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dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 08.2020

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Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und

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dei LITERATUR, BROSCHÜREN, E-MEDIEN Corona-Praxishilfen online verfügbar Bei der Arbeit in Corona-Zeiten stehen Sicherheit und Gesundheitsschutz an erster Stelle. Zur Konkretisierung des bundesweit geltenden SARS-CoV-2-Arbeits- Bild: BGN schutzstandards hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) für das Gast- und Backgewerbe, die Schausteller- und Zirkusbetriebe, die Fleisch-, Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie sowie die handwerkliche Speiseeiszubereitung Praxishilfen als „Ergänzung der Gefährdungsbeurteilung im Sinne des SARS- CoV-2-Arbeitsschutzstandards“ zusammengestellt. Diese müssen eingehalten werden, sobald Lockerungen in Kraft treten. Die Broschüren sind online verfügbar unter www.bgn.de/corona. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: BGN Plattform für Dichtungsstreifen Die Plattform für Dichtungsstreifen Resogoo-Streifen bietet eine Auswahl an 2000 Werkstoffen. Neben Standardstreifen lassen sich mithilfe der Plattform Dichtungen aus allen Materialien individuell konfigurieren. Zur Auswahl stehen unter anderem Moosgummi- und Zellkautschukstreifen, Gummistreifen und Dichtungsbänder, Streifen aus Faserwerkstoffen sowie aus Elastomeren und Kunststoffen, Bild: Resogoo Silikon und leitfähigen oder isolierenden Werkstoffen. Auch Sandwichdichtungsstreifen aus mehreren miteinander verklebten Werkstoffen sind möglich. Die Dichtungsstreifen lassen sich weiter individualisieren etwa mit einer Bedruckung mit Signalfarben oder Logos. Weitere Informationen: https://www. resogoo.com. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Resogoo Online-Rechner für Treibhausgas-Emissionen Vom Online-Kostenrechner des VDI Zentrum Ressourceneffizienz (VDI ZRE) ist ein neues Modul verfügbar. Der KEA-KRA- THG-Rechner gibt den kumulierten Energie- und Rohstoffaufwand (KEA bzw. KRA) sowie die entstehenden Treibhausgas- Emissionen (THG-Emissionen) auf Basis des betrieblichen Material- und Energieverbrauchs in den einzelnen Lebensphasen von Produkten an. Für die Berechnungen ist eine Datenbank mit Umweltprofilen zu ausgewählten Materialien hinterlegt. Diese wurden auf Grundlage der Probas-Datenbank des Umweltbundesamtes erstellt. Weitere Profile können manuell eingegeben werden. Ausgegeben werden die Gesamtwerte des KEA, des KRA und der THG-Emissionen als Kreisdiagramm. Der Rechner ist kostenfrei verfügbar: https://bit.ly/30Gm0Vz. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: VDI ZRE dei INSERENTENVERZEICHNIS Aerzener Maschinenfabrik GmbH, Aerzen 7 Alfa Laval Mid Europe GmbH, Glinde 49 Bauer Gear Motor GmbH, Esslingen 48 Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co., Wadersloh 49 Dr.-Ing. K. Busch GmbH, Maulburg 31 Deutsche Hochschulwerbung und -vertriebs GmbH, Düsseldorf 47 EAP Lachnit GmbH, Elchingen 15 Forbo Siegling GmbH, Hannover 33 GERNEP GmbH Etikettiertechnik, Barbing 21 Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach 1 Harter GmbH, Stiefenhofen 49 JULABO GmbH, Seelbach 49 JUMO GmbH & Co. KG, Fulda 45 L & R Kältetechnik GmbH & Co. KG, Sundern 49 Lubriplate Division Fiske Brothers Refining Co., US-Newark, NJ 07105 23 NETZSCH Pumpen & Systeme GmbH, Waldkraiburg 3 Nürnberg Messe GmbH, Nürnberg 43 pro KÜHLSOLE GmbH, Düren 15 RCT Reichelt Chemietechnik GmbH + Co., Heidelberg 48, 49 REMBE GmbH Safety + Control, Brilon 49 K.A. Schmersal Holding GmbH & Co. KG, Wuppertal 17 Schwer Fittings GmbH, Denkingen 48 Sterilsystems GmbH, AT-Mauterndorf 49 VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden 1920 50 dei 7-8-2020

