ESAME di STATO DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE ...

ISTITUTO PROFESSIONALE STATALESERVIZI SOCIO-SANITARI"Edmondo DE AMICIS"L‟Istituto Professionale Statale “Edmondo De Amicis” è ubicato in un edificio la cui costruzionerisale agli inizi del '900, quando il quartiere di Testaccio fu oggetto di una "rivisitazione"dell'assetto urbanistico. Scuola di Avviamento Professionale dagli anni “30” e scuola tecnicoindustriale,a decorrere dal 1 ottobre 1951 è stato trasformato, con Decreto del Presidente dellaRepubblica del 29 settembre 1954, in Istituto Professionale per l‟industria e l‟Artigianato, primascuola in Italia per Ottici ed Odontotecnici, comprendente, inoltre, molte altre specializzazioni acarattere spiccatamente artigiano, che sono andate via via scomparendo con il progresso tecnologicoe sociale.Dalla fine degli anni ‟80 è attiva anche una succursale nel quartiere di Primavalle, con indirizzoodontotecnico.Il riordino degli istituti professionali, come previsto dal D.P.R. 15 marzo 2010 n. 87, ha istituitol‟Indirizzo “Servizi socio-sanitari” comprendente anche le due articolazioni “Arti ausiliarie delleprofessioni sanitarie, Odontotecnico” e “Arti ausiliarie delle professioni sanitarie, Ottico”.I curricula ad oggi sviluppati, pertanto, riguardano il settore dell‟arte sanitaria ausiliaria con gliindirizzi di odontotecnico ed ottico e, dall‟a. s. 2012-2013, il settore socio-sanitario.Gli studenti, al termine dei corsi che si articolano in cinque anni di studio, possono acquisire, con ilsuperamento dell‟Esame di Stato, uno dei seguenti diplomi professionali:OdontotecnicoOtticoTecnico dei servizi socio-sanitari.Gli Ottici e gli Odontotecnici, dopo aver sostenuto l‟Esame di Stato e con il superamento di unulteriore esame specifico, possono acquisire, rispettivamente, il Diploma di abilitazione all'eserciziodell'arte sanitaria ausiliaria di Odontotecnico e Diploma di abilitazione all'esercizio dell'artesanitaria ausiliaria di Ottico che permette loro di esercitare la libera professione su tutto il territorionazionale. Attualmente nell‟Istituto sono attivi corsi diurni e corsi serali per studenti lavoratori,questi ultimi riguardanti il settore odontotecnico e quello ottico.Di seguito è riportato il profilo professionale degli Odontotecnici, come è previsto dal Testo Unicosulle leggi sanitarie del 1928:ODONTOTECNICI"Art. 11 - Gli Odontotecnici sono autorizzati unicamente a costruire apparecchi di protesi dentariasu modelli tratti dalle impronte loro fornite dai medici chirurghi e dagli abilitati a norma di leggeall'esercizio dell‟odontoiatria e protesi dentaria, con le indicazioni del tipo di protesi da eseguire.E' in ogni caso vietato agli odontotecnici di esercitare, anche alla presenza ed in concorso delmedico o dell'abilitato all'odontoiatria, alcuna manovra, cruenta od incruenta, nella bocca delpaziente, sana o ammalata."2

PROFILO PROFESSIONALETITOLO DEL DIPLOMAPREREQUISITIPROFILODIINDIRIZZOODONTOTECNICOLicenza media a conclusione del ciclo obbligatorio e Qualifica di Operatoremeccanico del settore odontotecnicoCOMPETENZEDecodificare, comprendere ed interpretare testi e documenti.Decodificare e interpretare le richieste di intervento protesico da partedegli abilitati all’esercizio dell’odontoiatria.Progettare e realizzare, su prescrizione, elementi di protesi fissa sia singoliche a ponte, protesi parziali e totali mobili, protesi in ceramica,scheletrati con attacchi di precisione e manufatti ortodontici.Redigere «dichiarazioni di conformità» in ottemperanza alla direttiva93/42/CEE, per i dispositivi medici su misura realizzati su prescrizionedegli abilitati all’esercizio della professione di odontoiatra.ABILITÀEsporre con registro linguistico-espressivo adeguato ad unacomunicazione efficace.Decodificare testi a carattere tecnico in lingua inglese.Rielaborare concettualmente secondo schemi logico-interpretativiadeguati.Utilizzare il linguaggio specifico delle discipline tecnico-scientifiche.Lavorare in gruppo, valorizzando le conoscenze ed interagendo nelrispetto dei ruoli.Valutare le trasformazioni tecnologiche e socio-economiche in relazione alsettore nel quale opera.Organizzare il proprio lavoro operando adeguate scelte tecniche inrelazione alle trasformazioni del mercato del settore.CONOSCENZEConoscenze umanistiche, storiche e giuridiche per valutare leproblematiche socio-professionali ed imprenditoriali in divenire.Conoscenze tecnologico-scientifiche di base per le necessarie connessionicon le discipline dell’area di indirizzo.Conoscenza degli elementi e delle strutture di base della lingua inglese conparticolare riferimento al linguaggio tecnico relativo al settore.Conoscenza delle strutture anatomiche e dei principali elementi dellafisiologia dell’apparato stomatognatico e delle sue più comuni patologie.Conoscenze relative al funzionamento di strumenti ed attrezzature dellaboratorio odontotecnico.Conoscenze relative alle caratteristiche dei materiali di uso odontoprotesico.Conoscenze relative alle procedure di lavorazione per la realizzazione divari tipi di protesi dentarie.Conoscenza della normativa del settore con particolare riferimento allasicurezza nel posto di lavoro.3

QUADRO ORARIO ODONTOTECNICAAREA COMUNE 1° 2° 3° 4° 5°Italiano 5 5 3 4 4Storia 2 2 2 2 2Lingua Straniera 3 3 2 3 3Diritto ed Economia 2 2 / / /Matematica ed Informatica 4 4 2 3 3Scienze della Terra e Biologia 3 3 / / /Educazione Fisica 2 2 2 2 2Religione (per coloro che se ne avvalgono) 1 1 1 1 1TOTALE AREA COMUNE 22 22 12 15 15AREA DI APPROFONDIMENTO 4 4 4 / /AREA D’INDIRIZZO 1° 2° 3° 4° 5°Diritto commerciale, Legislazione sociale ePratica commerciale / / / / 2Fisica 3 3 3 / /Chimica e Laboratorio / / 2 4(3)** 3Scienza dei materiali dentali e Laboratorio / / 4 6(3)*** 6Anatomia, Fisiologia, Igiene 2 2 3 / /Gnatologia / / / 4 4Disegno e Modellazione odontotecnica 3 3 3(3)***Esercitazioni di Laboratorio odontotecnico 6 6 9 9 9TOTALE AREA COMUNE 14 14 24 23 24MODULO PROFESSIONALIZZANTE(obbligatorio) ****/ / / 60 60** Ore compresenza con I.T.P. del settore chimico*** Ore compresenza con I.T.P. del settore odontotecnico**** Modulo relativo ad attività ed esperienze da svolgere in raccordo con realtà produttive e di ricercaspecifiche del settore odontotecnico, anche con esperti esterni, nel corso dell‟intero anno scolastico.4

GLI ALLIEVIPRESENTAZIONE DELLA CLASSECOGNOME E NOMENOTE1. Axentii Mihai Proviene dalla classe IV^ A od2. Barbulet Madalina Adina Proviene dalla classe IV^ A od3. Bove Federico Proviene dalla classe IV^ A od4. Bukowska Ewelina Proviene dalla classe IV^ A od5. Canciglia Matteo Proviene dalla classe IV^ A od6. Carboni Lorenzo Proviene dalla classe IV^ A od7. Courrier Eleonora Proviene dalla classe IV^ A od8. D’ Antonio Maria Teresa Proviene dalla classe IV^ A od9. De Meis Roberto Proviene dalla classe IV^ A od10. Di Bernardo Santalucia Federico Proviene dalla classe IV^ A od11. Di Mantova Riccardo Proviene dalla classe IV^ A od12. Di Ruzza Eleonora Proviene dalla classe IV^ A od13. Giorgi Micheal Proviene dalla classe IV^ A od14. Girolami Alessio Proviene dalla classe IV^ A od15. Ianniello Guglielmo Proviene dalla classe IV^ A od16. Ion Ana Maria Proviene dalla classe IV^ A od17. Kaziu Denis Proviene dalla classe IV^ A od18. Mendez Raul Proviene dalla classe IV^ A od19. Paiella Roberto Proviene dalla classe IV^ A od20. Potenza Cecilia Proviene dalla classe IV^ A od21. Rossi Alessandro Proviene dalla classe IV^ A od22. Sanvitale Matteo Proviene dalla classe IV^ A od23. Scollo Maria Clarissa Proviene dalla classe IV^ A od24. Stoyanov Viktor Stoyanov Proviene dalla classe IV^ A od25. Torres Quinapanta Erika Belen Proviene dalla classe IV^ A od26. Vrinceanu Denis Proviene dalla classe IV^ A odCOMPOSIZIONE E PROVENIENZALa classe risulta costituita da 26 allievi ( 17 maschi e 9 femmine ), provenienti dalla medesima classedell‟anno scolastico precedente,. Tuttavia la composizione è risultata fortemente eterogenea perché gli allieviprovengono da due gruppi classe diversi nel corso del triennio; tali fattori hanno determinato unapreparazione di base ed un livello di scolarizzazione altamente differenziato sia per le aspettative personaliche per gli interessi dell‟ambiente di provenienza.. Per alcuni allievi è necessario considerare la propriaorigine : infatti sono presenti n. 5 allievi stranieri o di origine straniera, che tuttavia risultano ben inseritinel gruppo classe, anche perché hanno raggiunto adeguate competenze espressive nella Lingua Italiana .Un numeroso gruppo di alunni proviene da distretti scolastici differenti da quello di appartenenzadell‟Istituto e molti di essi risiedono o in zone della città lontane dalla sede o in comuni o provincie diversi.Tale frammentazione della situazione logistica ha comportato la necessità di usufruire di numerosi mezzi ditrasporto, spesso vincolati ad orari anche disagevoli ed esposti comunque al rischio di ritardo, hadeterminato, in una certa misura, una limitazione alla presenza soprattutto della prima ora di lezione.Il pendolarismo, che ha riguardato più anni scolastici, ha in qualche modo influito sul rendimento scolasticoed ha , a volte, penalizzato un iter sistematico e finalizzato delle diverse conoscenze disciplinari.5

PROFILO DELLA CLASSEAnalisi del gruppo classeIl gruppo classe della V^ A odontotecnica proviene dalle classi III ^ D e III ^ Aodontotecnica. L‟unione delle due classi ha inizialmente determinatoproblematiche ed incomprensioni dovute alle diverse esperienze scolasticheprecedenti sia per quanto concerne il livello di socializzazione sia per quantoriguarda l‟acquisizione delle competenze basilari delle diverse discipline.Gradualmente il gruppo classe è riuscito a collaborare in modo più fattivo alleattività proposte ed un esiguo gruppo si è fatto portavoce di aspettative personali ecollettive in unione con i compagni e con i docenti.Livello di preparazione, frequenza e partecipazione al dialogo educativoL‟attività didattica è stata progettata, programmata e svolta da tutti i docenti delConsiglio di classe in modo da perseguire il raggiungimento di competenzetrasversali e disciplinari, individuate nelle varie fasi di progettazione didattica.La situazione iniziale si presentava piuttosto problematica per l‟eccessivaeterogeneità del gruppo classe, suddiviso in più sottogruppi dal punto di vistaprettamente cognitivo. Un certo gruppo di allievi presentava problematichepersonali che hanno limitato il livello di apprendimento ed ampliamento dei propriorizzonti culturali , a causa dello scarso impegno nello studio a casa e dellapartecipazione passiva al dialogo scolastico, anche a causa delle continue assenzesaltuarie / o del poco rispetto delle regole scolastiche .Un altro gruppo di allievi, pur denotando superficiali competenze e conoscenzedisciplinari, ha cercato di superare gli iniziali ostacoli ad un apprendimentorazionale ed efficace , grazie ad uno studio sufficientemente sistematico, ma avolte, mnemonico.Per il resto della classe gli allievi hanno raggiunto un livello di preparazioneaccettabile , avendo acquisito competenze ed abilità nell‟affrontare le tematicheoggetto di studio, riuscendo ad utilizzare e rielaborare le conoscenze secondocodici linguistici e logici più idonei . Tuttavia bisogna sottolineare che laframmentarietà nello svolgimento delle lezioni è stata in parte dovuta a cause nonstrettamente determinate dagli allievi (settimana di rallentamento della didattica perattività di recupero, vacanze natalizie e pasquali, attività extracurricolari, assembleedi istituto, scioperi dei mezzi di trasporto, sospensione dell‟attività didattica perelezioni politiche ed amministrative). Tali fattori hanno condizionato il pienosvolgimento dei programmi delle singole discipline, soprattutto per quantoconcerne l‟aspetto quantitativo, che comunque risulta accettabile. Il Consiglio diclasse, pertanto, alla luce di quanto sopra esposto e tenendo nel debito conto lefinalità del corso di studi, ha ritenuto opportuno focalizzare l‟attenzione sui nucleifondanti di ogni materia, affrontando, seppure per linee generali, tutti i temi dimaggiore importanza per lo sviluppo di conoscenze, abilità e competenze adeguatead una classe terminale.E‟ da sottolineare, come evidenziato nella sezione del recupero che gran parte dellaclasse ha mostrato notevoli difficoltà in Matematica, a causa dei cambiamenti deidocenti nel quinquennio e a problematiche interpersonali con incomprensioni epoco linearità nello sviluppo delle diverse tematicheNel complesso gran parte del gruppo classe ha acquisito le seguenti competenzetrasversali:• Competenze Socio affettive1. Rispetto delle regole scolastiche ( puntualità, esecuzione regolaredei propri compiti, rispetto degli ambienti in cui operano )2. Interazione con gli altri, assumendo atteggiamenti disponibili( rispetto del proprio turno nella conversazione quotidiana in classecon compagni e docenti; rispetto delle idee altrui, anche se diversedalle proprie; rispetto della diversità socio – culturale e multi –etnica )7

3. Consapevolezza dei propri diritti e doveri nell‟ambitodell‟istituzione scolastica;4. Collaborazione con gli altri al fine di raggiungere un fine comune• Cognitive1. Utilizzazione adeguata del materiale didattico;2. Formulazione di proposte ed ipotesi adeguate al corso delle azioni;3. Decodificazione di schemi, tabelle e grafici;4. Descrizione di processi e/ o situazioni in modo guidato e,successivamente, autonomo con chiarezza espositiva e con adeguatetecniche logiche;5. Individuazione ed evidenziazione dei nuclei concettuali degliargomenti oggetto di studio;6. Uso appropriato dei codici linguistici relativi alle diverse discipline,con particolare riguardo al linguaggio tecnico – professionale ;7. Produzione di testi personali di carattere generale e specifico, conadeguata coerenza e coesione;8. Analisi e sintesi di testi espositivi e logico- scientifici;9. Scegliere ed eseguire operazioni di tipo logico e tecnico –professionale.10. Rielaborazione delle conoscenze disciplinari acquisite, utilizzando ilmetodo della ricerca e le tecniche analitico- sintetiche delle diversedisciplinePer quanto riguarda gli obiettivi disciplinari, in termini di conoscenze, abilità ecompetenze raggiunti nelle singole discipline, si rimanda alle schede relativeall‟analisi globale della classe, nelle quali viene illustrata la situazione didattica inrelazione a diversi aspetti: rispondenza al dialogo educativo, frequenza, attenzionee partecipazione, impegno nello studio, svolgimento del programma,raggiungimento degli obiettivi.Per quanto concerne la materia tecnico – pratica gli allievi hanno svolto attività diTerza Area( vedasi la sezione seguente )8

Il modulo professionalizzante svolto in Istituto è stato articolato come segue:- Corso di modellazione- Realizzazione modello superiore con elementi 11-12-13-21-22-23monconizzati,.- Realizzazione modello inferiore con elementi 35-36-45-46monconizzati- Successivo montaggio in articolatore.- Modellazione piena degli elementi monconizzati in cera cromatica.- Realizzazione di dispositivi medici su misura destinati a soggetti in curapresso il centro Odontoiatrico della Caritas di Roma (Attività svolta inIstituto con l’insegnante della classe).- Partecipazione ad incontri sulla normativa inerente la Sicurezza suiluoghi di lavoro (Legge 81/08 ex 626/94) e le disposizioni riguardanti iDispositivi medici su misura (Direttiva 93/42 CEE).- Lezioni frontali su tecnologie e materiali innovativi con insegnanti diInglese, Gnatologia, Scienze dei materiali, Esercitazioni di odontotecnica.Le competenze da sviluppare sono state individuate nelle seguenti:• Acquisire competenze di organizzazione delle procedure di lavorazioneutilizzando le conoscenze teoriche relative alle caratteristiche dei materialiodontotecnici• Acquisire competenze procedurali e operative relative all‟allestimento dimanufatti protesici• Acquisire capacità relazionali relative al rispetto dei ruoli nel binomiotecnico – odontoiatra, ad una maggiore accuratezza nella realizzazione deimanufatti nel rispetto delle istruzioni ricevute, all‟assunzione diatteggiamenti di massima resa del tempo/lavoro.Gli studenti che non hanno seguito i corsi interni all‟Istituto hanno optato per lafrequenza di stage in laboratori esterni autorizzati: le attività da svolgere sonostate concordate con i titolari delle aziende ospitanti, i quali, al termine dellostage, hanno rilasciato dichiarazioni su un apposito libretto fornito dall‟Istitutocorredato di timbro e firma.Attività integrative e complementariNell‟ambito delle iniziative promosse ed organizzate dall‟Istituto, la classe hapartecipato agli incontri professionali con un dibattito tenutosi a scuola con unesperto del settore ed ha aderito alle iniziative di orientamento universitariopresso la Fiera di Roma e presso la sede dell‟ex Mattatoio; alcuni allievi hannopreso parte all‟ Open Day presso la facoltà di Medicina dell‟ UniversitàCattolica del sacro Cuore.Il recuperoOltre alle attività di recupero in itinere, inserite nel normale svolgimento dellelezioni, l‟Istituto ha organizzato in orario pomeridiano sportelli di matematica aiquali accedere previa prenotazione nei mesi di novembre-dicembre 2012. Dopogli scrutini del I periodo, sono stati attivati corsi di recupero di Matematica e discienza dei materiali dentali, mentre per le carenze nelle altre discipline, chenecessitavano di sostegno ed interventi mirati, ogni docente ha provveduto,nell‟ambito della propria autonomia didattica, a mettere in essere sia opportunestrategie di recupero e/o rinforzo sia eventuali attività di approfondimento pergli studenti che avevano conseguito risultati positivi. Al termine di questeiniziative, il livello raggiunto è stato accertato tramite adeguate prove diverifica.Inoltre, nel periodo marzo-aprile 2013, sono stati organizzati laboratori diapprofondimento/rinforzo di Matematica, sempre in orario pomeridiano, per gliallievi a rischio insuccesso scolastico segnalati dai docenti delle classi10

Gli spaziL‟Istituto dispone per lo svolgimento delle attività didattiche di: Aula Magna,aule, palestra, biblioteca, nove laboratori di odontotecnica, un laboratorio diceramica dentale e CAD-CAM, un laboratorio di chimica e fisica, due aulemultimediali e di proiezione, due laboratori di informatica con 24 postazioniciascuno11

