Una nuova importante iniziativa dell'ANAPRI Vitelli e manze che ...

Trimestrale dell’Associazione
Nazionale Allevatori Bovini di
Razza Pezzata Rossa Italiana
Una nuova
importante
iniziativa
dell’ANAPRI
Invio di messaggi telefonici
(sms) agli allevatori
Vitelli e
manze
che succhiano
10 15 25
Per un corretto
utilizzo dei
tori giovani
“genomici”

ASSOCIAZIONE ALLEVATORI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA VIA XXIX OTTOBRE 9/B - - 33033 CODROIPO (UD)
Tel.+39 0432 824233 - - Fax +39 0432 824251 – – email : : recapito@aafvg.it - - centrotori@aafvg.it
Tori provati
Sestriere
Oxgard
Rodrigo
Machito
Salvo
Tori genomici
Sisto
Gastone
Piergiulio
Rolf
Witzbold
Pasion
Manitoba
Hutmann
Waldbrand
Round Up
Haertsfeld
Samland
Zauber
Zapfhahn
Pezzata Rossa Tedesca
aa
Pezzata Rossa Italiana
Da sempre il centro italiano della Pezzata Rossa
CENTRO ENTRO
TORI ORI
MORUZZO ORUZZO

sOMMARIO
4 Editoriale
Un progetto comune
7 La nuova rivista
8 L’importanza della traduzione dei certifi cati
genealogici
10 Una nuova importante iniziativa dell’ANAPRI
Invio di messaggi telefonici (sms) agli allevatori
11 I migliori 60 allevamenti di Pezzata Rossa
14 Chi guarda ancora i propri animali?
15 Vitelli e manze che succhiano
17 Introduzione della scala a 100 punti per i
punteggi fi nali morfologici
Pezzata Rossa Italiana N. 1 - 2012
10 Una nuova 15 Vitelli e manze 25
importante iniziativa
dell’ANAPRI
Invio di messaggi telefonici
(sms) agli allevatori
che succhiano
In copertina: Bovine al pascolo in provincia di Bolzano (foto Huber Theodor):
20 Corso aggiornamento esperti di razza PRI
Giovedì 23 febbraio 2012
22 Fieragricola di Verona 2012
25 Per un corretto utilizzo dei tori giovani
“genomici”
28 Top 100
30 Rank 90
Per un corretto
utilizzo dei tori
giovani “genomici”
32 Indici genetici Pezzata Rossa Italiana
Data di elaborazione: aprile 2012
34 I vitelli al Centro Genetico ANAPRI
46 Tori giovani valutati genomicamente
Pezzata Rossa Italiana N. 1 - 2012.
Trimestrale dell’Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Pezzata Rossa Italiana. Pubblicità inferiore al 70%. Le opinioni liberamente espresse degli autori non
responsabilizzano la Direzione. La rivista inoltre non garantisce i prodotti o i servizi pubblicizzati ed i relativi inserti non la impegnano moralmente
Direzione e Amministrazione: Via Ippolito Nievo, 19 - 33100 Udine - tel. 0432.224111 - fax 0432.224137 - www.anapri.it - anapri@anapri.it.
Direttore responsabile: Tullio Luttmann.
Autorizzazione del Tribunale di Udine n. 13/88 in data 6.5.1988.
Hanno collaborato a questo numero: Lorenzo Degano, Daniele Vicario
Redazione: Giacomo Menta, Loris Zanello, Sara Dal Mas
Servizio abbonamenti: Sara Dal Mas
GARANZIA DI RISERVATEZZA: In conformità alla legge 196/03 sulla tutela dei dati personali, l’Associazione garantisce la massima riservatezza dei dati da Lei forniti;
inoltre Lei avrà sempre la possibilità di richiederne gratuitamente la cancellazione scrivendo alla Direzione - A.N.A.P.R.I. Via Ippolito Nievo, 19 - 3100 Udine - Le
informazioni custodite nel nostro archivio elettronico ed in quello dell’Edagricole verranno utilizzate al solo scopo di inviarLe il nostro periodico o notizie ed altre
informazioni afferenti l’attività svolta dall’Associazione
3

4
Lorenzo DEgANO
UN PROgETTO cOMUNE ...
PPenso che i padri fondatori del sistema
allevatoriale italiano, stiamo parlando
del primo dopoguerra, avessero
ben chiari gli obiettivi da perseguire.
Il secondo confl itto mondiale devastò
completamente anime, territori e settori
produttivi. Il settore agricolo non fu
indenne a tutto ciò. Era necessario ripartire
e ricostruire un comparto che era
l’unico in grado di soddisfare l’esigenza
primaria di qualsiasi essere vivente:
nutrirsi. In Italia il riscatto del settore
Zootecnico venne affi dato proprio al sistema
delle Associazioni degli Allevatori.
Fine ultimo risollevare gli allevatori
italiani attraverso il miglioramento del
bestiame, per garantire a tutti la possibilità
di mangiare. Un obiettivo che non
poteva che non essere perseguito
da un ente di tipo associativo, una
struttura che, per defi nizione giuridica,dica,
non aveva alcun fi ne di lucro, lucro,
dove dove il contributo dei dei soci era era fondamentale.
E’ evidente che qualsiasi
schema selettivo, oggi come
allora, si basa sulla possibilità
di reperire reperire dati;
anche e soprattutto nell’era della genomica
ciò che farà la differenza sarà la
disponibilità di informazioni di qualità.
Un Progetto Comune (lo scrivo volutamente
in maiuscolo) che necessita la
partecipazione di tutti. Purtroppo, succede
che qualcuno si tiri fuori, pensando
più al proprio orticello: “Ah, io i tori
giovani non li utilizzo che li provino gli
altri. Poi quando saranno provati non
avrò diffi coltà ad acquistare il seme che
mi serve in azienda”. Magari, il tutto,
condito dal ghigno di chi la sa lunga…
Sinceramente reputo il comportamento
non solo tecnicamente non valido, ma
eticamente non corretto; mi sa tanto
da furbetti del quartiere...
Non va dimenticato che lo Stato contribuisce
ai Controlli Funzionali
in maniera signifi cativa, attività di rilevazione
dati che è imprescindibile e
funzionale, scusate il gioco di parole, al
raggiungimento degli obbiettivi di questo
Progetto Comune. Utilizzare i tori
giovani Nazionali non vuol dire altro
che partecipare attivamente a questo
Progetto. Il sistema delle Associazioni,
come detto, è nato per promuovere il
miglioramento del bestiame. Senza l’utilizzo
dei tori giovani o di progenie,
nel caso delle altre razze, viene a meno
la possibilità da parte del sistema Associativo
di svolgere il proprio lavoro.
Non tradurre i certifi cati, inseminare il
proprio bestiame esclusivamente con
tori da carne, non porre attenzione
alla qualità delle informazioni fornite
ai controllori, vuol dire non partecipa-
re a questo Progetto Comune… e le
cose non cambieranno con
l’avvento della Genomica.
Ci saranno sempre quelli
che si reputano più furbi
che vorranno usare solo i
primi tori genomici della
classifi ca!

Siamo in un periodo dove la crisi, i tagli
e quant’altro stanno minando le realtà
come la nostra dove il contributo pubblico
rimane ancora fondamentale. Lo
Stato sarà sempre più attento nell’elargire
le poche risorse di cui dispone.
Lo Stato continuerà a contribuire al fi -
nanziamento della selezione, perché a
questa è dedicato il danaro pubblico
e non ad altro, se vi sarà una effettiva
utilità. Penso che a chi si trova ad operare
nella stanza dei bottoni una frase
del genere, “che i tori giovani li usino
gli altri”, sicuramente non suonerà
bene. Se tutti ragionassero in questa
maniera, utilizzando magari solo genetica
non prodotta in Italia, verrebbe a
meno il fi ne ultimo di questo Progetto
Associativo.
Chi gestisce il danaro pubblico, non
spetta altro che un motivo valido per
fare delle economie, e dove è più facile
farle se in un settore che, seppur fondamentale,
vede una continua emorragia
Per gestire bene
il tuo allevamento amento
leggi
numeri
della rivista
4
PEZZATA ROSSA
2
+numeri alla rivista
L’ALLEVATORE
MAGAZINE
A B B O N A M E N T O 2 0 1 2
di addetti… e quindi di voti? Chiuso il
sistema delle Associazioni allora ecco
che ci si troverebbe nel Far West. Non
siete d’accordo? Ecco alcuni esempi
reali. Rimaniamo nell’ambito della
commercializzazione del seme. Sovente
mi è capitato di visitare province dove
l’allevamento della Pezzata Rossa era ai
primi passi. Ecco, in queste aree il seme
che girava nelle stalle era di tori datati,
spesso esteri, e, quel che è peggio, di
scarso valore genetico. Tra l’altro, data
la diffi coltà nel reperire il seme, i venditori
locali si facevano pagare questi
fondi di bidone come fossero la novità
dell’ultimo momento. Un danno immediato
legato all’esborso di danaro per
l’acquisto di seme di scarso valore, ma
quel che è peggio un danno differito nel
tempo dovuto ad un peggioramento del
livello genetico della propria mandria.
E cosa dire della vendita dei vitelli e
delle vacche a fi ne carriera. Io vengo
da una realtà, il Friuli, dove il vitello
2012 2
€ 25
Via Ippolito Nievo, 19 - 33100 UDINE
Tel. +39 0432 224111 Fax +39 0432 224137
A.N.A.P.R.I. www.anapri.it - e-mail: anapri@anapri.it
5
Pezzato Rosso è giustamente apprezzato
per quello che è il suo valore, anche
grazie al lavoro dell’Associazione locale;
lo stesso lo si può dire per quanto
avviene nella provincia di Bolzano, ed
anche in altre realtà. Ma è così da per
tutto??? No non lo è; purtroppo. Queste
considerazioni non valgono solo per gli
Allevatori di PRI ma sono estendibili a
tutti gli allevatori indipendentemente
dalle razze che allevano.
Se vogliamo che tutto ciò non accada
dobbiamo ripartire da quelli che erano
gli scopi originali dell’intero Sistema
Allevatoriale; è necessario dare ossigeno
a questo Progetto Comune. Chi vi
partecipa è giusto che lo faccia attivamente,
ragionando nel lungo periodo
pensando non solo ad oggi ma anche al
domani. Se oggi l’Italia si trova in questa
situazione generale, è perché tempo
a dietro si pensò solo alle esigenze del
singolo e dell’immediato e non al futuro
e all’interesse collettivo…
COME FARE PER
ABBONARSI?
Basta un versamento sul
c/c n. 13077334

6
VERSTEIGERUNGEN - ASTE
FLECKVIEH - PEZZATA ROSSA 2012
Donnerstag, 11 Uhr - Giovedì, ore 11
17. Maggio S. Lorenzo 20. Settembre Bolzano
21. Giugno Bolzano 11. Ottobre S. Lorenzo
19. Luglio S. Lorenzo 22. Novembre Bolzano
30. Agosto S. Lorenzo 20. Dicembre Bolzano
Südtiroler Fleckviehzuchtverband, Galvanistr. 38 - 39100 Bozen
Società Allevatori Razza Pezzata Rossa, Via Galvani 38 - 39100 Bolzano
Tel. 0471 063820 - Fax 0471 063821
www.fleckvieh-suedtirol.it - E-mail: sfv@dnet.it

giacomo MENTA
LA NUOVA RIVIsTA
Quest’anno la nostra rivista “PEZZATA
ROSSA” ritorna al prezzo che aveva alcuni
anni fa : 25 euro. Parallelamente cessa
anche la collaborazione con la rivista
di enogastronomia Papageno. Di questi
tempi è diffi cile che vi sia una diminuzione
di costi ma il direttivo Anapri ha
deciso di intraprendere questa strada
per favorire quanto possibile l’aumento
del numero di lettori. Questo ha signifi
cato il sacrifi cio della collaborazione
con Papageno.
Ciò nonostante siamo convinti di poter
continuare a fornire utili informazioni
per poter allevare con maggior soddisfazione
la nostra Pezzata Rossa. Per
cui chiediamo chiediamo a quanti leggono queste
righe di adoperarsi nell’ambito nell’ambito del
possibile per favorire l’abbonamento l’abbonamento e
la diffusione della nostra testata.
La rivista è l’organo divulgativo dell’Associazione,
lo strumento strumento più
affi dabile per per avere
informazioni non infi
ciate da aspetti meramente
commerciali,
ma prettamente tecniche tecniche
inerenti la stima del valore
genetico dei riproduttori e
quanto altro altro di importante
ruota attorno alla razza.
Certo nessuno fra fra chi abitualmente
vi scrive scrive sopra è parente,
anche alla lontana, di Umberto
Eco, Eco, ma chi lo fa fa cerca sempre
di dare il massimo senza aver mai
frequentato peraltro peraltro corsi di giornalismo.
Lo stesso dicasi per buona
parte delle delle foto di tipo “ambientale”
anche se, da alcuni anni, abbiamo ricorso,
come tutti tutti , ai professionisti
per quelle quelle delle delle bovine presentate presentate in
mostra. Certo non abbiamo abbiamo la pretesa pretesa
che tutti siano d’accordo con quanto
scriviamo, ma siamo anche sicuri che
è impossibile accontentare tutti.
Abbiamo poi la convinzione che chi
alleva una razza abbia la convenienza
nel conoscere quanto di tecnicamente
importante sta succedendo nel settore.
Pensiamo quindi che uno sforzo di
tutti possa essere utile agli allevatori di
Pezzata Rossa Italiana principalmente e
a chi, tecnicamente, vuole aumentare
le sue conoscenze a proposito. Se gli
allevatori desiderano avere una fonte
di informazione sempre più aggiornata
e attendibile della nostra testata ce
lo dimostrino anche dicendoci chiara-
mente cosa vogliono miglio- rare.
Far delle critiche
costruttive è
Trimestrale dell’Associazione
Nazionale Allevatori Bovini di
Razza Pezzata Rossa Italiana
Una nuova
importante
iniziativa
dell’ANAPRI
Invio di messaggi telefonici
(sms) agli allevatori
Vitelli e
manze
che succhiano
10 15 25
7
sempre importante. Nell’ambito delle
nostre possibilità cercheremo di accogliere
i suggerimenti di chi vorrà darci
una mano. Assieme a voi possiamo fare
una rivista migliore e a costi contenuti.
Dateci una mano.
Concluso questo capitolo ritorniamo
a sottolineare il grande aumento di
soggetti iscritti al libro genealogico e ,
sopra tutto il grande aumento di nuovi
soci.
La razza evidentemente copre degli spazi
lasciati vuoti da altri e crediamo che
di spazi per la PRI nel nostro paese ce
ne siano ancora molti. I numeri sono
insindacabili: negli ultimi anni sono
aumentate 15.964 bovine iscritte al libro
genealogico e 1105 allevamenti. Se
pensiamo alle non grandi dimensioni
della razza in Italia possiamo dire che
un aumento percentuale del 35 % per
gli animali e del 27 % degli allevamenti
è un risultato che credo pochi potevano
ipotizzare 10 anni fa.
Ora si apre la nuova strada della genomica.
E’ una strada non semplice
e irta di diffi coltà ma può sicuramente
portare a grandi traguardi.
Come abbiamo già accennato accennato
molti commercianti commercianti vorranno
massimizzarne i guadagni magari
producendo tanto fumo
e poco arrosto. La corretta
e costante informazione è
quindi, ora più che mai,
necessaria. La nostra ri-
Per un corretto
utilizzo dei
tori giovani
“genomici”
vista starà sempre dalla
parte parte degli allevatori
nel tenerli informati
correttamente.
Buona lettura.

8
giacomo MENTA
L’IMPORTANZA DELLA
TRADUZIONE DEI cERTIfIcATI
gENEALOgIcI
IIn Italia ogni anno vengono importati
dall’estero diverse migliaia di manze o
di primipare Pezzate Rosse provenienti
principalmente da Austria, Germania,
Francia e, in misura minore, da Svizzera
e paesi dell’Est. I proprietari di
questi soggetti, solo in minima parte,
effettuano la traduzione del certifi cato
genealogico. Questo fenomeno avviene
peraltro anche in tutte le maggiori razze
italiane cosmopolite.
Per ovviare a questo inconveniente l’Anapri
ha preso la delibera, nel corso del
2011, di dimezzare il costo della traduzione
del certifi cato con l’obiettivo di
aumentare il numero delle genealogie
che potessero essere prontamente utilizzabili
a livello selettivo.
Da punto di vista del miglioramento genetico
è chiaramente meglio conoscere
la genealogia dei soggetti importati
piuttosto che partire da zero sia a livello
di singolo allevatore sia a livello
dell’intera razza. Questa operazione di
dimezzare i costi delle traduzioni vuole
essere un incentivo verso quegli allevatori
che sino ad oggi non hanno capito
l’importanza di questo lavoro.
Vediamo quindi di elencarne i vantaggi
non dimenticandoci prima di ricordare
che per i soci di nuova iscrizione sono
previste forti agevolazioni di tipo forfettario.
Quanto sotto affermato dovrebbe
rendere più chiaro l’importanza che ha
tradurre i certifi cati.
• Chi decide di aderire ai controlli
funzionali dovrebbe essere interessato
alla selezione del proprio bestiame.
Non conoscere la genealogia
degli animali importati vuol dire vedere
azzerati tutti i documenti e quindi rimanere
in possesso di un soggetto senza
genitori e relative performance. Le
conseguenze sono plurime e vanno
dal non poter fare corretti accoppiamenti
programmati o farli male rischiando
di incorrere in problemi
di consanguineità e ad avere la
stima del valore genetico meno
attendibile e sicuramente più
bassa.
• Dal punto di vista eco- economico,
, sia che si intenda
un domani vendere il soggetto
acquistato o i suoi
fi gli, comporta una perdita
importante del valore
commerciale non essendo presente la
genealogia e le performance dell’animale
nel certifi cato e, nel caso di sue fi glie,
si ha una stima del valore genetico e
conseguentemente commerciale non
adeguata essendo monca di molti dati.
• Nell’auspicabile intendimento che
l’allevatore decida poi di assicurare
i propri animali, in caso di rimborso,
quest’ultimo sarà tanto più alto quanto
maggiore sarà il valore genetico del
soggetto. Come prima enunciato un bovino
senza o con corta genealogia ha un
valore anche commerciale più basso di
un altro a parità di performance produttive.
Le tabelle di riferimento per il
risarcimento dei danni utilizzate dalle
compagnie assicurative si basano anche
sul valore indicato dall’indice genetico
(Rank IDA)
Rimane da sottolineare quanto segue:
SOGGETTO: SOGGETTO: 04 04 AT AT 131 131 937 937 209 209 GERLOS GERLOS N.AZ. N.AZ. 00181 00181 SEX: SEX: FEMMINA FEMMINA RAZZA: RAZZA: SIM SIM
LINEA LINEA : : DA DA > >
NATO NATO IL IL : : 25/10/2005 25/10/2005 IN IN AUSTRIA AUSTRIA
______________________________________________________________________________________________
ISCRITTO: ISCRITTO: 29/03/2012 29/03/2012 AL AL Rgv.MA= Rgv.MA= V V A A C C C C H H EE
|11/01/2012 IDA 1086 RK 99 |
| LATTE 948 GR% -0,03 KG 35 PR% KG 33 |
|14/02/2012 MUNGIB. 105 P |
|11/01/2012 MORFOL. 106 84 101 117 |
| 3/04/2008 TA7 MU5 AP6 MA7 ST0 PR0 LU0 LA0 IG0 AG0 GA0 PA0 MA0 FO0 MP0 ML0 LM0 PM0 |
| EQ0 CP0 CL0 CD0 CD0 PU0 |
|12/10/2011 FECONDAZIONE 04DE000000188237 DON JUAN IDA: -52 RK 34 I 1/2012 |
| |
|______________________________________________________________________________________________|
|04 FR 7 097 013 543 NIKOS |04 FR 3 984 014 417 VERGLAS |04 FR 7176060311|
| 4/09/1997 |29/10/1984 |MARTIEN |
|IDA: 622 RK 94 I 1/2012 |IDA: -91 RK 29 I 1/2012| _________________|
|LAT: 739 GR%-0,30 K 6 PR%-0,15 K 14 |LAT: 747 GR%-0,15 K 17 PR%-0,24 K 8|04 FR 3977017778|
|MOR: 109 83 105 128 |MOR: 93 67 103 111 MUN: 98 |NANETTE |
|MUN: 99 |CAR: _______________________________________________________
IGC 84 IMG 89 TA101 MU 74 AP 87 | |
|CAR: IGC 92 IMG 95 TA101 MU 87 AP 92 |04 FR 7 093 019 053 IBELLE |04 FR 7086000198|
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| ______________________________________________________________________________________________
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| |LAT: -79 GR% 0,15 K 7 PR% 0,04 K |04 AT 761285857|
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| | | |
|MED.CO.02 ______________________________________________________________________________________________
305 8270 3,49 289 3,43 283| | |
|AA N° ETA' GG LATTE GR.% GRK PR.% PRK| PARTO PADRE FIGLIO SG|
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|09 02 0302 | 9/01/09 LATTAZIONE M |
|11+03 0402 305 10456 4,25 445 3,49 365| 8/01/10 04DE000000188382 HUPSOL 04IT021001744266 M |
|12 04 0504 305 10294 3,75 387 3,54 365| 4/03/11 LATTAZIONE F |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
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| | |
| | |
|MED.CO.03 304 9253 3,97 369 3,56 329| |
|TOT.EF.04 ______________________________________________________________________________________________
995 29797 3,951178 3,581067| |
| 1/01/2006 17/068118 GRUBER FISCHN. RICHARD| |
| ______________________________________________________________________________________________
| |
Allevatore:950/000001 _import_da_Austria______________
Tenutario : 17/068118 GRUBER FISCHN. RICHARD VINTL
Ufficio provinciale di BZ_____SIALL_______________ Scheda stampata il 29/03/2012
Chi partecipa ad un progetto che prevede
la selezione di una razza e quindi
ad un numero di soggetti di svariate
decine di migliaia di bovini e di circa 5
mila allevatori come nel caso della PRI,
contribuisce ad un lavoro di selezione
collettivo che prevede una partecipazione
agli utili (nel nostro caso poter
utilizzare migliori tori e, più in generale,
genetica migliore) ma che comporta il
pagamento, anche se parziale, dei relativi
costi. Non sarà che anche in questo
caso qualcuno pensa sempre di essere
più furbo degli altri nell’esigere risultati
senza partecipare ai lavori?
Siete sicuri che risparmiando dodici
euro non ne perdiate in pratica molti
di più?

Caseus
Rivista bimestrale di arte e cultura del formaggio
la rivista per chi ama...
la puzza sotto il naso
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In ogni numero: articoli, rubriche, attualità,
appuntamenti, notiziari dell’ANFOSC e dell’ONAF, schede
di formaggi da collezionare
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9
casearia con la biblioteca
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o della tecnica di degustazione per appropriarsi
della chiave di lettura della qualità
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In questo libro l’amatore-curioso viene
accompagnato nelle varie fasi della degustazione.
Non è una guida alla degustazione,
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lattiero-caseari e, soprattutto, la loro funzione
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il latte, il formaggio e lo yogurt.
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giacomo MENTA
UNA NUOVA IMPORTANTE
INIZIATIVA DELL’ANAPRI
INVIO DI MEssAggI TELEfONIcI (sMs) AgLI ALLEVATORI
G
Gli accoppiamenti programmati sulle
madri di toro vengono fatti dai tecnici
Anapri generalmente una volta all’anno.
Questo comporta una serie di problematiche
dovute al fatto che quando il
tecnico va in azienda, il più delle volte,
non coincide con il momento in cui la
bovina prescelta deve essere fecondata.
Quest’ultimo evento può, avvenire anche
a molta distanza di tempo; ne consegue
che il seme consigliato, spesso,
non sia più in commercio, l’allevatore
si dimentichi il toro indicato, etc, etc.
Al fine di ovviare a questi inconvenienti
o, quanto meno a ridurli, l’Anapri ha
messo in atto un servizio informatizzato.
Si invieranno quindi agli allevatori proprietari
delle madri di toro degli SMS
telefonici, in vicinanza del parto previsto,
in cui si avvertiranno i proprietari
degli animali che la loro bovina, se
partorirà un maschio in buona salute,
potrà essere acquistato ed inviato al
centro di performance test di Fiume
Veneto.
Parimenti, trenta giorni dopo il parto,
un altro SMS avvertirà l’allevatore, segnalando
2 nominativi di riproduttori
particolarmente indicati all’accoppiamento
su quella bovina.
Purtroppo sugli SMS non è possibile dilungarsi
in spiegazioni ed il messaggio
sarà quindi giocoforza molto stringato.
Ad esempio se vi sono più di 3 bovine
arriveranno più messaggi in ognuno
dei quali sono presenti al massimo 3
soggetti.
Pertanto alleghiamo degli esempi con
le relative esemplificazioni per le due
differenti tipologie di messaggi che gli
allevatori riceveranno:
Esempio n. 1
ANAPRI MT parti:
280 - IT031990013390 07/12/2011 GRANADO
202 - IT031990005720 23/12/2011 STINZL
239 - IT031990008527 21/12/2011 GUAGUANCO’
info 0432224112/14
17:05, 2 8 nov
Questo messaggio dice che l’Anapri avverte
il proprietario di madri di toro che
in quella azienda ve ne sono 3: l’aziendale
280 matricola IT31990013390 dovrebbe
partorire attorno al 07/12/2011
con il toro Granado mentre l’aziendale
n. 202 matricola IT031990005720 dovrebbe
partorire attorno al 23/12/2011
con Stinzl. Info 0432224112/14
Stessa cosa vale per la az. 239
Il messaggio è stato inviato alle 17 e
50 del 28 novembre.
Per informazioni più approfondite viene
lasciato il numero di telefono in Anapri
di alcuni tecnici.
Esempio n. 2
PAC_ANAPRI MT
IT030990075387 GRANADO STINZL
541 IT0300990075307 GUAGUANCO’ HUTMANN
573 IT030990075371 STINZL
per info 0432 224113
17:26, 5 dicembre
Il secondo messaggio PAC-ANAPRI MT
sta a significare: piano accoppiamenti
Anapri sulle madri di toro e dice che la
bovina IT030990075387 (manca il numero
aziendale che forse non è stato reso
noto) si consiglia di accoppiarla con i
tori Granado o Stinzl per cui l’allevatore
interessato si premunirà in tempo di
ordinarlo. Lo stesso discorso dicasi per
le due bovine successive la aziendale
541 e 573.
Infine si evidenzia l’ora ed il giorno in
cui il messaggio è stato inviato.
Per informazioni più approfondite viene
lasciato il numero di telefono in Anapri
di alcuni tecnici addetti al servizio.
Crediamo che questa attività possa migliorare
il lavoro che stiamo facendo
sulle madri di toro. Ci scusiamo ancora
se i messaggi possono sembrare a primo
acchito poco chiari ma gli SMS non
possono essere scritti in altro modo.
Chiediamo a tutti di collaborare inviandoci
per intanto il proprio numero di
cellulare e chiedendo tutte le delucidazioni
che ritenete opportune.

L
Lorenzo DEgANO
I MIgLIORI 60 ALLEVAMENTI
DI PEZZATA ROssA
Produzioni di livello, ma non solo; è
questo il criterio che anche quest’anno
è stato adottato per definire la classifica
delle migliori 60 aziende per kg di proteine,
classifica basata sulle statistiche
aziendali prodotte dall’A.I.A.. E’ da un
po’ di anni che seguiamo questa tipologia
di criterio, anche perché la sola
produzione di latte non può essere un
valido indicatore di quella che è la red-
I migliori allevamenti con più di 20 lattazioni chiuse.
Posizione
Provincia
Codice stalla
Allevamento Località
ditività di un allevamento e quindi di
quale livello sono le scelte gestionali
in esso operate. Oggi più che mai per
fare bilancio si deve guardare ai costi
di produzione, cercando di contenerli il
più possibile; ecco, allora, che diventa
sempre più importante la facilità di gestione
della mandria. Il vero successo,
anche in termini economici, lo si ha
quando si riescono a raggiungere per-
Vacche controllate
Vacche presenti
Lattazioni chiuse
Mungitura eff. (gg)
Latte kg
Grasso %
11
formance produttive di livello, abbinate
a parametri di fertilità, conta cellulare e
resistenza alle malattie di primo ordine.
Nel caso di una razza a duplice attitudine
sarebbe importante considerare anche
le performance carne, ma, nel caso
specifico, sono di difficile definizione. Il
criterio della muscolosità delle vacche,
non è un criterio di facile utilizzo essendo
il punteggio assegnato dagli esper-
1 17 77406 GARTNER JAKOB Valle Aurina (BZ) 36 18 28 311 11127 4,39 3,54 488 394 29 47 84 161 2,301
2 17 72133 TREYER MICHAEL Brunico (BZ) 34 16 30 302 10254 3,74 3,59 383 368 29 54 96 126 2,028
3 4 1008 CROSETTI G. E FIGLI G. E M. Revello (CN) 181 104 138 305 10057 3,63 3,54 365 356 27 47 106 128 1,789
4 93 30225 RIGUTTO NELLO & ELSO Arba (PN) 90 32 69 304 9693 3,8 3,65 368 354 27 43 97 106 1,756
5 27 60803 DELLA SIEGA ALESSANDRO E PAOLO Codroipo (UD) 48 15 36 310 10513 3,93 3,44 413 362 24 41 105 359 1,720
6 17 87227 PLANKENSTEINER HEINRICH Monguelfo (BZ) 69 31 51 304 9904 4,17 3,49 413 346 30 55 101 223 1,708
7 17 91135 STROBL JOHANN Dobbiaco (BZ) 30 18 25 306 9530 3,81 3,58 363 341 30 54 104 136 1,670
8 17 87253 PEINTNER VIKTOR Monguelfo (BZ) 27 17 25 303 8937 4,06 3,64 363 325 30 66 97 88 1,616
9 17 86612 SCHNEIDER EDURAD Rasun Anterselva (BZ) 24 14 21 303 9343 3,66 3,55 342 332 31 62 103 212 1,597
10 17 72228 KRONBICHLER ERICH Brunico (BZ) 37 19 25 300 9366 3,8 3,64 356 341 32 45 97 157 1,594
11 17 57129 MALFERTHEINER PETER Luson (BZ) 41 23 28 295 9869 3,54 3,49 349 344 30 48 119 266 1,570
12 17 89147 STABINGER ANTON Villabassa (BZ) 26 21 25 311 9282 4,04 3,51 375 326 29 63 96 161 1,569
13 17 59222 LAMPRECHT WALTER Rio di Pusteria (BZ) 45 35 40 310 9260 4,96 3,57 459 331 29 60 111 245 1,533
14 17 71154 GRUENBACHER ANNA San Lorenzo di Sebato (BZ) 34 15 24 311 9166 4,09 3,66 375 335 30 38 85 220 1,469
15 17 47163 PLUNGER GUENTHER Castelrotto (BZ) 32 19 22 308 9271 4,25 3,41 394 316 29 49 81 103 1,382
16 93 55573 PASUT MICHELE Porcia (PN) 36 15 24 301 9232 3,89 3,62 359 334 27 48 134 381 1,363
17 17 72158 AUSSERHOFER ROBERT Brunico (BZ) 48 24 39 308 8838 4,02 3,57 355 316 26 49 77 161 1,361
18 27 80274 DEL GIUDICE G. E G. S.S. Basiliano (UD) 69 30 56 323 9236 3,91 3,6 361 332 28 45 142 292 1,329
19 4 33144 CACCIOLATTI CLAUDIO Saluzzo (CN) 143 80 113 289 9100 3,54 3,56 322 324 29 50 130 223 1,323
20 93 55547 ZANETTI GIUSEPPE Porcia (PN) 137 61 103 309 9184 3,91 3,61 359 332 27 47 138 391 1,307
21 25 31522 QUARESIMA AZIENDA AGRICOLA Mason Vicentino (VI) 96 52 69 301 9703 3,7 3,3 359 320 27 49 114 265 1,291
22 22 80419 PIN FRANCO Vittorio Veneto (TV) 102 43 80 295 8967 3,46 3,59 310 322 24 38 79 285 1,290
23 93 47381 SIST EDI San Quirino (PN) 144 85 103 294 8869 3,89 3,56 345 316 27 44 112 164 1,233
24 17 44427 BAUER ERWIN Renon (BZ) 35 8 25 342 8637 4,77 3,84 412 332 33 39 184 335 1,147
Proteine %
Grasso Kg
Proteine Kg
Età primo parto (mesi)
Longevità (mesi)
Parto concepimento (g)
Cell. Som. *1000
Punteggio

12
ti influenzato da molti fattori, come lo
stadio di lattazione, l’età al parto etc.
Per tale motivo ci si limita a classificare
gli allevamenti solo in relazione alle
performance latte e ad alcuni parametri
gestionali strettamente legati alla funzionalità
delle bovine.
I livelli produttivi nelle aziende top di
anno in anno si fanno sempre più alti e
sono sempre più le aziende che supera-
I migliori allevamenti con meno di 20 lattazioni chiuse.
Posizione
Provincia
Codice stalla
Allevamento Località
no la soglia dei 100 quintali prodotti; a
queste aziende non fanno difetto parametri
di fertilità, longevità e resistenza
alle malattie di primo livello. Si sa, sono
allevamenti dove nulla viene lasciato al
caso, ma non si trovano molte realtà
produttive, guardando anche fuori dalla
porta di casa, dove gli elevati livelli produttivi
non vanno a discapito della facilità
di gestione della mandria. Non ci
Vacche controllate
Vacche presenti
Lattazioni chiuse
Mungitura eff. (gg)
Latte kg
Grasso %
stancheremo mai di ripetere che questo
dipende anche dal fatto che la Pezzata
Rossa Italiana è popolazione bovina
dove vi è un basso tasso di consanguineità,
ed è quindi più facile abbinare
a performance produttive di livello una
notevole fitness che la rendono competitiva
ed economica in ogni contesto
ambientale. La stessa selezione per una
adeguata muscolosità ha contribuito in
1 17 51128 RABENSTEINER KONRAD Villandro (BZ) 24 15 19 308 10821 3,87 3,57 419 386 28 49 88 91 2,241
2 17 52340 GEBHARD JOSEF Chiusa (BZ) 22 13 18 316 10619 3,98 3,5 423 372 31 57 97 94 2,108
3 17 14245 FLIRI SIMON Naturno (BZ) 6 5 5 322 10401 4,06 3,62 422 377 31 58 130 121 2,088
4 17 72109 VERSUCHSZENTRUM LAIMBURG Brunico (BZ) 4 3 6 315 9639 4,34 3,75 418 361 0 58 71 180 2,021
5 17 77407 GRUBER FRANZ San Giacomo (BZ) 17 9 14 314 10332 3,74 3,47 386 359 29 59 98 181 1,928
6 17 79316 ERLACHER ROLAND San Vigilio (BZ) 6 1 7 297 11346 3,28 3,29 372 373 29 44 127 149 1,918
7 17 50125 RABENSTEINER WERNER Barbiano (BZ) 24 14 18 305 9671 3,9 3,53 377 341 31 59 72 148 1,790
8 17 86524 PALLHUBER THOMAS Rasun Anterselva (BZ) 5 3 5 334 9801 3,64 3,55 357 348 29 43 82 97 1,723
9 17 246 PATSCHEIDER DORIS Curon Venosta (BZ) 5 5 5 318 10187 3,87 3,33 394 339 27 67 108 314 1,685
10 17 87229 AMHOF EMIL Monguelfo (BZ) 9 8 9 315 9103 3,84 3,66 350 333 32 54 79 90 1,648
11 17 52313 TORGGLER WALTER Chiusa (BZ) 18 7 14 306 9369 3,93 3,65 368 342 29 42 83 171 1,609
12 17 49126 LANG THOMAS Laion (BZ) 13 2 15 309 9324 3,28 3,5 306 326 31 56 87 149 1,540
13 17 85141 MONTHALER GEBHARD Valdaora (BZ) 13 8 7 298 9591 4,08 3,47 391 333 31 50 105 115 1,535
14 18 15759 ROSATI LORENZO Romeno (TN) 11 6 9 307 9330 3,65 3,57 341 333 29 59 136 149 1,531
15 17 88341 SENFTER GABRIELE Valle di Casies (BZ) 14 9 9 299 9949 3,66 3,42 364 340 27 47 128 191 1,516
16 17 52343 SCHROTT JOHANN Chiusa (BZ) 21 12 18 296 9024 3,59 3,59 324 324 33 58 105 138 1,488
17 17 53131 PUNER ANTON Funes (BZ) 17 13 11 309 9060 3,98 3,64 361 330 27 52 124 86 1,480
18 17 75103 GROSSGASTEIGER JOSEF Selva dei Molini (BZ) 17 11 12 285 8864 3,93 3,6 348 319 34 60 91 254 1,436
19 17 87105 LADSTAETTER WALTER Monguelfo (BZ) 20 4 14 350 9204 3,91 3,67 360 338 36 56 160 337 1,433
20 24 42066 SCARDONI ORFEO Bosco Chiesanuova (VR) 18 7 14 312 9334 3,58 3,55 334 331 23 47 110 238 1,431
21 18 32680 CANAL LEONARDO Cavalese (TN) 11 9 10 312 9599 4,64 3,38 445 324 32 63 125 332 1,417
22 17 53130 PSAIER MARTIN Funes (BZ) 19 11 18 314 9104 3,91 3,58 356 326 27 47 97 191 1,413
23 17 30120 GUFLER FRANZ Moso in Passiria (BZ) 18 11 16 299 9281 3,91 3,51 363 326 29 48 118 100 1,404
24 17 91111 STROBL WILFRIED Dobbiaco (BZ) 9 8 5 303 9588 4,13 3,37 396 323 0 52 92 284 1,400
25 71 31242 MARINELLI GIANFRANCO Gioia del Colle (BA) 17 12 9 287 9499 3,45 3,5 328 332 27 48 159 137 1,374
26 19 13523 S.S. AGRICOLA F.LLI DAL MAGRO Sedico (BL) 17 14 11 307 8673 4,21 3,68 365 319 30 48 107 105 1,347
27 20 13033 AZ.AGR. LE ROSTE Gazzo Padovano (PD) 8 2 6 314 8993 3,53 3,54 317 318 31 51 102 188 1,344
28 17 53178 PUNER HERBERT Funes (BZ) 14 8 11 295 8810 3,88 3,66 342 322 29 46 116 135 1,336
29 17 46119 KRITZINGER WILFRIED Fiè allo Sciliar (BZ) 15 10 12 319 8939 4,23 3,55 378 317 29 50 100 206 1,320
30 17 88521 TASCHLER JOHANN Valle di Casies (BZ) 15 8 12 304 9213 4,16 3,47 383 320 31 48 135 140 1,272
31 57 310 SOC. AGR. F.LLI SCAGGION S.S. Pontinia (LT) 13 11 11 292 8675 3,82 3,67 331 318 27 43 120 108 1,259
32 93 42272 NEGRI GIUSEPPE FLAVIO Cordenons (PN) 27 13 19 296 8935 4,01 3,58 358 320 29 42 110 320 1,212
33 71 790 AZ. AGR. TERRANUOVA Murgia (BA) 23 11 14 328 9295 3,81 3,51 354 326 26 47 170 280 1,206
34 71 6020 SPORTELLI PIETRO Noci (BA) 7 7 7 300 9047 3,39 3,53 307 319 26 33 124 58 1,191
35 17 77106 HOFER MICHAEL Valle Aurina (BZ) 19 13 13 333 8832 4,35 3,68 384 325 31 43 187 245 1,127
36 93 47302 PERON DANIELE E DANILO S.S. San Quirino (BZ) 24 5 12 315 8649 3,89 3,66 336 317 26 41 187 163 1,035
Proteine %
Grasso Kg
Proteine Kg
Età primo parto (mesi)
Longevità (mesi)
Parto concepimento (g)
Cell. Som. *1000
Punteggio

maniera significativa ad avere parametri
di fertilità di primo livello.
Ma veniamo alla descrizione di quelli
che sono stati i criteri per la compilazione
della presente lista. Innanzitutto
si sono individuati i migliori 60 allevamenti
per kg di proteine. Sono stati
eliminati quei allevamenti che presentavano
una elevata quota di soggetti
privi di genealogia (almeno 80% delle
bovine controllate dovevano avere
madre e padre noti), onde evitare che
vengano prese in considerazione allevamenti
ove sono allevati incroci con
il Red Holstein. Successivamente si è
calcolato un punteggio aziendale per
ognuno dei parametri considerati (kg
di proteine, intervallo parto-concepimento,
longevità e cellule somatiche),
è stato ottenuto nel seguente modo:
si è calcolata la differenza tra il valore
aziendale (ad esempio la produzione di
proteine dell’azienda) e la media dei valori
di tutte le aziende, valore che poi
viene rapportato alla deviazione standard
(misura di variabilità) del parametro
di interesse. I quattro punteggi per
i caratteri di interesse sono stati poi
sommati, considerando per ognuno di
essi pesi diversi in funzione del livello
di importanza del parametro: facendo
100 il totale, importanza maggiore è
stata data ai Kg di proteine, con un
peso pari a 70, mentre agli altri tre caratteri,
a pari merito, abbiamo dato un
peso pari a 10. Si sono prodotte quindi
due classifiche in funzione della dimensione
aziendale definita in termini di
lattazioni chiuse: si sono definite due
categorie, una prima che comprendeva
le aziende con meno di 20 lattazioni
chiuse e una seconda con 20 ed oltre
lattazioni chiuse.
La produzione media di questi 60 allevamenti
è di 9.457 kg di latte al 3,91% di
grasso, ma soprattutto al 3,56% di proteine
con una conseguente produzione
media di grasso e proteine rispettivamente
di 369 Kg e 336 Kg. Sono 10 gli
allevatori che hanno registrato performance
latte superiori ai 100 quintali di
latte. Ricordiamo che sono prestazioni
di assoluto livello, che devono essere
rivalutate anche in considerazione del
fatto che sono ottenute, perlopiù, in
allevamenti di montagna, solitamente
di medio piccole dimensioni, dove
non sempre è possibile o conveniente
spingere sfruttare al 100% il potenziale
produttivo delle bovine.
Anche quest’anno la provincia di Bolzano,
ove vi è il maggior numero di bovine
e allevatori, la fa da padrone con ben
39 allevanti nelle prime 60 aziende al
top per kg di proteine.
La classifica degli allevamenti oltre le 20
lattazioni chiuse è guidata dall’Azienda
Gartner Jakob di San Giacomo (BZ) con
ben 11.127 kg di latte, al 4,39% di grasso
e soprattutto al 3,54% di proteine (394 i
kg di proteine prodotti in media), bovine
a cui non fa difetto la fertilità dato un
parto concepimento di soli 84 giorni. In
seconda posizione l’Azienda Treyer Michael
che ha registrato una produzione
superiore ai 102 quintali al 3,59% di
proteine è una conta cellulare media di
126.000 cell/ml; di 96 giorni l’intervallo
parto concepimento. Una new entry ad
occupare il terzo gradino del podio; l’Azienda
Crosetti Giovanni e Figli di Revello
(CN) ha registrato una produzione
13
media di 10.057 kg di latte al 3,56% di
proteine, dato calcolato su una base di
ben 138 lattazioni chiuse. Di 106 giorni
l’intervallo parto concepimento e di
128.000 cell./ml la conta cellulare media.
Tutte di Bolzano le Aziende che vanno ad
occupare il podio della classifica stilata
per gli allevamenti sotto le 20 lattazioni
chiuse. In prima posizione l’Azienda
Rabensteiner Konrad di Villandro (BZ)
che ha registrato, durante il 2011, una
produzione media di 10.821 kg di latte,
al 3,87% di grasso e soprattutto al 3,57%
di proteine (386 i kg di proteine prodotti
in media); non solo latte, ma soprattutto
funzionalità con una conta cellulare
media di 91.000 cell./ml ed un parto
concepimento di 88 giorni. In seconda
posizione troviamo l’Azienda Gebhard
Josef di Chiusa che ha superato i 106
quintali di media al 3,50% di proteine
con una conta cellulare media di 97.000
cell/ml e un parto-concepimento di 94
giornate. Terzo gradino del podio per
l’Azienda Fliri Simon (Naturno) che ha
registrato una produzione media di 104
quintali al 4,06% di grasso e 3,62% di
proteine e una conta cellulare media
di 121.000/ml.
INDONEsIA IT004990089619 (genesis * Huxdach)
1° latt. 285 gg 8705 Kg 4.20% gr. 3.42% pr. Hl(5) 279 gg 10983 Kg 3.72% gr. 3.37% pr.
Proprietario: cacciolatti claudio - saluzzo (cn)

14
giacomo MENTA
cHI gUARDA ANcORA
I PROPRI ANIMALI?
Q
Quando ero ancora uno studente feci
un periodo di stage in una stalla in
Pianura Padana.
Incontrato il veterinario responsabile
chiesi cosa dovessi fare. La risposta mi
fece gelare: osservare le vacche. Successivamente
in un ulteriore incontro mi
spiegò che voleva solo farmi capire l’importanza
di un’azione che i più pensano
banale, inutile o addirittura superflua:
osservare il comportamento dei bovini.
Purtroppo sono sempre meno quelli
che lo fanno. Questo per svariate ragioni
; il numero medio di bovine per stalla
è sempre maggiore ; l’automatizzazione
spinta riduce sempre più il contatto fra
animali e operatore (podometri, robot
di mungitura, etc).
Sempre con maggior frequenza ,
quest’ultimo non è il proprietario ma
è un salariato, spesso straniero, il cui
coinvolgimento nel lavoro di stalla non
sempre è quello che vorremmo.
Svariate ragioni quindi che concorrono
però ad un unico risultato:soggetti con
performance produttive, riproduttive e
sanitarie inferiori a quello che potrebbero
auspicare dai loro potenziali
genetici.
Quanto sopra è la conseguenza di una
attività che richiede, di giorno in giorno,
la diminuzione del costo unitario del
bene prodotto e, visto che questo concetto
è stato, a parer mio, interpretato
dai più come una continua e inarrestabile
corsa al gigantismo, le logiche conseguenze
sono sotto gli occhi di tutti:
bovine che non si ingravidano, con sempre
maggiori problemi sanitari, animali
poco abituati alla presenza dell’uomo e
conseguentemente nervosi, non docili,
etc.. Chi più ne ha più ne metta.
Spesso ai proprietari conviene addebitare
la colpa a motivazioni di ordine
genetico. “Le figlie del toro x piuttosto
che quelle del toro y sono cattive come
la peste“.
Approfondendo la faccenda si scopre
che le figlie del toro x o y sono magari
1 o al massimo 2 ma che da vitelle
in poi non hanno mai visto da vicino
chi le doveva mungere e che, in sala di
mungitura, ci sono entrate per la prima
volta il giorno che hanno partorito.
Per non parlare di rilevazione dei calori
; chi si ferma ad osservare le vacche per
5 minuti senza fare niente annotando
quelle che si lasciano cavalcare? Chi fa
un salto in stalla la sera prima di anda-
re a dormire ? Le vacche si cavalcano
anche durante le ore notturne. Si pensa
che i podometri possono sostituirsi
completamente all’occhio umano?.
E via di questo passo. In buona parte
dell’allevamento di bovine da latte italiano
c’è questa ferrea volontà di raggiungere
numeri che hanno eguali solo
negli Stati Uniti e più in particolare in
California.
I californiani però non passano da 10
vacche a 500 e più nell’arco di pochi
anni. Sono imprenditori collaudati che
fanno e rifanno i conti e ogni aspetto
dell’allevamento viene analizzato approfonditamente
senza lasciare nulla
all’improvvisazione.
In Italia si pensa a copiare le dimensioni
delle mandrie senza curarsi della preparazione
adeguata dei proprietari ma,
principalmente, è nelle maestranze che
non si ha adeguata formazione.
Investire su una loro maggiore professionalità
vuol dire migliorare la redditività
aziendale in modo deciso.
Così come altrettanto deciso è il miglioramento
delle performance se si dedica
tempo (che non vuol dire perdere)
all’osservare i comportamenti degli animali
di stalla .
Le stalle migliori sono quelle dove le
bovine sono così docili da doverle spostare
per passare in mezzo a loro. Vuole
dire che l’allevatore è stato molto tempo
in loro contatto.
Ci ripagheranno senz’altro delle attenzioni
che abbiamo loro prestato. Provare
per credere.

