Febbraio - ausl12

6Anno 12 Numero 2 Febbraio 2011“CUOCHI IMPROVVISATIPER PIATTI PRELIBATI”UNO SPAZIO PER TUTTIDa quest’anno lo spaziodel presidio di via Comparinisi apre all’esternoin modo più organizzatoed efficiente. Uno spaziodunque non solo di accoglienzadella diversitàma uno spazio vivo, fruibileda tutti. C’è la possibilitàdi utilizzare lo spaziodell’aula polivalente(palestra) e lo spazioesterno, dotato di ungrande gazebo, per: feste,compleanni e anniversarie workshop (versandoalla Ausl una quotaprestabilita). L’associazioneL’uovo di Colombo,che da anni collaboraper i vari progetti diinserimento lavorativo eattività di socializzazione,può offrire (dietro versamentodi un contributoche sarà finalizzato allosviluppo dei progetti diinserimento lavorativo edi socializzazione in favoredi cittadini in difficoltào con problemi di salutementale e inserimentosociale), un’ attività di gastronomiacon ricchi evariati menù da abbinareai vari eventi e situazioni:- compleanno- tesi di laurea- nozze d’argento- prime comunioni- stages o workshopAlcune proposte di menù:Si va là,làantipasto Cadeau di merluzzoe lardoprimo Maltagliati di castagnecon ricotta e gamberettidolce Tarte tatin con pannaacida e calvadosacqua e vinoSenza sale in zuccaantipasto Tortino zuccacon fonduta di formaggioprimo Ravioli lunigianesecon funghisecondo Arista mele ecastagnedolce Mattonella di ricottacon vin santoacqua e vinoL’erba del vicinoantipasto Tris di tortini alleverdureprimo Lasagne verdisecondo Spezzatino diseitan alle olivedolce Cheese cake allafrutta con malvasiaacqua e vinoNettuno, Nettunoantipasto Tortino di acciughee patate su dadolatadi pomodoroprimo Spaghettini artigianalialla seppiasecondo Tagliatina ditonno con verdure al fornodolce Meringhe alle melecon zibibboacqua e vinoPrimavera2 primi piatti a scelta (farroai frutti di mare, farfallealle verdure, pennepiccanti...)Pizzette, salatini di pastasfoglia, tartine, crostini,paniniBignè, sfogline di pastasfoglia, crostatine di fruttao marmellataBibiteVelocePizzette, salatini di pastasfoglia, panini, focaccineBignè, sfogline di pastasfoglia, crostatine di fruttao marmellataBibiteI menù si intendono comeesempi, da eseguirein base ai prodotti di stagionee possono esserepersonalizzati in base alleesigenze del committente.Per informazioni e preno t a z i o n i : t e l e f o n o331.3481527CORDOGLIO PER LASCOMPARSA DIPIER PAOLO PARDINIHa destato tantissima emozione ed unanime cordoglio, la scomparsa diPier Paolo Pardini, deceduto a 68 anni dopo una lunga malattia.Pardini, per lungo tempo, aveva ricoperto l’incarico di direttore della ragioneriadella nostra azienda, dimostrando capacità professionali ed umanedi altissimo livello che ne facevano una sorta di “dipendente modello” edun uomo rispettato ed stimato.INSTALLATO UN DAEAL RIFUGIO FORTE DEI MARMIDomenica 16 febbraio, con una cerimonia semplice, presso il rifugio Fortedei Marmi è stato installato un DAE (defibrillatore semiautomatico esterno)intitolato alla memoria del giovane alpinista “Roberto Puppo”: Oltre al sottoscrittoed al collega Paolo Benevento, in rappresentanza del 118 e del Centrodi Formazione Blsd Irc dell’Azienda, erano presenti rappresentanti dellaProvincia, della Prefettura di Lucca, del Comune di Pietrasanta e di Fortedei Marmi, rappresentanti del CAI, della Salvamento Versilia, e del SAST(Soccorso Alpino Speleologico Toscano), i genitori di “Roberto Puppo” e ilparroco di Stazzema che ha officiato la benedizione del DAE. Sono state ripercorsele tappe di questa iniziativa che prende lo spunto dal progetto“Montagna Sicura”, varie associazioni e ditte private hanno contribuito condonazioni affinchè fosse fatta una raccolta fondi attraverso una pesca di beneficenzae per raggiungere il risultato prefissato, il 118 da parte sua hasupportato gli istruttori e si è fatto garante della preparazione certificandotutti gli allievi come esecutori delle manovre rianimatorie con utilizzo del defibrillatoresemi-automatico esterno. I rappresentanti, con un breve discorsohanno fatto conoscere agli astanti, tutti gli aspetti di questa operazione, dopola benedizione è stato sistemato il dae nella vetrinetta predisposta e affissoal muro, un brindisi ha suggellato questa emozionante cerimonia. Anchequesta ulteriore operazione sul nostro territorio servirà a garantire unamaggior sicurezza e una risposta pronta e qualificata nel caso di un arrestocardiorespiratorio.Sergio Bovi CampeggiSEDE REGIONALE DELLA TOSCANALa salute è una cosa seria.Per questo da oltre 130 anni sosteniamole famiglie ed i lavoratori per le spesesanitarie con trasparenza ed efficienzaTutte le proposte di sussidi sanitari e leattività sociali di CesarePozzo sonoaggiornate su www.mutuacesarepozzo.orgFIRENZEtoscana@mutuacesarepozzo.it