biedt logistiek totaalpakket - Drechtsteden BUSINESS

Hotel de Hoogt is gelegen aan de Binnenmaas
in een polderlandschap tussen Dordrecht en
Rotterdam-Zuid. Uitstekende verbindingen met
openbaar vervoer en de perfecte uitvalsbasis voor
fi etstochten door de polders of langs de oevers
van de Oude Maas. Onze gasten vertellen ons
vaak dat onze keuken de reden is dat zij in ons
hotel willen overnachten. Gratis parkeren.
Hotel Restaurant de Hoogt
Raadhuisstraat 3 • 3299 AP Maasdam
T: 078-6761811 • E: dehoogt@chello.nl • I: www dehoogt.nl
Geen knollen
voor citroenen
Weer of geen weer, oma zit onverstoorbaar op
haar bankje voor restaurant Knollen & Citroenen
aan de Groenmarkt 8 in Dordrecht. Oma kan rustig
buiten blijven, want binnen hebben haar kleinkinderen
alles goed onder controle.
Het restaurant ademt de sfeer van vroeger. Gehaakte kleedjes op de
tafel, gerechten met verwijzing naar grootmoeders tijd en een koekoeksklok.
Alles klopt, behalve de tijd. De koekoek komt uit zijn
hok wanneer het hem schikt. Hij heeft de klok wel horen luiden,
maar weet niet waar de (k)lepel hangt. Dit in tegenstelling tot de
kok. De gerechten zijn heerlijk en worden met de juiste timing geserveerd.
De amuse van beenham met rozijnendressing is verrassend. Mijn
voorgerecht bestaat uit ‘draadjesvlees maar dan anders’. De rode
portstroop past goed bij deze vleesterrine omwikkeld met Gandaham.
Ik proef ook een beetje van het Torentje van Knollen. De gegrilde
appels tussen het varkensvlees geven een verrassende twist
aan het gerecht. Alleen mis ik de persoonlijke hand van oma bij de
kerriesaus, maar dat vergeet ik snel door haar cadeautje; een frisse
spoom van limoenijs in een klein weckpotje.
Mijn hoofdgerecht valt licht tegen, doordat de aardse smaak van de
truffel niet duidelijk naar voren komt in de met kool en abdijkaas gevulde
vegetarische pannenkoek. De spies van kalfsrolletjes met pesto
en tomatensaus van mijn tafelgenoot smaakt echter prima. We sluiten
ons diner af met het Grand(ma’s) dessert. Knollen en citroenen is
niet het restaurant waar ik mijn zakenrelaties mee naar toe zou nemen,
echter voor iedereen die uit eten wil, is dit restaurant zeker een
aanrader. Er worden je hier geen knollen voor citroenen verkocht.
Sfeer: oud hollands
Bediening: vriendelijk en correct
Eten: ruime porties en goede prijs-kwaliteit verhouding
Wijn: 17,50 - 35,00 euro