LE SCELTE EDUCATIVEE FORMATIVEIl Consiglio di classe, in coerenza con le linee guida generali individuate dal Collegio deiDocenti, ha inteso favorire il pieno sviluppo della persona dell‟allievo, di corretterelazione con gli altri e di positive interazioni con la realtà naturale e sociale, attraverso laindividuazione di finalità educative-formative ed il conseguimento e/o il consolidamentodelle otto competenze chiave di cittadinanza definite dal D.M. 139/2007, ritenutefondamentali per il proseguimento dell‟apprendimento in un quadro generale dieducazione e formazione lungo tutto l‟arco della vita, riferendosi alla realizzazione ecrescita personale, alla cittadinanza attiva ed inclusione sociale, alla capacità diinserimento professionale.Finalità educative-formative:• promuovere un comportamento educato e rispettoso nei confronti di se stessi,degli altri, dell’ambiente, nonché di attrezzature e strumenti scolastici• guidare gli allievi all’autocontrollo• stimolare al rispetto dell’ordine e della correttezza formale e nelle esecuzionipratiche• far rispettare i tempi di esecuzione e di consegna dei lavori• stimolare l’abitudine ad esprimere e modificare la propria opinione a seguito dinuove argomentazioni• facilitare gli allievi alla consapevolezza dei propri bisogni, stimolandoli arichiedere gli interventi dei docenti e/ o di esperti per approfondire tematiche diinteresse generale e professionaleCompetenze chiave di cittadinanza:• imparare ad imparare: impegnarsi in modo autonomo nel lavoro scolastico, perorganizzare il proprio apprendimento, individuando, scegliendo ed utilizzando variefonti e varie modalità di informazione e di formazione (formale, non formale edinformale), anche in funzione dei tempi, delle proprie strategie e del propr io metodo distudio e di lavoro;• progettare: elaborare progetti di sviluppo delle proprie attività di studio e di lavoro,utilizzando le conoscenze apprese per individuare obiettivi e priorità, definendostrategie di azione e verificando i risultati raggiunti;• comunicare: sviluppare competenze nel campo dell‟educazione linguistica permigliorare la comprensione dei testi e l‟adeguatezza della comunicazione orale,utilizzando in modo specifico e differenziato i codici linguistici dei diversi contesti;• collaborare e partecipare: rafforzare l‟educazione alla legalità ed alla civileconvivenza, sviluppando in particolare il senso della giustizia sociale e della tolleranzaper promuovere un comportamento educato e rispettoso nei confronti di se stessi, deglialtri, dell‟ambiente ed interagire in gruppo, valorizzando le proprie e le altrui capacità econtribuendo all'apprendimento comune ed alla realizzazione delle attività collettive;• agire in modo autonomo e responsabile: inserirsi in modo attivo e consapevole nellavita sociale e far valere al suo interno i propri diritti e bisogni riconoscendo alcontempo quelli altrui, le opportunità comuni, i limiti, le regole, le responsabilità,acquisendo anche l‟abitudine ad esprimere e modificare la propria opinione a seguito dinuove argomentazioni;• risolvere problemi: problematizzare e risolvere situazioni didattiche semplici ecomplesse, costruendo e verificando ipotesi, individuando fonti e risorse adeguate,raccogliendo e valutando i dati e proponendo soluzioni utilizzando contenuti e metodidelle diverse discipline;• individuare collegamenti e relazioni: potenziare le capacità di ragionamento coerenteed argomentato, per individuare collegamenti tra fenomeni, eventi e concetti diversi,anche appartenenti ad ambiti disciplinari differenti, cogliendone analogie e differenze,coerenze ed incoerenze, cause ed effetti;• acquisire ed interpretare l'informazione: decodificare l'informazione ricevuta neidiversi ambiti ed attraverso diversi strumenti comunicativi, valutandone l'attendibilità el'utilità, distinguendo fatti e opinioni.12

LE SCELTE EOPERATIVELe attività culturali sono state organizzate utilizzando metodologie differenziate (lezionifrontali, lezioni interattive, discussioni, lavori su documenti, articoli di giornale, ecc.) econ l‟ausilio di strumenti didattici mirati ad un più immediato apprendimento (filmati,audiovisivi, strumenti multimediali, tavole sinottiche).Metodologie didatticheTutti i docenti del Consiglio di classe hanno impostato la propria azione didatticaponendo l‟allievo al centro del processo formativo di apprendimento, in contesti tali dapoter offrire stimoli diversificati e chiavi di lettura personalizzate per l‟accesso aicontenuti specifici. Si è cercato in questo modo di consentire agli studenti l‟acquisizionedi strumenti atti a seguire percorsi di studio attivi, nei quali fosse dato rilievo ai propriinteressi e motivazioni all‟apprendimento di nuove conoscenze. Gli insegnanti, pertanto,hanno avuto cura di:- dare rilievo alla costruzione della conoscenza e non alla sua riproduzione;- offrire ambienti di apprendimento basati su casi reali, piuttosto che sequenze diistruzioni predeterminate;- favorire la riflessione autonoma ed il ragionamento.Attività interdisciplinari e multidisciplinariPer coerenza con il profilo professionale e con le scelte operate dal Collegio dei docenti,si é perseguito, già dal terzo anno, oltre all‟aspetto meramente formativo, unpotenziamento dell‟attività didattica relativamente alla trasmissione di conoscenzefunzionali al raggiungimento di abilità e competenze adeguate. Sono stati pertantoprivilegiati gli approfondimenti dei nodi fondanti dei diversi saperi disciplinari,indirizzando, inoltre, gli allievi all‟acquisizione di metodologie di apprendimento e dilavoro significative, allo scopo di ottenere sia una rispondenza più attenta e rigorosa aspecifiche richieste di tipo professionale, sia un arricchimento del bagaglio culturaleindividuale. In particolare, attraverso la scelta di contenuti strettamente legati all‟areaprofessionale e favorendo quanto più possibile i collegamenti interdisciplinari, si ècercato di abbattere la segmentazione dei saperi, tentando di ricondurli in un unico quadrogenerale in cui le singole “tessere” confluissero in modo sinergico verso l‟acquisizionedelle competenze necessarie alla formazione di un odontotecnico in grado di individuarele strategie appropriate per la soluzione di problemi e consapevole delle potenzialità e deilimiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate.Le discipline a più spiccata valenza formativa (Italiano, Storia, Matematica, Diritto)hanno perseguito obiettivi di carattere polivalente e mirati all‟acquisizione di criteri estrumenti per favorire la comunicazione interpersonale, nonché la comprensione el‟interpretazione delle trasformazioni socio-politico-economiche dell‟ambito nel quale siopera.In questa ottica generale sono state ideate ed attuate, oltre a quelle previstedall‟ordinamento, le già citate compresenze.Le prove di simulazioneIl Consiglio si è orientato verso tipologie di valutazione complessiva riconducibili allatipologia «B - Quesiti a risposta singola», tra quelle previste dal D.M. 429 del20/11/2000, concernente le caratteristiche formali della terza prova scritta degli Esami diStato, ritenuta la più adeguata ad accertare i livelli di competenza raggiunti dagli studentisu argomenti riguardanti più materie, evidenziando le personali abilità di organizzazioneautonoma delle risposte, di chiarezza e coerenza espositiva, nonché la rispondenza alleistruzioni date.Sono state, pertanto, effettuate prove di simulazione della terza prova di esame, nonchédella prima e della seconda, per le quali i docenti delle V classi hanno predisposto grigliedi valutazione allegate a questo documento. Tali opportunità sono state offerte a tutte leclassi fornire agli allievi validi strumenti di lavoro e di studio.Al documento sono allegate le tre prove con le relative griglie di correzione.13

LE VERIFICHE E LAVALUTAZIONELe verificheI docenti delle singole discipline, per valutare l‟apprendimento delle conoscenze e losviluppo delle abilità che concorrono al raggiungimento di ciascuna competenza, hannoscelto di volta in volta tipologie di prove di verifica idonee a rilevare ciò che interessavaosservare in relazione alle caratteristiche della competenza che si intendeva accertare.Sono state, pertanto, effettuate diverse tipologie di verifiche: scritte, orali, pratiche. Aifini della valutazione i docenti hanno utilizzato l‟intera gamma dei voti da 1 a 10,secondo il livello di corrispondenza tra voto e livello di prestazione approvato dalCollegio dei Docenti. Per la determinazione dei voti finali in ciascuna disciplina, si ètenuto conto dei risultati non solo delle verifiche, ma anche dei miglioramenti registratirispetto alla situazione di partenza, della partecipazione attiva e consapevole alle attivitàdidattiche, dell‟impegno nel lavoro individuale.Criteri generali di valutazione del Consiglio di classeIn merito ai criteri generali di valutazione adottati dal Consiglio di classe nel suocomplesso, sono state effettuate queste scelte di principio:livello insufficiente: l‟allievo non riesce, anche con l‟aiuto del docente, ad orientarsinelle conoscenze che risultano, in grado diversificato, frammentarie e acquisite perlo più secondo schemi mnemonici; rivela capacità espressive ed argomentative nonidonee ad una comunicazione comprensibile e con strumenti linguistici non semprecorretti e carenti nel lessico disciplinare richiesto;livello sufficiente: l‟allievo riesce, anche con l‟aiuto del docente, ad orientarsi nelleconoscenze che risultano possedute nei loro nuclei essenziali; ha raggiunto unacapacità espressiva in grado di garantire una comunicazione comprensibile e construmenti linguistici generalmente accettabili in termini normativi e adatti all‟ambitodisciplinare;livello più che sufficiente: l‟allievo riesce ad orientarsi in modo autonomo nelleconoscenze; ha raggiunto capacità espressive in grado di garantire unacomunicazione organica e, rispetto alle argomentazioni, approfondita e construmenti linguistici generalmente corretti e appropriati al lessico disciplinare.Per le competenze a carattere spiccatamente professionale sono state adottate leseguenti linee generali:livello insufficiente: l‟allievo non riesce ad operare scelte di progetto di manufatti inrelazione ai casi proposti. I manufatti eseguiti non risultano utilizzabili, anche coninterventi correttivi, per lo scopo preventivato;livello sufficiente: l‟allievo riesce ad operare scelte di progetto di manufatti inrelazione ai casi proposti. I manufatti eseguiti risultano utilizzabili, anche coninterventi correttivi, per lo scopo preventivato;livello più che sufficiente: l‟allievo riesce in modo del tutto autonomo, ad operarescelte di progetto di manufatti in relazione ai casi proposti. I manufatti eseguitirisultano utilizzabili, senza interventi correttivi importanti, per lo scopo preventivatoe risultano rispondenti ai parametri previsti.Criteri standard di valutazioneIl Consiglio di classe in una ottica di ampia condivisione ha utilizzato criteri standard divalutazione, individuando, pertanto, in relazione alle finalità delle singole discipline edel loro inserimento nel complesso curricolare, le aree di prestazione (indicatori)adottate per l‟analisi del livello di raggiungimento degli obiettivi prefissati. I singoliindicatori vengono esplicitati nelle apposite tabelle di seguito riportate, nelle quali sono,inoltre, espresse le performance da esaminare per ogni fascia di livello. Tutti i docentihanno condiviso tali criteri standard di valutazione, che utilizzano livelli e descrittoririconducibili a linee programmatiche comuni a tutte le discipline. Tuttavia, a causa delleparticolare peculiarità di Educazione Fisica ed Esercitazioni di laboratorioodontotecnico, si è ritenuto opportuno utilizzare per queste due discipline criteri piùspecifici, come riportato nei percorsi disciplinari dei rispettivi docenti.14

PRODUZIONE SCRITTA ITALIANO - ANALISI DEL TESTOIndicatori livelli Punti totali Voto finale1Correttezzamorfosintattica elessicale2Comunicabilità delpensiero dell’autore3Capacità di analisi edi coesione logica4Analisicontenutistica econtestualizzazioneA B C 1,5A B C 1,5A B C 3A B C D 4Max tot = 10Il voto finale è lasomma dei puntiriportati per ogniindicatore e vieneespresso in numeriinteri da 1 a 10(ottenuti per eccesso oper difetto dellasomma)INDICATORI PRODUZIONE SCRITTA ITALIANO - ANALISI DEL TESTOIndicatori Livelli Descrittori Punti1Correttezzamorfosintattica elessicale(punti 1,5)2Comunicabilità delpensierodell’autore(punti 1,5)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCInsuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCL‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è scorretto in modogeneralizzato. 0,5L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è diffusamente corretto.L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è disinvolto e corretto.Non individua i nuclei fondanti del pensiero dell‟autore; lacomunicabilità risulta non accettabile. 0,5Individua in modo essenziale i nuclei fondanti del pensierodell‟autore; la comunicabilità risulta apprezzabile. 1Individua in modo completo i nuclei fondanti del pensierodell‟autore; la comunicabilità risulta chiara ed efficace. 1,511,53Capacità di analisie di coesione logica(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCRiconosce in modo non adeguato la natura del testo nei suoi aspettiformali; spesso non è in grado di fare astrazioni né di compierepercorsi induttivi e deduttivi.Riconosce la natura del testo nei suoi aspetti formali in modocomplessivamente sufficiente; è in grado di fare semplici astrazionie di compiere percorsi induttivi e deduttivi accettabili.Approfondisce il testo in modo adeguato ed organico compiendoastrazioni di tipo analitico e sintetico fino ad arrivare ad unaoperatività associativa ed interpretativa.1234Analisicontenutistica econtestualizzazione(punti 4)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/buonoCOttimo/eccell.DConosce in modo approssimativo e limitato i contenuti fondanti, lecoordinate culturali, il messaggio del testo. 1Conosce diffusamente i contenuti e riconosce in modo essenziale lecoordinate culturali ed il messaggio del testo. 2Individua in modo specifico e corretto il contenuto, le coordinateculturali ed il messaggio del testo 3Approfondisce, rielabora ed attualizza i contenuti, le coordinateculturali ed il messaggio del testo.Max punti totali 10415

PRODUZIONE SCRITTA ITALIANO - TEMA ARGOMENTATIVO – SAGGIOIndicatori livelli Punti totali Voto finale1Correttezzamorfosintattica elessicale2Comunicabilità dellaprestazione3Utilizzazione delleconoscenze,qualità dei contenuti,coesione logica4Stile espositivo erispondenza dellascelta tipologicaA B C 1,5A B C 1,5A B C D 4A B C 3Max tot = 10Il voto finale è lasomma dei puntiriportati per ogniindicatore e vieneespresso in numeriinteri da 1 a 10(ottenuti per eccesso oper difetto dellasomma)INDICATORI PRODUZIONE SCRITTA ITALIANO - TEMA ARGOMENTATIVO – SAGGIOIndicatori Livelli Descrittori Punti1Correttezzamorfosintattica elessicale(punti 1,5)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCL‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è scorretto in modogeneralizzato.L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è diffusamentecorretto.L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è disinvolto ecorretto.0,511,52Comunicabilitàdella prestazione(punti 1,5)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCLa comunicabilità della prestazione risulta non accettabile;esplic ita il proprio pensiero in modo confuso e frammentario..La comunicabilità della prestazione risulta apprezzabile; ilpensiero personale è esplicitato in modo sufficientemente chiaro.La comunicabilità della prestazione risulta chiara ed efficace;esplic ita il proprio pensiero in modo coerente ed organico.0,511,53Utilizzazione delleconoscenze, qualitàdei contenuti ecoesione logica(punti 4)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/buonoCOttimo/eccell.DLa documentazione risulta carente; i contenuti sonoapprossimativi e poco organici; le informazioni sono generiche eprive di coesione logica.La documentazione è accettabile; i contenuti sonoessenzialmente corretti ed organici; le informazioni sonogeneralmente pertinenti; la coesione logica risulta essenziale.La ricchezza delle informazioni e delle fonti è apprezzabile; laqualità dei contenuti risulta complessivamente ricca; la coesionelogica presenta collegamenti adeguati.La documentazione è ricca ed articolata; la qualità dei contenutiè ricca ed originale; buona l‟attuazione dei collegamenti cheevidenzia un processo logico decisamente coeso.12344Stile espositivo erispondenza dellascelta tipologica(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCLo stile espositivo è poco scorrevole, carente la rispondenza allascelta tipologica.Lo stile è complessivamente scorrevole, accettabile larispondenza alla scelta tipologica.Lo stile è scorrevole ed originale; approfonditi ed organici iconcetti; buona la rispondenza alla scelta tipologica.Max punti totali 1012316

PRODUZIONE SCRITTA TECNICO-SCIENTIFICAIndicatori livelli Punti totali Voto finale1Conoscenza dei A B C D E 5contenuti2Capacità diorganizzazione edelaborazione deicontenuti3Uso delle strutturelinguistiche epadronanza dellessico disciplinareA B C D 3A B C 2Max tot = 10Il voto finale è lasomma dei puntiriportati per ogniindicatore e vieneespresso in numeriinteri da 1 a 10(ottenuti per eccesso oper difetto dellasomma)INDICATORI PRODUZIONE SCRITTA TECNICO-SCIENTIFICAIndicatori Livelli Descrittori Punti1Conoscenzadeicontenuti(punti 5)InsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscreto/buonoDOttimo/eccell.EPresenta gravissime lacune nella conoscenza degli argomenti epossiede frammentarie e sporadiche informazioni, spesso scorrette edinsufficienti a definire le tematiche richieste.Possiede conoscenze non omogenee ed incomplete sulle varietematiche, spesso acquisite in forma essenzialmente mnemonica.Possiede una conoscenza diffusa, ma essenziale delle informazioni edei dati relativi agli aspetti generali delle varie tematiche propostePossiede in modo uniforme una conoscenza esauriente e sedimentatasui temi ed argomenti proposti dai programmi.Presenta una conoscenza omogenea, approfondita, organica ed esattadelle informazioni e dei dati relativi agli argomenti proposti.123452Capacità diorganizzazioneedelaborazione edei contenuti(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/buonoCOttimo/eccell.DIl testo risulta scarsamente elaborato e carente negli schemi dipercorso; le argomentazioni sono semplic istiche e non del tuttocompiute..I concetti espressi risultano sufficientemente organizzati ed elaborati,anche se in modo schematico ed essenziale.Dimostra discrete o buone capacità di affrontare i problemisviluppando un percorso argomentativo articolato ed adeguato allerichiesteEvidenzia una organizzazione dei contenuti autonoma ed unarielaborazione originale delle problematiche affrontate1-1,522,533Uso dellestrutturelinguistiche epadronanzadel lessicodisciplinareInsuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCPresenta scorrettezze generalizzate nella struttura morfosintatttica,nonché errori di ortografia; gravemente carente il lessico disciplinarePresenta una struttura morfosintattica e padronanza del lessicodisciplinare complessivamente corretta.Presenta aspetti morfosintattici diffusamente corretti, con ricerca dellestrutture appropriate; buono il lessico disciplinare.0,512(punti 2)Max Punti totali 1017

