Nummer 10, mei 2011 - Telstar Media

Binnenkijken in
het Damsigtkwartier
in Voorburg
Columniste Margriet
uit Voorburg schrijft
haar debuutroman
Anouk uit Voorburg
over haar werk als
klinisch fotografe
Covermodel:
Mariska Breedveld
uit Voorburg.
Fotografi e: Dune Agency
Haar: Fred Hoen Haarmode,
Leidschendam
Nummer 10, mei 2011
Opent je wereld dichtbij!
MEER INFORMATIE VIND JE OP WWW.ROOSMAGAZINE.NL

aanbieding
hudson
dames- en
herensokken
zonder elastiek, geen
last van knellende
boorden meer.
• Bronzing effect
dames • Koel aan maten de benen 8,- p.p.
heren • Onzichtbaar maten 9,- p.p.
teengedeelte
Leidschendam: Winkelcentrum Leidsenhage Eglantier 4 Tel. 070 - 327 25
zolang de voorraad strekt
KOUSENHUIS
Leidschendam
Winkelcentrum Leidsenhage
eglantier 4 - 070-3272573
Nu ... 2 e Nu ... 2 paar
halve prijs
e paar
halve prijs
Leidsenhage

3
Colofon
R.O.O.S. is een regionaal magazine
voor vrouwen. Elk kwartaal stelt de
redactie van R.O.O.S. interessante
reportages en rubrieken samen die
ervoor zorgen jij op de hoogte blijft
van de laatste ontwikkelingen in jouw
eigen regio als het gaat om Wonen,
Werken, Gezin of Vrije tijd. Niet voor
niets staat R.O.O.S. voor Regionaal,
Ondernemend, Ontspannen en
Sociaal. Het zijn de vier hoofdthema’s
die bepalend zijn voor de inhoud van
R.O.O.S!
Meer informatie vind je op
www.roosmagazine.nl.
Redactie
redactie@roosmagazine.nl
Hoofredacteur: Jeanette Voets
Redactie-assistent: Esther Witkamp
Aan dit nummer is medewerking
verleend door:
Mieke van Laarhoven, Carla van Vliet,
Margriet Zuidgeest,
Fotografie
Liesbeth Bergen,
Marjolein van der Lans
Grafische vormgeving
Gerard Nijboer
Advertentieverkoop
marielle@telstar-uitgeverij.nl
Het Krantje:
Mariëlle Schoor (015) 361 51 44
©R.O.O.S. 2011
Schrijver!
Tekst: Margriet Zuidgeest
Fotografie: Marjolein van der Lans
Aangenaam, ik ben Margriet
Zuidgeest, freelance journalist, blogger,
columnist en… schrijver! Dat
laatste zeg ik niet hardop, maar hier
durf ik het wel te schrijven. Ik ben
bezig met een roman, en in deze
column houd ik de R.O.O.S.-lezers op
de hoogte van dit spannende zoek-
en boektraject.
Wat? Spreekt u hier met een vrouwelijke
Mulisch? De evenknie van
Connie Palmen? Een nieuwe Hella
Haasse misschien?
Welnee. Vooralsnog ben ik ‘aanstaand
debutant’, en heb dus nog
niets gepresteerd in boekenland op
het gebied van fictie. Maar waarom
dan nu een roman? Om die vraag te
beantwoorden ga ik een paar jaar
terug…
Covermodel
Covermodel voor deze R.O.O.S.
is Mariska Breedveld (32)uit
Voorburg. Mariska heeft haar
eigen bureau voor interieurstyling
MBIdee, en verzorgt ook
workshops. Ze verzorgt de styling
van zowel woonhuizen als bedrijfspanden.
Mariska had nog niet
eerder zo’n uitgebreide fotoshoot
meegemaakt en vond het een
geweldige ervaring. Haar haar is
voor de gelegenheid geknipt en
gestyled door Fred Hoen Haarmode
in Leidschendam. Mariska:
“Wat een prachtige kapsalon is
dat! Vanuit mijn vak ben ik natuur-
Met zes vriendinnen deden we een
weekendje Amsterdam. Het gehuurde
appartement in het centrum was al
een verhaal op zich. In de keuken,
woon- én slaapkamer hield een flink
aantal piepende en poepende muisjes
ons gezelschap. Die ontvluchtten
we zo snel mogelijk, om op een
populaire plek te eindigen: de wallen.
