Het innovatiesysteem voor de glastuinbouw in ... - InnovatieNetwerk
Het innovatiesysteem voor de glastuinbouw in ... - InnovatieNetwerk
Het innovatiesysteem voor de glastuinbouw in ... - InnovatieNetwerk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Het</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>voor</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> <strong>in</strong> 2020<br />
Dit rapport werd <strong>in</strong> opdracht van <strong>InnovatieNetwerk</strong> en Sticht<strong>in</strong>g Innovatie<br />
Glastu<strong>in</strong>bouw Ne<strong>de</strong>rland opgesteld door:<br />
Dr. Floortje Alkema<strong>de</strong>, prof.dr. Marko Hekkert en dr. Jacco Farla<br />
Universiteit Utrecht, Copernicus Instituut, Innovatiewetenschappen<br />
De auteurs bedanken Steven Haccou <strong>voor</strong> zijn hulp bij het verzamelen van <strong>de</strong> data.<br />
Foto omslag: Atelier Kempe Thill, Rotterdam<br />
Projectlei<strong>de</strong>rs <strong>InnovatieNetwerk</strong>/SIGN:<br />
P.T. Oei en dr.ir. A.D. Hartkamp<br />
Dit rapport is opgesteld <strong>in</strong> het ka<strong>de</strong>r van het <strong>InnovatieNetwerk</strong>-thema ‘Duurzaam<br />
On<strong>de</strong>rnemen’, en het SIGN-programma ‘Glastu<strong>in</strong>bouw 2030’, speerpunt<br />
‘Optimaliseren <strong>in</strong>novatielandschap ’.<br />
Postbus 19197 Postbus 51<br />
3501 DD Utrecht 2665 ZH Bleiswijk<br />
tel.: 070 378 56 53 tel.: 010 8008400<br />
www.<strong>in</strong>novatienetwerk.org www.<strong>in</strong>novatie<strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>.nl<br />
<strong>Het</strong> m<strong>in</strong>isterie van EL&I nam het <strong>in</strong>itiatief tot SIGN is een <strong>in</strong>itiatief van LTO<br />
en f<strong>in</strong>anciert <strong>InnovatieNetwerk</strong>. Glaskracht Ne<strong>de</strong>rland.<br />
Met me<strong>de</strong>f<strong>in</strong>ancier<strong>in</strong>g van:<br />
ISBN: 978 – 90 – 5059 – 435 – 6<br />
Overname van tekst<strong>de</strong>len is toegestaan, mits met bronvermeld<strong>in</strong>g.<br />
Rapportnr. 10.2.251, Utrecht, 2010.
Voorwoord<br />
<strong>Het</strong> gebeurt niet vaak dat onze rapporten al her en <strong>de</strong>r op directietafels<br />
belan<strong>de</strong>n <strong>voor</strong>dat we ze officieel gepubliceerd hebben. Maar dit rapport<br />
legt dan ook <strong>de</strong> v<strong>in</strong>ger op een zere plek: het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> is vrijwel eenzijdig gericht op proces<strong>in</strong>novaties, terwijl<br />
marktgerichte <strong>in</strong>novaties te we<strong>in</strong>ig on<strong>de</strong>rsteun<strong>in</strong>g en aandacht krijgen.<br />
De rentabiliteit van <strong>de</strong> sector staat al jarenlang sterk on<strong>de</strong>r druk. Met<br />
name <strong>de</strong> afgelopen twee jaar draai<strong>de</strong>n veel bedrijven met forse verliezen.<br />
Terwijl <strong>de</strong> sector technologisch tot <strong>de</strong> wereldtop behoort en als bijzon<strong>de</strong>r<br />
<strong>in</strong>novatief bekend staat, lukt het <strong>de</strong>ze sector ondanks keihard werken<br />
onvoldoen<strong>de</strong> om gezon<strong>de</strong> ren<strong>de</strong>menten te behalen. Dit rapport verklaart<br />
hoe dat mogelijk is: het steeds ver<strong>de</strong>r optimaliseren van het productieproces<br />
leidt tot producten die steeds m<strong>in</strong><strong>de</strong>r waar<strong>de</strong> hebben. Hoewel dit op<br />
zich een bekend gegeven is <strong>in</strong> een volwassen markt, is dit nog niet eer<strong>de</strong>r<br />
zo hel<strong>de</strong>r geanalyseerd.<br />
Voor een bloeien<strong>de</strong> sector is het van belang dat niet alleen <strong>de</strong> procesgerichte<br />
<strong>in</strong>novaties aandacht krijgen van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>, maar juist<br />
ook <strong>de</strong> marktgerichte <strong>in</strong>novaties. Sticht<strong>in</strong>g Innovatie Glastu<strong>in</strong>bouw<br />
Ne<strong>de</strong>rland (SIGN) gaat daarom <strong>de</strong> komen<strong>de</strong> perio<strong>de</strong> nieuwe bus<strong>in</strong>essmo<strong>de</strong>llen<br />
ontwikkelen en een aantal marktgerichte product<strong>in</strong>novaties analyseren<br />
op <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>niveau.<br />
Dr. G. Vos, Ing. N. van Ruiten,<br />
Directeur <strong>InnovatieNetwerk</strong>. Voorzitter SIGN.
Inhoudsopgave<br />
Voorwoord<br />
Samenvatt<strong>in</strong>g 1<br />
1. Introductie 3<br />
2. Theoretische on<strong>de</strong>rbouw<strong>in</strong>g 5<br />
2.1 De prestaties van een <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> 6<br />
2.2 <strong>Het</strong> opbouwen van <strong>in</strong>novatiesystemen 8<br />
3. Metho<strong>de</strong> 11<br />
4. Resultaten 13<br />
5. <strong>Het</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> 2020 17<br />
5.1 Strategie 1: <strong>Het</strong> starten van een nieuwe levenscyclus door<br />
product<strong>in</strong>novatie 17<br />
5.2 Strategie 2: Productdifferentiatie door market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie 19<br />
6. Belangrijke aanbevel<strong>in</strong>gen 21<br />
6.1 Strategie 1: <strong>Het</strong> starten van een nieuwe levenscyclus door<br />
product<strong>in</strong>novatie 21<br />
6.2 Strategie 2: Productdifferentiatie door market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie 22<br />
Referenties 23<br />
Summary 27
Samenvatt<strong>in</strong>g<br />
De economische vitaliteit van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> staat on<strong>de</strong>r<br />
druk door toenemen<strong>de</strong> concurrentie uit het buitenland. Innovaties zijn<br />
hard nodig om <strong>de</strong> competitieve positie, <strong>de</strong> reputatie en <strong>de</strong> duurzaamheid<br />
van <strong>de</strong> sector te waarborgen. In het streven naar een vitale en duurzame<br />
Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> <strong>in</strong> 2020 wordt door <strong>de</strong> sector dan ook veel <strong>in</strong><br />
<strong>in</strong>novatie geïnvesteerd (Van Galen en Ge, 2009). Innoveren is echter<br />
moeilijk, <strong>de</strong> kansen op succes zijn kle<strong>in</strong> en <strong>de</strong> benodig<strong>de</strong> <strong>in</strong>vester<strong>in</strong>gen<br />
zijn groot. <strong>Het</strong> is dus noodzakelijk om <strong>de</strong> beschikbare mid<strong>de</strong>len <strong>voor</strong><br />
<strong>in</strong>novatie (zowel door tu<strong>in</strong><strong>de</strong>rs als door <strong>de</strong> overheid) gericht <strong>in</strong> te zetten.<br />
Hier<strong>voor</strong> is kennis van het <strong>in</strong>novatielandschap of <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> nodig.<br />
<strong>Het</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> bestaat uit alle actoren, organisaties<br />
en alle regels en <strong>in</strong>strumenten die direct dan wel <strong>in</strong>direct bijdragen aan<br />
het <strong>in</strong>novatief vermogen van <strong>de</strong> sector. Voorbeel<strong>de</strong>n van actoren en organisaties<br />
zijn tu<strong>in</strong><strong>de</strong>rs, toeleveranciers, supermarkten, banken, tu<strong>in</strong>bouworganisaties<br />
en <strong>de</strong>rgelijke. Voorbeel<strong>de</strong>n van regelgev<strong>in</strong>g en <strong>in</strong>strumenten zijn<br />
subsidieregel<strong>in</strong>gen, regels met betrekk<strong>in</strong>g tot han<strong>de</strong>l van groenten en<br />
gewassen, cultuur en gewoonten. De <strong>in</strong>teractie tussen alle actoren en<br />
regels bepaalt het falen en slagen van <strong>in</strong>novatieprocessen.<br />
<strong>InnovatieNetwerk</strong> en SIGN hebben behoefte aan <strong>in</strong>zicht welke veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen<br />
<strong>in</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> rond <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> nodig zijn om op <strong>de</strong><br />
langere termijn een vitale sector te waarborgen. De lei<strong>de</strong>n<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rzoeksvraag<br />
van dit rapport is dan ook:<br />
Hoe ziet een goed functionerend <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> van <strong>de</strong><br />
Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector <strong>in</strong> 2020 er uit?<br />
Om <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rzoeksvraag te kunnen beantwoor<strong>de</strong>n hebben we gekeken<br />
naar <strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>gsfase van <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector en <strong>de</strong> huidige richt<strong>in</strong>g<br />
van <strong>in</strong>noveren b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong> sector. Uit <strong>de</strong> analyse blijkt dat het huidige<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector <strong>voor</strong>al is gericht op proces<strong>in</strong>novaties,<br />
an<strong>de</strong>re <strong>in</strong>novatiestrategieën wor<strong>de</strong>n nauwelijks gefaciliteerd.<br />
Twee an<strong>de</strong>re <strong>in</strong>novatiestrategieën die belangrijk zijn <strong>in</strong> <strong>de</strong> volwassen fase<br />
van ontwikkel<strong>in</strong>g zijn (1) het starten van een nieuwe levenscyclus door<br />
product<strong>in</strong>novatie en (2) het realiseren van hogere marges door productdifferentiatie<br />
op basis van market<strong>in</strong>g <strong>in</strong>novaties. Een belangrijke re<strong>de</strong>n om<br />
meer aandacht aan <strong>de</strong>ze strategieën te beste<strong>de</strong>n is dat <strong>de</strong>ze strategieën,<br />
<strong>in</strong>dien succesvol, doorgaans economisch aantrekkelijker zijn dan proces<strong>in</strong>novatie<br />
en concurrentie op kosten. Strategie 1, het starten van een nieuwe<br />
levenscyclus door product<strong>in</strong>novatie, is een zogenaam<strong>de</strong> niche strategie en<br />
kan slechts succesvoL gevolgd wor<strong>de</strong>n door een kle<strong>in</strong> <strong>de</strong>el van <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemers.<br />
<strong>Het</strong> stimuleren van dit type <strong>in</strong>novatief gedrag kan het best<br />
gebeuren door <strong>de</strong> opbouw van een nieuw <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> dat zich<br />
onttrekt aan <strong>de</strong> bestaan<strong>de</strong> <strong>in</strong>stituties en structuren. Bij goed functioneren<br />
zal dit nieuwe <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> bijdragen aan een cultuurveran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g <strong>in</strong><br />
<strong>de</strong> volledige <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector.<br />
In tegenstell<strong>in</strong>g tot <strong>de</strong> eerste strategie is <strong>de</strong> strategie 2, productdifferentiatie<br />
door market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie geschikt <strong>voor</strong> <strong>de</strong> hele <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector en<br />
biedt een manier om van concurrentie op kosten richt<strong>in</strong>g concurrentie op<br />
productkarakteristieken te verschuiven, zowel <strong>in</strong>ternationaal als b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong><br />
Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector. Hoewel lastig, kan <strong>de</strong>ze strategie gerealiseerd<br />
wor<strong>de</strong>n door aanpass<strong>in</strong>g van het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Voor<br />
een vitale sector zal proces<strong>in</strong>novatie altijd belangrijk blijven. Bij zowel<br />
1
strategie 1 als strategie 2 zal <strong>de</strong> zoekricht<strong>in</strong>g <strong>voor</strong> proces<strong>in</strong>novatie me<strong>de</strong><br />
bepaald wor<strong>de</strong>n door <strong>de</strong> gekozen strategie <strong>voor</strong> product of market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie.<br />
Daarnaast is het bij bei<strong>de</strong> strategieën belangrijk dat <strong>de</strong> afstand<br />
van <strong>de</strong> primaire on<strong>de</strong>rnemer tot <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dconsument kle<strong>in</strong>er wordt.<br />
2
1. Introductie<br />
De economische vitaliteit van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> staat on<strong>de</strong>r<br />
druk door toenemen<strong>de</strong> concurrentie uit het buitenland. Innovaties zijn<br />
hard nodig om <strong>de</strong> competitieve positie, <strong>de</strong> reputatie en <strong>de</strong> duurzaamheid<br />
van <strong>de</strong> sector te waarborgen. In het streven naar een vitale en duurzame<br />
Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> <strong>in</strong> 2020, <strong>in</strong>vesteert <strong>de</strong> sector dan ook veel <strong>in</strong><br />
<strong>in</strong>novatie (Van Galen en Ge, 2009).<br />
Innoveren is echter moeilijk, <strong>de</strong> kansen op succes zijn kle<strong>in</strong> en <strong>de</strong> benodig<strong>de</strong><br />
<strong>in</strong>vester<strong>in</strong>gen zijn groot. <strong>Het</strong> is dus noodzakelijk om <strong>de</strong> beschikbare<br />
mid<strong>de</strong>len <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatie (zowel door tu<strong>in</strong><strong>de</strong>rs als door <strong>de</strong> overheid)<br />
gericht <strong>in</strong> te zetten. Hier<strong>voor</strong> is kennis van het <strong>in</strong>novatielandschap of<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> nodig.<br />
<strong>Het</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> bestaat uit alle actoren, organisaties<br />
en alle regels en <strong>in</strong>strumenten die direct dan wel <strong>in</strong>direct bijdragen aan<br />
het <strong>in</strong>novatief vermogen van <strong>de</strong> sector. Voorbeel<strong>de</strong>n van actoren en organisaties<br />
zijn tu<strong>in</strong><strong>de</strong>rs, toeleveranciers, supermarkten, banken en tu<strong>in</strong>bouworganisaties.<br />
Voorbeel<strong>de</strong>n van regelgev<strong>in</strong>g en <strong>in</strong>strumenten zijn subsidieregel<strong>in</strong>gen,<br />
regels met betrekk<strong>in</strong>g tot han<strong>de</strong>l van groenten en gewassen,<br />
