imp. "Dal chicco al pane" - settore agricoltura - Provincia di Venezia

4Come sono fatte le apiCome tutti gli insetti, il corpo delle api è rivestito da una specie di corazza,l'ESOSCHELETRO, costituita da una sostanza resistente, chiamata CHITINA, ed èdiviso in tre parti: CAPO, TORACE e ADDOME.Particolare della testadi un’ape operaiaIl capoSul capo o testa, ci sono due antenne che servono comeorgani tattili, olfattivi, gustativi, termici e sono sensibilianche all'umidità.Ci sono due grandi occhi, formati a loro volta da tantipiccolissimi occhi, per questo sono chiamati OCCHICOMPOSTI. Essi permettono all'ape di vedere in ognidirezione.La bocca è costituita da una specie di cannuccia(LIGULA) che si srotola come una proboscide quandol'ape deve succhiare sostanze liquide. Quando l'insetto èa riposo o in volo, la ligula è tenuta ripiegata sotto al capo.Ci sono poi due mandibole che hanno la forma di una pinzacon il bordo arrotondato adatto per lavorare la cera eraccogliere la propoli.Il toraceAl torace sono attaccate tre paia di zampe e due paia di ali.Le ZAMPE sono rivestite di peli sensoriali e ciascun paio ha funzioni diverse.L'ADDOMEL'addome è rivestito di una fitta peluria: la lunghezza e il colore dei peli sono caratteriutili per distinguere le diverse specie di api. Anche lungo i fianchi dell'addome siaprono gli stigmi. Nell'addome ci sono tre importanti strutture:123Le ghiandole della cera: presenti solo nelle api operaie, entrano in funzione quando l'apeha circa 10-18 giorni di vita. La cera fuoriesce liquida e solidifica a contatto con l'aria.La ghiandola odorifera: anche questa è presente solo nelle operaie. Produce unasostanza volatile che viene utilizzata per diversi scopi: marcare i luoghi dove si trovail polline, facilitare il ritrovamento dell'alveare dandogli un particolare odore,favorire l'aggregazione dello sciame.Il pungiglione: è un'importante arma di difesa presente nelle operaie e nelle regine.A riposo si trova all'interno di una specie di fodero e viene estratto solo in caso dinecessità. Il pungiglione è costituito da una lama seghettata come un arpione. Quandol'ape punge piega l'addome verso il basso e con un movimento improvviso conficca lapunta del pungiglione dentro i tessuti della vittima. La seghettatura della lamaimpedisce al pungiglione di uscire facilmente.Se l'ape punge un uomo è destinata quasi sempre a morire a causa proprio dellaparticolare struttura del suo pungiglione. L'ape, nel tentativo di estrarlo dal tessutoelastico, si lacera l'ultimo tratto dell'addome e il pungiglione rimane conficcato nellapelle assieme a parte delle viscere e alle ghiandole del veleno.Se invece un'ape punge un altro insetto non rischia di morire perché il tessuto degliinsetti è rigido e le api possono così liberarsi.Il veleno viene prodotto da alcune ghiandole ed è iniettato al momento della puntura.Assieme al veleno viene emessa una sostanza volatile (un FEROMONE) che avvisa delpericolo le altre api richiamandole sull'obiettivo.51Il primo paio di zampe, o zampe anteriori, presenta una particolare struttura simileper funzione ad un pettine: si tratta di un incavo all'interno del quale vengono fattescorrere le antenne per essere ripulite dal polline o dalla polvere che potrebbedisturbare la loro funzionalità.Il secondo paio, o zampe di mezzo, presenta una spina che serve a staccarele pallottole di polline dalle cestelle delle zampe posteriori quando l'ape rientraall'alveare e per pulire le ali e gli spiracoli.Il terzo paio, quello posteriore, ha le funzioni di raccolta, accumulo e trasporto delpolline. La sua particolare conformazione permette di raccogliere il polline dallepiante e di riporlo in un incavo della zampa chiamato CESTELLA DEL POLLINE, doveviene conservato fino all'arrivo all'alveare.Gioca e coloraAssegna ad ogni parte del corpo dell’ape il numero corretto.Colora a piacere.231 Occhi composti2 Ligula3 Antenne4 Zampe anteriori5 Zampe posteriori6 Zampe di mezzo7 Cestella del polline8 Incavo per pulire le antenne9 Capo10 Torace11 Addome12 Pungiglione13 Ali anteriori14 Ali posteriori15 Uncini delle ali16 Spina per staccare il polline1Le ALI anteriori sono più grandi di quelle posteriori e in fase di riposo vengono ripiegatesull'addome sopra quelle posteriori. Durante il volo le ali anteriori si agganciano alleposteriori grazie a piccoli uncini, muovendosi così insieme. Le ali delle api sono strumentiformidabili, adatti a sostenere carichi pesanti e a compiere lunghi voli, con il tempo però siconsumano cosicché le ali delle api anziane sono sfilacciate.Lungo i fianchi del torace si aprono dei piccoli fori - gli SPIRACOLI o STIGMI - cherappresentano le aperture dell'apparato respiratorio verso l'esterno. Da qui, grazie almovimento del corpo, entra ed esce l'aria necessaria agli organi interni.dalle Api al Mieledalle Api al Miele