autarchia. Per questo motivo quasi sempre il Bauer
era, oltre che contadino, anche boscaiolo, artigiano, veterinario, muratore e
carpentiere. Insomma nel maso era necessario saper fare di tutto.
Anche il ruolo femminile della Bäuerin era necessariamente a tutto ton-
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do. La donna del maso era una presenza forte e autonoma rispetto al marito
con compiti distinti rispetto a quelli dell’uomo. I ruoli dei sessi erano definiti
in base alla distinzione di genere ma anche alla necessità di cooperare alla
gestione della famiglia ed alla conduzione dell’azienda con una chiara suddivisione
di compiti e una certa specializzazione del lavoro. Madre e moglie,
quindi, ma anche contadina, cuoca, sarta, allevatrice, medico.
Nella generale durezza delle condizioni di vita, la presenza femminile
nei masi di montagna era fortemente condizionata dal contesto familiare.
Situazioni di disagio familiare erano praticamente impossibili da riconoscere
e gestire a causa dell’isolamento anche sociale in cui si svolgeva la vita
quotidiana del maso di montagna.
La rottura dell’isolamento ha esaltato la vocazione multidimensionale
dell’economia perché, se da un lato non è più necessario produrre sul posto
tutto il necessario alla vita quotidiana, si sono aperte nuove opportunità di
realizzare reddito.
Da questo punto di vista un importante cambiamento nell’economia
del maso è il passaggio dall’economia dell’autoconsumo a un’economia del
reddito. I servizi come la strada, il telefono, la televisione, la luce elettrica
hanno aumentato le opportunità ma anche i bisogni. I prodotti che devono
essere importati, e tra questi ci sono l’elettricità, le telefonate e la benzina,
devono essere pagati in denaro. Aumentando il numero e il valore dei prodotti
importati è aumentato anche il fabbisogno di denaro.
Il maso moderno ha molte più esigenze: la luce elettrica, la bolletta
telefonica, il televisore e gli elettrodomestici, l’automobile e la benzina. Tutte
esigenze nuove ma anche opportunità nuove. Il lavoro è stato indirizzato
perciò ad attività che non sono più rivolte alla produzione di beni per il consumo
diretto ma soprattutto a beni per il mercato.
L’agricoltura si è specializzata in un solo tipo di bestiame allevato, pecore,
capre o bovini e in un solo tipo di prodotto; latte, carne, lana. La produzione
viene venduta per intero a consorzi o aziende commerciali che, a
valle, lavorano il prodotto e lo distribuiscono. Il lavoro agricolo è molto spes-
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so integrato da altre attività, magari nelle stesse imprese che lavorano i prodotti della terra, in
qualità di operai, oppure da attività artigianali come dipendenti ma anche come imprenditori in
proprio. Le donne sono spesso impiegate nel settore dei servizi e contribuiscono come un tempo
alla creazione del reddito familiare. Anche il lavoro stagionale sia maschile che femminile è un
importante integratore del reddito.
In diversi casi il maso stesso è stato riconvertito in azienda turistica con possibilità di affittare
camere, oppure con la realizzazione di ristoranti che utilizzano in parte le materie prime
prodotte sul posto. Nei masi visitati abbiamo trovato tutte queste fattispecie: ristoranti, affittacamere,
artigiani, operai, lavoratori stagionali, impiegati…
La multidimensionalità economica del maso e la presenza di molte fonti di reddito diverse
permette di mantenere un tenore di vita dignitoso in linea con le necessità e con il livello di
servizi offerto dalla moderna economia.
Il Cammino degli Eredi offre un piccolo squarcio di questa realtà, complessa e ricchissima di
varianti, attraverso il racconto di alcuni luoghi remoti e dell’incontro con le persone che vivono
in questi luoghi.
Negli ultimi decenni i masi di montagna hanno vissuto grandi trasformazioni, sono state
realizzate infrastrutture, è cambiato il modo di vivere nel maso, è cambiata l’economia e la
società, ed è cambiato infine il modo di relazionarsi con il resto del mondo. Le trasformazioni
realizzate nei masi di montagna sono state enormi ma la realtà è continuamente in mutamento,
il cammino degli eredi non è ancora finito.
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