cultuur en gewoonten. De <strong>in</strong>teractie tussen alle actoren en regels bepaalt<br />
het falen en slagen van <strong>in</strong>novatieprocessen.<br />
<strong>InnovatieNetwerk</strong> en SIGN hebben behoefte aan <strong>in</strong>zicht <strong>in</strong> <strong>de</strong> vraag<br />
welke veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> rond <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> nodig<br />
zijn om op <strong>de</strong> langere termijn (2020) een vitale sector te waarborgen. De<br />
lei<strong>de</strong>n<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rzoeksvraag van dit rapport is dan ook:<br />
Hoe ziet een goed functionerend <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse<br />
<strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector <strong>in</strong> 2020 er uit?<br />
De opdracht is daarbij expliciet om ons <strong>voor</strong>al op 2020 te richten, zon<strong>de</strong>r<br />
een uitgebrei<strong>de</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>analyse van <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector <strong>in</strong><br />
2010 uit te voeren. Innovatiestrategieën zijn padafhankelijk, wat wil<br />
zeggen dat het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> toekomstige <strong>in</strong>novatiestrategieën<br />
me<strong>de</strong> bepaalt. Om <strong>de</strong> hoofdvraag te kunnen beantwoor<strong>de</strong>n, analyseren<br />
we daarom eerst <strong>de</strong> huidige <strong>in</strong>novatiestrategieën b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector.<br />
We maken hierbij uitvoerig gebruik van eer<strong>de</strong>re studies over <strong>de</strong><br />
Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> (<strong>voor</strong> een volledig overzicht van <strong>de</strong> gebruikte<br />
bronnen verwijzen we naar <strong>de</strong> literatuurlijst/referenties aan het e<strong>in</strong>d van<br />
het rapport). Er bestaan veel toekomstbeel<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>.<br />
In <strong>de</strong>ze studie doen we <strong>de</strong> aanname dat een goed functionerend<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> een <strong>voor</strong> <strong>de</strong><br />
primaire on<strong>de</strong>rnemer aantrekkelijke sector moet zijn.<br />
Hoofdstuk 2 van dit rapport geeft een overzicht van recente <strong>in</strong>zichten uit<br />
<strong>de</strong> <strong>in</strong>novatiewetenschap die <strong>de</strong> theoretische basis van dit rapport vormen.<br />
In Hoofdstuk 3 lichten we vervolgens <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rzoeksmetho<strong>de</strong> toe.<br />
Hoofdstuk 4 beschrijft <strong>de</strong> resultaten van <strong>de</strong> analyse, en <strong>in</strong> Hoofdstukken<br />
5 en 6 geven we aanbevel<strong>in</strong>gen <strong>voor</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> 2020.<br />
3
2. Theoretische on<strong>de</strong>rbouw<strong>in</strong>g<br />
Om een goe<strong>de</strong> concurrentiepositie te behou<strong>de</strong>n, moet <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector<br />
cont<strong>in</strong>u blijven <strong>in</strong>noveren. Innovatiewetenschappers zijn het erover<br />
eens dat succes- en faalfactoren van <strong>in</strong>novatieprocessen <strong>voor</strong> een groot<br />
ge<strong>de</strong>elte zijn te v<strong>in</strong><strong>de</strong>n <strong>in</strong> het zogenoem<strong>de</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. <strong>Het</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
is niet veel an<strong>de</strong>rs dan <strong>de</strong> omgev<strong>in</strong>g waar<strong>in</strong> een bedrijf <strong>in</strong>noveert.<br />
<strong>Het</strong> zijn alle regels en partijen die gezamenlijk het succes van <strong>de</strong><br />
ontwikkel<strong>in</strong>g, toepass<strong>in</strong>g en diffusie van <strong>in</strong>novaties bepalen. <strong>Het</strong> concept<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
blijkt zo goed toepasbaar dat het momenteel <strong>de</strong> basis<br />
vormt <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatiebeleid van <strong>de</strong> OECD (Organisation for Economic<br />
Cooperation and Development), Europese Unie en veel nationale overhe<strong>de</strong>n.<br />
Een goed functionerend <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> is een <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
dat <strong>in</strong>novaties faciliteert die bijdragen aan een duurzaam sterke concurrentiepositie<br />
van <strong>de</strong> sector. In een goed functionerend <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> is<br />
<strong>de</strong> structuur goed, zijn <strong>de</strong> juiste actoren en netwerken aanwezig en functioneren<br />
<strong>de</strong>ze ook goed.; zij voeren <strong>de</strong> juiste activiteiten en processen uit.<br />
Zie Figuur 1 <strong>voor</strong> een overzicht van <strong>de</strong> structuur van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.<br />
De overheidscomponent omvat alle overhe<strong>de</strong>n die <strong>in</strong>novatie b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong><br />
sector beïnvloe<strong>de</strong>n. <strong>Het</strong> gaat hierbij bij<strong>voor</strong>beeld om wetgev<strong>in</strong>g op het<br />
gebied van milieu, ruimtelijke or<strong>de</strong>n<strong>in</strong>g en me<strong>de</strong>d<strong>in</strong>g<strong>in</strong>g. Zowel nationale<br />
als <strong>in</strong>ternationale, regionale en lokale overhe<strong>de</strong>n kunnen dus tot <strong>de</strong>ze<br />
actorgroep behoren. Tot <strong>de</strong> productieketen behoren alle actoren die er<strong>voor</strong><br />
zorgen dat <strong>de</strong> producten van <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> bij <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dgebruiker komen<br />
(zie Figuur 1 <strong>voor</strong> een overzicht gebaseerd op <strong>InnovatieNetwerk</strong>, 2007).<br />
Intermediaire organisaties hebben een on<strong>de</strong>rsteunen<strong>de</strong> rol <strong>in</strong> het <strong>in</strong>nova-<br />
Figuur 1: De structuur van het Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> (gebaseerd op Smits en<br />
Kuhlmann, 2004). Voor <strong>de</strong> <strong>in</strong><strong>de</strong>l<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> productieketen, zie <strong>InnovatieNetwerk</strong>, 2007.<br />
tiesysteem waarbij het vaak gaat om het versterken, vormen of faciliteren<br />
van relaties tussen an<strong>de</strong>re actoren <strong>in</strong> het systeem. Voorbeel<strong>de</strong>n zijn actoren<br />
die zich richten op collectieve belangenbehartig<strong>in</strong>g en kennisuitwissel<strong>in</strong>g,<br />
zoals het Productschap Tu<strong>in</strong>bouw (PT), LTO, maar ook <strong>de</strong> Kamer van<br />
Koophan<strong>de</strong>l. Een an<strong>de</strong>r type <strong>in</strong>termediaire organisaties zijn maatschappelijke<br />
organisaties zoals milieugroeper<strong>in</strong>gen en consumentenorganisaties.<br />
In <strong>de</strong> kennis<strong>in</strong>frastructuur-component v<strong>in</strong><strong>de</strong>n we alle organisaties die<br />
5
kennis leveren aan <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re actoren <strong>in</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>, zoals WUR<br />
(Wagen<strong>in</strong>gen Universiteit en Research Centre) en het hoger agrarisch<br />
on<strong>de</strong>rwijs, maar ook bij<strong>voor</strong>beeld Groen Kennisnet. Ten slotte bestaat <strong>de</strong><br />
vraagkant uit <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dconsumenten van <strong>de</strong> producten.<br />
De theoretische on<strong>de</strong>rbouw<strong>in</strong>g van dit rapport bestaat uit twee <strong>de</strong>len.<br />
Allereerst beschrijven we <strong>in</strong> paragraaf 2.1 <strong>de</strong> typische <strong>in</strong>novatietrajecten<br />
die plaatsv<strong>in</strong><strong>de</strong>n tij<strong>de</strong>ns <strong>de</strong> levenscyclus van een <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Dit<br />
geeft ons <strong>in</strong>zicht <strong>in</strong> welke <strong>in</strong>novatietrajecten we verwachten aan te treffen<br />
<strong>in</strong> <strong>de</strong> sector op basis van <strong>de</strong> theorie. Dit <strong>in</strong>zicht gebruiken we vervolgens<br />
als ‘benchmark’ <strong>voor</strong> <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatieve prestaties van het <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong><strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.<br />
In paragraaf 2.2 bespreken we <strong>de</strong> theorie die beschrijft<br />
welke processen er nodig zijn <strong>in</strong> een succesvol <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Deze<br />
theorie vormt <strong>de</strong> basis <strong>voor</strong> <strong>de</strong> aanbevel<strong>in</strong>gen <strong>voor</strong> het <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
<strong>in</strong> 2020.<br />
2.1 De prestaties van een<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
2.1.1 Typen <strong>in</strong>novaties<br />
De <strong>in</strong>novatiewetenschap on<strong>de</strong>rscheidt verschillen<strong>de</strong> typen <strong>in</strong>novatie:<br />
product<strong>in</strong>novatie, proces<strong>in</strong>novatie, organisatorische <strong>in</strong>novatie en market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie.<br />
<strong>Het</strong> faciliteren van <strong>de</strong> verschillen<strong>de</strong> typen <strong>in</strong>novatie stelt<br />
verschillen<strong>de</strong> eisen aan het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>, zowel aan <strong>de</strong> structuur van<br />
het systeem als aan het functioneren. <strong>Het</strong> belang van <strong>de</strong> verschillen<strong>de</strong><br />
typen <strong>in</strong>novaties <strong>voor</strong> <strong>de</strong> concurrentiepositie van een bedrijf of <strong>in</strong>dustrie<br />
hangt af van <strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>gsfase of levenscyclus van <strong>de</strong> <strong>in</strong>dustrie. Door<br />
<strong>de</strong>ze <strong>in</strong>zichten over <strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>gsfase van een <strong>in</strong>dustrie te koppelen<br />
aan <strong>de</strong> <strong>in</strong>zichten over het functioneren van <strong>in</strong>novatiesystemen krijgen we<br />
<strong>in</strong>zicht <strong>in</strong> ‘typische <strong>in</strong>novatietrajecten’. Dit overzicht gebruiken we om <strong>de</strong><br />
huidige <strong>in</strong>novatietrajecten <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> <strong>in</strong> kaart te brengen en om<br />
aanbevel<strong>in</strong>gen af te lei<strong>de</strong>n <strong>voor</strong> het ver<strong>de</strong>r faciliteren van <strong>de</strong>ze <strong>in</strong>novatietrajecten<br />
<strong>in</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> van 2020.<br />
6<br />
Zoals gezegd on<strong>de</strong>rschei<strong>de</strong>n we <strong>de</strong> volgen<strong>de</strong> typen <strong>in</strong>novaties: product<strong>in</strong>novatie,<br />
proces<strong>in</strong>novatie, market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie en organisatorische <strong>in</strong>novatie<br />
(OECD, 2005). Een product<strong>in</strong>novatie is <strong>de</strong> implementatie van een<br />
nieuw of sterk verbeterd product. Een proces<strong>in</strong>novatie is het implementeren<br />
van een nieuwe of sterk verbeter<strong>de</strong> productiemetho<strong>de</strong>. Een organisatorische<br />
<strong>in</strong>novatie is het implementeren van een nieuwe organisatiemetho<strong>de</strong><br />
b<strong>in</strong>nen het bedrijf, of een reorganisatie van <strong>de</strong> bedrijfsketen. Een market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie<br />
is het implementeren van een nieuwe market<strong>in</strong>gmetho<strong>de</strong><br />
door mid<strong>de</strong>l van bij<strong>voor</strong>beeld sterk veran<strong>de</strong>r<strong>de</strong> verpakk<strong>in</strong>g, marktpositioner<strong>in</strong>g,<br />
reclame of prijsstell<strong>in</strong>g.<br />
Zoals we later zullen zien, spelen alle typen <strong>in</strong>novatie een belangrijke rol<br />
bij het verkrijgen en <strong>in</strong> stand hou<strong>de</strong>n van een goe<strong>de</strong> concurrentiepositie.<br />
In <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector is het on<strong>de</strong>rscheid tussen product- en proces<strong>in</strong>novatie<br />
afhankelijk van het wiens perspectief waaruit je het beoor<strong>de</strong>elt.<br />
Veel <strong>in</strong>novaties betreffen bij<strong>voor</strong>beeld het ontwikkelen van een nieuwe<br />
mach<strong>in</strong>e (zoals een tulpenbosmach<strong>in</strong>e). Op zich is dit een nieuw product<br />
<strong>voor</strong> een toeleverancier. Maar omdat het eerste doel van dit type <strong>in</strong>novatie<br />
doorgaans kostenbespar<strong>in</strong>g is, classificeren we <strong>de</strong>ze <strong>in</strong>novaties <strong>in</strong> dit<br />
rapport als proces<strong>in</strong>novatie. Product<strong>in</strong>novaties <strong>voor</strong> <strong>de</strong> primaire sector zijn<br />
slechts die nieuwe producten die ook daadwerkelijk nieuw zijn <strong>voor</strong> <strong>de</strong><br />
e<strong>in</strong>dconsument (zoals <strong>de</strong> Tasty Tom-tomaat of snoeppaprika’s, zie Figuur<br />
2.).<br />
De laatste jaren is er ook toenemen<strong>de</strong> aandacht <strong>voor</strong> zogenoem<strong>de</strong><br />
‘systeem<strong>in</strong>novaties’. Systeem<strong>in</strong>novaties zijn grote veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> <strong>de</strong><br />
manier waarop maatschappelijke functies vervuld wor<strong>de</strong>n. Kenmerkend<br />
<strong>voor</strong> systeem<strong>in</strong>novaties is dat meer<strong>de</strong>re actoren en relaties b<strong>in</strong>nen het<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> bij <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie betrokken zijn. Een systeem<strong>in</strong>novatie<br />
vergt dus grote veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.
