KitchenAid 20182297 PRO A71 S - Cooker - 20182297 PRO A71 S - Cooker EUR (852755901000) Istruzioni per l'Uso

NORSK 41
Tips og råd om bruk av ovnen
Hvordan man leser steketabellen:
Tabellen angir hvilken funksjon som passer
best til en gitt rett som skal tilberedes på en
eller flere riller samtidig. Tilberedningstiden
starter fra det øyeblikket maten plasseres
i ovnen, unntatt forhåndsoppvarming (hvis
nødvendig). Tilberedningstemperaturene
og tidene er kun veiledende og
avhenger av mengden mat og hvilken
type tilbehør som brukes. bruk laveste
anbefalte verdier i begynnelsen og,
dersom tilberedningsresultatene ikke er
tilfredsstillende, bruk høyere verdier. Det
anbefales å bruke vedlagte tilbehør og helst
mørke kakeformer eller kokekar av metall.
Gryter og tilbehør i pyrex eller porselen kan
også brukes, men tilberedningstidene kan
bli litt lengre.
Samtidig tilberedning av forskjellige
matvarer
Ved å bruke VARMLUFT-funksjonen er det
mulig å tilberede ulike matvarer som krever
den samme tilberedningstemperaturen
samtidig (f.eks. fisk og grønnsaker) på
forskjellige riller. Ta ut matvarene som
trenger kortere tilberedningstid og la maten
som skal tilberedes lengre, bli stående i
ovnen.
Kaker
-- Bake delikate kaker med over-/
undervarmefunksjonen på kun en rille.
Bruk mørke kakeformer av metall og
sett dem alltid på vedlagte rist. Hvis du
vil tilberede på mer enn en rille, velger
du varmluftfunksjonen og arrangerer
kakeformene forskjøvet på ristene for
ikke å hindre luftsirkulasjonen.
-- For å vite om en hevet kake er ferdig,
stikker du en trepinne inn midt oppå
kaken. Hvis trepinnen er tørr når du tar
den ut igjen, er kaken ferdig.
-- Hvis du bruker antihefende kakeformer,
bør du ikke smøre kantene, ellers hever
ikke kaken i sidene som den skal.
-- Hvis kaken blir ”flat” under steking, stiller
du inn en lavere temperatur neste gang,
bruker eventuelt mindre væske i deigen
og blander litt mer forsiktig.
-- For kaker med vått fyll (ostekake
eller fruktpaier) bruk ”VARMLUFT”
-funksjonen. Dersom bunnen av kaken er
for fuktig, må man velge en lavere rille
og strø bunnen med kavring før man har
i fyllet.
Kjøtt
-- Bruk alle typer kokekar eller pyrexformer
som passer til størrelsen på kjøttet som
skal tilberedes. For steker er det best
å helle litt sjy eller buljong i bunnen av
pannen og øse steken under steking
for å gi den ekstra god smak. Hold øye
med dampen som dannes under denne
prosedyren. Når steken er ferdig, la den
stå i ovnen i ytterligere 10-15 minutter,
eller dekk den til med aluminiumsfolie.
-- Ved grilling av kjøtt i stykker, velg stykker
av samme tykkelse for å oppnå jevnt
resultat. Tykke kjøttstykker har behov for
lengre steketid. For å unngå at kjøttet
blir brent på utsiden, flytt det bort fra
grillen ved å plassere risten lavere i
ovnen. Snu kjøttet etter to tredjedeler
av steketiden, vær oppmerksom på
dampen når du åpner døren.
-- Det er lurt å sette et dryppebrett
tilsatt en halv liter vann direkte under
risten med kjøttet på for å samle opp
stekesjyen. Hell på mer vann når dette
er nødvendig.
Pizza
-- Brettene må oljes forsiktig slik at pizzaen
blir sprø også på undersiden. Tilsett
mozzarella etter to tredjedeler av
steketiden.