Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto, persino i propri ...
Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto, persino i propri ...
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<strong>Dopo</strong> <strong>un</strong> <strong>buon</strong> <strong>pranzo</strong>, <strong>si</strong> può <strong>perdonare</strong> <strong>tutto</strong>, per<strong>si</strong>no i <strong>propri</strong>parenti……..LABIRINTO DI FRUTTAcosa occorre:fragole, lamponi,mirtilli,ribes,<strong>un</strong>a mela (succo), sevuoi( per <strong>un</strong> po’più dicolore)qualche fiocchettodi panna.Procedimento:mischia in <strong>un</strong>a grandeciotola i frutti di bosco,<strong>un</strong>isci il succo di mela econfuso dai colori gustatila tua merenda!Le fra<strong>si</strong> dette:“Un mix di gusto e di energia da gustare in allegria”“ chi mangia della frutta non diventerà mai brutta”Gruppo di lavoro:Mauro, Ilaria,Katyusca, Michela (Scuola media di Introbio)
NUOVOLA DI RICOTTA:cosa occorre:pan dolce, ricotta,mela,zucchero,fragole, mirtilli, ribes.Una ciotola,<strong>un</strong> bicchiere capiente,<strong>un</strong> coltello.Procedimento:in <strong>un</strong>a ciotola mischia la ricottacon <strong>un</strong> pochino di zucchero e conmela a cubetti. Prendi <strong>un</strong> bicchieremettere <strong>un</strong>o strato di pandolce acubetti sul fondo, metti <strong>un</strong>o stratodi ricotta e arricchisci conguarnizioni di frutta colorata.La frase detta: “<strong>un</strong> bicchiere digusto ed energia…. Che riesco a farea casa mia!?”Alternativa: sostituire la frutta con la verdura preferita.Gruppo di lavoro:Mauro, Denis e Marco (Scuola media di Introbio)
SPIEDINI:cosa occorre:pomodorini, mozzarelline,cetrioli e <strong>un</strong> limone. Ungrosso stuzzicadenti.Procedimento:inserisci le verdure e lamozzarellaneglistuzzicadenti, taglia illimone a stella e posalo alcentro del piattoinfilzandolo con glistuzzicadenti.“<strong>un</strong> nuovo modo per portare l’orto in tavola!”Gruppo di lavoro: Stefano, Mara e Angela (Scuola media diIntrobio)
VERDURE TUFFATE NELLO YOGURTcosa occorre:yogurt, carote, sedano,finocchio,<strong>un</strong> bicchiere, <strong>un</strong> coltello.Procedimento:lavare le verdure,tagliarle afiammifero e tuffarle nelloyogurt precedente versato nelbicchiere.Un ringraziamento particolare agli chef Ciro Vitiello, Luca Villa,Jerome Fossati, che hanno aperto ai loro allievi la cucina, cosìda permetterci di realizzare queste pagine e poter sperimentare levarie ricette, ma <strong>un</strong> ringraziamento va anche alla professoressaN<strong>un</strong>zia Pedrazzini che ci ha sostenuti.
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