Figuur 2: Alle on<strong>de</strong>r<strong>de</strong>len van <strong>de</strong> productieketen kunnen wor<strong>de</strong>n betrokken bij <strong>in</strong>novaties. Maar <strong>in</strong><br />
<strong>de</strong>ze studie beschouwen we alleen die <strong>in</strong>novaties als product<strong>in</strong>novaties die ook daadwerkelijk nieuw<br />
zijn <strong>voor</strong> <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dconsument.<br />
2.1.2 De levenscyclus van een <strong>in</strong>dustrie<br />
Producten, en dus ook <strong>in</strong>dustrieën, hebben een eigen levenscyclus: <strong>de</strong>ze<br />
levenscyclus beg<strong>in</strong>t met <strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>g van nieuwe producten die tot het<br />
ontstaan en <strong>de</strong> groei van een nieuwe <strong>in</strong>dustrie lei<strong>de</strong>n. Product<strong>in</strong>novaties<br />
door starten<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemers kenmerken <strong>de</strong>ze exploratieve fase. Wanneer<br />
<strong>de</strong> product<strong>in</strong>novaties aan blijken te slaan bij een kle<strong>in</strong>e groep consumenten<br />
(een nichemarkt), komt het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> <strong>de</strong> volgen<strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>gsfase:<br />
<strong>de</strong> groeifase. In <strong>de</strong>ze fase van <strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>g is het relatief<br />
eenvoudig en aantrekkelijk <strong>voor</strong> nieuwe bedrijven om toe te tre<strong>de</strong>n. Een<br />
kenmerk van <strong>de</strong>ze fase is dan ook groei van het aantal bedrijven <strong>in</strong> <strong>de</strong><br />
sector. Product- en proces<strong>in</strong>novaties zorgen er<strong>voor</strong> dat het product verbetert<br />
en tegen lagere kosten op <strong>de</strong> markt komt. <strong>Het</strong> product wordt daarmee<br />
aantrekkelijk en betaalbaar <strong>voor</strong> een grotere groep consumenten.<br />
Product<strong>in</strong>novatie maakt langzaam plaats <strong>voor</strong> proces<strong>in</strong>novatie <strong>in</strong> <strong>de</strong>ze<br />
fase en <strong>de</strong> concurrentie veran<strong>de</strong>rt van concurrentie op productkarakteristieken<br />
naar concurrentie op prijs. Schaalvergrot<strong>in</strong>g en specialisatie zijn<br />
kenmerken van <strong>de</strong>ze door proces<strong>in</strong>novatie gedom<strong>in</strong>eer<strong>de</strong> fase. Door specialisatie<br />
en schaalvergrot<strong>in</strong>g veran<strong>de</strong>rt <strong>de</strong> organisatie b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong> keten.<br />
Waar <strong>in</strong> <strong>de</strong> exploratieve fase <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemer <strong>de</strong> meeste <strong>in</strong>novaties opstart,<br />
komen <strong>de</strong>ze nu vaak van gespecialiseer<strong>de</strong> toeleveranciers. De overgang<br />
van <strong>de</strong> exploratieve fase naar <strong>de</strong> groeifase wordt ook wel <strong>de</strong> valley of <strong>de</strong>ath<br />
genoemd omdat het vaak lastig is om <strong>de</strong> stap van succesvolle experimenten<br />
naar grootschalige toepass<strong>in</strong>g te zetten. De laatste fase is <strong>de</strong> fase van<br />
‘volwassenheid’. Consolidatie, een afname van het aantal bedrijven, is<br />
kenmerkend <strong>voor</strong> <strong>de</strong> overgang van <strong>de</strong> groeifase naar <strong>de</strong> fase van volwassenheid.<br />
Een typische volwassen <strong>in</strong>dustrie kenmerkt zich door een laag percentage<br />
product<strong>in</strong>novaties en <strong>voor</strong>al concurrentie op kosten door schaalvergrot<strong>in</strong>g<br />
en proces<strong>in</strong>novaties. Maar <strong>de</strong> mogelijkhe<strong>de</strong>n hiertoe zijn vaak beperkt en<br />
<strong>de</strong> behaal<strong>de</strong> <strong>voor</strong>sprong op <strong>de</strong> concurrentie is van korte duur. In het algemeen<br />
zijn <strong>de</strong> w<strong>in</strong>stmarges dan ook laag. Om te ontsnappen aan concurrentie<br />
op kosten, zijn market<strong>in</strong>g en market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties erg belangrijk <strong>in</strong><br />
<strong>de</strong>ze fase. Sterke merkbekendheid kan zorgt <strong>voor</strong>tot een hogere marge<br />
lei<strong>de</strong>n. De uitgaven <strong>voor</strong> market<strong>in</strong>g nemen dan ook vaak sterk toe <strong>in</strong> <strong>de</strong>ze<br />
ontwikkel<strong>in</strong>gsfase.<br />
Om te kunnen overleven <strong>in</strong> een volwassen <strong>in</strong>dustrie hebben bedrijven drie<br />
strategische opties: zeer goed concurreren op kosten, concurreren op<br />
productkarakteristieken (door market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties die het mogelijk<br />
maken een hogere prijs dan <strong>de</strong> concurrent te vragen) en als laatste het<br />
opstarten van een nieuwe levencyclus door product<strong>in</strong>novaties. Deze<br />
laatste strategie is vaak erg lastig <strong>voor</strong> gevestig<strong>de</strong> bedrijven, die als het<br />
ware locked <strong>in</strong> zijn (opgesloten zitten) <strong>in</strong> <strong>de</strong> huidige product- en productiemetho<strong>de</strong><br />
door specialisatie en hoge <strong>in</strong>vester<strong>in</strong>gen. Radicaal nieuwe<br />
producten komen dan ook vaker van kle<strong>in</strong>e starten<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemers of van<br />
7
edrijven van buiten <strong>de</strong> sector. Toch zien we wel <strong>voor</strong>beel<strong>de</strong>n van grote<br />
gevestig<strong>de</strong> bedrijven die door radicale product<strong>in</strong>novaties nieuwe levenscycli<br />
weten te starten, en daarmee <strong>de</strong> marges op producten weten te vergroten.<br />
Denk aan <strong>de</strong> vervang<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> gloeilamp door <strong>de</strong> spaarlamp, <strong>de</strong><br />
vervang<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> beeldbuistelevisie door <strong>de</strong> lcd- en vervolgens led-televisie,<br />
en <strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> hybri<strong>de</strong> auto door Toyota.<br />
De <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> is een volwassen sector. De waargenomen sterke concurrentie<br />
op prijs past geheel <strong>in</strong> <strong>de</strong>ze levensfase. Om het hoofd te bie<strong>de</strong>n aan<br />
teruglopen<strong>de</strong> marges, verwachten we alle drie <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatiestrategieën terug<br />
te zien <strong>in</strong> <strong>de</strong>ze sector. Elk type <strong>in</strong>novatie stelt echter an<strong>de</strong>re eisen aan het<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Voor een bloeien<strong>de</strong> sector is het dus van belang dat het<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> alle drie <strong>de</strong> typen <strong>in</strong>novatiestrategieën on<strong>de</strong>rsteunt.<br />
2.2 <strong>Het</strong> opbouwen van<br />
<strong>in</strong>novatiesystemen<br />
Wat houdt het evalueren en managen van <strong>in</strong>novatie vanuit een <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>-perspectief<br />
<strong>in</strong>? De centrale gedachte is dat niet alleen <strong>de</strong> technologische<br />
en economische karakteristieken van een technologie heteen<br />
succes van eenvolle <strong>in</strong>novatie bepalen, maar ook <strong>de</strong> kwaliteit van het<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> rondom <strong>de</strong> technologie. Management- en beleidsactiviteiten<br />
dienen er daarom op gericht te zijn dat het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> goed<br />
functioneert. Daarbij is het belangrijk om reken<strong>in</strong>g te hou<strong>de</strong>n met <strong>de</strong><br />
ontwikkel<strong>in</strong>gsfase van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Een <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> heeft<br />
een aantal functies. De primaire functie of het e<strong>in</strong>ddoel van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
is het succesvol <strong>voor</strong>tbrengen van <strong>in</strong>novaties. Om dit mogelijk<br />
te maken, dient echter aan een zevental meer specifieke functies ofwel<br />
sleutelprocessen te zijn voldaan. Tij<strong>de</strong>ns het <strong>in</strong>novatieproces moet<br />
voldoen<strong>de</strong> aandacht wor<strong>de</strong>n besteed aan <strong>de</strong> volgen<strong>de</strong> zeven functies of<br />
sleutelactiviteiten: On<strong>de</strong>rnemersactiviteiten, Kennisontwikkel<strong>in</strong>g,<br />
Kennisverspreid<strong>in</strong>g, <strong>Het</strong> beschikbaar stellen van bronnen <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatie,<br />
<strong>Het</strong> richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces, <strong>Het</strong> creëren van markten en <strong>Het</strong><br />
8<br />
doorbreken van weerstand door lobbyen. Hieron<strong>de</strong>r bespreken we <strong>de</strong><br />
functies <strong>in</strong> meer <strong>de</strong>tail.<br />
1. On<strong>de</strong>rnemersactiviteiten<br />
<strong>Het</strong> aanwezig zijn van on<strong>de</strong>rnemers <strong>in</strong> een <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> is cruciaal.<br />
Zon<strong>de</strong>r on<strong>de</strong>rnemers bestaat er eigenlijk geen <strong>in</strong>novatie. On<strong>de</strong>rnemers zijn<br />
actoren die f<strong>in</strong>anciële risico’s durven te nemen en nieuwe kennis proberen<br />
om te zetten <strong>in</strong> succesvolle producten of diensten. In het geval van een<br />
nieuwe technologie kunnen on<strong>de</strong>rnemers nieuwkomers zijn die proberen<br />
<strong>de</strong> nieuwe technologie tot een marktsucces te maken, maar het kunnen<br />
ook bestaan<strong>de</strong> bedrijven zijn die een nieuw technologisch veld <strong>in</strong>stappen.<br />
2. Kennisontwikkel<strong>in</strong>g<br />
Kennisontwikkel<strong>in</strong>g is van evi<strong>de</strong>nt belang <strong>in</strong> <strong>in</strong>novatieprocessen. <strong>Het</strong> is<br />
essentieel <strong>voor</strong> het ontwikkelen van nieuwe producten en diensten. Dit<br />
kan zowel fundamentele, wetenschappelijke als technologische kennis zijn,<br />
maar ook een nieuw <strong>in</strong>zicht ten aanzien van het comb<strong>in</strong>eren van verschillen<strong>de</strong><br />
al bestaan<strong>de</strong> kennisdome<strong>in</strong>en.<br />
3. Kennisverspreid<strong>in</strong>g<br />
Verspreid<strong>in</strong>g van kennis versnelt het kennisontwikkel<strong>in</strong>gsproces en draagt<br />
bij aan positieve verwacht<strong>in</strong>gen rondom een technologie. <strong>Het</strong> <strong>voor</strong>komt<br />
dat men telkens het wiel opnieuw moet uitv<strong>in</strong><strong>de</strong>n. <strong>Het</strong> kan hier gaan over<br />
<strong>de</strong> verspreid<strong>in</strong>g van fundamentele kennis, maar ook over kennis ten<br />
aanzien van het gebruik van nieuwe technologieën.<br />
4. <strong>Het</strong> beschikbaar stellen van bronnen <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatie<br />
Voor <strong>in</strong>noveren is f<strong>in</strong>ancieel en menselijk kapitaal nodig. Veel goe<strong>de</strong><br />
i<strong>de</strong>eën stran<strong>de</strong>n omdat on<strong>de</strong>rnemers niet <strong>in</strong> staat zijn voldoen<strong>de</strong> (risico)<br />
kapitaal te bemachtigen. Radicaal an<strong>de</strong>re <strong>in</strong>novatiericht<strong>in</strong>gen vragen ook<br />
vaak om hele an<strong>de</strong>re kennis en vaardighe<strong>de</strong>n van personeel. Een beroemd<br />
<strong>voor</strong>beeld is <strong>de</strong> moeite die het bedrijf Kodak heeft gehad met <strong>de</strong> overgang<br />
naar digitale fotografie, omdat <strong>de</strong> kennis en vaardighe<strong>de</strong>n van het bedrijf <strong>in</strong><br />
korte tijd niet meer vol<strong>de</strong><strong>de</strong>n aAan <strong>de</strong> v eran<strong>de</strong>r<strong>de</strong> marktomstandighe<strong>de</strong>n.
5. <strong>Het</strong> richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces<br />
Een <strong>in</strong>novatietraject is pas succesvol <strong>in</strong>dien voldoen<strong>de</strong> enthousiaste<br />
actoren het traject on<strong>de</strong>rsteunen. Daar<strong>voor</strong> is het belangrijk dat <strong>de</strong> richt<strong>in</strong>g<br />
van veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g dui<strong>de</strong>lijk is gearticuleerd en dat <strong>de</strong>ze aanspreekt.<br />
Verwacht<strong>in</strong>gen spelen hierbij een belangrijke rol. Hoge verwacht<strong>in</strong>gen ten<br />
aanzien van een nieuwe ontwikkel<strong>in</strong>gsricht<strong>in</strong>g stimuleren nieuwe partijen<br />
om <strong>in</strong> te stappen, terwijl niet-waargemaakte verwacht<strong>in</strong>gen een re<strong>de</strong>n<br />
kunnen zijn om uit een traject te stappen.<br />
Richt<strong>in</strong>g geven kan op veel verschillen<strong>de</strong> manieren plaatsv<strong>in</strong><strong>de</strong>n. <strong>Het</strong><br />
communiceren van het succes van nieuwe projecten is een goe<strong>de</strong> manier,<br />
maar ook dui<strong>de</strong>lijke beleidsdoelen van overhe<strong>de</strong>n of sectororganisaties<br />
geven richt<strong>in</strong>g aan het zoekproces. Een <strong>voor</strong>beeld daarvan is <strong>de</strong> energie<br />
agenda, die doelen heeft gesteld <strong>voor</strong> het percentage duurzame energie<br />
<strong>voor</strong> 2020.<br />
6. <strong>Het</strong> creëren van markten<br />
Een markt is een essentiële <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong> <strong>voor</strong> het slagen van een nieuw<br />
product. Voor <strong>in</strong>novaties is niet altijd een grote markt beschikbaar. Dit<br />
remt verwacht<strong>in</strong>gen, het enthousiasme van on<strong>de</strong>rnemers en bovendien <strong>de</strong><br />
bereidheid van banken om kapitaal beschikbaar te stellen. Er zijn dus<br />
activiteiten nodig om <strong>in</strong> eerste <strong>in</strong>stantie een kle<strong>in</strong>e marktvraag te creëren,<br />
om <strong>in</strong> een later stadium een grotere markt te kunnen openen.<br />
On<strong>de</strong>rnemers met bij<strong>voor</strong>beeld duurzame labels waarmee ze hun producten<br />
on<strong>de</strong>rschei<strong>de</strong>n van an<strong>de</strong>ren of nieuwe markten aanboren (blue ocean<br />
strategy) kunnen markten creëren, maar ook overhe<strong>de</strong>n die nichemarkten<br />
kunnen creëren en beschermen door het beschikbaar stellen van subsidies<br />
en door <strong>de</strong> nieuwe producten <strong>voor</strong>rang te geven <strong>in</strong> het <strong>in</strong>koopbeleid van<br />
overheids<strong>in</strong>stell<strong>in</strong>gen. Dit laatste wordt <strong>in</strong> <strong>de</strong> literatuur launch<strong>in</strong>g customer<br />
genoemd.<br />
7. <strong>Het</strong> doorbreken van weerstand door lobbyen<br />
Veel actoren die een belang hebben <strong>in</strong> <strong>de</strong> huidige manier van produceren<br />
en consumeren, zijn niet gebaat bij duurzame veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gsprocessen. Dit<br />
gaat ten koste van hun marktaan<strong>de</strong>el, is een bedreig<strong>in</strong>g van hun marktpo-<br />
sitie, leidt vaak tot hogere kosten <strong>voor</strong> hen of vraagt grote veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen<br />
<strong>in</strong> <strong>in</strong>novatiestrategie. Bestaan<strong>de</strong> sectoren met grote belangen zijn vaak<br />
goed georganiseerd en hebben veel <strong>in</strong>vloed <strong>in</strong> beleidsprocessen. Om<br />
nieuwe technologieën een kans te laten hebben, is het dan ook van groot<br />
belang dat lobbyactiviteiten plaatsv<strong>in</strong><strong>de</strong>n die <strong>de</strong> nieuwe technologie op <strong>de</strong><br />
kaart zetten en gunstigere <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n <strong>voor</strong> <strong>de</strong> nieuwe technologie<br />
proberen af te dw<strong>in</strong>gen. <strong>Het</strong> gaat hierbij dus om een lobby gericht op <strong>de</strong><br />
gevestig<strong>de</strong> partijen, oftewel diegenen die <strong>de</strong> macht hebben <strong>de</strong> regels van<br />
het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> te veran<strong>de</strong>ren. Dit kunnen zowel politieke als nietpolitieke<br />
actoren zijn.<br />
<strong>Het</strong> centrale i<strong>de</strong>e achter <strong>de</strong> functies van <strong>in</strong>novatiesystemen is dat ze elkaar<br />
beïnvloe<strong>de</strong>n. I<strong>de</strong>aliter versterken ze elkaar; we spreken dan van ‘positieve<br />
terugkoppel<strong>in</strong>g’ ofwel ‘motoren van veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g’. Uit <strong>in</strong>novatieliteratuur<br />