PRODUZIONE ORALEIndicatori livelli Punti totali Voto finale1Conoscenza deicontenuti2Capacità diargomentazione,connessione organicadelle conoscenze e/oprocedure3Padronanza dellalingua e del lessicodisciplinareA B C D E 5A B C 3A B C 2Max tot = 10Il voto finale è lasomma dei puntiriportati per ogniindicatore e vieneespresso in numeriinteri da 1 a 10(ottenuti per eccesso oper difetto dellasomma)INDICATORI PRODUZIONE ORALEIndicatori Livelli Descrittori Punti1Conoscenzadeicontenuti(punti 5)InsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscreto/buonoDOttimo/eccell.EPresenta lacune anche gravi nella conoscenza degli argomentitrattati e possiede frammentarie informazioni spesso scorrette perdefinire le tematiche richieste.Possiede conoscenze non omogenee ed incomplete sulle varietematiche, spesso acquisite in forma essenzialmente mnemonica.Possiede una conoscenza diffusa ed essenziale dei contenuti relativialle tematiche proposte.Possiede, in modo uniforme, una conoscenza esauriente e sicura sutemi e argomenti proposti.Presenta una conoscenza omogenea, organica, approfondita especifica sugli argomenti proposti.123452Capacità diargomentazioneconnessioneorganica delleconoscenze e/oprocedure(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCL‟argomentazione risulta poco organica e a volte priva di schemideduttivi di percorso e rivela capacità non del tutto compiute diricerca delle conoscenze.Esprime i concetti in modo sufficientemente comprensibile anche sel‟argomentazione risulta alquanto semplice e schematica, e saapplicare le procedure sviluppate in classe.Esprime ordine, chiarezza e capacità logiche nei percorsiargomentativi e procedurali e rivela una autonoma scelta delleespressioni espositive1233Padronanzadella lingua edel lessicodisciplinare(punti 2)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCPossiede una modesta e non appropriata conoscenza del lessicodisciplinare e presenta carenze nella formalizzazione.0,5Possiede una diffusa e complessivamente corretta conoscenza dellessico disciplinare e rispetta i formalismi linguistici1Ha una diffusa conoscenza del linguaggio disciplinare e lo usa inmodo pertinente e, in genere, rispetta con rigore i formalismi. 2Max Punti totali 1018

SCHEDE DI ANALISI GLOBALEDELLA CLASSE19

DISCIPLINAITALIANOAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaScarsaXal dialogoModestaeducativoSufficienteXDiscretaXBuonaFrequenzaScarsaXalleModestalezioniSufficienteXDiscretaBuonaAttenzione eScarsaXpartecipazioneModestaSufficienteXDiscretaBuonaImpegno nelloScarsoXstudioModestoSufficienteXDiscretoBuonoSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX20

DISCIPLINASTORIAAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaScarsaXal dialogoModestaeducativoSufficienteXDiscretaXBuonaFrequenzaallelezioniScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaAttenzione eScarsaXpartecipazioneModestaSufficienteXDiscretaBuonaImpegno nelloScarsoXstudioModestoSufficienteXDiscretoBuonoSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX21

DISCIPLINAINGLES EAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoScarsaModestaXeducativoSufficienteXDiscretaXBuonaFrequenzaalleScarsaModestaXlezioniSufficienteXDiscretaBuonaAttenzione eScarsapartecipazioneModestaXSufficienteDiscretaXBuonaImpegno nellostudioScarsoModestoXSufficienteDiscretoXBuonoSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiXPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX22

DISCIPLINAMATEMATICAAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoScarsaModestaXeducativoSufficienteDiscretaBuonaXFrequenzaallelezioniAttenzione epartecipazioneImpegno nellostudioScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsoModestoSufficienteDiscretoBuonoXXXXXXSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiXAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX23

DISCIPLINADIRITTO COMMERCIALE, LEGISLAZIONE SOCIALE E PRATICA COMMERCIALEAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoeducativoScarsaModestaSufficienteXDiscretaXBuonaFrequenzaallelezioniAttenzione epartecipazioneImpegno nellostudioScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsoModestoSufficienteDiscretoBuonoXXXXXXSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX24

DISCIPLINACHIMICAAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoScarsaModestaXeducativoSufficienteXDiscretaBuonaFrequenzaalleScarsaModestalezioniSufficienteXDiscretaBuonaXAttenzione epartecipazioneImpegno nellostudioScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsoModestoSufficienteDiscretoBuonoXXXXSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiXAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX25

DISCIPLINASCIENZA DEI MATERIALI DENTALI E LABORATORIOAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoScarsaModestaXeducativoSufficienteXDiscretaXBuonaFrequenzaalleScarsaModestaXlezioniSufficienteDiscretaXBuonaAttenzione epartecipazioneScarsaModestaXSufficienteDiscretaXBuonaImpegno nellostudioScarsoModestoXSufficienteDiscretoXBuonoSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiXAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX26

DISCIPLINAGNATOLOGIAAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaScarsaXal dialogoModestaeducativoSufficienteXDiscretaBuonaXFrequenzaScarsaXalleModestaXlezioniSufficienteDiscretaBuonaXAttenzione eScarsaXpartecipazioneModestaXSufficienteDiscretaBuonaXImpegno nelloScarsoXstudioModestoXSufficienteDiscretoBuonoXSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiAccettabile interminiqualitativiPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiXPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiXRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX27

DISCIPLINAES ERCITAZIONI DI LABORATORIO ODONTOTECNICOAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoScarsaModestaXeducativoSufficienteDiscretaXBuonaFrequenzaallelezioniScarsaModestaSufficienteXDiscretaXBuonaAttenzione epartecipazioneScarsaModestaXSufficienteDiscretaXBuonaImpegno nellostudioScarsoModestoSufficienteDiscretoBuonoXXSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiXAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX28

DISCIPLINAEDUCAZIONE FIS ICAAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoScarsaModestaXeducativoSufficienteXDiscretaBuonaFrequenzaalleScarsaModestalezioniSufficienteXDiscretaBuonaAttenzione epartecipazioneImpegno nellostudioScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsoModestoSufficienteDiscretoBuonoXXXSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMASvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiXAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX29

DISCIPLINARELIGIONEAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoeducativoScarsaModestaSufficienteXDiscretaBuonaFrequenzaallelezioniAttenzione epartecipazioneImpegno nellostudioScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsoModestoSufficienteDiscretoBuonoSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMAXXXSvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiXAccettabile interminiquantitativiXAccettabile interminiqualitativiPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX30

DISCIPLINAATTIVITÀ ALTERNATIVA ALLA RELIGIONEAnalisi globale della classe in relazione ai seguenti as petti:Rispondenza al dialogo educativoFrequenzaAttenzione e partecipazioneImpegno nello studioSvolgimento del programmaRaggiungimento degli obiettiviEs ame quantitativo Per pochi Per molti Per tuttiAspetti QualitativiRispondenzaal dialogoeducativoScarsaModestaSufficienteDiscretaXBuonaFrequenzaallelezioniAttenzione epartecipazioneImpegno nellostudioScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsaModestaSufficienteDiscretaBuonaScarsoModestoSufficienteDiscretoBuonoSVOLGIMENTO DEL PROGRAMMAXXXSvolgimentodel programmapreventivatoParzialein terminiquantitativiParzialein terminiqualitativiAccettabile interminiquantitativiAccettabile interminiqualitativiXPienamentesoddisfacentein terminiquantitativiPienamentesoddisfacentein terminiqualitativiRAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVIGliobiettiviperseguiti relativi a:ConoscenzeAbilitàCompetenzeSono statiraggiuntida:pochi molti tuttiXXX31

CRITERI DI ASSEGNAZIONE DEL CREDITO SCOLASTICOIl Consiglio di classe, in accordo con i criteri indicati dal Collegio dei docenti, ha deliberato di adottare loschema allegato; in particolare sono stati messi in evidenza i seguenti elementi di importanza: le conoscenzeattraverso il riconoscimento del profitto, la frequenza come elemento essenziale per un percorso diformazione, l‟autonomia organizzativa e l’impegno attraverso i crediti formativi.Elementi da valutareMedia dei voti conseguiti nelle singolediscipline, compresa la valutazione delcomportamentoAssiduità nella frequenza(meno del 20% di assenze);Valutazione positiva del Consiglio diclasse relativa all‟impegno ed allapartecipazione alle attività didattiche; allapartecipazione alle attivitàextracurricolari programmate dalCollegio Docenti non superando il 25 %di assenze delle ore totali previste per taliattivitàCredito formativo: ovvero, qualificateesperienze, debitamente documentate,dalle quali derivino competenze coerenticon il tipo di corso cui si riferiscel‟Esame di Stato, come, ad esempio:Patente europea dell‟informatica (ECDL),corsi di lingue, purché svolti in scuoleaccreditate, Scuola-lavoro oppure attivitàsportive riconosciute dal CONI, ovveroattività professionalizzanti; ovveropartecipazione ad attività di volontariato.ValutazionepositivaSISISISICriteri per i punti da assegnareFerma restando la sovranità del Consiglio di classenell‟assegnare il punteggio del credito scolastico ad ognisingolo allievo, di norma si adottano i seguenti criteri:• punteggio massimo previsto nella banda di oscillazionedeterminata dalla media dei voti in presenza di una mediaespressa da un valore la prima cifra decimale del qualerisulti maggiore o uguale a 5oppure• punteggio massimo previsto nella banda di oscillazionedeterminata dalla media dei voti in presenza di valutazionipositive in almeno 2 degli elementi da considerare (esclusala media dei voti)N.B. Il credito scolastico da attribuire nell‟ambito delle bande di oscillazione indicate dalla tabella A deve essereespresso come numero interoMedia dei votiM = 6 3-4TABELLA A(D. M. n. 99 del 16 dicembre 2009)Credito Scolastico Relativo ai due anniprecedenti di corsoIIIIV3-4 4-56< M < 7 4-5già assegnato4-5 5-67< M < 8 5-6 o5-6 6-78< M < 9 6-7da ricalcolare *6-7 7-89< M < 10 7-8 7-8 8-9Credito Scolastico relativoal V dell’anno scolastico2011/2012* i punteggi del credito scolastico attribuiti sulla base delle tabelle allegate al DPR n. 323 del 23 luglio 1998 e al D.M.n.42 del 22 maggio 2007 devono essere ricalcolati dal Consiglio di classe.32

I PERCORSI DIDATTICI DISCIPLINARI33

PERCORSO DISCIPLINARE DI ITALIANOprof.ssa Cristiana Dentice d’AccadiaClasse V A odontotecnicaa. s.. 2012/2013Con lo studio di questa disciplina si intende portare gli allievi a conseguire obiettivi formativi miratiall‟acquisizione della conoscenza delle basilari strutture morfo-sintattiche della lingua italiana e del prodottoletterario nel contesto culturale e storico in cui si colloca e di abilità linguistico- espressive, logicointerpretative,di rielaborazione delle conoscenze e di organizzare il proprio lavoro con consapevolezza esenso di responsabilità ed autonomia.COMPETENZE- Confrontare le specificità dei linguaggi e dei loro messaggi semantici e simbolici.- Ricostruire il quadro culturale- Interpretare le esigenze di un autore rispetto all‟atmosfera ed ai valori di un‟epocaABILITÀ- Individuare le innovative tecniche espressive e descriverle in un ordinato schema espressivo- Riconoscere la specificità del testo poetico e narrativo del „900- Inquadrare i testi letterari nella storia letteraria- Individuare le relazioni tra avvenimenti storici, movimenti culturali e tendenze letterarie- Utilizzare gli elementi fondamentali di analisi sia del testo narrativo che del testo poetico- Individuare i rapporti di innovazione o adesione di un autore rispetto alle convenzioni dominanti nelsuo tempo- Spiegare le relazioni che intercorrono tra la biografia di un autore e le fasi della sua poetica- Analizzare le tecniche narrative e le scelte tematiche proprie di ogni autore- Utilizzare i testi letterari per spiegare la poetica di un autoreCONOSCENZEIL DIBATTITO IDEOLOGICO TRA FINE OTTOCENTO E PRIMO NOVECENTO- La crisi della ragione e l‟affermazione del relativismo- La nascita della psicanalisi- La filosofia antipositivista- Il Decadentismo- Le Avanguardie storiche- La letteratura tra le due guerreManifesto del futurismoManifesto tecnico della letteratura futuristaIL ROMANZO TRA OTTO E NOVECENTO- Il romanzo del Novecento- L‟età della crisi- Il romanzo della crisi- Il romanzo di gusto estetizzanteIl ritratto di Dorian Gray di Oscar WildeLo splendore della giovinezzaIl piacere di Gabriele D’AnnunzioAndrea Sperelli34

A ritroso di J. K. HuysmansUna vita artificialeVERSO LA LIRICA MODERNA- La rivoluzione poetica in FranciaLes fleurs du mal di Charles BaudelaireL’albatroPoesie di Arthur RimbaudVocaliUn tempo e poco fa di Paul VerlaineLanguoreLA LIRICA NEL PRIMO NOVECENTO- La lirica italiana in età decadenteGIOVANNI PASCOLI- La vita e le opere- Il pensiero e la poeticaDa Il fanciullinoE’ dentro di noi un fanciullinoDa MyricaeLavandareNovembreX agostoDa Canti di CastelvecchioIl gelsomino notturnoDa La grande proletaria si è mossa“Sempre vedendo in alto…il nostro tricolore”GABRIELE D’ANNUNZIO- La vita e le opere- Il pensiero e la poeticaDalle LaudiLa pioggia nel pinetoRITRATTO D’AUTORELUIGI PIRANDELLO- La vita e le opere- Il pensiero e la poeticaDa L’umorismoIl sentimento del contrarioDa Novelle per un annoIl treno ha fischiatoLa patente35

Da Il fu Mattia PascalCambio trenoIo e l’ombra miaDa Uno,nessuno e centomilaFilo d’ariaDa Sei personaggi in cerca d’autoreLa condizione di “personaggi”INCONTRO CON UN’OPERALA COSCIENZA DI ZENOL’autoreVita e opere di Italo SvevoIl quadro storico e culturaleL‟epoca di SvevoIl romanzoLa trama e la strutturaI personaggiGenere e significato dell‟operaStile e tecniche narrativeL’ultima sigarettaLa salute di AugustaUn rapporto conflittualeIl funerale di un altroUna catastrofe inauditaLA LIRICA TRA LE DUE GUERREGIUSEPPE UNGARETTI- La vita e le opere- Il pensiero e la poeticaDa Il porto sepoltoVegliaFratelliSono una creaturaI Fiumi36

PERCORSO DISCIPLINARE DI STORIAprof.ssa Cristiana Dentice d’AccadiaClasse V A odontotecnicaa. s.. 2012/2013Si è cercato di fornire agli allievi il maggior numero di informazioni relative ai vari periodi trattati, neltentativo di correlare eventi di carattere socio-politico ed aspetti letterari e culturali in genere, utilizzandoschemi cognitivi per confrontare le diverse realtà economico-sociali e culturali attuali; individuando ladimensione storica delle differenze di sviluppo delle Nazioni; operando selezioni di informazione, dopoaver tematizzato “un evento”, per interpretare le ragioni delle diverse culture e dei diversificati sviluppi.L'EUROPA NEL PRIMO NOVECENTO : LA GRANDE GUERRAIl decollo industriale italiano e l'opera del Giolitti- Il decollo industriale italiano- Il liberalismo democratico di Giovanni Giolitti- La svolta politica e il suffragio universale maschile- La conquista della LibiaEconomia mondiale e contrasti interimperialistici- I paesi capitalisti e l'economia mondiale- Rivoluzione dei trasporti e delle comunicazioni- Luci ed ombre del sistema mondiale- La rivoluzione russa del 1905- Contrasti in EuropaLa Grande Guerra- Il problema balcanico- La Grande Guerra: causa occasionale e ragioni profonde- Guerra totale: propaganda e ideologie- Primi mesi di guerra (1914)- Il secondo anno di guerra e l'intervento dell'Italia- Gli anni della svolta: 1916 e 1917- Conclusione della guerra (1918)- Trattati di pace: punizione della GermaniaIL VENTENNIO FRA LE DUE GUERRE MONDIALILa rivoluzione bolscevica- Dalla rivoluzione di febbraio alla rivoluzione di ottobre- Guerra civile e comunismo di guerra- La Nuova Politica Economica (NEP)Nascita e avvento del fascismo- L'Italia dopo la Grande Guerra- Il biennio rosso (1919-1920)- Ultimo governo Giolitti e occupazione delle fabbriche- Fallimento della politica giolittiana- La Marcia su Roma (28 ottobre 1922)- Il fascismo diventa regime- Lo Stato corporativo- Il fascismo e la Chiesa : la "Conciliazione"- Il totalitarismo e gli Italiani37

Primato USA e "grande depressione"- Egemonia mondiale degli Stati Uniti- Borsa di New York: speculazioni e tracollo- La grande crisi: cause , effetti, diffusione- Roosevelt e il New DealNazismo in Germania, piani quinquennali e stalinismo in URSS- La Repubblica di Weimar- Occupazione della Ruhr e Piano Dawes- Il nazismo al potere- Fascismo e nazismo- "Stalinismo" prima di Stalin- Dalla Nep ai piani quinquennali- Lo stalinismoVerso la seconda guerra mondiale- Guerra d'Etiopia e solidarietà nazifascista- La guerra civile spagnola e l'Asse Roma-Berlino- Nuove aggressioni nazifascisteSECONDA GUERRA MONDIALELa seconda guerra mondiale- La Polonia aggredita e spartita- La Francia crolla, l'Inghilterra resiste- La guerra nei Balcani, in Africa e in Russia- Pearl Harbor: intervento degli Stati Uniti- Il Tripartito e i suoi nemici (1942)- Il "Nuovo Ordine" (Neue Ordnung)- La svolta del '42-'43- L'Italia divisa in due- Resa della Germania e del GiapponeStrumenti- Lezione frontale- Lezione interattiva- Individuazione macrodifferenze tra società- Incontro con documenti scrittiValutazione formativa- Letture critiche- Dibattiti guidati in classeValutazione sommativaColloqui guidati e dibattiti38

PERCORSO DISCIPLINARE DI INGLESEprof.ssa Maria Giuseppina MoscettiClasse V Aa. s.. 2012/2013Gli allievi sono stati avviati ad uno studio reale della lingua, della quale hanno gradualmentepadroneggiato l‟uso effettivo in relazione ai ruoli dei parlanti – ascoltatori, alla situazione alletematiche trattate.Un particolare iter è stato attuato per le attività di tipo professionale: studio comparato del glossarioodontotecnico, riflessione guidata sui testi professionali. A tale proposito si evidenzia che i diversitemi sono stati approfonditi su dispense auto – prodotte.per quanto riguarda l‟utilizzazione lessico – grammaticale della L2 si fa riferimento al libro di Testo“New Horizons Options – Intermediate – ( O. U. P. )Competenze‣ gli allievi sono in grado esprimere desideri, emozioni e paure.‣ gli allievi sono in grado di formulare ipotesi che si potrebbero realizzare nel futuro‣ gli allievi sono in grado di descrivere azioni nella loro sequenzialità ( presente , passatorecente e passato remoto)‣ gli allievi sono in grado di descrivere l‟utilizzazione di tecniche utilizzando la forma passiva‣ gli allievi sono in grado di identificare i verbi frasali e di collegarli alle situazioni più idonee‣ gli allievi sono in grado di comprendere le idee fondamentali di argomenti professionali‣ gli allievi sono in grado di esporre i concetti delle tematiche professionali‣ gli allievi sono in grado di riassumere ed elaborare testi tecniciAbilità‣ gli allievi sono in grado di esprimere sentimenti personali‣ gli allievi sono in grado di scambiare e spiegare le proprie opinioni nel corso di unadiscussione‣ gli allievi sono in grado di formulare supposizioni ed esprimersi in situazioni ipotetiche‣ gli allievi sono in grado di decodificare testi narrativi , utilizzando indicazioni contestuali‣ gli allievi sono in grado di strutturare brevi testi relativi alla realtà circostante,confrontandola con quella anglosassone‣ gli allievi sono in grado di decodificare testi professionali‣ gli allievi sono in grado di Identificare e classificare le diverse operazioni professionali‣ gli allievi sono in grado di descrivere il corso delle azioni professionali operando scelte efornendo suggerimenti‣ gli allievi sono in grado di decodificare un glossario professionale39

