Unsere Sorgfalt. Unser Siegel. REZEPTE Filetspitzen mit Schupfnudeln und Pilzen 44 T-Bone-Steak mit Chilisauce und Pimentos 46 Lavendel-Roastbeef mit Limetten-Dip und Erdäpfelwürfeln 48 Tomahawk-Steak mit Bacon-Jam und Süßkartoffeln 50 Rindsroulade mit Senfgurken auf Leinölerdäpfeln und Apfelchutney 52 Steaksandwich von der Hüfte mit Spargel, Hollandaise und Ei 54 Gefüllter Spitzpaprika von der Hüfte mit Tomaten-Risotto 56 Geschmortes Schulterscherzel mit Balsamicosauce und Ofengemüse 58 Schmorpfandl vom Mageren Meisel mit Maroni, Wirsing und Speck 60 Feuriges Rind im Wok 62 42 43