L
giacomo MENTA
VITELLI E MANZE cHE
sUccHIANO
La Pezzata Rossa è universalmente
riconosciuta come un’ottima balia in
grado di svezzare più vitelli contemporaneamente.
Per questo motivo viene
allevata in molte parti del mondo come
razza da carne sia in purezza che in
incrocio.
Come tutto nella vita ogni cosa ha due
facce della stessa medaglia. La faccia
negativa dell’essere una buona balia
per i vitelli è quella che, più che in
tutte le razze dove comunque il difetto
esiste, la caratteristica di succhiare e
farsi succhiare è maggiormente diffusa
nella PRI.
Per tal motivo e, per il fatto che la PRI
nell’ultimo decennio ha aumentato di
oltre mille unità il numero di nuovi allevatori
che, forse, non conoscono approfonditamente
le caratteristiche della
razza, vogliamo elencare una serie di
tecniche di allevamento e di norme
che se non garantiscono al cento per
cento la riuscita dell’operazione (siamo
nell’ambito della biologia e non della
matematica) portano a diminuire drasticamente
la portata del danno.
Pertanto:
A) non sottovalutare assolutamente il
problema.
Avere delle primipare che dopo il parto
hanno uno o più quarti atrofizzati perché,
dopo essere stati succhiati, si è
Le gabbiette singole sono un ottimo sistema per evitare che le vitelle si succhino.
15
instaurata una mastite, portano come
unico risultato vendere al macello quel
soggetto. Lo stesso dicasi per bovine
adulte che vengono succhiate da altre
o manze che hanno rovinata la mammella
prima del parto. La gravità del
fenomeno è correlata alla diffusione in
allevamento.
B) “Perdere tempo” ad osservare gli
animali.
Vedere il fenomeno dei soggetti che
succhiano e si fanno succhiare nelle fasi
iniziali vuole dire essere in una situazione
vantaggiosa quando si prenderanno
le apposite contromisure. Osservare gli
effetti consecutivi alla fase del difetto
(mastiti) forse può essere troppo tardi
per limitarne i danni.
C) Attuare lo svezzamento in gabbiette
singole tenendo la distanza fra le
stesse tale che i vitelli non possano
leccarsi vicendevolmente.
D) Finito lo svezzamento e con esso
la distribuzione del latte mettere i
vitelli in box collettivi che devono
avere molto spazio, essere ben areati,
la paglia deve essere pulita ed asciutta
sempre. Acqua a volontà e sempre fresca.
Fieno non ammuffito e mangime
per vitelli devono essere sempre a disposizione.
Non devono quindi esserci,
più in generale, condizioni stressanti
per i soggetti.
E) Appendere all’interno dei box
collettivi blocchi di sale o metterli

16 16
in mangiatoia nei box singoli; meglio
quelli che girano ed hanno anche
una funzione di gioco e quindi di anti
stress. Spesso la voglia di succhiare dipende
dalla mancanza di sali minerali.
F) quando i vitelli sono assieme bisogna
porre attenzione se qualcuno
tenta di succhiare altri e se qualche
altro si lascia succhiare. Se ciò avviene
è fondamentale mettere immediatamente
l’anello al naso, meglio se quello
usato per i tori. Naturalmente non
deve impedire ai vitelli o alle manze di
bere. L’utilizzo del latte quando i vitelli
sono già in box comuni è vivamente
sconsigliato.
G) Se dopo che l’anello è stato inserito
il vizio di succhiare perdura è
fondamentale separare i soggetti che
succhiano o si fanno succhiare isolandoli
uno dall’altro.
H) Il difetto non deve diffondersi
all’interno del gruppo di vitelle o
delle manze.
Se anche l’anello non fa effetto o dopo
il periodo di isolamento dal resto del
gruppo il soggetto afflitto da questa
tara continua a provocare danni è decisamente
meglio venderlo prima che
trasmetta al resto della mandria questo
problema. Per le manze e per gli animali
adulti valgono le stesse considerazioni
fatte per i vitelli.
Nel passato qualche allevatore è ricorso
anche al veterinario per operare l’animale
alla lingua e renderlo incapace di
succhiare. Tale pratica sembra caduta
in disuso.
Maggiore è lo stress maggiore è il nu-
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���������������������
mero dei soggetti che tendono a succhiarsi
e più è facile che il difetto di
uno diventi il vizio di tutti.
Concludendo anche in questo caso è
fondamentale prevenire piuttosto che
curare e la cosa è possibile se gli animali
vengono osservati giornalmente. In
caso di grosse concentrazioni è meglio
che la mandria venga divisa in gruppi
dove ogni addetto abbia un numero di
soggetti di cui è responsabile.
Una buona organizzazione del lavoro è
sempre necessaria aggiunta alla pratica
di osservare costantemente la propria
mandria.
Allevare non è come fare un mestiere
ripetitivo. L’attenzione per i particolari è
quella che differenzia il bravo allevatore
da chi non lo è. Pena perdere denaro e
di questi tempi non è il caso.
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Daniele VIcARIO e Lorenzo DEgANO
INTRODUZIONE DELLA scALA
A 100 PUNTI PER I PUNTEggI
fINALI MORfOLOgIcI
P
Premessa
La stima delle caratteristiche morfologiche
dei bovini PRI avveniva, tradizionalmente,
per mezzo di una scheda cartacea
sulla quale venivano contrassegnati
i valori espressi da un esperto di razza.
Il tutto attraverso un punteggio, variante
da 1 a 9, che contraddistingueva la
rilevazione meramente biologica di una
ventina di caratteri morfologici. Successivamente
l’esperto, in base ad un suo
personale criterio, attribuiva 4 voti di sintesi
(punteggio finale - PF) che esprimevano
un vero e proprio giudizio inerente i
caratteri taglia, muscolosità, arti & piedi
e mammella. Il tutto veniva mediato da
appositi corsi di omogeneizzazione, sia
a livello nazionale che internazionale, tenuti
con lo scopo di limitare al minimo
la soggettività delle valutazioni.
Da tempo gli esperti di razza italiani
ed esteri lamentavano il fatto che una
scala che andava da un minimo di 1
ad un massimo di 9 punti non era
sufficiente per differenziare in maniera
adeguata gli animali in relazione ai
Punteggi Finali. Si iniziò a parlare di
una scala più dettagliata a 100 punti
in occasione della riunione del gruppo
di lavoro europeo sulla valutazione
morfologica tenutasi nell’aprile 2008 a
Ptuj (Slovenia). In quella sede emerse
la necessità di procedere verso una
nuova definizione del Punteggi Finali
mammella; in occasioni successive, si
discusse anche dei Punteggi Finali per
i caratteri arti & piedi e taglia. L’idea
era quella di adottare una formula che
guidasse l’esperto nell’attribuzione del
Punteggio Finale per i tre caratteri di
cui prima al fine di limitare al minimo
la componente soggettiva nella valutazione
finale. Il nuovo Punteggio Finale
doveva essere calcolato sulla base
di una formula dove ciascun carattere
descritto linearmente (sempre su una
scala da 1 a 9) aveva un peso prestabilito
e il risultato ottenuto espresso con
una scala a 100 punti. Diversi i possibili
vantaggi derivanti dall’applicazione di
questa nuova metodologia di assegnazione
dei Punteggi Finali:
• Maggiore uniformità tra valutatori
nell’attribuire il Punteggio Finale
mammella, e, anche se in misura inferiore,
degli altri caratteri, soprattutto
nel caso di una valutazione genetica
internazionale come è quello della
Pezzata Rossa, dove i valutatori sono
tanti e geograficamente distanti.
• Maggior precisione degli indici genetici
morfologici e migliore stabilità nel
tempo e nello spazio (da chiunque
e ovunque vengano valutate le figlie
di un toro non ci dovrebbero essere
differenze significative), aspetti morfologici
che hanno una notevole importanza
selettiva. Nell’IDA la morfologia
delle bovine pesa per il 25,5%,
mentre quella dei tori in performance
test pesa per 10,8%.
• Maggior confrontabilità col sistema
di valutazione morfologica adottato
in altre razze e quindi facilità di
comprensione per i nuovi allevatori
di Pezzata Rossa.
17
Tabella 1: conversione dei Pf dalla scala
a 9 punti a quella a 100 punti.
Primipare
Pluripare
Vecchia
scala
Nuova
scala
Giudizio
1 68-69 - Insufficiente
+/-
+
2 70-72 -
+/-
+
3 71-75 - Sufficiente
+/-
+
4 76-78 -
+/-
+ Medio
5 79-80-81 -
+/-
+
6 82-84 -
+/- buono
+
7 85-87 -
+/-
+
8 88-90 -
+/- Molto buono
+
9 91-93 -
+/-
+
94 – 97 Pregevole
98 – 99 Eccellente
finora la scala utilizzata, data la fase
sperimentale, va da 68 a 90 e il 5
corrisponde a 77 e non a 80 come
avverrà a breve.

18
Lo sviluppo della metodologia ha richiesto
un notevole lavoro di ricerca, che ha
coinvolto in prima battuta ANAPRI (Dr.
Vicario) poi, in un secondo momento,
il LFL Bavarese (Dr. Krogmeier), che ha
esteso l’analisi anche ai dati rilevati in
Germania, Austria e Repubblica Ceka.
E’ stato necessario affrontare i seguenti
aspetti di ordine pratico:
• Definire una scala di espressione dei
PF.
• Individuare una procedura per riscalare,
secondo una scala „virtuale“, i
caratteri ad ottimo intermedio (angolatura
garretti, pastoie, profondità
mammaria, posizione, dimensione
lunghezza e direzione dei capezzoli),
dove nessuno dei due estremi è desiderabile
o ottimale.
• Stabilire l’importanza di ciascun lineare
attribuendone uno specifico
coefficiente di ponderazione.
• Sviluppare formule specifiche che
consentano d’ottenere PF per taglia,
arti & piedi, mammella con una scala
a 100 punti, scala che sarà utilizzata
anche per il PF muscolosità.
Attribuzione dei punteggi finali.
La scala adottata, detta per convenzione
a 100 punti, va da un minimo di 68
ad un massimo di 93 (tabella 1) dove il
punteggio 80 rappresenta la valutazione
media (il vecchio 5). Solo per le bovine
pluripare si può estendere la valutazione
fino a raggiungere un punteggio
massimo di 99. Tuttavia, è necessario
precisare che la formula è stata calibrata
per le primipare e, di conseguenza,
non sempre è in grado di dare delle valutazioni
corrette per le altre categorie
di bovine. Per tale motivo sono in corso
degli studi atti a sviluppare una formula
ad hoc specifica per le pluripare.
In tabella 2 sono riportati i pesi che
ciascun lineare ha nell’influenzare l’assegnazione
del PF per il tratto di competenza.
Riguardo alla taglia esisteva
già una formula collaudata da anni ed
è rimasta invariata, formula che dà un
peso maggiore alla statura. Per quanto
riguarda gli arti si è inserito un ulterio-
Tabella 2: Pesi attribuiti ai singoli lineari nella definizione dei punteggi finali per i caratteri
taglia arti & piedi e mammella.
PUNTEGGIO
FINALE
TAGLIA
ARTI E PIEDI
MAMMELLA
CARATTERE LINEARE PESI
Statura 50%
Profondità addominale 16,7%
Lunghezza groppa 16,7%
Larghezza groppa 16,7%
Angolatura garretti 40%
Qualità garretti 20%
Pastoie 20%
Tallone altezza 20%
Mammella anteriore lunghezza 6%
Mammella posteriore altezza (IT) / lunghezza (DE-AT-CZ) 6%
Legamento centrale 13%
Profondità mammaria 24%
Attacco anteriore forza 14%
Posizione capezzoli anteriori 15%
Direzione capezzoli posteriori 10%
Dimensione capezzoli anteriori 6%
Lunghezza capezzoli anteriori 6%
re carattere al fine di dare una miglior
descrizione delle bovine: l’altezza al
tallone; il carattere più importante nel
definire il PF arti & piedi è l’angolatura
dei garretti (40%), mentre agli altri tre
lineari è stato assegnato lo stesso peso.
Molto più complessa e dibattuta è stata
la definizione dei pesi da assegnare a
ciascun lineare, anche perché esistono
delle differenze nella scheda di valutazione
nazionale rispetto a quella estera.
Per evitare risultati anomali, in conseguenza
della semplice applicazione
della formula, si è optato per considerare
anche gli eventuali difetti segnalati
dall’esperto nelle note (tabella 3); l’entità
della detrazione nell’assegnazione
del PF dipende dal difetto e dal livello
di gravità (sono previsti 2 livelli). Inoltre
si sono applicate delle restrizioni nel PF
assegnato per valori estremi nei singoli
lineari.
L’esperto per ciascuno dei PF calcolati
(taglia, arti & piedi e mammella) ha la
possibilità di modificare il PF assegnato
sulla base della formula matematica,
Tabella 3: Entità delle detrazioni del Pf per ciascun difetto rilevato e della sua gravità.
DIFETTO Gravità 1 Gravità 2
Mancinismo anteriore 2
Spalle deboli 1 2
Garretti serrati posteriori 1 3
Unghia tonda 1 3
Unghie aperte 1 2
Mammella edematosa 2 3
Mammella a gradini 2 3
Capezzoli posteriori esterni 2
Capezzoli anter. E posteriori troppo ravvicinati 1 3
Capezzoli interrotti 1 3
Capezzoli diretti in avanti 1 3
Capezzoli anteriori divergenti 1 2
Capezzoli posteriori troppo ravvicinati 1 3

Tabella 4: Punteggi finali massimi consentiti in caso di punteggi lineari estremi di alcuni caratteri.
Punt. Lineari Pastoie
Angolatura
garretti
aggiungendo o togliendo al massimo di
3 punti.
Il metodo di calcolo sviluppato è particolarmente
adatto ai sistemi di rilevazione
automatica (Palmari, catturadati,
ecc.). L’applicazione di una formula
che considera una decina di caratteri
è improponibile per la rilevazione tradizionale
su carta. E’ stato necessario
lo sviluppo di un Software ad hoc oltre
che l’acquisto dei palmari.
Se da un lato, l’utilizzo della formula
limita la così detta soggettività, sarà
necessario porre sempre più attenzione
alla descrizione lineare della bovina
rendendola il più possibile omogenea
intensificando gli incontri di aggiornamenti,
sia a livello nazionale che internazionale.
Tuttavia vi sarà la necessità
di un maggiore armonizzazione a livello
internazionale per i singoli caratteri lineari
che hanno ancora più importanza entrando
direttamente nel calcolo del PF.
Profondità
mammaria
Capezzoli
direzione
Conclusioni che si sono potute trarre
dal lavoro di ricerca.
• Le relazioni con la longevità sono un
buon punto di riferimento per adattare
i caratteri a ottimo intermedio su
di una scala lineare di gradimento.
• I risultati dimostrano che le interpretazioni
selettive in merito a come
vengono valutati arti & piedi e mammella
sono molto simili tra i paesi e si
basano sui rapporti con la longevità.
• Il calcolo dei PF taglia, arti & piedi e
mammella è possibile e vantaggioso.
• L’ereditabilità dei caratteri espressi
sulla scala a 100 punti è comparabile
con quella stimata in precedenza per
i PF espressi sulla scala a 9 punti.
• Le correlazioni genetiche con gli altri
caratteri lineari rispecchiano sostanzialmente
l’importanza ad essi attribuita
nella formula di calcolo dei
PF, e, per la maggior parte dei tratti,
esistono buoni livelli di concordanza
Capezzoli
posizione
Capezzoli
dimensione
19
Capezzoli
lunghezza
1 68 68 68 71 71 74 74
2 73 73 73 78 78 77 77
3 78 78
7 81
8 73
9 83 68 83 83
tra i diversi paesi. Per la mammella
le poche differenze riscontrate sono
spiegabili col condizionamento o
meno della produzione di latte (volume
della mammella).
• Le correlazioni con la longevità a livello
di indici sono comparabili a quelle
attuali riferite al PF mammella e arti
& piedi rilevato soggettivamente con
scala 1-9.
• L’elevata correlazione genetica col PF
espresso sulla scala a 9 punti consente
di escludere alcun drastico cambiamento
nell’indirizzo selettivo della
razza.
Mangimi Blasizza
Linea completa
di alimenti
per i bovini.
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20
giacomo MENTA
cORsO AggIORNAMENTO
EsPERTI DI RAZZA PRI
gIOVEDì 23 fEBBRAIO 2012
D
Dopo un periodo sicuramente troppo
lungo, giovedì 23 febbraio 2012 gli
esperti di razza PRI attualmente operanti
si sono finalmente incontrati per
un aggiornamento e per una migliore
armonizzazione dell’attività di rilevazione
morfologica.
Purtroppo un’ormai cronica carenza di
finanziamenti ha, negli ultimi anni, fatto
si che questi importanti appuntamenti
non avessero una periodicità ottimale.
Inoltre, sempre per carenza di fondi,
gli esperti che hanno potuto partecipare
all’aggiornamento sono stati solo
quelli che operano con continuità;
questo fatto dispiace perché abbiamo
dovuto rinunciare alla presenza di alcune
persone che sono comunque molto
importanti per la razza. Questi ultimi,
pur non avendo generalmente il tempo
di valutare morfologicamente, sono figure
che partecipano al progresso del
miglioramento genetico della PRI, tenendo
vicino gli allevatori delle zone
dove operano, consigliandoli sulle scelte
selettive, avvertendo tempestivamente
la nazionale qualora sia richiesto un
intervento della stessa in sede locale.
Precisato quanto sopra l’incontro ha
avuto come filone principale la valutazione
a 100 punti con l’utilizzo del
catturadati.
Già dal giorno prima, 3 esperti provenienti
dal centro meridione, che ancora
non avevano utilizzato il catturadati,
sono stati istruiti sulle modalità di utilizzo
presso l’azienda “La Fattoria“ della
famiglia Listuzzi di Pavia di Udine.
Giovedì l’incontro con il resto del gruppo
ha avuto luogo presso l’azienda
Marianis gestita dall’Ersagricola Spa a
Palazzolo dello Stella (Ud). In mattinata
un gruppo di 8 soggetti, ottimamente
preparati dal personale dell’azienda,
sono stati valutati dall’intero gruppo,
la maggior parte dei quali conosceva
già da circa un anno la nuova tecnica
ed il nuovo strumento di rilevazione.
Nel frattempo però, alcune modifiche
sono state apportate alla scheda di rilevazione
in seno al gruppo di lavoro
internazionale che coordina l’attività
di valutazione della Pezzata Rossa in
Europa.
Dopo un veloce pranzo siamo ritornati
presso le strutture messe a disposizio-
Un momento della discussione con gli esperti operanti.
ne dall’azienda e l’attività è continuata
con importanti comunicazioni fatte agli
esperti inerenti la genomica, la rivista,
la traduzione dei certificati esteri, la
diffusione e la produzione della razza
nelle diverse aree e approfondendo i
temi legati alla rilevazione morfologica
attraverso la scheda a 100 punti ed il
cattura dati.
A quest’ultimo tema ha dato un contributo
importante anche Alessandro
Raffaini, esperto di razza Bruna, associazione
con la quale, da tempo, è in
atto una collaborazione di lavoro sulla
morfologia e non solo.
I dati raccolti delle valutazioni saranno
analizzati, elaborati e fatti pervenire ad
ogni esperto.