Contenuti• Testi tratti da materiale autentico di tipo professionale e dalla dispensa professionaleautoprodotta‣ Caries- reading comprehension- completing charts- questions and answers‣ Feeding, dental health and caries- reading comprehension- completing charts- questions and answers‣ Full and Partial Crowns, Fixed Partial Dentures, Removable Partial Dentures , Full Dentures- reading comprehension- completing charts- questions and answers‣ Dental Metals and Alloys- reading comprehension- completing charts- questions and answers‣ Dental Waxes- reading comprehension- completing charts- questions and answers‣ Dental Resins- reading comprehension- completing charts- questions and answers‣ Dental Porcelains- reading comprehension- completing charts- questions and answers‣ Dental Lab and Cad Cam- describing new technolgies- giving information about the appliances of a dental lab- questions and answers40

• Strutture grammaticali‣ uso dei tempi del presente e del passato: forma affermativa, interrogativa e negativa‣ question tags, domande e risposte fattuali ed inferenziali‣ uso dei tempi del futuro ( revision ) : present continuous, be going to, will e simple present‣ uso comparato dei diversi tempi‣ uso dei tempi del condizionale: formulare ipotesi utilizzando le diverse forme ipotetiche‣ linking words‣ discorso diretto ed indiretto‣ pronomi relativi e frasi relative‣ uso della forma passiva nella descrizione delle azioni temporali‣ uso di alcuni verbi frasali41

PROVA ORALE e CRITERI di VALUTAZIONEDefinizioneValutazione1. Comprende espressioni di tipo quotidianoin un dialogo con i compagni e / o l’insegnante,o in dialoghi registratia) in modo omogeneo p. 10b) in modo uniforme ed esauriente p. 8/9c) in modo essenziale e coerente p. 6/ 7d) in modo non omogeneo ed incompleto p. 4 /5e) in modo frammentario e diffusamentescorretto p. 0 / 32. Usa parole ed espressioni di tipoformale/ informale in situazionidifferenziatea) in modo omogeneo p. 10b) in modo uniforme ed esauriente p. 8/9c) in modo essenziale e coerente p. 6/ 7d) in modo non omogeneo ed incompleto p. 4 /5e) in modo frammentario e diffusamentescorretto p. 0 / 33. Affronta argomenti e tematiche note,sia della realtà giovanile che professionalea) in modo omogeneo p. 10b) in modo uniforme ed esauriente p. 8 /9c) in modo essenziale e coerente p. 6 / 7d) in modo non omogeneo ed incompleto p. 4 /5e) in modo frammentario e diffusamentescorretto p. 0 / 3Totale p.42

PROVA SCRITTA STRUTTURATA e CRITERI di VALUTAZIONEDefinizioneValutazione1. Classifica i contenuti lessicogrammaticalidi vario generea) in modo omogeneo p. 10b) in modo uniforme ed esauriente p. 8/9c) in modo essenziale e coerente p. 6/ 7d) in modo non omogeneo ed incompleto p. 4 /5e) in modo frammentario e diffusamentescorretto p. 0 / 32. Completa testi chiari ed articolati suargomenti noti utilizzando il lessicorichiestoa) in modo omogeneo p. 10b) in modo uniforme ed esauriente p. 8/9c) in modo essenziale e coerente p. 7/ 6d) in modo non omogeneo ed incompleto p. 5/4e) in modo frammentario e diffusamentescorretto p. 0/ 3Totale p.43

PROVA SCRITTA SEMI STRUTTURATA e CRITERI di VALUTAZIONEDefinizioneValutazione1. Riconosce informazioni importanti dinotizie della realtà giovanileriutilizzandolea) in modo omogeneo p. 10b) in modo uniforme ed esauriente p. 8/9c) in modo essenziale e coerente p. 6 / 7d) in modo non omogeneo ed incompleto p. 4 / 5e) in modo frammentario e diffusamentescorretto p. 0/ 32. Elabora conoscenze fondamentali suargomenti concretia) in modo omogeneo p. 10b) in modo uniforme ed esauriente p. 8/9c) in modo essenziale e coerente p. 6 / 7d) in modo non omogeneo ed incompleto p. 4 / 5e) in modo frammentario e diffusamentescorretto p. 0 / 3Totale p.44

PERCORSO DISCIPLINARE DI MATEMATICAprof.ssa Emilia La ReginaClasse V A odontotecnicaa.s.. 2012/2013FINALITA’1. Abitudine all' ordine, alla precisione di linguaggio, alla coerenza e alla sintesi.2. Abitudine al ragionamento logico di tipo deduttivo e induttivo3. Acquisizione delle capacità' di analisi e di astrazioneI metodi finalizzati alle suddette finalità' sono consistiti in lezioni frontali e/o partecipate e inproposte di esercizi dei quali, a volte, si davano suggerimenti o traccia di svolgimentoABILITÀ'1. Studio di semplici funzioni razionali2. Lettura di un graficoPROGRAMMA FUNZIONI DI UNA VARIABILEDefinizione – Dominio, codominio, immagine, controimmagine, grafico- Funzione iniettiva,suriettiva, biiettiva -Funzione composta - Funzione reale di variabile reale-Intervalli- Intorno-Punto di accumulazione- Parità e disparità- Classificazione delle funzioni reali- Definizione difunzione crescente e decrescente - Lettura del grafico LIMITI DI FUNZIONINozione di limite-Limite destro e limite sinistro -Forme indeterminate -Limite infinito-Limitefinito di una funzione all’infinito- Limite infinito di una funzione all’infinito – Asintoti –Teorema dell’ unicità del limite (enunciato)- Teorema del limite (enunciato)- Definizione difunzione continua-Studio approssimato delle funzioni razionali intere e fratte DERIVATARegola di derivazione della funzione potenza, della funzione costante e della funzionerazionale fratta-Derivata della somma Da svolgereDefinizione di derivata e suo significato geometrico- Rapporto incrementale- Derivabilità inun intervallo-Relazione tra derivabilità e continuità-Massimi e minimi- Teorema di DeL’Hopital (enunciato)-Teorema di Weierstrass (enunciato)- Teorema di Rolle- Studio dellefunzioni algebriche razionali intere e fratte45

PERCORSO DISCIPLINARE DI DIRITTO COMMERCIALE,LEGISLAZIONE SOCIALE E PRATICA COMMERCIALEprof. Luigi RapisardaClasse V A odontotecnicaa .s. 2012/2013COMPETENZE• Inquadrare correttamente gli istituti di diritto commerciale e legislazione sociale e collegarli tra loro.• Utilizzare il linguaggio tecnico specifico.• Collegare e classificare in modo diverso le conoscenze acquisite.• Interpretare e spiegare fatti e comportamenti giuridici.ConoscenzeIl valore riconosciuto dalla costituzione all‟iniziativaeconomica privata e l‟importanza dell‟interventodello Stato nell‟economia.Il concetto di imprenditore.Unità di apprendimento 1L’imprenditore e l’impresaAbilitàIndividuare l‟affermazione della libera iniziativa; gliinterventi dello Stato a fini di pubblica utilità; la tutelae lo sviluppo di particolari categorie imprenditorialiIdentificare la definizione di imprenditoreIdentificare le diverse tipologie di imprenditori e diimpreseIndividuare i collaboratori dell‟imprenditore.Unità di apprendimento 2Lo Statuto dell’imprenditore commerciale e il fallimento dell’impresaGli obblighi dell‟imprenditore commerciale.Significato presupposti e conseguenze del fallimentodell‟impresa.La definizione di azienda, i segni distintivi piùimportanti e le norme che ne disciplinano iltrasferimento.Le tipologie societarie e le distinzioni più importanti;il regime di responsabilità dei soci..Definizione di titolo di credito e caratteristiche piùimportanti.Le tipologie: assegni bancari e assegni circolari,cambiale pagherò e trattaIl rapporto di lavoro subordinato nelle previsionidella costituzione e del codice civile e l‟importanzadella legislazione sociale all‟interno dello statosociale.Individuare i diversi obblighi dell‟imprenditore.Descrivere i presupposti e gli effetti del fallimentoUnità di apprendimento 3L’azienda - Le societàIndividuare e descrivere le diverse caratteristiche diun‟aziendaFormulare le regole essenziali su trasferimentoIdentificare e classificare Le Società commerciali emutualisticheIdentificarne i caratteri generaliUnità di apprendimento 4I titoli di credito: gli assegni e le cambiali.Unità di apprendimento 5Il lavoro, la previdenza sociale e la Sanità.Unità di apprendimento 6: L’impresa artigianaIndividuare e descrivere e saper utilizzare le diversetipologie di assegni e cambialiIndicare e descrivere il rapporto di lavoro subordinato.Riconoscere e descrivere il sistema della previdenzasociale.La disciplina dell‟impresa artigiana nelle sueimplicazioni concrete46Descrivere l‟Impresa artigiana: disciplina giuridica,previdenziale e fiscale.

PROGRAMMAL’IMPRENDITORE E LE DIVERSE TIPOLOGIEL‟impresa commercialeL‟imprenditore: definizione, natura e tipiL‟impresa familiareL‟artigianoL‟impresa agricolaGli obblighi dell‟imprenditoreI collaboratori dell‟imprenditoreL’AZIENDA E I SEGNI DISTINTIVIL‟azienda e il suo trasferimentoI segni distintivi dell‟azienda: ditta, insegna, emblema e marchioLA CONCORRENZALa tutela della concorrenzaL’ IMPRESA COLLETTIVALe società in generale: caratteristiche comuni e differenzeLe società commerciali e non commercialiLe società di persone:La società semplice: cenni generaliLa società in nome collettivo: cenni generaliLa società in accomandita semplice: cenni generaliLe società di capitali:La S. R .L: cenni generaliLa S. P. A.: cenni generaliLa S. a. p. a.: cenni generaliLe società cooperative e mutualisticheI TITOLI DI CREDITO:cenni generaliGli assegniLe cambialiIL FALLIMENTO DELL’IMPRESA: cenni generaliIL RAPPORTO DI LAVORO SUBORDINATOGli elementi essenziali del contratto di lavoroLe diverse tipologie: cenni generaliLA PREVIDENZA E LE FISCALITÀLa previdenza socialeI tributi più importanti dell‟impresaLa normativa sulla sicurezza dei luoghi di lavoro47

PERCORSO DISCIPLINARE DI CHIMICAprof.ssa Patrizia BenniClasse V A odontotecnicaa. s.. 2012/2013Competenze da conseguire al termine del corso:• utilizzare il metodo scientifico come metodo di approccio ai problemi;• classificare e usare classificazioni;• osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscerenelle varie forme i concetti di sistema e di complessità• analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partiredall‟esperienza• essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cuivengono applicate.Competenze trasversaliSono stati perseguiti gli obiettivi trasversali, definiti in termini di competenze, stabiliti in sede di Consiglio diClasse, e precisamente:competenze trasversali di tipo cognitivo:• utilizzare in modo idoneo il materiale didattico;• decodificare schemi, tabelle e grafici;• descrivere processi e/ o situazioni in modo autonomo con chiarezza espositiva e con adeguatetecniche logiche;• individuare ed evidenziare i nuclei concettuali degli argomenti oggetto di studio;• utilizzare i codici linguistici adeguati alla disciplina• produrre testi di carattere generale e specifico, con adeguata coerenza e coesione;• analizzare e sintetizzare testi espositivi e logico- scientifici;• operare scelte ed eseguire operazioni di tipo logico e tecnico – professionale.• rielaborare le conoscenze disciplinari acquisite, utilizzando il metodo della ricerca e le tecnicheanalitico- sintetiche della disciplina;• formulare ipotesi adeguate al corso delle azioni, interagendo con gli altri ed accettando proposte.competenze trasversali di tipo affettivo -comportamentale:• esprimere un comportamento educato e rispettoso delle regole e nei confronti di se stessi, degli altri,dell‟ambiente, nonché di strumenti ed attrezzature scolastici;• organizzare il proprio lavoro rispettando l‟ordine e la correttezza formale e i tempi di esecuzione e diconsegna;• esprimere la propria opinione e modificarla a seguito di nuove argomentazioni;• confrontarsi con gli altri, assumendo atteggiamenti disponibili (rispetto del proprio turno nellaconversazione quotidiana in classe con compagni e docenti; rispetto delle idee altrui, anche sediverse dalle proprie; rispetto della diversità socio – culturale e multi – etnica );• collaborare con gli altri, accettando e fornendo aiuto;• rispettare le norme di sicurezza in tutti gli ambienti scolastici ed, in particolare, nei locali adibiti alaboratorio.Competenze, abilità e conoscenze disciplinariLe competenze, abilità e conoscenze della disciplina sono state strutturate tenendo conto delle decisionicongiunte, operate in sede di riunioni preliminari di Dipartimento.48

UNITÀ DI APPRENDIMENTOPRINCIPI FONDAMENTALI DI CHIMICA GENERALECOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEInterpretare la strutturadella materia sulla basedel modello atomico alivelli di energiaIndividuare edinterpretare alcuneproprietà della materiaattraverso la struttura e latipologia dei legamichimici presentiIndividuare edinterpretare le proprietàacide o basiche di unasostanza secondo la teoriaacido-base di LewisDescrivere il modello atomico adorbitaliRappresentare le configurazionielettroniche di atomi sempliciDeterminare la configurazioneelettronica esterna degli elementi sullabase della posizione nella TavolaPeriodicaDescrivere alcune modalità di legamechimico (legame ionico, legamecovalente e formazione di molecole) erappresentarle in formule di struttura edi Lewis.Prevedere il tipo di legame chimico daivalori di elettronegativitàDescrivere alcuni tipi di legameintermolecolare: legame ad idrogenoDescrivere la teoria acido-base di LewisStruttura atomica: modello ad orbitaliEnergia degli elettroni.Configurazioni elettroniche ed ordine diriempimento degli orbitali.Il Sistema periodico: gruppi e periodiEnergia di ionizzazione ed elettronegatività.Il legame ionicoIl legame covalente e le molecole.Polarità dei legami covalentiLe formule di struttura e di Lewis.Legami chimici semplici e multipliLegami e legamiLunghezza ed angolo di legameInterazioni tra molecole: legame ad idrogeno;legami dipolo-dipoloLa teoria acido-base di Lewis.UNITÀ DI APPRENDIMENTO 1PRINCIPI GENERALI DI CHIMICA ORGANICACOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEInterpretare ilcomportamento delcarbonio in chimicaorganica sulla base dellasua ibridazioneUtilizzare i meccanis midi scissione omolitica eradicalica del legamecovalente per prevedere ilmeccanis mo di reazioneDescrivere ed analizzare laconfigurazione elettronica del Carbonionello stato fondamentaleDescrivere e s piegare l‟ibridazione sp,sp 2 , sp 3 del carbonioDescrivere la geometria dei legamiibridi: lunghezza ed angolo di legameDescrivere e s piegare i meccanismi ionicie radicalici (scissioni omolitiche edeterolitiche) di scissione del legamecovalenteIl Carbonio: configurazione elettronicaConcetto di ibridazioneIbridazione sp, sp 2 , sp 3Geometria dei legami ibridi: lunghezza edangolo di legameScissione ionica (eterolitica) e radicalica(omolitica) del legame covalente49

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 2IDROCARBURICOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEIndividuare edinterpretare ilcomportamento chimicodegli alcani sulla basedelle loro caratteristichestrutturaliIndividuare edinterpretare ilcomportamento chimicodegli alcheni sulla basedelle loro caratteristichestrutturaliInterpretare la reattivitàdegli alchini sulla basedella struttura del triplolegameIndividuare edinterpretare ilcomportamento chimicodegli idrocarburiaromatici sulla base delleloro caratteristichestrutturali e della naturadei gruppi sostituentiDescrivere le principali caratteristichechimico-fisiche degli alcaniScrivere le formule brute e di struttura eapplicare le regole IUPAC per attribuireil corretto nome agli alcaniSpiegare l‟isomeria di struttura e scriverele formule degli isomeri di struttura deglialcaniScrivere reazioni bilanciate dicombustione degli alcaniDescrivere e s piegare il meccanis mo disostituzione radicalicaDescrivere le principali caratteristichechimico-fisiche degli alcheniScrivere le formule brute e di struttura eapplicare le regole IUPAC per attribuireil corretto nome agli alcheniSpiegare l‟isomeria di posizione egeometrica (forme cis e trans). e scriverele formule degli isomeri di posizione egeometrica (forme cis e trans) deglialcheniClassificare i reagenti elettrofili enucleofiliDescrivere e s piegare i meccanismi diaddizione elettrofila e addizioneradicalicaDescrivere le principali caratteristichechimico-fisiche degli alchini.Scrivere le formule brute e di struttura eapplicare le regole IUPAC per attribuireil corretto nome agli alchiniSpiegare la reattività degli alchiniDescrivere la struttura dell‟anelloaromatico del benzeneSpiegare il concetto di risonanza e larelazione tra risonanza e aromaticitàScrivere le formule brute e di struttura eapplicare le regole IUPAC per attribuireil corretto nome agli idrocarburi aromaticiDescrivere e s piegare il meccanis mo disostituzione elettrofilaDescrivere gli effetti dei sostituenti(reattività ed orientamento) sulla reazionedi sostituzione elettrofilaAlcani: generalità, nomenclatura IUPAC,formule brute e di strutturaIsomeria di strutturaCenni sulle reazioni di combustione ecracking. alogenazioneAlogenazione degli alcani: meccanismo disostituzione radicalicaAlcheni: generalità, nomenclatura IUPAC,formule brute e di struttura.Isomeria di posizione e geometrica (forme cise trans).Il doppio legame e le reazioni di addizione.Reagenti (elettrofili e nucleofili)Meccanismi di addizione elettrofila eaddizione radicalica; regioselettività.Gli alchini: generalità, nomenclatura, formule,caratteristiche del triplo legame(delocalizzazione), reattività degli alchiniBenzene e struttura dell‟anello aromatico:forme di risonanza.Il concetto di risonanza, risonanza edaromaticità.Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici.Meccanismo della reazione di sostituzioneelettrofila.Cenni sugli effetti dei sostituenti (reattività edorientamento) sulla reazione di sostituzioneelettrofila50

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 3LA CHIMICA DEI GRUPPI FUNZIONALICOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEIndividuare edinterpretare ilcomportamento chimicodegli alcoli sulla basedelle loro caratteristichestrutturaliIndividuare edinterpretare ilcomportamento chimicodei composti carbonilicisulla base delle lorocaratteristiche strutturaliIndividuare edinterpretare ilcomportamento chimicodegli acidi carbossilicisulla base delle lorocaratteristiche strutturaliClassificare i principali gruppi funzionaliDescrivere le principali caratteristichechimico-fisiche degli alcoliScrivere le formule brute e di struttura eapplicare le regole IUPAC per attribuireil corretto nome agli alcoliScrivere le reazioni acido-base deglialcoliDescrivere e s piegare i meccanismi disostituzione nucleofila SN1 e SN2Descrivere la struttura del gruppocarbonile ed analizzarla per individuareil comportamento chimico dei composticarboniliciDescrivere le principali caratteristichechimico-fisiche di aldeidi e chetoniScrivere le formule brute e di struttura eapplicare le regole IUPAC per attribuireil corretto nome ad aldeidi e chetoniDescrivere e s piegare le caratteristichesalienti del meccanismo di addizionenucleofilaDescrivere la struttura del gruppocarbossile ed analizzarla per individuareil comportamento chimico dei composticarbossiliciDescrivere le principali caratteristichechimico-fisiche degli acidi carbossiliciScrivere le formule brute e di struttura eapplicare le regole IUPAC per attribuireil corretto nome ai composti carbossiliciI gruppi funzionaliAlcoli: generalità e proprietà chimico-fisiche.Nomenclatura IUPAC degli alcoliReazioni che coinvolgono il legame R-OH edil legame RO-H: sostituzione nucleofila eacidità degli alcoliReazioni SN1 e SN2Caratteristiche strutturali del gruppofunzionale carbonile.Proprietà chimico-fisiche dei composticarboniliciNomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoniCenni sul meccanismo di addizione nucleofilaal gruppo carbonileCaratteristiche strutturali del gruppofunzionale carbossile.Proprietà chimico-fisiche degli acidiNomenclatura IUPAC.51

