DIRADAMENTO CHIMICO DEL MELO - 2008 - - InfoKeeper

dott. Graziano Vittone
Responsabile Sezione Frutticoltura – Tecnica colturale
Centro Ricerche per la Frutticoltura
Via Falicetto, 24 – 12030 Manta
Tel. +39-0175-255562 Cell. 335-5689415
graziano.vittone@cresoricerca.it
Consorzio di Ricerca Sperimentazione e Divulgazione
per l’Ortofrutticoltura Piemontese
Corso Nizza, 21 – 12100 Cuneo
Manta, 9 aprile 2008
AVVISO N° 17
DIRADAMENTO CHIMICO DEL MELO - 2008 -
Anche quest’anno, nella settimana di Pasqua a partire dal 20 marzo, si sono registrate ripetute gelate.
Tuttavia, come sempre succede, tale evento non si è verificato dovunque con la stessa gravità e quindi
anche i danni subiti dai fiori sono risultati diversi: in linea generale si possono suddividere due tipologie di
situazioni:
1. SITUAZIONE DI ACCERTATA COMPROMISSIONE DELLA PRODUZIONE.
E’ il caso delle zone nelle quali l’abbassamento termico è stato più rilevante (-5/-6 °C) senza la
protezione di mezzi antibrina. In questa situazione risulta compromessa buona parte dei fiori centrali
e in parte dei fiori laterali del mazzetto. In questi casi bisogna evitare per Golden D. e il gruppo Gala
l’impiego di NAD e per Fuji di Etephon. Si valuterà ad allegagione avvenuta la necessità d’impiegare
gli altri prodotti a seconda delle situazioni.
2. SITUAZIONE CON PREVISTO CARICO PRODUTTIVO NORMALE.
Questo è il caso in cui sia stato attivato correttamente l’impianto antibrina e dove comunque il
termometro non sia sceso al di sotto di -3/-4 °C. in tale situazione la perdita del fiore centrale sarà
limitata alla parte medio bassa della pianta e comunque sarà sempre garantita la presenza di uno o
più fiori del mazzetto. In questa situazione su Gala ed in particolare su Golden D. bisogna prevedere
l’impiego di NAD a cui si faranno seguire le applicazioni degli altri prodotti.
Si ricorda che il 2008 è l’ultimo anno d’impiego del Carbaryl ( tempo ultimo per smaltimento scorte 21
novembre 2008 / Decreto 25 Giugno 2007 /GU n 163 del 16-7-2007). Il nostro consiglio è quello di iniziare
ad inserire nel programma d’interventi gli altri prodotti ammessi per migliorare la loro conoscenza nelle
diverse condizioni d’impiego; Etephon e ATS su Fuji e Red Delicious e Benziladenina su Gala e Golden
Delicious
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NAD (amide)
Per la Golden D. resta sempre il fitoregolatore di riferimento, in quanto esprime le migliori caratteristiche di
un diradante: unica controindicazione, non va somministrato, neppure accidentalmente per deriva, sulle cv.
Red Delicious e Braeburn, su Fuji invece la sua applicazione è in corso di valutazione.
E’ impiegabile da caduta petali fino ad un diametro medio dei frutticini centrali, di 5-6 mm. Anticipando il
periodo se ne esalta l’azione. Su Gala va impiegato con cautela (max 70 g e su piante con oltre 4 anni),
evitando l'aggiunta dell'olio, preferendo l’intervento al mattino per favorire una più veloce asciugatura.
Formulato commerciale
GOLDEN
(dose)
GALA
(dose)
RENETTA
(dose)
AMID THIN, DIRAMID 100 g/hl 70 g/hl 70 g/hl
DIRIGOL 1 busta /2.5 hl 1 busta /4 hl 1 busta /4 hl
GERAMID NEU
(in zone a diradamento difficile)
170 – 200 ml/hl non consigliato 120-150 ml/hl
NAA (acido)
Questo prodotto è impiegabile preferibilmente sulle Golden D. e sul gruppo Gala nei seguenti casi :
• In alternativa al NAD (in caso di condizioni avverse all'applicazione del NAD) in frutteti misti con varietà
sensibili al NAD.
