dei die ernährungsindustrie 04.2016

MSR-TECHNIK UND

MSR-TECHNIK UND PROZESSAUTOMATISIERUNG Flexible Clamp-On-Ultraschallsysteme Effizienzpotenziale eingriffsfrei erschließen Mit Clamp-On-Ultraschalltechnik lassen sich Durchflussmessstellen ohne Störung des Produktionsbetriebes einrichten: Einfach Sensoren aufspannen, Messumformer parametrieren, Messung starten. Weil sie auch flüssigkeits basierte Energieströme eingriffsfrei messen können, erweisen sich die Ultraschallsysteme Fluxus Energy von Flexim als geeignete Instrumente auf dem Gebiet des Energiemanagements. Echtes Allzweckgerät: Das Ultraschallmesssystem Fluxus G601 CA Energy zur eingriffsfreien Durchflussmessung von Flüssigkeiten, Gasen und Wärmemengen Am Energiemanagement kommt niemand mehr vorbei, unabhängig von den aktuellen Energiekosten. Dreh- und Angelpunkt jeglichen Energiemanagements sind Messungen. Dies beginnt bei der notwendigen Erfassung des energetischen Ist-Zustandes und der Identifikation von Einsparpotenzialen. Ist ein Energiemanagementsystem erst einmal eingeführt, hört es mit dem Messen nicht mehr auf, denn die projektierten Einsparziele müssen empirisch überprüft und immer neue Verbesserungsmöglichkeiten aufgespürt werden. Doch wie bestimmt man die Leistung eines thermischen Verbrauchers, sei es eines Heizkessels oder eines Kältekompressors? Die aufgenommene Energie, etwa der Kraftstoff- oder der Stromverbrauch, wird meist durch fest installierte Zähler gemessen. Wie aber kann man die daraus gewonnene Wärme- oder Kälteleistung messtechnisch bestimmen? Und wie lässt sich die Effizienz der Drucklufterzeugung empirisch ermitteln? Wie lassen sich Verteilungsverluste identifizieren? Hier kommt die eingriffsfreie Messtechnik von Flexim ins Spiel. Durchflussmessung von außen Der Clamp-On-Ultraschalldurchflussmesser Fluxus misst praktisch alles, was fließt: Flüssigkeiten und Gase, an kleinen ebenso wie an großen Rohren sowie bei extremen Temperaturen. In der Ausführung Fluxus Energy sind die Ultraschallsysteme nicht bloß eingriffsfrei arbeitende Durchflussmesser, vielmehr vereinen sie in sich sämtliche Funktionen eines Wärmezählers. Ein Wärmezähler besteht bekanntlich aus den drei Komponenten Durchflusssensor, Temperaturfühlerpaar und Re- chenwerk, das aus den aufgenommenen Messwerten unter Berücksichtigung wärmeträgerspezifischer Daten (Enthalpie, Wärmekoeffizient) die Wärmeleistung bzw. durch Integration die transportierte Energie berechnet. Fluxus Energy misst den Durchfluss mit außen auf dem Rohr aufgespannten Clamp- On-Ultraschallsensoren, ebenfalls aufgeklemmte Pt100-Fühler nehmen im Vor- und im Rücklauf die Temperatur auf. Aus der Temperaturdifferenz, dem im Rücklauf gemessenen Volumendurchfluss und auf der Basis der in der internen Datenbank des Messumformers hinterlegten physikalischen Medienparameter errechnet dieser die momentane Wärme- oder Kälteleistung. Durch die im Messumformer integrierte Summenfunktion kann Fluxus Energy auch als Energiezähler genutzt werden. „Für Messaufgaben im Rahmen des Energiemanagements bieten wir mit unseren Clamp- On-Ultraschallsystemen die ideale messtechnische Lösung“, berichtet Lars Vogel, der bei Flexim den Bereich Energieeffizienz und Energiemanagement als Marketingmanager betreut: „Insbesondere bei der Einführung eines Energiemanagementsystems bewähren sich unsere portablen Messsysteme als flexible Allzweckgeräte für eine Vielzahl verschiedenster Messaufgaben. Dies gilt natürlich ganz besonders für die vielen thermischen Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Ein wei- 52 dei 4 · 2016