UNITÀ DI APPRENDIMENTO INTERDISCIPLINARECHIMICA - SCIENZA DEI MATERIALII TEMA: ELETTROCHIMICA E CORROS IONEAbilità disciplinariSCIENZA DEI MATERIALIlegame metallicoconducibilità elettricaconduttori di 1° e 2° speciepile, f.e.m.corrosione elettrochimicapassivazioneelettrodeposizionelucidatura elettroliticaII TEMA: I POLIMERISCIENZA DEI MATERIALIPlastomeriStruttura dei polimeriproprietà meccanichepolimerizzazione resine dentaliresine dentaliCHIMICAnumero di ossidazionereazioni redoxpotenziali standard redoxCHIMICAgeneralità reazioni organichealchenireazioni di polimerizzazioneconcetto di monomero epolimeroalcoliDescrivere i fenomeni in oggettocon pertinenza di conoscenze e dilessicoAbilità tras versaliRicomporre le conoscenze desunteda discipline distintePercepire la congruenza delleconoscenze acquisite in relazione aldiploma di fine corso52

PERCORSO DISCIPLINARE DI SCIENZA DEI MATERIALI DENTALI E LABORATORIOprof. Sandro StocchiClasse V A odontotecnicaa. s.. 2012/2013Competenze da conseguire al termine del corso:• utilizzare consapevolmente i diversi materiali di uso dentale• operare scelte dei materiali in relazione al manufatto da realizzare, attraverso comparazioni ragionate• scegliere gli idonei cicli di lavorazione in relazione al manufatto da realizzare• acquisire ed elaborare nuove informazioni per il necessario aggiornamento professionale relativamentealle innovazioni scientifiche e tecnologiche nel rispetto della vigente normativa• inserirsi nel mondo professionale con padronanza delle tecniche di lavorazioneCompetenze trasversaliSono stati perseguiti gli obiettivi trasversali, definiti in termini di competenze, stabiliti in sede di Consiglio diClasse, e precisamente:competenze trasversali di tipo cognitivo:• utilizzare in modo idoneo il materiale didattico;• decodificare schemi, tabelle e grafici;• descrivere processi e/ o situazioni in modo autonomo con chiarezza espositiva e con adeguatetecniche logiche;• individuare ed evidenziare i nuclei concettuali degli argomenti oggetto di studio;• utilizzare i codici linguistici adeguati alla disciplina;• produrre testi di carattere generale e specifico, con adeguata coerenza e coesione;• analizzare e sintetizzare testi espositivi e logico- scientifici;• operare scelte ed eseguire operazioni di tipo logico e tecnico – professionale.• rielaborare le conoscenze disciplinari acquisite, utilizzando il metodo della ricerca e le tecnicheanalitico- sintetiche della disciplina;• formulare ipotesi adeguate al corso delle azioni, interagendo con gli altri ed accettando proposte.competenze trasversali di tipo affettivo -comportamentale:• esprimere un comportamento educato e rispettoso delle regole e nei confronti di se stessi, degli altri,dell‟ambiente, nonché di strumenti ed attrezzature scolastici;• organizzare il proprio lavoro rispettando l‟ordine e la correttezza formale e i tempi di esecuzione e diconsegna;• esprimere la propria opinione e modificarla a seguito di nuove argomentazioni;• confrontarsi con gli altri, assumendo atteggiamenti disponibili (rispetto del proprio turno nellaconversazione quotidiana in classe con compagni e docenti; rispetto delle idee altrui, anche sediverse dalle proprie; rispetto della diversità socio – culturale e multi – etnica );• collaborare con gli altri, accettando e fornendo aiuto;• rispettare le norme di sicurezza in tutti gli ambienti scolastici ed, in particolare, nei locali adibiti alaboratorio.Competenze, abilità e conoscenze disciplinariLe competenze, abilità e conoscenze della disciplina sono state strutturate tenendo conto delle decisionicongiunte, operate in sede di riunioni preliminari di Dipartimento.53

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 1LE PROPRIETA’ MECCANICHE DEI MATERIALICOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEInterpretare ilcomportamento di unmateriale sottoposto acarico sulla base delle sueproprietà meccaniche.Interpretare grafici etabelle relativi allediverse prove meccaniche.Definire le diverse proprietà meccanichee spiegare il loro significatoProprietà meccaniche: durezza (metodiBrinell, Rockwell, Vickers, Knoop, Shore);elasticità, resistenza alle sollecitazioni statiche(trazione, compressione, flessione, torsione,taglio); diagramma di trazione, modulaelastico, rottura fragile e tenace, strizione.Resilienza. Resistenza a fatica ed alloscorrimento viscoso.UNITÀ DI APPRENDIMENTO2LA CORROSIONE DEI MATERIALIMETALLICICOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEPrevedere l‟instaurarsi difenomeni di corrosioneelettrochimica, in base aipotenziali redox.Individuare le cause dicorrosione nel cavo oraleDefinire il concetto di corrosione.Definire il potenziale redox di unelemento.Definire una cella galvanica.Descrivere i meccanismi di corrosioneelettrochimica.Classificazione dei fenomeni di corrosione.Concetto di corrosione elettrochimica, metallinobili e non nobili, elettrodi, potenziali redox,elettrodi di riferimento, potenziali standard,celle galvaniche, fenomeni di passivazione.Meccanismi di corrosione galvanica e peraerazione differenziale.Corrosione elettrochimica nel cavo orale.UNITÀ DI APPRENDIMENTO 3I POLIMERICOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEInterpretare i diagrammidi trazione dei vari tipi dipolimeri.Interpretare le proprietàdei polimeri sulla base delgrado di cristallinitàDefinire il concetto di monomero e dipolimero.Definire un omopolimero ed uncopolimero.Classificare i polimeri in base alla lorostruttura, alle loro proprietà meccaniche edal loro comportamento al caloreDescrivere i principali meccanis mi dipolimerizzazione (poliaddizione epolicondensazione).Definire il grado di cristallinità espiegare la sua influenza sulle proprietàdei polimeriGeneralità ( monomero e polimero,omopolimeri e copolimeri, polimerizzazione).Classificazione dei polimeri in base: allastruttura (lineari, ramificati, reticolati,alternati, a blocchi, casuali, innestati), alleproprietà meccaniche (fibre, plastiche rigide,plastiche flessibili, elastomeri; diagrammi ditrazione), in base al comportamento al calore(resine termoplastiche e termoindurenti).Meccanismi di poliaddizione radicalica e dipolicondensazione.Grado di cristallinità nei polimeri:temperatura di fusione e temperatura ditransizione vetrosa54

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 4LE RESINE IN CAMPO DENTALECOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEInterpretare le proprietàdelle resine dentali sullabase della lorocomposizione e della lorostruttura.Individuare le cause didifetti di lavorazione delleresine dentali.Individuare, sulla basedelle specifiche proprietà,la resina più adatta ad undeterminato manufatto el‟idoneo ciclo dilavorazioneDescrivere la composizione e le proprietàdelle resine dentali.Classificare le resine dentali in base alleapplicazioni ed alla composizioneDescrivere le fasi di lavorazione piùadeguate per le resine dentali.Descrivere, in relazione alle specifichecaratteristiche, le resine più adatte ad undeterminato manufattoClassificazione, caratteristiche ed applicazionidelle resine dentali.Resine acriliche termopolimerizzabili (acaldo): composizione della polvere e delliquido, meccanismo di polimerizzazione inpresenza di perossido di benzoile, cicli termicidi polimerizzazione a secco ed a umido.Formatura per compressione.Difetti delle resine acrilichetermopolimerizzabili. Cenni sulla formaturaper iniezione delle resine acriliche a caldo.Resine acriliche a freddo: composizione,manipolazione, proprietà generali.Resine acriliche a freddo fluide: proprietàgenerali, lavorazione (realizzazione di unabase di protesi totale)..UNITÀ DI APPRENDIMENTO 5I MATERIALI CERAMICICOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEInterpretare le proprietàdello stato vetroso sullabase della sua struttura.Interpretare le proprietàdelle porcellane sulla basedella struttura.Classificare i materiali ceramicitradizionali.Elencare i componenti fondamentali deimateriali ceramici ed il loro effetto.Descrivere lo stato vetroso e le sueproprietà.Definire cosa si intende per porcellana.Descrivere le trasformazioni cheavvengono durante la cottura delleporcellaneDescrivere la struttura finale delleporcellaneClassificazione, componenti e caratteristichedei materiali ceramici tradizionali .Ceramiche a pasta porosa e pasta compatta.Silice: struttura e forme allotropiche, quarzofuso.Stato vetroso e sue caratteristiche.Porcellane: costituenti ( caolino, quarzo,feldspati). Struttura (pacchetto) della caolinite;trasformazioni del caolino durante la cottura;formazione di mullite, struttura finale delleporcellaneUNITÀ DI APPRENDIMENTO 6LE CERAMICHE DENTALICOMPETENZE ABILITÀ CONOSCENZEInterpretare le proprietàdelle ceramiche dentalisulla base della lorocomposizione e della lorostruttura finale.Individuare, sulla basedelle specifichecaratteristiche, leceramiche più adatte ad undeterminato manufatto el‟idoneo ciclo dilavorazione.Classificare le ceramiche dentali.Descrivere la composizione delleceramiche dentali.Descrivere le proprietà delle ceramichedentali in relazione alla struttura finale.Descrivere le fasi di lavorazione.Descrivere, in relazione alle specifichecaratteristiche, le ceramiche più adatte adun determinato manufattoCeramiche dentali: classificazione in base allatemperatura di cottura (ad alta, media e bassatemperatura di cottura) ed alla composizione(ceramiche feldspatiche ed alluminose).Composizione delle ceramiche dentali.Fasi di lavorazione: preparazione della pasta,modellazione, condensazione, essiccazione,cottura, raffreddamento.Proprietà meccaniche delle ceramiche dentali,stato di precompressione di origine termica.Cenni sulle leghe nobili e non nobili usate permetal-ceramica, unione lega-ceramica55

UNITÀ DI APPRENDIMENTO INTERDISCIPLINARESCIENZA DEI MATERIALI-ES ERCITAZIONI DI LABORATORIO ODONTOTECNICOODONTOPROTES I E FAS I DI LAVORAZIONE DELLE STESS EAbilità disciplinariSCIENZA DEI MATERIALIclassificazioni delle odontoprotesiprincipi teorici nella realizzazionedelle odontoprotesiES ERCITAZIONI DI LAB.ODONTOTECNICOcasistiche delle odontoprotesiprocessi di lavorazione delleodontoprotesiDescrivere i fenomeni in oggettocon pertinenza di conoscenze e dilessicoAbilità tras versaliRicomporre le conoscenze desunteda discipline distintePercepire la congruenza delleconoscenze acquisite in relazione aldiploma di fine corsoUNITÀ DI APPRENDIMENTO INTERDISCIPLINARESCIENZA DEI MATERIALI-CHIMICAI TEMA: ELETTROCHIMICA E CORROS IONEAbilità disciplinariSCIENZA DEI MATERIALIlegame metallicoconducibilità elettricaconduttori di 1° e 2° speciepile, f.e.m.corrosione elettrochimicapassivazioneelettrodeposizionelucidatura elettroliticaII TEMA: I POLIMERISCIENZA DEI MATERIALIPlastomeriStruttura dei polimeriproprietà meccanichepolimerizzazione resine dentaliresine dentaliCHIMICAnumero di ossidazionereazioni redoxpotenziali standard redoxCHIMICAgeneralità reazioni organichealchenireazioni di polimerizzazioneconcetto di monomero epolimeroalcoliDescrivere i fenomeni in oggettocon pertinenza di conoscenze e dilessicoAbilità tras versaliRicomporre le conoscenze desunteda discipline distintePercepire la congruenza delleconoscenze acquisite in relazione aldiploma di fine corso56

PERCORSO DISCIPLINARE DI GNATOLOGIAProf. ssa Erminia D’EpiroClasse VA odontotecnica sede centralea.s. 2012/13Istituto Professionale di Stato E. De Amicis RomaCompetenze finali da acquisire al termine del corsoAl termine del corso l‟allievo, affrontando contenuti sistematizzati in unità di apprendimento di complessitàcrescente, dovràOsservare, descrivere e analizzare la complessa organizzazione strutturale, funzionale, disfunzionalee biomeccanica del sistema stomatognatico, nonché della biomeccanica dell‟odontoprotesi.applicare nella progettazione e realizzazione di protesi dentarie, i principi gnatologici/biomeccanici,e mettere in pratica un protocollo operativo al fine di garantire un dispositivo protesico adeguato,privo di vizi di fabbricazione e che non possa essere causa di rischi biologici.operare scelte consapevoli e autonome nei molteplici contesti per la risoluzione di problemiObiettivi TrasversaliSi perseguiranno gli obiettivi stabiliti in sede di Consiglio di Classe, e precisamente:imparare ad imparareorganizzare il proprio apprendimento, individuando, scegliendo ed utilizzando varie fonti evarie modalità di informazioni, anche in funzione dei tempi disponibili.progettareutilizzare le conoscenze per definire strategie d‟azione e progetti.risolvere problemiaffrontare situazioni problematiche e contribuire a risolverle, costruendo ipotesi adeguate eproponendo soluzioni che utilizzano contenuti e metodi delle diverse discipline.individuare collegamenti e relazioniindividuare e rappresentare collegamenti e relazioni tra fenomeni, eventi e concetti differenti,anche appartenenti a diversi ambiti disciplinari.acquisire ed interpretare l’informazioneacquisire ed interpretare criticamente l‟informazione ricevuta nei diversi ambiti ed attraversodiversi strumenti comunicativi, distinguendo fatti ed opinioni.utilizzare lessico appropriato e linguaggi specifici settorialiutilizzare il lessico nelle sue varie articolazioni in modo corretto, appropriato ai contenuti, ed anchepersonaleContenutiI contenuti didattici della disciplina sono stati strutturati tenendo conto delle linee programmatiche stabilite alivello ministeriale e delle decisioni congiunte, operate in sede di riunioni preliminari di Dipartimento57

UNITA’ di APPRENDIMENTO ( Fisiopatologia del sistema stomatognatico)Denominazione e descrizione delle competenzeCompetenza (denominazione): patologie del sistema stomatognatico (SSG)MacrodescrittoreMicrodescrittori (abilità molecolaricostitutive del saper fare)Conoscenze (strumentali allosviluppo delle abilità)-distinguere tra salute e malattia-classificare le cause di malattiaSalute e malattiaCause di malattia- individuare le caratteristiche chedifferenziano le patologie infettive daquelle cronico-degenerativePatologie infettive e cronicodegenerativeVirus e batteri. Diabete, AIDS,AlcheimerTumori benigni e maligni,leucoplachie.Individuare le patologie dellecomponenti del SistemaStomatognatico e le alterazionianatomo- funzionali da essecausate- distinguere e descrivere imeccanis mi di difesa aspecifici daquelli specifici e analizzare i loromeccanis mi d‟azioneMeccanismi di difesa- individuare l‟eziologia,l‟epidemiologia, la patogenesi dellepatologie dell‟A.T.M edell‟apparato dento-paradontaleStrutture anatomo-funzionalidell‟A.T.M.Parodonto e parodontopatiePolpa dentale e pulpopatieMalattia cariosa58

UNITA’ di APPRENDIMENTO (Elementi di occlusione)Denominazione e descrizione delle competenzeCompetenza (denominazione): occlusione e disarmonie occlusaliMacrodescrittoreMicrodescrittori (abilità molecolaricostitutive del saper fare)Conoscenze (strumentali allosviluppo delle abilità)- distinguere i vari tipi di occlusione- individuare gli elementi essenzialidella morfologia dentaleOcclusioneTipi di occlusioneMorfologia dentaleIndividuare il tipo diocclusione stabile e funzionaleper i vari tipi di protesi e letecniche odonto- protesiche perla riabilitazione delledisarmonie occlusali-individuare il tipo di rapportoocclusale tra i denti anteriori eposteriori- classificare le malocclusioniTipi di rapporti occlusali, contattiocclusali,schemi occlusali:Protezione anterioreOcclusione bilanciatabilateraleOcclusione bilanciatamonolaterale- individuare le principali patologieprovocate da disarmonie occlusaliClassificazione di AngleMalattia occlusale:pulpiti,paradontopatie,disfunzioni temporomandibolari59

UNITA’ Di APPRENDIMENTO (Protesi dentarie)Denominazione e descrizione delle competenzeCompetenza(denominazione): realizzazioni protesicheMacrodescrittoreMicrodescrittori (abilità molecolaricostitutive del saper fare)Conoscenze (strumentali allosviluppo delle abilità)- individuare le funzionidell‟odontoprotesi-classificare le protesi dentarieDefinizione e generalitàCriteri di classificazioneIndividuare e analizzare iparametri biomeccanicifondamentali per una correttaprogettazione e realizzazione diprotesi dentariaIndividuare e applicare iprincipali canoni gnatologiciche sono alla base di unacorretta ricostruzione deltavolato occlusale-individuare i criteri biomeccanici diriferimento delle protesi ricostruttive eprotesi parziale ad appoggioparadontale (protesi a ponte)-individuare le principali cause econseguenze dell‟edentulismo parziale-individuare i metodi diclassificazione degli edemtulismiparziali in PPM- individuare i tipi di protesi per larisoluzione dei vari casi diedentulismo parzialeBiomeccanica degli intarsi ecoroneBiomeccanica degli elementicostitutivi (pilastri e travata ) diuna protesi a ponteDefinizione di edentulis mocause e conseguenzeClassificazione di KennedyTipi di protesi parziale mobili:protesi provvisoria, scheletrita,combinata-.analizzare le funzionibiomeccaniche delle varie componentidella PPMAncoraggi (ganci e appoggi)connettori, placche, basi protesiche(selle)-determinare le modificazioneanatomo-fisiologiche nell‟edentulis mototale-indicare le modificazioni dellamucosa sotto il carico masticatorio-indicare i limiti e i punti di repereanatomici della mucosa oraledell‟edentulo-individuare i principi fondamentaliper la tenuta della PTM-individuare gli aspetti biomeccaniciin PTM-individuare le disarmoniescheletriche tra i mascellari per laprogettazione della PTM-individuare i principali canonignatologici nella costruzione diprotesiAlterazioni ossee dei mascellari,perdita della dimensione verticale,inserzioni dei muscoli masticatori emimici e dei frenuli, creste mobiliPunti di repere e confini anatomicimascellari e mandibolari in PTMFattori fisici, biologici e meccaniciLimite d‟azione (limite tra mucosafissa e mobile), bordi protesiciperiferici, tenuta della protesi epost-damClassi di AckermannD.AT.O ( disclusione, allineamentotridimensionale, occlusione)60

