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dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 08.2020

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Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und

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dei NACHRICHTEN Drahtlose Kommunikation für Sicherheitsschaltgeräte SCHMERSAL-GRUPPE BETEILIGT SICH AN ACONNO Bild: Schmersal Bei der Vertragsunterzeichnung: Philip Schmersal, geschäftsführender Gesellschafter, und Aconno-Mitgründer Miroslav Šimudvarac (von links) Die Schmersal-Gruppe beteiligt sich mit einem Anteil von 26 % an der Aconno GmbH. Das Start-up-Unternehmen entwickelt kundenspezifische Hardware, Bluetooth- und Sensorlösungen sowie Software für die Bereiche Digitalisierung, Internet der Dinge (IoT) und Industrie 4.0. Aconno bietet v. a. Bluetooth-Chips und eine Entwicklungsplattform, mit der intelligente Geräte und vernetzbare Objekte für individuelle, Industrie-4.0-fähige Anwendungen entwickelt und in Serie produziert werden. Schmersal will mit der Beteiligung seine Entwicklungsanstrengungen in Richtung drahtloser Kommunikationslösungen für Sicherheitsschaltgeräte forcieren. „Die Spezialisten von Aconno werden uns mit ihrem Know-how dabei unterstützen, unsere Sensoren und Schalter Bluetooth-fähig zu machen“, so Philip Schmersal, geschäftsführender Gesellschafter. „Damit können unsere Schaltgeräte künftig eine Vielzahl von Diagnosedaten noch einfacher zur Verfügung stellen und infolgedessen zu einer höheren Maschinenverfügbarkeit beitragen.“ Einsatzgebiete sind z. B. komplexe Anlagen, in denen viele Sicherheitskomponenten verbaut sind. Hier können mit Bluetooth Fehlermeldungen von Sicherheitssensoren oder Sicherheitszuhaltungen schneller detektiert werden. Zudem können nicht sichere Daten einfacher übertragen und für Predicitive- Maintenance-Konzepte genutzt werden. Unterstützung von Start-ups BÜHLER BETEILIGT SICH AN NEW PROTEIN FUND Bild: Bühler Die Partnerschaft mit Big Idea Ventures profitiert vom globalen Netzwerk von Bühler. Bild: Anwendungszentrum in Minneapolis Bühler und Big Idea Ventures bündeln ihre Kräfte, um Start-ups zu unterstützen, die Alternativen zu tierischen Proteinen anbieten. Big Idea Ventures ist ein Risikokapitalfonds, der weltweit Unternehmer unterstützt. Kürzlich hat das Unternehmen den New Protein Fund ins Leben gerufen. Der Fonds wird weltweit in bis zu 100 Unternehmen im Bereich pflanzlicher und zellbasierter Nahrungsmittel investieren und diese fördern. Bühler beteiligt sich zusammen mit anderen strategischen Investoren am New Protein Fund. „Diese neue Partnerschaft profitiert von unserem globalen Netzwerk von Lebensmittelanwendungszentren in Europa, Asien und den USA“, sagt Johannes Wick, CEO Grains and Food bei der Bühler Group. Im Juni hat das Unternehmen ein Lebensmittelanwendungszentrum in Minneapolis eröffnet und wird in diesem Jahr noch eine gemeinsame Innovationsanlage mit Givaudan, einem Hersteller von Geschmacks- und Duftstoffen, in Singapur in Betrieb nehmen. dei NACHRICHTEN TICKER Bild: Landwirtschaftliche Rentenbank Neues Vorstandsmitglied Der Verwaltungsrat der Landwirtschaftlichen Rentenbank hat Nikola Steinbock als neues Mitglied des Vorstands bestellt. Sie Dr. Horst Reinhardt wurde bis Ende 2021 verlängert. Bild: Bauer Gear Motor Neuer Geschäftsführer Bauer Gear Motor hat Nader Hal- einen Nachfolger zu ernennen, der Erfahrung und technisches Wissen für die Position mitbringt. Bild: Tomra Marco Colombo startet Bild: Fuchs Industriegeschäft unter neuer Leitung Heiko Schmidt hat zum 1. Juni 2020 die Geschäftsführung der Business Unit Industry bei der wird die Bereiche Fördergeschäft muschi zum neuen Geschäftsfüh- Marco Colombo ist neuer Global Fuchs-Gruppe übernommen. Zu- und Treasury ab dem 1. August rer ernannt. Er wird die Position Category Director Potatoes bei vor war er als Geschäftsführer bei 2020 als Bereichsvorstand und von Karl-Peter Simon überneh- Tomra Food. Er ist für den Aufbau Condetta, einem Tochterunter- ab dem 1. Februar 2022 als or- men, der in den Ruhestand geht. und die Leitung globaler funkti- nehmen der Storck-Gruppe, tätig dentliches Mitglied des Vor- Bauer Gear hat die vergangenen onsübergreifender Teams verant- und verantwortete dort die Her- stands verantworten. Die Zusam- Monate genutzt, um den Wechsel wortlich, die Kunden mit Service stellung von Grundstoffen für die menarbeit mit Vorstandssprecher im Führungskreis zu planen und und Support unterstützen sollen. Lebensmittelbranche. 6 dei 7-8-2020