• Come completamento del NAD (piante difficili da diradare o con condizioni climatiche sfavorevoli al
diradamento).
E’ impiegabile su frutticini aventi un diametro medio di 9-11 mm in miscela con Carbaryl, in tal caso
rispettare i dosaggi in tabella.
Formulato commerciale
NOKAD 4%
DIRADO 1.4%
GOLDEN / GALA
(dose)
15 - 20 ml/hl
50 - 70 ml/hl
DIRAGER 3.3%
25 –30 ml/hl
N.B. l’impiego di NAA su Red Delicious è da valutare con prudenza in quanto vi è possibilità di frutti
pigmei
CARBARYL
Il 2008 sarà l’ultimo anno di impiego di questo p.a., pertanto si consiglia ai frutticoltori di prevedere su
piccole superfici delle strategie diradanti che non prevedano l’uso di questo prodotto ormai giunto a fine
carriera.
Di questo insetticida si sfrutta la sua azione fitotossica che provoca conseguentemente la caduta dei frutti
nella loro prima fase di sviluppo; si utilizza nei seguenti casi:
• Sulle varietà resistenti ai prodotti descritti in precedenza (NAD e NAA).
• Nel caso si intenda completare l’azione, ritenuta non soddisfacente, dei fitoregolatori.
• Su piante in fase di allevamento sulle quali non siano ancora applicabili i fitoregolatori.
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E’ impiegabile fino ad un diametro massimo dei frutticini centrali di 15 – 18 mm: anticipando il
periodo d’applicazione, viene esaltato l’effetto.
Formulato commerciale
SEVIN FLOW
TUTTE LE VARIETA’
(dose)
50-80 ml/hl + 100 ml di Olio
SUV 50 SC
50-80 ml/hl + 100 ml di Olio
NB: Quelli indicati in tabella sono gli unici formulati che prevedono in etichetta l’impiego per il “diradamento
del melo”.
Nel caso si volesse esaltare l’azione diradante del Carbaryl si dovrà applicarlo con il frutticino centrale di 10-
12 mm, con aggiunta di NAA a dose dimezzata, piuttosto che aumentare il dosaggio del Carbaryl la qual
cosa aumenterebbe il rischio “ ragnetto rosso “.
Attenzione all’uso di questa miscela, riservandola solo nei casi di accertate condizioni di eccessiva
allegagione e sul gruppo Golden Delicious.
Il Carbaryl è molto tossico sulle api: accertarsi prima del suo utilizzo che non vi siano alveari in zona!!!
ETEPHON
E' noto il problema del diradamento su Fuji, sulla quale tutti i prodotti forniscono un’azione non sempre
completa.
E’ consigliabile impiegare questo prodotto senza bagnante ed a una temperatura di almeno 12 °C ma non
superiore ai 20 °C per evitare un sovra diradamento. Al momento la sua migliore attività è svolta su Fuji ad
inizio fioritura, mentre su Red Delicious i risultati sono stati molto incostanti.
Formulato commerciale
ETHREL (Bayer)
FUJI
(dose)
25-30 ml/hl
N.B: dal 2008 l’unico formulato registrato sarà quello della Bayer, le altre formulazioni dovranno essere
smaltite entro il 31 luglio 2008 ( DECRETO 30 gennaio 2008 /GU n. 72 del 26-3-2008)
BENZILADENINA
Questo p.a. è stato applicato su varietà del gruppo Golden, Gala e Fuji con risultati nel 2007 decisamente più
interessanti che negli anni precedenti: ciò forse grazie alle condizioni d’impiego più favorevoli con
temperature media di oltre 3-4°C rispetto al passato. Certo è che da solo questo prodotto non è in grado di
sostituire il Carbaryl o NAA; in miscela con questi prodotti, Carbaryl in particolare, fornisce buoni risultati. Si
segnala anche la miscela già pronta all’uso DiraMax impiegabile nelle situazioni in cui è previsto l’uso di
NAA.
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I prodotti sotto elencati vengono applicati con un diametro dei frutticini di 10-14 mm
Formulato Commerciale
MAXCELL 1.9% (Isagro)
BRANCHER 9.35% (Agrimport)
EXILIS 2% (Scam)
GERBO 4 L6 4% (Gobbi)
DIRA MAX L4 miscela NAA 4%+ BA 0.4% (Gobbi)
GOLDEN / GALA / FUJI
(dose)
375 – 750 ml/hl
100 ml/hl
500 ml/hl
125 – 500 ml/hl
250-375 ml/hl
AMMONIO TIOSOLFATO (ATS)
Questo prodotto, che appartiene alla categoria dei concimi fogliari, è da qualche anno entrato nella
sperimentazione prima e gradualmente, ma ancora limitatamente nella pratica corrente, nell’elenco dei
prodotti ad azione diradante.
Il suo meccanismo si basa unicamente sull’azione fitotossica nei confronti dei fiori non ancora fecondati.
Considerando che normalmente un fiore è fecondato dopo 24-36 ore dalla sua completa apertura si presume
che l’applicazione ottimale per l’esecuzione sia a circa il 50% dei fiori aperti su legno di 2 anni e, nel caso di
fioriture abbondanti ripetuto dopo 3-4 giorni.
L’utilizzo più idoneo è quello nei confronti di varietà sulle quali il NAD non può venire impiegato (Fuji, Red
Delious spur, Braeburn).
Formulato commerciale
AZOS 300 (Phosin)
GER ATS (L. Gobbi)
FUJI / RED DELICIOUS / BRAEBURN
(dose)
1.2 l/hl
1.0 l/hl
NUOVI BAGNANTI
Si segnala inoltre la nuova generazione di bagnanti (gruppo degli organosilicati: Break Tru e Fastex) per i
quali, dalle prove effettuate, si è osservato che possono portare ad un miglioramento nell’azione del prodotto
diradante.
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OSSERVAZIONI
• I fitoregolatori devono sempre essere miscelati con un bagnante o con 100 ml di olio bianco(fatta
eccezione per il NAD); in quest’ultimo caso si potrà avere un’azione diradante maggiore
N.B. non aggiungere mai bagnanti od olio al GERAMID-NEU!!
• Sull’effetto diradante dei fitoregolatori influiscono, più che il dosaggio del prodotto, le condizioni
climatiche in cui si opera: temperature fra i 15 e 20°C per alcune ore dopo il trattamento, e umidità
relativa superiore al 70%, sono i presupposti per una buona riuscita del diradamento chimico. A tale
proposito sarà necessario scegliere con oculatezza il giorno per eseguire l’intervento; è preferibile
ritardare di qualche giorno l’intervento, operando in condizioni di buona umidità, piuttosto che
centrare perfettamente il periodo ma in situazione di clima asciutto! Nella generalità dei casi sarà
sempre preferibile intervenire a sera tardi o a mattino presto. Si tenga presente che i formulati a base di
NAD liquidi (Geramid) richiedono solo 2-3 ore di elevata umidità per essere assorbiti: diversamente i
formulati in polvere necessitano di 8-10 ore di umidità e quindi il loro impiego dovrà essere posizionato
alla sera. E’ consigliabile usare i diradanti fitoregolatori sempre da soli, non in miscela con altri prodotti
soprattutto per ragioni di volumi d’acqua.
• Solo l’impiego del Carbaryl è indipendente dalle condizioni climatiche suddette; il suo grado di efficacia è
invece legato al dosaggio e all'epoca; tuttavia, sia per evitare un effetto eccessivo ma soprattutto per
non influire sullo sviluppo degli acari, si consiglia di usare il Carbaryl al dosaggio di 50-80 ml / hl
e di evitarne l’uso oltre i 25°C: a tale temperatura si può avere un'azione eccessiva. In caso di varietà più
difficili da diradare sarà possibile una sua ripetizione dopo una settimana. E’ sempre consigliabile
aggiungere a questo prodotto 100 ml di olio. Anche in questo caso distanziare di una decina di giorni
l’uso di zolfo o Sulfar o del Captano.
• Si ricordi che l’impiego di Promalin o altri prodotti similari, contemporaneamente o a breve distanza da
un fitoregolatore diradante, accentua l’efficacia di quest’ultimo, mentre l’utilizzo del ritardante di crescita
Regalis, dalle prime esperienze, pare che diminuisca l’azione diradante dei prodotti.
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SCHEMA RIEPILOGATIVO PER LE STRATEGIE DI DIRADAMENTO
GRUPPO GOLDEN DELICIOUS
Fioritura normale
NAD*
Epoca
Formulato
commerciale
g-ml/hl
Osservazioni
Inizio caduta
petali del fiore
centrale su
legno vecchio
Geramid neu 150 - 200
Amid-thin o Diramid 100 - 120
Dirigol
+ bagnante 40 g / 2.5 - 3 hl
Con questo prodotto non è
necessario il bagnante
Nelle zone con ridotto tasso di
umidità ( quindi a diradamento
difficoltoso) è preferibile
l’impiego del Geramid neu.
* Con NAD non aggiungere Olio
NAA: in alternativa al NAD (es. frutteti misti con Red Delicious)
Epoca
Formulato
commerciale
g-ml/hl
Osservazioni
Con frutticino
centrale di
10 - 12 mm di
diametro
Dirado 50 - 70
Dirager 25 - 30
Nokad
+ Bagnante
oppure
+ Olio bianco
20 - 25
In condizioni sfavorevoli al
diradamento
Fioritura abbondante
Carbaryl + BA: a completamento dei precedenti nel caso l’allegagione sia stata buona
Formulato commerciale
Epoca
g-ml/hl
Osservazioni
e/o principio attivo
Carbaryl
+ Olio bianco
50
100
Il Carbaryl può essere
impiegato in miscela con dose
dimezzata di NAA per
aumentare l’effetto diradante
Con frutticino
centrale di
15-16 mm di
diametro
Carbaryl
+ Benziladenina 9.4%
(Brancher dirado ecc)
+ Olio bianco
Carbaryl
+ Benziladenina 2%
(Exilis ecc )
+ Olio bianco
50
100
100
50
500
100
Questa applicazione alternativa
aumenta l'efficacia del Carbaryl
e consentirebbe un incremento
di pezzatura
Dira Max LG 375
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GRUPPO GALA
Fioritura normale
Epoca
Formulato
commerciale e/o p.a.
g-ml/hl
Osservazioni
Inizio caduta
petali del fiore
centrale su
legno vecchio
Con frutticino
centrale di
15 mm di
diametro
Amid-thin o Diramid 70
Dirigol
+ Bagnate
Carbaryl
+ Benziladenina 9.4%
Benziladenina 2%
+ Olio bianco
40 g in 4 hl
50
100
500
100
Poiché questo intervento
prepara il mazzetto al
successivo intervento con
Carbaryl , lo si riserva ai casi
con buona fioritura
Al Carbaryl è possibile
aggiungere Benziladenina per
aumentarne l'efficacia
Fioritura abbondante
Epoca
Formulato commerciale
e/o p.a.
g-ml/hl
Frutticino centrale di
10-12 mm
Con frutticino centrale di
15 mm di diametro
NAA
(Nokad ecc)
+Carbaryl
+ Olio bianco
Carbaryl
+ Benziladenina 9.4%
Benziladenina 2%
+ Olio bianco
20-25
50
100
50
100
500
100
GRUPPO RED DELICIOUS
Fioritura normale
Epoca
Formulato commerciale
e/o p.a.
g-ml/hl
Con frutticino centrale di
12 mm di diametro
Carbaryl
+ Olio bianco
50
100
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Fioritura abbondante
Epoca
Formulato commerciale
e/o p.a.
g-ml/hl
Con frutticino centrale di
12 mm di diametro
Con frutticino centrale di
14-15 mm di diametro
Carbaryl
+ Olio bianco
Carbaryl
+ Benziladenina 9.4%
Benziladenina 2%
+ Olio bianco
50
100
50
100
500
100
GRUPPO FUJI
Fioritura normale
Epoca
Con frutticino centrale di
12 - 15 mm di diametro
Formulato commerciale
e/o p.a.
Carbaryl
+ Olio bianco
+ Benziladenina 9.4%
Benziladenina 2%
g-ml/hl
50
100
100
500
Fioritura abbondante
Epoca
Inizio fioritura
Formulato commerciale
e/o p.a.
ATS
(Azos o Ger-ATS)
g-ml/hl
1200-1000
Bottoni rosa Ethrel 25 - 30
Con frutticino centrale di
12 - 15 mm di diametro
Carbaryl
+ Olio bianco
+ Benziladenina 9.4%
Benziladenina 2%
50
100
100
500
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RENETTA
Fioritura normale
Epoca
Inizio caduta
petali del fiore
centrale su
legno vecchio
Formulato
commerciale
g-ml/hl
Geramid neu 150-200
Amid-thin o Diramid 100
Dirigol
+ bagnante
40g in
2.5-3 hl
Osservazioni
Con questo prodotto non è
necessario il bagnante
Nelle zone con ridotto tasso di
umidità ( quindi a diradamento
difficoltoso) è preferibile
l’impiego del Geramid neu.
Fioritura abbondante
Epoca
Inizio caduta
petali del fiore
centrale su
legno vecchio
Con frutticino
centrale a
15 mm di
diametro
Formulato
commerciale
g-ml/hl
Geramid neu 150-200
Amid-thin o Diramid 100
Dirigol
+ bagnante
Carbaryl
+ Olio bianco
40g in
2.5-3 hl
50
100
Osservazioni
Con questo prodotto non è
necessario il bagnante
Nelle zone con ridotto tasso di
umidità ( quindi a diradamento
difficoltoso) è preferibile
l’impiego del Geramid neu.
BRAEBURN
Fioritura normale
Epoca
Con frutticino centrale di
12 mm di diametro
Formulato commerciale
e/o p.a.
Carbaryl
+ Olio bianco
g-ml/hl
50
100
Fioritura abbondante
Epoca
Con frutticino centrale di
12 mm di diametro
Con frutticino centrale di
15 mm di diametro
Formulato commerciale
e/o p.a.
Carbaryl
+ Olio bianco
Carbaryl
+ Olio bianco
g-ml/hl
50
100
50
100
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PESCO
BOLLA
In alcuni pescheti situati nelle zone a maggior umidità viene segnalata la presenza di germogli infetti dal
fungo. Come più volte ricordato, la fase di maggior sensibilità della pianta alla bolla va da - ripresa vegetativa
a caduta petali - in condizioni di elevata umidità e con temperatura ottimale di 8-10°C. Questa situazione si è
verificata puntualmente alla fine di febbraio, periodo nel quale si è inviato il comunicato per l’intervento (
Avviso n°4 del 22 febbraio 2008). Resta dunque da verificare se, negli appezzamenti nei quali è comparsa la
bolla, sia stato effettuato il trattamento consigliato tempestivamente o invece sia stato eseguito solo in tempo
successivo con l’applicazione dell’olio.
