Gebruiksaanwijzing hoge druk stoomoven Míele.

Praktische toepassingen
U kunt in uw oven ingevroren levensmiddelen
ontdooien. De ontdooitijden
zijn dan aanzienlijk korter dan wanneer
op kamertemperatuur wordt ontdooid.
^ Plaats de te ontdooien levensmiddelen
in het toestel.
^ Stel de werkwijze Ontdooien Ä in.
^ Wijzig eventueel de voorgestelde
temperatuur (zie tabel).
^ Stel de tijd in (zie de tabel).
^ Druk op de toets start/stop.
Ontdooitips
– Als u druipende levensmiddelen, zoals
gevogelte, wenst te ontdooien,
plaatst u de levensmiddelen in een
stoomovenpan met gaatjes en
schuift u de stoomovenpan zonder
gaatjes eronder. De levensmiddelen
liggen dan niet in het dooivocht. Het
dooivocht van gevogelte giet u meteen
na het ontdooien weg -umag
dit in geen geval nog gebruiken!
Er is risico voor salmonellavergiftiging!
– Levensmiddelen die niet druipen,
kunt u ook onverpakt in een stoomovenpan
met gaatjes ontdooien.
32
– Laat vis voor de bereiding niet helemaal
ontdooien. Het is voldoende
wanneer het oppervlak zacht genoeg
is om kruiden op te nemen.
– Keer de levensmiddelen na de helft
van de ontdooitijd om. Maak levensmiddelen
die aan elkaar kleven (zoals
bessen en stukken vlees of vis)
los en verdeel ze zo goed mogelijk.
– Laat de levensmiddelen nadat u ze
uit het toestel genomen hebt, nog
enige tijd bij kamertemperatuur
staan. Door deze wachttijd (zie tabel)
kunnen de levensmiddelen tot in de
kern ontdooien.
– Als levensmiddelen eenmaal zijn ontdooid,
mogen ze niet nog eens worden
ingevroren.
– Ingevroren kant-en-klaargerechten
moet u ontdooien volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
– Laat gebak bij het ontdooien in zijn
gesloten diepvriesverpakking.