blijkt dat het al dan niet optre<strong>de</strong>n van motoren van veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g, het<br />
succes van veel <strong>in</strong>novatieprocessen bepaalt. <strong>Het</strong> is echter ook mogelijk dat<br />
sleutelprocessen elkaar negatief beïnvloe<strong>de</strong>n (negatieve terugkoppel<strong>in</strong>g).<br />
Een <strong>voor</strong>beeld hiervan is dat tegenvallen<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rzoeksresultaten lei<strong>de</strong>n tot<br />
negatieve verwacht<strong>in</strong>gen, wat leidt tot het stopzetten van on<strong>de</strong>rzoeksmid<strong>de</strong>len.<br />
De afwezigheid van motoren is vaak te verklaren door het slecht<br />
<strong>in</strong>gevuld zijn van een van <strong>de</strong> zeven functies. Praktisch gezien komt <strong>in</strong>novatiemanagement<br />
vanuit een <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>-perspectief er dan ook op<br />
neer dat <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemer of beleidsmaker evalueert of elk van <strong>de</strong> sleutelprocessen<br />
<strong>in</strong> voldoen<strong>de</strong> mate aanwezig is. Een optimale managementstrategie<br />
op sectorniveau zou vervolgens activiteiten moeten stimuleren die bijdragen<br />
aan het versterken van <strong>de</strong> tot dan toe on<strong>de</strong>rbelichte functies, om zo<br />
<strong>in</strong>novatiemotoren op gang te brengen.<br />
In een complexe, omvangrijke sector als <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong><br />
kan men niet spreken van één <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>, maar van meer<strong>de</strong>re gerelateer<strong>de</strong><br />
<strong>in</strong>novatiesystemen die soms enkele structurele elementen <strong>de</strong>len,<br />
zoals LNV (nu EL&I) of het PT. Zo is het mogelijk om on<strong>de</strong>rscheid te<br />
maken tussen het sierteelt-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> en het kasgroenten-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.<br />
<strong>Het</strong> is zelfs mogelijk om het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> rond komkom-<br />
9
merteelt te on<strong>de</strong>rschei<strong>de</strong>n van het tomatenteelt-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. In dit<br />
rapport zullen we op een zo hoog mogelijk abstractieniveau uitspraken<br />
doen over <strong>de</strong> kenmerken<strong>de</strong> eigenschappen van het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
en over wat nuttige veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen zijn <strong>voor</strong> <strong>de</strong> perio<strong>de</strong> 2010-2020.<br />
Ver<strong>de</strong>re studies kunnen dit specificeren <strong>voor</strong> <strong>de</strong> verschillen<strong>de</strong>, meer specifieke<br />
<strong>in</strong>novatiesystemen. Tabel 1 geeft een samenvatt<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> te<br />
verwachten <strong>in</strong>novatietypen geduren<strong>de</strong> <strong>de</strong> levenscyclus van een <strong>in</strong>dustrie.<br />
Tabel 1: Samenvatt<strong>in</strong>g verwachte <strong>in</strong>novatietrajecten per ontwikkel<strong>in</strong>gsfase.<br />
Ontwikkel<strong>in</strong>gsfase Dom<strong>in</strong>ant type<br />
<strong>in</strong>novatie<br />
Doel van <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie Innovator<br />
Exploratie Product<strong>in</strong>novatie Nieuw product Primaire<br />
Nieuwe markt on<strong>de</strong>rnemer<br />
Groei Proces<strong>in</strong>novatie Kostenbespar<strong>in</strong>g Primaire<br />
Organisatie-<strong>in</strong>novatie Verbeterd product on<strong>de</strong>rnemer<br />
Gespecialiseer<strong>de</strong><br />
toeleverancier<br />
Volwassen Market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie Productdifferentiatie Primaire<br />
on<strong>de</strong>rnemer<br />
Product<strong>in</strong>novatie Nieuwe levenscyclus<br />
10<br />
Proces<strong>in</strong>novatie<br />
Kostenbespar<strong>in</strong>g<br />
(Gespecialiseer<strong>de</strong><br />
toeleverancier)
3. Metho<strong>de</strong><br />
De hoofdon<strong>de</strong>rzoeksvraag van dit rapport is: Hoe ziet een goed functionerend<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector <strong>in</strong><br />
2020 er uit? Innovatie is padafhankelijk, dat wil zeggen dat huidige <strong>in</strong>novaties<br />
en <strong>in</strong>novatiesystemen toekomstige <strong>in</strong>novatietrajecten me<strong>de</strong><br />
bepalen. We beg<strong>in</strong>nen onze analyse daarom bij het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
en beperken ons daarbij tot <strong>de</strong> output van dit <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. We<br />
maken hierbij <strong>de</strong>els gebruik van eer<strong>de</strong>re studies naar <strong>in</strong>novatie <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong><br />
door on<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>re het LEI en <strong>InnovatieNetwerk</strong>/SIGN (zie <strong>de</strong><br />
literatuurlijst <strong>voor</strong> een volledig overzicht van <strong>de</strong> gebruikte bronnen). Om<br />
<strong>de</strong> output van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> te kunnen plaatsen, is ook <strong>in</strong>zicht <strong>in</strong><br />
<strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>gsfase van <strong>de</strong> sector nodig. Stap 1 van <strong>de</strong> metho<strong>de</strong> is dan<br />
ook een trendanalyse van het aantal on<strong>de</strong>rnemers <strong>in</strong> <strong>de</strong> sector en hun<br />
bedrijfsprestaties. Daarna bekijken we of <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatiepatronen b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong><br />
sector passen bij <strong>de</strong>ze ontwikkel<strong>in</strong>gsfase.<br />
Stap 2 van <strong>de</strong> metho<strong>de</strong> is dan ook <strong>in</strong>zicht krijgen <strong>in</strong> het <strong>in</strong>novatief vermogen<br />
van <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector. Voor het beoor<strong>de</strong>len van <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatieve<br />
prestaties van <strong>de</strong> sector maken we gebruik van eer<strong>de</strong>re <strong>in</strong>novatie-enquêtes<br />
die zijn uitgevoerd door het LEI, en van verschillen<strong>de</strong> <strong>in</strong>dicatoren: patenten,<br />
aangevraag<strong>de</strong> en toegeken<strong>de</strong> <strong>in</strong>novatiesubsidies, <strong>in</strong>novatieprijzen en<br />
aankondig<strong>in</strong>gen van nieuwe producten <strong>in</strong> vaktijdschriften. De meeste<br />
<strong>in</strong>dicatoren belichten slechts enkele aspecten van het <strong>in</strong>novatietraject of<br />
zijn <strong>voor</strong>al representatief <strong>voor</strong> één bepaald type <strong>in</strong>novatie. Zo geven<br />
patenten geen <strong>in</strong>dicatie van <strong>de</strong> bruikbaarheid van <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie en zijn ze<br />
<strong>voor</strong>al geschikt <strong>voor</strong> het meten van product- en proces<strong>in</strong>novaties. Door <strong>in</strong><br />
<strong>de</strong>ze studie een mix van <strong>in</strong>dicatoren te gebruiken, kunnen we <strong>de</strong>ze bezwaren<br />
on<strong>de</strong>rvangen.<br />
De <strong>in</strong>novaties die we volgens <strong>de</strong>ze metho<strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificeren, classificeren we<br />
vervolgens naar type <strong>in</strong>novatie en type <strong>in</strong>novator. De belangrijkste analytische<br />
stap (Stap 3) van dit eerste <strong>de</strong>el van het rapport is het vergelijken<br />
van <strong>de</strong> aldus geï<strong>de</strong>ntificeer<strong>de</strong> <strong>in</strong>novatietrajecten met <strong>de</strong> trajecten die we op<br />
grond van <strong>de</strong> theorie verwachtten. Deze stap geeft ons <strong>in</strong>zicht <strong>in</strong> die <strong>de</strong>len<br />
van het <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> die nog versterkt moeten wor<strong>de</strong>n<br />
om tot een goed functionerend <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> 2020 te komen.<br />
Vervolgens zoomen we <strong>in</strong> op <strong>de</strong> trajecten die ver<strong>de</strong>re on<strong>de</strong>rsteun<strong>in</strong>g nodig<br />
hebben om tot concrete aanbevel<strong>in</strong>gen <strong>voor</strong> het vervullen van <strong>de</strong> functies<br />
te komen. Hieron<strong>de</strong>r een korte samenvatt<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> gevolg<strong>de</strong> metho<strong>de</strong>.<br />
Stap 1: Bepaal <strong>de</strong> ontwikkel<strong>in</strong>gsfase van <strong>de</strong> sector.<br />
Stap 2: Beoor<strong>de</strong>l<strong>in</strong>g van het <strong>in</strong>novatief vermogen van <strong>de</strong> sector.<br />
Stap 3: <strong>Het</strong> beoor<strong>de</strong>len van prestaties van het huidige <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>-<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.<br />
Stap 4: Ver<strong>de</strong>re analyse van <strong>in</strong>novatietrajecten.<br />
Stap 5: Implicaties <strong>voor</strong> het Innovatiesysteem <strong>in</strong> 2020.<br />
11
4. Resultaten<br />
Stap 1: De ontwikkel<strong>in</strong>gsfase van <strong>de</strong> sector<br />
<strong>Het</strong> aantal bedrijven <strong>in</strong> <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector neemt gestaag<br />
af.De verwacht<strong>in</strong>g is dat het aantal bedrijven b<strong>in</strong>nen tien jaar nog ver<strong>de</strong>r<br />
terugloopt, van 6000 tot 1500 (<strong>InnovatieNetwerk</strong>, 2007). Figuur 3 illustreert<br />
<strong>de</strong>ze trend (gebaseerd op data van het Productschap Tu<strong>in</strong>bouw). Dit<br />
is een <strong>in</strong>dicator dat <strong>de</strong> sector zich <strong>in</strong> <strong>de</strong> volwassen fase bev<strong>in</strong>dt. Wanneer<br />
we naar <strong>de</strong> gemid<strong>de</strong>l<strong>de</strong> bedrijfsresultaten kijken <strong>in</strong> Figuur 4, dan zien we<br />
een afnemen<strong>de</strong> trend. Deze trend is karakteristiek <strong>voor</strong> concurrentie op<br />
prijs <strong>in</strong> <strong>de</strong> volwassen fase.<br />
Op basis van bovenstaan<strong>de</strong> data conclu<strong>de</strong>ren we dat <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector<br />
<strong>voor</strong>al bestaat uit volwassen markten waar<strong>in</strong> <strong>de</strong> w<strong>in</strong>sten<br />
on<strong>de</strong>r druk staan. Volgens <strong>de</strong> theorie verwachten we <strong>in</strong> <strong>de</strong>ze situatie een<br />
belangrijke rol <strong>voor</strong> drie typen <strong>in</strong>novatietrajecten: (1) product<strong>in</strong>novaties<br />
waarbij bedrijven proberen een nieuwe levenscyclus te starten, (2) market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties<br />
waarbij bedrijven proberen door productdifferentiatie een<br />
hogere prijs <strong>voor</strong> hun producten te krijgen, en (3) kostenverlagen<strong>de</strong><br />
proces<strong>in</strong>novaties. In Stap 2 analyseren we <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatietrajecten die daadwerkelijk<br />
<strong>voor</strong>komen <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector.<br />
Stap 2: <strong>Het</strong> <strong>in</strong>novatief vermogen van <strong>de</strong> sector<br />
Zoals boven beschreven, gebruiken we verschillen<strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie-<strong>in</strong>dicatoren.<br />
Allereerst hebben we gekeken naar <strong>de</strong> <strong>voor</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> relevante<br />
patenten. Omdat <strong>de</strong> meeste patentklassen zowel algemene tu<strong>in</strong>bouw als<br />
<strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>patenten bevatten, bekijken we hier <strong>de</strong> complete tu<strong>in</strong>bouwklasse<br />
(A01G). Deze metho<strong>de</strong> leidt tot een overschatt<strong>in</strong>g van het aantal<br />
Figuur 3: Trend: Consolidatie <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector (Bronnen: Productschap Tu<strong>in</strong>bouw en LEI, 2010).<br />
<strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>patenten <strong>in</strong> A01G en neemt overige <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>patenten<br />
niet mee. We kijken dan ook <strong>voor</strong>al naar <strong>de</strong> algemene trends, en niet naar<br />
<strong>de</strong> absolute aantallen. We vergelijken <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse trends met <strong>de</strong> trends<br />
<strong>in</strong> <strong>de</strong> belangrijkste concurrentielan<strong>de</strong>n. A01G bevat patenten <strong>voor</strong> teelttechnieken,<br />
ongediertebestrijd<strong>in</strong>g, klimaatbeheers<strong>in</strong>g en bo<strong>de</strong>mbehan<strong>de</strong>l<strong>in</strong>g.<br />
Patenten zijn dus <strong>voor</strong>al geschikt om technologische <strong>in</strong>novaties<br />
13
Figuur 4. Trend: Dalen<strong>de</strong> netto bedrijfsresultaten (Bronnen: Productschap Tu<strong>in</strong>bouw, LEI, 2010).<br />
(product- en proces<strong>in</strong>novaties) <strong>in</strong> kaart te brengen. Figuur 5 geeft een<br />
overzicht van <strong>de</strong> omvang van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse landbouwpatenten-portfolio.<br />
Figuur 6 geeft een overzicht van <strong>de</strong> trend <strong>in</strong> het aantal patenten. Als<br />
we bei<strong>de</strong> figuren bekijken, valt op dat het patentpatroon van Ne<strong>de</strong>rland<br />
overeenkomt met dat van <strong>de</strong> belangrijkste concurrenten. Ne<strong>de</strong>rland heeft<br />
<strong>in</strong> vergelijk<strong>in</strong>g met <strong>de</strong> directe concurrentie meer patenten op het gebied<br />
van floral handl<strong>in</strong>g (omgaan met bloemisterijproducten), teeltmetho<strong>de</strong>n,<br />
bo<strong>de</strong>mbehan<strong>de</strong>l<strong>in</strong>g door mid<strong>de</strong>l van stoom en hydroponics (telen op<br />
substraat). Wanneer we naar <strong>de</strong> aanvragers van <strong>de</strong> patenten kijken, dan<br />
valt op dat <strong>de</strong> meeste aanvragers gespecialiseer<strong>de</strong> toeleveranciers zijn, zoals<br />
kassenbouwers, mach<strong>in</strong>ebouwers en <strong>in</strong>stallatiebedrijven. Uit <strong>in</strong>terviews<br />
kwam echter naar voren dat <strong>de</strong> telers wel <strong>de</strong>gelijk een belangrijke rol <strong>in</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>in</strong>novatietrajecten spelen. Bij veel <strong>in</strong>novatieovereenkomsten werken teler<br />
en mach<strong>in</strong>ebouwer samen bij het ontwikkelen van <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie. De<br />
14<br />
mach<strong>in</strong>ebouwer krijgt het patent, <strong>de</strong> teler het gebruik van <strong>de</strong> eerste<br />
mach<strong>in</strong>e on<strong>de</strong>r gunstige <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n. Een belangrijke re<strong>de</strong>n <strong>voor</strong> <strong>de</strong>ze<br />
constructie is <strong>de</strong> kapitaal<strong>in</strong>tensiteit van <strong>de</strong> <strong>in</strong>novaties. Belangrijkste<br />
conclusie op basis van <strong>de</strong> patentanalyse is dat het aantal proces<strong>in</strong>novaties<br />
<strong>in</strong> <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> nog steeds toeneemt. Wanneer we kijken<br />
naar <strong>de</strong> verleen<strong>de</strong> kwekersrechten, dan zien we een vergelijkbare trend<br />
(Raad <strong>voor</strong> <strong>de</strong> plantenrassen). Veel van <strong>de</strong>ze nieuwe rassen zijn proces<strong>in</strong>novaties<br />
volgens <strong>de</strong> <strong>de</strong>f<strong>in</strong>itie die we <strong>in</strong> <strong>de</strong>ze studie gebruiken (bij<strong>voor</strong>beeld<br />
als ze alleen een hogere opbrengst opleveren). Een <strong>de</strong>el van <strong>de</strong>ze nieuwe<br />
rassen wijkt zodanig af van <strong>de</strong> bestaan<strong>de</strong> rassen dat <strong>de</strong> teler <strong>de</strong>ze als<br />
‘nieuw’ op <strong>de</strong> markt brengt: volgens <strong>de</strong> door ons gehanteer<strong>de</strong> <strong>de</strong>f<strong>in</strong>itie is<br />
het dan een product<strong>in</strong>novatie. We moeten daarbij opmerken dat dit type<br />
product<strong>in</strong>novaties vaak niet ontstaat door vraagstur<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dconsument<br />
(maar soms wel van <strong>de</strong> afzet/groothan<strong>de</strong>l of <strong>de</strong>tailhan<strong>de</strong>l), maar<br />
meer aanbodgedreven is. <strong>Het</strong> is zeer <strong>de</strong> vraag of <strong>de</strong> consument wel zit te<br />
wachten op weer een nieuw tulpenras.<br />
Figuur 5: Omvang van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse patentenportfolio (Bron: Agentschap NL).
Figuur 6: Trend: Veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen Ne<strong>de</strong>rlandse patentenportfolio ten opzichte van belangrijkste concurrenten<br />
op <strong>de</strong> thuismarkt (Bronnen: Agentschap NL, Productschap Tu<strong>in</strong>bouw).<br />
Als twee<strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie-<strong>in</strong>dicator hebben we gekeken naar <strong>de</strong> ontvangers<br />
van <strong>de</strong> Hortifair Innovation Award <strong>in</strong> <strong>de</strong> perio<strong>de</strong> 2005-2009. Waar patenten<br />
<strong>voor</strong>namelijk geschikt zijn om product- en proces<strong>in</strong>novaties te meten,<br />
maken ook market<strong>in</strong>gorganisaties kans op <strong>de</strong> Hortifair Innovation<br />
Award. Tabel 2 geeft een overzicht. Wanneer we Tabel 2 bekijken, valt op<br />
dat proces<strong>in</strong>novaties het belangrijkst zijn, gevolgd door product- en<br />
market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties. Bij <strong>de</strong> market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties valt op dat slechts één<br />
market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie groenten betreft. De overige market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties<br />
betreffen <strong>voor</strong>namelijk nieuwe verpakk<strong>in</strong>g van snijbloemen.<br />
Tabel 2: Classificatie w<strong>in</strong>naars van <strong>de</strong> Hortifair Innovation Award (Bron: Hortifair, 2010).<br />
Type <strong>in</strong>novatie 2005 2006 2007 2008 2009<br />
Product<strong>in</strong>novatie 0 5 4 6 7<br />
Proces<strong>in</strong>novatie 16 11 14 10 10<br />
Market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie 2 2 1 2 1<br />
Als <strong>de</strong>r<strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie-<strong>in</strong>dicator hebben we gekeken naar <strong>de</strong> projecten die<br />
gef<strong>in</strong>ancierd zijn on<strong>de</strong>r <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatieregel<strong>in</strong>g van LNV (nu EL&I) (Tabel 3).<br />
Tabel 3: Classificatie projecten gef<strong>in</strong>ancierd door <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatieregel<strong>in</strong>g ‘Samenwerk<strong>in</strong>g bij<br />
<strong>in</strong>novatieprojecten’ (Bron: LNV, 2010).<br />
2007 2008 2009<br />
Product<strong>in</strong>novatie 0 0 0<br />
Proces<strong>in</strong>novatie 8 5 8<br />
Market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie 1 0 0<br />
Organisatorische <strong>in</strong>novatie 2 0 3<br />
Opvallend is dat twee organisatorische <strong>in</strong>novatieprojecten <strong>in</strong> 2009 tot<br />
doel hebben het contact tussen teler en e<strong>in</strong>dconsument te bevor<strong>de</strong>ren, <strong>de</strong><br />
overige organisatorische <strong>in</strong>novaties richten zich op het <strong>de</strong>len van technische<br />
kennis en het realiseren van kostenbespar<strong>in</strong>g door samenwerken. <strong>Het</strong><br />
market<strong>in</strong>gproject richt zich op <strong>de</strong> zogenoem<strong>de</strong> functional foods.<br />
An<strong>de</strong>re relevante regel<strong>in</strong>gen zijn Flowers en Food, Pieken <strong>in</strong> <strong>de</strong> Delta,<br />
Projecten <strong>in</strong>novatie prestatie, <strong>de</strong> WBSO, Innovatievouchers en<br />
Innovatiekredieten. Ook bij <strong>de</strong>ze regel<strong>in</strong>gen ligt <strong>de</strong> nadruk op proces<strong>in</strong>novatie.<br />
Alleen b<strong>in</strong>nen Flowers en Food is expliciete aandacht <strong>voor</strong><br />
market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties.<br />
Diverse <strong>voor</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> relevante subsidieregel<strong>in</strong>gen richten zich<br />
specifiek op energie-<strong>in</strong>novaties, zoals <strong>de</strong> Markt<strong>in</strong>troductie Energie<br />
Innovaties (MEI), <strong>de</strong> Invester<strong>in</strong>gsregel<strong>in</strong>g energiebespar<strong>in</strong>g (IRE), <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>moregel<strong>in</strong>g energie, <strong>de</strong> energie-<strong>in</strong>vester<strong>in</strong>gsaftrek (EIA), <strong>de</strong> fiscale aftrekregel<strong>in</strong>gen<br />
MIA/VAMIL en <strong>de</strong> Energie On<strong>de</strong>rzoek Subsidies (EOS). De<br />
projecten b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong>ze soms omvangrijke regel<strong>in</strong>gen rekenen we tot<br />
proces<strong>in</strong>novaties.<br />
Samenvattend kunnen we zeggen dat het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector <strong>voor</strong>al is gericht op proces<strong>in</strong>novaties. Gespecialiseer<strong>de</strong><br />
toeleveranciers spelen een belangrijke rol bij het realiseren van <strong>de</strong>ze <strong>in</strong>novaties.<br />
Deze toenemen<strong>de</strong> specialisatie en kapitaal<strong>in</strong>tensiteit van <strong>de</strong> <strong>in</strong>novatie<br />
b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong> sector hebben geleid tot een lock-<strong>in</strong> van <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector<br />
<strong>in</strong> <strong>in</strong>novatietrajecten gericht op proces<strong>in</strong>novatie. <strong>Het</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
15
is dan ook <strong>in</strong>gericht op het faciliteren van proces<strong>in</strong>novaties; an<strong>de</strong>re <strong>in</strong>novatietrajecten<br />
wor<strong>de</strong>n nauwelijks gefaciliteerd. Hierbij moeten we twee<br />
opmerk<strong>in</strong>gen maken:<br />
(1) Uit <strong>de</strong> data blijkt dat er verschillen tussen sectoren zijn. Hoewel<br />
proces<strong>in</strong>novatie alle subsectoren dom<strong>in</strong>eert, lijkt er bij <strong>de</strong> potplanten en<br />
sierteelt wel meer aandacht <strong>voor</strong> market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties te zijn dan bij <strong>de</strong><br />
groenten.<br />
(2) In dit hoofdstuk beoor<strong>de</strong>len we <strong>de</strong> sector op gerealiseer<strong>de</strong> projecten en<br />
<strong>in</strong>novaties. De effecten van lopen<strong>de</strong> <strong>in</strong>itiatieven om het contact met <strong>de</strong><br />
e<strong>in</strong>dconsument te versterken, zijn hier dus veelal nog niet <strong>in</strong> meegenomen.<br />
16
5. <strong>Het</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> 2020<br />
Uit <strong>voor</strong>gaan<strong>de</strong> analyse blijkt dat het huidige <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
<strong>voor</strong>al <strong>in</strong>gericht is op het on<strong>de</strong>rsteunen van proces<strong>in</strong>novaties. Twee<br />
an<strong>de</strong>re <strong>in</strong>novatietrajecten die eveneens belangrijk zijn <strong>in</strong> <strong>de</strong> volwassen fase<br />
van ontwikkel<strong>in</strong>g zijn: (1) het starten van een nieuwe levenscyclus door<br />
product<strong>in</strong>novatie en (2) het realiseren van hogere marges door productdifferentiatie<br />
op basis van market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties. Een belangrijke re<strong>de</strong>n om<br />
meer aandacht aan <strong>de</strong>ze trajecten te beste<strong>de</strong>n, is dat <strong>de</strong>ze trajecten, <strong>in</strong>dien<br />
succesvol, doorgaans economisch aantrekkelijker zijn dan proces<strong>in</strong>novatie<br />
en concurrentie op kosten. Strategie 1, het starten van een nieuwe levenscyclus<br />
door product<strong>in</strong>novatie, is een zogenoem<strong>de</strong> nichestrategie. Slechts<br />
een kle<strong>in</strong> <strong>de</strong>el van <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemers kan <strong>de</strong>ze strategie volgen. <strong>Het</strong> stimuleren<br />
van dit type <strong>in</strong>novatief gedrag kan het best gebeuren door <strong>de</strong> opbouw<br />
van een nieuw <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> dat zich onttrekt aan <strong>de</strong> bestaan<strong>de</strong> <strong>in</strong>stituties<br />
en structuren. Wanneer dit nieuwe <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> goed functioneert,<br />
zal het bijdragen aan een cultuurveran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g <strong>in</strong> <strong>de</strong> volledige <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector.<br />
In tegenstell<strong>in</strong>g tot <strong>de</strong> eerste strategie is Strategie 2, productdifferentiatie<br />
door market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie, geschikt <strong>voor</strong> <strong>de</strong> hele <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector, en<br />
biedt een manier om van concurrentie op kosten richt<strong>in</strong>g concurrentie op<br />
productkarakteristieken te verschuiven, zowel <strong>in</strong>ternationaal als b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong><br />
Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>sector. Dat kan door bij<strong>voor</strong>beeld het lage residuniveau<br />
van chemicaliën te gaan gebruiken <strong>in</strong> <strong>de</strong> communicatie. Hoewel<br />
dit lastig is, kan aanpass<strong>in</strong>g van het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>de</strong>ze strategie<br />
realiseren. Voor een vitale sector zal proces<strong>in</strong>novatie altijd belangrijk<br />
blijven. Bij zowel strategie 1 als strategie 2 zal <strong>de</strong> gekozen stratergie <strong>voor</strong><br />
product- of markert<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie, <strong>de</strong> zoekricht<strong>in</strong>g <strong>voor</strong> <strong>de</strong> proces<strong>in</strong>novatie<br />
me<strong>de</strong> bepalen. Hieron<strong>de</strong>r geven we aan <strong>de</strong> hand van <strong>de</strong> functies van <strong>in</strong>novatiesystemen<br />
uit paragraaf 2.2 ge<strong>de</strong>tailleer<strong>de</strong>re aanbevel<strong>in</strong>gen om tot<br />
nieuwe <strong>in</strong>novatiesystemen te komen die <strong>de</strong> twee trajecten on<strong>de</strong>rsteunen.<br />
5.1 Strategie 1: <strong>Het</strong> starten van<br />
een nieuwe levenscyclus door<br />
product<strong>in</strong>novatie<br />
Om dit traject te faciliteren, dient een nieuw <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> op te wor<strong>de</strong>n<br />
opgebouwd dat radicaal verschilt van het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Vanuit <strong>de</strong><br />
literatuur weten we dat dit zeer lastig te realiseren is door <strong>de</strong> actoren en partijen<br />
b<strong>in</strong>nen het huidige systeem. Toch zijn actoren b<strong>in</strong>nen het huidige systeem<br />
vaak onmisbaar bij <strong>de</strong> opbouw van een nieuw systeem. Zij spelen vaak een<br />
belangrijke rol bij het richt<strong>in</strong>g geven en het doorbreken van weerstand, door<br />
bij<strong>voor</strong>beeld als product champion op te tre<strong>de</strong>n. Een overzicht van <strong>de</strong> structuur<br />
van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> dat <strong>de</strong>ze strategie on<strong>de</strong>rsteunt, is gegeven <strong>in</strong><br />
Figuur 7 (paragraaf 6.1). Componenten en relaties die nog meer aandacht<br />
nodig hebben ten opzichte van het huidige systeem, zijn aangegeven <strong>in</strong> rood.<br />
Hieron<strong>de</strong>r bespreken we <strong>de</strong> concrete acties per functie van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
die nodig zijn om het nieuwe systeem op te bouwen. We kiezen daarbij<br />
<strong>voor</strong> een bottom-up aanpak, startend vanuit het i<strong>de</strong>ntificeren en begelei<strong>de</strong>n<br />
van enkele on<strong>de</strong>rnemers met i<strong>de</strong>eën <strong>voor</strong> product<strong>in</strong>novatie. Per functie geven<br />
we ook aan wat actoren <strong>in</strong> het huidige systeem kunnen doen om dit nieuwe<br />
opkomen<strong>de</strong> systeem te faciliteren.<br />
17
On<strong>de</strong>rnemersactiviteiten<br />
On<strong>de</strong>rnemersactiviteiten zijn cruciaal <strong>voor</strong> een goed functionerend <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.<br />
<strong>Het</strong> nieuwe <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> beg<strong>in</strong>t met het i<strong>de</strong>ntificeren<br />
van on<strong>de</strong>rnemers die <strong>in</strong>novatieve producten op <strong>de</strong> markt willen brengen.<br />
Een goe<strong>de</strong> on<strong>de</strong>rsteun<strong>in</strong>g van dit type on<strong>de</strong>rnemers verhoogt het aantal<br />
succesvolle product<strong>in</strong>novaties. <strong>Het</strong> succes van <strong>de</strong>ze eerste on<strong>de</strong>rnemers<br />
stimuleert vervolgens dit type on<strong>de</strong>rnemerschap b<strong>in</strong>nen <strong>de</strong> gehele sector.<br />
Product<strong>in</strong>novaties kunnen <strong>voor</strong>tkomen uit technology push of uit<br />
<strong>de</strong>mand pull. In <strong>de</strong> volgen<strong>de</strong> paragraaf lichten we dit toe.<br />
Kennisontwikkel<strong>in</strong>g<br />
De kennisontwikkel<strong>in</strong>g <strong>in</strong> <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> is van een<br />
hoog niveau, maar <strong>de</strong> kennisontwikkel<strong>in</strong>g op het gebied van market<strong>in</strong>g<br />
blijft achter. De kennis<strong>in</strong>frastructuur <strong>in</strong> het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> is<br />
sterk ontwikkeld als het gaat om contacten met <strong>de</strong> universiteiten (o.a.<br />
Wagen<strong>in</strong>gen), <strong>de</strong> technology-push kant. De kennis<strong>in</strong>frastructuur vertoont<br />
echter belangrijke hiaten als het gaat om <strong>de</strong>mand-pull factoren. Wat wil<br />
<strong>de</strong> consument? Voor welke product<strong>in</strong>novaties is <strong>de</strong> consument bereid<br />
meer te betalen? Wat zijn <strong>de</strong> laatste trends <strong>in</strong> kookprogramma’s, woon- en<br />
lifestyleprogramma’s en horecagelegenhe<strong>de</strong>n? Deze kennis is vaak wel<br />
aanwezig (bij<strong>voor</strong>beeld bij het PT) en wordt ook gebruikt door actoren uit<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>tailhan<strong>de</strong>l, maar veel m<strong>in</strong><strong>de</strong>r door <strong>de</strong> primaire on<strong>de</strong>rnemers. <strong>Het</strong><br />
organiseren van directer contact tussen <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemers en <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dconsument<br />
dient <strong>in</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> van 2020 veel beter gefaciliteerd te<br />
wor<strong>de</strong>n.<br />
Kennisverspreid<strong>in</strong>g<br />
On<strong>de</strong>rnemers <strong>in</strong> het huidige <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>-<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> hebben<br />
toegang tot veel en hoogwaardige kennis. Onze aanbevel<strong>in</strong>g is dan ook<br />
dat het nieuwe <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> gebruik maakt van <strong>de</strong> bestaan<strong>de</strong> <strong>in</strong>stituties<br />
en <strong>in</strong>frastructuur <strong>voor</strong> kennisoverdracht. Daarnaast kan meer<br />
aandacht <strong>voor</strong> succesvolle product<strong>in</strong>novaties <strong>in</strong> <strong>de</strong> vakbla<strong>de</strong>n bijdragen<br />
aan een cultuuromslag b<strong>in</strong>nen het bestaan<strong>de</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Ook<br />
zou<strong>de</strong>n vakbla<strong>de</strong>n en <strong>in</strong>termediairs <strong>in</strong>formatie kunnen verzamelen en<br />
18<br />
versprei<strong>de</strong>n over trends <strong>in</strong> <strong>de</strong> markt. Daarnaast dienen nieuwe partijen en<br />
<strong>de</strong> huidige spelers <strong>in</strong> het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> kennis uit te wisselen.<br />
Trendwatchers <strong>in</strong> voed<strong>in</strong>g, specialisten op het gebied van lifestyle en<br />
won<strong>in</strong>g<strong>in</strong>richt<strong>in</strong>g, topkoks en trendsetten<strong>de</strong> consumenten dienen i<strong>de</strong>eën<br />
en kennis uit te wisselen met potentiële product<strong>in</strong>novatoren.<br />
<strong>Het</strong> beschikbaar stellen van bronnen <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatie<br />
Product<strong>in</strong>novaties zijn risicovol en niet alle <strong>in</strong>novaties zullen succesvol<br />
zijn. De huidige subsidie en f<strong>in</strong>ancier<strong>in</strong>gsmogelijkhe<strong>de</strong>n zijn erg gericht op<br />
relatief ‘veilige’ <strong>in</strong>vester<strong>in</strong>gen met <strong>voor</strong>spelbare terugverdientij<strong>de</strong>n. De<br />
beschikbaarheid van risicokapitaal is een belangrijke <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong> <strong>voor</strong><br />
<strong>in</strong>novatief on<strong>de</strong>rnemerschap. F<strong>in</strong>anciële actoren uit het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
kunnen een belangrijke rol spelen bij het opzetten van <strong>de</strong>rgelijke<br />
fondsen. Durfkapitalisten gaan doorgaans uit van zeer hoge ren<strong>de</strong>menten.<br />
Durfkapitaal is dus duur, terwijl <strong>de</strong> tu<strong>in</strong>bouwsector gewend is aan lage<br />
ren<strong>de</strong>menten en relatief goedkoop kapitaal. De sector moet dus goed<br />
na<strong>de</strong>nken over welke vorm van durfkapitaal het beste aansluit bij <strong>de</strong><br />
karakteristieken en behoeften.<br />
<strong>Het</strong> richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces<br />
Dit is een van <strong>de</strong> belangrijkste functies als het gaat om het realiseren van<br />
een cultuuromslag en het opstarten van een nieuw <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. De<br />
huidige richt<strong>in</strong>g van <strong>in</strong>noveren is hoofdzakelijk gericht op efficiëntie en<br />
kostenverlag<strong>in</strong>g. Schaalvergrot<strong>in</strong>g en proces- en energie-<strong>in</strong>novaties zijn<br />
mid<strong>de</strong>len <strong>voor</strong> het realiseren van <strong>de</strong>ze doelstell<strong>in</strong>g. Naast <strong>de</strong> heersen<strong>de</strong><br />
cultuur van massaproductie tegen zo laag mogelijke kosten, dient een<br />
beweg<strong>in</strong>g te ontstaan die is gericht op productdifferentiatie, het <strong>in</strong>spelen<br />
op consumentenbehoeften, het opvoe<strong>de</strong>n van consumenten, het opbouwen<br />
van sterke merken, imago-opbouw, etc. Deze nieuwe richt<strong>in</strong>g kan<br />
zichtbaar gemaakt wor<strong>de</strong>n door het uitvergroten en etaleren van successen<br />
van <strong>in</strong>dividuele on<strong>de</strong>rnemers op dit terre<strong>in</strong>, <strong>de</strong> beschrijv<strong>in</strong>g van <strong>de</strong>ze<br />
trends <strong>in</strong> agrovakbla<strong>de</strong>n, specifieke regel<strong>in</strong>gen gericht op dit type ontwikkel<strong>in</strong>gen<br />
en het stellen van sectordoelstell<strong>in</strong>gen die samenhangen met<br />
<strong>de</strong>ze <strong>in</strong>novatiericht<strong>in</strong>g.
<strong>Het</strong> creëren van markten<br />
Ook bij het creëren van markten <strong>voor</strong> <strong>de</strong> nieuwe producten staat het<br />
contact met <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dconsument centraal. Een goed startpunt <strong>voor</strong> marktontwikkel<strong>in</strong>g<br />
is om aansluit<strong>in</strong>g bij bestaan<strong>de</strong> trends, zoals regionale<br />
producenten, <strong>de</strong> toenemen<strong>de</strong> zorgen over milieu en klimaat, het toenemend<br />
marktaan<strong>de</strong>el biologische producten. Bij het bestu<strong>de</strong>ren van <strong>de</strong><br />
product<strong>in</strong>novaties <strong>in</strong> <strong>de</strong> vakbla<strong>de</strong>n kwam naar voren dat veel on<strong>de</strong>rnemers<br />
het nieuwe product eerst via één exclusieve afnemer (bij<strong>voor</strong>beeld een<br />
restaurantketen) op <strong>de</strong> markt brengen.<br />
<strong>Het</strong> doorbreken van weerstand door lobbyen<br />
Ook aan dit sleutelproces zal zeer veel aandacht besteed moeten wor<strong>de</strong>n,<br />
aangezien weerstand tegen veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g waarschijnlijk een zeer groot<br />
obstakel zal vormen. Dit zal zich <strong>voor</strong>al uiten <strong>in</strong> negatieve uitlat<strong>in</strong>gen over<br />
<strong>de</strong> nieuwe <strong>in</strong>novatiestrategie (“niet <strong>in</strong>teressant, want alleen geschikt <strong>voor</strong><br />
kle<strong>in</strong>e markten”) en over <strong>de</strong> organisatorische <strong>in</strong>novaties die nodig zijn om<br />
<strong>de</strong> nieuwe strategie te realiseren (“het huidige veil<strong>in</strong>gsysteem/<strong>de</strong> ketenopbouw<br />
leent zich niet <strong>voor</strong> vergaan<strong>de</strong> productdifferentiatie”). Actoren uit<br />
het bestaan<strong>de</strong> systeem kunnen druk uitoefenen, zodat <strong>de</strong> bestaan<strong>de</strong> <strong>in</strong>stituties<br />
experimenten met product<strong>in</strong>novaties gaan faciliteren.<br />
Om dit nieuwe <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> tot stand te brengen, adviseren we om<br />
actief on<strong>de</strong>rnemers te i<strong>de</strong>ntificeren die bereid zijn te experimenteren met<br />
<strong>in</strong>novatieve producten en hen on<strong>de</strong>rsteun<strong>in</strong>g te geven door ze bij<strong>voor</strong>beeld<br />
een coach aan te bie<strong>de</strong>n. Deze coaches moeten doordrongen zijn van <strong>de</strong><br />
opbouw van een nieuw <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> en tevens goed <strong>in</strong>gevoerd zijn <strong>in</strong><br />
het bestaan<strong>de</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>, zodat zij <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemer kunnen helpen<br />
bij het verkrijgen van mid<strong>de</strong>len en het doorbreken van weerstand. Ook<br />
kennismakelaars kunnen een belangrijke rol spelen bij het faciliteren van<br />
product<strong>in</strong>novaties. Zo dienen productontwikkelaars eigenlijk <strong>in</strong> contact te<br />
komen met marketeers, trendsetters <strong>in</strong> <strong>de</strong> voed<strong>in</strong>gs<strong>in</strong>dustrie, topkoks en<br />
<strong>in</strong>novatieve consumenten om nieuwe i<strong>de</strong>eën op te doen en aanwezige<br />
i<strong>de</strong>eën te testen op geschiktheid.<br />
De functies kennisontwikkel<strong>in</strong>g en kennisdiffusie kunnen op een meer<br />
algemeen niveau wor<strong>de</strong>n <strong>in</strong>gevuld. Daarbij is het belangrijk dat <strong>de</strong> noodzaak<br />
tot product<strong>in</strong>novatie en <strong>de</strong> successen van het nieuwe <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
bekend wor<strong>de</strong>n gemaakt <strong>in</strong> het huidige <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. Tij<strong>de</strong>ns <strong>de</strong>ze fase<br />
van scouten en on<strong>de</strong>rsteunen van <strong>in</strong>dividuele on<strong>de</strong>rnemers wordt kennis<br />
opgebouwd over <strong>de</strong> belangrijkste <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n <strong>voor</strong> succes, en wordt een<br />
beg<strong>in</strong> gemaakt met het opbouwen van een nieuw <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> vanuit<br />
<strong>de</strong> behoeften van on<strong>de</strong>rnemers. In een later stadium kan dan op basis van<br />
<strong>de</strong> groei van dit <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> en <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rsteun<strong>in</strong>g van on<strong>de</strong>rnemers<br />
een formele <strong>in</strong>cubator of specifieke <strong>in</strong>novatieregel<strong>in</strong>gen tot stand komen.<br />
5.2 Strategie 2: Productdifferentiatie<br />
door market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie<br />
Deze twee<strong>de</strong> strategie is een strategie die aantrekkelijk kan zijn <strong>voor</strong> een<br />
groot <strong>de</strong>el van <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemers die nu <strong>voor</strong>namelijk concurrentie<strong>voor</strong><strong>de</strong>el<br />
proberen te behalen via kostenbespar<strong>in</strong>g door proces<strong>in</strong>novatie. <strong>Het</strong> faciliteren<br />
van dit traject vergt dan ook een cultuurveran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g <strong>in</strong> het huidige<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>. De structuur van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> dat <strong>de</strong>ze strategie<br />
on<strong>de</strong>rsteunt, is gegeven <strong>in</strong> Figuur 8 (paragraaf 6.2). De componenten<br />
en relaties die extra aandacht nodig hebben, zijn aangegeven <strong>in</strong> rood.<br />
Hieron<strong>de</strong>r geven we weer per functie aan welke processen nodig zijn om<br />
traject 2 te faciliteren.<br />
On<strong>de</strong>rnemersactiviteiten<br />
Dit traject vereist dat on<strong>de</strong>rnemers hun activiteiten op market<strong>in</strong>ggebied<br />
uitbrei<strong>de</strong>n. Voorwaar<strong>de</strong>n hier<strong>voor</strong> zijn te v<strong>in</strong><strong>de</strong>n <strong>in</strong> <strong>de</strong> vervull<strong>in</strong>g van<br />
an<strong>de</strong>re functies: meer kennis over market<strong>in</strong>gmetho<strong>de</strong>n, meer kennis over<br />
en contact met <strong>de</strong> e<strong>in</strong>dgebruiker, en het vrijmaken van mid<strong>de</strong>len <strong>voor</strong><br />
market<strong>in</strong>g. Productdifferentiatie kan plaatsv<strong>in</strong><strong>de</strong>n op verschillen<strong>de</strong><br />
niveaus. Op het hoogste niveau benadrukken on<strong>de</strong>rnemers positieve<br />
productkarakteristieken van het Ne<strong>de</strong>rlandse product <strong>in</strong> vergelijk<strong>in</strong>g met<br />
19
uitenlandse producten. Op het laagste niveau gaat het erom het product<br />
van een enkele on<strong>de</strong>rnemer te on<strong>de</strong>rschei<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> overige producten.<br />
De bestaan<strong>de</strong> clusters en telersverenig<strong>in</strong>gen vormen <strong>de</strong> tussenliggen<strong>de</strong><br />
niveaus. Afhankelijk van <strong>de</strong> gekozen strategie is <strong>de</strong> market<strong>in</strong>g <strong>in</strong> han<strong>de</strong>n<br />
van <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemer zelf, een collectief van on<strong>de</strong>rnemers of <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>-bre<strong>de</strong><br />
organisaties zoals het Bloemen Bureau Holland.<br />
Kennisontwikkel<strong>in</strong>g en kennisverspreid<strong>in</strong>g<br />
De veran<strong>de</strong>r<strong>in</strong>gen met betrekk<strong>in</strong>g tot kennisontwikkel<strong>in</strong>g en kennisverspreid<strong>in</strong>g<br />
overlappen groten<strong>de</strong>els met <strong>de</strong> aanbevel<strong>in</strong>gen <strong>voor</strong> traject 1. Om<br />
goed het Ne<strong>de</strong>rlandse product te kunnen marketen, is het echter belangrijk<br />
om <strong>in</strong>zicht te hebben <strong>in</strong> hoe het Ne<strong>de</strong>rlandse product zich on<strong>de</strong>rscheidt op<br />
het gebied van bij<strong>voor</strong>beeld kwaliteit en milieubelast<strong>in</strong>g ten opzichte van<br />
producten uit an<strong>de</strong>re lan<strong>de</strong>n, Deze verschillen dienen lei<strong>de</strong>nd te zijn <strong>in</strong><br />
promotiecampagnes. B<strong>in</strong>nen <strong>de</strong>ze strategie is <strong>de</strong> gekozen market<strong>in</strong>gfocus<br />
lei<strong>de</strong>nd bij het ontwikkelen van nieuwe kennis, bij product<strong>in</strong>novatie en bij<br />
proces<strong>in</strong>novatie. Wanneer <strong>de</strong> sector zich bij<strong>voor</strong>beeld wil on<strong>de</strong>rschei<strong>de</strong>n op<br />
het gebied van milieuprestaties, kunnen product- en proces<strong>in</strong>novaties<br />
bijdragen aan het realiseren (‘waarmaken’) van <strong>de</strong>ze strategie.<br />
Beschikbaar stellen van bronnen <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatie<br />
Market<strong>in</strong>g kost geld. Allereerst is het belangrijk dat <strong>de</strong> actoren <strong>in</strong> het<br />
<strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> zich realiseren dat <strong>de</strong> verwachte uitgaven <strong>voor</strong> market<strong>in</strong>g<br />
<strong>in</strong> <strong>de</strong>ze ontwikkel<strong>in</strong>gsfase hoger zijn dan <strong>in</strong> eer<strong>de</strong>re fasen. Actoren<br />
moeten dus meer geld vrijmaken <strong>voor</strong> market<strong>in</strong>gactiviteiten.<br />
Richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces<br />
Dit is een zeer belangrijke functie bij het tot stand brengen van dit traject.<br />
<strong>Het</strong> is belangrijk dat on<strong>de</strong>rnemers zich realiseren dat het nodig is om<br />
meer aan market<strong>in</strong>g te doen <strong>in</strong> <strong>de</strong>ze ontwikkel<strong>in</strong>gsfase en manieren<br />
v<strong>in</strong><strong>de</strong>n om <strong>de</strong> opbrengsten naar zich toe te roeien. Belangrijke actoren <strong>in</strong><br />
het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> zullen <strong>de</strong>ze boodschap moeten uitdragen. Tevens is<br />
het belangrijk om <strong>in</strong> <strong>de</strong> vakbla<strong>de</strong>n veel aandacht te beste<strong>de</strong>n aan succesvolle<br />
market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>itiatieven.<br />
20<br />
<strong>Het</strong> creëren van markten<br />
<strong>Het</strong> doel van productdifferentiatie door market<strong>in</strong>g is een markt creëren<br />
<strong>voor</strong> producten van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>, zodat er <strong>voor</strong> <strong>de</strong>ze<br />
producten een hogere prijs kan wor<strong>de</strong>n gevraagd dan <strong>voor</strong> vergelijkbare<br />
buitenlandse producten. Kansen hier<strong>voor</strong> ontstaan door aan te sluiten bij<br />
consumentenpreferenties op het gebied van gezondheid, het gebruik van<br />
bestrijd<strong>in</strong>gsmid<strong>de</strong>len, milieuprestaties en regionale producten, versheid.<br />
Een market<strong>in</strong>gstrategie kan <strong>de</strong>ze productkarakteristieken benadrukken en<br />
zo <strong>de</strong> vraag stimuleren.<br />
<strong>Het</strong> doorbreken van weerstand door lobbyen<br />
Een belangrijke barrière bij het stimuleren van meer op <strong>de</strong> markt gerichte<br />
on<strong>de</strong>rnemersactiviteiten vormt <strong>de</strong> huidige structuur van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.<br />
On<strong>de</strong>rnemers zijn huiverig te <strong>in</strong>vesteren <strong>in</strong> market<strong>in</strong>gactiviteiten<br />
“waar an<strong>de</strong>ren ook profijt van kunnen hebben”, en <strong>in</strong>termediaire organisaties<br />
kunnen alleen generieke activiteiten uitvoeren waarbij alle on<strong>de</strong>rnemers<br />
baat hebben. Een aanbevel<strong>in</strong>g hier is om te beg<strong>in</strong>nen met het<br />
uitbrei<strong>de</strong>n van <strong>de</strong>ze generieke market<strong>in</strong>gstrategieën (Ne<strong>de</strong>rlands versus<br />
buitenlands product).<br />
Om dit <strong>in</strong>novatietraject van <strong>de</strong> grond te krijgen, moeten on<strong>de</strong>rnemers aan<br />
<strong>de</strong> ene kant tot het <strong>in</strong>zicht komen dat het loont om meer marktgericht te<br />
werken. De functies richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces en kennisontwikkel<strong>in</strong>g<br />
en -verspreid<strong>in</strong>g spelen hierbij een belangrijke rol. Daarnaast<br />
kunnen on<strong>de</strong>rnemers op <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>niveau beg<strong>in</strong>nen met een meer<br />
klantgerichte market<strong>in</strong>gstrategie waarbij zij <strong>de</strong> <strong>voor</strong><strong>de</strong>len van Ne<strong>de</strong>rlandse<br />
ten opzichte van buitenlandse producten benadrukken, om zo <strong>de</strong> vraag te<br />
stimuleren. Bij zichtbare resultaten van <strong>de</strong>ze market<strong>in</strong>g zullen <strong>de</strong> functies<br />
on<strong>de</strong>rnemersactiviteiten en het beschikbaar stellen van mid<strong>de</strong>len ook<br />
makkelijker vervuld kunnen wor<strong>de</strong>n. Bij het tot stand brengen van dit<br />
traject kiezen we dus <strong>voor</strong> een top-down bena<strong>de</strong>r<strong>in</strong>g.
6. Belangrijke aanbevel<strong>in</strong>gen<br />
In dit hoofdstuk geven we nog een korte samenvatt<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> belangrijkste<br />
aanbevel<strong>in</strong>gen.<br />
<strong>Het</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> 2020 moet naast proces<strong>in</strong>novatie ook <strong>de</strong> twee<br />
an<strong>de</strong>re <strong>in</strong>novatiestrategieën die van belang zijn <strong>in</strong> <strong>de</strong> volwassen fase on<strong>de</strong>rsteunen.<br />
Om dit goed te kunnen doen, zullen ook organisatorische <strong>in</strong>novaties<br />
nodig zijn:<br />
1. <strong>Het</strong> starten van een nieuwe levenscyclus door product<strong>in</strong>novatie<br />
(nichestrategie).<br />
2. <strong>Het</strong> realiseren van hogere marges door productdifferentiatie op basis<br />
van market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novaties.<br />
6.1 Strategie 1: <strong>Het</strong> starten van<br />
een nieuwe levenscyclus door<br />
product<strong>in</strong>novatie<br />
De functies kennisontwikkel<strong>in</strong>g en -diffusie, het beschikbaar stellen van<br />
bronnen, het richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces en het creëren van<br />
markten spelen een belangrijke rol bij het realiseren van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong><br />
dat <strong>de</strong>ze strategie van productdifferentiatie on<strong>de</strong>rsteunt. Hieron<strong>de</strong>r<br />
<strong>de</strong> belangrijkste aanbevel<strong>in</strong>gen:<br />
1. Algemeen: I<strong>de</strong>ntificeer een aantal <strong>in</strong>novatieve on<strong>de</strong>rnemers en analyseer<br />
hoe het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> moet veran<strong>de</strong>ren om hen het beste te<br />
on<strong>de</strong>rsteunen (vervolgstudie).<br />
2. Kennisontwikkel<strong>in</strong>g en -diffusie: Bouw kennis<strong>in</strong>frastructuur omtrent<br />
consumentenkennis en market<strong>in</strong>g op. Benut bestaan<strong>de</strong> consumentenkennis<br />
beter.<br />
3. <strong>Het</strong> beschikbaar stellen van bronnen <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatie: Durfkapitaal<br />
beschikbaar stellen.<br />
4. <strong>Het</strong> richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces: Besteed aandacht aan succesvolle<br />
product<strong>in</strong>novaties (bij<strong>voor</strong>beeld <strong>in</strong> vakbla<strong>de</strong>n): Laat <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rnemer<br />
het verhaal vertellen.<br />
5. <strong>Het</strong> creëren van markten: Innoveer op basis van consumenten preferenties.<br />
Figuur 7: <strong>Het</strong> Innovatiesysteem <strong>in</strong> 2020, Strategie 1.<br />
21
6.2 Strategie 2: Productdifferentiatie<br />
door market<strong>in</strong>g<strong>in</strong>novatie<br />
De functies on<strong>de</strong>rnemersactiviteiten, kennisontwikkel<strong>in</strong>g en -diffusie, het<br />
richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces en het creëren van markten spelen een<br />
belangrijke rol bij het realiseren van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> dat <strong>de</strong>ze strategie<br />
van productdifferentiatie on<strong>de</strong>rsteunt. Hieron<strong>de</strong>r <strong>de</strong> belangrijkste<br />
aanbevel<strong>in</strong>gen:<br />
1. <strong>Het</strong> richt<strong>in</strong>g geven aan het zoekproces: Er is een cultuuromslag nodig<br />
<strong>in</strong> alle on<strong>de</strong>r<strong>de</strong>len van het <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong>.<br />
2. On<strong>de</strong>rnemersactiviteiten: Investeer <strong>in</strong> market<strong>in</strong>g. Proces<strong>in</strong>novaties<br />
zetten <strong>de</strong> prijs ver<strong>de</strong>r on<strong>de</strong>r druk. Market<strong>in</strong>g maakt het mogelijk een<br />
hogere prijs te vragen.<br />
3. Kennisontwikkel<strong>in</strong>g en -diffusie: Meer contact met <strong>de</strong> consument.<br />
Meer kennis over <strong>de</strong> consument en zijn wensen, het beter benutten van<br />
bestaan<strong>de</strong> kennis over <strong>de</strong> consument.<br />
4. <strong>Het</strong> creëren van markten: Sluit aan bij trends op het gebied van<br />
gezondheid, milieu, regionale producten en voedselveiligheid. Versterk<br />
prestaties op dit gebied (market<strong>in</strong>gfocus is dan lei<strong>de</strong>nd <strong>voor</strong> product-<br />
en proces<strong>in</strong>novatie).<br />
22<br />
Figuur 8: <strong>Het</strong> <strong><strong>in</strong>novatiesysteem</strong> <strong>in</strong> 2020, Strategie 2.
Referenties<br />
• AgentschapNL (2009). Inhou<strong>de</strong>lijke monitor greenports.<br />
• Alleblas, J.T.W. & N.P.S. Groot (2000). De Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong><br />
on<strong>de</strong>rweg naar 2020. LEI rapport, ISBN 9052426163.<br />
• Alkema<strong>de</strong>, F. C. Kle<strong>in</strong>schmidt and M.P. Hekkert (2007). Analys<strong>in</strong>g<br />
emerg<strong>in</strong>g <strong>in</strong>novation systems: a functions approach to foresight. International<br />
Journal of Foresight and Innovation Policy, 3(2), 139-168.<br />
• Bakker, J.C., E.G.O.N. Janssen & T.C. Tse (2005). The DELTA greenhouse<br />
(Durable Efficient Light Transmittance Adaptable): Position paper<br />
<strong>voor</strong> het project Proces<strong>in</strong>novatie Tu<strong>in</strong>bouw<strong>de</strong>lta. From: http://library.wur.<br />
nl/file/wurpubs/LUWPUBRD_00339999_A502_001.pdf.<br />
• Batter<strong>in</strong>k, M.H., E.F.M. Wubben & S.W.F. Omta (2006). Factors<br />
expla<strong>in</strong><strong>in</strong>g the <strong>in</strong>novative output of firms <strong>in</strong> the Dutch agrifood <strong>in</strong>dustry.<br />
Paper presented at the 7th International Conference on Management<br />
<strong>in</strong> AgriFood Cha<strong>in</strong>s and Networks, E<strong>de</strong>, The Netherlands, 31 May – 2<br />
June, 2006.<br />
• Bentvelzen, E. (2007) Vlugschrift Innovatiekracht <strong>in</strong> <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse<br />
Glastu<strong>in</strong>bouw, <strong>InnovatieNetwerk</strong>.<br />
• Bloemenveil<strong>in</strong>g Aalsmeer (2007). 2015: 12 <strong>in</strong>vloedrijke trends en 3<br />
spraakmaken<strong>de</strong> scenario’s <strong>voor</strong> <strong>de</strong> sierteelt.<br />
• Boot, H. (1995). Sectorstudie Landbouw en Visserij, NEEDIS, NDS-95-<br />
005, Petten.<br />
• Buurma, J.S. (2002). Dutch agricultural <strong>de</strong>velopment and its importance<br />
to Ch<strong>in</strong>a. LEI-rapport, ISBN 9052427496.<br />
• De Boon, H. (2005). Proces Innovatie Tu<strong>in</strong>bouwDelta: Voorwoord.<br />
From: http://library.wur.nl/way/catalogue/documents/tu<strong>in</strong>bouw<strong>de</strong>lta.htm<br />
• De Rooij, W. (2008). Glasgroenten: Van grond tot mond. From: http://<br />
www.cbs.nl/NR/rdonlyres/96BB3F9D-22C5-47AE-AD1B-4-<br />
B886B898057/0/2008p19p205art.pdf, CBS.<br />
• Die<strong>de</strong>ren, P., H. Van Meijl & A. Wolters (2000). Eureka! Innovatieprocessen<br />
en <strong>in</strong>novatiebeleid <strong>in</strong> <strong>de</strong> land- en tu<strong>in</strong>bouw. LEI rapport, ISBN<br />
9052425671.<br />
• Dons, H.J.M. & R.L. B<strong>in</strong>o (2008). Innovation and knowledge transfer<br />
<strong>in</strong> the Dutch horticultural system. In: W. Huls<strong>in</strong>k and H. Dons (eds.),<br />
Pathways to High-tech Valleys and Research Triangles: Innovative<br />
Entrepreneurship, Knowledge Transfer and Cluster Formation <strong>in</strong><br />
Europe and the United States, Spr<strong>in</strong>ger Science and Bus<strong>in</strong>ess Media,<br />
Amsterdam.<br />
• Flowers & Foods (2010). Flowers & Foods: Impuls <strong>voor</strong> <strong>in</strong>novatie <strong>in</strong> <strong>de</strong><br />
tu<strong>in</strong>bouw. Retrieved 9 February 2010 from: http://www.flowersfood.nl/<br />
res/Default/brochurehr.pdf.<br />
• Hekkert, M.P., R.A.A. Suurs, S.O. Negro, R.E.H.M. Smits and S.<br />
Kuhlmann (2007), Functions of Innovation Systems: A new approach for<br />
analyz<strong>in</strong>g technological change, Technological Forecast<strong>in</strong>g and Social<br />
Change, 74(4):413-432.<br />
• Huiz<strong>in</strong>g, H.J. (2007). Vlugschrift <strong>in</strong>novatiekracht van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse<br />
<strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>. From: http://tu<strong>in</strong>bouwnet.com/<strong>in</strong><strong>de</strong>x.php?id=17389<br />
• <strong>InnovatieNetwerk</strong>/SIGN(2006). Een kas <strong>voor</strong> elke woonwijk. Duurzame<br />
energie <strong>voor</strong> <strong>de</strong> gebouw<strong>de</strong> omgev<strong>in</strong>g uit <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>.<br />
• <strong>InnovatieNetwerk</strong>/SIGN (2007). Flowerport Ch<strong>in</strong>a. Samen on<strong>de</strong>rnemen<br />
op Oost-Aziatische markten.<br />
23
• <strong>InnovatieNetwerk</strong> (2007). Essay ‘ISO <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>’, opgesteld<br />
door CBIT/Dialogic (ongepubliceerd).<br />
• <strong>InnovatieNetwerk</strong>/SIGN (2008). Nieuwe Nuts. Duurzame bronnen –<br />
lokale bus<strong>in</strong>ess.<br />
• <strong>InnovatieNetwerk</strong>/SIGN (2009). De sierteeltketen <strong>in</strong> 2020.<br />
• Jonkers, H.L., Y.A. Holthuijzen & O. Van Kooten (2005). Proces<strong>in</strong>novatie<br />
tu<strong>in</strong>bouw<strong>de</strong>lta: Ka<strong>de</strong>rhoofdstuk. From: http://e<strong>de</strong>pot.wur.nl/44185<br />
• LEI (2010a). Invester<strong>in</strong>gen van <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>bedrijven. Retrieved 3<br />
March 2010 from: http://www3.lei.wur.nl/BIN_ASP/show.exe?aktie=vi<br />
ndtoon&bj=2006&ej=2009&language=NL&Valuta=2&publicatieID=<br />
3&kiestabel=12.18&Database=LTC<br />
• LEI (2010b). Samenvattend overzicht van resultaten van <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>bedrijven.<br />
Retrieved 3 March 2010 from: http://www3.lei.wur.nl/BIN_<br />
ASP/show.exe?aktie=v<strong>in</strong>dtoon&bj=2006&ej=2009&language=NL&Va<br />
luta=2&publicatieID=3&kiestabel=12.01&Database=LTC<br />
• LEI & CBS (1951-1953). Zakboekje LEI – Landbouw Economisch<br />
Instituut – Af<strong>de</strong>l<strong>in</strong>g ‘Statistiek en Documentatie’.<br />
• LEI & CBS (1954-1967). Landbouwcijfers.<br />
• LEI & CBS (1968-1996). Tu<strong>in</strong>bouwcijfers.<br />
• LEI & CBS (1974-1990). Tu<strong>in</strong>bouwcijfers.<br />
• LEI & CBS (1997-2008). Land- en tu<strong>in</strong>bouwcijfers.<br />
• LNV (nu EL&I) (2010). LNV-subsidie: Samenwerk<strong>in</strong>g bij <strong>in</strong>novatieprojecten.<br />
Retrieved 7 September 2010 from: http://www.allesoversubsidie.nl/actueel/Top10Subsidies/tabid/116/articleType/ArticleView/<br />
articleId/31/Default.aspx<br />
• M<strong>in</strong>isterie van Buitenlandse Zaken (2009). Landbouw: Hightech tu<strong>in</strong>bouw<br />
en natuurlijk biologisch. Retrieved 9 February 2010 from: http://<br />
www.m<strong>in</strong>buza.nl/PostenWeb/Z/Zwe<strong>de</strong>n/Ne<strong>de</strong>rlandse_Ambassa<strong>de</strong>_<br />
<strong>in</strong>_Stockholm/Over_Ne<strong>de</strong>rland/Algemeen/Landbouw<br />
• NAK Tu<strong>in</strong>bouw (2010). Nationaal kwekersrecht. Retrieved 22 August 2010<br />
from: http://www.naktu<strong>in</strong>bouw.nl/on<strong>de</strong>rwerp/siergewassen-kwekersrecht<br />
• OECD (2005). Oslo manual: Gui<strong>de</strong>l<strong>in</strong>es for collect<strong>in</strong>g and <strong>in</strong>terpret<strong>in</strong>g<br />
<strong>in</strong>novation data, OECD publish<strong>in</strong>g, ISBN 92-64-01308-3, 3rd<br />
edition, Paris.<br />
24<br />
• OECD (2010a). Incremental product <strong>in</strong>novation. Retrieved 19 August<br />
2010 from: http://stats.oecd.org/glossary/<strong>de</strong>tail.asp?ID=1322<br />
• OECD (2010b). Major product <strong>in</strong>novation. Retrieved 19 August 2010<br />
from: http://stats.oecd.org/glossary/<strong>de</strong>tail.asp?ID=1583<br />
• Productschap Tu<strong>in</strong>bouw (PT). Ne<strong>de</strong>rland als <strong>in</strong>ternationaal tu<strong>in</strong>bouwcentrum.<br />
• Senter Novem (2009). SenterNovem subsidie- en fiscale <strong>in</strong>strumenten<br />
met tu<strong>in</strong>bouwrelatie.<br />
• Silvis, H.J., C.J.A.M. <strong>de</strong> Bont, J.F.M. Helm<strong>in</strong>g, M.G.A. van Leeuwen,<br />
F. Bunte en J.C.M van Meijl (2009). De agrarische sector <strong>in</strong> Ne<strong>de</strong>rland<br />
naar 2020: Perspectieven en onzekerhe<strong>de</strong>n. LEI rapport 2009-021,<br />
ISBN 978-90-8615-305-3.<br />
• Smits, R. en Kuhlmann, S. (2004) ‘The rise of systemic <strong>in</strong>struments <strong>in</strong><br />
<strong>in</strong>novation policy’, International journal of Foresight and Innovation<br />
Policy 1(1/2) 4-32.<br />
• Stuurgroep Tu<strong>in</strong>bouw<strong>in</strong>novatie (2005). Innovatie- en kennisagenda<br />
Tu<strong>in</strong>bouwcluster 2020: Flowers and Food.<br />
• Tavoletti, E. & R. te Vel<strong>de</strong> (2008). Cutt<strong>in</strong>g porter’s last diamond:<br />
Competitive and comparative (dis)advantages <strong>in</strong> the Dutch flower cluster.<br />
Transition Studies Review (15), pp. 303-319.<br />
• Van <strong>de</strong>r Meer, C.L.J., H. Rutten & N.A. Dijkveld Stol (1991). Technologiebeleid<br />
<strong>in</strong> <strong>de</strong> landbouw: effecten <strong>in</strong> het verle<strong>de</strong>n en beleidsoverweg<strong>in</strong>gen<br />
<strong>voor</strong> <strong>de</strong> toekomst. ’s-Gravenhage: Wetenschappelijke Raad <strong>voor</strong> het<br />
Reger<strong>in</strong>gsbeleid, SDU, ISBN 90-399-0019-1.<br />
• Van <strong>de</strong>r Veen, H., K. Oltmer & K. Boone (2006). <strong>Het</strong> BIN-nenstebuiten:<br />
Beschikbare gegevens <strong>in</strong> het Bedrijven-Informatienet Land- en Tu<strong>in</strong>bouw,<br />
LEI.<br />
• Van Doesburg. J., E. Kooistra, C. Vonk Noor<strong>de</strong>graaf & W. van W<strong>in</strong><strong>de</strong>n<br />
(1999). Hon<strong>de</strong>rd jaar praktijkon<strong>de</strong>rzoek <strong>voor</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> – Proefstation<br />
<strong>voor</strong> bloemisterij en glasgroente, Elsevier, ISBN 90 5439 093 X.<br />
• van Galen, M.A. & F.H.J. Bunte (2003). Innovatie en prestatie: resultaten<br />
van <strong>de</strong> LEI <strong>in</strong>novatiemonitor, LEI rapport 2.03.21<br />
• van Galen. M.A. & L. Ge (2009). Innovatiemonitor 2008: vernieuw<strong>in</strong>g <strong>in</strong><br />
<strong>de</strong> land- en tu<strong>in</strong>bouw ontcijferd. LEI/WUR, ISBN 978-90-8615-308-4.
• van Henten, E.J. & E.J. Pekkeriet (2008). Robotiser<strong>in</strong>g <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>:<br />
hoe wor<strong>de</strong>n knelpunten uitdag<strong>in</strong>gen? NVTL Studiedag ‘On<strong>de</strong>rnemen<br />
met Techniek’, Wagen<strong>in</strong>gen, 19 februari 2008.<br />
• van Meijl, H., L. van Horen & A. Wolters (1999). Een wereld te<br />
w<strong>in</strong>nen: Strategische keuzes <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>toelever<strong>in</strong>g. LEI rapport<br />
3.99.12.<br />
• van W<strong>in</strong><strong>de</strong>n, W. & J. Bakker (1999). Ontwikkel<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> tu<strong>in</strong>bouw tot<br />
1900. In: Hon<strong>de</strong>rd jaar praktijkon<strong>de</strong>rzoek <strong>voor</strong> <strong>de</strong> <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong> –<br />
Proefstation <strong>voor</strong> bloemisterij en glasgroente, Elsevier, ISBN 90 5439<br />
093 X.<br />
• Vermeulen, T. & E.H. Poot (2008). Transitie en toeleveranciers. From:<br />
http://library.wur.nl/way/bestan<strong>de</strong>n/clc/1876181.pdf<br />
• Verstegen, J., Van Seters P. & J. Gr<strong>in</strong> (2005). Globaliser<strong>in</strong>g als draaggolf<br />
<strong>voor</strong> een duurzame ontwikkel<strong>in</strong>g van het tu<strong>in</strong>bouwcluster: De tu<strong>in</strong>bouw<strong>de</strong>lta<br />
als bijdrage aan <strong>de</strong> transitie van <strong>de</strong> Ne<strong>de</strong>rlandse landbouw. From:<br />
http://www.ks<strong>in</strong>etwork.nl/downs/output/publications/PROF027.pdf<br />
• Vokurka, L., R. van Uffelen en P. Ravensbergen (2004). Kenniscirculatie<br />
en competenties t.b.v. <strong>in</strong>novatie <strong>in</strong> <strong>de</strong> tu<strong>in</strong>bouw<strong>de</strong>lta. WUR/LEI<br />
rapport 31359.<br />
• Wetzels, W., A.W.N. van Dril & B.W. Daniëls (2007). Kenschets van <strong>de</strong><br />
Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>. ECN, ECN-E—007-095.<br />
• Wijnands, J.H.M. (2004). Op kop: Internationale concurrentiepositie en<br />
strategie Ne<strong>de</strong>rlandse <strong>glastu<strong>in</strong>bouw</strong>. Retrieved 9 February 2010 from:<br />
http:// www.lei.dlo.nl/nl/content/publicaties/fol<strong>de</strong>rs/Op_Kop.pdf<br />
• Wolter, A. (2003). Innovatie <strong>in</strong> het agrocluster: Een met<strong>in</strong>g op basis<br />
van nieuwe productaankondig<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> vaktijdschriften. LEI-rapport<br />
2.03.01.<br />
25
Summary<br />
The <strong>in</strong>novation system for the Dutch greenhouse sector <strong>in</strong> 2020<br />
F. Alkema<strong>de</strong>, M. Hekkert, J. Farla, Utrecht University, Copernicus<br />
Institute, Innovation Sciences<br />
InnovationNetwork Report No. 10.2.251, Utrecht, The Netherlands,<br />
2010.<br />
The economic vibrancy of the Dutch greenhouse sector is un<strong>de</strong>r pressure<br />
due to grow<strong>in</strong>g competition from abroad. Innovations are imperative to<br />
safeguard the sector’s competitiveness, reputation and susta<strong>in</strong>ability. To<br />
ensure that greenhouse horticulture <strong>in</strong> the Netherlands rema<strong>in</strong>s vibrant<br />
and susta<strong>in</strong>able <strong>in</strong> 2020, the sector is <strong>in</strong>vest<strong>in</strong>g heavily <strong>in</strong> <strong>in</strong>novation<br />
(LEI, 2008). Innovation, however, is difficult and requires large <strong>in</strong>vestments,<br />
while the chances of success are small. So it is vital that both<br />
greenhouse growers and government use the available resources effectively.<br />
This calls for <strong>de</strong>tailed knowledge of the <strong>in</strong>novation landscape or <strong>in</strong>novation<br />
system. The greenhouse <strong>in</strong>novation system consists of all actors and<br />
organizations as well as all regulation and <strong>in</strong>struments that contribute<br />
directly or <strong>in</strong>directly to the sector’s <strong>in</strong>novative capability. Examples of<br />
actors and organizations are greenhouse growers, suppliers, supermarkets,<br />
banks and greenhouse grower organizations. Examples of regulations and<br />
<strong>in</strong>struments are subsidy schemes, and regulation govern<strong>in</strong>g the vegetable<br />
and crops tra<strong>de</strong>, culture and customs. The <strong>in</strong>teraction between all actors<br />
and rules <strong>de</strong>term<strong>in</strong>es the success or failure of <strong>in</strong>novation processes.<br />
InnovationNetwork and SIGN want to obta<strong>in</strong> <strong>in</strong>sight <strong>in</strong>to the changes<br />
that are necessary <strong>in</strong> the greenhouse <strong>in</strong>novation system to guarantee a<br />
vibrant sector <strong>in</strong> the long term. Accord<strong>in</strong>gly, the primary research question<br />
<strong>in</strong> this report is:<br />
What should an effective Dutch greenhouse <strong>in</strong>novation system look like<br />
<strong>in</strong> 2020?<br />
To answer this research question, we looked at the greenhouse sector’s<br />
current stage of <strong>de</strong>velopment as well as the current focus of <strong>in</strong>novation<br />
with<strong>in</strong> the sector. The analysis showed that the exist<strong>in</strong>g <strong>in</strong>novation system<br />
<strong>in</strong> the greenhouse sector ma<strong>in</strong>ly facilitates process <strong>in</strong>novations, and largely<br />
neglects other <strong>in</strong>novation strategies.<br />
Two other <strong>in</strong>novation strategies that are important <strong>in</strong> the mature stage of<br />
a sectors’ <strong>de</strong>velopment <strong>in</strong>volve (1) <strong>in</strong>itiat<strong>in</strong>g new life cycles through<br />
product <strong>in</strong>novation and (2) realiz<strong>in</strong>g higher marg<strong>in</strong>s through product<br />
differentiation based on market<strong>in</strong>g <strong>in</strong>novations. One important reason for<br />
direct<strong>in</strong>g more attention to these <strong>in</strong>novation strategies is that, if successful,<br />
these generally generate greater economic ga<strong>in</strong>s than the current<br />
process <strong>in</strong>novations and cost competition strategy. Strategy 1 – <strong>in</strong>itiat<strong>in</strong>g<br />
new life cycles through product <strong>in</strong>novation – is a niche strategy and can<br />
only be pursued successfully by a small number of entrepreneurs.<br />
Encourag<strong>in</strong>g this type of <strong>in</strong>novative behaviour can best take place by<br />
build<strong>in</strong>g a new <strong>in</strong>novation system outsi<strong>de</strong> of exist<strong>in</strong>g <strong>in</strong>stitutions and<br />
structures. If effective, this new <strong>in</strong>novation system will help to br<strong>in</strong>g<br />
about a cultural change <strong>in</strong> the entire greenhouse sector.<br />
Unlike strategy 1, strategy 2 – product differentiation through market<strong>in</strong>g<br />
<strong>in</strong>novation – is suitable for the entire greenhouse sector. It offers a means<br />
27
of shift<strong>in</strong>g away from cost competition towards product competition,<br />
both <strong>in</strong>ternationally and with<strong>in</strong> the Dutch greenhouse sector. Though<br />
challeng<strong>in</strong>g, this strategy can be realized by adjust<strong>in</strong>g the current <strong>in</strong>novation<br />
system. Process <strong>in</strong>novation will always rema<strong>in</strong> important. Both with<br />
strategy 1 and strategy 2 the evolution path of process <strong>in</strong>novations will be<br />
<strong>in</strong>fluenced by the selected product or market<strong>in</strong>g <strong>in</strong>novation strategy.<br />
Another vital factor for the <strong>in</strong>novation system which applies for both<br />
strategy 1 and 2, is the reduction of the distance between the primary<br />
entrepreneur and end consumer.<br />
28