Download onze nieuwe productcatalogus

nieuw in ons 

assortiment

FRANKRIJK 

Assortiment

Met passie en vakmanschap bereid 

Kazen met het AF! garantielabel zijn op traditionele wijze bereid, 

eerlijk van smaak en perfect ‘à point’ geaffineerd. 

De pure specialiteiten van AF! verschillen per streek en per seizoen 

van smaak. De kazen komen namelijk veelal bij kleinere kaasboeren 

vandaan die alleen lokaal verkregen, onbehandelde melk gebruiken. 

Affinage is Frans voor het aanrijpen van kaas onder de juiste 

omstandigheden. Echte affineurs spenderen hun hele leven om 

dat proces steeds verder te verbeteren. Dit resulteert in authentieke 

smaken die met respect voor de regio en in samenwerking met 

de natuur tot stand komen.

AF! Bleu du Bocage 

Art. nr. 07.050 

Herkomst: Frankrijk 

Vendée 

Gewicht: 2,1 kilo 

Vetpercentage: 60% 

Romige blauwaderkaas met echte sterke 

blauwader smaak, zonder onaangenaam 

pikant te zijn. De frisse smaak van geiten- 

melk is subtiel aanwezig. 

AF! Brie de Meaux Cru A.O.C. 

Art. nr. 07.001 


Meaux 

Gewicht: 3 kilo 


AF! Camembert Calvados 

Art. nr. 07.010 

AF! Chevre d’Or 

Art. nr. 07.030 

AF! Ecir d’Aubrac 

Art. nr. 07.075 

Zachte romige brie. 

Vol pikant en licht zoet op het einde. 




Camembert geweekt in Calvados, 

voorzien van een laagje broodkruimels. 


Poitou 

Gewicht: 150 gram 


Schitterend gerijpte geitenkaas met 

een delicate en licht kruidige smaak. 




6 weken gerijpt. Smaakt licht naar 

honing en bergbloemen. 

FRANKRIJK • AF! gEAFFINEERDE SpECIAlItEItEN 

AF! Bontaleggio di Grotta D.O.P. 

Art. nr. 07.005 

Herkomst: Italië 



AF! Brique des Flandres 

Art. nr. 07.070 

AF! Couserans 

Art. nr. 07.055 

Zacht, romige en nootachtige smaak 

NB! 

Deze Italiaanse specialiteit is in de 

Frankrijk sectie geplaatst om het AF! 

assortiment compleet te kunnen tonen. 


Nord-Pas-de-Calais 



Kaas met gewassen korst en 

karakteristieke, sterke smaak. 

AF! Camembert Cru A.O.C. 

Art. nr. 07.025 




Een uitzonderlijk romige Camembert, 

je proeft de verse room. De kaas heeft 

een zilte ondertoon. 


Ariège 



Kaas met veerkrachtig zuivel en 

een eigen karakteristieke smaak. 

AF! Reblochon Fruitier A.O.C. 

Art. nr. 07.015 


Savoie 



Jong, fris en roomzacht. Door affinage van 

4 weken komt een heerlijk fruitig zoetje 

naar boven. 

2009a • fr

fr • 2009a 

FRANKRIJK • AF! gEAFFINEERDE SpECIAlItEItEN 

AF! Roche Montagne 

Art. nr. 07.065 

AF! Secret du Couvent 

Art. nr. 07.090 




Milde blauwader. De mooie structuur 

en smaak is het resultaat van perfecte 

affinage in vochtige kelders. 

Herkomst: Frankrijk, Loire 



gewassen korst kaas met een romige, 

milde, wat nootachtige smaak. 

AF! Saint-Félicien Grand 

Affinee Art. nr. 07.080 


Rhône-Alpes 



Vol en smeuig, met een zachte, 

romige smaak.

Prijswinnende, Normandische specialiteiten 

De Cotentin en Bessin regio’s, waar de koeien van Isigny Sainte-Mère grazen, 

hebben een vochtig en mild klimaat. De kleigrond is er zilt en er is 

een erg gevarieerde en weelderige vegetatie. De koeien krijgen een gevarieerde 

voeding en dat proef je terug in de producten! 

Isigny Sainte-Mère produceert meerdere top A.O.C. producten. 

De kwaliteit hiervan wordt onderstreept door het feit dat zij 

de afgelopen jaren, van alle kaasfabrikanten in Frankrijk, 

de meeste medailles hebben behaald op de Salon International 

de l’Agriculture die jaarlijks in Parijs gehouden wordt.

Beurre de Baratte demi-sel 

Art. nr. 10.051 

Beurre Demi Sel 

Art. nr. 10.009 



Authentiek AOC streekproduct uit 

Normandië, op smaak gebracht met 

grof, zelfgewonnen zout. 



licht gezouten AOC boter. 

Beurre Demi Sel 

Art. nr. 10.031 Gewicht: 25 gram 

Beurre Doux mandje * 

Art. nr. 10.037 



licht gezouten AOC boter. 



Ongezouten AOC boter in mandje. 

Beurre Unsalted * 

Art. nr. 10.052 



Beurre Demi Sel Mandje * 

Art. nr. 10.029 

Beurre Doux 

Art. nr. 10.028 

Beurre Doux 



licht gezouten AOC boter in mandje. 


portieverpakking ongezouten boter 

in stenen bakje. 

FRANKRIJK • ISIgNy BOtER 



Ongezouten AOC boter. 

Ongezouten AOC boter. 

Beurre Doux stenen bakje 


2009a • fr

fr • 2009a 

FRANKRIJK • ISIgNy CREME/FRAICHE 

Crème Fraîche 

Art. nr. 10.020 

Fromage Frais 

Art. nr. 10.027 




Milde en romige verse kaas. 


Gewicht: 200 ml 


Heerlijke, romige AOC Crème Fraîche. 

Art. nr. 10.021 Gewicht: 1 liter 

Art. nr. 10.036 * 

Gewicht: 3 liter 

Art. nr. 10.022 Gewicht: 5 liter 

* 

Creme Vanille Madagascar * 

Art. nr. 10.050 




Crème Fraîche Calvados 

Art. nr. 10.003 

Art. nr. 10.901 

* 

Fromage Frais 

Art. nr. 10.025 




Milde, magere verse kaas met 0% vet. 




Crème FraÎche verrijkt met Calvados.

Abbaye Sainte-Mère 

Art. nr. 20.086 

Camembert BIO 

Art. nr. 49.002 

Camembert Cru Coupe 

Art. nr. 26.067 

Camembert au Four * 

Art. nr. 14.026 

Livarot A.O.C. 

Art. nr. 20.079 

* 


Normandië 



Abdijkaas met licht gewassen korst. 

Aangename volromige smaak. 


Normandië 



traditionele Normandische Camembert 

die ‘moule a la louche’ wordt bereid. 

Vol, romig, nootachtig en licht ziltig 

van smaak. 


Normandië 



Zachte, witte florakaas met fijne 

robuuste smaak. 


Normandië 



Romige, licht ziltige Camembert in bakje 

voor in de oven. 


Normandië 



De oranjegele korst bevat een lichtgele 

kaas, met een aangenaam lichte smaak, 

die sterker wordt naarmate de kaas rijpt. 


Brie Isifrance 

Art. nr. 12.900 

Camembert Calvados Cru * 

Art. nr. 14.025 


Normandië 



Camembert geaffineerd met Calvados. 

Camembert Cru Medaille d’Or 

Art. nr. 14.023 

Camembert Label Bleu 

Art. nr. 14.012 


Normandië 



Zachte, romige Brie met een 

mooie affinage. 




Romige, licht ziltig Camembert 

van gemicrofilterde melk. 


Normandië 



Romige Camembert, 

volle kenmerkende smaak. 

Mimolette Vieux 12 mnd 

Art. nr. 16.133 

FRANKRIJK • ISIgNy 




De karakteristieke kleur is afkomstig van 

extra toegevoegd caroteen. 

18 maanden gerijpt in traditionele 

pakhuizen. 

2009a • fr

fr • 2009a 

FRANKRIJK • ISIgNy 

Mimolette Label Rouge * 

Art. nr. 16.132 




Heerlijke 18 maanden gerijpte Mimolette. 

Pont L’Évêque 

Art. nr. 20.088 




Pont L’Évêque A.O.C. 

Art. nr. 20.080 


Normandië 



gewassenkorstkaasje met een 

lichtzoete nasmaak als ‘ie jong is; 

geaffineerd sterker en rijper van 

smaak.

Volgens kenners de beste Roquefort die er is 

Pappilon is een van de zeven traditionele kaasmakers die zijn gevestigd in 

Roquefort-sur-Soulzon. Papillon produceert heerlijke schapenkaasjes en Roquefort 

onder het kwaliteitscontrole label AOP (Appelation d’Origine Protegee). 

Papillon is de enige producent die nog op natuurlijke wijze 

verkregen Penicillium Roqueforti gebruikt. Hiervoor bakken zij 

eenmaal per jaar een groot aantal broden die vervolgens bewaard 

worden in vochtige grotten. In de broden ontwikkelt zich dan de belangrijke 

schimmel. De kazen worden, na een verblijf van een week 

in een speciale ruimte, waar ze regelmatig worden gekeerd, 

uit hun vorm gehaald en naar de grotten van Combalou gebracht. 

Daar blijven zij tenminste drie maanden, waar zij hun ziltige 

en pikante smaak ontwikkelen. 

Proef deze kaas van topkwaliteit!

Brebille * 

Art. nr. 16.123 

Caruchon 

Art. nr. 16.153 

Perail 

Art. nr. 16.141 

Roquefort A.O.C. BIO 

Art. nr. 49.001 


Normandië 




Midi Pyrenees 



Een zachte schapenkaas 

die makkelijk smelt. 


Midi Pyrenees 



Kaas met zachte fluweelachtige smaak. 


Roquefort 



Originele Roquefort gemaakt van 

biologische schapenmelk. gemaakt met 

op natuurlijke wijze verkregen penicillium 

Roqueforti. Uitgesproken puur en pikant, 

zonder scherp te worden. 

Roquefort Red Label A.O.C. 

Art. nr. 08.031 


Roquefort 



Zachte blauwader, gerijpt 

in de grotten van Roquefort 

Brebille Mild Flavour 

Art. nr. 16.161 

Margalet 

Art. nr. 16.124 

Rondin de Brebis 

Art. nr. 16.143 


Midi Pyrenees 



Klein, rond wit schimmelkaasje, 

zeer zacht en romig. 

Roquefort Black Label A.O.C. 

Art. nr. 08.012 


Roquefort 



Roquefort portion A.O.C. 

Art. nr. 08.032 

FRANKRIJK • pApIllON 


Midi Pyrenees 



Kaas met milde smaak 

en smeuïge textuur. 


Midi Pyrenees 



Een half harde kaas met een fijne, 

natuurlijke en eetbare korst. 

Blauwader van rauwmelkse schapenmelk 

gerijpt in de grotten van Roquefort. 


Roquefort 




gerijpt in de grotten van Roquefort. 

2009a • fr

fr • 2009a 

FRANKRIJK • pApIllON 

Roquefort La Coccinelle 

Art. nr. 08.033 


Roquefort 




gerijpt in de grotten van Roquefort.

Bleu d’Auvergne A.O.C. 

Art. nr. 08.001 

Bleu Beaude * 

Art. nr. 08.036 


Rhône-Alpes 



Zachte blauwaderkaas 

van Fromagerie Beaude. 

Fourme d’Ambert A.O.C. 

Art. nr. 08.010 

RocheBaron 

Art. nr. 08.020 


Auvergne 



Mooie blauwader, romig 

pikant uit midden Frankrijk. 

Bleu des Causses A.O.C. 

Art. nr. 08.003 




Rauwmelkse blauwader met 

bittere en zoute smaak. 


Auvergne 



Milde, zachte blauwader. 


Auvergne 



Zachte, romige blauwader kaas. 

Bleu d’Auvergne au Lait Cru 

A.O.C. Art. nr. 08.019 


Auvergne 



Blauwader gemaakt van rauwe melk. 

Romig pikant uit midden Frankrijk. 

Bleu de Gex * A.O.C. 

Art. nr. 08.002 


Jura en Ain 



Rauwmelkse blauwader met karakteristieke 

smaak met een vleugje noten. 

Bleu van het Huis 

Art. nr. 01.002 

Fourme d’Ambert Aff au Sauterne 

Art. nr. 08.034 

Saint Agur 

Art. nr. 08.015 

FRANKRIJK • BlAUwADER 




Rauwemelkse blauwader uit 

de AOC-streek. 


Auvergne 



Milde, zachte blauwader 

geaffineerd met Sauterne wijn. 


Auvergne 



Blauwader kaas met een krachtige smaak 

met een smeuige structuur. 

2009a • fr

fr • 2009a 

FRANKRIJK • BOtERS & CREME 

Beurre Baratte Gourmet sea-salt 

Art. nr. 10.032 



traditionele boter met zeezout 

van Sevre & Belle.

Brie Blanco 

Art. nr. 12.008 




Zachte romige Brie. 

Brie Bridel 

Art. nr. 12.035 

Brie Maubert 

Art. nr. 12.025 

Brie de Melun A.O.C. 

Art. nr. 12.031 

Brie Neutre 

Art. nr. 12.012 




Stevige roombrie. 




traditionele Brie om à point te affineren. 


Lorraine 



Zacht, romige Brie. 




Brie met fruitige smaak. 

Brie Bonjour de France 

Art. nr. 12.001 


Seine-et-Marne 



Originele Coulommiers, vol van smaak. 




lang houdbare Brie in blik. 

Brie Coulommiers Cleris* 

Art. nr. 12.006 

Brie Maxim de Paris 

Art. nr. 12.014 




Extra romige Brie. 

Brie de Meaux Anny A.O.C. 

Art. nr. 12.022 

Brie Neutre Affiné 

Art. nr. 12.026 







Stevige roombrie die wat langer heeft gerijpt. 

FRANKRIJK • BRIE 

Romige Brie met nootachtige smaak. 

2009a • fr

fr • 2009a 

FRANKRIJK • BRIE 

Brie Paturages 

Art. nr. 12.024 




Brie du Père Toinou 

Art. nr. 12.005 

Brie Roitelet 

Art. nr. 12.019 





Roombrie van het Huis 

Art. nr. 01.008 








Zachte en romige Brie. 

Brie Pere Superieur 

Art. nr. 12.052 




Brie le Revidoux Cremeux 

Art. nr. 12.055 

Brie Rustique 

Art. nr. 12.010 




Zacht fruitig en smeltende Brie. 




Zacht fruitige Brie, type boerenbrie.

Camembert Allegee Rustique 

Art. nr. 14.005 




Zacht fruitige Camembert, mager. 

Camembert Anny Cru A.O.C. 

Art. nr. 14.019 

Camembert Carre d’As 

Art. nr. 14.027 

Camembert Rustique 

Art. nr. 26.028 




Originele rauwmelkse Camembert. 


Lorraine 



Camembert met ziltige, romige smaak. 


Normandië 



Camembert met licht fruitige smaak. 


Camembert Anny Bruin 

Art. nr. 14.013 




Camembert Bonjour de France 

Art. nr. 14.002 

Camembert Eminence 

Art. nr. 14.006 

FRANKRIJK • CAMEMBERt 




lang houdbare Camembert in blik. 


Normandië 



traditionele Normandische camembert. 

2009a • fr

Abondance Gerijpt A.O.C. 

Art. nr. 16.102 

Beaufort * A.O.C. 

Art. nr. 16.055 


Haut-Savoie 




Haut-Savoie 



Harde rauwemelkse kaas met 

licht zilte smaak en een bittertje. 

geurige soepele bergkaas, gerijpt in de koele, vochtige kelders en 

grotten in de bergen in de Haute-Savoie. 

Art. nr. 16.004 Gewicht: 2,5 kilo 

Boulette d’Avesnes * 

Art. nr. 16.005 

Brin d’Amour 

Art. nr. 16.007 



peervormig uitgesproken pikant 

kaasje uit Noord Frankrijk. 


Corsica 



Corsicaanse schapenkaas van rauwe 

melk, bedekt met Rozemarijn, pepertjes 

en jeneverbes. 


Cantalet * A.O.C. 

Art. nr. 16.040 


Midi-Pyrenees 



Kaas is sterk van smaak, terwijl de 

jonge kaas de zoetheid van de melk 

heeft. 

Aisy Cendre * 

Art. nr. 16.001 

Bel Fiuritu 

Art. nr. 16.170 

Brebiou 

Art. nr. 16.038 

Brin de Paille 

Art. nr. 16.049 

FRANKRIJK • DIVERSEN 



type Epoisse bedekt met laagje as. 


Savoie 



Bel Fiuritu is een prachtige schapenkaas, 

zoutje in de rode korst, een geweldige 

geur, en een overweldigende smaak. 


Pyreneeën 



Kaasspecialiteit bereid van schapenmelk 

met frisse en zachte smaak. 


Normandië 



Zeer romige witte korstkaas. 

Comté Affinee Marcel Petite * 

Art. nr. 16.024 


Jura 



Kaas met notige textuur, zachte en zoete 

smaak. perfect geaffineerd. 

2009a • fr

fr • 2009a 


Comté Badoz Montagne * 

Art. nr. 16.025 


Jura 



Mooi aangerijpte Comte met traditionele 

kenmerken. 14 maanden gerijpt. 

Cremeux du Jura 

Art. nr. 16.179 

Du Larzac Potje 

Art. nr. 16.014 

Emmentaler Vacuum Blok 

Art. nr. 16.013 




Half harde gatenkaas 

met kenmerkend zoetje. 

Gaperon d’Auvergne 

Art. nr. 16.018 


Jura 



Boerse romige koemelk kaas 

uit de Jura. 




Smeerbare en pikante 

schapenkaas in potje. 


Auvergne 



Bolvormige halfharde kaas 

met knoflook en gemalen peper. 

Comté Groene Band * A.O.C. 

Art. nr. 16.020 

Art. nr. 16.110 Gewicht: 3 kilo 

Delice de Bourgogne 

Art. nr. 16.089 

Emmentaler Frans * 

Art. nr. 16.015 


Jura en Savoie 



Etorki Schaap 

Art. nr. 16.016 

Herkomst: frankrijk 

Franche-Comté 



De standaard Comte met nootje 

en fruitige smaak. 


Bourgogne 



triple crème kaas uit de 

Bourgogne, smaakt luchtig, 

romig en fris. 

Half harde gatenkaas met kenmerkend zoetje 


Gaperon Laqueuille 

Art. nr. 16.184 




Half harde schapenkaas met oranje korst. 


Auvergne 



traditionele gaperon met natuurlijke 

korstvorming, uitgesproken van smaak.

Gruyere de Montagne * 

Art. nr. 16.084 


Lyonais Marc Raisins * 

Art. nr. 16.046 


Savoie 



Rond, zoet en fruitig van smaak. 




Vers kaasje bedekt met druivenmost. 

Morbier Vagne au lait cru 

Art. nr. 16.021 


Franche Comté 



Stevige snijkaas, gemaakt met melk 

van koeien, die gevoed zijn met hooi, 

gras en kruiden uit de Jura. 

Ossau Iraty Brebis * A.O.C. 

Art. nr. 16.150 


Pyreneeën 



Een notige, gerijpte en fruitige 

rauwmelkese schapenkaas. 

Peyrigoux * 

Art. nr. 16.031 


Dordogne 


witte korst kaas met uitgesproken smaak. 

Gruyere de Savoie Hoog 

Art. nr. 16.075 




perfect geaffineerde Morbier 

met kenmerkende volle smaak. 


Haut-Savoie 



licht zilt en fruitig van smaak 

met een karakteristieke geur. 

Morbier Badoz au lait cru 1 /4 

Art. nr. 16.098 

Napoleon Brebis Artisanal 

Art. nr. 16.188 

Paillon d’Anny 

Art. nr. 16.137 

Pyreneeen Le Moulis 

Art. nr. 16.023 








Pyreneeën 



Echte Franse Boerenkaas uit de pyrenëen, 

vol en romig van smaak. Smelt op je tong. 

2009a • fr

fr • 2009a 


Pyreneeen L’Ostallois 

Art. nr. 16.064 

Raclette Anny Extra 

Art. nr. 16.027 




Net even wat voller van smaak als 

de gewone Raclette Anny door een 

wat langere rijping. 


Pyreneeën 



Romige kaas met milde, frisse smaak. 


Rigatello Zwart 

Art. nr. 16.011 

Saint Albray 

Art. nr. 16.030 

Saint-Marcellin 

Art. nr. 16.002 




Kaas met uitgesproken, licht pikante 

smaak, heeft zwart geribbelde korst. 


Pyreneeën 



Zachte, romige kaasspecialiteit afkomstig 

van de Franse pyreneeën. 




Een romig, ongepasteuriseerd kaasje. 

Heeft een intense, nootachtige en 

fruitige smaak. 

Raclette Anny 

Art. nr. 16.026 

Art. nr. 16.115 3 kilo 

Art. nr. 16.114 1,5 kilo 

Regal Bourgogne au Truffes 

Art. nr. 16.192 


Bourgogne 



Verse kaasje met stukjes zwarte truffel. 

Salers Vieux * A.O.C. 

Art. nr. 16.009 




Oude Salers, type kaas als Cantal. 

Saint Aubin 

Art. nr. 16.042 




Raclette kaas die smelt tot een 

boterachtige massa. De smaak is vol 

met een heerlijk aroma. 


Côte d’Or 



witte korst kaas met romige smaak. 

Saint Marcellin Ceramique 

BIO Art. nr. 49.009 




Fraaie Saint Marcellin, moulé à la louche 

geproduceerd. Uitgesproken 

en vol van smaak.

Saint Vernier 

Art. nr. 16.006 

Tomme du Larzac 

Art. nr. 16.139 


France Comté 




Haute Jura 



Tomyere Montagne Affinee 

10 maanden Art. nr. 16.191 

Romige kaas met delicate sherry smaak. 




Uit de larzac, mooie harde 

schapenkaas met volle smaak. 

Tomme de Savoie au Marc Raisins 

Art. nr. 16.039 


Savoie 



Een tomme de Savoie die gerijpt is in 

blauwe druivenmost en daardoor nog 

meer smaak heeft. 

Tomme A La Biere Du Mont Blanc 

Art. nr. 16.174 

Tomme de Yenne * 

Art. nr. 16.073 


Rhône-Alpes 



Zachte tomme die smelt in de mond. 


Mont Blanc 


Met bier gewassen kaas 

uit de Mont Blanc regio. 

Tomme au Marc Haut-Jura 

Art. nr. 16.052 

Tomme de Savoie Cru 

Art. nr. 16.037 



Haut Jura 



pittige tomme gewassen met Marc. 


Savoie 



Kaas met wit/geelachtige korst, 

smelt in de mond en ontwikkelt een 

hazelnootachtige smaak. 

2009a • fr

Anny Buche Affinee 

Art. nr. 18.086 

Anny Chevre Frais 

Art. nr. 18.088 

Anny Chevre Naturel 

Art. nr. 18.001 

Bleu de Chevre * 

Art. nr. 18.167 


Auvergne 



Bergkaas van geitenmelk met 

blauwader. Stevig en vol van smaak. 

Chavroux 

Art. nr. 18.080 




gerijpte geitenkaas met witte flora korst. 




Verse geitenkaas, heerlijk fris van smaak. 


Berry 



Verse kaas met een zachte, 

zoete smaak en geur. 




Verse geitenkaas in de vorm van een 

piramide met een zachte verse smaak. 

Anny Chevre Cendre 

Art. nr. 18.087 

Anny Chevre Kruiden 

Art. nr. 18.002 


Bourgogne 



Verse geitenkaas met kruiden. 




Verse geitenkaas in as. 

Banon Blad Chevre AOC 

Art. nr. 18.126 

Buche Chevre van het Huis 

Art. nr. 01.009 




gerijpte geitenkaas met witte flora 

korst, vol van smaak. 

Chavroux Tendre Buche * 

Art. nr. 18.107 

FRANKRIJK • gEItENKAAS 


Alpes-Côte-d’Azur 



geitenkaasje gerijpt in kastanjeblad wat 

een speciaal aroma geeft aan de smaak. 




Verse geitenkaas, heel zacht, 

smelt op de tong. 

2009a • fr

fr • 2009a 


Chevre Bleu Tremblaye 

Art. nr. 18.122 

Clacbitou Fermier * 

Art. nr. 18.139 

Crottin Anny Frais * 

Art. nr. 18.134 




vers geitenkaasje gemaakt van 

gepasteuriseerde geitemelk. 

Crottin Enrobe Pruneaux 

Art. nr. 18.183 

Crottin Triballat AOC 

Art. nr. 18.200 


Ile de France 



Zacht-romig geitenkaasje met 

blauwadertje en witte flora korst. 


Bourgogne 



Een klassiek geitenkaasje met een 

delicate mooie volle geitenkaassmaak. 


Dordogne 



Vers geitenkaasje met gedroogde 

pruimen. 


Loire 



trommelvormig kaasje met een witte 

korst die geleidelijk van blauwgrijs naar 

zwart kleurt. De smaak is iets mineraalachtig 

(vuursteen), met noten, en wordt 

pittiger met de rijping. 

Chevre Frais met Honing 

Art. nr. 18.085 




Verse geitenkaas met honing, 

friszoet van smaak. 

Coeur Gourmand met Vijgen 

Art. nr. 18.081 

Crottin Enrobe Airelles 

Art. nr. 18.191 

Crottin Essui 

Art. nr. 18.026 

Fleuret 

Art. nr. 18.057 




Zacht, vers geitekaasje gevuld 

met verse vijgencompote. 


Dordogne 



Vers geitenkaasje met gedroogde 

bosbessen. 




Heel vers zacht geitenkaasje. 




Doorrijpend geitenkaasje, 

bijna romig van smaak.

Fromage d’Affinois Florette 

Art. nr. 18.111 

Galet Cendre Fermier 

Art. nr. 18.034 

L’Occitan Cendre 

Art. nr. 18.196 




Vers geitenkaasje met as, fris van smaak. 




geitenkaas met romig zacht 

uitlopend zuivel. 




Als galet blanc, nu echter 

met een laagje as bedekt. 

Palet Perigordin Herbes * 

Art. nr. 18.172 

Picandou Boite x 24 

Art. nr. 18.064 




Vers geitenkaasje omwikkeld met kruiden 

van de berghellingen, hele speciale 

smaak. 




Heel vers zacht geitenkaasje 

met een fijne smaak. 

Galet Blanc Fermier 

Art. nr. 18.033 

La Bouyguette 

Art. nr. 18.190 

Olivia Herbes Lait Cru * 

Art. nr. 18.198 




Vers geitenkaasje met olijftakje. 

Picandine Picolin 

Art. nr. 18.193 




geitenkaas zonder enig toevoeging, 

geheel ‘natuurlijk’, mooi gerijpt, 

lopend zuivel. 




geitenkaasje in doek uitgewrongen. 

Met een takje tijm. 


Dordogne 



Romig en zacht geitenkaasje, 

naturel uit de Dordogne. 

Picandou Chabis Feuille 

Art. nr. 18.066 





Zachte verse geitenkaas, 

kort gerijpt in plataanblad. 

2009a • fr

fr • 2009a 


Picodon Carte Noir A.O.C. 

Art. nr. 18.100 


Provence-Alpes 



Pyreneeen Chevre Chabrin 

Art. nr. 18.042 

Rocamadour A.O.C. 

Art. nr. 18.123 

geitenkaasje met A.O.C. predikaat, heeft 

een licht zilte en zeer aromatische smaak. 


Pyrenëen 



Harde geitenkaas uit de Franse pyreneen, 

volle pikante smaak. 


Lot 



Sainte Maure de Touraine 

A.O.C. Art. nr. 18.132 

Sevre et Belle Cabridoux 

Art. nr. 18.005 

Klein, vaak mooi rijp geitenkaasje met fijne, 

romige smaak. 


Indre-et-Loire 



Kaas is bedekt met een aslaagje met 

daarop een lichte, grijs-blauwige 

schimmellaag. De kaasmassa is stevig en 

heeft een duidelijke geitenkaas-smaak. 


Poitou-Charentes 



Zachte, verse geitenkaas met een 

lichte geitensmaak en licht zoutje. 

Pouligny Saint Pierre A.O.C. 

Art. nr. 18.032 


Berry 



Kaasje met een fijne korst met een natuurlijke 

witte, soms licht blauwige schimmellaag. 

Je proeft de geitenmelk. 

Ricotte de Condrieu A.O.C. 

Art. nr. 18.206 

Sainte Esthephe Fermier * 

Art. nr. 18.135 




top geitenkaas lijkend op de pouligny 

St. pierre. Dit is een uitsnij variant. 

Selle sur Cher A.O.C. 

Art. nr. 18.038 





Cilindervormige geitenkaas die zowel jong 

als doorgerijpt gegeten kan worden. Een 

delicate, lichtzoete geitenkaassmaak. 


Massif du Pilat 



Deze niet geperste verse geitenkaas van 

rauwe volle melk is “moulé à la louche” 

geproduceerd. De kaas is tenminste 8 

dagen geaffineerd heeft een melkachtig 

zuivel. 


Cher 



Zachte geitenkaas met een aslaagje 

en een heel eigen karakter. 

Sevre et Belle Chabichou 

du Poitou A.O.C.* Art. nr. 18.184

Sevre et Belle Chevre du Poitou 

Art. nr. 18.039 

Sevre et Belle Le Chevrot 

Art. nr. 18.028 

Sevre et Belle Crottin 

Art. nr. 18.031 





geitenkaas met een zoete, grassige smaak. 





Zachte kaas met een mooie volle 

geitensmaak en een licht zoutje. 

Kan zowel jong als doorgerijpt 

gegeten worden. 

Sevre et Belle Paille Cru 

Art. nr. 18.017 

Truffe de Valensole 

Art. nr. 18.102 


Alpes de Haute 

Provence 



Zachte geitenkaas in truffelvorm 

met as bedekt. 





Een perfect smakende Crottin 

van Sevre et Belle. 





Als de Feuille Cru echter met as bedekt. 

Sevre et Belle Chevre St Maure 

Art. nr. 18.014 




Verse uitvoering van de le Chevrot 

smaakt vers en fris. 





Rolletje geitenkaas met witte flora. 

Sevre et Belle Le Chevrot 

Blanc Art. nr. 18.112 

Sevre et Belle Feuille Cru 

Art. nr. 18.013 

Tomme chevre * 

Art. nr. 18.068 

Valencay 

Art. nr. 18.114 






Een verse variant van de Sainte Maure 

tourraine, zacht van smaak. 


Dordogne 



licht zilte geitenkaas met 

een achtergrondsmaak van dragon 

en witte wijn. 


Loire en Cher 



pittige geitenkaas in pyramidevorm, 

met as overdekt. 

2009a • fr

Affidelice Berthaut 

Art. nr. 20.021 

Chaumes 

Art. nr. 20.004 


Bourgogne 



Zacht met gewassen korst, gewassen 

in Chablis. Het heeft een pittige en 

aangename smaak. 


Pyrenëen 



gewassenkorst kaas met een 

romig-pikante smaak. 

Chevre Coupelle Gres Raisins 

Armagnac Art. nr. 20.101 

Epoisse Berthaut A.O.C. 

Art. nr. 20.002 

Germain au Chablis 

Art. nr. 20.003 




Verse geitenkaas in een 

aardewerken bakje, bedekt met 

in Armagnac gedrenkte rozijnen. 




Sterk geurende kaas met Marc gewassen 

korst, krachtige en intensieve smaak. 


Bourgogne 



Klein kaasje waarvan de korst gewassen 

is met Chablis. Mooi licht pikant, romig 

van smaak. 

Ami du Chambertin 

Art. nr. 20.047 




gewassenkorst kaas, doorgerijpt 

met een romig-pikante smaak. 


Bourgogne 



Zacht kaasje gewassen in Marc 

de Bourgogne. 

Chaumes Grand Caractere 

Art. nr. 20.076 

Cremier de Chaumes 

Art. nr. 20.064 

Epoisse Berthaut Coupe A.O.C. 

Art. nr. 20.055 

Hansi Gewurztraminer 

Art. nr. 20.042 

FRANKRIJK • gEwASSEN KORSt 


Pyrenëen 



Een nog zachtere variant van 

Chaumes met een lichte smaak. 


Dordogne 



Sterk geurende kaas met Marc gewassen 

korst, krachtige en intensieve smaak. 


Elzas 



Een type Munster kaas met een pittige, 

kruidige smaak. Kaas wordt gewassen 

met Marc (distillaat) van gewurztraminer. 

2009a • fr

fr • 2009a 


Hansi Poire William * 

Art. nr. 20.071 

Langres A.O.C. 

Art. nr. 20.010 

Livarot du Plessis 

Art. nr. 20.083 

Maroilles A.O.C. 

Art. nr. 20.038 

Munster Anny Cru A.O.C. 

Art. nr. 20.053 




pikante gewassen korst kaas met een 

uitgesproken geur en smaak. 




Een type Munster kaas met een 

pittige, kruidige smaak. gewassen 

met poire william. 




Ideale kaas om te affineren met de 

cognac of champagne. 


Normandië 




Avesnois-Thiérache 



Kaas met gewassen korst en rauwmelkse 

koeienmelk. Heeft een volle, romige en 

pikante tot zeer pikante smaak. 

Langres A.O.C. 

Art. nr. 20.009 


Champagne- 

Ardennen 



De oranjegele korst bevat een lichtgele 

kaas, met een lichte smaak, die sterker 

wordt naarmate de kaas rijpt. 

Livarot Levasseur 

Art. nr. 20.062 

Marcaire Grande * 

Art. nr. 20.016 

Montagnard 

Art. nr. 20.018 


Normandië 



gewassen korst kaas 

uit Haute- Normandië. 





Vogezen 



Munster Ermitage A.O.C. 

Art. nr. 20.059 

gewassen korst kaas; zacht romig 

en een tikje pikant van smaak. 

Rode korst kaas met lichte witte flora 

en een smeuïge pikante smaak. 


Vogezen 



wordt meestal als dessertkaas gegeten, 

volle pikante smaak met een romig, licht 

bitterzure nasmaak.

Munster Fischer 

Art. nr. 20.025 




Zachte kaas met gewassen korst 

en een stevige smaak. 

Munster Haxaire AOC BIO 

Art. nr. 49.007 




goed gemaakte Munster met alle 

eigenschappen die Munster heeft. 

Romig en pikant van smaak. 

Petit Soumaintrain 

Art. nr. 20.073 

Port Salut 

Art. nr. 20.024 


Bretagne 



geel-oranje van kleur, gewassen korst. 

geur en smaak zijn erg mild met een 

vleugje aardachtige noten. 





Originele rauwmelkse Reblochon, 

vol, zwaar en romig. 




Romig en vol van smaak 

Reblochon Fruitier Cru A.O.C. 

Art. nr. 20.028 

Munster Fischer Komijn 

Art. nr. 20.020 

Nuits d’Or 

Art. nr. 20.011 


Vogezen 



Munster met een los zakje komijn. 


Bourgogne 



gewassenkorst kaasje met 

een fruitig-romige smaak. 

Reblochon Anny A.O.C. 

Art. nr. 20.027 


Pont L’Eveque Levasseur 

Art. nr. 20.061 


Normandië 



gewassen korstkaas, 

mild pikant van smaak. 


Haute-Savoie 



gewassen korst kaasje uit volle 

rauwe koemelk met een prachtige 

frisse aromatische smaak. 

Reblochon de Savoie Fruitiere 





prachtig mooi aangerijpte Reblochon 

waarvan het zuivel mooi loop. Volle, 

zware smaak. 

2009a • fr

fr • 2009a 


Roucoulons * 

Art. nr. 20.029 

Saint Nectaire A.O.C. 

Art. nr. 20.039 

Tommette Alsace * 

Art. nr. 20.098 




Herkomst: Haute-Saone 



Zacht kaasje, gewassenkorst met lichte 

witte flora romig-pikant van smaak. 


Auvergne 



Kaas met zijdeachtige korststructuur, 

smaakt naar zeezout, walnoot, koper 

en kruiden. 




prachtige gewassenkorstkaas uit 

de Elzas, heel vriendelijk van smaak. 

Vacherin Mont d’Or A.O.C. 

Art. nr. 20.044 

gemaakt van uitsluitend koemelk. De kaasmassa 

is smeuïg, en wordt na langere rijping zelfs geheel 

vloeibaar. Heeft een zoetige smaak. Seizoensproduct. 


Boursault 

Art. nr. 26.007 


Ile-de-France 



Kaas met witte flora en romige smaak. 

Rouge van het Huis 

Art. nr. 01.003 

Saint Paulin * 

Art. nr. 20.031 


Bretagne 



gewassen korst kaas, de dunne korst is 

leerachtig en heeft een zachte smaak. 

Trou de Cru 

Art. nr. 20.067 

Vieux Pane 

Art. nr. 20.037 




Milde gewassen korstkaas. 

Brillat Savarin Affinee* 

Art. nr. 26.069 




Doorgerijpte Brillat met een volle smaak. 


Bourgogne 



Klein kaasje gedrenkt in bourgogne, 

licht pikant van smaak. 




Kaas met oranje-roze geschimmelde 

kaas, smeuïge en luchtige textuur.

Brillat Savarin Cru * 

Art. nr. 26.016 

Chaource Fermier 

Art. nr. 26.077 

Le Coutances * 

Art. nr. 26.059 


Normandië 



Rond kaasje met zachte witte 

korst en frisse smaak. 

Explorateur 

Art. nr. 26.018 

Fougerus * 

Art. nr. 26.073 


Ile-de-France 



Rauwmelkse kaas met witte florakorst 

en een lichte, karakteristieke smaak 

welke mede ontstaan is door de rijping 

in varenbladeren. 


Normandië 



Kort gerijpt kaasje met witte korst, romig, 

zacht en heel delicaat van smaak. 


Champagne Ardène 



Rauwmelkse kaas met een 

lichte champignon smaak. 




lekkere met room verrijkte 

kaas van koemelk met een 

heel volwaardige smaak. 

Chaource AOC * 

Art. nr. 26.072 




witte korst kaas met aardse smaak. 

Chaource st Simeon 

Art. nr. 26.013 




Delice du Pommard * 

Art. nr. 26.050 

Explorateur * 

Art. nr. 26.020 




Fromage d’Affinois 

Art. nr. 26.006 

FRANKRIJK • wIttE KORSt 




Verse triplecreme kaas met 

mosterdzaadjes geweld in appellikeur. 




Zachte romige kaas met een 

frisse en romige smaak. 

2009a • fr

fr • 2009a 

FRANKRIJK • wIttE KORSt 

Gratte Paille * 

Art. nr. 26.021 


Seine et Marne 



Zachte kaas uit met room verrijkte 

koemelk. Heeft een bloemachtige korst 

en een mooie volle frisromige smaak. 

Neufchatel Fermier Briquette 

A.O.C. * Art. nr. 26.075 




witte flora specialiteit met A.O.C. 

predikaat. licht zilt en pikant van smaak. 

Pave d’Affinois Leger 

Art. nr. 26.047 

Saint Andre * 

Art. nr. 26.030 




Romige en zachte koemelkse kaas. 




Zachte kaas met laag vetgehalte en mild, 

frisse smaak. 

Mini Gres des Vosges Champagne 

Art. nr. 26.078 

Pave d’Affinois 

Art. nr. 26.026 

Pie d’Angloys 

Art. nr. 26.037 


Champagne 



Kaasje met een subtiele smaak. 




Klein vierkant kaasje 

met romigzacht zuivel. 


Bourgogne 



Romige witte korst kaas met 

licht pikante smaak.

spanje, portugal, 

griekenland & hongarije 

Assortiment

Manchego Don Alvaro D.O.P. 

semi cured Art. nr. 44.005 

Manchego Don Alvaro Reserva 

Art. nr. 44.017 

Idiazabal Los Ovejeros 

Art. nr. 44.006 

Mahon Coinga D.O.P.* 

Art. nr. 44.014 

Queso de Valdeon 

Art. nr. 44.009 

Herkomst: Spanje 



Drie maandse, half harde schapenkaas 

met een zachte en zoete smaak. 




Negen maandse schapenkaas met een 

pikante smaak. 




Gerookte schapenkaas. 




Harde koemelkse kaas met licht 

zoute smaak. 




Blauwader gerijpt in kastanje-en plataanbladeren 

met licht pikante smaak 

Manchego Don Alvaro D.O.P. 

cured Art. nr. 44.004 






Dona Engracia Torta DOP 

Art. nr. 44.027 

Queso Servilleta Tierno* 

Art. nr. 44.018 

Mahon Rojo 

Art. nr. 44.008 

Tomme Catalane 

Art. nr. 44.024 

Zes maandse, half harde schapenkaas 

met licht pikante, zoete smaak 



In doek gerijpte kaas. 

Zachte en boterachtige smaak 




Half harde kaas met karakteristieke smaak 




spaNje 

Zacht, romig en delicaat fruitige smaak 

2009a • SP

Don Alvaro 

MANCHEgO D.O.P. 

Proef het temperament van Spanje 

Deze kaas dankt zijn naam aan de Manchega schapen waar de melk 

voor deze kaas vandaan komt. Deze schapen grazen op weiden die vol staan 

met wilde kruiden en dat proef je terug in de kaas! 

De Manchego D.O.P. van Don Alvaro wordt gemaakt in 

de ‘La Mancha’ regio in centraal Spanje en heeft heerlijk licht 

pikante en nootachtige smaak. 

Een ware delicatesse! Door de intense smaak is brood een 

goede begeleider, maar ook een stukje dadel of vijgenbrood 

smaakt voortreffelijk bij deze kaas.

SP • 2009a 

spaNje & portuGal 

Sao Jorge 

Art. nr. 43.005 

Abrikozen Amandelbrood 

Art. nr. 66.096 

Vijgen Amandelbrood 

Art. nr. 66.094 

Herkomst: Portugal 



Harde kaas uit rauwe koemelk van het 

het gelijknamige eiland in de azoren met 

pittige, licht bittere en zoete smaak 



amandelbrood met abrikozen. 




amandelbrood met vijgen 


Dadel Amandelbrood 

Art. nr. 66.095 



amandelbrood met dadel. 

Art. nr. 66.092 Gewicht: 250 gram

Feta BIO 

Art. nr. 49.004 

Feta Dodoni op weiwater 

Art. nr. 28.017 

Herkomst: Griekenland 



Griekse feta uit schapenmelk 

Feta Greco 

Art. nr. 28.025 







Biologische Griekse feta. romige en 

brokkelige structuur. licht pikant en 

ziltig van smaak. 


Halloumi 

Art. nr. 28.008 




romige, wat rubberachtig vierkant 

kaasje, minder zout en broos dan feta 

Zeer geschikt als grillkaas. 

Feta Dodoni 

Art. nr. 28.005 




echte schapenfeta uit ‘Fetaland’ 



Feta Greco 

Art. nr. 28.026 




Fage Roomyoghurt * 

Art. nr. 28.012 




De lekkere dikke yoghurt uit Griekenland 



* 

GrIekeNlaND 

2009a • SP

SP • 2009a 

HoNGarIje 

Ziegler Hongaarse Kaaswafels 

Art. nr. 32.000 

Herkomst: Hongarije 



Wafels met een kaas smaak. 


italië & zwitserland 

Assortiment

Pecorino 

Art. nr. 34.055 




Een harde, kruimelige kaas met zoute smaak. 


Pecorino Collesardo Dolce 

Art. nr. 34.137 

Pecorino Peper 

Art. nr. 34.054 

Pecorino Romano 

Art. nr. 34.024 


Provolone Classico * 

Art. nr. 34.061 



Vetpercentage: 52-57% 




Harde kaas met pittige smaak. 

Heerlijke dessertkaas. 




Pecorino met grove peperkorrels. 




Een harde, kruimelige kaas met zoute 

smaak. Uitstekend geschikt om te raspen. 

Pecorino Collesardo Classico 

Art. nr. 34.088 

Pecorino Collesardo Su Sardu 

Art. nr. 34.138 

Pecorino Peper 

Art. nr. 34.098 




Pecorino met peperkorrels. 

Provolone 

Art. nr. 34.063 

















Geknede kaas met zachte smaak. 

Provolone Classico Staaf * 

Art. nr. 34.021 

ITALIË • AURICCHIO 

2009A • ITA

ITA • 2009A 

ITALIË • AURICCHIO 

Provolone Gerijpt Bol * 

Art. nr. 34.040 




Gerijpte Provolone met sterke en 

kruidige smaak. 

Art. nr. 34.053 * 


Provolone Salamino 

Art. nr. 34.037 




Kleine variant met een zachte smaak.

Mozzarella di Bufala 

Art. nr. 34.210 




Mozzarella di Bufala Cup 

Art. nr. 34.905 

Traditionele mozzarella. Op ambachtelijke 

wijze bereid met buffelmelk. 




Mozzarella di Bufala BIO 

Art. nr. 49.003 

ITALIË • GAROFALO 

Mozzarella di Buffala 250 gram 

Art. nr. 34.211 







Traditionele mozzarella. Op ambachtelijke 

wijze bereid met biologische buffelmelk. 

2009A • ITA

Artavaggio 

Art. nr. 34.034 

Baitella * 

Art. nr. 34.028 

Duetto 

Art. nr. 34.035 

Fontina Vera Aosta 

Art. nr. 34.048 

Gorgonzola Dolce 

Art. nr. 34.042 

Herkomst: Italië, 

Lombardije 



Zachte koemelkse kaas met nootachtige, 

licht zoute en fruitige smaak. 




Zacht kaasje dat 30 dagen heeft gerijpt in een 

grot, heeft een milde smaak. 




Kaas van verse Mascarpone en Gorganzola. 







Kaas met blauw, groene aderen. 

Dolce betekent ‘zoet’ en slaat op 

de delicate smaak. 

Asiago 1/4 D.O.P. * 

Art. nr. 34.131 




Half harde kaas met delicate smaak. 

Bontaleggio 

Art. nr. 34.029 

Fiorone di Capra Mauri 

Art. nr. 34.022 

Gorgonzola Dolce * 

Art. nr. 34.111 










Zacht geitenkaasje met zoete en licht zure 

smaak. 



Vetpercentage: 

Gorgonzola Dolce *GOUD* 

Art. nr. 34.032 

Deze Gorgonzola wordt ongeveer 60 dagen gerijpt. 

De kaas is geaderd met blauw, groene schimmel wat 

de kaas een delicate smaak geeft. 

ITALIË • MAURI 

2009A • ITA

ITA • 2009A 


Gorgonzola Dolce *ZILVER* 

Art. nr. 34.031 




Dit is de jongere variant van 

de grotgerijpte gorgonzola goud. 

Daardoor milder van smaak. 

Gorgonzola Pikant 

Art. nr. 34.044 




Blauwader heeft door lange rijping 

een sterke en licht pikante smaak. 

Mauri Mascarpone 

Art. nr. 34.045 

Mauri Mascarpone 

Art. nr. 34.047 

Mauri Mozzarella 

Art. nr. 34.050 







Gemaakt van volle room, kent uitsluitend 

culinaire toepassingen. 





Gorgonzola Dolce 

Art. nr. 34.081 




Gorgonzola Pikant Cilinder 

Art. nr. 34.057 

Gorgonzola Pikant 

Art. nr. 34.043 

Mauri Mozzarella * 

Art. nr. 34.072 







Doorgerijpte Gorgonzola. 




Mozzarella van koemelk. 

Mozzarella Bocconcini 2 kilo * 

Art. nr. 34.132 




Kleine zachte Mozzarella bolletjes 

van koemelk. 


Panna Di Cucina 

Art. nr. 34.082 



Vetpercentage: 

Volle (kook)room. 

Quartirolo Lombardo 

Art. nr. 34.245 




Ricotta 

Art. nr. 34.080 




Verse witte kaas. 


2009A • ITA

Bra Duro Di Alpeggio D.O.P. 

Art. nr. 34.239 

Bra Tenero D.O.P. 

Art. nr. 34.142 







Witte elastische kaas. 

Castelmagno Di Alpeggio D.O.P. 

Art. nr. 34.240 




Crema Di Burro Con Tartufo 

Art. nr. 34.153 

Cusie in Tobacco Leaves 

Art. nr. 34.242 




Truffelboter. 




Bra Duro D.O.P * 

Art. nr. 34.069 

Castelmagno D.O.P. * 

Art. nr. 34.143 

Casutin * 

Art. nr. 34.145 

Cruttin Occelli 

Art. nr. 34.152 

Cusie in Chestnut 

Leaves Art. nr. 34.243 










Zachte smeltkaas. 

ITALIË • OCCELLI 




Kruimelige kaas met truffelsmaak. 




2009A • ITA

ITA • 2009A 


Robiola di Mondovi 

Art. nr. 34.001 

Testun Occelli Al Barolo 

Art. nr. 34.141 

Testun Occelli Di Capra 

Art. nr. 34.234 





Lombardije 



Gemaakt van koe- en geitenmelk. Zeer 

bijzondere delicate kaas met een complex 

aroma. 7 maanden gerijpt waarvan 2 in 

druivenmost van de Barolodruif, wat de kaas 

een heerlijke smaak geeft. 




Testun Occelli Di Pecora 1/2 

Art. nr. 34.230 







Tuma ‘Dla Paja di Pecora 

Art. nr. 34.000 

Witte korst kaas met zachte smaak. 




Zacht kaasje met de smaak van hazelnoot. 

Losa di Capra * 

Art. nr. 34.146 




Testun Occelli Al Barolo 1/2 

Art. nr. 34.217 


Lombardije 






Testun Occelli di Pecora 

Art. nr. 34.229 




Tuma Langarola * 

Art. nr. 34.144 

Kaas uit de Piemontstreek gemaakt van rauwe 

koe- en geitenmelk met een pittige smaak. 




Toma Del Monte Regale 

Art. nr. 34.241 




Verse kaas met romig zuivel.

Tuma del Trifulau 

Art. nr. 34.225 




Verse kaas met zwarte truffel. 

Raschera Di Alpeggio D.O.P. 

Art. nr. 34.077 






Verzin Blue * 

Art. nr. 34.147 




Romig smeerbaar zuivel 

met een pittige smaak. 


2009A • ITA

Leverancier van de koning onder de kazen 

Parmareggio is een Noord-Italiaanse bedrijf en onze leverancier 

van Parmigiano Reggiano van topkwaliteit. 

Niet voor niets noemen de Italianen deze kaas ‘de koning onder 

de kazen’. Deze rauwmelkse kaas met A.O.P. status komt uit de 

regio tussen Parma, Modena, Reggio-Emilia, Bologna en Mantua. 

