Mod- SCIA per strutture ricettive alberghiere - Comune di Terni

Quadro autocertificazioneCLASSIFICAZIONEIl/La sottoscritto/a dichiara che la struttura ricettiva è in possesso di tutti i requisiti di cui alle tabelle A)ed N), parti integranti della legge regionale n. 18/06 e s.m.i., così come riportati nell’allegato B allapresente modulistica, per essere classificata a:(barrare la casella corrispondente)1 STELLA 2 STELLE 3 STELLE 4 STELLE 5 STELLE 5 STELLE LUSSOQuadro autocertificazioneREQUISITO PROFESSIONALE SOMMINISTRAZIONEIl Sig./ra ____________________________, nato/a a ______________________ il ________, c.f. ___________solo per le imprese individualiDICHIARA1 di essere in possesso di uno dei seguenti requisiti professionali (art. 71, comma 6, D.Lgs. 59/2010):1.1 aver frequentato con esito positivo il corso professionale per il commercio, preparazione o la somministrazionedegli alimenti, istituito o riconosciuto dalle regioni o dalle provincie autonome di Trento e Bolzanodenominazione dell'istituto__________________________ sede ______________________________________anno di conclusione_______ oggetto del corso ___________________________________________________1.2 aver prestato la propria opera, per almeno 2 anni, anche non consecutivi, nel quinquennio precedente, pressoimprese esercenti l’attività nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, inqualità di:- dipendente qualificato, regolarmente iscritto all'INPS, dal _______ al _______- collaboratore familiare, regolarmente iscritto all'INPS, dal _______ al _______- socio lavoratore, regolarmente iscritto all’INPS , dal _______ al _______- in proprio (parere Min. Sv. Economico n. 53422/2010) dal _______ al _______denominazione impresa _________________________________ sede_______________________________denominazione impresa _________________________________ sede_______________________________1.3 di essere iscritto al R.E.C. somministrazione oppure L. 426/1971 al n. _______in data_______1.4 Essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola adindirizzo professionale, almeno triennale, nel corso della quale sono state previste materie attinenti al commercio,alla somministrazione o alla preparazione degli alimenti.solo per le societàdenominazione dell'istituto _______________________________ sede ____________________________ annodi conclusione __________ diploma /laurea posseduta ____________________________________________2 che i requisiti professionali sono posseduti dal Sig. ___________________________ , nato a ___________________il _____ e residente in ________________________ Via ___________________ n. __ in qualità di rappresentantelegale; altra persona specificamente preposta all’attività, che ha compilato la dichiarazione di cui all'allegato C.Allega:______________________________a firma di tecnico abilitatoaltro (indicare)data _________firma del/della titolare o legale rappresentante anche a titolo diautodichiarazione/autocertificazionedata _________firma del/della preposto alla somministrazione anche a titolo diautodichiarazione/autocertificazioneIl/La sottoscritto/a è consapevole che le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l'uso di atti falsi comportano l'applicazione dellesanzioni penali previste dall'art. 76 del D.P.R. n. 445/2000, nonché la decadenza dai benefici a norma dell'art. 75, D.P.R. n. 445/2000.pagina 4 di 13

