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4 LGB Sopra. L’entrata all’area attrezzata. Qui a destra, il cartello del divieto di accesso per i mezzi a motore. In alto a destra, sotto l’albero una bella busta dell’immondizia. Al centro una macchina sosta nell’area pic-nic. Qui sotto, a sinistra un tavolo è stato divelto da terra. A destra, sotto il barbecue ancora buste di immondizia. N. 80 - Ottobre 2003 NEL POLMONE DI BASSANO ROMANO. PER UN MAGGI Che bel spettacolo! Gli scandali “nascosti” nell’area pic-nic della faggeta
N. 80 - Ottobre 2003 OR RISPETTO DELLA NATURA Intervenga l’Università Agraria Cartelli rotti e non rispettati, tavoli divelti da terra, immondizia lasciata in mezzo alla natura e auto parcheggiate nell’area dove c’è il divieto di accesso. Questo lo spettacolo che ci si è presentato davanti quando qualche domenica fa abbiamo fatto una visita all’area attrezzata pic-nic nella faggeta di Bassano di proprietà dell’Università Agraria. Uno scempio che sinceramente non avremmo voluto vedere. Le foto della pagina accanto e queste due righe più che una denuncia dello scandalo vorrebbero far riflettere per migliorare lo stato delle cose da qui in avanti. Innanzitutto, ancora una volta è evidente una manacanza di rispetto verso la cosa pubblica da parte di alcune persone che utilizzato il “polmone verde” di Bassano per passare qualche ora all’area aperta. A queste persone diciamo di fare una bella riflessione. All’Università Agraria, d’altra parte, si chiede un intervento per la tutela e la salvaguardia del territorio con maggiori controlli ma anche di fare ogni tanto ristrutturazione. Qualche barbecue ne ha bisogno. PRIMO PIANO La raccolta delle nocciole Un viaggio nella produzione delle nocciole a B a s s a n o Romano, con la storia, l’intervista ad un giovane produttore di questo importante prodotto e alcune domande al vice sindaco a cura di STEFANO PELLEGRINI G i a n c a r l o Torricelli. Le difficoltà, gli incentivi statali, la raccolta, la produzione, la qualità e i prezzi di questo 2003. Il servizio sulle nocciole segue alle pagine 6 e 7. Valori nutrizionali per 100 gr: Carboidrati: 1,8 Proteine: 13 Grassi: 62,8 Calorie: 625 (nette) LA NOCCIOLA. Un po’ di storia Originaria dell'Asia Minore (anche se in Svizzera sono state trovate nocciole fra reperti risalenti all'età del rame), la nocciola era già conosciuta nell'antica Roma dove si regalavano piante di nocciolo per augurare felicità; in Francia durante l'Ancien Régime si regalava agli sposi come simbolo di fecondità. In Italia il nocciolo è coltivato in molte regioni del meridione (nelle province di Napoli, Avellino, Messina, Viterbo) ma si trovano coltivazioni di noccioli anche in Piemonte (Alba, Cuneo). Le varietà coltivate, a frutto tondo o a frutto allungato sono varie: tra le più pregiate la tonda gentile, la nocella bianca e nocella rossa. Le nocciole vengono utilizzate per la produzione di dolciumi (torrone, cioccolato) e da esse si ricava un olio usato come commestibile, come lubrificante e per saponi. La nocciolicoltura inoltre svolge una importantissima funzione per la conservazione dell'ambiente. Infatti i noccioleti, per effetto dell'alta percentuale di terreni dedicati alla loro coltivazione e per l'elevata densità di piante per ettaro, con il loro apparato radicale diffuso e l'ampia copertura offerta dalle loro chiome offrono una naturale difesa contro il dissesto idro-geologico del territorio. 5 LGB
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