De gemiddelde rijpingstijd is 18-24 maanden. Na de rijpingstijd 

worden de kazen handmatig gekeurd. Met een klein hamertje 

worden de kazen een voor een geïnspecteerd door het Consortium, 

waarna ze bezegeld worden met het officiële brandmerk. 

Een echte Italiaanse specialiteit!

Grana Padano 

Art. nr. 34.059 




Harde, korrelige kaas om te raspen. 

Lijkt veel op Parmezaanse kaas, maar is zachter. 



Parmigiano Reggiano 

13 - 14 mnd.* Art. nr. 34.209 





30 Mesi * Art. nr. 34.201 




Harde kaas met delicate smaak, 

30 maanden gerijpt 


22-24 mnd Art. nr. 34.060 




ITALIË • PARMAREGGIO 

Volgens de Italianen de ‘koning onder de kazen’. Deze traditioneel 

bereide harde kaas heeft een delicate smaak en is goed geschikt 

om te raspen. 






2009A • ITA

AF! Bontaleggio di Grotta D.O.P. 

Art. nr. 07.005 

Duetto van het Huis 

Art. nr. 01.006 




Heerlijke kaas met de zoete en frisse smaak van 

Mascarpone en de aromatische, pittige smaak 

van Gorgonzola. 

Mozzarella Tozzi Bocconcini * 

Art. nr. 34.900 




Verse mozzarella bolletjes met romige, 

fris-zure smaak. 

Robiola Bosina 

Art. nr. 34.151 

La Tur 

Art. nr. 34.150 




Zacht, romige en nootachtige smaak 

NB! 

Deze Italiaanse specialiteit valt onder het 

merk AF! en is daarom ook afgebeeld in 

het Franse gedeelte van deze map. (zie 

daar voor het complete AF! assortiment). 




Heerlijk aanrijpend kaasje met milde smaak. 




Romige witte korst kaas met milde smaak. 

Bel Paese Crema Galbani x 24 

Art. nr. 34.006 

Fontina Montanara * 

Art. nr. 34.071 







Gesmolten en smeerbare kaas, 

verpakt in een alluminium folie. 

Smeuïge kaas met fruitige, zachte en romige smaak. 

Mozzarella Tozzi Bak 

Art. nr. 34.064 




Scamorza Fumee * 

Art. nr. 34.085 




Geperste en gerookte Mozzarella. 

ITALIË • OVERIG 

2009A • ITA

Appenzeller 

Art. nr. 46.001 

Herkomst: Zwitserland 



Een van de oudste Zwitserse kazen, 

wordt gewassen met witte wijn of cider 

met kruiden. 


Assortie Tiger Selection 

Art. nr. 46.021 

Chalet Gruyere 

Art. nr. 46.003 




Kaaspuntjes gemaakt van Gruyere kaas. 




Kaaspuntjes gemaakt van Gruyere kaas. 

Appenzeller Surchoix 

Gerijpt * Art. nr. 46.113 




Tenminste 6 maanden gerijpte kaas 

met een sterke geur en smaak. 

Chalet Assortie 

Art. nr. 46.002 

Emmentaler Zwitsers 

Art. nr. 46.005 

* 




Kaaspuntjes gemaakt 

van Emmenthaler kaas. 

ZWITSERLAND 




Zwitserse ‘Koning der kazen’. Harde gatenkaas 

met een enigzins zoete smaak. 




2009A • ITA

ITA • 2009A 

ZWITSERLAND 

Emmentaler Zwitsers Reserve * 

Art. nr. 46.006 




Extra gerijpte rauwmelkse kaas 

met pikante smaak. 


Fondue Chalet 

Art. nr. 46.008 

Geska Kegel 

Art. nr. 46.014 




Fondue met Emmentaler en Gruyere. 

Fondue Grot Gerijpt Kaltbach 

Art. nr. 46.050 




Fondue gemaakt van grotgerijpte 

Emmentaler en Gruyere. 




Stevig raspkaasje met kruidig 

pikante smaak. 

Emmentaler Zwitsers 

Grotgerijpt* Art. nr. 46.112 




Emmentaler gerijpt in grot, 

zoet met pikante smaak. 

Fondue Gerber 

Art. nr. 46.010 

Geska Beker 

Art. nr. 46.015 




Licht gele smeuïge fondue. 

Art. nr. 46.007 Gewicht: 400 gram Art. nr. 46.009 Gewicht: 400 gram 

Grotgerijpte Gruyere 5 * 

Art. nr. 46.117 




Grotgerijpte Gruyere 

met een aangenaam pikante smaak. 


Fondue Tiger 

Art. nr. 46.012 

Gruyere Zwitsers 

Art. nr. 46.016 







Licht gele smeuïge fondue. 





Fijngemalen strooikaas 

met kruidige smaak. 

Grotgerijpte Gruyere met een aangenaam pikante smaak. 


Art. nr. 46.104 Gewicht: 3 kilo

Gruyere Zwitsers reserve * 

Art. nr. 46.026 




Extra gerijpte rauwmelkse 

kaas met pikante smaak. 

Sbrinz* A.O.C. 

Art. nr. 46.019 

Vacherin Fribourgeois 

Art. nr. 46.024 




Harde bergkaas smaakt zacht en rijp, 

met een gebrande ondertoon. 


Freiburg 



Half harde kaas met nootachtige smaak. 

Raclette Zwitsers 

Art. nr. 46.017 




Half harde kaas. Geschikt voor raclette waarbij 

de kaas wordt verwarmt en de gesmolten kaas afgeschaapt. 


Tete de Moines 

Art. nr. 46.020 

ZWITSERLAND 


Jura 



Stevige geperste kaas met een volle 

smaak en kruidig aroma. 

2009A • ITA

Groot-Brittanië, 

Scandinavië & duitSland 

Assortiment

Applewood 

Art. nr. 30.002 

Beer Cheese * 

Art. nr. 30.061 

Herkomst: Groot Brittannië 



Met bier verrijkte cheddar. 

Blue Stilton 

Art. nr. 30.003 







Heerlijk op snippers appelhout 

gerookte Cheddar. 




Blauwader, pittig van smaak. 

De koning onder de Engelse kazen 




* 

Ilchester Blue Stilton waxed * 

Art. nr. 30.095 

Cheddar Farmhouse Baby 

Art. nr. 30.030 




Traditionele cheddar in wax met een licht 

pikante smaak. Verpakt in jute. 

Applewood * 

Art. nr. 30.950 

Blacksticks Blue * 

Art. nr. 30.099 







Zachte chedddar met blauwader. 

Ilchester Blue Stilton pot Zwart * 

Art. nr. 30.951 

Cheddar Farmhouse 

Art. nr. 30.057 

grooT-BrITTannIë • IlCHEsTEr 




Ideaal voor verwerking in sauzen. 




Traditionele cheddar in wax met 

een licht pikante smaak. 



Cheddar Farmhouse Blok 

Art. nr. 30.067 




2009a • GB

GB • 2009a 


Cheddar Traditionel Blok Rood 

Art. nr. 30.011 

Shropshire Blue 

Art. nr. 30.035 




Cheddarkaas met een zachte 

nootachtige smaak. 

County Huntsman 2 Lagen 

Art. nr. 30.020 

Five Counties 

Art. nr. 30.025 

Sage Derby 

Art. nr. 30.033 







5-laagse kaas met verschillende smaken. 

geeft mooi effect. 




Met een lichte smaak van salie door toevoeging 

van gemalen salieblaadjes. 




Blauwader met volle, pikante smaak. 


Clotted Cream 

Art. nr. 30.009 

Double Devon Cream 

Art. nr. 30.022 

Glenphilly Whisky 

Art. nr. 30.027 

Glenphilly 

Art. nr. 30.043 




Somerset Cheddar Gold 

Art. nr. 30.093 




Clotted Cream is een dikke roomsoort die 

wordt gemaakt door volle melk urenlang 

zachtjes te koken. De dikke stukken room 

die dan boven komen drijven, is de clotted 

cream. Heerlijk bij scones. 






Cheddar kaas verrijkt met heerlijke Engelse 

whisky. 




Tradioneel gerijpte type boerencheddar.

Wensleydale & Cranberry 

Art. nr. 30.114 




Milde Wensleydale kaas verrijkt 

met gezoete en gedroogde cranberry’s 

die een natuurlijke, bitterzoete smaak 

geven. 


Cheddar van het Huis 

Art. nr. 01.005 




rode cheddar in wax. 

nootachtig van smaak. 

2009a • GB

Castello Blue 

Art. nr. 04.001 

DanaBlu Heel 

Art. nr. 04.007 

Herkomst: Denemarken 



stevige Deense blauwaderkaas, 

pikant van smaak 

Gjetost 

Art. nr. 40.001 




Milde romige blauwaderkaas 



Herkomst: Noorwegen 



noorse kaas van geitenmelk 

met gekarameliseerde melksuikers, 

zoet en bruin 


Cream Cheese Naturel 

Art. nr. 04.004 




Danbo 

Art. nr. 04.008 




Milde Deense snijkaas met 

lager vetgehalte 


Tilsitter Havarti 

Art. nr. 04.015 

sCanDInaVIë 




smeuige uitsnijkaas, romig pikant. 

Mooie oogjes in het zuivel 


2009a • GB

Back Camembert Gourmet 

Art. nr. 06.014 

Cambozola 

Art. nr. 06.012 

Miree Kruidenkaas 

Art. nr. 06.915 

Herkomst: Duitsland 



romige zachte brie met blauwaderkaas 




romige kruidenkaas 

Petri Kruidenkaas in emmer 

Art. nr. 06.027 




Petri Petrella Bieslook 

Art. nr. 06.045 




gepaneerde en voorgebakken Camembert. 




roomkaas met bieslook en vleugje knoflook 

Bergwelt 8 portion 

Art. nr. 06.051 

Cambozola Light 

Art. nr. 06.065 




romige blauwaderkaas met lager vetgehalte 

Petri Crementell Geitenkaas 

Art. nr. 06.019 

Petri Kruiden Taart 

Art. nr. 06.028 







Milde lichtgele smeltkaas 




Kaas met zachte geitenkaassmaak, 

romig, hartig, met verse kruiden en 

een vleugje knoflook 




Delicatesse-broodbeleg van verse 

kaas en plantaardige margarine 

Petri Petrella Bieslook bak 

Art. nr. 06.060 

DuITslanD 

2009a • GB

GB • 2009a 

DuITslanD 

Petri Petrella Wellness 

Art. nr. 06.044 




roomkaas met bieslook en vleugje knoflook 

Philadelphia Bak 

Art. nr. 06.005 





elgië & nederland 

Assortiment

Abdijkaas Orval 

Art. nr. 02.023 

Brugse Blomme 

Art. nr. 02.010 

Chimay Bierre 

Art. nr. 02.009 

Le Doré de Lathuy BIO 

Art. nr. 49.010 

Herkomst: België 



Rechthoekige, halfharde gewassen korstkaas. 




