ZOOFARMACI - Sipps
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15.IX.2006<br />
QUESTIONI APERTE - I<br />
• Valutazione del rischio<br />
– Rischio zero? MRL?<br />
– Rischio accettabile?<br />
• Gestione del rischio<br />
– Principio di precauzione<br />
• Comunicazione del rischio<br />
BIOMETABOLITI ATTIVI NEGLI<br />
ALIMENTI 22
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