Een hilarische rondleiding van acteur
Rob van Hulst zorgde voor de nodige
‘weetjes’ en slappe lach . Daarna
stappen als vanouds – met te veel
enthousiasme en te weinig slaap.
Met argusogen bekeken mijn vriendinnen
dat weekend het opschrijfboekje
dat ik continu tevoorschijn
haalde. Het resultaat mailde ik later
in verhaalvorm.
De reacties van mijn vriendinnen:
Welkom in R.O.O.S.
Echte vrouwen
Onze culinaire journalist Mieke van
Laarhoven gaat binnenkort naar
Marrakech met een vriendin. Columnist
Margriet Zuidgeest ‘deed’ een
weekendje Amsterdam met maar
liefst zes vriendinnen.
Als hoofdredacteur van een vrouwenbijlage
kan ik natuurlijk niet zeggen
dat ik niet van ‘vrouwendingen’ houd,
maar ik vind het wel opvallend dat
typisch vrouwelijke onderwerpen en
activiteiten- zoals een vakantie met
een vriendin - weer lijken te ‘mogen’.
Het is volgens mij nog niet zo heel
lang geleden dat we met z’n allen
vonden dat we minstens even stoer
moesten zijn als de mannen. Vrouwenzaken
werden al gauw afgedaan
als gezeur. Wilde je bijvoorbeeld
carrière maken als vrouw dan moest
je het net zo aanpakken als ‘de
mannen’. Alleen zo kwam je door het
glazen plafond.
Die tijd ligt inmiddels achter ons
merk ik. Een beetje bedrijf doet
lijk altijd erg gefocused op de
inrichting van panden. Ik begreep
van de kapster dat de kapsalon
drie jaar geleden een complete
metamorfose heeft ondergaan. Ik
vind dat ze het heel mooi hebben
gedaan!”
‘Het las als Bridget Jones!’
‘Ik lag blauw van het lachen!’
‘Schrijf zo’n boek!’
En dat laatste wilde ik maar al te
graag, al heel lang. Wat een romantiek;
als een echte schrijver zou ik
nachtenlang met koffie, wijn en talloze
sigaretten (nouja, als ik zou roken)
mijn inspiratie omzetten in smeuïge,
maar intelligente verhalen. Met diep
respect zou men elkaar aanstoten
als ik overdag gespot werd bij de
supermarkt. “Niet meteen kijken hoor,
maar ‘ze’ doet gewoon boodschappen.
Ze is zó zichzelf gebleven...”
Nu de realiteit. Eenmaal begonnen
met schrijven, liep ik hartstikke
vast. Want een boek is geen groot
artikel of een opsomming van leuke
vandaag de dag aan ‘diversiteit’
en plaatst bewust vrouwen in het
management omdat een mix van
vrouwelijk en mannelijk leiderschap
bewezen effectief blijkt. Die vrouwelijke
managers mogen vervolgens ook
echt vrouw zijn: op hoge hakken, in
zwierige jurkjes, met een lach én met
een traan.
En het gaat nog veel verder volgens
mij. Taarten bakken, poëzieplaatjes
verzamelen, bloemschikken, haakpatronen
bedenken… het is allemaal
weer terug van weggeweest. Vrouwen
van nu zijn weer echte vrouwen. We
mogen ons zelfs weer verliezen in
onze grote hobby: eindeloos praten.
Tijdens vakanties met vriendinnen
bijvoorbeeld, of op Twitter. Het lijkt
wel of Twitter voor ons is uitgevonden
want het stikt er werkelijk van de
vrouwen. Er wordt heel wat afgekletst.
En eerlijk is eerlijk.. ik vind het
hartstikke gezellig!
Jeanette Voets, Hoofdredacteur
Margriet Zuidgeest (42) is freelance journalist.
Ze is getrouwd en moeder van twee jongens (5 en 7).
In deze column schrijft ze over haar debuutroman.
