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i cocktails di Ernest<br />
Grande estimatore dell’alcool in ogni sua forma, Hemingway amava<br />
sperimentare ed inventare sue personalissime versioni dei cocktails.<br />
Eccone alcune.<br />
HEMINGWAY<br />
DAIQUIRI SPECIAL<br />
(Papa Doble)<br />
Rum, Lime, Maraschino, Pompelmo<br />
gradazione: medio/alta<br />
GUSTO: secco<br />
Nasce come diversificazione, nel vero senso<br />
del termine, del Daiquiri Frappè o Frozen,<br />
richiesta e consumata da Ernest, da sempre<br />
convinto di essere diabetico. Fu così che Constante,<br />
il barman proprietario del Floridita,<br />
elaborò una ricetta senza zucchero ma con<br />
doppia dose di Ron cubano<br />
HEMINGWAY<br />
MOJITO<br />
Rum scuro, Menta, Lime, Zucchero bianco,<br />
Soda water<br />
gradazione: media<br />
GUSTO: morbido<br />
A consolidare la peculiarità dello scrittore nel<br />
personalizzare molti drinks, ecco il Mojito Hemingway<br />
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