A lui e all’Anarb porgiamo i migliori
ringraziamenti così come alle aziende
“La Fattoria” di Listuzzi e Marianis
Ersagricola Spa senza la disponibilità
delle quali questa attività non avrebbe
potuto aver luogo.
Gli incontri di armonizzazione fra i vari
esperti dovrebbero avvenire almeno 3-4
volte all’anno.
Tutti siamo convinti che più si ci esercita
insieme maggiore sarà l’omogeneità
fra i vari esperti; conseguentemente
migliori saranno le valutazioni morfologiche
e, a ricadere, più attendibili
gli indici genetici che, per circa il 30%,
sono determinati dalla morfologia del
soggetto.
Speriamo per il futuro di poter operare
in questa direzione.
Nel passato il mondo della selezione
bovina si divideva fra morfologisti e
fautori degli indici genetici. Al giorno
d’oggi questa polemica è superata se
per il 30 % la valutazione morfologica
è inglobata nell’indice genetico.
Elenco esperti che hanno partecipato
Bachmann Paul
Bonacini Giampaolo
Canizzaro Giuseppe
Carnevale Giuseppe
Dal Mas Sara
Degano Lorenzo
Franco Luca
Huber Theodor
Kritzinger Wilfried
Levis Miki
Menta Giacomo
Pagge Maurizio
Polito Enrico
Raffaini Alessandro (ANARB)
Rizzato Luciano
Rodeghiero Giorgio
Rossi Fabio
Vicario Daniele
Zanello Loris
PReMIO VILLANI ALLA LATTeRIA DI PALse
Tratto da Fuocolento Anno 11 numero 2 Febbraio 2012
È giunto alla XXIII edizione il Premio Villani che l’Accademia Italiana
della cucina assegna ogni anno “al titolare di un’azienda artigiana
che si sia distinto nella produzione e nella valorizzazione di un prodotto
alimentare di eccellenza, legato alla tradizione locale”.
Per il 2011 il riconoscimento è stato attribuito al Presidente della
Latteria sociale di Palse, giuseppe Zanetti, per il formaggio “Rosso
di Palse”. Prodotto con latte raccolto esclusivamente nella provincia
di Pordenone – da stalle monorazza di Pezzata Rossa Italiana iscritte
al Libro genealogico – con la sola aggiunta di caglio e sale è un
formaggio pressato prodotto in tre tipologie di stagionatura: fresco,
mezzano e stagionato.
Non è consentito l’uso di alcun conservante. La produzione del “Rosso
di Palse” nasce in collaborazione con l’ANAPRI di Udine. Il 28
gennaio al casello di guardia del castello di Porcia, stefano Zanolin,
(delegato di Pordenone dell’Accademia Italiana della cucina) ha
consegnato a giuseppe Zanetti il premio, una pregevole opera grafi
ca. Presente il sindaco di Porcia stefano Turchet; il Vice-presidente
della provincia Eligio grizzo ha sottolineato l’importanza del lavoro
svolto dai rappresentanti dell’Accademia per valorizzare i prodotti
di qualità. L’assessore regionale claudio Violino ha ribadito l’importanza
della continuità delle tradizioni e della cultura del friuli.
Il coordinatore regionale Renzo Mattioni ha guidato una rappresentanza
degli Accademici di tutta la regione. Il direttore del centro
studi fVg dell’Accademia, giorgio Viel, ha illustrato i requisiti del
Rosso di Palse, che hanno portato all’attribuzione del premio. Il Direttore
della latteria glauco ferracini ha infi ne delineato la fi losofi a
dell’azienda che ha portato a produrre il qualifi cato prodotto.
21

22
Loris ZANELLO
fIERAgRIcOLA DI VERONA
2012
M
Mettendo in pratica l’input dettatoci dal
Governo Monti, dove la parola d’ordine,
come impone anche il periodo di crisi,
sembra essere esclusivamente “RISPAR-
MIARE”, l’ANAPRI ha esposto dignitosamente
alla Fiera Agricola di Verona un
gruppetto di soggetti in rappresentanza
della razza, senza esagerare col numero
di vacche, col personale, economizzando
il più possibile ogni capitolo di
spesa. Come già scritto in precedenza
sulla presente Rivista, gli organizzatori
delle manifestazioni zootecniche saranno
costretti, malgrado sia difficile tornare
indietro, a cambiare atteggiamento,
evitando inutili sprechi di danaro (che
non c’è) con ring faraonici e musiche
da piano bar, accompagnati per lo più
da tanta forma e poca sostanza. Va da
se che, data l’importanza dell’evento, è
necessario fare qualche sforzo pur di
esserci; ed è doveroso ringraziare gli
allevatori sempre sensibili nel mettere
a disposizione i loro animali per consentire
all’ANAPRI una degna presenza
a queste manifestazioni.
Ahimè, sono passati ormai 22 anni dalla
mia prima esperienza alla Fiera; ricordo
limpidamente cosa mi aveva impressionato
la mia prima volta in quel di Verona:
un folto pubblico proveniente da
ogni parte d’Italia e i numerosi stand
in rappresentanza dei molteplici settori
che costituiscono il comparto agricolo
nazionale. Da allora sono cambiate
molte cose: nuovi e più moderni padiglioni,
servizi più vivibili per gli operatori,
i prodotti offerti (di recente si vedono
sempre più stand che pubblicizzano la
produzione di energia verde, o stand
rivolti a chi vuole trasformare direttamente
i propri prodotti), ma anche
Az. 2111 IT030990157787 (granado * Merkur). 1° controllo 28.8 Kg 3.55% gr. 3.64% pr.
Allevatore: Ersagricola - Palazzolo dello stella (Ud)
il pubblico ora più selezionato e realmente
interessato. Purtroppo si inizia a
vedere qualche spazio vuoto, sintomo
di una crisi che ritengo non abbia fatto
vedere ancora gli effetti reali.
Senza ombra di dubbio, le moderne
tecnologie informatiche, vedi internet,
facilitano il contatto tra azienda ed acquirente
il quale non aspetta la fiera per
concludere l’affare. Da questo punto di
vista questa tipologia di manifestazione
hanno perso parte della loro importanza.
Tuttavia ritengo che il contatto umano,
il confronto, la discussione e magari
anche il bicchiere bevuto insieme
rivestano sempre una loro importanza,
soprattutto e ancor di più in un mondo
che è sempre di corsa.
Detto questo, fin quando ci sarà consentito,
non mancheremo di onorare
questo importante appuntamento, che,
negli anni, ha contribuito a far conoscere
ai più la razza, sdoganandola da
quello che era il suo areale di maggiore
diffusione: il Friuli. Appuntamenti come
la gara di valutazione degli studenti o
le mini presentazioni della razza che si
sono tenute durante la quattro giorni
scaligera, vanno proprio in questa direzione.
Ed è piacevole vedere sempre
più giovani che sono coinvolti nella
valutazione delle vacche nella classica
gara di giudizio che annualmente vede
coinvolte bovine di razza Frisona, Bru-

na e Pezzata Rossa Italiana. Se non ci
fossero loro per chi lavorare? Anche e
soprattutto una Associazione come la
nostra deve raschiare il fondo del barile,
ma deve trovare qualche modo per
finanziare questa tipologia di attività.
Appassionare le nuove generazioni
all’allevamento deve essere un nostro
compito. Il settore agricolo vede un
basso ricambio generazionale, ed è
necessario favorire ogni iniziativa volta
a trattenere qualche nuova giovane
leva nel nostro settore. Nel ring durante
la gara, vedevi negli occhi di molti di
loro la passione per quello che stavano
facendo. Non facciamogli perdere la
passione…
A onor di cronaca in tabella 1 l’elenco
degli istituti partecipanti alla gara; da
segnalare qualche assenza rispetto al
solito legata alle condizioni climatiche
di quei giorni, che vedevano l’Italia
spaccata in due causa neve.
A primeggiare l’ITAS Dandalo di Bargnano
(BS), seguito ITAS Duca degli Abruzzi
di Padova, terzo posto per IPSAAR
Modica (RG). Complimenti non solo ai
vincitori, ma a tutti i ragazzi che si sono
impegnati.
Sei i soggetti esposti; un piccolo gruppo
dove la genetica italiana era ben rappresentata
con 5 bovine figlie di tori nazionali,
a mostrare quanto in termini di
selezione si è fatto negli anni. A spiccare
tra le presenti una primipara figlia di
Granado, individuata anche durante la
gara di giudizio degli studenti come la
migliore, che, nonostante l’età, mostrava
un notevole sviluppo e abbinava una
evidente muscolosità ad un mammella
di notevole qualità.
Appuntamento, forse…, alla prossima
Tabella 1: Gli Istituti Agrari che hanno partecipato
alla gara di valutazione.
IIs Della Lucia Feltre (BL)
IIs Ponti Mirano (VE)
IPsAAR Modica Modica (RG)
IsIs Brignoli Gradisca (GO)
IsIs Leonardo Da Vinci Portogruaro (VE)
IsIs Parolini Bassano del Grappa (VI)
ITAs Bentegodi Buttapietra (VR)
ITAs Bocchialini Parma
ITAs Cantoni Treviglio Treviglio (BG)
ITAs Dandalo Bargnano (BS)
ITAs Duca degli Abruzzi Padova (PD)
ITAs Piazzi Sondrio
ITAs san Michele all’Adige San Michele all’Adige (TN)
ITAs stanga Cremona
edizione della Fiera Agricola di Verona. Alcune bovine presenti in fiera durante la gara di giudizio degli Istituti Agrari.
Matricola Aziendale
ANIMALI PReseNTI
Allevatore Indirizzo
IT093990083882 AZ. 783 Zanetti Giuseppe Porcia (Pn)
IT030990115165
IT030990157787
AZ. 1443
AZ. 2111
Ersagricola S.p.a. Palazzolo dello Stella (Ud)
IT030990155740 AZ. 160 Bottussi Adriano Cividale (Ud)
IT027990043376
IT027990043468
AZ. 708
AZ. 734
Lello Oddone S.S. Gruaro (Ve)
23

24
SALUTO
Cari allevatori di Pezzata Rossa!
Per la prima volta dopo 24 anni il congresso
della federazione mondiale ha luogo nuovamente
in Germania.
Con un ampio programma principale e un
pre-programma dedicato prevalentemente
all'allevamento in linea vacca-vitello, tutte
le tipologie di allevamento Simmental della Baviera,
del Baden-Wuerttemberg e delle regioni orientali
si possono presentare in pochi giorni.
A questo eccezionale avvenimento desideriamo
invitare cordialmente tutti gli allevatori, amici
e simpatizzanti della razza Simmental di tutto
il mondo.
Franz Stuerzer Georg Rohrmoser
IL PRESIDENTE ASR IL DIRETTORE ASR
ORGANIZZAZIONE DEL CONGRESSO
Ulteriori informazioni si possono avere sul sito www.wsffcongress2012.de
oppure
telefonando al +49 (0)89 2109860 o inviando mail
a wsffcongress2012@eurokongress.de
19º Congresso Mondiale
Simmental Fleckvieh
Monaco / Landshut 19-25 Settembre 2012
PROGRAMMA PRINCIPALE
Merc. 19.9 Landshut Arrivo, serata di Benvenuto
Giov. 20.9 Nord Baviera Visita allevamenti, sfilata di tori, ecc.
Ven. 21.9 Landshut Sedute dei consigli direttivi
Regensburg Programma per gli accompagnatori:
Aziende, escursione fluviale, ecc.
Muehldorf Mostra di gruppi di progenie,
cena dell'allevatore
Sab. 22.9 Landshut Assemblea generale,
serata di gala
Dom. 23.9 Baden- Mostra Ilshofen,
Wuerttemberg programma per accompagnatori
con visite
Lun. 24.9 Monaco Mostra nazionale bavarese (Zlf),
visita all'Oktoberfest
Mart. 25.9 Alta Baviera Visita al centro di Grub, escursioni
PRE-PROGRAMMA
Domenica 16.9 fino a Mercoledì 19.9 partendo da Dresda, tema
principale la Pezzata Rossa da carne. Visite allevamenti, mostra e
escursioni in Turingia, Sassonia, Sassonia-anhalt e Baviera.
PROGRAMMA PER GIOVANI ALLEVATORI
Verrà comunicato per tempo
ORGANIZZATORE DEL CONGRESSO
Arbeitsgemeinschaft
Süddeutscher Rinderzucht-
und Besamungsorganisationen e. V.

PER UN cORRETTO UTILIZZO DEI
TORI gIOVANI “gENOMIcI”
I
Daniele VIcARIO
Il giorno 15 febbraio scorso la CTC
ANAPRI ha deliberato di considerare
definitivamente ufficiali gli indici genomici
calcolati dall’ANAPRI. Da adesso,
quindi, tutti i torelli candidati riproduttori
presenti al centro genetico per il
performance-test, vengono selezionati
sulla base degli indici genomici, fatta
eccezione per l’indice carne che essendo
calcolato direttamente sulle prestazioni
dell’individuo non ha motivo
di ricorrere all’ausilio della genomica.
Dopo un primo periodo sperimentale
iniziato con il turno di novembre 2011
in cui gli indici genomici per latte,
grasso e proteine e cellule somatiche
venivano considerati nell’IDA utilizzato
per la scelta dei riproduttori al centro
genetico, questo criterio verrà esteso a
partire da aprile 2012 anche ai restanti
caratteri presenti nell’IDA (morfologia e
mungibilità). Quanto appena illustrato
viene rappresentato schematicamente
dalla seguente tabella.
Per quanto riguarda caratteri produttivi
LATTE
CARNE
FITNESS
MORFOLOGIA
e cellule somatiche, la valutazione genomica
ANAPRI, effettuata sulla base
del modello SELMOL sviluppato dal
Prof. Macciotta, ha superato positivamente
il test di validazione INTERBULL
effettuato a novembre 2011; per questo
si è deciso di utilizzare da subito i valori
genomici così calcolati per la selezione
dei riproduttori e di pubblicarli con la
valutazione genetica di dicembre 2011.
Per i restanti caratteri, la decisione della
CTC è stata per la partecipazione alla
valutazione genomica internazionale
con Germania e Austria, visto che ormai
già da oltre 10 si partecipa alla valutazione
convenzionale congiunta insieme
a quei paesi e la P.R.I. non poteva altro
che trarne beneficio da una popolazione
di riferimento comune di oltre 5000 tori.
Aver fatto la stessa scelta anche per i
caratteri produttivi, al fine di beneficiare
di una più grande popolazione genotipizzata,
avrebbe necessitato di una
delle due seguenti condizioni:
• rinunciare ad avere tori italiani nella
25
popolazione di riferimento.
• partecipare con i dati italiani alla valutazione
tedesca convenzionale con
conseguente trasferimento dell’intero
archivio dei controlli funzionali PRI in
Germania.
Entrambe queste due condizioni avevano
degli svantaggi inaccettabili e,
quindi, la CTC ha deciso per l’applicazione
del modello nazionale, che nonostante
la modesta dimensione della
popolazione genotipizzata (1.300 tori)
è riuscito ad ottenere la validazione
internazionale. Ciò nonostante l’attendibilità
della valutazione genomica per
un giovane candidato riproduttore non
può essere paragonabile a quella delle
grandi popolazioni, come la Frisona
italiana per esempio dove l’attendibilità
media per i kg di proteine si attesta al
70%. Nella P.R.I. l’attendibilità media
per l’indice genomico kg di proteine è
di circa 40%, vale a dire circa +10% rispetto
al “vecchio” indice di pedigree,
Carattere Peso IDA % Convenzionale Da dicembre 2011 Da aprile 2012
LATTE KG 0
GRASSO KG 2
PROTEINE KG 37
GRASSO KG 0
PROTEINE% 5
Indice pedigree
Attend. 30%
Indice genomico ITA
Attend. 40%
IGT CARNE PERF.TEST 18 Indice perf.test att. 45%
MUSCOLOSITA’ VACCHE 6 Indice pedigree attend. 30%
Indice genomico ITA
Attend. 40%
Indice genomico D-A-I
Attend. 60%
CELLULE SOMATICHE 5 Indice pedigree attend. 20% Indice genomico ITA
MUNGIBILITA’ 7.5 Indice pedigree attend. 30%
Attend. 40%
MAMMELLA 14.5 Indice pedigree attend. 30% Indice genomico D-A-I
ARTI&PIEDI 5 Indice pedigree attend. 20%
Attend. 60%

26
ovvero l’equivalente di circa +4 figlie.
Va, tuttavia, ricordato che l’attendibilità
calcolata con il modello nazionale
è sotto stimata per i seguenti motivi:
1. la stima dell’attendibilità attraverso
VALIDAZIONE, presuppone una riduzione
della popolazione di riferimento
disponibile (tori genotipizzati
con indice calcolato a cui vengono
sottratti quelli del gruppo di validazione).
Un’altra spiegazione della
sottostima è la dimensione del
gruppo di validazione (97 tori) che
rappresenta circa il 10% del totale.
La ridotta variabilità di questo gruppo
rispetto alla popolazione totale è
un’altra causa di sottostima dell’attendibilità.
2. La superiorità rispetto all’indice pedigree
è superiore di un ulteriore 3%
perché nella procedura di validazione
gli indici di pedigree hanno un’attendibilità
superiore a quella di un toro
giovane in uno scenario reale. Nello
scenario simulato con la validazione,
gli ascendenti maschi sono valutati
più accuratamente rispetto ad uno
scenario reale in cui i tori giovani
di 1 anno di età hanno padri provati
con decine di figlie e non con centinaia.
Quindi, nella realtà operativa la
differenza tra attendibilità dell’indice
genomico e quella dell’indice di pedigree
è ancora maggiore.
Questo dell’attendibilità è un problema
cruciale per un corretto utilizzo degli
indici genomici. Nel nostro caso, visti
i valori ottenibili con queste dimensioni
della popolazione (1.300 tori) e
con i valori di ereditabilità più bassi
(20% per i kg di proteine), l’indice genomico
così pubblicato è sicuramente
più accurato di un indice di pedigree,
ma non può assolutamente essere paragonato
a quello di un toro provato
con qualche decina di figlie. Gli indici
genomici ANAPRI vanno quindi considerati
INDICI PEDIGREE MIGLIORATI
GENOMICAMENTE.
Sempre la CTC in febbraio 2012 ha deliberato
infatti di pubblicare il GEBV
(“genomic enhanced breeding value”)
che altro non è che una combinazione
ottimale dei due indici, pedigree e genomico
diretto (DGV), opportunamente
ponderati per le rispettive attendibilità
espresse in EDC (equivalente figlie).
Tradotto in pratica, il GEBV kg proteine
della PRI è costituito per circa il 60%
dal DGV e per circa il 40% dall’indice
pedigree (1/2 padre + 1/4 nonno materno+1/8
ecc.). I tori giovani PRI possono
quindi essere chiamati TORI GIOVANI
SELEZIONATI “GENOMICAMENTE” e
non vanno assolutamente assimilati ai
tori provati con le figlie.
A questo proposito, la CTC ha voluto
rimarcare questo concetto decidendo di
continuare a pubblicare l’indice convenzionale
per i tori provati valutati con
almeno 20 figlie, trascurando in questo
caso l’informazione genomica che
avrebbe comunque contribuito in modo
trascurabile all’attendibilità. Questo per
sottolineare il concetto che la valutazione
genomica non è l’obiettivo finale,
ma solo un nuovo strumento per avere
una stima molto anticipata, ma sempre
approssimata, di quello che sarà il più
probabile valore genetico di quel soggetto
ottenibile solo con le informazioni
delle figlie.
Queste sono le conclusioni che si sono
potute trarre dopo questa prima e intesa
fase di ricerca e sperimentazione
sulle valutazioni genomiche nella P.R.I..
Forse, nel breve-medio periodo nuovi
sviluppi scientifici potranno cambiare
questo scenario, ma finora i risultati
ottenuti non ci consentono di andare
oltre con le aspettative. L’orientamento
della CTC ANAPRI è stato quindi di andare
avanti rapidamente con la ricerca
scientifica, ma applicare i risultati con
buon senso e la dovuta prudenza.
In merito a questo, sulla proposta di
considerare PADRI DI TORO anche tori
giovani valutati genomicamente, seppur
con requisiti di merito selettivo
maggiori (Rank 99) rispetto a quelli
provati convenzionali, la CTC ha ritenuto
agire con prudenza mantenendo
il requisito che il padre di toro debba
essere provato sulla base di informazioni
fenotipiche della progenie.
In questo quadro generale in estrema
evoluzione, si inseriscono ovviamente
anche interessi commerciali che ben
volentieri cavalcano le novità tecnologiche
facendone delle “mode “ da sfruttare
commercialmente. Stiamo parlando
del seme di tori esteri “valutati genomicamente”
e venduti a “buon prezzo”
perché magari di minor interesse
nel loro paese di origine, ma con un
bel Rank 98 o 99 convertito sulla scala
italiana. Anche se ufficialmente hanno
un attendibilità ufficiale del 55% (attendibilità
estera del 60% ponderata per
la correlazione genetica Italia -> paese
estero X), bisogna ricordare che un indice
estero non avrà mai, a parità di
figlie, la stessa attendibilità di un indice
nazionale. Purtroppo questo fatto viene
puntualmente dimostrato da quei tori
esteri che non appena hanno le figlie in
Italia subiscono letteralmente dei vistosi
crolli dei loro valori genetici. L’ultimo
caso clamoroso è quello del toro DON
JUAN che dal Rank 99 di tre anni fa è
passato all’attuale rank 34 (-336 latte
kg con 180 figlie “italiane”).
Se purtroppo questo succede ancora
ai tori scelti sulla base di indici calcolati
sulle figlie (75% di attendibilità)
figuriamoci se non potrà accadere sui
tori genomici con il 55% di attendibilità!
Quindi, attenzione alle promozioni
commerciali magari etichettate con tanto
di valutazione genomica!
Dunque anche questa grande novità
della selezione bovina che sta determinando
una rivoluzione nel modo di
fare selezione, avendo il grande vantaggio
di ridurre drasticamente i tempi
delle valutazioni genetiche e con essi
gli intervalli di generazione, ha i suoi
rovesci della medaglia. Lo svantaggio
più importante è quello che in conseguenza
della maggiore attendibilità, i
tori giovani non vengano più utilizzati
“casualmente” nella popolazione, ma
preferibilmente in certe stalle e su certe
vacche, venendo così a mancare il presupposto
del confronto casuale tra riproduttori.
Questo potrebbe, in futuro,
quando questi tori avranno le figlie, pregiudicare
l’accuratezza della valutazione

“convenzionale” e di conseguenza anche
quella “genomica”. Non va dimenticato
infatti che la valutazione genomica non
è altro che una brillante invenzione per
trasferire le informazioni fenotipiche disponibili
per i tori vecchi (sulle figlie)
ai soggetti molto più giovani.
Per ovviare a questa possibile controindicazione
la CTC ha preso le seguenti
decisioni:
• i tori giovani vengono selezionati sulla
base dei valori genomici disponibili
che però vengono resi pubblici ufficialmente
solo dopo 4 mesi dall’inizio
dalla prima distribuzione di seme al
fine di garantire la nascita del primo
gruppo di figlie nel modo più casuale
possibile
• i tori esteri valutati solo genomicamente
non vengono autorizzati prima
del compimento dei 20 mesi di
età al momento della pubblicazione
ufficiale delle valutazioni genetiche
convenzionali.
L’utilizzo quindi di tori giovani genomici
nazionali in modo mirato è consentito
quindi non prima dei 4 mesi dall’inizio
della loro distribuzione, quando saranno
rese pubbliche le classifiche di merito
per i vari caratteri.
Ovviamente dato il livello non elevato
dell’accuratezza vanno privilegiati i sog-
Tabella riassuntiva
27
getti di elevato valore genetico (rank 98
e 99) evitando nel modo più assoluto
l’impiego intensivo di singoli individui,
bensì l’uso a gruppetti di tori, per esempio
i primi tre a LATTE, a PROTEINE, a
MAMMELLA a CELLULE SOMATICHE,
ecc.
Indici per la selezione Indici per la pubblicazione
Vitello candidato al CG Pedigree Pedigree
Toro selezionato da FA
dopo il perf. test –
DISTRIBUZIONE SEME CASUALE
“TORO GIOVANE
VALUTATO GENOMICAMENTE”
TORO GENOMICO
• dopo 4 mesi dall’inizio
della distribuzione
• dopo 20 mesi di età se estero
TORO PROVATO
con almeno 20 figlie
Indici genomici Solo informazioni sui genitori
Indici genomici
(GEBV=DGV+IP)
INDICI CONVENZIONALI
Rank =>90
(=>95 se estero)
Indici genomici
(GEBV=DGV+IP)
INDICI CONVENZIONALI
Rank =>90
(=>95 se estero)

28
TOP 100 TORI PeR IDA
CLAssIFICA INTeRNAZIONALe INTeRBULL VALIDA PeR L’ITALIA
Tori con %Red Holstein non > al 12.5% [se (*) deroga cTc], ATTENDIBILITA’ INTERBULL =>70% APRILE 2012
Paese
Matricola Nome Cross Anno
Rh %
Figlie in Italia
All.ti in Italia
Figlie totali
Att. %
Latte Kg
Grasso Proteine
IGT Carne
Morfologia
Kg % Kg % TA MU AP MA
1 DEU DE000000426617 WILLE WINNIPEG x HUMLANG 2006 0 0 0 145 74 1067 35 -0.08 41 0.05 107 113 100 112 115 112 116 1826
2 FRA FR002598012281 OXALIN FAUCON x CANARI 1998 6 149 64 25081 95 1068 52 0.13 39 0.02 98 95 81 99 132 110 103 1597
3 FRA FR003920260325 VALFIN JB NATIF JB x IMPOSTEUR 2004 0 0 0 176 77 863 45 0.14 38 0.10 94 111 75 108 132 99 119 1528
4 DEU DE000000191875 RUREIF RUMBA x GS MOREIF 2002 4 0 0 789 78 773 31 0.01 37 0.13 106 98 103 96 107 116 106 1525
5 DEU DE000000426370 RENWART RENTAR x HORWART 2003 0 17 16 423 82 787 29 -0.03 30 0.03 115 91 101 104 114 108 108 1489
6 DEU DE000000166133 SERANO SAFIR x HORWART 2004 3 0 0 70 72 584 39 0.22 37 0.23 101 97 100 108 109 103 104 1479
7 ITA IT031990006659 GUAGUANCO’ GEUMONT x MASOLINO 2006 5 105 75 105 91 1372 36 -0.22 39 -0.11 103 86 84 120 118 92 94 1363
8 DEU DE000000161690 SAMPANO SAMPRAS x RALBIT 2005 4 0 0 103 73 641 25 0.00 29 0.09 104 94 85 104 127 93 119 1353
9 DEU DE000940559486 ZAPFHAHN ZAHNER x HODSON 2006 0 0 0 83 70 410 24 0.10 23 0.12 100 107 99 123 124 108 116 1347
10 FRA FR003997030107 NATIF JB FAUCON x ECOSSAIS 1997 0 31 13 8988 89 928 38 0.02 42 0.12 93 103 82 92 118 103 101 1325
11 AUT AT000617783345 GS RUM RUMBA x GS MALF 2001 0 58 39 991 90 540 15 -0.08 20 0.01 117 105 121 98 114 101 121 1311
12 FRA FR007402075180 AFGHAN NATIF JB x GARDIAN 2005 0 0 0 85 70 1075 44 0.02 44 0.09 94 101 75 99 107 106 105 1304
13 DEU DE000000192441 WALDBRAND WINNIPEG x MALEFIZ 2006 12 0 0 184 76 466 27 0.11 23 0.09 107 120 103 118 111 112 115 1293
14 DEU DE000000192183 SEEBAER SAFIR x MORTEN 2004 2 0 0 140 75 786 23 -0.10 29 0.02 107 96 110 105 108 106 109 1277
15 DEU DE000000176831 SEGO SAFIR x STEGO 2004 2 0 0 73 72 644 26 0.01 31 0.11 109 111 103 92 107 97 110 1250
16 AUT AT000711270407 ZOTT (A) ZOTT x ROMEL (A) 2005 0 0 0 91 71 980 15 -0.29 27 -0.09 104 91 100 113 119 113 92 1235
17 DEU DE000000166144 SMARAGD SAFIR x MORROR 2005 4 0 0 146 76 886 40 0.07 38 0.09 104 110 108 109 95 87 107 1228
18 DEU DE000941023944 WEIZ WINNIPEG x MORROR 2006 3 0 0 75 70 309 27 0.21 24 0.18 107 111 124 98 104 97 124 1227
19 DEU DE000000175289 MAL MALEFIZ x ROMEN 2001 2 0 0 1692 78 430 23 0.08 23 0.11 110 103 116 110 104 108 110 1225
20 DEU DE000000183260 RESOLUT REMONT x STEGO 2003 5 0 0 395 76 1060 37 -0.06 33 -0.04 104 98 101 105 105 103 106 1222
21 DEU DE000941129555 MULAN *TA MORBO x ROMEL (A) 2006 3 0 0 84 71 855 18 -0.19 34 0.05 108 114 108 104 104 110 70 1209
22 AUT AT000715630109 GS ZOCKER ZAHNER x ROMEL (A) 2006 0 0 0 113 72 751 35 0.07 25 -0.02 102 103 101 117 115 101 123 1207
23 FRA FR003803009362 ANDREEN OXALIN x GARDIAN 2005 0 0 0 81 70 1276 52 0.03 40 -0.05 97 100 79 97 104 106 115 1199
24 DEU DE000000162020 WICHTIG WINNIPEG x WEINOX 2006 2 0 0 86 72 503 10 -0.13 21 0.05 102 114 111 111 113 108 130 1197
25 DEU DE000000182567 WINNIPEG WESPE x ROMEN 2000 0 0 0 1448 80 647 15 -0.13 23 0.01 109 108 117 102 101 107 134 1196
26 DEU DE000941207602 RIZINUS RINSER x GARDIAN 2006 8 0 0 79 70 309 37 0.35 24 0.18 105 109 107 93 106 104 131 1190
27 FRA FR002545008229 AFNOR OXALIN x GARDIAN 2005 0 0 0 83 70 1338 49 -0.04 41 -0.07 97 90 83 102 100 106 115 1186
28 FRA FR007402077429 VIGNON NATIF JB x ISSOIRE 2004 0 0 0 87 70 1108 35 -0.10 43 0.06 94 90 89 99 99 109 96 1186
29 DEU DE000000161705 SPONTAX SAMPRAS x REGIO 2005 3 0 0 86 73 578 41 0.24 24 0.05 107 93 92 110 114 100 118 1181
30 FRA FR003802511029 PALIKAO GARDIAN x EZOZO 1999 9 43 16 3720 89 786 27 -0.05 40 0.16 92 95 70 103 107 113 107 1178
31 DEU DE000000188878 WILDWEST WINNIPEG x HIPPO 2006 0 0 0 80 71 624 41 0.21 26 0.05 107 112 108 106 107 102 105 1175
32 DEU DE000000197088 SALVATOR SAFIR x HUSALDO 2004 2 0 0 107 74 695 39 0.15 37 0.17 100 95 94 95 105 97 95 1174
33 FRA FR003917250599 VARGA JB NATIF JB x HAMADAU 2004 0 0 0 74 70 764 35 0.07 38 0.14 95 93 86 100 107 116 82 1169
34 AUT AT000209775309 GS WEINOLD x HERON 2006 4 0 0 71 71 75 35 0.46 17 0.21 111 110 106 112 107 108 116 1168
35 DEU DE000000176663 IDIOM REGIO x ROMEN 2002 3 0 0 831 78 701 24 -0.05 19 -0.07 109 97 93 105 124 103 121 1166
36 DEU DE000000175366 WONDERFULL WATERBERG x MORROR 2005 5 0 0 118 75 647 24 -0.01 24 0.02 107 94 101 112 112 112 97 1161
37 DEU DE000000185658 SANDDORN SAFIR x GS DIDI 2004 2 0 0 108 75 671 38 0.16 35 0.15 101 104 97 93 106 99 100 1160
38 FRA FR002542311900 AMSTRONG NATIF JB x GARDIAN 2005 0 0 0 93 72 912 44 0.11 42 0.13 94 108 73 97 103 107 99 1153
39 ITA IT093000705854 RUBIDIO RUMBA x BOIS LE VIN 2002 0 153 123 153 94 1155 16 -0.37 33 -0.09 117 98 105 96 100 95 86 1152
40 FRA FR002598016261 ORLANDO FAUCON x BOIS LE VIN 1998 0 0 0 506 79 1306 70 0.23 46 0.01 89 96 87 94 107 100 80 1151
41 DEU DE000000169837 RUPTAL RUAP x REPORT 2005 5 0 0 138 75 1095 23 -0.24 25 -0.16 109 115 118 101 112 103 96 1145
42 FRA FR002527807117 VELIKO MOHAIR x GARDIAN 2004 0 0 0 154 78 752 38 0.11 37 0.14 98 101 95 100 103 113 73 1144
43 DEU DE000000192181 MERTIN *TA MERKUR x ROCHEN 2004 11 0 0 122 74 669 38 0.15 24 0.00 109 103 93 104 105 108 128 1141
44 DEU DE000000185642 RICKI ROMELLO x RANDY 2004 2 0 0 70 72 790 51 0.26 33 0.08 105 94 94 101 104 100 90 1141
45 DEU DE000940930419 WIO WINNIPEG x REGIO 2006 2 0 0 146 76 721 21 -0.10 18 -0.10 108 92 111 105 118 106 124 1141
46 DEU DE000000185670 IMKER REGIO x GS DIDI 2005 4 0 0 64 72 727 28 -0.01 24 -0.02 107 99 96 96 116 101 121 1139
47 DEU DE000000183655 SAMLAND SAMPRAS x GS MALHAX 2005 3 0 0 64 70 739 23 -0.08 24 -0.02 103 106 92 105 114 112 117 1136
48 FRA FR000198014324 OVA GARDIAN x CANTADOU 1998 6 54 14 5524 91 789 32 0.02 29 0.02 90 85 75 106 125 117 108 1130
49 FRA FR007120743395 URBANISTE MASOLINO x GARDIAN 2003 0 0 0 181 77 463 31 0.18 33 0.23 82 107 75 106 127 105 107 1122
50 DEU DE000940049340 WILLENBERG WAL x RANDY 2005 6 0 0 105 73 533 36 0.20 16 -0.03 111 104 107 125 115 100 108 1122
MUNG
SCS
IDA

Paese
Matricola Nome Cross Anno
Rh %
Figlie in Italia
All.ti in Italia
Figlie totali
Att. %
Latte Kg
Grasso Proteine
IGT Carne
Morfologia
Kg % Kg % TA MU AP MA
51 AUT AT000529054547 RUMBASA RUMBA x SAMURAI 2002 5 0 0 1724 78 149 21 0.22 16 0.15 109 115 116 112 121 101 91 1120
52 DEU DE000940777732 ZAUBER ZAHNER x RANDY 2006 4 0 0 196 75 825 53 0.27 28 -0.01 100 95 84 113 110 106 116 1118
53 DEU DE000940375455 WINNRAD *TA WINNIPEG x RUMBA 2006 2 0 0 72 70 638 20 -0.07 25 0.03 109 104 114 97 96 102 134 1115
54 DEU DE000000172510 BOREAS BONANZA *TA x 2005 4 0 0 93 72 464 27 0.12 23 0.09 104 114 95 122 118 91 109 1110
55 DEU DE000940324027 WARBERG WARAN x GEBAL 2006 9 0 0 135 74 39 32 0.44 19 0.25 107 101 108 99 114 102 104 1106
56 FRA FR002531091551 ADULIS OXALIN x GARDIAN 2005 0 0 0 87 70 536 28 0.10 33 0.19 97 95 84 94 110 109 99 1102
57 AUT AT000163655514 GS HOCHARN HERICH x HORWART 2006 5 0 0 111 74 1033 18 -0.28 32 -0.05 104 117 99 114 104 106 85 1097
58 DEU DE000813516426 WINNLANG WINNIPEG x HUMLANG 2006 0 0 0 94 72 552 10 -0.15 21 0.02 107 104 110 108 110 95 131 1097
59 DEU DE000000188701 SEKTOR SAFIR x RADAU 2005 5 0 0 191 76 562 37 0.20 26 0.08 105 112 91 102 108 103 115 1095
60 DEU DE000940930401 SAMAL SAFIR x MALEFIZ 2006 2 0 0 71 71 541 29 0.11 23 0.05 104 103 112 101 111 100 113 1089
61 FRA FR003925961817 TARN JB JURAPARC x FAUCON 2002 0 0 0 83 70 1375 56 0.03 45 -0.04 92 97 74 94 102 106 95 1082
62 FRA FR004295009234 LOGAN CANTADOU x TIBET 1995 6 48 30 4496 91 567 21 -0.02 37 0.24 97 97 91 95 103 94 99 1080
63 DEU DE000000191916 IMAGO REGIO x MORTEN 2002 3 0 0 85 73 359 12 -0.03 17 0.06 107 125 114 104 117 104 109 1079
64 FRA FR003925961871 VASCO JB NATIF JB x EZOZO 2004 0 0 0 88 71 611 30 0.08 36 0.19 94 107 81 97 108 100 108 1079
65 FRA FR003922639997 UWARA JB LARSEAU x FAUCON 2003 0 0 0 115 71 1162 34 -0.15 41 0.00 92 88 83 100 105 114 85 1075
66 ITA IT030990032186 SCHUMI SAFIR x NIORT JB 2004 0 68 51 68 89 831 40 0.10 28 -0.02 103 108 106 113 110 87 106 1072
67 DEU DE000939515939 WILLIAM WINNIPEG x LOWEIN 2006 0 0 0 74 70 295 23 0.17 14 0.06 111 114 116 110 108 104 124 1072
68 FRA FR002595025146 LINOU CANTADOU x VALIDE 1995 6 27 19 3161 88 1231 38 -0.12 40 -0.04 84 105 67 104 121 94 116 1071
69 AUT AT000704199307 ROMARIO ROMEO x RESS 2005 8 0 0 100 73 612 17 -0.10 19 -0.03 99 110 103 116 125 105 108 1070
70 ITA IT057000033928 GRINGO GARDIAN x TIBERIO 2002 7 61 44 61 87 850 38 0.06 38 0.11 100 95 95 93 102 98 83 1069
71 DEU DE000000426314 REMPLOM REMPLER x ROMEN 2002 5 0 0 118 75 811 34 0.03 26 -0.03 103 113 104 95 109 110 103 1065
72 FRA FR000103027531 TIPOLI LECUYER x GARDIAN 2002 5 0 0 227 74 1266 42 -0.10 45 0.02 88 99 77 100 106 93 97 1062
73 FRA FR002534812037 SIR JOYAU D’OR x 2001 0 0 0 280 74 848 33 0.00 32 0.03 94 101 83 98 114 106 108 1060
74 DEU DE000000426450 SAFTER SAFIR x RESTER 2004 4 0 0 109 74 692 40 0.17 31 0.08 106 101 102 92 99 96 107 1056
75 DEU DE000941035802 WILLEM *TA WINNIPEG x ROMEL (A) 2006 0 0 0 77 70 297 26 0.20 14 0.05 111 110 116 114 104 109 123 1055
76 ITA IT026000631191 EFREM EILIG *TA x JERBY 2004 0 48 38 48 85 855 32 -0.02 33 0.04 106 77 93 100 97 111 87 1054
77 DEU DE000000179256 WINNING WINNIPEG x REGIO 2006 0 0 0 90 72 769 24 -0.08 25 -0.02 105 95 98 104 104 100 128 1053
78 DEU DE000940653131 GEPARD GEBALOT x MADERA 2006 4 0 0 109 73 842 30 -0.03 23 -0.08 109 103 100 120 103 103 110 1051
79 FRA FR007036668677 RAI GARDIAN x BOIS LE VIN 2000 6 0 0 3333 81 1125 28 -0.20 41 0.02 92 103 91 95 103 110 80 1050
80 FRA FR004241069939 ALMERIA OXALIN x GARDIAN 2005 0 0 0 152 76 1294 53 0.03 34 -0.13 97 94 84 93 111 110 97 1047
81 DEU DE000000197660 WINDECK WINNIPEG x RANDY 2006 2 0 0 119 73 565 24 0.03 21 0.01 101 88 104 115 107 104 133 1039
82 DEU DE000000185125 RUEGEN RUMBA x SAMURAI 2003 3 0 0 312 76 990 28 -0.13 27 -0.09 108 94 105 93 100 103 117 1039
83 FRA FR007120720129 ROBIN GARDIAN x FAUCON 2000 9 0 0 1348 76 1007 47 0.09 36 0.01 91 100 69 102 109 109 109 1038
84 AUT AT000677736507 WALUS WATERBERG x HORB 2005 0 0 0 213 76 -11 8 0.13 11 0.17 107 93 113 114 125 103 95 1038
85 DEU DE000000185169 MARINO MANDL x HONER 2003 7 0 0 321 76 333 29 0.21 17 0.08 110 96 104 100 111 99 121 1032
86 CZE CZ000120148021 DREAM ET GS DIONIS x LC-278 2004 0 0 0 81 71 736 11 -0.23 23 -0.04 0 84 94 108 122 104 103 1030
87 DEU DE000000169980 MAERTYRER MARTL DE x REGIO 2006 2 0 0 157 75 381 2 -0.18 17 0.05 107 103 99 108 121 108 98 1029
88 FRA FR003923041892 SEXY JB JURAPARC x FAUCON 2001 0 0 0 103 70 1053 45 0.05 41 0.06 92 83 80 95 106 107 78 1028
89 AUT AT000535259547 REFLEX RESS x SAMURAI 2002 0 0 0 125 75 756 13 -0.22 17 -0.12 103 104 114 109 116 97 134 1024
90 FRA FR003802390130 TRIOMPHE LECUYER x GARDIAN 2002 4 0 0 73 71 1225 41 -0.08 38 -0.06 88 106 89 102 112 107 89 1022
91 FRA FR003912920323 REX JB GONCOURT x FAUCON 2000 0 0 0 187 76 564 19 -0.04 39 0.26 91 95 73 101 103 104 97 1020
92 ITA IT093000867340 ELIOS ELECTRO x HATTEN 2000 7 336 194 336 97 27 29 0.40 18 0.25 120 87 98 97 107 99 83 1017
93 DEU DE000000161556 SEO SAFIR x REGIO 2004 4 0 0 149 76 415 33 0.22 16 0.02 102 113 94 123 129 97 98 1016
94 DEU DE000940905604 WESLEY WINNIPEG x HAXZEUS 2006 0 0 0 75 70 927 30 -0.08 28 -0.05 99 98 119 93 97 112 112 1015
95 DEU DE000000160975 RUMOR RUMBA x HUPRAD 2001 6 0 0 287 77 515 17 -0.04 25 0.09 105 112 109 96 105 101 104 1014
96 DEU DE000000169867 SAMBUCCO SAMPRAS x MALER 2 2005 3 0 0 186 75 252 26 0.23 13 0.06 106 115 107 108 120 97 123 1012
97 DEU DE000000426537 ROMBA ROMSEL TA x RUMBA 2006 0 0 0 115 76 423 24 0.11 14 -0.01 106 97 122 101 116 106 117 1012
98 DEU DE000000172474 MERCATOR MERKUR x HENRY 2004 9 0 0 120 75 773 39 0.11 26 -0.01 108 96 90 101 100 101 122 1011
99 DEU DE000000175243 MORBO MORROR x RALBO 2000 3 44 30 5855 89 904 22 -0.18 27 -0.06 111 117 102 113 97 112 84 1011
100 DEU DE000000169808 WATNOX *TA WATERBERG x ROMEL (A) 2005 4 0 0 84 73 228 13 0.06 13 0.06 105 103 114 115 113 109 120 1004
MUNG
SCS
29
IDA

