07-2024

128Kochbücher 75 feine

128Kochbücher 75 feine Variationen des italienischen Klassikers Die Risotto-Bibel. Mit Fotografien von Marcin Jucha. München 2022. Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Kochbuch zusammen mit 75 Rezepten vom Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen liefert. Ein Grundkochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte. 19,5 × 26 cm, 224 S., farb. Abb., geb. 32,99 € Nr. 1434900 Küchenschürze Wiener Werkstätte, petrol. Exklusiv bei uns! »Frölich & Kaufmann«-Kollektion. 69 × 85 cm (B × H) zzgl. Bänder 2 × 63 cm, 100 % Baumwoll-Canvas, Maschinenwäsche bei 60 Grad. 19,95 € Nr. 1296515 My Culinary Ikigai. Sterneküche auf Schloss Elmau. Von Christoph Rainer. Stuttgart 2023. Vier jahreszeitliche Menüs von Sternekoch Christoph Rainer, die französische, bayerische und japanische Hochküche vereinen. Großartige Fotografien lassen hinter die Kulissen des Luce D’Oro blicken, eines der renommiertesten Restaurants des Landes. 24,5 × 30 cm, 240 S., zahlr. farb. Abb., geb. 69,90 € Nr. 1451766 Aus Omas Küche. Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Von CALLEkocht. München 2021. Der erfolgreiche YouTuber Carl-Michael Hofmann zeigt, wie man diese Klassiker der deutschen Küche ganz einfach zu Hause nachkochen kann. 19 × 24 cm, 176 S., Abb., geb. 19,99 € Nr. 1291041 9,99 € 365 Spar-Rezepte. 365 günstige Rezepte für jeden Tag des Jahres. Köln 2023. Mit schmalem Geldbeutel jeden Tag frische und abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch zaubern. 19 × 24,5 cm, 288 S., zahlr. farb. Abb., pb. Statt 14,99 € vom Verlag reduziert 9,99 € Nr. 1410857 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

Der ganze Fisch. Rezepte von der Flosse bis zur Kieme. München 2021. In seinem Kochbuch zeigt der australische Chefkoch Josh Niland anschaulich, was ein Fisch neben dem Filet noch alles zu bieten hat, und verrät die besten Zubereitungsmethoden und Rezepte dafür. Fisch ganz neu denken, kochen und genießen. »Ein überwältigendes Meisterwerk.« (J. Oliver) 22,5 × 29 cm, 256 S., 160 farb. Abb., geb. 38,00 € Nr. 1267159 Saucen. Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Dessert. Mit 100 Rezepten. Von Susann Kreihe. München 2021. 150 Saucenrezepte von klassisch bis modern, von einfach bis extravagant. Der unverzichtbare Grundkurs in der Königsdisziplin des Kochens! 22,5 × 27 cm, 304 S., farb. Abb., geb. 49,99 € Nr. 1435280 Braten. Große Stücke perfekt zubereiten. Stuttgart 2023. In diesem Kochbuch zeigt der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie man große Stücke richtig zubereitet. Mit 70 köstlichen Rezepten von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste. 22,5 × 28,5 cm, 232 S., zahlr. farb. Abb., geb. 49,90 € Nr. 1451758 Junges Gemüse. 800 leckere Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller. Hg. Robert Klanten u. a. Berlin 2020. Wer bei Grünzeug rot sieht, wird sich mit diesem Buch in einen echten Gemüse-Fan verwandeln. 18 × 24 cm, 184 S., zahlr. farb. Abb., geb. 35,00 € Nr. 1479113 Lecker kochen im Notfall. Von Paula Keck. München 2020. Wie man sich im Notfall abwechslungsreich und ausgewogen ernährt, zeigt dieses Kochbuch. Alle Rezepte sind wunderschön bebildert, das komplette Buch ist vierfarbig gestaltet. 19 × 24 cm, 128 S., mit farb. Abb., pb. 14,99 € Nr. 1211315 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe