Attracties/Musea Rondleidingen/Evenementen Logies/Restaurants
Attracties/Musea Rondleidingen/Evenementen Logies/Restaurants
Attracties/Musea Rondleidingen/Evenementen Logies/Restaurants
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Dit familiebedrijf dat werd opgericht in 1926, nam<br />
in mei 2007 de specerijactiviteiten over van L’etoile.<br />
Bister produceert en verdeelt verschillende soorten<br />
mosterd (L’Impériale), piccalilli, uien, augurken<br />
en kappertjes op azijn.<br />
Bezoek aan het productieatelier (groep van min.<br />
15 pers.), mogelijkheid om de maaltijd te nemen<br />
in onze volledig gerenoveerde zaal (min. 25 pers.).<br />
Speciaal voor scholen ‘atelier van de kleine mosterdmaker’<br />
Maak uw eigen mosterd!<br />
Wij verwachten u!<br />
KaBeljauwFIlets IN eeN KOrstje vaN BIster mOsterd<br />
Ingrediënten voor 4 personen<br />
- 4 kabeljauwfilets van 200 g<br />
- 4 soeplepels mosterd l’Impériale van Bister<br />
- paneermeel<br />
- 25 g boter<br />
Bereiding:<br />
smeer de kabeljauwfilets in met mosterd en bestrooi ze daarna met paneermeel.<br />
leg ze op een beboterde schaal. plaats de schaal 20 minuten in de oven die u<br />
voordien hebt voorverwarmd op 180 0 c. Ondertussen bereidt u de saus: overgiet<br />
de kervel met kokend water en laat goed uitlekken. mixen met de room en pe-<br />
per en zout toevoegen. dien de kabeljauwfilets op met gekookte aardappelen en<br />
omring ze met de groene saus.<br />
recept aangeboden door de mosterdfabriek Bister.<br />
67 NaMur<br />
MoSTerDFaBrIek BISTer<br />
Tourisme et Tradition<br />
rue de Francquen 1<br />
5100 Jambes<br />
Tel. : +32(0)496/43 77 38<br />
Fax : +32(0)81/30 54 62<br />
www.tourisme-et-tradition.be<br />
voor de saus<br />
- 20 cl room<br />
- peper en zout<br />
- 1 bosje kervel
Change language