voedingsinzichten - extra toef bij coaching.pdf - Sonja Kimpen

sonjakimpen.com

voedingsinzichten - extra toef bij coaching.pdf - Sonja Kimpen

Sonja Kimpen:

VOEDINGSINZICHTEN, EXT

Sonja Kimpen

Uiteraard gebruik je altijd een positieve motivatietechniek. Je focust de

aandacht van de cliënt op wat hij/zij WEL kan doen. Een grote valkuil is

dat mensen de neiging hebben te focussen op wat ze NIET willen. Niet

teveel eten, niet teveel snoepen, niet de lift nemen, minder tv kijken,

geen koffie meer drinken… Uiteraard werkt dat niet als motivatie! Aandacht

geven aan wat je wèl kan daarentegen, helpt je in een flits naar

het beste resultaat.

De basis voor goede eetgewoonten is eenvoudig:

1. Eet regelmatig

Een dag telt 24 uren; 12 uren gebruik je om jezelf te voeden, 12 uren geef

je je maag rust om je lichaam de tijd te gunnen te ontgiften en de voeding

te verwerken. Regelmatig eten betekent vijf eetmomenten per dag

plannen. Start je dag met een goed ontbijt, neem in de voormiddag een

tussendoortje, maak tijd voor een lunch, kies een gezond tussendoortje

in de namiddag en geniet ’s avonds van je laatste maaltijd. Regelmatig

eten heeft grote voordelen: je energiepeil blijft constant en je slaapt ’s

nachts beter. Het stimuleert je stofwisseling - dus je blijft gemakkelijker

slank - en je vermijdt vervelende suikerdips. Geen extreme honger meer

en de bijhorende vreetaanvallen zijn voorgoed verleden tijd. De sleutel

voor regelmaat is organisatie. Organiseer je zo dat je nooit een maaltijd

of tussendoortje moet missen. De meeste cliënten hebben eigenlijk geen

eetprobleem maar een organisatieprobleem!

2. Maak een onderscheid tussen gezonde voeding en genotsmiddelen

Als je iets in je mond stopt, is slechts één vraag van belang: “Brengt dit

me dichter bij mijn energie en beste vorm?”

3. Stop met sommige voedingsmiddelen als ‘zonde’ te

beschouwen

We zijn genotzoekers. Daar is niets mis mee. Gezonde mensen eten

alles. Alleen, ze eten niet ALTIJD alles! Genotsmiddelen verdienen uiteraard

een plekje in ons leven, maar genot is alleen maar leuk in kleine

dosissen. Een haalbare en goede verhouding is 90% gezonde voeding

ten opzichte van 10% genotsmiddelen. Als 90% van wat je eet uit

gezonde voeding bestaat, kan je ten volle genieten van 10% genot. En

opteer dan bij die 10% voor producten die voor jou het ultieme genot

betekenen, en niet voor light of surrogaatmiddelen.

4. Zorg voor variatie in je voeding

De natuur heeft prachtige kleuren, geuren en smaken voorzien om

jou te verleiden! Elke kleur heeft een andere werking op het lichaam.

Bovendien communiceren de zes smaken (zout, zuur, zoet, bitter, wrang,

scherp) met je ingewanden. Naast kleur is dus ook smaak een goede

leidraad tijdens het boodschappen doen en koken. De bedoeling is dat

Fitness experts en begeleiders zijn ambassadeurs van een gezonde levens-

stijl! De voedings- en bewegingstandem is van fundamenteel belang voor

een gezonde levensstijl en om in onze beste vorm te raken. Natuurlijk kan

niemand van een fitness instructeur verwachten dat hij/zij ook voedings-

deskundige is. Maar de basis om cliënten vooruit te helpen op het vlak van

voeding, geeft je een extra troef en verhoogt het vertrouwen van de cliënt.

je elk voedingsmiddel en elke smaak in zijn waarde laat. Je kan trouwens

alles leren eten, dus “Ik lust dat niet” wordt “ Ik lust dat nog niet”. Even

oefenen is de boodschap, na ongeveer tien keer iets geproefd te hebben,

ervaren de smaakpapillen de nieuwe smaak.