Volg Margriet op Twitter: @margrietzuid
Covermodel
vorige R.O.O.S.
Op de cover van de vorige
R.O.O.S. stond Suzanne Mau -
Asam uit Voorburg. We hadden
toen geen ruimte om te vermelden
dat Suzanne een eigen
bureau heeft voor training en
coaching. Ze geeft onder meer
teambuildingstrainingen, leiderschapstrainingen
en loopbaanbegeleiding.
Meer informatie op
www.doors-open.nl
gebeurtenissen. Gelukkig kreeg ik tips
van mensen die het beter wisten dan
ik. De twee belangrijkste: “Lees veel
boeken in ‘jouw’ genre” en “Lees boeken
over hoe je een boek schrijft”. Zo
herlas ik die beroemde Dagboeken
van Bridget Jones en verslond ik werk
van Marian Keyes. Prima tijdbesteding,
deze eerste tip.
De tweede leek ook goed uitvoerbaar.
Tot ik las wat ik vooraf moest dóen
als ik een boek wilde schrijven: een
plot (de verhaallijn) bedenken, het
doel van de hoofdpersoon vaststellen,
bepalen waar de tegenslag vandaan
kwam (want zonder tegenwerking
geen verhaal) en dat in een logische
structuur gieten. Dat was even slikken…
Want wat te doen met mijn allesoverheersende
inspiratie? Nou, die
Volg ROOS ook op Twitter
www.twitter.com/ROOSmagazine
Deze en andere edities van R.O.O.S.
kun je ook online lezen op
www.roosmagazine.nl
was mooi meegenomen, maar in
deze fase nog niet essentieel. Want
romanschrijven bleek ‘wiskunde’ en
techniek.
Maar de boeken hadden gelijk. Met
plot, doel en tegenslag – passend in
het genre – had ik een verhaal. En
toen kon ik heerlijk gaan schrijven.
Waarover?
Dat wordt vervolgd…
Foto Ariane Kok

Stomerij
PANDA
1 dag
Ser vice
Vestiging Voorburg
Bruinings Ingenhoeslaan 24
2273 KR Voorburg
070 3870835
Ma / Vr 08.00 / 17.30
Zat 10.00 / 12.30
Vestiging Den haag
Rijnstraat 14
2515 XP Den haag
070 3351712
Ma / Vr 07.00 / 18.00
Zat Gesloten

5
Binnenkijken in Voorburg
“Echt óns huis!”
Na drie jaar in de buurt van Londen te hebben gewoond, kwam de familie Moreau naar Voorburg.
Ze zijn dolblij met de woning die ze vonden in het Damsigtkwartier. Anouk (37): “Het is
perfect voor ons viertjes. Elke keer als ik thuiskom, denk ik weer: dit is écht ons huis!”
Dat het een enigszins grauwe lentedag
is, valt in huize Moreau niet
te merken. De grote raampartij die
grenst aan de achtertuin maakt het
huis licht. De recent wit gespoten
eetkamerstoelen en de lichte plankenvloer
versterken het effect.
Anouk: “We kijken vanaf de eettafel
uit op de achtertuinen van de
Damsigtstraat, dus ons uitzicht is
groen. Eén van de pluspunten van
dit huis. Het was de eerste woning
die we vorig jaar gingen bezichtigden
toen we terugkeerden uit
Engeland. Daarna volgden er nog
negen, maar het eerste positieve
gevoel bleek terecht: dit was óns
huis!”
Fuchsia
Een rondleiding laat zien dat de
kleur fuchsia regelmatig terugkomt.
Allereerst in de woonkamer.
“Dat schilderij heeft mijn moeder
gemaakt.” Anouk wijst op de tulpen
aan de muur in een donkerroze
tint. “Ik mocht aangeven welke
kleuren erin kwamen. Dit past goed
bij de stoel waarin fuchsia bloemen
verwerkt zijn. En heel toevallig
liepen we op de Denneweg tegen
een lampenkapje aan in dezelfde
kleur. Zo werd het allemaal een
geheel.”