30
INDICI GeNeTICI PeZZATA ROssA ITALIANA
TORI cON PRIMA VALUTAZIONE IN ITALIA cON RANK =>90
RIsULTATI UffIcIALI (VALUTAZIONE INTERBULL) DATA ELABORAZIONE APRILE 2012
NOME / data di nascita Padre
Att.
Figlie
Interbull IDA Rank Latte GR kg
Kg
PR Kg
Kc
IGT
carne TA MU AP MA Att% MUNG CELL Matricola Nonno Italia GR % PR % Acc %
Parti
Att %
GUAGUANCO’ 07/01/2006
IT031990006659
GEUMONT
MASOLINO
0.92
105
105
1363 99 1372
36
-0.22
39
-0.11
AA
103
0.46
86 84 120 118 0.82 92
94
90
97
NN
RUBIDIO 27/06/2002
IT093000705854
RUMBA
BOIS LE VIN
0.95
153
153
1152 99 1155
16
-0.37
33
-0.09
AA
117
0.74
98 105 96 100 0.88 95
86
93
93
NM
SCHUMI 13/12/2004
IT030990032186
SAFIR
NIORT JB
0.89
68
68
1072 98 831
40
0.10
28
-0.02
AB
103
0.46
108 106 113 110 0.80 87
106
87
103
NN
GRINGO 06/01/2002
IT057000033928
GARDIAN
TIBERIO
0.88
61
61
1069 98 850
38
0.06
38
0.11
AA
100
0.53
95 95 93 102 0.77 98
83
87
93
NM
EFREM 22/08/2004
IT026000631191
EILIG *TA
JERBY
0.86
48
48
1054 98 855
32
-0.02
33
0.04
AB
106
0.48
77 93 100 97 0.74 111
87
84
106
MM
ELIOS 26/05/2000
IT093000867340
ELECTRO
HATTEN
0.97
336
336
1017 98 27
29
0.40
18
0.25
AA
120
0.78
87 98 97 107 0.94 99
83
97
88
NM
STINZL 10/02/2005
IT021001407940
SAFIR
ROMEN
0.94
214
138
994 98 308
27
0.21
24
0.19
BB
101
0.36
113 99 97 108 0.91 97
116
93
95
NN
OXGARD 15/10/2005
IT093990031713
OXALIN
GARDIAN
0.93
157
109
992 98 1043
28
-0.17
30
-0.08
AB
104
0.52
84 85 85 109 0.84 121
85
91
103
NN
GRANADO 01/02/2002
IT031000108030
GARDIAN
LIHOR
0.96
203
203
988 98 652
32
0.08
27
0.06
AA
107
0.76
100 91 95 108 0.89 101
93
95
101
NN
SANCHO PANZA 16/07/2000
IT093000702848
SAMURAI
RALBO
0.93
96
96
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27
0.09
16
-0.03
AA
118
0.48
78 116 96 106 0.85 96
108
91
98
NN
GS RAWALF 26/12/2003
AT000845921672
GS RAWEIN
GS MALF
0.86
173
20
953 98 246
9
-0.01
9
0.00
105
0.19
120 115 112 120 0.79 109
120
70
111
MM
MACHITO 18/06/2005
IT031990002752
MOHAIR
EZOZO
0.91
89
89
951 98 884
43
0.11
26
-0.06
AA
106
0.39
97 91 101 103 0.79 111
96
90
94
NN
MERCURIO 15/12/2001
IT031000105639
MORROR
RALBO
0.87
50
50
924 97 302
14
0.03
17
0.09
AB
108
0.56
103 111 102 108 0.75 103
103
85
101
NN
SANTANA 16/04/2005
AT000866046172
SAFIR
RENGER
0.88
176
34
921 97 243
11
0.02
19
0.15
102
0.00
112 120 103 106 0.85 97
113
78
102
NN
NAGAR *TA 07/11/2003
IT043000026301
NAAB (A)
GARDIAN
0.84
43
43
894 97 400
17
0.03
19
0.07
AB
109
0.55
103 99 110 109 0.70 99
92
83
100
NN
GEUMONT 18/10/1998
IT009GO013C012
GARDIAN
STREIMON
0.98
417
417
893 97 484
8
-0.15
25
0.11
AA
106
0.72
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99
98
99
NN
MANGART 16/12/2001
IT031000105640
MORROR
GARDIAN
0.87
51
51
877 97 173
8
0.02
15
0.13
AA
110
0.49
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110
87
97
NN
ELIANTO 02/01/2005
IT026990079718
EILIG *TA
GARDIAN
0.90
76
76
868 97 681
28
0.01
23
-0.01
BB
111
0.49
85 85 103 105 0.79 103
92
88
100
NN
PIGNANO 15/05/2006
IT030990066645
HOFHERR
HAKKINEN
0.89
78
78
859 97 456
27
0.12
23
0.09
AB
106
0.50
98 82 110 111 0.77 100
82
87
103
NN
DOMINGO 07/03/2004
DE000000192065
GS DIONIS
ROMEN
0.93
199
89
856 96 872
4
-0.38
20
-0.13
100
0.26
109 111 101 112 0.91 109
104
91
85
NM
JONATAN 15/09/2002
IT039666673644
RANDY
FAUCON
0.96
228
228
848 96 775
24
-0.09
29
0.02
AB
97
0.76
114 98 100 107 0.90 102
84
95
108
MM
MARKUS 30/01/2001
IT026000209895
MORROR
TARTARS
0.93
112
112
809 96 128
23
0.25
10
0.08
AB
113
0.57
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102
92
93
NM
STROMA 17/01/2002
FR002527068903
JORQUIN
JIVAGO
0.87
153
26
791 95 350
19
0.08
24
0.16
97
0.27
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97
76
116
MM
DIRK 11/03/2006
IT093990042267
GS DIONIS
RUMBA
0.87
62
62
784 95 -271
-2
0.12
7
0.24
AA
118
0.44
112 115 100 107 0.73 98
97
84
88
NM
MISTERDAY 09/03/2006
IT004990272019
WEINOLD
RUMBA
0.84
48
48
783 95 51
26
0.34
12
0.15
AA
106
0.53
107 104 111 108 0.69 114
87
80
80
NM
RODRIGO ET 14/08/2004
IT093990016833
REGIO
GARDIAN
0.81
34
34
782 95 712
29
0.02
18
-0.10
AA
104
0.51
88 102 105 110 0.70 103
101
80
79
NM
CENTRO DI F.A.
Disponibilità seme
A.A.FRIULI-V.G.-UD *
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD *
A.A.FRIULI-V.G.-UD**
A.A.FRIULI-V.G.-UD**
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD**
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD**
EUROTEST 2006ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
EUROTEST 2007 *
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
SEMENITALY-MO ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
A.A.FRIULI-V.G.-UD**
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
ANAPRI-GAIGS **
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
EUROTEST 2004 ND
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
AAFVG-CFA MORUZZO **
A.A.FRIULI-V.G.-UD **

NOME / data di nascita Padre
Att.
Figlie
Interbull IDA Rank Latte GR kg
Kg
PR Kg
Kc
IGT
carne TA MU FO MA Att% MUNG CELL Matricola Nonno Italia GR % PR % Acc %
Parti
%
CENTRO DI F.A.
Disponibilità seme
SALVO 10/11/2004
IT093990017749
SAFIR
LOTARRY
0.93
110
110
769 95 398
30
0.19
19
0.07
BB
104
0.47
98 84 98 112 0.86 100
101
92
107
MM
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
SAFARI 07/01/2005
IT093990031589
SAFIR
GARDIAN
0.90
74
74
768 95 533
36
0.21
19
0.01
AA
97
0.52
108 88 96 113 0.79 111
107
88
82
NM
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
ETTORE 04/07/2003
IT004903112016
RUMBA
LOTARRY
0.93
100
100
765 95 118
22
0.25
14
0.14
112
0.50
107 118 103 97 0.86 92
107
92
97
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
SESTRIERE 15/12/2004
IT021001371987
SAFIR
MORROR
0.92
97
97
758 94 428
21
0.06
14
-0.01
AA
104
0.46
98 98 111 116 0.84 86
114
90
109
MM
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
MATAJUR 01/08/2004
IT030990021359
MANDL
GENOVA
0.87
55
55
755 94 731
18
-0.14
21
-0.06
AA
108
0.45
99 89 96 101 0.76 106
106
86
90
NM
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
CRAJ 19/06/1999
IT093000753297
GARDIAN
CANTADOU
0.96
200
200
712 93 418
22
0.08
21
0.09
AA
106
0.67
101 86 87 103 0.91 109
91
95
77
NM
A.A.FRIULI-V.G.-UD *
WALDEMAR (A 26/11/2005
IT021001457258
WATERBERG
ROMEL (A)
0.95
180
180
709 93 -85
4
0.10
14
0.25
AA
102
0.46
95 104 105 108 0.88 97
101
93
102
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
IQ 06/06/2002
DE000000178763
REGIO
HORST
0.87
140
25
706 93 21
9
0.12
9
0.13
106
0.46
101 104 112 109 0.88 93
121
76
98
NN
EUROTEST 2004 *
SASHA 08/07/2005
IT093990031415
SAFIR
GARDIAN
0.92
106
106
704 93 426
20
0.04
25
0.14
AA
95
0.50
108 83 94 101 0.82 98
120
91
100
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
EUCLIDE 15/05/2004
IT030990012051
EILIG *TA
BOIS LE VIN
0.93
183
95
704 93 647
8
-0.23
23
0.00
AB
108
0.58
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104
91
113
MM
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
JODI 26/12/2002
IT031000108755
JORDAN
GARDIAN
0.89
59
59
696 93 783
25
-0.08
23
-0.05
AA
88
0.53
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114
87
97
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
DENNIS 25/01/2001
IT029000029424
LOTARRY
CANTADOU
0.91
84
84
694 93 454
17
0.00
19
0.04
AB
99
0.53
102 117 101 100 0.84 96
109
90
97
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
LIONEL 17/04/2000
IT093000757366
LOTARRY
TARTARS
0.88
53
53
673 92 388
31
0.21
16
0.04
AA
105
0.48
83 92 103 97 0.78 103
122
86
98
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
LOWEN 29/08/2000
IT031000103583
LOTARRY
STREIMON
0.83
35
35
670 92 342
30
0.23
11
-0.01
AA
107
0.51
101 104 110 105 0.73 108
98
82
100
NN
Distr. da SEMENITALY-MOND
AVALON ET 24/09/2001
IT024000351526
JOBLANDIN
BOIS LE VIN
0.93
116
116
670 92 1004
41
0.03
35
0.00
BB
91
0.62
103 81 86 99 0.87 94
100
92
110
MM
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
HAKKINEN 14/08/2000
IT030000322080
HAIKU
BOIS LE VIN
0.97
327
327
667 92 907
6
-0.37
23
-0.11
BB
103
0.68
92 88 94 108 0.95 87
112
97
109
MM
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
MANDI 05/12/2003
IT031990000845
MANDL
SAMURAI
0.89
61
61
666 92 65
13
0.15
5
0.04
AB
110
0.43
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121
87
121
MM
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
GARET 25/10/2000
IT031000103432
GARDIAN
TARTARS
0.88
57
57
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7
-0.07
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AA
91
0.59
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100
87
85
NM
Distr. da SEMENITALY-MOND
BOB DYLAN 11/09/1996
ITUD000214342
BOIS LE VIN
PROPELLER
0.97
258
258
648 91 912
34
-0.02
27
-0.06
AB
97
0.60
96 88 97 98 0.94 103
96
97
98
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD ND
VAN BASTEN 29/10/2006
IT021001521172
VANSTEIN
RUMBA
0.79
36
36
647 91 46
8
0.09
4
0.04
AA
112
0.46
105 121 99 111 0.63 104
96
75
106
MM
AAFVG-CFA MORUZZO **
PIRRO *TA 18/03/2002
IT021001089292
ROMEL (A)
HORWEIN
0.92
183
72
643 91 -4
2
0.03
11
0.16
AA
110
0.49
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107
89
110
MM
ANAPRI-GAIGS ND
BRAKY 14/06/2002
CZ000136725589
RANDY
JUN-619
0.87
407
23
625 91 108
13
0.12
13
0.14
97
0.34
91 92 105 117 0.92 99
98
72
103
NN
EUROTEST 2004 *
RUMMEL 31/12/2001
IT021001050214
RUMBA
HOBEL
0.91
92
92
619 90 -34
-1
0.01
9
0.15
AA
104
0.54
101 115 105 107 0.79 104
93
89
109
MM
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
FUN 09/08/1998
IT018GO019C037
FAUCON
ZITAT
0.94
122
122
616 90 632
11
-0.19
25
0.04
AB
99
0.53
99 98 91 93 0.88 102
103
93
99
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD *
CORINTO *TA 02/10/2005
IT066990006869
SAFIR
ROMEL (A)
0.90
88
88
607 90 431
22
0.07
21
0.08
BB
99
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93
88
95
NN
A.A.FRIULI-V.G.-UD **
SCOOP 15/01/2001
FR009021483826
GARDIAN
EZOZO
0.88
703
37
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51
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91
0.41
92 68 101 104 0.78 113
85
81
99
NN
EUROTEST 2003 ND
31

32
Lorenzo DEgANO
INDIcI gENETIcI PEZZATA
ROssA ITALIANA
DATA DI ELABORAZIONE: 04-2012
CCome ogni macchina, che periodicamente
viene sottoposta ad un tagliando,
anche per i modelli matematici è
necessario, periodicamente ristimare
i parametri genetici. La recente commissione
tecnica ha approvato alcune
modifiche al modello impiegato per
la valutazione genetica dei caratteri
produttivi. In particolare si è deciso di
eliminare tutte le bovine prive di genealogia,
in particolar modo i soggetti
esteri che gli acquirenti non hanno voluto
tradurre il certificato genealogico.
Si è optato per una semplificazione del
modello di valutazione genetica; con
l’occasione si sono ristimare i parametri
genetici (valori di ereditabilità, varianza
genetica e ambientale), in uan sorto di
tagliando, come viene fatto per le autovetture.
I valori d’ereditabilità stimati
sono pari a 19.3%, 17.0%, 12.9%, rispettivamente
per i caratteri produzione di
latte, grasso e proteina. Nel complesso
le stime di ereditabilità ottenute sono
TUTTI I TORI CON PRIMA VALUTAZIONe IN ITALIA - NUOVe UsCITe
NOME / data di nascita Padre
Att.
Figlie
Interbull IDA Rank Latte
Matricola
Paese di origine: IT
Nonno Italia
GR kg
Kg
GR %
PR Kg
PR %
Kc
IGT
carne
Acc %
TA MU FO
MA
Att%
MUNG
%
CELL
%
Parti
MISTERDAY 09/03/2006
IT004990272019
WEINOLD
RUMBA
0.84
48
48
783 95 51
26
0.34
12
0.15
AA
106
0.53
107 104 111
108
0.69
114 87 80
0.56 0.80 NM
VAN BASTEN 29/10/2006
IT021001521172
VANSTEIN
RUMBA
0.79
36
36
647 91 46
8
0.09
4
0.04
AA
112
0.46
105 121 99
111
0.63
104
0.50
96
0.75
106
MM
VOSCHE 20/10/2006 VANSTEIN
0.82
43
580 89 497
14 13
AB 107
IT030990100202 HIPPO 43 -0.07 -0.06 0.47
112 109 104
108
0.65
95
0.52
84
0.78
103
NN
WICKY 15/07/2006
IT021001502413
WEINOLD
GARDIAN
0.84
50
50
524 86 521
32
0.16
17
-0.01
AA
102
0.48
95 79 100
98
0.71
108
0.53
109
0.81
98
NN
SAMOS 31/05/2006
IT004990272035
SAFIR
ROGEN
0.85
54
54
509 85 330
14
0.02
18
0.09
AB
103
0.46
97 98 90
96 96 106 105
0.68 0.51 0.81 MM
ERIBERTO 31/08/2006
IT093990044828
EUCLIDE
GARDIAN
0.79
35
35
433 80 262
3
-0.10
10
0.01
AB
106
0.43
93 93 98
103
0.53
108
0.43
99
0.74
94
NN
OSCAR 20/07/2006
IT093990039130
OXALIN
DANOIS
0.86
60
60
399 77 304
13
0.02
7
-0.05
BB
98
0.45
77 85 108
123
0.66
110
0.52
73 110
0.83 MM
WEGAR 12/08/2006
IT027990027221
WEINOLD
GARDIAN
0.86
60
60
309 70 149
30
0.34
14
0.12
AA
97
0.49
84 83 104
98
0.72
102
0.54
94
0.83
102
NN
VENANZIO 15/10/2006
IT004990334398
WEBAL
RANDY
0.80
37
37
291 68 405
17
0.02
10
-0.06
AA
101
0.45
101 81 104
114
0.55
98
0.47
82
0.76
88
NM
RONDO 10/10/2006
IT021001523747
ROIBOS
RANDY
0.78
32
32
233 62 -96
35
0.57
2
0.08
AA
108
0.42
111 96 103
105
0.52
90
0.42
91
0.75
113
MM
# tori: 10 medie 46 471 247
19.2
0.14
10.7
0.03
103.9 98.2 94.9 102.1 106.4 102.5 92.0 99.9
Paese di origine: AT
MERZEDES 14/08/2006
AT000683130609
MOZART
HIPPO
0.79
68
22
508 85 98
-15
-0.26
5
0.02
106
0.28
99 119 107
107 95 115 82
0.69 0.74 0.64 NM
MELCHIOR 05/09/2006
AT000243712414
MOZART
HIPPO
0.77
70
17
283 67 209
-1
-0.13
1
-0.09
105 97 113 107
103 96 110 89
0.73 0.74 0.59 NM
# tori: 2 medie 69 396 154
-8.0
-0.20
3.0
-0.04
105.4 98.0 116.0 107.0 105.0 95.5 112.6 85.5
CENTRO DI F.A.
Disponibilità seme
AAFVG-CFA MORUZZO**
AAFVG-CFA MORUZZO**
AAFVG-CFA MORUZZO ***
AAFVG-CFA MORUZZO
AAFVG-CFA MORUZZO
AAFVG-CFA MORUZZO
AAFVG-CFA MORUZZO
AAFVG-CFA MORUZZO
AAFVG-CFA MORUZZO
AAFVG-CFA MORUZZO
ANAPRI-HOHENZELL
ANAPRI-HOHENZELL

in linea con i parametri genetici utilizzati
sin’ora e con quanto verificato anche
in diversi lavori effettuati dall’ufficio
studi ANAPRI nel corso di questi ultimi
anni. La variabilità genetica stimata è
più alta rispetto a quella sin’ora considerata
per la stima degli indici genetici.
Questo ha portato ad avere degli
indici più sparsi intorno alla media. La
correlazione tra indici toro stimati col
nuovo modello e con quello ufficiale
(valutazione genetica turno di Dicembre
2011) è di 0,992, 0,994 e 0,994 rispettivamente
per i caratteri latte, proteine
e grasso. In altri termini non si hanno
avuto delle variazioni sostanziali nella
valutazione dei tori.
Si è voluto, inoltre, modificare anche la
scala di espressione degli indici difficoltà
di parto in maniera di differenziare
meglio in soggetti in funzione di questo
carattere. D’ora in poi verranno indicati
come tori dai parti facili quei soggetti
con indice superiore o uguale al 106,
parto difficile quei soggetti con indice
inferiore o uguale al 94 e normale quei
soggetti con indice compreso tra 95 e
105 inclusi. Si è voluto inoltre rendere
l’editing dei dati ancora più restrittivo.
I tori in prima uscita
Sono 10 i tori nazionali in prima uscita
nel turno di valutazione di Aprile 2012,
ai quali si aggiungono Melchiore e Mercedes
riproduttori tedeschi di scambio
figli dell’Italianissimo Mozart. Limitando
la discussione ai tori Italiani, l’IDA
medio di gruppo è di +445 kg; Misterday
e Vanbasten possono essere riutilizzati
in popolazione avendo superato al soglia
del Rank 90. L’indice medio latte è
di 247 kg, gruppo di tori che ha determinato,
altresì, un miglioramento del
livello genetico per il grasso (+0,14) e
delle proteine (+0,03); dei 10 solo uno
era negativo a latte. Relativamente ai
tratti morfologici, il valore medio dei
tori era di 98, 95, 102 e 106 rispettivamente
per i caratteri, taglia, muscolosità,
arti e mammella. Di 103 l’indice
medio per la mungibilità e di 92 quello
delle cellule somatiche. Un gruppo di
tori giovani, che anche senza esser composto
da riproduttori di punta, ha fatto
33
il suo dovere migliorando quasi tutti i
tratti di interesse selettivo. Ci sarebbe
piaciuto vedere qualche kg di latte in
più ed un indice medio per le cellule
somatiche un po’ più favorevole, oltre
che individuare un toro fuori classe in
grado di essere utilizzato come padre
di toro. Non ci resta che attendere la
prossima uscita.
I tori del momento
Trovano conferma le valutazioni dei
tori nazionali già provati da tempo. I
vari Guaguancò (Geumont * Masolino),
Oxgard (Oxalin * Gardian), Schumi (Safir
* Niort), Machito (Mohair * Ezozo),
Sestriere (Safir * Morror), Salvo (Safir *
Lotarry), Rodrigo ET (Regio * Gardian),
Corinto (Safir * Romel), possono dare
le risposte giuste alle varie esigenze dei
nostri allevatori. Fa piacere che tori tipo
Rubidio, Craj, Granado, Jonathan, vedono
i loro indici confermati a distanza di
tempo sulla base di un gruppo di figlie
più nutrito (si sono aggiunte le figlie di
second crop). In altri termini, genetica
italiana, quel promette mantiene.

34
INDIcE DUPLIcE ATTITUDINE
PERfORMANcE-TEsT (IDA PT)
TURNO 201011
ALLeVATORe / PROV Matricola Az NOMe Rank Img Tag Mus A&P IGT carne
PADRe Rank IDA Latte %gr %pr scs mung ta mu ap ma
MADRe/NONNO MAT.
DESTINAZIONE: FA
STRIZZOLO FLAVIANO / UD IT030990189652 468 RADAMes G 99 1564 7.00 7.00U- 6.33 118
AT000653713345 RAU 99 557 -0.06 -0.02 122 102 102 107 97 129
IT030990068148 GEUMONT 93 237 0.00 0.10 97 98 89 89 108 107
SIST EDI / PN IT093990103612 451 ReNZO G 93 1408 6.67 6.67U- 6.67 108
DE000000183260 RESOLUT 99 985 -0.06 -0.07 103 107 97 102 107 107
IT093000877748 MORROR 99 515 0.02 0.00 118 107 92 103 117 110
LELLO ODDONE S.S. / VE IT027990054780 466 OTeLLO eT G 92 1319 5.67 5.33R- 6.33 95
FR002598012281 OXALIN 99 1104 0.12 0.00 103 113 91 76 103 133
IT027000068445 SAFIR 99 1130 0.14 0.04 96 0 100 88 102 110
LELLO ODDONE S.S. / VE IT027990054779 467 OLIVeR eT G 91 1294 6.00 5.33R 4.67 94
FR002598012281 OXALIN 99 1104 0.12 0.00 103 113 91 76 103 133
IT027000068445 SAFIR 99 1130 0.14 0.04 96 0 100 88 102 110
DANESE CISINO / PD IT028990229634 490 RUGGeRO G 82 1472 7.00 8.00U 7.00 117
IT093000705854 RUBIDIO 98 870 -0.32 -0.06 89 96 96 101 94 104
IT028990005946 POSEIDONE 86 442 0.03 -0.05 117 99 104 97 102 109
1411 6.47 6.47 6.20 107
MEDIE 884 505 -0.04 0.01 106 102 96 93 104 116
# TORI 5
DESTINAZIONE: FN
AMBROSIO CARLO / PN IT093990099306 627 G78 1342 8.00 6.00R+ 5.00 103
AT000754776647 HADES 97 461 0.10 -0.01 81 111
IT093990042232 GEUMONT 99 716 -0.36 0.13 94 101
LIVONI RENZO E C. / UD IT030990178514 472 G60 1301 6.00 4.67R- 6.33 93
FR003802390130 TRIOMPHE 99 1184 -0.06 -0.06 90 109
IT030000625578 BOB DYLAN 94 686 -0.14 -0.01 98 106
S. CATERINA DI / PN IT093990099288 620 P51 1424 7.67 6.67U 6.00 110
IT093990055451 VALERIO 98 0 0.00 0.00 99 102
IT093990017677 ZADAR 91 469 -0.10 0.03 107 100
1356 7.22 5.78 5.78 102
MEDIE 630 454 0.03 0.01 97 105 98 94 104 108
# TORI 3
DESTINAZIONE: MAC
CACCIOLATTI CLAUDIO / CN IT004990780703 460 P 0 957 3.67 3.00O 3.33 78
IT004903112036 REGARD 85 440 -0.03 -0.06 104 108 106 87 97 108
IT004990434748 50 404 -0.19 -0.11 88 102 104 95 100 105
LELLO ODDONE S.S. / VE IT027990054778 465 P 92 836 3.00 4.33O 4.00 90
FR002598012281 OXALIN 99 1104 0.12 0.00 103 113 91 76 103 133
IT027000068445 SAFIR 99 1130 0.14 0.04 96 0 100 88 102 110
AMBROSIO CARLO / PN IT093990099287 611 P 86 1436 8.00 6.67R 4.33 112
DE000000192011 HOLZMICHL 99 912 -0.19 -0.18 113 89 92 106 100 111
IT093990077994 MANITOBA 86 273 0.04 0.04 104 0 108 101 105 105

