Agosto 2011 - Elba Magazine

Agosto 2011-pag. 9 ELBA
A ppena
arrivati a Marciana,
attraversando il paese
in direzione del Santuario
della Madonna del Monte, si incontra
l'Osteria del Noce. Il ristorante dispone
di una sala interna e di una bellissima terrazza,
avvolta da fiori profumati, con una
vista panoramica che spazia da Marciana
fino al continente, sulla cosiddetta Costa
degli Etruschi. Rita e Alberto, offrono una
cucina espressa semplice e genuina che
unisce il meglio della Liguria e dell’Elba, il
punto di forza sono i piatti tipici di pesce
fresco presentati in maniera sfiziosa. Il pane,
la pasta, i dolci, i gelati sono rigorosamente
fatti in casa e gli ingredienti sono
sempre di prima scelta. Alberto propone
una notevole varietà di vini, la carta è
composta da oltre 250 etichette tra elbane,
toscane e nazionali, oltre a una vasta
selezione di grappe. L’atmosfera che regna
all’Osteria del Noce è sempre allegra e festosa,
i piatti sono ottimi e raffinati, la
simpatia e l’ospitalità di Alberto e Rita fanno
il resto, in questo originalissimo ristorante.
Osteria del Noce è aperta da fine marzo
a fine settembre, tutti i giorni sia a pranzo
che a cena. È consigliata la prenotazione.
Tonno alla cannella
con cipolla rossa dolce e pinoli
S obald
man Marciana erreicht,
durchquert man
den Ort in Richtung der
Wallfahrtskirche Madonna del Monte und
trifft auf die Osteria del Noce. Das Restaurant
hat einen Speisesaal und eine sehr
schöne Terrasse mit duftenden Blumen
und einem Rundblick, der von Marciana
bis zum Festland, der sogenannten Costa
degli Etruschi reicht. Rita und Alberto bieten
eine stets frisch zubereitete, einfache,
aber echte Küche, die die besten Gerichte
aus Ligurien und Elba miteinander verbindet.
Die Stärke der Küche liegt in den typischen
Rezepten mit Frischfisch, die auf
verführerische Weise präsentiert werden.
info
OSTERIA DEL NOCE
Tagliolino verde alla genovese
con ragù antico di pesce
Brot, Pasta, Süßspeisen und Eis sind ausschließlich
hausgemacht; die Zutaten immer
von erstklassiger Qualität. Albertos
Keller verfügt über eine beachtliche Selektion
an Weinen; die Karte enthält über
250 Etiketten aus Elba, der Toskana und
ganz Italien, außerdem eine breite Auswahl
an Grappa. Die Atmosphäre in der
Osteria del Noce ist immer heiter und
festlich, die Speisen sehr gut und raffiniert,
und die Sympathie und Gastfreundschaft
von Alberto und Rita sorgen für alles
Übrige in diesem originellen Restaurant.
Die Osteria del Noce ist von März bis
Ende September täglich mittags und
abends geöffnet.
Vorbestellung erwünscht.
INFO
Osteria del Noce
Via della Madonna,19 - 57030 Marciana
Tel. 0565901284 - www.osteriadelnoce.it
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