MSR-TECHNIK UND PROZESSAUTOMATISIERUNG Mit dem Fluxus F601 Energy lässt sich im Handumdrehen eine Messstelle zur eingriffsfreien Bestimmung von Energieströmen einrichten Kompakt im Koffer: Das komplette Messsystem findet neben dem notwendigen Zubehör Platz in einem robusten Schutz- und Transportkoffer teres wichtiges Thema ist natürlich Druckluft.“ Tatsächlich hat die eingriffsfreie Messtechnik längst Einzug in die Branche gefunden. Den Anfang machten die Anlagenbauer, die mit Clamp-On-Ultraschalltechnik von Flexim die Leistung ihrer Maschinen überprüften und sie energetisch optimierten. Dadurch kamen die schwarzen Koffer mit dem portablen Fluxus F601 Energy in die Betriebe, wo man schnell feststellte: So etwas brauchen wir auch. Milch braucht Energie Auch die Bayerische Milchindustrie e.G. (BMI) verfügt über zwei solcher Koffer. Die 1952 gegründete Genossenschaft mit Stammsitz in Landshut ist eines der führenden deutschen Molkereiunternehmen. An den neun Produktionsstandorten in Bayern, Thüringen und Sachsen-Anhalt verarbeitet das Unternehmen jährlich mehr als 930 Mio. kg Milch und etwa 2 Mrd. kg Molke (2014). Kühlen und Erhitzen sind wichtige Prozesse in einer Molkerei. Die Verarbeitung von Milch – von der angelieferten Rohmilch bis zu Käse, Milch- und Molkenpulver und -derivaten – ist ein energieintensiver Prozess. Um so wichtiger ist es, in den einzelnen Produktionsschritten Effizienzpotenziale aufzuspüren. Folgerichtig beschaffte die BMI das erste portable Ultraschallmesssystem Fluxus F601 Energy im Rahmen der Einführung ihres Energiemanagementsystems nach DIN 50001. Schnell erwies sich das handliche Instrument als wertvoller Helfer bei der Erstellung einer umfangreichen energetischen Datenbasis. In der Molkerei ist Hygiene oberstes Gebot. Hier spielt die eingriffsfreie Messtechnik einen weiteren Vorteil aus: Die Messungen finden während des normalen Betriebs der Anlagen statt; da die Durchfluss- und Temperatursensoren von außen auf die Rohrleitung aufgeklemmt werden, besteht keinerlei Risiko, das innen strömende Medium zu verunreinigen. Die mit dem Fluxus F601 Energy durchgeführten Messungen, z. B. im Bereich der Wärmeund der Kälteversorgung, dienten u. a. als Grundlage eines umfassenden betrieblichen Energiekonzepts. Daneben leistet das Ultraschallsystem aber auch als bloßer Durchflussmesser alltäglich beste Dienste, etwa wenn es darum geht, kurzfristig die Leistung einer Pumpe oder die Reinigungsleistung einer CIP- Anlage zu überprüfen. Die BMI verfügt ebenfalls über ein zweites portables Ultraschallsystem, einen Fluxus G601 CA Energy. Das Kürzel CA steht für Compressed Air. Mit diesem Allzweckgerät können nun nicht nur Flüssigkeitsdurchflüsse und flüssigkeitsbasierte Energieströme, sondern auch Druckluftströme mit Clamp-On-Ultraschalltechnik eingriffsfrei gemessen werden. Dementsprechend werden die vielseitigen und flexiblen Messgeräte ausgiebig genutzt: Beide sind auf den Betriebsstätten der BMI praktisch unablässig im Einsatz. Flexibles Energiemanagement Die eingriffsfreie Ultraschalltechnik eignet sich aber nicht bloß für temporäre Messaufgaben. Für ein dauerhaftes Energiemonitoring bietet Flexim ebenso dauerhafte Messsysteme zur Festinstallation. Lars Vogel empfiehlt ein flexibles Energiemanagement: „Erzeugungsanlagen wie Heizkessel, Kälte- oder Druckluftkompressoren sollten dauerhaft mit unseren Ultraschallsystemen Fluxus Energy überwacht werden, ebenso die hauptsächlichen Verbraucher. Unsere portablen Geräte decken dann die Vielzahl der weiteren Messstellen ab.“ » www.prozesstechnik-online.de Suchwort: dei0416flexim Autor Jörg Sacher Presse- und Öffentlichkeits// arbeit, Flexim dei 4 · 2016 53