ITALIEN Schöne (und bezahlbare) Hotels IM ZENTRUM »PENSIONE WILDNER« HHH Super Lage gleich beim Markusplatz. Kleine Herberge mit hervorragendem Fischrestaurant im Erdgeschoss, einige Zimmer mit tollem Blick auf die Lagune (Riva degli Schiavoni, San Marco 4161, Vaporetto-Station S. Marco/S. Zaccaria, Tel. 0039-041-5227463, www.hotelwildner. com; EZ/DZ ab € 49/57 ÜF). »LOCANDA STURION« HHH Bei der Rialto-Brücke, von der Essmeile Fondamenta del Vin eine Gasse hinein. Rote Seidentapeten, Kronleuchter und alte Holzdecken, schöner Frühstücksraum, allerdings 69 steile Stufen hinauf zur Rezeption (Calle del Sturion, San Polo 679, Vaporetto-Station Rialto Mercato, Tel. 0039-041-5236243, www.locan dasturion.com, EZ/DZ ab € 72/81). »HOTEL HESPERIA« HHH Etwas abseits am Canale di Cannaregio im gleichnamigen Stadtviertel, freundliche Unterkunft, die Zimmer mit Klimaanlage und Doppelglasfenstern (Calle Riella, Cannaregio 459, Vaporetto-Station Guglie, Tel. 0039-041-715251, www.hotelhesperia.com; EZ/DZ ab € 50/54 ÜF). »B & B ANTICO PÒRTEGO« Zwischen Bahnhof Santa Lucia und Strada Nuova, nahe der Hauptdurchgangsmeile. Mit hübschem grünen Innenhof, sechs unterschiedlich gestaltete Zimmer (Rio Terà Farsetti, Cannaregio 1414/a, Tel. 0039-347-4958326, www.bbantico portego, EZ/DZ € 60–100/100–140 ÜF). Veranstaltungen im HERBST & WINTER Noch bis zum 24.11.2013 steht die Stadt im Zeichen der 55. BIENNALE, der Internationalen Kunstausstellung, die hauptsächlich auf dem Biennale-Gelände in den Giardini und dem Arsenale ganz im Westen in Castello stattfindet. Mehrere Pavillons – teils mit freiem Eintritt – sind über die ganze Stadt verteilt, dazu kommen verschiedene Sonderausstellungen, Events etc. (Di–So 10–18 Uhr, Eintritt € 30 für 2 Tage). Der berühmte CARNEVALE DI VENEZIA findet 2014 von 22.2. bis 4.3. statt (Zimmer für diesen Zeitraum frühzeitig buchen!), zahlreiche Bälle, Umzüge und weitere Veranstaltungen in der Stadt, Näheres unter: www.carnevale.venezia.it. Tauben gehören auf dem Markusplatz zum Inventar (oben). Café an der Rialto-Brücke (unten) von dem aus die Seufzerbrücke direkt in die Kerker der einst mächtigsten Stadt der Welt führt. Hier am Piazza warten noble Kaffeehäuser wie das berühmte »Florian« und das »Lavena« (beide extrem teuer!) auf zahlungskräftiges Publikum, dazu klimpert der Pianospieler »As Times go by« – Venedig als Klischee. Vom Campanile am Markusplatz bietet sich ein fantastischer Blick auf die Stadt (tägl. 9–21 Uhr, Aufzug € 8, Audioguide € 10). »Harry’s« weltberühmte Bar liegt nur einen Steinwurf entfernt, und gleich dahinter beginnt die Nobel-Ecke mit den Läden italienischer Designer. San Marco ist sicherlich das meistbesuchte, engste Viertel der Stadt. Wer Ruhe und Beschaulichkeit sucht, sollte sich nach Castello im Westen oder nach Cannaregio, das alte jüdische Viertel Richtung Bahnhof, orientieren: Hier wird es weitläufiger, sind die Kanäle breiter und besonders in Cannaregio finden sich zahlreiche Bàcari(Weinbars), in denen man in aller Stille und weitab vom Trubel Vino und Häppchen genießen kann. Hotspot auf der anderen Seite des Canal Grande ist der Rialto-Markt: Ab frühmorgens findet hier der berühmte Fischmarkt statt, außerdem der Obst- und Gemüsemarkt, gegen Abend trifft man sich dann in den vielen Bars um den Campo S. Giacomo zum Aperitivo und auch nach dem Essen ist hier the place to be. San Polo und Santa Croce sind für viele ankommende Gäste nur Durchgangsviertel Richtung Ponte di Rialto und San Marco. Kunstliebhaber sollten sich Dorsoduro vornehmen: In dem schmalen Stadtviertel finden sich einige der wichtigsten Kunstgalerien der Stadt, neben den bekannten Größen auch kleinere Ausstellungen u. a. an den Zattere, der Uferpromenade auf der Südseite des Stadtviertels. In Dorsoduro befindet sich auch eine der letzten historischen Gondelwerften Venedigs (Squero di San Trovaso). Venedig kulinarisch Eine »Ombra«, also einen Schatten – gemeint ist ein Gläschen Wein –, nehmen die Venezianer zu sich, wenn sie einen Bàcaro betreten, wie die einfachen und wunderbar kühlen Weinbars hier heißen. Drinnen findet man sich dann oft vor meterhohen Weinregalen und einer Vitrine mit allerlei Köstlichkeiten, den belegten Brötchen namens Cicchetti, wieder. Vor allem am späteren Nachmittag wird hier – das Glas Wein in der einen, den Cicchetto in der anderen – laut diskutiert und in aller Regel bleibt es auch nicht bei einem Glas Wein, der hier ohnehin nur in kleiner Dosis (0,1 l) ausgeschenkt wird. Doch die »Ombra« ist eher was für zwischendurch. Abends lässt man sich in Venedig an einem der vielen lauschigen Plätze zum Aperitivo nieder und verkürzt sich bei einem Spritz (der Venedig-Aperitif schlechthin) die Wartezeit bis zum Essen in der Osteria. Die kommt oft recht rustikal daher, mit volkstümlich-uriger Einrichtung und teilweise recht klein. Serviert wird fast überall die klassische venezianische Fischküche in oft herausragender Qualität, darunter Klassiker wie Sarde in Saòr (die mit Zwiebeln süß-sauer eingelegten Sardinen) und den köstlich-zarten Tintenfischsalat Piovra. Baccalà mantecatound Baccalà alla vicentina sind die beiden bekanntesten Stockfischvarianten Venedigs. Beim Fleisch setzt man dagegen eher auf Innereien und auch die traditionelle Venezianische Leber Fegato alla veneziana ist auf den Speisekarten der Lagunenstadt zu finden. ‘ 16 REISE & PREISE 4-2013
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