Een zachte, jonge, ronde kaas met een wit 

gebloemde korst. 




Half harde kaas met typische smaak van 

hop en abrikoos/ perzik met een licht 

bittere smaak. 




Belgische specialiteit, bereid door een 

eigenzinnige kaasmaker. Gewassen 

korstkaasje met een bijzonder delicate 

smaak, met nasmaak van hazelnoten. 

Keiems Bloempje Naturel 





Zachte boerenkaas uit West Vlaanderen. 

Bereid uit biologische melk en verrijkt met 

wat zeezout. Romig en zacht van smaak. 

Brigand 

Art. nr. 02.039 

Bouquet des Moines 

Art. nr. 02.005 

Herve du Vieux Moulin 

Art. nr. 38.086 




Een klein goudkleurig kubusje vol van smaak. 


West Vlaanderen 



Een zachte, ronde, smedige kaas met 

een oranje korst. 




Witschimmel kaas met een zachte zuivel. 


Le Petit Lathuy BIO 

Art. nr. 49.011 




Belgische witte korstkaas. Delicate, 

soepele en romige kaas. 

Keiems Bloempje Kruiden 

BIO* Art. nr. 49.013 




BElGië 

Zachte boerenkaas uit West Vlaanderen. 

Bereid uit biologische melk waaraan 

bieslook, knoflook en peterselie is 

toegevoegd. Romig en zacht van smaak. 

2009a • NL

NL • 2009a 

BElGië 

Midgard Merlijn 

Art. nr. 03.011 




Romige, zachte en frisse gerijpte geitenkaas. 

Midgard Tommette Cendré 

Art. nr. 03.013 

Pere Joseph Light* 

Art. nr. 02.016 

Veritable Loo 

Art. nr. 02.021 

Watou Speciaal* 

Art. nr. 02.011 




Gerijpte geitenkaasje met cendré (as). 




Magere abdijkaas. 





Een natuurgerijpte ‘paterskaas’ met 

volle smaak en een vrij pittig aroma. 




Een zachte, ronde, smedige speciaal 

kaas met een natuurkorst. 

Midgard Merlijn Kruiden 

Art. nr. 03.012 




Romige, zachte en frisse gerijpte 

geitenkaas met kruiden. 

Passendale 

Art. nr. 02.020 

Sint Bernardus Abdijkaas 

Art. nr. 02.042 

Wynendale 

Art. nr. 02.022 





Natuurlijk gerijpte halfharde 

boerenbroodkaas met milde smaak 

en luchtige gaatjesstructuur. 





Een zachte, ronde, smedige speciaalkaas 

met bruine natuurkorst. 





Afsmakende geprononceerde 

natuurkaas met soepel zacht zuivel.

Bastiaansen Wilde knoflook BIO 

Art. nr. 207.010 

Herkomst: Nederland 



Biologische koemelkse kaas 

met wilde knoflook. 

Bastiaansen Jong Belegen BIO 

Art. nr. 207.040 




Type Goudse kaas die twee maanden 

heeft gerijpt. 

Delfts Blauw Boerenkaas 

Art. nr. 206.030 




Jong belegen boerenkaas. 


Delfts Blauw Blauwaderkaas 

Art. nr. 206.950 




Romige Hollandse kaas met roquefortschimmel. 

Heerlijk pikant van smaak. 

Bastiaansen Basilicum Knoflook 

BIO Art. nr. 207.025 

Bastiaansen Oud BIO 

Art. nr. 207.055 

Delfts Blauw Gouda 

Art. nr. 206.060 

Baie-Peppah Kaas 

Art. nr. 245.075 




Biologische koemelkse kaas met toevoeging 

van basilicum en knoflook. 




Oude tien maandse biologische kaas. 




Type Goudse kaas, jong belegen. 




Koemelkse kaas met Baie-Peppah 

(zoet-pikante peper). 

NEDERlAND 

2009a • NL

De familie Klaver heeft een eigen veestapel, waardoor zij dagelijks 

over verse koe- en geitenmelk beschikken voor het maken van 

Klaver Kaas. Zij verbouwen daarnaast zelf het veevoer, 

waarmee zij de kwaliteit in eigen hand houden en de dieren altijd 

voer van constante kwaliteit kunnen geven. De familie Klaver is 

donkere outline 

Trots op haar kazen 

diapositief versie 

Klaver Kaas is een Noord-Hollands familiebedrijf dat trots is op haar kazen. 

Zij maken ambachtelijke kazen van het zuiverste zuivel. De koeien grazen op de 

Noord-Hollandse weiden op rijke, zilte kleigrond. En dat proef je terug in de kaas! 

gespecialiseerd in het maken van bijzondere kruidenkazen. Zij zijn 

altijd op zoek naar nieuwe smaakcombinaties. Dit zorgt soms voor 

verrassende smaken, zoals Wasabi kaas. Velen producenten 

proberen de unieke smaak van Klaver Kaas te imiteren, maar er is 

maar één Klaver Kaas! Proef het verschil!

NL • 2009a 

NEDERlAND • KlAVER KAAs 

Klaver Kaas Brandnetel 

Art. nr. 245.060 

Klaver Kaas Fenegriek 

Art. nr. 245.095 

Klaver Kaas Olive Oil 

Art. nr. 245.088 

Klaver Kaas Rucola 

Art. nr. 245.010 

Klaver Kaas Wasabi 

Art. nr. 245.020 


Noord-Holland 



Romige Noord-Hollandse kaas met toegevoegde 

brandnetel. 


Noord-Holland 



Koemelkse kaas met fenegriek. 

Heeft een nootachtige smaak. 


Noord-Holland 



Koemelkse kaas met olijfolie. 

Romige smaak met een vleugje olijfolie. 


Noord-Holland 



Kaas met Rucola, zongedroogde 

tomaten, balsamico azijn en olijfolie. 


Noord-Holland 



Bijzondere kaas met een pittig tintje door de 

toegevoegde wasabi. 

Klaver Kaas Contadino 

Art. nr. 245.086 


Klaver Kaas Kruiden 

Art. nr. 245.050 

Klaver Kaas Pesto 

Art. nr. 245.000 

Klaver Kaas Sambal 

Art. nr. 245.040 


Noord-Holland 



Kaas met olijven, zongedroogde tomaten 

en knoflook. 


Noord-Holland 



Koemelkse kaas verrijkt met een melange 

van selderij en bieslook. 


Noord-Holland 



Noord-Hollandse kaas met de smaak van 

italiaanse pesto. Met toegevoegde basilicum, 

pijnboompitten, olijfolie en Parmezaanse kaas. 


Noord-Holland 



Een lekker pittige koemelkse kaas met een Orientaals 

karakter door toegevoegde rode peper. 

Klaver Kaas Westfriese Kruiden 

Art. nr. 245.070 


Noord-Holland 



Kaas met een kruidenmelange van bieslook, 

selderij en knoflook.

Klaver Kaas Contadino Di Capra 

Art. nr. 245.089 


Noord-Holland 



Geitenkaas met olijven en 

zongedroogde tomaten. Pittig en 

kruidige smaak. 

Klaver Kaas Geit Brandnetel 

Art. nr. 245.065 

Klaver Kaas Geit Komijn 

Art. nr. 245.121 


Noord-Holland 



Geitenkaas met komijnzaad. 

Klaver Kaas Geit Dartelaar 

Art. nr. 245.025 

Klaver Kaas Geit Sikkepit 

Art. nr. 245.027 


Noord-Holland 



Bijzonder smaakvolle geitenkaas met 

toegevoegde brandnetel wat een aangenaam 

kruidige smaak geeft. 


Noord-Holland 



smaakvolle jonge geitenkaas, met zachte wat 

zoetige smaak. 


Noord-Holland 



Na al die maanden nog steeds met een zoetje 

in de smaak. Zeer bijzonder, maar toch 

toegankelijk. 10 tot 12 maanden gerijpt. 

Klaver Kaas Geit 35 + 

Art. nr. 245.028 

Klaver Kaas Geit Kruiden 

Art. nr. 245.035 

Klaver Kaas Vleitegeit 

Art. nr. 245.026 


Noord-Holland 



Heerlijke magere geitenkaas. Vol en zacht van 

smaak met een licht zoetje. 

Klaver Kaas Geit Fenegriek 

Art. nr. 245.067 

Klaver Kaas Schaap 

Art. nr. 245.220 

NEDERlAND • KlAVER KAAs 


Noord-Holland 



in deze geitenkaas geeft de fenegriek een 

nootachtig accent. 


Noord-Holland 



Geitenkaas met een kruidenmelange van 

selderij, bieslook en knoflook. 


Noord-Holland 



Heerlijke geitenkaas die 20 tot 28 weken 



Noord-Holland 



Pure, romige schapenkaas rechtstreeks 

van de boerderij. 

2009a • NL

De Originele Boeren Smeuïg 

Art. nr. 255.200 




Jong belegen kaas die 4 maanden heeft gerijpt. 

De Originele Boeren 

September Art. nr. 255.210 




Boerenkaas met een aromatische smaak. 

14 maanden gerijpt. 

De Originele Belegen 30 + 

Art. nr. 255.155 




Belegen boeren 30+ kaas. 

NEDERlAND • DE ORiGiNElE BOERENKAAs 

De Originele Boeren Mild 

Art. nr. 255.220 




Jonge boerenkaas, 8 tot 10 weken gerijpt. 


Klassiek Art. nr. 255.205 




6 maanden gerijpte boerenkaas. 


Oud Luxe Art. nr. 255.230 




Oude boerenkaas die 20 maanden 


2009a • NL

NL • 2009a 

NEDERlAND • DE ORiGiNElE BOERENKAAs 

Memoire Truffel 

Art. nr. 38.072 




Koemelkse kaas met mosterd en peper. 


