BEPER collection 2017

color fest
Da sempre quando pensiamo ad un utensile da taglio (coltello, forbice, bisturi…) pensiamo all’acciaio.
L’acciaio deve essere duro affinché mantenga a lungo un filo tagliente, ma allo stesso tempo flessibile per piegarsi
senza spezzarsi. Inoltre per resistere alla corrosione deve essere inossidabile. Coltelli in acciaio hanno bisogno di una
corretta gestione e manutenzione e spesso vanno affilati per mantenere un bordo tagliente. Ciò significa utilizzare il
coltello per il suo uso specifico (non per aprire scatolette, bottiglie), lavarli a mano ed asciugarli subito.
Nella nostra linea “COLOR” abbiamo scelto manici ergonomici e gommati per garantire una presa sicura inoltre grazie
al colore che ne garantisce un design allegro e accattivante, potrete distinguere facilmente il coltello per l’uso a cui è
destinato. Il set si compone dei 5 coltelli più comunemente usati e che non dovrebbero mai mancare in cucina : chef,
per sfilettare, per il pane, multiuso e spelucchino. Per una maggiore sicurezza tutti i coltelli sono dotati di coprilama.
Usually when we think of a cutting tool such as a knife, scissors or a scalpel, we think of steel.
The steel must be hard enough to maintain a durable cutting edge, yet flexible enough to bend without breaking. In
addition it has to be stainless steel so as not to readily corrode or rust.
Stainless steel knives require proper handling and maintenance. This means that a knife must be used only for its intended
purpose and not as a can or bottle opener; it must be sharpened regularly, washed by hand and dried immediately
after use.
For our COLOR FEST line we choose ergonomic and soft touch rubber handles to ensure a safe and comfortable grip,
then color them vividly to give the whole line an attractive and amusing look, while differentiating each single knife from
the others with a different color to recall its specific use.
The set is composed of 5 most commonly used knives that should always be present in the kitchen: chef knife, slicing
knife, bread knife, utility knife and paring knife. In order to grant more safety all knives have blade cover.
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