dei TERMINE SEPTEMBER BIS OKTOBER KIN Symposium Lebensmittelsicherheit Aktuelles und Brisantes, 3.9.2020, Neumünster Seminar Reduktion von Fett, Zucker und Salz in Lebensmitteln aber wie?, 7.bis 8.9.2020, Neumünster Seminar Sensorik, 9. bis 11.9.2020, Neumünster Workshop Lebensmittel richtig kennzeichnen, 15. bis 16.9.2020, Neumünster Auskünfte: Lebensmittelinstitut KIN e.V., Tel.: (04321) 60 121, ben-sabeur@kin.de, www.kin.de Fresenius Seminar Luft- und Hygienemanagement in der Lebensmittelproduktion, 15.9.2020, Mainz Seminar Interne Audits erfolgreich gestalten, 16.9.2020, Mainz Seminar Umgang mit Biofilmen in der Lebensmittelindustrie, 16.9.2020, Mainz Seminar Food Fraud: Risikoanalyse und Präventivmaßnahmen, 22.9.2020, Dortmund Auskünfte: Akademie Fresenius GmbH, Tel.: (0231) 75 89 671, lhoehn@akademie-fresenius.de www.akademie-fresenius.de ZLV Tagung Verpackungssymposium, 17. bis 18.9.2020, Kempten Seminar Lieferanten- und Verpackungsaudits für Lebensmittelhersteller (in Kooperation mit Innoform), 30.9.2020, Kempten Auskünfte: ZLV Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e.V., Tel.: (0831) 52 90-601, info@zlv.de, www.zlv.de TAW Seminar Instandhaltungsstrategien, 17. bis 18. 9.2020, Wuppertal Seminar Produktionssteuerung mit Kennzahlen, 21. bis 22.9.2020, Wuppertal Seminar Planung und Organisation der Instandhaltung, 7. bis 8.10.2020 in Wuppertal Seminar Prozessleittechnik für verfahrenstechnische Anlagen, 22. bis 23.10.2020, Altdorf Auskünfte: Technische Akademie Wuppertal e.V., Tel.: 0202 / 74 950 taw-wuppertal@taw.de, www.taw.de Innoform Seminar Barrierefolien in der Anwendung welche Folie für welchen Zweck? 23.9.2020, Osnabrück Seminar Biopolymere für Lebensmittelverpackungen, 29. bis 30.9.2020 in Osnabrück Workshop Verbundfolien für Einsteiger Basiswissen zum Anfassen, 7. bis 8.10.2020, Eppertshausen Auskünfte: Innoform Coaching GbR, Tel.: (05405) 80 76 72 80, coaching@innoform.de, www.innform-coaching.de dvi Seminar Logistik- und Transportverpackungen, 22. bis 23.9.2020, Leipzig Auskünfte: dvi - Deutsches Verpackungsinstitut e.V., Tel.: (030) 80 49 85- 814, info@verpackung.org, www.verpackungsakademie.de TÜV Süd Tagung Tag des Explosionsschutzes, 20. bis 21.10.2020, München Auskünfte: TÜV Süd Akademie GmbH, Tel.: (089) 57 91 27 38, congress@tuev-sued.de, www.tuevsued.com Weitere Seminare und Veranstaltungen finden Sie unter www.prozesstechnik-online.de dei SO ERREICHEN SIE DIE REDAKTION GÜNTER ECKHARDT Chefredakteur Tel. 0711 7594-291 guenter.eckhardt@konradin.de LUKAS LEHMANN stellv. Chefredakteur Tel. 0711 7594-290 lukas.lehmann@konradin.de CLAUDIA BÄR Redakteurin Tel. 0711 7594-287 claudia.baer@konradin.de URSULA FISELY-BUSTORFF Redakteurin Tel. 0711 7594-373 ursula.fisely@konradin.de DANIELA HELD Redakteurin Tel. 0711 7594-284 daniela.held@konradin.de DR. BERND RADEMACHER Redakteur Tel. 0711 7594-263 bernd.rademacher@konradin.de ANGELIKA STOLL Redakteurin Tel. 0711 7594-300 angelika.stoll@konradin.de BARBARA DIVIGGIANO Redaktionsassistentin Tel. 0711 7594-415 barbara.diviggiano@konradin.de dei 7-8-2020 51

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