UNITA’ di APPRENDIMENTO (Implantologia)Denominazione e descrizione delle competenzeCompetenza(denominazione): implantoprotesiMacrodescrittoreMicrodescrittori (abilitàmolecolari costitutive del saper fare)Conoscenze (strumentali allosviluppo delle abilità)-definire e classificare gli impiantiImpianti iu xtaossei e endosseiIndividuare le strutture e imateriali degli impianti e iprincipali fattori diosteointegrazione;individuare i principibiomeccanici di base chedeterminano la riuscita o menodi una protesi a supportoimplantare-indicare e descrivere i vari tipi diimpianto-individuare e descrivere le struttureimplantari-individuare le indicazioni e lecontroindicazioni dell‟implantoprotesi-indicare i materiali per gli impianti eper la ricostruzione- individuare in principali fattori chedeterminano l‟osteointegrazioneImpianti a lama, impianti ad aghi,diskimplant e griglie iuxtaossee,impianti cilindrici e a viteImpianto, vite di copertura,pilastro,vite di guarigione, anello dicongiunzione, vite di bloccaggiocasi di implantoprotesititanio,lega aurea, resina,ceramicamateriali, forma degli impianti,temperature di lavoro, momento emodo di caricare gli impianti,-descrivere a grandi linee le fasichirurgiche necessarie per la creazionedel sito implantarefasi chirurgiche-individuare i principi biomeccanicigenerali dell‟implantoprotesii principi biomeccanicigeneraliDa ultimare:cenni di ortodonzia61

PERCORSO DISCIPLINARE DI ESERCITAZIONI DI LABORATORIO ODONTOTECNICOprof. Italo DonfrancescoClasse V A odontotecnicaa. s. 2012/2013COMPETENZE, ABILITÀ, CONOSCENZE FINALI AL TERMINE DEL CORSO DI STUDICompetenze• utilizzare le tecniche di lavorazione necessarie a costruire tutti i tipi di protesi: provvisoria, fissa emobile;• applicare le conoscenze di anatomia dell‟apparato boccale, di biomeccanica, di fisica e di chimica per larealizzazione di un manufatto protesico;• correlare lo spazio reale con la relativa rappresentazione grafica e convertire la rappresentazione graficabidimensionale in un modello a tre dimensioni;• adoperare strumenti di precisione per costruire, levigare e rifinire le protesi;• applicare la normativa del settore con riferimento alle norme di igiene e sicurezza del lavoro e diprevenzione degli infortuni;• interagire con lo specialista odontoiatra;• aggiornare le competenze relativamente alle innovazioni scientifiche e tecnologiche nel rispetto dellavigente normativaAbilitàUsare i materiali e le apparecchiature dilaboratorio.Scegliere gli strumenti e i materiali appropriatiper ogni fase lavorativa.Adottare comportamenti idonei a tuteladell‟igiene e della sicurezza in laboratorio.Realizzare apparecchi ortodontici mobiliRealizzare protesi scheletrica con attacchiRealizzare protesi totale mobileRealizzare protesi fisse in metallo ceramicaRappresentare le arcate dentarie nei piani diriferimentoConoscenzeAnatomia e fisiopatologia del tessuto osseoAnomalie e disarmonie ortognatodonticheFisiopatologia dell‟ A.T.M.MalocclusioniGnatologia del paziente edentuloPatologia dell‟apparato stomatognaticoProprietà chimico-fisiche dei materiali d‟usoInterazione nel cavo orale dei materialiVari tipi di ganci in filo, archi, viti e apparecchiortodontici Tipologie di attacchiUtilizzare conoscenze di biomeccanica per lacostruzione di protesiComunicare con linguaggio tecnico specifico.62

PROGRAMMA1) Protesi fissa, modelli in antagonismo con monconi sfilabili, montati in articolatore a valoripredeterminati.a) Modellazione diagnostica dell‟elemento 11 per rivestimento estetico in ceramica.b) Fusione e rifinitura del manufatto, con lega di sostituzione.c) Rivestimento estetico in ceramica.d) Rifinitura e lucidatura.2) Protesi fissa, modelli in antagonismo con monconi sfilabili montati in articolatore a valoripredeterminati.a) Modellazione diagnostica degli elementi 44 46 e 45 intermedio per rivestimento estetico inceramica.b) Fusione e rifinitura del manufatto, con lega di sostituzione.c) Ceramizzazione degli elementi 44–45–46 .d) Rifinitura e lucidatura.3) Esercitazione con fresaggioa) Casistiche su fresaggib) Modellazione gnatologica, degli elementi dentari 24 –X– 26 in cera Yeti.c) Fresatura degli elementi 24 - 26 con coulisse mesio,distale e spalla occlusale.d) Fusione e rifinitura del manufatto, con lega di sostituzione.e) Controfresaggio in resina calcinabile e barra di congiunzione per supporto elemento intermedio.f) Fusione e rifinitura del manufatto, con lega di sostituzione.g) Rivestimento estetico in resina composita dell‟elemento intermedio.h) Rifinitura e lucidatura.4) Protesi mobile totale inferiore, Overdenture, e casistica di tutte le classi di edentuliatotale, classificazione diAckermanna) Sviluppo modello in gesso di 4° classe già preparato con supporto implantare e barra dicongiunzione.b) Montaggio modelli con basi di registrazione occlusale, su articolatore a valori predeterminati.c)Realizzazione scheletro in metallo su barra implantared) Montaggio denti preformati.e) Trasformazione in resina acrilica del modellato, in muffola.f) Rifinitura e lucidatura5) Prevenzione e igiene sul lavoroa) Corretto utilizzo di materiali e attrezzatureb) Conoscere norme di igiene del lavoroc) Conoscere norme sulla sicurezza del lavoro63

CRITERI STANDARD DI VALUTAZIONE DI ESERCITAZIONI DI ODONTOTECNICAIn relazione alle finalità della disciplina, in particolare, e della sua utilità nel complesso curricolare, ingenerale, si ritiene di individuare in tre aree di prestazioni (indicatori) gli elementi per l‟analisi del livellodi raggiungimento degli obiettivi connessi allo studio dell‟odontotecnica. I singoli indicatori sarannoillustrati in apposite tabelle che riporteranno le performance da esaminare per ogni fascia di livello.Pur contribuendo tutti alla crescita educativa e formativa degli allievi sono stati assegnati valoridiversificati ai quattro ambiti secondo il seguente quadro sinottico:Indicatori Livelli Punti totali Frazione di puntiper livello1ConoscenzedeiA B C D E 2,5 0,5blocchi tematici2Voto finaleCapacità dielaborazionedelle conoscenze eloro utilizzo neicasi praticiproposti3Capacità diprodurre conesattezza eprecisionemanufatti protesicisu prescrizionedegli abilitatiall’eserciziodell’odontoiatriaA B C D E 2,5 0,5A B C D E 5 1Max tot = 10Il voto finale sarà lasomma dei puntiriportati per ogniindicatori e saràespresso in numeriinteri da 1 a 10ottenuti per eccessoo per difetto dellasomma.64

INDICATORI - “Esercitazioni di odontotecnica” (produzione pratica)Indicatori Livelli Descrittori Punti1Padronanzadelleconoscenzerelative ai variblocchitematici2Capacità dielaborazionedelleconoscenze eloro utilizzonei vari casipraticiproposti.3Capacità diprodurre conesattezza eprecisionemanufattiprotesici suprescrizionedegli abilitatiall’eserciziodell’odontoiatriaInsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscretoDBuono/OttimoEInsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscretoDBuono/ OttimoEInsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscretoDBuono/OttimoEPresenta gravissime lacune nella conoscenza delle procedure tecniche svoltee possiede frammentarie e sporadiche informazioni sull‟utilizzo di macchinee materiali, e delle norme di sicurezza.Possiede conoscenze non omogenee e male organizzate sulle varie tecnichedi lavorazione e sull‟utilizzo di macchine e materiali, e delle norme disicurezza.Possiede una conoscenza diffusa ed essenziale dei dati e delle informazionirelativi alla generalità delle varie tematiche tecnologiche e procedurali, esull‟utilizzo di macchine e materiali e delle norme di sicurezza.Possiede, in modo uniforme, una conoscenza esauriente e sedimentata(sicura) e sui concetti e sulle procedure svolte di lavorazione e sull‟utilizzodi macchine e materiali, e delle norme di sicurezza.Presenta una conoscenza omogenea, approfondita, organica ed esatta deidati e delle informazioni relative ai concetti e procedure e tecniche dilavorazione, e sull‟utilizzo di macchine e materiali, e delle norme disicurezza.Trova spesso difficoltà, anche con la guida dell‟insegnante,nell‟interpretazione corretta delle procedure non utilizza in modo pertinentele conoscenze per organizzare una risposta alla problematiche lavorativeproposte.Rivela capacità non del tutto compiute di ricerca delle conoscenze perl‟utilizzo delle procedure richieste dal caso pratico, solo con la guidadell‟insegnante, riesce ad organizzare una risposta alle problematichelavorative proposte.Dimostra abilità iniziali di rielaborazione delle conoscenze e dei datisecondo schemi organizzativ i e coerenti di soluzioni, anche se semplici, sulleprocedure richieste dal caso pratico proposto, secondo schemi prestabiliti siaper scelta dei materiali che per l‟uso delle attrezzature e delle norme disicurezza.Dimostra capacità intuitive per affrontare i problemi secondo schemi logici eorganizzativi compiuti ed esaurienti per definire le procedure richieste dalcaso pratico proposto, secondo schemi prestabiliti sia per scelta dei materialiche per l‟uso delle attrezzature, e delle norme di sicurezza.Dimostra di possedere un‟autonoma capacità d‟elaborazione sulle scelte esulle conoscenze da utilizzare per impostare le procedure richieste dal casopratico proposto, secondo schemi prestabiliti sia per scelta dei materiali cheper l‟uso delle attrezzature e delle norme di sicurezza.Non sa eseguire correttamente procedure per l‟esecuzione di manufattiprotesici, non possiede sufficienti capacità manuali e non è in grado discegliere macchine e materiali da utilizzare in sicurezza, per realizzareprotesi o apparecchi su richiesta dell‟abilitato all‟esercizio dell‟odontoiatria.Ha modeste capacità d‟applicazione delle procedure di lavoro, scarsamanualità, non sa scegliere autonomamente materiali e macchine dautilizzare in sicurezza per far fronte alle richieste d‟esecuzione di unmanufatto protesico da parte dell‟abilitato all‟esercizio dell‟odontoiatria.Possiede una sufficiente conoscenza delle procedure e dotato di discretecapacità manuali sa produrre adeguati manufatti, utilizzando correttamentemacchine e materiali, conosce le norme di sicurezza, riesce a soddisfare lerichieste d‟intervento dell‟abilitato all‟esercizio dell‟odontoiatria.Ha una discreta e diffusa conoscenza delle procedure sa eseguire con buonamanualità, sapendo scegliere macchine e materiali, per realizzare manufattiin sicurezza su richiesta dell‟abilitato all‟esercizio dell‟odontoiatria.E‟ capace di eseguire le procedure con esattezza e massima precisione conottima manualità, in maniera autonoma, sa scegliere materiali e macchineidonee alla realizzazione di manufatti che presentano tutti i requisiti richiestidall‟abilitato all‟esercizio dell‟odontoiatria, nel rispetto delle norme disicurezza.Punti totali 100,511,522,50,511,522,51234565

PERCORSO DISCIPLINARE DI EDUCAZIONE FISICAprof .Danilo CipolloneClasse V A odontotecnicaa .s.. 2012/2013Competenze fondamentali da possedere al termine del corso:• Saper applicare le regole e i fondamentali in una fase di gioco• Saper migliorare una prova• Saper riprodurre una tecnica e utilizzare attrezzi specifici• Saper collaborare nel gruppo• Saper controllare emozioni• Saper utilizzare un linguaggio tecnico• Sapersi utilizzare un linguaggio tecnico,• Saper rielaborare le cose apprese.Prerequisiti:• saper applicare i fondamentali individuali• saper padroneggiare il corpo durante un rovesciamento della staticaNuclei tematici e declinazione delle competenze :• atletica leggera corsa: prolungare uno sforzo senza fermarsi e migliorandosi, riprodurre una tecnica• piccoli attrezzi: gestire tre3 palline in movimento, gestire l'attrezzo come oggetto specifico e di riporto• pallavolo: fondamentali di squadra-giocare in diversi ruoli-rispettare le regole e i compagni, gioco disquadra: palleggio-bager battuta-a tennis muro schiacciata• pallacanestro: fondamentali di squadra-giocare in diversi ruoli-rispettare le regole e i compagni,fondamentali individualizzate terzo tempo, passaggio-tiro, spostamenti. Gioco con le regole• calcio a 5 fondamentali di squadra-giocare in diversi ruoli-rispettare le regole e i compagni. controllare ilpallone in corsa mirare, controllo della palla con i piedi: ricezione-passaggio-tiro e applicare e rispettarele regole• Tennis Tavolo: fondamentali, ricevere e rinviare correttamente la palla durante dei palleggi in singolo ein coppia, partita e conoscenza delle regole di gioco• Preacrobatica: capacità coordinative e condizionali, capovolgere la statica in sospensione alla spallieratenere per almeno 3 secondi la verticale in appoggio alla spalliera tenere per almeno 3 secondi laverticale senza appoggio.Argomenti teorici:• Terminologia tecnica e sportiva• Conoscenza del corpo umano• Traumatologia sportiva• Doping• Tecniche di riscaldamento• Primo interventoProve rilevazione conoscenze:• Test di capacità fisiche , velocità, resistenza, forza arti superiori, forza arti inferiori, rilevazionesull‟interpretazione dei fondamentali nelle varie discipline• Rilevazioni individuali sulla conoscenza della terminologia tecnica• Rilevazioni individuali sulla conoscenza del corpo umano relativamente allo scheletro, muscoli,funzionalità cuore e polmoni, traumatologia, doping, prevenzione infortuni, tecniche riscaldamento66

CRITERI STANDARD DI VALUTAZIONE DI EDUCAZIONE FISICAIn relazione alle finalità della disciplina in particolare e della sua utilità nel complesso curricolare generale, siritiene di individuare in tre aree di prestazioni (indicatori) gli elementi per l‟analisi del livello diraggiungimento degli obiettivi connessi alla pratica dell‟educazione fisica. I singoli indicatori sarannoillustrati in apposite tabelle che riporteranno i risultati da esaminare per ogni fascia di livello.Pur contribuendo tutti alla crescita educativa e formativa degli allievi sono stati assegnati valori diversificatiai tre ambiti secondo il seguente quadro sinottico:Indicatori Livelli Punti totali1Partecipazioneed interesse alleattività s volte2S viluppo dellecapacità motorie3Avviamento allapratica s portivaFrazione di puntiper livelloA B C D E 4 0,8A B C D E 3 0,6A B C D E 3 0,6Voto finaleIl voto finale è lasomma dei puntiriportati per ogniindicatore e vieneespresso in numeriinteri da 1 a 10ottenuti pereccesso o perdifetto dellasomma.Max tot = 10INDICATORI PER VALUTAZIONE STANDARD DI EDUCAZIONE FIS ICAIndicatori Livelli Descrittori Punti1Partecipazioneed interessealle attivitàsvolte2Sviluppo dellecapacitàmotorie3Avviamentoalla praticasportivaInsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscretoDBuono/OttimoEInsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscretoDBuono/OttimoEInsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscretoDBuono/OttimoECompletamente disinteressato alla disciplina. Molto discontinua lapartecipazione alle attività svolte.Ha dimostrato interesse saltuario e partecipazione discontinua alletematiche proposte. 1,6Sufficientemente interessato alla disciplina, ha partecipatocomplessivamente alle lezioni svolte. 2,4Si è interessato attivamente ai temi proposti, partecipando costantemente.3,2Autonomo e responsabile, ha partecipato in modo personale e maturo,dando un valido contributo nell‟organizzazione del lavoro. 4Carente nella preparazione fisica generale, trova molte difficoltà anchenella rielaborazione e nel consolidamento degli schemi motori di base. 0,6Pur evidenziando una sufficiente preparazione fisica generale, trovadifficoltà nella rielaborazione degli schemi motori di base. 1,2Ha raggiunto un sufficiente grado di sviluppo delle capacità motorie dibase. 1,8Dotato di una buona preparazione fisica di base, sa rielaborare i proprischemi motori in maniera soddisfacente. 2,4Notevole la preparazione fisica generale acquisita. Sa adattareagevolmente i propri schemi motori di base a nuovi automatismi. 3Completamente disinteressato alla pratica sportiva, si rifiuta di aderirealle relative esercitazioni. 0,6Trova difficoltà nell‟acquisizione delle abilità tecniche.Possiede una sufficiente e diffusa conoscenza delle abilità tecnicosportiveproposte. 1,8Padroneggia i fondamentali tecnici delle discipline sportive proposte,organizzandole in forme adeguate nelle differenti situazioni. 2,4Oltre alla padronanza del gesto tecnico, evidenzia autonomianell‟elaborazione e capacità di risolvere problematiche tecnico-tattiche. 3Altamente positivo il suo spirito agonistico.Max Punti totali 100,81,267

PERCORSO DISCIPLINARE DI RELIGIONEprof. Marco VittoriClasse V A odontotecnicaa. s.. 2012/2013Tratto dalla programmazione per l‟anno scolastico 2012-2013 di tutti gli indirizzi dell‟I.P.S.I.A.“ E. De Amicis “ di Roma.1. Religione e pensiero moderno: dall‟ateismo all‟esistenzialismo.2. Fenomeni religiosi, pseudo religiosi e Religioni. Teocrazie. Integralismi. Estremismi.3. Religioni ed arte: evoluzione di stili ed artisti significativi per l‟arte e la religione.4. Cristianesimo e dialogo interreligioso. Costruire la città degli uomini “con” Dio.5. Ecumenismo e movimento ecumenico. Chiese, comunità, confessioni religiose e sette.6. Pace e giustizia per il mondo: da Giovanni xxiii al Magistero attuale.7. La Chiesa nella storia e nell‟attualità: dal Concilio Vaticano II ad oggi.8. Vita cristiana personale e comunitaria: aspetti e ruolo dei cristiani nella società e nel mondo.9. La vita, la morte, la speranza cristiana, la sofferenza e il limite oggi. Psicoanalisi e religione.10. Religioni e scienza. Fede e scienza. Contraddizioni e “contrapposizioni” moderne.11. Etica, deontologia e bioetica. Personalismo ed altri modelli etici.12. Dignità umana, libertà dell‟uomo e rispetto della vita. Coscienza e legge morale.13. L‟uomo contemporaneo tra avere ed essere. Modelli di radicalità cristiana nella storia.14. Gli aspetti esistenziali e spirituali dell‟amore umano, della comunione, della solidarietà edell‟amore evangelico. Responsabilità ed impegno personale e sociale.15. Pace, volontariato e “dono” di sé: conversione e fratellanza in una società multietnica eglobale.I punti 1, 2, 4, 5, 7, 9, 11, 12, 13, 14 sono stati già trattati, in più ho aggiunto alcuni argomenti noncompresi nel programma:Il Mito di Amore e Psiche: senso greco dell‟amore e senso cristiano dell‟ Agapè e dellaCaris.Ripasso delle principali religioni: induismo, buddismo, ebraismo, islam.Il discorso di Steve Jobs alla Standford University: significato e messaggio.I significati della Pasqua/Passaggio: romana, ebraica e cristiana.I “Maestri del sospetto”: Feuerbach, Marx, Freud e Nietsche. Secondo la visione cristiana.Introduzione alla Dottrina Sociale della Chiesa.Conto di concludere il programma nelle lezioni finali.68

ATTIVITÀ ALTERNATIVA ALLA RELIGIONEprof.ssa Rossi PaolaClasse V A odontotecnicaa .s.. 2012/2013Nel corso dell’anno scolastico 2012/13 con la classe V ° A,tenuto conto delle esigenzedegli alunni,è stato dato ampio spazio al ripasso e allo studio di argomenti relativialle discipline curriculari.Nel corso del secondo quadrimestre,oltre a proseguire lo studio individuale assistito,gli studenti si sono attivati nella scelta e nella elaborazione della tesina finale dapresentare sia in formato cartaceo che attraverso mezzi multimediali.Lo studio in classe ha permesso momenti di approfondimento e condivisione fra gli allieviche ,oltre a migliorare la comprensione ,per alcuni ha facilitato anche l’esposizione deicontenuti appresi.69

