Agosto 2011 - Elba Magazine
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"Qui c'è il profumo del bosco e del mare<br />
N on<br />
<strong>Agosto</strong> <strong>2011</strong>-pag. 7<br />
info ELBA ELBA <strong>Magazine</strong><br />
Qui c'è l'antica sapienza del fare<br />
Qui c'è il sapore dell'<strong>Elba</strong> incantata<br />
Dentro un barattolo di marmellata"<br />
ci sono parole più appropriate<br />
per descrivere<br />
l’ambiente, il lavoro, l’alchimia,<br />
il sapore che possiamo trovare nelle ricette<br />
create da Doriana e Renato nella cornice<br />
del loro laboratorio artigianale. Il Capepe è<br />
una collina che sovrasta Marciana e il territorio<br />
che arriva fino al mare, dove possiamo<br />
trovare i frutti che vengono raccolti e lavorati<br />
giornalmente per creare sapori unici. Nel laboratorio<br />
immerso nelle mura quattrocentesche<br />
nascono prodotti di alta qualità realizzati<br />
con sapienza e manualità. Il negozio ci appare<br />
come uno scrigno, una leggendaria segreta<br />
dove venivano realizzati filtri e pozioni,<br />
un’atmosfera che riporta a tempi ormai passati<br />
e dove i vasetti di confettura si alternano<br />
a opere realizzate da artisti internazionali.<br />
Sembrerà impossibile ma una visita a Il Capepe<br />
rimarrà per sempre nel nostro ricordo dell'Isola<br />
d’<strong>Elba</strong>.<br />
Renato e Doriana vi consiglieranno anche i<br />
giusti abbinamenti con formaggi e carni.<br />
I prodotti del Capepe sono un’apprezzabile<br />
idea regalo per amici, parenti o come bomboniera<br />
per cerimonie e si possono ricevere a<br />
domicilio con ordini telefonici o tramite il sito<br />
internet www.ilcapepe.com.<br />
Il Capepe è aperto tutto l’anno, nei mesi<br />
estivi anche dalle 21,00 alle 23,30.<br />
Il Capepe sostiene gli spettacoli di <strong>Elba</strong>book<br />
www.elbabook.com<br />
“Hier ist der Duft des Waldes und des Meeres,<br />
hier ist die alte Kunst der Herstellung,<br />
hier ist der Geschmack des verzauberten <strong>Elba</strong>s<br />
in einem Marmeladenglas”<br />
Es gibt keine passenderen<br />
Worte, um das Ambiente, die Arbeit,<br />
die Alchemie und den Geschmack<br />
zu beschreiben, die wir in den von<br />
Doriana und Renato in ihrem Labor kreierten<br />
Rezepten finden. Capepe ist ein Hügel oberhalb<br />
von Marciana und seinem Land, das sich<br />
bis zum Meer erstreckt, und in dem wir<br />
Früchte finden, die täglich frisch geerntet und<br />
verarbeitet werden, um einzigartige Ge-<br />
schmacksrichtungen zu schaffen. In ihrem Labor<br />
zwischen den Stadtmauern aus dem 15.<br />
Jhdt. entstehen hochwertige, mit manueller<br />
Geschicklichkeit hergestellte Produkte. Das<br />
Geschäft wirkt wie ein Schatzkästchen, ein legendäres<br />
Verlies, in dem Filter und Potionen<br />
hergestellt wurden; in dieser Atmosphäre, die<br />
an vergangene Zeiten erinnert wechseln sich<br />
Konfitüregläser mit Werken internationaler<br />
Künstler ab. Es erscheint unmöglich, aber ein<br />
Besuch im Capepe bleibt für immer mit Ihrer<br />
Erinnerung an die Insel <strong>Elba</strong> verbunden.<br />
Renato und Doriana raten Ihnen auch zu<br />
den richtigen Kombinationen mit Käse oder<br />
Fleisch.<br />
Die Produkte des Capepe sind eine beliebte<br />
Geschenkidee für Freunde, Verwandte oder<br />
als Bonbonniere für Feste; sie können sie telefonisch<br />
oder bei unserer Webseite www.ilcapepe.com.<br />
bestellen.<br />
Das Capepe ist rund ums Jahr geöffnet; im<br />
Sommer auch von 21.00 bis 23.30.<br />
INFO<br />
Il Capepe<br />
Via del Pretorio, 2 - 57030 Marciana<br />
Tel. 349 1447305 - 339 4055875<br />
www.ilcapepe.com - info@ilcapepe.com
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