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Carlo Brera - Istituto Superiore di Sanità

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DON - Cross reattivitàNei kit ELISA commercialmente <strong>di</strong>sponibili, èpossibile l’esistenza <strong>di</strong> cross-reattività con alcunimetaboliti del DON che portano ad unasovrastima dei risultati- DON-3-glucoside- AcetilDON- 3-OH DON- 15-OH DONDIPARTIMENTO DI SANITA’ PUBBLICA VETERINARIA E SICUREZZA ALIMENTARE

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