ALLeVATORe / PROV Matricola Az NOMe Rank Img Tag Mus A&P IGT carne
PADRe Rank IDA Latte %gr %pr scs mung ta mu ap ma
MADRe/NONNO MAT.
DANESE CISINO / PD IT028990229635 491 G 79 1423 6.33 7.00R+ 2.33 106
DE000000188196 MANITOBA 84 119 0.02 -0.01 103 109 118 106 108 111
IT028990094354 GEUMONT 97 533 0.08 0.02 103 100 91 87 100 110
SIVILOTTI VINCENZO / UD IT030990190147 444 P 74 1303 7.00 7.00R+ 3.67 106
AT000653713345 RAU 99 557 -0.06 -0.02 122 102 102 107 97 129
IT030990100272 EMILIO 98 860 0.06 -0.03 104 95 102 90 108 111
TARGA MARINO E / RO IT029990029055 492 G 69 1262 4.00 4.33R- 4.67 100
IT031000108030 GRANADO 99 738 0.06 0.02 96 102 98 87 95 108
IT029990003270 EILIG *TA 99 796 -0.09 0.01 93 108 90 103 103 104
LIVONI RENZO E c: / UD IT030990178507 471 G 52 1314 5.33 4.00O+ 4.00 97
DE000000169717 LOSAM 98 586 -0.01 -0.02 101 101 107 98 117 110
IT030990098288 VANSTEIN 99 619 0.20 0.05 110 99 101 90 104 115
VORANO DANIELE / UD IT030990182643 469 P 46 1122 3.67 5.33R- 6.33 105
IT026000209895 MARKUS 99 145 0.26 0.08 103 93 89 102 108 115
IT030990082911 WATERBERG 99 645 -0.15 0.08 102 108 101 100 108 108
RENNER KARL / BZ IT021001749732 449 P 5 1358 6.33 4.33R 3.67 93
DE000000188196 MANITOBA 84 119 0.02 -0.01 103 109 118 106 108 111
IT021001428093 WATERBERG 94 232 0.04 0.10 96 112 103 94 105 105
1223 5.26 5.11 4.04 99
MEDIE 528 355 0.03 0.00 103 101 101 96 104 112
# TORI 9
35

36
TURNO 201012
ALLeVATORe / PROV Matricola Az NOMe Rank Img Tag Mus A&P IGT carne
PADRe Rank IDA Latte %gr %pr scs mung ta mu ap ma
MADRe/NONNO MAT.
DESTINAZIONE: FA
SIVILOTTI VINCENZO / UD IT030990190149 495 RAMATONIC G 94 1484 6.00 6.33R+ 6.00 113
AT000653713345 RAU 99 557 -0.06 -0.02 122 102 102 107 97 129
IT030990145487 MANITOBA 95 816 -0.21 -0.14 101 101 105 103 109 115
NOVELLO ALDO / UD IT030990195820 525 RC80 G 86 1499 5.33 5.33R 5.67 105
AT000535259547 REFLEX 99 752 -0.24 -0.16 136 96 106 114 108 121
IT030990126631 OXALIN 99 1036 0.11 0.04 97 0 92 74 100 120
1492 5.67 5.83 5.84 109
MEDIE 871 510 -0.13 -0.06 113 99 102 100 104 122
# TORI 2
DESTINAZIONE: FN
SALMISTRARO / PN IT093990103412 482 P 87 1429 6.00 7.00U 5.33 111
IT093000705854 RUBIDIO 98 870 -0.32 -0.06 89 96 96 101 94 104
IT093990052681 RAINER 97 1208 -0.32 -0.21 110 99 101 108 98 107
AMBROSIO CARLO / PN IT093990099309 630 G 73 1379 7.67 6.00U- 4.67 106
IT043000026301 NAGAR 97 263 0.10 0.10 91 102 98 98 111 110
IT093990042309 REGIO 99 1064 -0.19 -0.11 104 104 110 103 103 112
PARAVANO FRANCO / UD IT030990184953 485 P 69 1402 6.00 6.00R+ 6.00 104
AT000348995433 RESS 96 188 -0.04 0.01 111 107 96 113 102 114
IT030990026078 GS DITUS 99 452 -0.06 0.10 127 112 98 83 108 109
VECCHI ACHILLEO LUCA / GO IT031990017513 493 G 59 1430 7.00 5.67R 6.67 100
FR007120743395 URBANISTE 99 529 0.14 0.22 108 109 100 70 104 116
IT031990009276 REGIO 96 550 0.18 0.06 105 0 102 105 96 92
NOVELLO ALDO / UD IT030990168191 486 G 57 1476 7.00 7.00R+ 5.33 108
DE000000188196 MANITOBA 84 119 0.02 -0.01 103 109 118 106 108 111
IT030990075387 OVA 99 452 0.04 0.08 98 105 92 95 103 116
NOVELLO ALDO / UD IT030990168187 484 G 56 1381 7.00 6.00R- 5.67 99
AT000754776647 HADES 98 461 0.10 -0.01 81 111 111 94 105 126
IT030990052510 NENNI JB 90 812 -0.17 -0.06 108 112 90 82 101 101
AMBROSIO CARLO / PN IT093990099313 650 P 33 1359 6.33 6.00R 4.67 99
IT004903112036 REGARD 89 440 -0.03 -0.06 104 108 106 87 97 108
IT093990017663 EILIG *TA 99 691 -0.31 0.01 105 111 97 103 102 103
1408 6.71 6.24 5.48 104
MEDIE
609 411 -0.02 -0.00 99 104 101 96 103 110
# TORI 7
DESTINAZIONE: FNLC
PASUT MARINO E / PN IT093990105482 496 G 42 1411 5.33 7.67 U 6.67 114
DE000000185090 ILION 1 202 0.01 -0.06 113 104 121 101 117 116
IT030990110298 VANSTEIN 98 463 0.13 0.06 97 105 89 93 103 112
1411 5.33 7.67 6.67 114
MEDIE
394 -109 0.07 0.01 108 98 106 97 111 114
# TORI 1
DESTINAZIONE: MAC
BOLZON ERNESTO / UD IT030990191224 500 P 74 1331 4.00 5.33R 6.33 106
IT043000026301 NAGAR 98 263 0.10 0.10 91 102 98 98 111 110
IT030990041840 EILIG *TA 99 705 0.05 0.07 110 114 106 109 98 102
FONTANA MARINO E / VR IT023990298318 535 G 73 1303 4.33 4.33O 5.33 99
DE000000185081 INDER 98 665 -0.10 -0.05 89 105 95 89 104 125
IT023990078692 SAFIR 99 756 0.06 0.10 103 108 98 99 98 108

ALLeVATORe / PROV Matricola Az NOMe Rank Img Tag Mus A&P IGT carne
PADRe Rank IDA Latte %gr %pr scs mung ta mu ap ma
MADRe/NONNO MAT.
GANDIN NEMORINO / GO IT031990017806 502 P 71 1319 5.67 7.00R+ 6.67 113
IT043000026301 NAGAR 98 263 0.10 0.10 91 102 98 98 111 110
IT031990011590 87 282 0.13 -0.05 94 106 97 105 107 116
NOVELLO ALDO / UD IT030990195819 524 G 70 1369 6.67 4.33R- 5.00 97
DE000000192116 ETTAL 95 259 0.02 0.01 96 118 102 100 105 109
IT030990075388 OVA 99 590 0.03 0.10 103 109 93 91 100 116
ARCOBALENO SOC.AGR. / TV IT026990280929 501 G 56 1187 4.33 3.67O 5.00 91
AT000754776647 HADES 98 461 0.10 -0.01 81 111 111 94 105 126
IT026990230471 OXBOW 99 1205 -0.15 0.01 109 111 107 89 95 111
DORIGO MARIO / PN IT093990107634 483 P 50 1343 4.33 6.00R 6.33 102
IT031000105639 MERCURIO 99 195 0.06 0.12 103 103 105 108 102 108
IT093990031560 SAFIR 99 597 0.17 0.12 113 91 97 99 102 108
CURTO GIANCARLO AZ. / TV IT026990301144 538 P 40 1149 4.00 2.67O 5.67 85
FR007120016511 BIBERON 0 0.00 0.00 113 104 95 68 106 110
FR000108027622 SATURNE 97 853 -0.18 -0.04 102 106 94 81 102 111
FRANCO RENZO AZ. AGR. / TV IT026990301818 584 G 34 1245 6.00 3.33O 4.33 84
FR007120743395 URBANISTE 99 529 0.14 0.22 108 109 100 70 104 116
FR000107001183 NIKOS 92 742 -0.22 -0.12 117 105 105 81 102 120
AMBROSIO CARLO / PN IT093990099314 651 P 26 1235 6.67 5.67R 4.67 97
IT004903112036 REGARD 89 440 -0.03 -0.06 104 108 106 87 97 108
IT093990017663 EILIG *TA 99 691 -0.31 0.01 105 111 97 103 102 103
WINKLER ANTON / BZ IT021001825872 516 P 25 1422 5.33 5.33 R 5.00 104
DE000000188382 HUPSOL 99 500 -0.29 -0.14 117 105 104 105 114 127
IT021001564276 ROIBOS 91 96 0.18 0.10 112 87 103 111 108 103
TAUFERER ALOIS / BZ IT021001832737 517 P 22 1113 4.33 4.00 O+ 5.33 98
DE000000188325 ROUND UP 99 330 0.04 -0.04 123 107 110 116 109 112
IT021001581045 BOSBO 82 448 -0.10 -0.13 108 102 96 103 106 106
AZ. AGR. BAVARESCO / UD IT030990182591 487 P 20 1368 6.67 7.00R+ 3.33 105
DE000000192011 HOLZMICHL 99 912 -0.19 -0.18 113 89 92 106 100 111
IT030990079988 MOHAIR 88 426 0.27 0.05 95 0 114 89 94 105
S. CATERINA DI / PN IT093990099316 652 P 19 1337 6.33 7.00 R+ 5.67 105
IT004990007343 REGOLO 86 325 0.22 -0.05 90 90 105 101 107 112
IT093990066950 BOB DYLAN 89 750 0.08 -0.05 99 98 98 84 106 94
DELLA SIEGA / UD IT030990190306 481 P 19 1380 5.33 4.33 R- 3.33 93
DE000000185081 INDER 98 665 -0.10 -0.05 89 105 95 89 104 125
IT030990065561 WEIPORT 99 554 0.00 0.16 93 88 103 107 113 112
TARGA CLAUDIO E / RO IT029990031629 527 P 16 1153 3.67 3.33 O 5.00 88
DE000000188382 HUPSOL 99 500 -0.29 -0.14 117 105 104 105 114 127
ITRO000100720 FAUCON 80 278 -0.01 0.09 102 101 99 93 99 105
FONDAZIONE DANIELE / PN IT093990108261 529 G 6 1028 3.00 3.00 O 5.33 87
AT000535259547 REFLEX 99 752 -0.24 -0.16 136 96 106 114 108 121
IT093990002040 ENGADIN *TA 94 533 -0.05 0.04 100 103 88 100 99 106
1268 5.04 4.77 5.15 97
MEDIE 472 349 -0.01 -0.01 101 102 101 97 104 112
# TORI 16
DESTINAZIONE: FN?
VORANO DANIELE / UD IT030990182649 494 G 76 1430 5.00 6.00 R 5.00 114
IT093000705854 RUBIDIO 98 870 -0.32 -0.06 89 96 96 101 94 104
IT030990082913 WATERBERG 98 681 -0.08 -0.01 108 106 97 95 106 109
PICCOLI UMBERTO / UD IT030990185932 473 P 63 1278 6.00 5.33 R- 6.33 91
IT004903084532 FRUTTO 99 812 -0.03 0.00 110 102 97 82 107 112
IT030990106611 NENNI JB 91 824 -0.30 -0.11 112 98 102 88 107 111
1354 5.50 5.67 5.67 102
MEDIE 655 548 -0.16 -0.01 102 100 98 92 104 110
# TORI 2
37

38
TURNO 201101
ALLeVATORe / PROV Matricola Az NOMe Rank Img Tag Mus A&P IGT carne
PADRe Rank IDA Latte %gr %pr scs mung ta mu ap ma
MADRe/NONNO MAT.
DESTINAZIONE: FA
DEL GIUDICE GIALAURO / UD IT030990196269 539 RAYLeIGH G 99 1332 5.00 5.67R 5.67 107
DE000000426370 RENWART 99 576 0.01 0.01 109 109 92 102 104 114
IT030990047348 REGIO 99 1322 -0.04 -0.05 108 96 102 87 109 108
BORTOLUSSI ELDO & / PN IT093990101341 514 RADIsKO G 91 1375 8.00 7.00 R+ 5.33 112
AT000653713345 RAU 99 557 -0.06 -0.02 122 102 102 107 97 129
IT093990055740 WATERBERG 98 919 -0.31 -0.06 98 115 107 83 102 106
LISTUZZI A.F.G.N. “LA / UD IT030990188229 540 FABIO FF G 85 1472 6.00 6.00 R 7.00 110
DE000000185081 INDER 98 665 -0.10 -0.05 89 105 95 89 104 125
IT030990119756 CRAJ 96 413 -0.01 0.03 91 106 102 102 102 108
MEDIE
# TORI 3
1393 6.33 6.22 6.00 110
855 436 -0.03 0.01 103 102 100 95 103 115
DESTINAZIONE: FN
LERCHNER MARTIN / BZ IT021001824185 522 P 78 1382 6.33 7.33 U 5.33 113
DE000000192646 RIMEK 95 0 0.00 0.00 111 105 98 106 101 114
IT021001653763 HUTMANN 89 440 -0.10 -0.03 98 101 107 98 105 110
NIMISSUTTI F.LLI E C. SS / UD IT030990185228 526 P 61 1264 6.00 5.67 R+ 6.00 104
IT031000105639 MERCURIO 99 195 0.06 0.12 103 103 105 108 102 108
IT030990081733 GS DIONIS 95 936 -0.28 -0.14 95 104 109 104 103 108
FONDAZIONE DANIELE / PN IT093990108265 530 G 42 1499 7.33 7.00 R+ 5.00 109
AT000535259547 REFLEX 99 752 -0.24 -0.16 136 96 106 114 108 121
IT093990031710 SAMUT 95 358 0.09 0.10 83 103 98 86 110 111
AMBROSIO CARLO / PN IT093990099321 656 P 21 1450 6.33 5.00 R- 5.33 104
IT030990137854 BOSCOBELLO 98 0 0.00 0.00 103 106 99 91 98 107
IT093000706401 RUMBA 98 229 0.37 0.21 111 96 101 96 99 96
MEDIE
# TORI 4
489 208 0.01 -0.01 103 102
1399 6.50 6.25 5.42
103 100 104 110
108
DESTINAZIONE: FNLC
RIGUTTO NELLO E ELSO / PN IT093990091871 504 P 88 1502 7.67 8.33 U 5.00 121
DE000000192116 ETTAL 95 259 0.02 0.01 96 118 102 100 105 109
IT093990074300 CRAJ 76 584 -0.10 -0.05 97 107 96 83 93 91
RIGUTTO NELLO & ELSO / PN IT093990091870 503 P 80 1402 8.00 6.67 U- 5.00 110
DE000000191777 MANDELA 99 345 -0.08 0.11 99 107 115 109 129 101
IT093990039091 REMONT 93 806 -0.04 0.00 96 102 91 83 93 98
OBERKOFLER JOSEF / BZ IT021001823926 519 P 33 1284 7.00 7.00 U- 7.33 109
DE000000188382 HUPSOL 99 500 -0.29 -0.14 117 105 104 105 114 127
IT021001309382 POLDI 89 899 0.08 -0.17 110 98 114 100 103 94
MEDIE
# TORI 3
586 282 -0.07 -0.01 102 105
1396 7.56 7.33 5.78
104 97 107 104
114
DESTINAZIONE: MAC
JAUFENTHALER JOSEF / BZ IT021001823540 560 P 1 1357 6.67 3.00 O+ 4.00 88
DE000000188237 DON JUAN 92 -336 0.13 -0.11 126 111 95 107 83 128
IT021001373853 ENGADIN *TA 92 571 0.26 -0.05 105 102 95 95 101 110
MONACO GINO / UD IT030990183582 513 P 2 1128 5.33 3.67 O 4.67 88
IT004903112036 REGARD 85 440 -0.03 -0.06 104 108 106 87 97 108
IT030990067584 98 633 0.09 0.06 97 105 90 104 102 104
PARAVANO FRANCO / UD IT030990184968 543 P 71 1349 5.00 6.33 R 4.00 101
DE000000188382 HUPSOL 98 500 -0.29 -0.14 117 105 104 105 114 127
IT030990111542 VODACH 97 648 -0.09 -0.02 106 111 107 80 109 114

TURNO 201012
ALLeVATORe / PROV Matricola Az NOMe Rank Img Tag Mus A&P IGT carne
PADRe Rank IDA Latte %gr %pr scs mung ta mu ap ma
MADRe/NONNO MAT.
GOLLER AUGUST / BZ IT021001823293 523 P 66 1242 3.33 6.33 R+ 4.67 102
DE000000183260 RESOLUT 99 985 -0.06 -0.07 103 107 97 102 107 107
IT021001117434 ROCHEN 93 380 0.53 0.01 107 105 83 107 99 103
AZ.AGR. LA FATTORIA / UD IT030990188225 512 P 64 1322 6.33 5.67 R- 4.33 103
IT031000105639 MERCURIO 99 195 0.06 0.12 103 103 105 108 102 108
IT030990148113 MASOLINO 94 711 0.08 -0.03 102 0 108 89 105 110
ZANETTI GIUSEPPE / PN IT093990108924 533 P 52 1265 7.00 4.67 R- 4.33 97
DE000000426439 SAWART 98 34 0.20 0.12 86 111 113 109 104 117
IT093990019716 GARDIAN 97 332 0.13 0.15 101 112 98 86 102 106
LI.RE.STE. DI LIV. R. E FL. / UD IT030990194850 532 P 45 1211 4.00 3.33 P+ 3.33 93
IT031000108755 JODI 97 707 -0.04 -0.02 114 109 96 86 105 113
IT030990137639 RUSTICO *TA 99 891 0.14 0.03 109 98 102 99 97 112
TARGA MARINO E / RO IT029990031632 528 P 45 1211 4.00 4.67 R- 4.00 93
AT000754776647 HADES 98 461 0.10 -0.01 81 111 111 94 105 126
IT029990003291 EILIG *TA 99 969 -0.24 0.02 97 106 101 102 94 104
SCHANUNG JOSEF / BZ IT021001811553 561 P 28 1089 3.00 3.33 P 4.33 89
AT000653713345 RAU 99 557 -0.06 -0.02 122 102 102 107 97 129
IT021001360723 SAFIR 99 1091 0.19 0.03 97 106 82 87 99 106
ZANETTI GIUSEPPE / PN IT093990108923 531 P 25 1167 4.67 5.33 R- 3.33 98
AT000535259547 REFLEX 99 752 -0.24 -0.16 136 96 106 114 108 121
AT000448866909 REPTEIT 91 407 -0.03 -0.02 114 99 109 99 105 107
MORODER RAFFAEL / BZ IT021001823280 521 G 4 1173 7.67 3.33 O 3.33 92
DE000000188196 MANITOBA 84 119 0.02 -0.01 103 109 118 106 108 111
IT021001388693 SAFIR 98 412 0.05 0.09 98 92 105 105 108 114
STABINGER REINHARD / BZ IT021001826167 518 P 6 984 4.67 3.33 O 3.33 87
DE000000161126 MALHAXL 97 237 0.18 -0.03 122 101 104 94 109 114
IT021001106992 ROMEL (A) 95 667 -0.09 -0.06 96 95 96 102 108 110
MEDIE
# TORI 12
1208 5.14 4.42 3.97 94
377 243 0.02 -0.01 107 104 102 99 103 113
39

40
Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
RADAMES
IT030990189652
IDA 1.005 Rk% 99
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
RENZO
IT093990103612
IDA 850 Rk% 98
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
16-11-2010
- -
®
07-11-2010
- -
®
Att.% 38
95
Att.% 36
107
PERFORMANCE TEST
IGT Carne
Incremento g/d
Taglia
Muscolosità
Arti e Piedi
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
PERFORMANCE TEST
IGT Carne
Incremento g/d
Taglia
Muscolosità
Arti e Piedi
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
GS RAU = RUMBA X GS MALF
AZ 202
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
�������������
119
1564
����������������
124
7.00
���������
113
7.00
�����������
116
6.33
������������
118
0
130
135
196
72
1.70
.00
RESOLUT = REMONT X STEGO
AZ 194
MORROR
AZ 441
BOULOGNE
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
�����
108
1408
�����
108
6.67
�
101
6.67
�����
108
6.67
�����������
116
0
130
135
191
70
1.90
.00
GEUMONT
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
���
0.41
���
0.45
�����
0.71
������
0.81
��
-0.37
0.00
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
��
IT030990024545
RADAMes Rau*geumont*Mandl*samurai
Il caso vuole che Rau abbia già un numero consistente di fi glie anche in Italia, aspetto non secondario per defi nire l’affi dabilità degli indici di un toro. Da questo punto di vista non c’è che restare tranquilli dato che quanto
promesso anni orsono da questo riproduttore è stato anche ampiamente confermato in Italia. Senza ombra di dubbio è uno dei soggetti più interessanti che provengono dall’Austria: positivo a latte, vede il suo punto di forza
nella qualità delle mammelle. Dietro troviamo Geumont soggetto nazionale che a suo tempo ha occupato la prima posizione della classifi ca internazionale a IDA e che, a distanza di anni, si trova ancora nelle posizioni di
vertice. La madre di Radames, attualmente al 4 parto e valutata 8 nel punteggio mammella, ha esordito con una prima lattazione di circa 65 quintali al 4,04% di grasso e 3,67% di proteine, ma è stata la seconda lattazione
quella in cui ha registrato la miglior prestazione superando gli 82 quintali al 4,17% di grasso e 3,60% di proteine. Bovina di pregio anche la bisnonna con una carriera produttiva che si è conclusa dopo 5 parti e una miglior
lattazione di oltre 98 quintali al 4,10% di grasso e 3,49% di proteine; tutte queste sono performance che devono essere rivalutate anche in considerazione del fatto che questi animali sono allevati in una stalla a stabulazione
fi ssa. Eccellente l’esito della prova carne conclusasi con un incremento medio giornaliero di 1.564 g/d ed una valutazione di 7 per taglia e muscolosità e 6 negli arti. Da evitarne l’impiego sulle vacche della famiglia Rumba.
ReNZO Resolut*Morror*Boulogne*Horwein
Il padre di Renzo, Resolut, fa della spinta a latte il suo punto di forza, soggetto per’altro positivo anche a muscolosità. Dietro troviamo Morror toro campione a morfologia. Ma il vero valore aggiunto di questo giovane toro è
la madre, una Rank 99; soggetto ancora attivo, conta ben 8 lattazioni di cui la migliore sopra 101 quintali di latte al 3,83% di grasso e 3,63% di proteine. Una vacca longeva e produttiva a cui non fa difetto la morfologia
dato una valutazione di 7 per taglia e forme e di 8 per la mammella. Di livello anche la nonna materna che ha registrato una miglior lattazione superiore ai 114 quintali di latte, chiudendo la carriera dopo 5 lattazioni;
spinta a latte che era prerogativa anche della bisnonna materna che nella sua miglior perfomance ha superato i 111 quintali. Evitarne l’impiego sulle fi glie di Mozart, Markus, Morfeo, Mercurio, riproduttori che hanno avuto
in popolazione un signifi cativo impiego.
���
���
�
MANDL
0.41
0.45
0.21
0.12
0.32
0.00

Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
OLIVER ET
IT027990054779
IDA 887 Rk% 98
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
18-11-2010
- -
®
Att.% 40
104
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
OXALIN = FAUCON X CANARI
IT027000068445
0
129
134
182
68
1.40
.00
SAFIR
IT027000067840
GARDIAN
PERFORMANCE TEST
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
IGT Carne
����
94
Incremento g/d
1294
���
95
Taglia
6.00
�
99
Muscolosità
5.33
�����
92
Arti e Piedi
4.67
���
95
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
�
�
�����
����
�����������
OLIVeR eT Oxalin*safi r*gardian*BLV
Strepitoso il pedigree di questo giovane toro. Sono 4 i tori che hanno fatto la storia recente della Simmental Mondiale; 4 tori che hanno trovano ampio utilizzo anche in Italia, e che sono stati iscritti più volte nella lista
dei padri di toro. Il padre è un campione della produzione di latte, con un indice mammella superlativo, estremamente positivo a mungibilità e cellule somatiche. Il fatto che le sue fi glie non presentano elevata taglia non
dovrebbe destare preoccupazione essendo stata valutata la madre di Oliver 8 nella taglia; vacca funzionale dato valutazioni di 7 per arti e mammella. Le buone mammelle sono prerogativa di questa famiglia di vacche con
valutazioni di 7 e 8 rispettivamente per la nonna e la bisnonna materna di Oliver. Sono 99 i quintali prodotti nella miglior lattazione; buone performance latte anche per nonna e bisnonna con le migliori lattazioni chiuse
con 93 e 102 quintali di latte rispettivamente. Di 1.294 g/d l’incremento medio giornaliero registrato durante la prova di performance test. Da evitarne l’utilizzo sulle fi glie di Oxalin e dei suoi fi gli (Oscar, Oxgard) Oltre
che sui soggetti della linea Safi r (Salvo, Sestriere, Schumi, Safari, Sereno, Scooter, Stinzl, Sasha, Kilimangiaro, Severin, Sioux, Sgarbo, Corinto).
Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
OTELLO ET
IT027990054780
IDA 962 Rk% 99
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
18-11-2010
- -
®
Att.% 40
104
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
OXALIN = FAUCON X CANARI
IT027000068445
0
128
132
186
69
2.30
.00
SAFIR
IT027000067840
GARDIAN
41
0.15
0.18
-0.68
-0.57
-1.40
0.00
PERFORMANCE TEST
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
IGT Carne
���
95
Incremento g/d
1319
���
96
Taglia
5.67
�
98
Muscolosità
5.33
�����
92
Arti e Piedi
6.33
�
99
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
��
��
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�������������
OTeLLO eT Oxalin*safi r*gardian*BLV
Essendo fratello pieno di Otello, poiché entrambi nati da ET, per Otello ET, valgono le medesime considerazioni fatte per Oliver ET. Ha concluso il performance test registrando un incremento medio giornaliero di 1.319 g/d
ed una valutazione di 6 per taglia e arti.
-0.11
-0.34
-0.29
-0.22
1.70
0.00

42
Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
RUGGERO
IT028990229634
IDA 642 Rk% 94
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
06-11-2010
- -
®
Att.% 38
98
PERFORMANCE TEST
IGT Carne
Incremento g/d
Taglia
Muscolosità
Arti e Piedi
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
RUBIDIO = RUMBA X BOIS LE VIN
559 ZAUSA
POSEIDONE
322 RINALDA
BOULOGNE
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
�����������
117
1472
�������������
119
7.00
���
105
8.00
�������������
119
7.00
�������
111
0
131
136
199
73
2.00
.00
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
�����
�����
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�����
RUGGeRO Rubidio*Poseidone*Boulogne*Horwein*Zeus
Rubidio sta vedendo i suoi dati confermati da un numeroso gruppo di fi glie al second crop, toro che fa della spinta a latte una delle sue principali caratteristiche, attitudine che non v, peraltro, a discapito della produzione di
carne, essendo in possesso di un indice muscolosità vacche superiore al 100 e di perfomance carne di primo livello come potuto rilevare anche sui suoi numerosi fi gli entrati al centro genetico. Dietro troviamo Poseidone,
toro Nazionale che ha avuto ampio utilizzo; se si risale ancora nel pedigree si trovano tre mostri sacri della selezione Simmental mondiale. Sono 5 le lattazioni chiuse dalla madre, soggetto ancora in attività, vacca che ha
registrato due lattazioni sopra i 100 quintali, con la migliore che si conclusa con un produzione di 108 quintali. Latte, longevità, ma anche morfologia di primo livello, avendo ricevuto una valutazione di 8 nella taglia e nella
mammella e 7 per muscolosità e arti. Di assoluto livello anche la nonna materna che ha concluso la sua carriera dopo ben 8 lattazioni all’attivo, e una produzione in carriera superiore ai 760 quintali con una punta produttiva
di oltre 102 quintali di latte. Buon soggetto anche la bisnonna materna, che ha segnato una miglior performance di 85 quintali, ma soprattutto è stata valutata 7 per tutti i tratti di interesse morfologico, ad eccezione della
mammella dove il punteggio è stato addirittura di 9. Toro di notevole qualità morfologica data una valutazione a fi ne performance test di 7, 8, 7 rispettivamente per taglia, muscolosità e arti e piedi, giovane riproduttore che
ha registrato un accrescimento di primo livello attestatosi sui 1.472 g/d. Da evitarne l’impiego sulle vacche della famiglia Rumba (Rubidio, Rau, Rummel, Fantastico, Russel, Ettore, Agostil, etc.).
Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
RAMATONIC
IT030990190149
IDA 925 Rk% 98
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
24-12-2010
- -
®
Att.% 38
97
PERFORMANCE TEST
IGT Carne
Incremento g/d
Taglia
Muscolosità
Arti e Piedi
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
GS RAU = RUMBA X GS MALF
AZ 297
MANITOBA
IT030000477254
HOUBLON
0.67
0.71
1.00
1.15
0.67
0.00
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
���������
113
1484
����������
115
6.00
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110
6.33
���������
113
6.00
��������
112
0
130
135
198
71
1.40
.00
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
�����
�����
��������
����
������������
RAMATONIC Rau*Manitoba*Houblon*Horwein*Horror
Più volte abbiamo descritto le caratteristiche di Rau, toro che riteniamo di assoluto affi damento. La madre di Ramatonic, una giovane bovina Rank 98 fi glia di Manitoba, ha chiuso la sua prima lattazione con una produzione
di 8.590 kg di latte, a confermare che buon sangue non mente poiché anche la nonna materna, anch’essa rank 98, si era dimostrata vacca primo livello con ben 7 lattazioni all’attivo e una produzione complessiva di 628
quintali di latte. Di 104 la miglior prestazione ottenuta dopo il settimo parto. Performance di per se di grande livello la cui importanza deve essere ulteriormente esaltata poiché ottenute in una stalla a stabulazione fi ssa.
In questa famiglia di vacche non manca neanche la qualità morfologica dato che la madre è stata valutata 7 negli arti e nella mammella, mentre la nonna materna è stata valutata 7 per taglia, muscolosità e mammella.
Molto buono l’esito fi nale della prova carne, conclusasi con un accrescimento medio di 1.484 g/d ed una valutazione di 6 per tutti i tratti oggetto di rilevazione. Da evitarne l’impiego sulle vacche della famiglia Rumba
(Rubidio, Rau, Rummel, Fantastico, Russel, Ettore, Agostil, etc.).
0.67
0.67
1.06
0.53
1.55
0.00

Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
RC80
IT030990195820
IDA 850 Rk% 98
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
28-12-2010
- -
®
Att.% 37
101
PERFORMANCE TEST
IGT Carne
Incremento g/d
Taglia
Muscolosità
Arti e Piedi
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
REFLEX = RESS X SAMURAI
AZ 641
OXALIN
IT030990011983
JAL
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
���
105
1499
������
109
5.33
��
103
5.33
��
103
5.67
�
102
0
129
135
192
70
1.10
.00
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
RC80 Refl ex*Oxalin*Jal*Hallali
Refl ex è un riproduttore austriaco fi glio del famoso Ress. Fa della spinta a latte una delle sue prerogative di pregio, a cui si abbina una notevole qualità morfologica con indici sopra la media, in particolare per muscolosità e
mammella. Dietro troviamo Oxalin, toro di vertice nelle classifi che europee. La madre, una Rank 99, ha esordito con una prima lattazione di 72 quintali al 4,32% di grasso e 3,75% di proteine, mentre in seconda lattazione
sono stati 90 in quintali prodotti al 3,74% di proteine. Otto la valutazione della mammella. Di 87 quintali al 4,40% di grasso e 3,43% di proteine la miglior performance latte della nonna materna.
IT030990195820 ha concluso il performance registrando un accrescimento medio giornaliero di primo livello: 1.499 g/d. Da evitare il suo impiego sulle fi glie di Oxalin e dei suoi fi gli (Oscar, Oxgard).
���
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�
����
43
0.38
0.67
0.18
0.09
-0.52
0.00

44
Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
RAYLEIGH
IT030990196269
IDA 1.082 Rk% 99
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
15-01-2011
- -
®
®
Att.% 37
102
Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
RADISKO
IT093990101341
IDA 760 Rk% 97
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
04-01-2011
- -
Att.% 38
104
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
RENWART = RENTAR X HORWART
222
REGIO
IT030000325623
GARDIAN
PERFORMANCE TEST
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
IGT Carne
�����
107
Incremento g/d
1332
���
104
Taglia
5.00
100
Muscolosità
5.67
�������
111
Arti e Piedi
5.67
�������
111
PERFORMANCE TEST
IGT Carne
Incremento g/d
Taglia
Muscolosità
Arti e Piedi
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
0
128
132
190
70
1.30
.00
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
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RAYLeIGH Renwart*Regio*gardian*Zefi ro*starko
Renwart è un toro tedesco positivo a latte e grasso, in grado di migliorare muscolosità arti e piedi e mammella. Le sue fi glie presentano una mungibilità superiore alla media e allo stesso tempo sono resistenti alle mastiti.
Un toro che fa della funzionalità il suo punto di forza. Risalnedo il pedigree troviamo riproduttori di sicuro affi damento, utilizzati a suo tempo come padri di toro. Di assoluto livello la linea materna di questo giovane toro,
la madre ha una produzione media in carriera, calcolata sulla base di 5 lattazioni, di oltre 108 quintali di latte al 3,85% di grasso e 3,48 di proteine. Di 12.180 kg la miglior performance ottenuta all’ultima lattazione,
soggetto che tutt’ora è presente in stalla; prestazioni di assoluto livello che devono essere rivalutate anche in considerazione del fatto che sono state ottenuta in una struttura a stabulazione fi ssa. Sette il punteggio fi nale per
la mammella. Buona la fertilità, con una età al primo parto di soli 25 mesi, e interparti prossimi ai 12 mesi. Il latte non mancava anche nelle generazioni precedenti con miglior performance di assoluto livello, con migliori
lattazioni che sono state superiori ai 99, 96 e 110 quintali registrate rispettivamente su nonna, bisnonna e trisnonna di Rayleigh.
Ha concluso il performance con un incremento medio giornaliero di 1.332 g/d ed una valutazione di 6 negli arti e nella muscolosità. Da non utilizzare sulle fi glie di Renwart e sui soggetti della linea Regio (Figlie di Regolo,
Rodrigo, Reginaldo, Remigio, Recanati, Imposium, Inder, IQ, Irmen, Ilion).
GS RAU = RUMBA X GS MALF
AZ 696
WATERBERG
IT093990019800
EILIG *TA
-0.38
-0.60
-0.47
-0.15
-0.97
0.00
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
��������
112
1375
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112
8.00
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111
7.00
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113
5.33
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110
0
134
140
203
73
1.70
.00
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
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������������
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RADIsKO Rau*Waterberg*Eilig*Jordan*flipper
Cinque i padri di toro presenti nel pedigree di Radisko. Rau, toro provato anche in Italia, è positivo a latte, ma soprattutto trasmette delle mammella di primissima qualità, senza però difettare in muscolosità; senza ombra
di dubbio uno dei migliori tori importati degli ultimi anni. La madre di Radisko, attualmente al quarto parto, ha esordito con un prima lattazione di oltre 99 quintali, a cui hanno fatto seguito altre due lattazioni di assoluto
livello chiusesi a 96 e 95 quintali. Vacca di buona morfologia, data una valutazione di 8 nella taglia e di 7 nella mammella, confermando in sostanza quanto visto anche sulla nonna materna di Radisko, anche lei vacca
dalla buone produzioni, con una miglior performance superiore ai 94 quintali di latte. Di 1.375 g/d l’incremento medio giornaliero, toro di notevole mole, data una valutazione di 8 nella taglia e 7 nella muscolosità. Da
evitarne l’impiego sui soggetti della linea Rumba (Rubidio, Rau, Rummel, Fantastico, Russel, Ettore, Agostil, etc.) e Waterberg (Wiggal, Waldemar, Waterloo, Wowart, Waterpol, Vangogh, Walem).
1.35
1.50
1.46
0.95
1.27
0.00

Pezzata Rossa - Tori FA/FN - val. MARZO 2010
FABIO FF
IT030990188229
IDA 689 Rk% 95
Nascita
D.1 Pub.
Centro FA
Mungibilità
DIFFICOLTA' PARTO
16-01-2011
- -
®
Att.% 38
100
PERFORMANCE TEST
IGT Carne
Incremento g/d
Taglia
Muscolosità
Arti e Piedi
Peso Kg
Altezza Garrese cm
Altezza Sacro cm
Circ.Toracica cm
Prof.Toracica
Pelle Spessore
Coscia Spirale
INDER = REGIO X DIRTECK
AZ 662
CRAJ
IT030000322039
MORROR
Valori
64 76 88 100 112 124 136 IGT
�������
110
1472
�������
111
6.00
�����
107
6.00
�����
108
7.00
����������
115
0
130
135
191
69
1.40
.00
-3 -2 -1 0 1 2 3
D.S.
�
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����
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FABIO FF Inder*craj*Morror*Zoller*Radon
Inder è un riproduttore di assoluto livello, in grado di migliorare latte e conformazione della mammella; toro che ha già un numero consistente di fi glie in Italia, che hanno confermato quanto si diceva di lui quando è stato
importato in Italia. Dietro troviamo Craj, toro nazionale a suo tempo padre di toro, che si è confermato miglioratore delle produzioni di latte sia da un punto di vista quantitativo che qualitativo. La madre in seconda lattazione
ha prodotto 79 quintali di latte al 3,70% di proteine. Dietro troviamo una Morror che ha concluso la sua carriera produttiva dopo 5 parti ed una produzione complessiva in carriera prossima ai 500 quintali. Di 109 la miglior
prestazione. Di assoluto livello in performance di Fabio FF, conclusosi con un incremento medio di 1.472 g/d ed una valutazione di 6 per taglia e muscolosità e 7 negli arti. Da evitarne l’impiego sui soggetti della linea
Regio di cui prima.
Bestiame selezionato da Amstetten
• 400 soggetti selezionati
per ogni asta
• Seme • Embrioni
Associazione Allevatori
Rottenhauser Str. 30
3250 Wieselburg, Austria
Tel.: +43 7416/52203-20
Fax: +43 7416/52203-4
e-mail: office@noegen.at
http://www.noegenetik.at
45
0.20
0.19
-0.32
-0.52
-0.41
0.00

46
NOME
Matricola LG
VALUTAZIONe GeNOMICA PeZZATA ROssA ITALIANA - classifica IDA
tori senza figlie prima distribuzione seme completata
Cross
data nascita
data inizio
distribuzione seme
n.figlie
Latte kg
SCS Igt carne Ta Mu Ap Ma
GR kg PR kg GR% PR%
att. latte att.scs att.carne att. morfo
PIERGIULIO
IT030990157226
GS RAU x VANSTEIN
200912
01/08/2011
0
420
0.42
23.6 18.6 0.10 0.05
113
0.42
107
0.47
105 100 112
0.64
125
RISIKO
IT021001726645
RENWART x GS DIONIS
200910
01/06/2011
0
635
0.40
20.3 20.5 -0.06 -0.02
103
0.41
113
0.39
100 116 104
0.59
99
GASTONE
IT093990089872
GRANADO x REGIO
200911
01/08/2011
0
651
0.42
21.3 23.4 -0.06 0.01
99
0.41
108
0.47
98 101 94
0.56
109
ROSMARINO
IT093990087747
ROUND UP x HIPPO
200909
01/04/2011
0
563
0.42
18.0 17.1 -0.05 -0.03
114
0.42
109
0.44
104 129 111
0.60
106
RENRUX
IT030990176054
RENWART x RUXON
201003
12/12/2011
0
474
0.40
18.6 20.0 0.00 0.05
99
0.41
114
0.38
93 97 99
0.51
110
RAMIREZ
IT030990134792
RUSTICO *TA x WEINOLD
200905
01/12/2010
0
475
0.42
20.5 14.6 0.03 -0.03
106
0.42
122
0.43
93 112 101
0.63
102
RENOIR
IT031990010986
RUBIDIO x RUMBA
200904
01/12/2010
0
716
0.42
18.0 27.4 -0.13 0.03
96
0.40
117
0.46
94 96 104
0.61
92
ROCKZEN
IT030990168130
GS RUM x HAKKINEN
201005
01/12/2011
0
557
0.41
12.6 20.6 -0.12 0.02
107
0.41
114
0.41
96 113 98
0.57
101
ROBOCOP
IT030990177872
ROUND UP x VANSTEIN
201002
01/10/2011
0
594
0.41
21.2 17.9 -0.03 -0.04
106
0.41
112
0.44
99 109 98
0.63
110
REMO
IT093990096220
RENWART x WATERBERG
200912
01/08/2011
0
524
0.39
15.4 20.9 -0.07 0.04
103
0.40
112
0.41
94 85 105
0.55
107
RAIMONDO
IT093990089705
GS RAU x INDUVI
200911
01/06/2011
0
457
0.42
20.1 15.4 0.03 -0.01
115
0.46
111
0.43
95 96 92
0.57
119
ROLF
IT030990172824
GS RAU x WATERBERG
201001
01/10/2011
0
428
0.41
10.6 16.8 -0.08 0.03
110
0.41
114
0.46
99 101 98
0.63
108
RABALD
IT093990099178
GS RAU x RESS 13
201002
01/10/2011
0
407
0.42
12.0 14.3 -0.05 0.00
114
0.42
108
0.46
106 104 92
0.62
121
RABOSO
IT026990271942
GS RAU x WEINOLD
201003
12/12/2011
0
462
0.42
18.0 15.9 -0.00 -0.00
114
0.42
108
0.46
93 91 105
0.62
119
ROSSINI
IT093990078037
GS RUM x RESS
200903
01/10/2010
0
306
0.41
7.0 11.9 -0.07 0.02
107
0.41
117
0.42
108 110 100
0.60
110
REBECHIN
IT029990026402
REGIO x RANDY
200910
01/04/2011
0
516
0.43
21.0 16.6 0.01 -0.02
104
0.42
111
0.46
99 112 106
0.66
111
GRADO
IT029990026385
GRANADO x RUMBA
200908
01/02/2011
0
506
0.43
20.7 23.1 0.01 0.07
101
0.41
106
0.47
106 98 89
0.56
104
ERNESTO
IT093990080237
ELIOS x EILIG *TA
200901
01/08/2010
0
161
0.43
12.8 15.4 0.09 0.14
92
0.42
119
0.46
89 97 100
0.54
98
ZACAPA
IT030990145498
GS RUM x WEINOLD
200906
01/02/2011
0
307
0.40
10.4 15.9 -0.02 0.07
108
0.41
112
0.43
102 110 85
0.64
104
OSVALDO
IT027990054752
OXALIN x WEIPORT
201005
12/12/2011
0
746
0.42
22.1 26.4 -0.09 0.01
92
0.42
90
0.42
104 93 98
0.50
116
INTREPIDO
IT030990164238
INDER x EILIG *TA
200912
01/10/2011
0
559
0.41
19.0 14.4 -0.04 -0.07
104
0.41
107
0.42
93 100 104
0.59
117
BENEDETTO
IT030990178202
IROM x NIKOS
201004
12/12/2011
0
542
0.38
22.7 14.2 0.02 -0.06
115
0.41
109
0.39
89 91 88
0.52
117
INIGO
IT004990691131
INDER x ROLO
200909
01/04/2011
0
633
0.42
16.3 19.5 -0.11 -0.03
100
0.42
103
0.25
100 97 95
0.59
114
HAMMER
IT093990096665
HADES x REMIGIO ET
201004
12/12/2011
0
630
0.38
22.6 22.0 -0.03 0.00
90
0.40
107
0.42
99 93 97
0.57
106
HIGUAIN
IT093990089686
HUPSOL x EILIG *TA
200910
01/06/2011
0
337
0.40
1.4 10.7 -0.16 -0.01
107
0.41
103
0.45
102 92 107
0.60
125
ELMAR
IT029990026383
ELIOS x RANDY
200908
01/02/2011
0
216
0.43
16.4 14.4 0.11 0.10
94
0.42
116
0.47
83 94 91
0.55
108
CRAVERO
IT004990379005
CRAJ x ROLO
200702
01/03/2009
0
685
0.44
24.6 21.9 -0.03 -0.03
94
0.44
113
0.46
104 90 86
0.56
99
Mung IDA Rank
97 1183 99
104 988 98
103 984 98
91 980 98
99 976 98
102 972 98
97 970 98
98 962 98
101 956 98
106 953 98
98 940 97
103 933 97
101 923 97
97 916 97
103 910 97
91 898 97
101 851 96
108 835 96
103 825 96
107 822 96
99 816 96
103 798 95
101 789 95
103 788 95
106 784 95
99 771 95
106 766 95

Pezzata Rossa Tedesca
48
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