Pubblicazione cofinanziata dall'Unione Europea - Fondo F.E.A.O.G. ...

noci e
castagne
La noce di Feltre è una varietà
locale tra le più rinomate, grazie
alle ottime caratteristiche organolettiche.
Attualmente non esistono
coltivazioni specializzate, ma solo
vecchie piante isolate sparse sul territorio.
Il Parco è impegnato, con il
Comune di Feltre, in un progetto di
recupero e valorizzazione di questo
frutto. Un apposito Consorzio
di Tutela sta invece valorizzando la
produzione del “Morone”
e Castagno del
Feltrino, rinomato
per la dolcezza e
farinosità della pasta,
compatta e resistente
alla cottura.
vini
La coltivazione della vite era un
tempo diffusa e rinomata nel bellunese,
tanto che alla fine dell’800
buona parte della produzione locale
era venduta nell’Impero austroungarico.
Oggi restano pochi
piccoli produttori, promossi ed
incoraggiati anche dal Parco, che
vinificano vitigni locali.
Consorzio Tutela Morone
e Castagno feltrino
Castagno e morone del feltrino DOP
c/o CMF CP 48
via Carlo Rizzarda, 21
32032 Feltre
cell. 339 639 8653
produttori
Az. agricola
“Domenico Turrin”
Vino delle Dolomiti IGT: rosso da
tavola Malbec, bianco tranquillo
Chardonnay
via Anto Stefani, 41
32034 Pedavena
tel. 0439 300 024
Az. agricola
“Pietro De Bacco”
Vino delle Dolomiti IGT: rosso da
tavola Vanduja, rosso da tavola
Pavana
via Centro di Sopra, 34
32032 Feltre
tel. 0439 303 346