allegato AIl/La sottoscritto/aCognomedichiarazioni di altre persone (amministratori, soci, ecc.) indicateall'art. 2 del D.P.R. n. 252/1998solo per le società quando è stato compilato il quadro autocertificazionenomeluogo di nascita provincia o stato estero di nascita data di nascitacodice fiscale cittadinanza sessocomune di residenza provincia o stato estero di residenza C.A.P.MFvia, viale, piazza, ecc. numero civico telefonoDICHIARA1) di essere in possesso dei requisiti morali previsti dall'art. 71, del Decreto Legislativo n. 59 del 26/03/20102) che non sussistono nei propri confronti "cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all'art. 10 della Legge31/5/1965, n. 575" (antimafia)Il/La sottoscritto/a è consapevole che le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l'uso di atti falsi comportano l'applicazione delle sanzionipenali previste dall'art. 76 del Testo Unico n. 445/2000, nonché la decadenza dai benefici a norma dell'art. 75 dello stesso D.P.R. n. 445/2000.dataIl/La sottoscritto/acognomefirma anche a titolo di autodichiarazione/autocertificazionenomeluogo di nascita provincia o stato estero di nascita data di nascitacodice fiscale cittadinanza sessocomune di residenza provincia o stato estero di residenza C.A.P.MFvia, viale, piazza, ecc. numero civico telefonoDICHIARA1) di essere in possesso dei requisiti morali previsti dall'art. 71, del Decreto Legislativo n. 59 del 26/03/20102) che non sussistono nei propri confronti "cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all'art. 10 della Legge31/5/1965, n. 575" (antimafia)Il/La sottoscritto/a è consapevole che le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l'uso di atti falsi comportano l'applicazione delle sanzionipenali previste dall'art. 76 del Testo Unico n. 445/2000, nonché la decadenza dai benefici a norma dell'art. 75 dello stesso D.P.R. n. 445/2000dataIl/La sottoscritto/acognomefirma anche a titolo di autodichiarazione/autocertificazionenomeluogo di nascita provincia o stato estero di nascita data di nascitacodice fiscale cittadinanza sessocomune di residenza provincia o stato estero di residenza C.A.P.MFvia, viale, piazza, ecc. numero civico telefonoDICHIARA1) di essere in possesso dei requisiti morali previsti dall'art. 71, del Decreto Legislativo n. 59 del 26/03/20102) che non sussistono nei propri confronti "cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all'art. 10 della Legge31/5/1965, n. 575" (antimafia)Il/La sottoscritto/a è consapevole che le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l'uso di atti falsi comportano l'applicazione delle sanzionipenali previste dall'art. 76 del Testo Unico n. 445/2000, nonché la decadenza dai benefici a norma dell'art. 75 dello stesso D.P.R. n. 445/2000.datafirma anche a titolo di autodichiarazione/autocertificazionepagina 5 di 13

Requisiti classificazioneallegato BN.B.Per l’assegnazione a un determinato livello, l’esercizio alberghiero deve esserein possesso di tutti i requisiti previsti rispettivamente per ciascun livello.Quando le "voci" relative ai requisiti obbligati sono divise in sottovoci, lasottovoce obbligata per un determinato livello di classificazione può esseresostituita con altra voce di grado superiore;BARRARE TUTTE LE VOCI RELATIVE ALLA CLASSIFICA ATTRIBUITATabella A (art. 27 L.R. Umbria n. 18/2006 e s.m.i.)DESCRIZIONE DEI REQUISITI 1stellaLIVELLO DI CLASSIFICA2 3 4 5stelle stelle stelle stelleDirettore di albergo X X X XSERVIZIO DI RICEVIMENTO E PORTINERIA - INFORMAZIONINumero di ore giornaliere in cui sono assicurati i servizi di ricevimento e 12 12 12 16 16 16portineria–informazioni a cura del personale addetto 1Servizio di custodia valoricassetta di sicurezza in tutte le unità abitative X X Xin cassaforte dell’albergo e/o in cassette di sicurezza singole X X XServizio di notteportiere di notte X X Xalmeno un addetto al servizio di portineria di notte negli alberghi concapacità ricettiva pari o superiore a sessanta posti lettoaddetto disponibile a chiamata (anche per alberghi classificati a tre stellecon capacità ricettiva inferiore a 60 posti letto)Servizio di accoglimento e trasporto interno dei bagagliassicurato con almeno una unità addetta in via esclusiva conqualifica di vetturiereXX X Xassicurato con almeno una unità addetta X Xa cura del personaleXa mezzo carrello a disposizione della clientela X XSERVIZIO DI PRIMA COLAZIONEin sala apposita X X Xin sale comuni destinate anche ad altri usi X Xa richiesta del cliente, anche nelle unità abitative X X X XSERVIZIO DI BARNel locale ove è ubicato l’impianto e /o nei locali comuni assicurato a curadel personale addetto per numero di ore giornaliere5stellelussoX16 16 16Nel locale ove è ubicato l’impianto e/o nei locali comuni assicurato per 8 12numero di ore giornaliereNumero di ore giornaliere in cui è assicurato il servizio di bar nelle unità12abitative a cura del personale addetto 2 16 24 241Negli esercizi classificati con 3, 4, 5 e 5 stelle lusso per “personale addetto” deve intendersi persona (titolare, dipendente,coadiutore) assegnata allo specifico servizio in via esclusiva. In tali esercizi una singola persona impegnata in un determinatoservizio non può dunque essere impegnata contemporaneamente in altri servizi. Il personale addetto in via esclusiva ai servizideve risultare iscritto nei libri e documenti previsti dalla normativa vigente in materia.2 Negli esercizi classificati con 5 e 5 stelle lusso per “personale addetto” deve intendersi persona (titolare, dipendente,coadiutore) assegnata allo specifico servizio in via esclusiva. In tali esercizi una singola persona impegnata in un determinatoservizio non può dunque essere impegnata contemporaneamente in altri servizi. Il personale addetto in via esclusiva ai servizideve risultare iscritto nei libri e documenti previsti dalla normativa vigente in materia.pagina 6 di 13