Memoire Truffel Geitenkaas 

Art. nr. 38.080 



Vetpercentage: 54%

Gezond genieten met de Q van Qualiteit 

SmaaQ is in samenwerking met Cono Kaasmakers en Verbakel&Seggelink, 

exclusief voor de betere Kaasspeciaalzaken, ontwikkeld. 

In 2001 werd Cono Kaasmakers onderscheiden met het predicaat 

Hofleverancier. SmaaQ kaas draagt daarom ook het Koninklijk 

Wapen en de titel ‘Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’. 

Deze onderscheiding wordt alleen verleend aan bedrijven van 

ten minste honderd jaar oud en met een zeer goede reputatie. 

Er wordt gekeken naar de kwaliteit, solidariteit en de continuïteit 

van het bedrijf. Met SmaaQ kaas bent u er dus van verzekerd dat 

u een stuk vakmanschap in handen heeft. SmaaQ kaas wordt 

gemaakt van melk van koeien die in de weide grazen. Dit levert 

gezonde melk op met extra onverzadigde vetten. Omdat er geen 

extra zout wordt toegevoegd is SmaaQ kaas 20% minder zout dan 

andere Goudse kazen. SmaaQ kaas, dat is gezond genieten!

SMAAQ Zacht Gerijpt 

Art. nr. 202.025 





SMAAQ Smeuïg Pikant 

Art. nr. 202.045 





SMAAQ Oud Klassiek 

Art. nr. 202.065 




Ondanks de hoge leeftijd heeft deze kaas een zuivere smaak. De kaas laat 

zich goed raspen. De lange rijpingstijd zorgt voor een smaakvol aroma. 

Rijpingstijd 14 maanden. 


SMAAQ Mild 

Art. nr. 202.015 





SMAAQ Rijp Belegen 

Art. nr. 202.035 




Rauwmelkse harde kaas 

met aromatische smaak. 


SMAAQ Goud 

Art. nr. 202.055 




NEDERlAND • sMAAQ 

Geel goud voor fijnproevers. Tenminste 10 maanden lang zorgvuldig gerijpt 

en gepoetst. Niet zout, wel vol pikant. stevig en toch goed snijdbaar. 


2009a • NL

NL • 2009a 

NEDERlAND • sMAAQ 

SMAAQ 35 + Licht Belegen 

Art. nr. 202.091 




Magere jonge kaas, 8 weken gerijpt. 

SMAAQ 35 + Extra Gerijpt 

Art. nr. 202.093 




Een mooie, vol aromatische Noord-Hollandse 

kaas. Rijpingstijd 8 maanden. 

SMAAQ Pikant 35 + 

Art. nr. 202.090 




Magere kaas die 4 maanden heeft gerijpt. 

SMAAQ 35 + Oud 

Art. nr. 202.094 




Magere kaas die vol van smaak is. 

Tenminste 1 jaar gerijpt.

Heerlijke Mediterrane specialiteiten uit eigen keuken 

Mediterraans leven. In de avondzon, op het terras, genieten van goed eten. 

Met een goed glas wijn in je hand en een tafel vol heerlijke Mediterrane 

specialiteiten, even alles achter je laten en genieten van het moment.

Presenta Professionale 


Olijven 

Gevulde Olijven Chèvre 

Art. nr. 75.401 

Gewicht: 1.5 kilo 

Gevulde Olijven Pesto 

Art. nr. 75.403 


Groene Olijven Piment 

Art. nr. 75.405 


Zwarte Olijven (zonder pit) 

Art. nr. 75.460 


Gemarineerde Zwarte Knoflook 

Olijven Art. nr. 75.454 


Riviera mix 

Art. nr. 75.458 


Mix van groene en natuurlijke zwarte olijven met rozemarijn. 

NEDERlAND • PREsENTA PROfEssiONAlE 

speciaal geselecteerde olijven en een verbeterde receptuur maken ons assortiment olijven zeer smaakvol. Een deel van het assortiment hebben 

wij al gevuld met de meest verrukkelijke ingrediënten zoals pesto, roomkaas mediterranee, amandel en geitenkaas. Naast de gevulde olijven 

inspireren wij u met een speciaal assortiment gemarineerde olijven. samengestelde kruidenmixen geven de olijven een unieke smaak. 

Gevulde Olijven Mediterranee 

Art. nr. 75.402 

Gewicht: 1.5 kilo 

Grote groene olijven gevuld met Mediterrane roomkaas 

met zongedroogde tomaat, zwarte olijf en knoflook. 

Gevulde Olijven Amandel 

Art. nr. 75.404 


Groene Olijven (zonder pit) 

Art. nr. 75.457 


Gemarineerde Groene Knoflook 

Olijven Art. nr. 75.450 


Italia mix 

Art. nr. 75.452 


Zwarte en groene olijvenmix met stukjes paprika, kappertjes en rozemarijn. 

2009a • NL

NL • 2009a 




Tapenades 

Mediterraan leven, een synoniem voor genieten. in de avondzon, op het terras, passeren de dagen en het leven. 

Met in de hand een goed glas wijn. En een stuk goed brood, gedoopt in geurige olijfolie of bestreken met een kruidige tapenade. 

Uw gasten wanen zich in heerlijke streken. Ontspannen en lekker, proevend van de dag. 

Tapenade Verde 

Art. nr. 75.001 


Grof gemalen groene olijven, ansjovis, kappers, pijnboompitten en knoflook. 

Tapenade Nero 

Art. nr. 75.002 


Grove tapenade van zwarte olijven, zontomaten, ansjovis en kruiden. 

Tapenade Pommodori 

Art. nr. 75.003 


Grove tapenade van zontomaten op smaak gebracht 

met kappertjes en kruiden. 

Tapenade Formaggio 

Art. nr. 75.004 


Tapenade van zontomaten, zwarte olijven, uitjes en kaas met kruiden. 

Tapenade Tricolore 

Art. nr. 75.005 


Grove tapenade van zontomaten, groene en zwarte olijven, kappertjes, 

pijnboompitten, knoflook en basilicum. 

Tapenade Adriatico 

Art. nr. 75.006 


Tapenade van tonijn, stukjes groene olijf, gemarineerde zontomaten, 

kappertjes en ansjovis. 

Druiventapenade 

Art. nr. 75.007 


Tapenade van gedroogde druiven, pruimen, amandelen, olijfolie, 

mosterd, wijn en specerijen. 

Chutney Pruimen/vijgen 

Art. nr. 75.008 


Pesto Verde 

Art. nr. 75.101 

Gewicht: 1,4 kilo



Amuses 

Wat het leven mooi maakt: een avondlang genieten met vrienden. Een tafel vol met hapjes als verbindend element. 

Deze specialiteiten zijn de bron voor ieder tapasmenu. Maar ook heerlijk als amuse. Vondsten uit de spaanse kookcultuur. 

Het einde voor al uw wereldse gerechten. 

Gemarineerde Zongedroogde Tomaten 

Art. nr. 75.250 


Dulce Pimiento 

Art. nr. 75.254 


Garnalen in Knoflookolie 

Art. nr. 75.301 


Salades 

Bieslookkaas Vers 

Art. nr. 75.652 


Kaassalade 

Art. nr. 75.654 


salade op basis van fruit en groentedressing met Parmezaanse kaas. 

Geitenkaas rolletjes met Ham 

Art. nr. 75.350 


Abrikoos Gevuld met Geitenkaas 

Art. nr. 75.351 


Dadel Gevuld met Geitenkaas 

Art. nr. 75.352 


En frisse basissalades die u zelf kunt verwerken; in uw eigen creatie. Makkelijk, overheerlijk en verrassend. 


Crema Italiano Tartufo 

Art. nr. 75.653 


salade op basis van Parmezaanse kaas, truffel en yoghurt saus. 

2009a • NL

NL • 2009a 




Tapas 

Een heerlijk assortiment tapasproducten. Omdat dit een versconcept is hoeft er geen gebruik gemaakt te worden van olie. 

Hierdoor zijn de producten niet alleen veel smaakvoller maar ziet het er ook beter uit! 

Bovendien heeft u geen last van uitlek en blijft ook uw counter schoon! 

Dadel gevuld met Roomkaas 

Art. nr. 75.360 


Spek met dadel 

Art. nr. 75.361 


Abrikoos gevuld met Roomkaas 

Art. nr. 75.362 


Balletjes geitenkaas met honing 

Art. nr. 75.363 


Coburgerham gevuld 

met Roomkaas Art. nr. 75.364 


Salami gevuld met Geitenkaas 

Art. nr. 75.365 


Serranoham Roomkaas 

Art. nr. 75.366 


Serranoham Geit Pruim 

Art. nr. 75.367 

Gewicht: 400 gram

Gevulde Brie Beaujolais 

Art. nr. 69.015 


Roombrie gevuld met mix van roomkaas, 

krenten en port. 

Gevulde Brie Kruiden 

Art. nr. 69.182 


Roombrie gevuld met mix 

van roomkaas en kruiden. 

Gevulde Brie Peper 

Art. nr. 69.184 



van roomkaas en zwarte peper. 

Kaasschnitzels 

Art. nr. 69.007 


Kruidenboter 

Art. nr. 69.127 


Heerlijke roomboter met verse kruiden en knoflook. 

Gevulde Brie Bieslook 

Art. nr. 69.186 



van roomkaas en bieslook. 

Gevulde Brie Mediterranee 

Art. nr. 69.180 


Roombrie gevuld met mix van roomkaas, 

zongedroogde tomaten en olijven. 

Gevulde Brie Pikante Pepers 

Art. nr. 69.189 


Roombrie gevuld met mix van roomkaas en pikante pepers. 

Kaas/Roggesnack 

Art. nr. 69.075 


Roggebrood met kaascrèmevulling. 

Gevulde Brie met truffel 

Art. nr. 69.066 

NEDERlAND • DAilY D’OR 

2009a • NL

NL • 2009a 

NEDERlAND • DAilY D’OR 

Gevulde Brie met sjalotjes 

Art. nr. 69.183 

Herfstbrie 

Art. nr. 69.181 

Brie gevuld met roomkaas met een melange van 

kastanjepuree, hazelnoten en amaretto.

Download onze nieuwe productcatalogus

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?