IDManager PDF Output - Site van de Leden

3465
8 RABOBANK NOORDOOSTPOLDER-URK WEEK VAN DE SMAAK
WeekvandeSmaak2010
Proefuweigenregio!
Zet deze data vast in uw agenda: 19 tot en met 26 september. Dan is
er de Week van de Smaak, een nationaal evenement met honderden
grote en kleine regionale en lokale activiteiten waarin smaak, streeken
seizoensproducten en duurzame voeding centraal staan.
De Week van de Smaak is bedoeld om zo veel
mogelijk mensen in contact te brengen met gezond en
lekker eten dat zich kenmerkt door de volgende
waarden: ambachtelijk, natuurzuiver, seizoensgebonden,
diervriendelijk, bekende herkomst en
duurzaamheid. Eten dat bijdraagt aan een duurzame
ontwikkeling en gezonde levensstijl.
De Week van de Smaak wil het lokale bedrijfsleven en
overheden inspireren en met elkaar verbinden. Dat doet
de landelijke organisatie onder meer via de site
www.weekvandesmaak.nl. Hier staan talloze ideeën die
lokaal kunnen worden overgenomen.
Een voorbeeld is de Helden van de Smaak-verkiezing.
Een Held van de Smaak is iemand die zich bijzonder
verdienstelijk maakt voor ambachtelijke, natuurzuivere
en streekgebonden producten. Dit jaar stond de
verkiezing in het teken van 'Smaakfruit'. Op de
volgende pagina's vindt u de bedrijven uit de
Noordoostpolder die genomineerd waren als Held van
de Smaak in Flevoland. Bedrijven die hun fruit
seizoensgebonden en duurzaam telen. En die
bovendien burgers in contact brengen met de teelt en
verwerking van het fruit.
Ook succesvol is de Mooie Maaltijd. Dit initiatief
stimuleert zorginstellingen in Nederland om tijdens de
Week van de Smaak met verse seizoensingrediënten uit
de streek te koken. Maar ze kunnen ook een proeverij
van lokale specialiteiten houden of een kookworkshop
met streekproducten.
Voor scholen is er de Groene Academie. Die biedt elke
opleiding kosteloos een Groene Projectweek op maat.
Van VMBO tot HBO. De vakken die in de projectweek
op het programma staan, worden in nauw overleg met
de docenten ‘vergroend’.
Een bijzonder onderdeel van de Week van de Smaak,
tenslotte, is de Hoofdstad van de Smaak. Dit jaar is dat
Den Bosch. De uitverkiezing tot Hoofdstad van de
Smaak geeft een enorme stimulans aan nieuwe vormen
van samenwerking en activiteiten.
AL VEEL BEREIKT
De Week van de Smaak heeft in zijn vierjarig bestaan
al veel bereikt. Zo heeft de jaarlijkse verkiezing van de LAMSE
Helden van de Smaak gezorgd voor meer waardering
HANS
voor producenten die zich inzetten voor pure producten
BEELD:
uit de streek. Voor ‘eigenwijze’ bakkers, bierbrouwers
WAL
en andere smaakmakers. De Mooie Maaltijd heeft veel
DER
zorginstellingen en ziekenhuizen geïnspireerd om
VAN
volledig over te stappen op verse ingrediënten uit de
regionale en biologische landbouw. En uit jaarlijkse
VEN/HUIB DE
peilingen onder de bezoekers van de Week van de
VAN
Smaak blijkt dat de zes kernwaarden steeds beter
scoren. De inspanningen van de initiatiefnemers lijken MARC
dus effect te hebben op bewustwording en koopgedrag. TEKST: