Gebruiksaanwijzing Recepten - Vanden Borre
Gebruiksaanwijzing Recepten - Vanden Borre
Gebruiksaanwijzing Recepten - Vanden Borre
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kaassigaren<br />
Marokko<br />
Voor 4 personen<br />
6 vellen brik<br />
200 g verse geitenkaas<br />
2 eetlepels fijngesneden munt<br />
2 eetlepels fijngesneden bieslook<br />
2 eetlepels fijngesneden<br />
bladpeterselie<br />
1 ei + een eierdooier<br />
zout, peper<br />
frituurolie<br />
18 Voorgerechten<br />
Voorbereiding: 20 minuten<br />
Downloaded from www.vandenborre.be<br />
Baktijd: 3 tot 4 minuten per serie<br />
Meng de geitenkaas met een vork, voeg er het<br />
opgeklopte ei en de kruiden aan toe, een beetje zout,<br />
peper.<br />
Spreid de vellen brik uit, snijd ze in tweeën. leg op<br />
elk van de halve vellen brik in een reep een eetlepel<br />
geitenkaas, vouw de kanten op, rol het vel tot een<br />
sigaar. Plak de uiteinden m.b.v. een penseel met de<br />
opgeklopte eierdooier dicht.<br />
Verhit de friteuse tot 180° C, bak de kaassigaren in<br />
kleine series gedurende 3 tot 4 minuten goudbruin.<br />
laat ze uitlekken in de frituurmand en vervolgens op<br />
keukenpapier. Houd ze warm terwijl u de volgende<br />
serie frituurt.<br />
Warm serveren, bij voorkeur op een salade van<br />
geraspte wortels en selderij.
Change language