LE SIMULAZIONI DELLEPROVE D’ESAME70

Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della RicercaTipologieESAME DI STATO DI ISTRUZIONE PROFESSIONALEIndirizzo: ODONTOTECNICOCORSO DI ORDINAMENTOSIMULAZIONE DELLA I PROVA DELL’ ESAME DI STATOA) Analisi guidata e commento di un testo poetico-narrativo, arricchiti di riflessioni personali eadeguata contestualizzazione.B) Trattazione di una problematica in forma di saggio o articolo di giornale,tra quelle proposte, inambito artistico-letterario, storico-politico, socioeconomico, tecnico-scientifico. La redazionedel saggio prevede una consultazione dei documenti e dati forniti, sulla base dei qualiargomentare, con opportuni riferimenti anche alle conoscenze ed esperienze di studio personali;è inoltre richiesto un titolo coerente con la trattazione e la destinazione editoriale ipotizzata; lacostruzione dell'articolo si può attuare su uno o più elementi dei dati e documenti forniti;prevede anch'esso un titolo e un'ipotesi di destinazione (quotidiano, rivista divulgativa...). Perattualizzare l'argomento ci si può riferire a circostanze immaginarie o reali (mostre, anniversari,convegni o eventi di rilievo). E' opportuno non superare le cinque colonne di metà foglioprotocollo.C) Trattazione argomentata di una problematica storica (in genere riguardante l'ultimo anno dicorso)D) Trattazione argomentata di una tematica di ordine generale, attinta al corrente dibattito culturale,per la quale possono essere fornite indicazioni di svolgimento.Nella valutazione dell'elaborato, si useranno griglie di correzione che terranno conto a) dellacorrettezza e proprietà nell'uso della lingua b) del possesso di adeguate conoscenze relativeall'argomento scelto e al quadro di riferimento generale in cui esso si inserisce c) dello sviluppocritico delle questioni proposte e della costruzione di un discorso organico e coerente, espressionedi personali pareri; per quanto riguarda l'analisi del testo il candidato dovrà mostrare le proprieconoscenze e abilità, idonee ad individuare la natura del testo e la sua struttura formale.71

TIPOLOGIA A - ANALISI DEL TESTOEugenio Montale, Ammazzare il tempo (da Auto da fé. Cronache in due tempi, Il Saggiatore,Milano 1966)Il problema più grave del nostro tempo non è tra quelli che si vedono denunziati a caratteri di scatolanelle prime pagine dei giornali; e non ha nulla in comune, per esempio, col futuro status di Berlino o conl’eventualità di una guerra atomica distruggitrice di una metà del mondo. Problemi simili sono d’ordinestorico e prima o poi giungono a una soluzione, sia pure con risultati spaventosi. Nessuna guerraimpedirà all’umanità futura di vantare ulteriori magnifiche sorti nel quadro di una sempre più perfetta edecumenica civiltà industriale. Un mondo semidistrutto, che risorgesse domani dalle ceneri, in pochidecenni assumerebbe un volto non troppo diverso dal nostro mondo d’oggi. Anzi, oggi è lo spirito diconservazione che rallenta il progresso. Qualora non ci fosse più nulla da conservare il progressotecnico si farebbe molto più veloce. Anche l’uccisione su larga scala di uomini e di cose puòrappresentare, a lunga scadenza, un buon investimento del capitale umano. Fin qui si resta nella storia.Ma c’è un’uccisione, quella del tempo, che non sembra possa dare frutto. Ammazzare il tempo è ilproblema sempre più preoccupante che si presenta all’uomo d’oggi e di domani.Non penso all’automazione, che ridurrà sempre più le ore dedicate al lavoro. Può darsi che quando lasettimana lavorativa sarà scesa da cinque a quattro o a tre si finisca per dare il bando alle macchineattualmente impiegate per sostituire l’uomo. Può darsi che allora si inventino nuovi tipi di lavoro inutileper non lasciare sul lastrico milioni o miliardi di disoccupati; ma si tratterà pur sempre di un lavoro chelascerà un ampio margine di ore libere, di ore in cui non si potrà eludere lo spettro del tempo.Perché si lavora? Certo per produrre cose e servizi utili alla società umana, ma anche, e soprattutto,per accrescere i bisogni dell’uomo, cioè per ridurre al minimo le ore in cui è più facile che si presenti anoi questo odiato fantasma del tempo. Accrescendo i bisogni inutili, si tiene l’uomo occupato anchequando egli suppone di essere libero. “Passare il tempo” dinanzi al video o assistendo a una partita dicalcio non è veramente un ozio, è uno svago, ossia un modo di divagare dal pericoloso mostro, diallontanarsene. Ammazzare il tempo non si può senza riempirlo di occupazioni che colmino quel vuoto.E poiché pochi sono gli uomini capaci di guardare con fermo ciglio in quel vuoto, ecco la necessitàsociale di fare qualcosa, anche se questo qualcosa serve appena ad anestetizzare la vaga apprensioneche quel vuoto si ripresenti in noi.Eugenio Montale (Genova, 1896 - Milano, 1981) è noto soprattutto come poeta. Merita però di esserericordato anche come prosatore. Lo stesso Montale raccolse in Farfalla di Dinard(Prima ed. 1956) eAuto da fé(Prima ed. 1966) scritti in prosa apparsi in precedenza su giornali e riviste. Il brano che sipropone è tratto da un testo pubblicato originariamente nel “Corriere della Sera” del 7 novembre 1961.1. Comprensione del testoRiassumi tesi e argomenti principali del testo.2. Analisi del testo2.1 Quali sono i problemi risolvibili secondo Montale?2.2 Spiega il significato che Montale attribuisce all’espressione “ammazzare il tempo” .2.3 Perché si accrescono i “bisogni inutili” e si inventeranno “nuovi tipi di lavoro inutile”?2.4 Noti nel testo la presenza dell’ironia? Argomenta la tua risposta.2.5 Esponi le tue osservazioni in un commento personale di sufficiente ampiezza.3. Interpretazione complessiva ed approfondimentiSulla base dell’analisi condotta, ricerca la “visione del mondo” espressa nel testo e approfondisci laricerca con opportuni collegamenti ad altri testi di Montale. Alternativamente, soffermati sul gradodi attualità / inattualità dei ragionamenti di Montale sul lavoro e sul tempo.72

TIPOLOGIA B - REDAZIONE DI UN “SAGGIO BREVE” O DI UN “ARTICOLO DI GIORNALE”(puoi scegliere uno degli argomenti relativi ai quattro ambiti proposti)Sviluppa l’argomento scelto o in forma di «saggio breve» o di «articolo di giornale», utilizzando, intutto o in parte, e nei modi che ritieni opportuni, i documenti e i dati forniti.Se scegli la forma del «saggio breve» argomenta la tua trattazione, anche con opportuni riferimentialle tue conoscenze ed esperienze di studio.Premetti al saggio un titolo coerente e, se vuoi, suddividilo in paragrafi.Se scegli la forma dell’«articolo di giornale», indica il titolo dell’articolo e il tipo di giornale sul qualepensi che l’articolo debba essere pubblicato.Per entrambe le forme di scrittura non superare cinque colonne di metà di foglio protocollo.1. AMBITO ARTISTICO LETTERARIOARGOMENTO:Innamoramento e amore.DOCUMENTI«L‟innamoramento introduce in questa opacità una luce accecante. L‟innamoramento libera il nostro desiderio e cimette al centro di ogni cosa. Noi desideriamo, vogliamo assolutamente qualcosa per noi. Tutto ciò che facciamoper la persona amata non è far qualcosa d‟altro e per qualcun altro, è farlo per noi, per essere felici. Tutta la nostravita è rivolta verso una meta il cui premio è la felicità. I nostri desideri e quelli dell‟amato si incontrano.L‟innamoramento ci trasporta in una sfera di vita superiore dove si ottiene tutto o si perde tutto. La vita quotidianaè caratterizzata dal dover fare semprequalcosa d‟altro, dal dover scegliere fra cose che interessano ad altri, scelta fra un disappunto più grande ed undisappunto più lieve. Nell‟innamoramento, la scelta è fra il tutto e il nulla. […] La polarità della vita quotidiana èfra la tranquillità ed il disappunto; quella dell‟innamoramento fra l‟estasi e il tormento. La vita quotidiana è uneterno purgatorio. Nell‟innamoramento c‟è solo il paradiso o l‟inferno; o siamo salvi o siamo dannati.»F. ALBERONI, Innamoramento e amore, Milano 2009Odio e amo. Forse mi chiedi come io faccia.Non so, ma sento che questo mi accade: è la mia croce.CATULLO, I sec. a.C. (trad. F. Della Corte)Siede la terra dove nata fuisu la marina dove ‟l Po discendeper aver pace co‟ seguaci sui.Amor, ch‟al cor gentil ratto s‟apprende,prese costui de la bella personache mi fu tolta; e ‟l modo ancor m‟offende.Amor, ch‟a nullo amato amar perdona,mi prese del costui piacer sì forte,che, come vedi, ancor non m‟abbandona.Amor condusse noi ad una morte.Caina attende chi a vita ci spense.DANTE, Inferno, V, vv. 97-107Tu m‟hai amato. Nei begli occhi fermiluceva una blandizie femminina;tu civettavi con sottili schermi,tu volevi piacermi, Signorina;e più d‟ogni conquista cittadinami lusingò quel tuo voler piacermi!Unire la mia sorte alla tua sorteper sempre, nella casa centenaria!Ah! Con te, forse, piccola consortevivace, trasparente come l‟aria,rinnegherei la fede letterariache fa la vita simile alla morte…G. GOZZANO, La signorina Felicita ovvero la felicità,VI, vv. 290-301, da I colloqui, 191173

Fratelli, a un tempo stesso, Amore e Morteingenerò la sorte.Cose quaggiù sì bellealtre il mondo non ha, non han le stelle.Nasce dall‟uno il bene,nasce il piacer maggioreche per lo mar dell‟essere si trova;l‟altra ogni gran dolore,ogni gran male annulla.Bellissima fanciulla,dolce a veder, non qualela si dipinge la codarda gente,gode il fanciullo Amoreaccompagnar sovente;e sorvolano insiem la via mortale,primi conforti d‟ogni saggio core.G. LEOPARDI, Amore e morte, vv. 1-16, 1832Io ti sento tacere da lontano.Odo nel mio silenzio il tuo silenzio.Di giorno in giorno assistoall‟opera che il tempo,complice mio solerte, va compiendo.E già quello che ieri era presentedivien passato e quel che ci parevaincredibile accade.Io e te ci separiamo.Tu che fosti per me più che una sposa!Tu che volevi entrarenella mia vita, impavida,come in inferno un angeloe ne fosti scacciata.Ora che t‟ho lasciata,la vita mi rimanequale un‟indegna, un‟inutile soma,da non poterne avere più alcun bene.V. CARDARELLI, Distacco da Poesie, 19422. AMBITO SOCIO - ECONOMICOARGOMENTO: 2009: anno della creatività e dell’innovazione.DOCUMENTI«Unione creativa. L‟intenzione è chiara: sensibilizzare l‟opinione pubblica, stimolare la ricerca ed il dibattitopolitico sull‟importanza della creatività e della capacità di innovazione, quali competenze chiave per tutti in unasocietà culturalmente diversificata e basata sulla conoscenza. […] Tra i testimonial, il Nobel italiano per lamedicina Rita Levi Montalcini e KarlheinzBrandenburg, l‟ingegnere che ha rivoluzionato il mondo della musicacontribuendo alla compressione audio del formato Mpeg Audio Layer 3, meglio noto come mp3.»G. DE PAOLA, L’Europa al servizio della conoscenza, Nòva, 15 gennaio 2009«La creatività è una dote umana che si palesa in molti ambiti e contesti, ad esempio nell‟arte, nel design enell‟artigianato, nelle scoperte scientifiche e nell‟imprenditorialità, anche sul piano sociale. Il carattere sfaccettatodella creatività implica che la conoscenza in una vasta gamma di settori - sia tecnologici che non tecnologici -possa essere alla base della creatività e dell‟innovazione. L‟innovazione è la riuscita realizzazione di nuove idee;la creatività è la condizione sine qua non dell‟innovazione. Nuovi prodotti, servizi e processi, o nuove strategie eorganizzazioni presuppongono nuove idee e associazioni tra queste. Possedere competenze quali il pensierocreativo o la capacità proattiva di risolvere problemi è pertanto un prerequisito tanto nel campo socioeconomicoquanto in quello artistico. Gli ambienti creativi e innovativi – le arti, da un lato, e la tecnologia e l‟impresa,dall‟altro - sono spesso alquanto distanziati. L‟Anno europeo contribuirà in larga misura a collegare questi duemondi, dimostrando con esempi concreti l‟importanza di equiparare i concetti di creatività e di innovazione anchein contesti diversi, quali la scuola, l‟università, le organizzazioni pubbliche e private.»Dalla “Proposta di decisione del Parlamento Europeo e del Consiglio relativa all‟Anno europeodella creatività e dell‟innovazione (2009)”«Restituire senso alla parola “creatività”. Non è creativo ciò che è strano, o trasgressivo o stravagante o diverso ebasta. Gli italiani, specie i più giovani - ce lo dicono le ricerche - hanno idee piuttosto confuse in proposito. […]Bisognerebbe restituire alla parola creatività la sua dimensione progettuale ed etica: creativa è la nuova, efficacesoluzione di un problema. È la nuova visione che illumina fenomeni oscuri. È la scoperta che apre prospettivefertili. È l‟intuizione felice dell‟imprenditore che intercetta un bisogno o un‟opportunità, o l‟illuminazionedell‟artista che racconta aspetti sconosciuti del mondo e di noi. In sostanza, creatività è il nuovo che producequalcosa di buono per una comunità. E che, essendo tale, ci riempie di meraviglia e gratitudine. […] Creatività èun atteggiamento mentale. Una maniera di osservare il mondo cogliendo dettagli rilevanti e facendosi domandenon ovvie. Uno stile di pensiero che unisce capacità logiche e analogiche ed è orientato a capire, interpretare,produrre risultati positivi. In questa vocazione pragmatica e progettuale sta la differenza tra creatività, fantasia efantasticheria da un lato, arte di arrangiarsi dall‟altro.»A. TESTA, Sette suggestioni per il 2009, www.nuovoeutile.it74

«Essenziale è comprendere il ruolo che le due forme di conoscenza, le due facce della conoscenza “utile”, possonosvolgere: la prima è la conoscenza sul “cosa”, la conoscenza di proposizioni sui fenomeni naturali e sulleregolarità; la seconda è la conoscenza sul “come”, la conoscenza prescrittiva, le tecniche. […] Illudersi insommache l‟innovazione nasca in fabbrica è pericoloso. A una società che voglia davvero cogliere le opportunitàdell‟economia della conoscenza servono un sistema di ricerca diffuso e frequenti contatti tra il mondo accademicoe scientifico e quello della produzione: “la conoscenza deve scorrere da quelli che sanno cose a quelli che fannocose”.»S. CARRUBBA, Contro le lobby anti-innovazione, in «Il Sole 24 ORE», 18 maggio 2003«La capacità di fare grandi salti col pensiero è una dote comune a coloro che concepiscono per primi ideedestinate al successo. Per solito questa dote si accompagna a una vasta cultura, mentalità multidisciplinare e a unampio spettro di esperienze. Influenze familiari, modelli da imitare, viaggi e conoscenza di ambienti diversi sonoelementi senza dubbio positivi, come lo sono i sistemi educativi e il modo in cui le diverse civiltà considerano lagioventù e la prospettiva futura. In quanto società, possiamo agire su alcuni di questi fattori; su altri, no. Il segretoper fare sì che questo flusso di grandi idee non si inaridisca consiste nell‟accettare queste disordinate veritàsull‟origine delle idee e continuare a premiare l‟innovazione e a lodare le tecnologie emergenti.»N. NEGROPONTE, capo MIT, Technology Review: Articoli3. AMBITO STORICO-POLITICOARGOMENTO: Origine e sviluppi della cultura giovanile.DOCUMENTI«Gli stili della gioventù americana si diffusero direttamente o attraverso l‟amplificazione dei loro segnalimediante la cultura inglese, che faceva da raccordo tra America ed Europa, per una specie di osmosi spontanea. Lacultura giovanile americana si diffuse attraverso i dischi e le cassette, il cui più importante strumentopromozionale, allora come prima e dopo, fu la vecchia radio. Si diffuse attraverso la distribuzione mondiale delleimmagini; attraverso i contatti personali del turismo giovanile internazionale che portava in giro per il mondogruppi ancora piccoli, ma sempre più folti e influenti, di ragazzi e ragazze in blue jeans; si diffuse attraverso larete mondiale delle università, la cui capacità di rapida comunicazione internazionale divenne evidente negli anni‟60. Infine si diffuse attraverso il potere condizionante della moda nella società dei consumi, una moda cheraggiungeva le masse e che veniva amplificata dalla spinta a uniformarsi propria dei gruppi giovanili. Era sortauna cultura giovanile mondiale.»E.J. HOBSBAWM, Il secolo breve, trad. it., Milano 1997«La cultura giovanile negli ultimi quattro decenni s‟è mossa lungo strade nuove, affascinanti, ma al tempo stesso,anche pericolose. I diversi percorsi culturali che i giovani hanno affrontato dagli anni cinquanta ad oggi sono statiispirati soprattutto dai desideri e dalle fantasie dell‟adolescenza; anche i rapporti spesso conflittuali con gli adulti el‟esperienza culturale delle generazioni precedenti, tuttavia, hanno profondamente influenzato la loro ricerca. Essisono andati fino ai limiti estremi della propria fisicità, hanno esplorato nuove dimensioni della mente e della realtàvirtuale, hanno ridisegnato la geografia dei rapporti sessuali, affettivi e sociali, hanno scoperto, infine, nuoveforme espressive e comunicative. [...] Le strategie sperimentate dai giovani, in sostanza, propongono tre differentisoluzioni. La prima, di marca infantile, è fondata sulla regressione e sulla fuga dalla realtà per affrontare il doloreed il disagio della crescita. Essa, quindi, suggerisce di recuperare il piacere ed il benessere nell‟ambito dellafantasia e dell‟illusione. L‟esperienza eccitatoria della musica techno e d‟alcune situazioni di rischio, il grandespazio onirico aperto dalle droghe e dalla realtà virtuale, la dimensione del gioco e del consumo, sono i luoghiprivilegiati in cui si realizza concretamente questo tipo di ricerca. [...] La seconda strategia utilizza la trasgressionee la provocazione per richiamare l‟adulto alle sue responsabilità e per elaborare le diffic oltà dell‟adolescenza. [...]La terza strategia, infine, la più creativa, prefigura un modo nuovo di guardare al futuro, più carico d‟affettività,pace e socialità. Essa s‟appoggia sulle capacità intuitive ed artistiche dei giovani, e lascia intravedere piùchiaramente una realtà futura in cui potranno aprirsi nuovi spazi espressivi e comunicativi.»D. MISCIOSCIA, Miti affettivi e cultura giovanile, Milano 199975

«Oggi il termine “cultura giovanile”, quindi, non ha più il significato del passato, non indica più ribellione,astensionismo o rifiuto del sistema sociale. Non significa più nemmeno sperimentazione diretta dei modi divivere, alternativi o marginali rispetto ad un dato sistema sociale. Cultura giovanile sta ad indicare l‟intrinsecacapacità che i giovani hanno di autodefinirsi nei loro comportamenti valoriali all‟interno della società della qualesono parte.»L. TOMASI, Introduzione. L’elaborazione della cultura giovanile nell’incerto contesto europeo, inL. TOMASI (a cura di), La cultura dei giovani europei alle soglie del 2000, Milano 199876

