01.08.2013 Views

speciale - Losse Veter

speciale - Losse Veter

speciale - Losse Veter

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Nummer Drie<br />

Herfst/Winter 2012<br />

<strong>Losse</strong> <strong>Veter</strong><br />

012-1/2<br />

Recept op<br />

pagina 32<br />

Patrick Stitzinger<br />

Patrick Stitzinger, Kees Nouws<br />

MARATHONVOER<br />

PATRICK STITZINGER: ‘IK HEB EEN GROTE TIK OM<br />

KOOKBOEKEN TE KOPEN’<br />

Het wegseizoen is in volle gang en de<br />

najaarsmarathons staan voor de deur.<br />

Zonder voeding kunnen de kilometers<br />

niet gedraaid worden. Maar hoe belangrijk is<br />

voeding voor jou? Hoe en in welke mate ben je<br />

bezig met voeding? Wij stelden Patrick Stitzinger,<br />

die in voorbereiding is op de Eindhoven marathon,<br />

enkele vragen. Stizinger blijkt een echte<br />

kookliefhebber te zijn, die op vrije dag rustig de<br />

hele dag in de keuken kan staan. We vroegen<br />

Patrick ook enkele adviezen en een recept met<br />

ons te delen.<br />

Hoe ben jij als topatleet bezig met jouw voeding?<br />

Als atleet ben ik zeker bezig met mijn voeding,<br />

vooral in een periode in voorbereiding op een<br />

marathon. Zo laat ik in deze periode koekjes,<br />

toetjes, snoep en chocoladepasta staan. Ik eet<br />

bijna nooit chips, maar dat komt gewoon omdat<br />

ik daar niet van hou. Alles uit het frituurvet laat<br />

ik ook achterwege. Het kan zeker geen kwaad<br />

als je eens een frietje eet maar het probleem zit<br />

in mijn hoofd. Daardoor eet ik hoogstens twee-<br />

maal per jaar friet. Soms mis ik het wel maar<br />

voor mijn gevoel is het beter zo. Ik zal zeker ook<br />

dingen eten die minder goed zijn, zoals kaas. In<br />

een zware trainingsperiode periode probeer ik<br />

alles te beperken, en soms de hoeveelheid van<br />

lunch ofavondeten iets te verminderen. Genoeg<br />

is genoeg.<br />

Drink je wel eens alcohol?<br />

Bij een goed gerecht hoort een goed glas wijn,<br />

daar kan ik zeker van genieten. Ik ben geen bier<br />

drinker maar wijn drink ik graag. Ook in de voorbereiding<br />

drink ik af en toe wel eens een glas,<br />

zoals wanneer we uit eten gaan.<br />

Kook je graag?<br />

Ik kook heel erg graag. Volgens mijn vrouw heb<br />

ik een grote tik om kookboeken te kopen. Vaak<br />

beloon ik mij na een wedstrijd met een kookboek,<br />

bijvoorbeeld als ik een bepaalde prestatie<br />

neerzet dan mag ik het boek kopen. Zo niet,<br />

dan moet ik wachten op de volgende wedstrijd.<br />

En als je dan een kookboek koopt dan hoort er<br />

ook uit gekookt te worden. Na het lopen leef ik<br />

mij graag uit in de keuken. Ik kan op mijn vrije

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!