Segue tabella ADESCRIZIONE DEI REQUISITI 1stellaLIVELLO DI CLASSIFICA2 3 4 5stelle stelle stelle stelleSERVIZIO RISTORANTEIn locale apposito (solo per gli alberghi e i villaggi - albergo) X 3 X XSERVIZI VARIDivise e targhette di identificazioneper il personale X X X Xper gli addetti al ricevimentoLavatura e stiratura biancheriaresa entro le 12 ore per biancheria consegnata prima delle ore9X5stellelussoX X Xresa entro le 24 oreXTelefax X X X X X XPostazione Internet X X X XServizio garage o parcheggio auto X X XServizio di autorimessa e di intervento per l’assistenza meccanica X X X Xagli autoveicoli (solo per i motels)Televisione a colori ad uso comune (obbligatorio per gli esercizi che X Xnon hanno tutte le camere dotate di TV)Una linea telefonica esterna con apparecchio per uso comune X X X X X XLINGUE ESTERE CORRETTAMENTE PARLATEdal direttore 1 2 3 3dai capi servizio 1 2 3 3SERVIZI ALLE UNITA’ ABITATIVEPulizia nelle unità abitativeuna volta al giorno, con riassetto pomeridiano X X Xuna volta al giorno, con riassetto pomeridiano a richiesta delXclienteuna volta al giorno X XCambio biancheria lenzuola e federetutti i giorni 4 X X Xad ogni cambio di cliente ed almeno tre volte la settimanaXad ogni cambio di cliente ed almeno due volte la settimanaXad ogni cambio di cliente ed almeno una volta la settimanaXCambio biancheria asciugamani nelle camere o nei bagni:tutti i giorni 5 X X X Xad ogni cambio di cliente ed almeno tre volte la settimanaXad ogni cambio di cliente ed almeno due volte la settimanaXDOTAZIONE DEI LOCALI - BAGNO PRIVATINumero locali - bagno privati nel cento per cento delle unità abitative 6 X X X X X X3 con capacità ricettiva pari o superiore a 80 posti letto4 A tutela dell’ambiente, previa azione di sensibilizzazione (nota informativa esposta in tutte le unità abitative), il cambiobiancheria può essere effettuato a richiesta del cliente e comunque almeno tre volte alla settimana.5 A tutela dell’ambiente, previa azione di sensibilizzazione (nota informativa esposta in tutte le unità abitative), il cambiobiancheria può essere effettuato a richiesta del cliente e comunque almeno tre volte alla settimana.6 il locale bagno completo si intende dotato di lavabo, vaso all’inglese con cassetta di cacciata, vasca da bagno o doccia, bidet,specchio con presa di corrente, acqua calda e fredda. Negli esercizi ricettivi classificati a 5 stelle lusso i bagni privati dellecamere doppie debbono avere il doppio lavabo.pagina 7 di 13

TABELLA N (art. 60, L.R. n. 18/2006 e s.m.i.)Dimensioni minime dei locali dei seguenti esercizi ricettivi:alberghi, motels, villaggi-albergo, alberghi residenziali, beauty farm, alberghi diffusi eresidenze d’epoca gestite in forma imprenditorialeCameraCameraCamereBagnoCucina /vaniSoggiornosingoladoppiatriplaaccessoriSuperficie minima8 14 20dei locali mq.Altezza minima2,70 2,70 2,70 2,40 2,40 2,70dei locali ml.Le superfici delle camere sono calcolate tenendo conto degli spazi aperti sulle stesse, al netto della superficie dei bagni e degliangoli cottura. La frazione di superficie pari o superiore a mq. 0,50 è arrotondata all’unità.DEROGHEper le camere delle strutture ricettive in attività alla data del 14 agosto 1997 è consentito il mantenimento delle superficiesistenti, purché non inferiori a:1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelleCamera singola 7 7 7 8Camera doppia 11 11 11 13Camera tripla 15 15 15 18Le superfici delle camere, inoltre, possono essere ridotte nella misura di cui alla presente Tabella B nel caso di ristrutturazionedi esercizi in attività alla data del 13 gennaio 2007 che prevedano l’installazione di bagni privati in camere che ne sianosprovviste. Tale deroga, pertanto, si applica esclusivamente alle camere già classificate e autorizzate ma prive di bagni e nonpuò in alcun modo essere utilizzata per procedere ad ampliamenti della capacità ricettiva.LOCALITA’ CLASSIFICATE MONTANENelle località classificate montane, tenuto conto delle condizioni climatiche e della tipologia edilizia locale, può essereconsentita dalle norme e dai regolamenti igienico-edilizi comunali una riduzione dell’altezza minima interna delle camere e deilocali soggiorno a ml. 2,55, ulteriormente riducibile a ml. 2,40 per le strutture già esistenti.AMBIENTI CON ALTEZZE NON UNIFORMINel caso di ambienti con altezze non uniformi sono consentiti valori inferiori ai minimi, purché non al di sotto di ml. 2,00, acondizione che l’altezza media ponderale del locale non risulti inferiore a:ml. 2,70 per le camere ed i locali soggiorno;ml. 2,40 per le cucine e i bagni;ml. 2,55 per le camere e locali soggiorno nelle località classificate montante, ulteriormente riconducibile a ml. 2,40 per lestrutture già esistenti.pagina 11 di 13

