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special<br />
Simone Rulfo, capo barman e anima del locale ha creato, con questa esperienza, decine<br />
di nuovi cocktails, poi selezionati e perfezionati. È nata così la nuova e richiestissima<br />
gamma “special” dell’ Hemingway cocktail restaurant, che siamo orgogliosi di presentare<br />
DARJEELING’S SKY<br />
Gin, Crema di Albicocca, Zenzero, Limone, Zucchero<br />
gradazione: media<br />
gusto: morbido, speziato<br />
Spezie e zenzero offrono la sensazione lievemente<br />
piccante, prontamente ammorbidita e arrotondata<br />
dall’albicocca. Il tutto esaltato dall’eleganza del Gin.<br />
Un cocktail perfettamente bilanciato. Da provare<br />
BRUMBLE N° 2<br />
Rum, Violetta, Limone, Zucchero<br />
gradazione: medio/ ALTA<br />
gusto: dolce<br />
Morbido e dolce. Chiudendo gli occhi e assaporando<br />
lentamente potrete sentire la sensazione delicata<br />
di succhiare una caramella<br />
PINK FLAMINGO<br />
Gin, Americano Rosa, Apricot, Pompelmo, Zucchero<br />
gradazione: MEDIA<br />
GUSTO: AGRUMATO<br />
Dalla collaborazione di tutto lo staff nasce questo<br />
cocktail fresco e agrumato, dove il gin ed il vermouth<br />
creano un perfetto equilibrio con la frutta<br />
e gli agrumi<br />
SENORA AMARILLO<br />
Gin, Triple sec, Crema di Mandarino, Limone<br />
gradazione: medio/alta<br />
GUSTO: agrumato<br />
Deciso nel gusto ma morbido al palato, il cocktail<br />
inganna nel suo colore apparentemente innocuo<br />
e delicato<br />
20<br />
COCKTAIL YOGURT<br />
Vodka, Liquore allo Yogurt, Fragola fresca<br />
gradazione: media<br />
gusto: morbido<br />
Dedicato a chi vuole assaporare il gusto di una<br />
delicata crema alla fragola con un’anima di Vodka.<br />
Fresco e fruttato, per chi ama lo yogurt<br />
ERNESTO FIDEL<br />
Grappa bianca, Limone, Zucchero, Bitter speziato<br />
gradazione: medio/alta<br />
gusto: secco, aromatico<br />
Non lasciatevi spaventare dalla composizione di<br />
questo cocktail. La grappa viene smorzata e resa<br />
inoffensiva dagli altri sapori
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