L'apicoltura nel Nord Albania. - Collettivo Donquixote

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Jeta ne fushe. Jeta ne fusha dhe ne male eshte e veshtire. Perbehet nga lodhje dhe rrezik, nga kapacitet dhe kembengulje, nga eksperienca e trasheguar nga prinderit dhe gjysherit. Eshte nje jete qe njerezit e duan dhe e tregojne me krenari dhe dinjitet, ose qe shpesh nuk e tregojne, duke ia lene boten qyteteve, te rinjve qe duan te braktisin token per te kerkuar te ardhmen si punetore diku tjeter, ndoshta edhe jashte. Bota e tregimeve, e perrallave, e legjendave, e historive te vjetra, e fjaleve te te vjeterve shkon duke humbur ne nje bote gjithnje e me te njejte dhe anonime, te televizioneve dhe te qyteteve qe rriten dhe uniformizohen. Shijet, aromat, ererat, ndjenjat fshihen. Kur arrin shiu ndjen qe ndryshon ajri, shikon rete qe levizin, ndjen pikat e para te shiut qe bien, shikon token e thare. Dielli lind nga malet e perendon mbi det, ne ciklin e tij te perjetshem, burim energjie dhe nxehtesie, garanci per te mbjellat e prodhimet. Ne mbremje zjarri ne vater dhe ne sobe shuhet, duke lene thengjinjte qe kercasin, ngrohtesine e drurit qe vazhdon te leshoje ne dhome, Bufi kelthet perpara se ne te fleme, nen shoqerine e bulkthave, e pastaj zgjohemi perpara agimit, ne korin e mullenjave dhe te gardalinave, te cilet zgjohen gjithmone perpara nesh. Dhe kafshet dalin ne kullote, bari eshte i laget nga vesa, ajri akoma i fresket, qumeshti i sapomjele i ngrohte dhe i pasur me yndyre. Ne pranvere dhe ne vjeshte ndonje re tymi fillon te ngrihet ne qiell nga çatite e shtepive, ndoshta grate kane pergatitur dhe pjekur buken e misrit. Diten, puna ne fushe ndalet vetem ne oret e nxehta ne vere, nen hijen e kumbullave ose te qershive. Ndalohet per pak, sepse pranvera dhe vera kalojne shume shpejt, nuk ka kohe per te pritur. Ne fushe ne shohim ndryshimet, zogjte e fundit migrues vijne ne maj dhe te paret qe rinisen, fillojne te largohen qe ne korrik. Ne fushe degjojme dhe vezhgojme ndryshimin e perditshem, nje syth hapet, nje bime mbaron lulezimin, maturohen me rradhe kajsite, qershite, pjeshkat, dardhet. Shpesh here piqen ftuta te vogla dhe te shemtuara, por sa arome dhe shije qe kane. Jete te tera, te jetuara ne vende larg trafikut dhe zhurmave. Jete fshataresh dhe malesoresh qe mbartin me vete nje pasuri te madhe eskperience dhe njohurish. Pune ne fushe eshte edhe nje pune e organizuar dhe kolektive. Sa e lodhshme eshte te punosh token ne vetmi. Ndodh akoma neper male te shikosh pune te organizuar, ndihme reciproke, krahet e fuqishem te burrave qe perdorin me eksperience parmendat e lopatat, saktesia e grave qe rregullojne rrjeshtat me kazma, ose lidhin bistaket e rrushit, ose vendosin qepet per t’u thare. Dhe sa kooperativa te braktisura ne Veri te Shqiperise, stalla moderne, depozita, magazina, sera te braktisura, deshmitare te nje pune te organizuar dhe te planifikuar, per prodhimin e ftutave, perimeve, bimeve
La vita in campagna. La vita nelle campagne e nelle montagne è dura. E’ fatta di fatica e rischio, di capacità e perseveranza, di esperienza appresa da genitori e nonni. E’ una vita che le genti amano e raccontano con fierezza e dignità, o che sovente non raccontano, lasciando il mondo alle città, ai giovani che vogliono abbandonare la terra per cercare un futuro come lavoratori altrove, magari all’estero. Il mondo dei racconti, delle favole, delle leggende, delle storie antiche, delle parole dei vecchi si va perdendo nel mondo sempre uguale e anonimo delle televisioni e le città che crescono e si uniformano. I gusti, i profumi, gli odori, le sensazioni si cancellano. Quando arriva la pioggia senti cambiare l’aria, vedi le nuvole muoversi, senti le prime gocce cadere, vedi il terreno arso dissetarsi. Il sole nasce dalle montagne e tramonta sul mare, con il suo ciclo eterno, portatore di calore ed energia, garanzia per le semine e i raccolti. Alla sera il fuoco nel camino e nella stufa si spegne, lasciando le rosse braci scoppiettare, il tepore della legna persistere nella stanza, la Civetta grida prima che ci addormentiamo in compagnia dei grilli, e poi ci svegliamo ben prima dell’alba, con il coro di merli e cardellini, che si svegliano sempre prima di noi. E gli animali escono per il pascolo, l’erba è umida di rugiada, l’aria ancora fresca, il latte appena munto caldo e ricco di grasso. In primavera e autunno qualche nuvola di fumo inizia ad alzarsi nel cielo dai tetti delle case, forse le donne hanno infornato il pane di mais. Di giorno la campagna si ferma solo nelle ore calde dell’estate, all’ombra di pruni o ciliegi. Ci si ferma per poco, primavera ed estate passano molto in fretta, non c’è tempo per aspettare. In campagna cogliamo i cambiamenti, gli ultimi uccelli migratori arrivano in maggio inoltrato e i primi a ripartire vanno via già in luglio. In campagna ascoltiamo e osserviamo il cambiamento quotidiano, un germoglio si apre, una pianta termina la fioritura, maturano in ordine le albicocche, le ciliegie, le pesche, le pere. Sovente maturano frutti piccoli e brutti, ma che sapore e profumo. Vite intere vissute in luoghi lontani dal traffico e dal rumore. Vite di contadini e montanari che portano con sé un grande patrimonio di esperienza e conoscenza. Il lavoro della campagna è anche lavoro organizzato e collettivo. Quanto è faticoso lavorare la terra in solitudine. Capita ancora nelle montagne di vedere il lavoro organizzato, l’aiuto reciproco, le forti braccia degli uomini che maneggiano con esperienza aratri e vanghe, la precisione delle donne che ordinano i filari con le zappe, o legano i tralci dell’uva, o mettono a seccare le cipolle. E quante cooperative abbandonate nel Nord Albania, stalle moderne, depositi, magazzini, serre in abbandono, testimoni del lavoro organizzato e pianificato, della produzione di frutta, ortaggi, erbe officinali, farine, latte e quant’altro la terra ordinata e irrigata ha dato per oltre cinquant’anni all’Albania. Che tristezza vedere queste aziende abbandonate e
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