allegato Cdichiarazione del preposto alla somministrazione presso la strutturaricettivaIl Sig./ra ____________________________, nato/a a ______________________ il ________, c.f. ___________in qualità di preposto alla somministrazione presso la surriportata struttura ricettivaDICHIARA1 di essere in possesso di uno dei seguenti requisiti professionali (art. 71, comma 6, D.Lgs. 59/2010):1.1 aver frequentato con esito positivo il corso professionale per il commercio, preparazione o la somministrazionedegli alimenti, istituito o riconosciuto dalle regioni o dalle provincie autonome di Trento e Bolzanodenominazione dell'istituto__________________________ sede ______________________________________anno di conclusione_______ oggetto del corso ___________________________________________________1.2 aver prestato la propria opera, per almeno 2 anni, anche non consecutivi, nel quinquennio precedente, pressoimprese esercenti l’attività nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, inqualità di:- dipendente qualificato, regolarmente iscritto all'INPS, dal _______ al _______- collaboratore familiare, regolarmente iscritto all'INPS, dal _______ al _______- socio lavoratore, regolarmente iscritto all’INPS , dal _______ al _______- in proprio (parere Min. Sv. Economico n. 53422/2010) dal _______ al _______denominazione impresa _________________________________ sede_______________________________denominazione impresa _________________________________ sede_______________________________1.3 di essere iscritto al R.E.C. somministrazione oppure L. 426/1971 al n. _______in data_______1.4 Essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola adindirizzo professionale, almeno triennale, nel corso della quale sono state previste materie attinenti al commercio,alla somministrazione o alla preparazione degli alimenti.denominazione dell'istituto _______________________________ sede ____________________________ annodi conclusione __________ diploma /laurea posseduta ____________________________________________pagina 12 di 13