4. AMBITO TECNICO - SCIENTIFICOARGOMENTO:La paura degli OGMDOCUMENTI«Premesso che non faccio ricerche né insegno materie per cui posso avere un interesse personale a parlare benedegli Ogm, tuttavia agli studenti spiego, fornendo i dati, che non ci sono prove che gli Ogm siano pericolosi perla salute e l'ambiente. E che ci sono, invece, abbondanti prove del contrario. Ricordo loro che un'ingentesuperficie del pianeta è ormai coltivata a Ogm, senza che ci siano state conseguenze negative, bensì solo vantaggidocumentabili.»G. CORBELLINI, Non c'è prova dei rischi per gli uomini, “Corriere della Sera”, 28.01.2010«Ogni anno gli allevamenti italiani consumano 3,5 milioni di tonnellate di farina di soia Ogm (organismogeneticamente modificato). È una quota pari al 25% del fabbisogno totale (14,5 milioni di tonnellate, di cui 10,5milioni di mais) necessario per nutrire bovini, suini, polli e tacchini. [...] All'allevatore la farina di soia biotechcosta il 20-30% in meno. [...] La farina di soia fornisce proteine e incide in maniera diversa nella dieta deglianimali: si va dal 10% per i suini, al 30% per i bovini da latte. In Italia esiste anche una sacca di soia «Ogm free»,ma mette insieme solo 500-600 mila tonnellate all' anno, pari al 5-7% del totale. Le norme europee impongonotrasparenza: se la componente Ogm supera la soglia dello 0,9%, va segnalato sulle etichette delle confezioni.»G. SARCINA. Anche gli Ogm nella dieta di mucche, polli e maiali, “Corriere della sera”, 28.01.20l0«L'autorizzazione della Commissione europea per la coltivazione della patata Ogm Amflora è stata accompagnata,da parte dialcuni organi di informazione di massa, da un lapsus piuttosto significativo. La Basf, l'aziend a chimicatedesca che producequesto tubero Ogm, viene facilmente confusa con la Bayer. Gliorganismigeneticamentemodificati, in effetti, se non possonoessere immediatamente associati all'industriaalimentare, come appare assai naturale in forza soprattuttodelle numerosecampagne di sensibilizzazione negativache si sono avvicendate negli ultimi anni, vengono subito ascritti 'all'ambitofarmaceutico. Il che non èirragionevole, anche perché i controlli rigorosi cui vengono sottoposti gli Ogm prima di essereimmessi nelmercato sono tendenzialmente gli stessi. Negli Usa passano per le forche caudine della Food andDrugsAdministration e in Europa per quelle dell'Efsa, la EuropeanFoodSafety Authority. Quello che ancoral'opinione pubblica nonsa è che l'universo Ogm riguarda un campo fortemente innovativo che va ben al di là diquei due, pur fondamentali, comparti produttivi.»A MASSAR.ENTI, Rivincita europea nella ricerca, “Il Sole 24Ore”,03.03.2010«Il premio Nobel per la pace e padre della rivoluzione verde, Norman Borlaug, sostiene che l'idea che l'agricolturabiologicariduca i danni all'ambiente, è ridicola, perché con questo sistema si .produce di meno. [... ] Questione discelte: l'uso deifertilizzanti agricoli ha triplicato la produzione di cereali, per esempio, mentre la quantità di terrasfruttata è aumentata solo del10%. Più le coltivazioni sono intensive, meno terra ci vuole, più spazio resta per laforesta pluviale, ad esempio»A PASCALE, Scienza e sentimento. Torino 2008«Il timore espresso [dagli ambientali] è che il gene di resistenza, che ingoiamo con il-cibo derivato dalle piantetransgeniche, arriviall'intestino, dove potrebbe essere incorporato da alcuni batteri della flora intestinale, perpassare poi a batteri patogeni, chediventerebbero così a loro volta resistenti all'antibiotico e quindi pericolosi.Aparte l'irrisoria probabilità che ciò avvenga (se cosìfosse, i nostri-batteri dovrebbero essere pieni di geni di tuttociò che mangiamo e non lo sono) l'ipotesi dimostra una clamorosa ignoranza della genetica. Nell'intestino vivono100 mila miliardi di batteri e la frequenza di mutazione per la resistenza a un qualunque antibiotico è di l ogni l0milioni. Significa che nell'intestino esistono mediamente 10 milioni di batteri già resistenti all‟antib iotico inquestione (e altri 10 milioni resistenti all' ampicillina, 10 milioni resistenti alla streptomicina e così via per tutti gliantibiotici passati, presenti e futuri). È evidente che il gene che mangeremmo con le patate, ammesso che arriviall'intestino,cambierebbe ben poco.»G. MII..ANESI, Chi teme per la salute non conoscela genetica, “La Stampa” 04.03.20l077

TIPOLOGIA C – TEMA DI ARGOMENTO STORICO«Il sottosegretario Josef Bühler, l’uomo più potente in Polonia dopo il governatore generale, sisgomentò all’idea che si evacuassero ebrei da occidente verso oriente, poiché ciò avrebbe significatoun aumento del numero di ebrei in Polonia, e propose quindi che questi trasferimenti fossero rinviati eche “la soluzione finale iniziasse dal Governatorato generale, dove non esistevano problemi ditrasporto.” I funzionari del ministero degli esteri presentarono un memoriale, preparato con ogni cura, incui erano espressi “i desideri e le idee” del loro dicastero in merito alla “soluzione totale della q uestioneebraica in Europa,” ma nessuno dette gran peso a quel documento. La cosa più importante, comegiustamente osservò Eichmann, era che i rappresentanti dei vari servizi civili non si limitavano adesprimere pareri, ma avanzavano proposte concrete. La seduta non durò più di un’ora, un’ora e mezzo,dopo di che ci fu un brindisi e tutti andarono a cena – “una festicciola in famiglia” per favorire inecessari contatti personali. Per Eichmann, che non si era mai trovato in mezzo a tanti “grandipersonaggi,” fu un avvenimento memorabile; egli era di gran lunga inferiore, sia come grado che comeposizione sociale, a tutti i presenti. Aveva spedito gli inviti e aveva preparato alcune statistiche (piene diincredibili errori) per il discorso introduttivo di Heydrich – bisognava uccidere undici milioni di ebrei, chenon era cosa da poco – e fu lui a stilare i verbali. In pratica funse da segretario, ed è per questo che,quando i grandi se ne furono andati, gli fu concesso di sedere accanto al caminetto in compagn ia delsuo capo Müller e di Heydrich, “e fu la prima volta che vidi Heydrich fumare e bere.” Non parlarono di“affari”, ma si godettero “un po’ di riposo” dopo tanto lavoro, soddisfattissimi e – soprattutto Heydrich –molto su di tono» (Hannah ARENDT, La banalità del male. Eichmann a Gerusalemme, Feltrinelli, Milano 1964, dalCapitolo settimo: La conferenza di Wannsee, ovvero Ponzio Pilato).Il candidato, prendendo spunto dal testo di HannahArendt, si soffermi sullo sterminio degli ebrei pianificato erealizzato dai nazisti durante la seconda guerra mondiale.TIPOLOGIA D - TEMA DI ORDINE GENERALEIl cinema, spesso trasponendo testi narrativi di successo, dedica particolare attenzione al mondo giovanilerappresentando storie di adolescenti alle prese con le loro prime esperienze e con nuove abitudini di vita, allaricerca di punti di riferimento e di certezze per il proprio futuro. Il candidato esponga i temi più frequenti nellarecente produzione cinematografica, discutendo le ragioni del favore del pubblico o valutando gli aspetti piùsignificativi connessi alla cultura e agli interessi giovanili.Durata massima della prova: 6 ore.È consentito soltanto l‟uso del dizionario italiano.Non è consentito lasciare l‟Istituto prima che siano trascorse 3 ore dalla dettatura del tema.78

SCHEDA DI VALUTAZIONE ELABORATO DI PRIMA PROVAAnalisi del testoCOGNOME…………………………………….NOME………………………..CLASSE…….Indicatori Livelli Punti assegnati1A Scorretta1Correttezza morfosintattica e B Corretta diffusamente2lessicaleC Disinvolta e corretta32Comunicabilità del pensierodell’autore3Capacità di analisi e di coesionelogica4Analisi contenutistica econtestualizzazionePUNTI TOTALIA Non accettabileB ApprezzabileC Chiara ed efficaceA Non adeguataB Complessivamente sufficienteC Approfondita ed organicaA Approssimativa e limitataB Essenziale e diffusaC Specifica e correttaD Approfondita ed elaborata1231-2341-2345Il candidato…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………ha ottenuto punti:La Commissione…………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………………………… 79…

INDICATORIProduzione scritta Italiano - analisi del testoIndicatori Livelli Descrittori Punti1Correttezzamorfosintattica elessicale(punti 3)2Comunicabilità delpensierodell’autore(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCInsuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCL‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è scorretto inmodo generalizzato.1L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è diffusamentecorretto.2L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è disinvolto ecorretto. 3Non individua i nuclei fondanti del pensiero dell‟autore; lacomunicabilità risulta non accettabile.1Individua in modo essenziale i nuclei fondanti del pensierodell‟autore; la comunicabilità risulta apprezzabile.2Individua in modo completo i nuclei fondanti del pensierodell‟autore; la comunicabilità risulta chiara ed efficace. 33Capacità di analisie di coesione logica(punti 4)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCRiconosce in modo non adeguato la natura del testo nei suoiaspetti formali; spesso non è in grado di fare astrazioni né dicompiere percorsi induttivi e deduttivi.Riconosce la natura del testo nei suoi aspetti formali in modocomplessivamente sufficiente; è in grado di fare sempliciastrazioni e di compiere percorsi induttivi e deduttiviaccettabili.Approfondisce il testo in modo adeguato ed organicocompiendo astrazioni di tipo analitico e sintetico fino adarrivare ad una operatività associativa ed interpretativa.1-2344Analisicontenutistica econtestualizzazione(punti 5)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/buonoCOttimo/eccell.DConosce in modo approssimativo e limitato i contenutifondanti, le coordinate culturali, il messaggio del testo.Conosce diffusamente i contenuti e riconosce in modoessenziale le coordinate culturali ed il messaggio del testo.Individua in modo specifico e corretto il contenuto, lecoordinate culturali ed il messaggio del testoApprofondisce, rielabora ed attualizza i contenuti, lecoordinate culturali ed il messaggio del testo.Max punti totali 151-234580

SCHEDA DI VALUTAZIONE ELABORATO DI PRIMA PROVATema argomentativo - SaggioCOGNOME…………………………………….NOME………………………..CLASSE…….Indicatori Livelli Punti assegnati1A Scorretta1Correttezza morfosintattica e B Corretta diffusamente2lessicaleC Disinvolta e corretta32Comunicabilità dellaprestazione3Utilizzazione delle conoscenze,qualità dei contenuti e coesionelogica4Stile espositivo e rispondenzadella scelta tipologicaA Non accettabileB ApprezzabileC Chiara ed efficaceA Carente, approssimativa e genericaB Accettabile, corretta ed essenzialeC Apprezzabile, ricca ed adeguataD Articolata, originale e coesoA Poco scorrevole e carenteB Scorrevole ed accettabileC Scorrevole, originale e coerente1231-23451-234PUNTI TOTALIIl candidato…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………ha ottenuto punti:La Commissione…………………………..…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………81…………..……………………………

INDICATORIProduzione scritta Italiano - tema argomentativo – saggioIndicatori Livelli Descrittori Punti1Correttezzamorfosintattica elessicale(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCL‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è scorretto inmodo generalizzato.1L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è diffusamentecorretto.2L‟uso delle regole linguistiche e sintattiche è disinvolto ecorretto. 32Comunicabilitàdella prestazione(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCLa comunicabilità della prestazione risulta non accettabile;esplicita il proprio pensiero in modo confuso e frammentario..La comunicabilità della prestazione risulta apprezzabile; ilpensiero personale è esplicitato in modo sufficientementechiaro.La comunicabilità della prestazione risulta chiara ed efficace;esplicita il proprio pensiero in modo coerente ed organico.1233Utilizzazione delleconoscenze, qualitàdei contenuti ecoesione logica(punti 5)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/buonoCOttimo/eccell.DLa documentazione risulta carente; i contenuti sonoapprossimativi e poco organici; le informazioni sonogeneriche e prive di coesione logica.La documentazione è accettabile; i contenuti sonoessenzialmente corretti ed organici; le informazioni sonogeneralmente pertinenti; la coesione logica risulta essenziale.La ricchezza delle informazioni e delle fonti è apprezzabile; laqualità dei contenuti risulta complessivamente ricca; lacoesione logica presenta collegamenti adeguati.La documentazione è ricca ed articolata; la qualità deicontenuti è ricca ed originale; buona l‟attuazione deicollegamenti che evidenzia un processo logico decisamentecoeso.1-23454Stile espositivo erispondenza dellascelta tipologica(punti 4)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCLo stile espositivo è poco scorrevole, carente la rispondenzaalla scelta tipologica.1-2Lo stile è complessivamente scorrevole, accettabile larispondenza alla scelta tipologica.3Lo stile è scorrevole ed originale; approfonditi ed organici iconcetti; buona la rispondenza alla scelta tipologica. 4Max punti totali 1582

Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della RicercaESAME DI STATO DI ISTRUZIONE PROFESSIONALEIndirizzo: ODONTOTECNICOCORSO DI ORDINAMENTOSIMULAZIONE DELLA II PROVA DELL’ESAME DI STATOTema di: GNATOLOGIAIl candidato dopo aver descritto le caratteristiche anatomiche di un soggetto , illustri lecaratteristiche biomeccaniche di una PTM.Descriva inoltre le varie fasi della lavorazione e le eventuali patologie conseguenti all’utilizzodi una PTM.Durata massima della prova: 6 ore.Durante lo svolgimento della prova è consentito l‟uso del dizionario di italiano.Non è consentita la consultazione di libri di testo.Non è consentito lasciare l‟Istituto prima che siano trascorse 3 ore dalla dettatura del tema.83

SCHEDA DI VALUTAZIONE ELABORATO DI SECONDA PROVACOGNOME…………………………………….NOME………………………..CLASSE…….Indicatori Livelli Punti assegnati1Conoscenza dei contenuti2Capacità di organizzazione edelaborazione dei contenuti3Uso delle strutture linguistiche epadronanza del lessicodisciplinarePUNTI TOTALIA Lacunosa e scorrettaB Non omogenea e incompletaC Essenziale e suff. diffusaD Uniforme ed esaurienteE Omogenea, approfondita, organicaA Scarsamente elaborata e carenteB Schematica ed essenzialeC Articolata ed adeguataD Autonoma ed elaborataA Scorretto in modo generalizzatoB Corretto complessivamenteC Corretto diffusamenteIl candidato…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………ha ottenuto punti:1-345671-2345123La Commissione…………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……………………………84…………………….……………………

INDICATORIProduzione scritta tecnico-scientificaIndicatori Livelli Descrittori Punti1Conoscenzadeicontenuti(punti 7)InsufficienteAMediocreBSufficienteCDiscreto/buonoDOttimo/eccell.EPresenta gravissime lacune nella conoscenza degli argomenti epossiede frammentarie e sporadiche informazioni, spessoscorrette ed insufficienti a definire le tematiche richieste.Possiede conoscenze non omogenee ed incomplete sulle varietematiche, spesso acquisite in forma essenzialmente mnemonica.Possiede una conoscenza diffusa, ma essenziale delleinformazioni e dei dati relativi agli aspetti generali delle varietematiche propostePossiede in modo uniforme una conoscenza esauriente esedimentata sui temi ed argomenti proposti dai programmi.Presenta una conoscenza omogenea, approfondita, organica edesatta delle informazioni e dei dati relativi agli argomentiproposti.1-345672Capacità diorganizzazioneedelaborazione edei contenuti(punti 5)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/buonoCOttimo/eccell.DIl testo risulta scarsamente elaborato e carente negli schemi dipercorso; le argomentazioni sono semplicistiche e non del tuttocompiute..I concetti espressi risultano sufficientemente organizzati edelaborati, anche se in modo schematico ed essenziale.Dimostra discrete o buone capacità di affrontare i problemisviluppando un percorso argomentativo articolato ed adeguatoalle richiesteEvidenzia una organizzazione dei contenuti autonoma ed unarielaborazione originale delle problematiche affrontate1-23453Uso dellestrutturelinguistiche epadronanzadel lessicodisciplinare(punti 3)Insuff./mediocreASufficienteBDiscreto/ottimoCPresenta scorrettezze generalizzate nella struttura morfosintatttica,nonché errori di ortografia; gravemente carente il lessico1disciplinarePresenta una struttura morfosintattica e padronanza del lessico2disciplinare complessivamente corretta.Presenta aspetti morfosintattici diffusamente corretti, con ricercadelle strutture appropriate; buono il lessico disciplinare. 3Max Punti totali 1585

IPSIA EDMONDO DE AMICISROMAESAME DI STATO DI ISTRUZIONE PROFESSIONALEIndirizzo: ODONTOTECNICOCORSO DI ORDINAMENTOSIMULAZIONE DELLA III PROVA DELL’ ESAME DI STATOTIPOLOGIA BANNO SCOLASTICO 2012-2013CANDIDATO ____________________________________________________ClasseData________________________________________________________________________________________________________TEMPO ASSEGNATO ALLA PROVA : 2 ore• durante lo s volgimento della prova è consentito l’uso della calcolatrice scientifica non programmabile.• è consentito l’uso del vocabolario di Lingua Inglese• non è consentita la consultazione di libri di testo.86

ESERCITAZIONI DI ODONTOTECNICAProva di esercitazioni di odontotecnica1) Quante sono le classi di Ackermann, da cosa è caratterizzata la seconda classe?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2) Nella fusione a cera persa, che ruolo svolge il nastro con cui viene rivestito l‟interno deicilindri metallici?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3) Quale parte del gancio va posizionato nell‟area di sottosquadro? Quale è la funzione diquesta porzione di gancio?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________87

INGLESE1) What are fixed partial dentures used for and what are their characteristics? ( max. 5 lines )_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2) What are removable partial dentures and full dentures used for? What are their characteristics?( max. 10 lines )__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3) What experience did you have in the school or working lab? Describe it ( max. 10 lines )________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________* è consentito l‟uso del vocabolario88

MATEMATICA1) Illustra il metodo per la determinazione degli asintoti2) Scrivere la definizione di funzione, spiega la differenza tra funzione algebrica razionale intera e frattaed indica come si determina il dominio_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________89

3) Fare lo studio parziale della funzione y = 4x 3 + x90

EDUCAZIONE FISICA1) Cosa è uno stiramento?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2 ) In che consiste lo stretching e come viene utilizzato ?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3) Cosa sono i tendini e cosa sono i legamenti ?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________91

SCHEDA DI VALUTAZIONE ELABORATO DI TERZA PROVACOGNOME…………………………………….NOME………………………..CLASSE……...Indicatori Livelli Puntiassegnati1Conoscenza dei contenuti2Capacità argomentative erispetto dei vincoli eistruzioni dati3Uso del linguaggio e delleprocedure disciplinariPUNTI TOTALIA Lacunosa e scorrettaB Non omogenea e incompletaC Essenziale e suff. DiffusaD Uniforme ed esaurienteE Omogenea, approfondita, organicaA Scarsamente elaborata e carenteB Schematica ed essenzialeC Articolata ed adeguataD Autonoma ed elaborataA Scorretto in modo generalizzatoB Corretto complessivamenteC Corretto diffusamente1-345671-2345123Il candidato…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………ha ottenuto punti:Commissione………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………92