Ad ogni modo, negli appezzamenti in cui vi è ora presenza d’ infezione occorrerà proteggere la nuova
vegetazione essendo consapevoli però, che non è possibile bloccare l’infezione in atto che si arresterà solo
con l’ innalzamento della temperatura (sopra i 18°C).
I prodotti più efficaci sono lo Ziram e il Captano (massimo 2 interventi all’anno complessivamente) alcuni
IBE quali il Propiconazolo (Tilt) e Tebuconazolo (Folicur) (massimo 4 interventi complessivi per tutti gli
IBE) la Dodina e il Dithianon sono invece meno efficaci rispetto i precedenti.
A beneficio di memoria si riporta di seguito la nota integrale che nel 2007 è stata inviata ad inizio campagna
aggiornandola unicamente con i prodotti che meglio hanno risposto nei confronti della bolla del pesco.
CONDIZIONI AMBIENTALI
o Bagnatura: intesa come pioggia o semplice nebbia o rugiada, è sempre l’elemento scatenante per
l’infezione; gli organi recettivi dovranno comunque mantenersi bagnati per almeno 36 - 48 ore
o Temperatura: anche a temperature basse (2 / 3°C) le spore (blastospore) iniziano il processo di
gemmazione, ma con un optimum di 10 C, man mano che la temperatura aumenta la loro attività
diminuisce, oltre i 18°C termina.
o
SUSCETTIBILITA’ DELLA PIANTA
La massima recettività della pianta si pone nel periodo compreso fra la rottura gemme e la caduta petali; ed
è quindi in questa fase che si gioca il successo della strategia di difesa adottata.
Il classico intervento di caduta foglie, seppure importante ha essenzialmente funzione estintiva della massa
d’inoculo, come hanno anche dimostrato di averla altri interventi effettuati fra la caduta dei petali ed inizio
estate (con tempo umido e non eccessivamente caldo).
TIPO D’INFEZIONI
o Precoce: (fase di rottura gemme a caduta petali) colpisce l’intero lembo fogliare e interessa i primi 5 -
6 palchi di foglie.
o Intermedia: (da caduta petali) è meno grave, colpisce una parte del lembo fogliare e interessa i
palchi fogliari dalla 6 a alla 12 a foglia.
o Tardiva: sintomi leggeri dalla 11/12 a foglia in poi.
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STRATEGIA DI DIFESA
o Con forte pressione del fungo: sono importanti i trattamenti estintivi di caduta foglie e nel periodo che
precede l’estate (azione collaterale degli I.B.E. e dello Zolfo)
o Fondamentale risulta invece l’intervento o gli interventi dal periodo rottura gemme a caduta petali,
fasi queste di massima sensibilità degli organi. Per ottenere la massima efficacia si dovrà
posizionare l’intervento appena prima dell’evento infettante. Per questo motivo il trattamento di fine
inverno (febbraio) trova giustificazione solo in condizioni (umidità) predisponenti all’infezione.
Epoca di intervento
1) completa caduta foglie
2) fine inverno (metà-fine febbraio)
3) pre fiorale
PRODOTTI
Captano, Ziram e in misura minore Dodina e Dithianon nei periodi di -caduta foglie, gemme gonfie –
Gli I.B.E. (propiconazolo e tebuconazolo sono i migliori) trovano collocazione da dopo caduta petali.
Riguardo allo Zolfo, esso ha semplicemente un’azione contenitiva da affiancarsi nel corso della stagione e
non da far affidamento nel periodo critico.
Nella difesa biologica da buoni risultati l’applicazione di rameici e del polisolfuro di Ca se utilizzati nei
periodi critici sopra menzionati.
N.B. Il residuo massimo ammesso del Captano su pesco e 0.02 ppm e non si possono eseguire interventi
dopo fine fioritura, per lo Ziram il residuo massimo ammesso è di 0.1 ppm
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