allegato DEstratto artt. 71, D. Lgs. n. 59/2010 e 11 e 92 del TULPS1. Non possono esercitare l'attività di … somministrazione:a) coloro che sono stati dichiarati delinquenti abituali, professionali o per tendenza, salvo che abbiano ottenuto la riabilitazione;b) coloro che hanno riportato una condanna, con sentenza passata in giudicato, per delitto non colposo, per il quale è prevista una penadetentiva non inferiore nel minimo a tre anni, sempre che sia stata applicata, in concreto, una pena superiore al minimo edittale;c) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna a pena detentiva per uno dei delitti di cui al libro II, TitoloVIII, capo II del codice penale, ovvero per ricettazione, riciclaggio, insolvenza fraudolenta, bancarotta fraudolenta, usura, rapina, delitticontro la persona commessi con violenza, estorsione;d) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro l'igiene e la sanità pubblica, compresi idelitti di cui al libro II, Titolo VI, capo II del codice penale;e) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, due o più condanne, nel quinquennio precedente all'inizio dell'eserciziodell'attività, per delitti di frode nella preparazione e nel commercio degli alimenti previsti da leggi speciali;f) coloro che sono sottoposti a una delle misure di prevenzione di cui alla legge 27 dicembre 1956, n. 1423, o nei cui confronti sia stataapplicata una delle misure previste dalla legge 31 maggio 1965, n. 575, ovvero a misure di sicurezza non detentive;2. Non possono esercitare l'attività di somministrazione di alimenti e bevande coloro che si trovano nelle condizioni di cui al comma 1, ohanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro la moralità pubblica e il buon costume, per delitticommessi in stato di ubriachezza o in stato di intossicazione da stupefacenti; per reati concernenti la prevenzione dell'alcolismo, lesostanze stupefacenti o psicotrope, il gioco d'azzardo, le scommesse clandestine, per infrazioni alle norme sui giochi.3. Il divieto di esercizio dell'attività, ai sensi del comma 1, lettere b), e), d), e) e f) permane per la durata di cinque anni a decorrere dalgiorno in cui la pena è stata scontata. Qualora la pena si sia estinta in altro modo, il termine di cinque anni decorre dal giorno delpassaggio in giudicato della sentenza, salvo riabilitazione.4. Il divieto di esercizio dell'attività non si applica qualora, con sentenza passata in giudicato sia stata concessa la sospensionecondizionale della pena sempre che non intervengano circostanze idonee a incidere sulla revoca della sospensione.5. In caso di società, associazioni od organismi collettivi i requisiti di cui al comma 1 devono essere posseduti dal legale rappresentante,da altra persona preposta all'attività commerciale e da tutti i soggetti individuati dall'articolo 2, comma 3, del decreto del Presidente dellaRepubblica 3 giugno 1998, n. 252.Art. 11Salve le condizioni particolari stabilite dalla legge nei singoli casi, le autorizzazioni di polizia debbono essere negate:1° a chi ha riportato una condanna a pena restrittiva della libertà personale superiore a tre anni per delitto non colposo e non ha ottenuto lariabilitazione;2° a chi è sottoposto all'ammonizione o a misura di sicurezza personale o è stato dichiarato delinquente abituale, professionale o per tendenza.Le autorizzazioni di polizia possono essere negate a chi ha riportato condanna per delitti contro la personalità dello stato o contro l'ordinepubblico, ovvero per delitti contro le persone commessi con violenza, o per furto, rapina, estorsione, sequestro di persona a scopo di rapina o diestorsione, o per violenza o resistenza all'autorità, e a chi non può provare la sua buona condotta.Le autorizzazioni devono essere revocate quando nella persona autorizzata vengono a mancare, in tutto o in parte, le condizioni alle quali sonosubordinate, e possono essere revocate quando sopraggiungono o vengono a risultare circostanze che avrebbero imposto o consentito ildiniego della autorizzazione.Art. 92Oltre a quanto è preveduto dall'art. 11, la licenza di esercizio pubblico e l'autorizzazione di cui all'art. 89 non possono essere date a chi siastato condannato per reati contro la moralità pubblica e il buon costume, o contro la sanità pubblica o per giuochi d'azzardo, o per delitticommessi in istato di ubriachezza o per contravvenzioni concernenti la prevenzione dell'alcoolismo, o per infrazioni alla legge sul lotto, o perabuso di sostanze stupefacenti.Informativa sulla privacy:Direzione Economia Sviluppo Università Alta Formazione disponibile su http://www.comune.terni.it/canale.php?idc=120pagina 13 di 13

DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA DEL CERTIFICATO DI ISCRIZIONE ALLA CAMERADI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO AGRICOLTURA(resa ai sensi dell’art. 46 Testo unico delle disposizioni legislative e regolamentari in materia didocumentazione amministrativa n. 445/2000)Il/La sottoscritt__ BEIUIURUI nat__ ailresidente avianella sua qualità didella ImpresaD I C H I A R Ache l’Impresa è iscritta nel Registro delle Imprese dicon il numero Repertorio Economico AmministrativoDenominazione:Forma giuridica:Sede:Codice Fiscale:Data di costituzione:CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONENumero componenti in carica:COLLEGIO SINDACALENumero sindaci effettivi:Numero sindaci supplenti

OGGETTO SOCIALE:TITOLARI DI CARICHE O QUALIFICHE:COGNOME NOME LUOGO E DATA NASCITA CARICARESPONSABILI TECNICI*:COGNOME NOME LUOGO E DATA NASCITA CARICA*Per le Imprese di costruzioni vanno indicati anche i Direttori Tecnici con i relativi datianagrafici.

SOCI E TITOLARI DI DIRITTI SU QUOTE E AZIONI/PROPRIETARI:SEDI SECONDARIE E UNITA’ LOCALIDichiara, altresì, che l’impresa gode del pieno e libero esercizio dei propri diritti, non è instato di liquidazione, fallimento o concordato preventivo, non ha in corso alcuna proceduradalla legge fallimentare e tali procedure non si sono verificate nel quinquennioantecedente la data odierna., lìIL TITOLARE/LEGALE RAPPRESENTANTE__________________________________