Kapazitätsausbau in Wijgmaal geplant BENEO INVESTIERT IN PRODUKTION VON REISSTÄRKE Personelle Veränderungen bei der BVE NEUER VORSITZENDER Bild: Beneo Beneo investiert 50 Mio. Euro in die Erweiterung der Produktionsstätte im belgischen Wijgmaal Beneo will seine Produktionsstätte im belgischen Wijgmaal erweitern. Das Unternehmen investiert 50 Mio. Euro in den Bau einer dritten Produktionslinie. Bis März 2022 sollen so die Produktionskapazitäten für Reisstärke um 50 % gesteigert werden, um die wachsende Nachfrage bedienen zu können. Reisstärke ist ein vielseitiger Inhaltsstoff, der als Clean-Label-Zutat unter anderem in Süßwaren, Backwaren, Molkereiprodukten und Dressings eingesetzt wird. Roland Vanhoegaerden, Operations Managing Director Speciality Rice Ingredients bei Beneo, kommentiert: „Wir sind von dieser Investition überzeugt, denn die steigende Nachfrage nach Reisstärke basiert nicht nur auf organischem Wachstum. Insbesondere ist der Clean-Label-Trend ein wichtiger Motor für neue Produkte und Anwendungsbereiche: Immer mehr Lebensmittelhersteller setzen auf natürliche Alternativen so wie Reisstärke. Durch die Kapazitätserweiterung können wir diese steigende Nachfrage nun auch langfristig bedienen.“ Beneo hat in den vergangenen Jahren bereits erheblich in die Anlage investiert, um sie zu einem Aushängeschild in Sachen Nachhaltigkeit zu machen. Unter anderem wurde die Schiffsanlegestelle erweitert, sodass der Reis nun zu zwei Dritteln per Binnenschiff angeliefert werden kann. In der Anlage in Wijgmaal arbeiten derzeit 180 Mitarbeiter; im Zuge der Erweiterung können bis zu 20 neue Vollzeitarbeitsplätze sowie Dienstleistungsaufträge für Firmen in der Umgebung geschaffen werden. Dr. Christian von Boetticher ist neuer ehrenamtlicher Vorsitzender der BVE Die Mitgliederversammlung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e. V. (BVE) hat Dr. Christian von Boetticher, Geschäftsführer der Peter Kölln GmbH & Co. KGaA, zum neuen Vorsitzenden gewählt. Tim Schwertner, Geschäftsführer der Andros Deutschland GmbH, ist neuer Schatzmeister. Neu in den Vorstand nachgewählt wurden auch Volker Baltes, Bell Food Group AG, Aldo Cristiano, Ferrero Deutschland GmbH, Dr. Ingmar Ingold, Franz Wiltmann GmbH & Co. KG Westfälische Fleischwarenfabrik, Dr. Niels Pörksen, Südzucker AG und Dr. Bernhard J. Simon, Simon Fleisch GmbH. Bild: Peter Kölln WIE SICHER UND REIN IST IHRE PROZESSLUFT WIRKLICH? LET’S TALK Dirk Koob, Geschäftsführer AERZEN Deutschland GmbH & Co. KG +49 5154 815666 dirk.koob@aerzener.de Mit einem breiten Portfolio im Bereich Niederdruck bietet AERZEN Ihnen individuelle Lösungen für die vielfältigen, sensiblen Anwendungen in der Lebensmitteltechnik. Unsere innovativen, ATEX-zertifizierten Gebläse und Verdichter-Aggregate garantieren Ihnen 100 % Produktreinheit und -sicherheit: Dank der patentierten, absorptionsmittelfreien Schallämpfertechnologie ist eine Kontamination des Fördermaterials ausgeschlossen. www.aerzen.com dei 7-8-2020 7

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