KitchenAid 20RU-D1 A+ SF - 20RU-D1 A+ SF BG (858641011000) Scheda programmi

КАК СЕ СЪХРАНЯВАТ, ЗАМРАЗЯВАТ И
РАЗМРАЗЯВАТ ПРОДУКТИТЕ
ВЪВЕДЕНИЕ
Важно е храните да се опаковат по такъв начин, че да се избегне навлизането на вода, влага и
кондензация; по такъв начин се избягва предаването на миризми или аромати от едно на друго
място на отделението на хладилника, като се улеснява подоброто съхраняване на замразени
храни. Препоръчва се да се използват пластмасови съдове с херметично затворени капачки,
алуминиево фолио, полиетиленов филм и опаковки от непромокаема пластмаса.
ЗАБЕЛЕЖКА:не поставяйте топли храни във фризера. Оставете топлите храни да се изстудят на
стайна температура за 30 минути, след това ги увийте в опаковката и ги замразете. Оставяйки
топлите храни да се изстудят преди замразяването им, спестява електрическия разход и удължава
живота на уреда.
ЗАПЕЧАТВАНЕ
Преди да запечатате храните в пакети, изведете от тях въздуха (течностите изискват място за
разширяване).
Завържете горната част на торбичката с конец. Поставете етикетче от вътрешната страна на
прозрачните пакетчета; за непрозрачните пакетчета използвайте самозалепващи етикетчета, които
поставяйте върху външната страна.
РАЗМРАЗЯВАНЕ
Ето няколко полезни съвета.
- СУРОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ: не размразявайте, а поставете направо във вряща вода и гответе, както
обикновено.
- МЕСО (големи парчета): размразете в отделението на хладилника, без да сваляте опаковката.
Преди готвене оставете на стайна температура за около два часа.
- МЕСО (малки парчета): размразете на стайна температура или гответе директно.
- РИБА: размразете в отделението на хладилника, без да сваляте опаковката, или гответе
директно преди пълното размразяване. При прекъсване на електричеството, фризерът поддържа
подходящата температурата за съхранение за около 12 часа; през време на този период
препоръчваме вратата на отделението да остане затворена. Не замразявайте повторно
продукти, които са размразени частично.
- ГОТВЕНИ ПРОДУКТИ: затоплете ги във фурната, без да ги вадите от алуминиевите съдове.
- ПЛОДОВЕ: размразете в отделението на хладилника.
ТАБЛИЦА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ
Времената на съхраняване варират в зависимост от качеството на продукта, типа на опаковката
(устойчивост на влажност и пари) и от температурата на съхраняване (дали трябва да е -18°C).
Категория храна
Месеца
ПЛОДОВЕ
Концентрирани плодови сокове 12
Плодове (общо) 8-12
Цитрусови плодове и пресни сокове 4-6
Категория храна
Месеца
МЕСО
Колбаси
4 седмици или помалко
Хамбургер 1
Говеждо, телешко, агнешко 2-3
ЗЕЛЕНЧУЦИ
Замразени от търговската мрежа 8
Домашно замразени 8-12
ЗАДУШЕНИ
Месо, птици и риба 2-3
РИБА
Мерлуза, камбала 6
Сьомга 2-3
Скумрия, костур 2-3
Подправена вече риба 3
Миди, стриди 3-4
Варена риба, раци 3-4
Сурови рачета 12
ПЕЧЕНИ
Говеждо 6-12
Агнешко и телешко 6-12
Свинско 4-6
Пресни колбаси 1-2
БИФТЕЦИ И ПЪРЖОЛИ
Говеждо 8-12
Агнешко, телешко, свинско 2-4
ПТИЦИ
Пиле или пуйка (цяла или парчета) 12
Патица и гъска 6
Птици, готвени в сос 6
Филе (без сос) 1
216