5. Om evenwichtig te eten hoef je geen voedingsexpert te zijn

Deel je bord in drie delen: de helft van je bord bestaat uit groenten, een

kwart uit koolhydraten (volkorenpasta, bruine rijst, aardappelen, brood)

en een kwart uit eiwitten (vlees, vis, gevogelte of vegetarisch). Dit vul

je aan met gezonde vetten in de vorm van plantaardige oliën of zaden,

noten en pitten. Op deze manier zorg je ervoor dat je alle nodige voedingsstoffen

binnen krijgt in de juiste verhouding. Bovendien zorgt dit

‘swingbord’ voor een heerlijk verzadigd gevoel waardoor je de hele dag

door energiek blijft! Evenwichtige voeding laat je verzadigingshormonen

hun werk doen.

6. Maak tijd om te eten, ga zitten aan tafel

Eten is genieten en niet het snel wegwerken van (meestal) rommel die

je geen stap dichter brengt bij wat je wilt. En vooral: kauw. Kauwen is

de eerste stap van het verteringsproces. Alleen al door werkelijk te

kauwen kun je in een maand zonder verdere moeite een drietal kilogram

kwijtraken.

7. Drink 2 liter water per dag

Water is de enige hulpstof voor je lichaam en water is betrokken bij alle

lichaamsprocessen. Water is de basis van energie.

Check op een spontane wijze bij elke afspraak of je cliënt de eenvoudige

eettips in de praktijk toepast, maar vooral: Walk your talk! Dat wil

zeggen: houd jezelf ook aan deze voedingstips want pas dan zul je overtuigend

overkomen en blijvende invloed hebben op je klant.

Praktische tools voor onmiddellijk gebruik

Het is de kunst om veel variatie in je voedingspatroon te brengen. Gevarieerd

eten heeft een heleboel voordelen. Je ontgift of zuivert je lichaam

op een natuurlijke manier. Dit komt je dagelijkse energie uitermate ten

goede! Als je te weinig variatie in je menu brengt, ben je ook vatbaarder

voor voedselintoleranties en -allergieën.

Via www.synergie.be (ga naar Sonja: Boeken: downloads) kun je

volgende hulpinstrumenten gratis downloaden:

De Swingcarrousel ® is een prima hulpmiddel om je cliënten te helpen

met variatie in hun voeding. Laat ze gedurende een week in de swingcarrousel

aanduiden wat ze eten. Al wat ze niet terugvinden, zetten ze op

14 FITNESS EXPERT THEMA INFORMATIE


RA TROEF BIJ COACHING

een ‘gadgetlijst’. De bedoeling is om zestig verschillende gezonde ingrediënten

per week te eten! Als je varieert met kruiden, noten, zaden en

pitten is dit echt heel simpel. In het coach-kookboek ‘Kook je slank en

fit’ (deel 1 en 2) vind je lekkere en supermakkelijke recepten van Sonja’s

filosofie. De swingcarrousel geeft je spelenderwijs afwisseling en zorgt

ervoor dat je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt. Het is de bedoeling

dat je dagelijks van elke kolom eet; zo kom je aan je koolhydraten,

eiwitten, vetten en mineralen en vitaminen, alles verdeeld volgens de

goede verhoudingen.

De vitaliteitsscore geeft je een indicatie of je cliënt een teveel aan afvalstoffen

in zijn lichaam heeft. In het boek ‘Gezond eten, makkelijker dan

je denkt’ vind je ook de tweede scorelijst om het verschil na acht weken

gezonde voeding te meten.

Meer lezen:

- Gezond eten, makkelijker dan je denkt, Sonja Kimpen, Standaard Uitgeverij/WPG

Uitgevers België, 2006

- Kook je slank en fit, Sonja Kimpen, Standaard Uitgeverij/WPG Uitgevers

België, 2010

- Kook je slank en fit 2, Sonja Kimpen,Standaard Uitgeverij/WPG Uitgevers

België, 2012

KijK voor een recenSie van het eerSte boeK op pagina 19 van deze FitneSS eXpert.

THEMA INFORMATIE FITNESS EXPERT 15

More magazines by this user
Similar magazines