Ze laat vervolgens een werktekening
van een meubel zien. “Kijk, dit
dressoir komt in de voorkamer te
staan. Het wordt gemaakt door
Joeri Koolhoven. De robuuste kast
die er nu staat, kan dan weg, zodat
we meer muur overhouden.”
Chique dame
In het huis staan twee meubelstukken
met een speciale herinnering.
Een antiek houten tafeltje met
‘leeuwenpootjes’ komt uit het huis
waar Anouks vader is opgegroeid,
en stond in haar kindertijd in het
ouderlijk huis. “Ik herinner me dat
er altijd een groot doopkleed over
lag, dat reikte tot aan de grond.
Als kinderen verstopten we ons
daar als we onze stiekem ‘gestolen’
snoepjes wilden opeten.”
Een laag fauteuiltje – bekleed met
goudkleurige bloemmotieven op
mosgroene zijde – op de ouderslaapkamer,
was een afscheidscadeautje
van een chique dame uit
Leiden. “Tijdens mijn studietijd was
ik ongeveer vijf jaar alfahulp bij haar,
in zo’n prachtig statig Leids pand.
Dit stoeltje stond daar en herinnert
me aan dat bijzondere contact.”
In de slaapkamer komen we ook
het fuchsiaroze weer tegen. Anouk
lacht: “Het was even onderhandelen
met mijn man, maar ik zag dit
behang helemaal zitten. Omdat
het maar één wand is en de rest
gebroken wit is met donkere meubeltjes,
komt het helemaal tot zijn
recht. Het zelfde bloemenpatroon
is subtiel geweven in de lichte
gordijnen.”
Muziekspeelgroep
De zolderetage herbergt de twee
kinderen in een meisjes- en jongenskamer.
Anouk heeft voor de
inrichting veel websites afgespeurd.
Zo vond ze een handbeschilderde
kledingkast (met fuchsia binnenkant!)
voor Sophie, en voor Juliens
kamer gordijnen met een handgemaakt
zeegezicht erop en een
bijpassend vuurtorenkapstokje.
De andere helft van de zolder is
open ruimte, dat dient als kantoor.
Op het bureau liggen vrolijk
gekleurde muziekinstrumentjes.
Anouk legt uit: “In Engeland maakte
ik kennis met music classes waar ik
met Sophie naar toe ging. Dat inspireerde
me om zelf muziekspeel-
groepen voor kinderen tot vier
jaar op te zetten. Een mengeling
van kinderliedjes, klassieke muziek
en ‘spring- en dans’-liedjes. Dat
combineren we met bewegingen
en bijvoorbeeld bellenblazen, en
het resultaat is drie kwartier plezier
voor ouder en kind! De voorbereiding
doe ik gewoon vanuit huis.”
Ze besluit: “Dit huis biedt dus alle
gelegenheid om lekker te leven,
maar ook prettig te werken!”
www.kinderspel.org
Tekst: Margriet Zuidgeest
Fotografie: Liesbeth Bergen

Onderneemsters in Beeld
Care Balanza
“Professionele én persoonlijke
manier van werken”
Tanja van Gijtenbeek is de eigenaresse
van Care Balanza: de praktijk voor huidverbetering,
verzorging en ontspanning.
“Care betekent verzorgen en Balanza
staat voor weegschaal ofwel balans. Balans
heb je nodig om je van binnen goed
te voelen en dit straal je uit naar buiten.
Vandaar dat in mijn praktijk behandelingen
voor huidverbetering en ontspanning
samen gaan.”
De praktijk van Tanja is aan huis in Leidschendam.
“Na enige jaren veel ervaring te hebben opgedaan,
ben ik in 2008 met mijn eigen salon begonnen”,
vertelt de specialiste. “Toen ik zwanger was,
ben ik er even tussenuit geweest
maar vanaf begin dit jaar ga ik er
weer helemaal voor. Zeker ook
op verzoek van mijn cliënten, ze
hadden me erg gemist.”
Klantvriendelijkheid is dan ook
vanzelfsprekend bij Care Balanza.
“Ik heb een professionele én
persoonlijke manier van werken.
De mensen moeten zich echt
prettig voelen zodat ze niet alleen
met een mooie en gezonde
huid de salon verlaten maar ook
met een intens gevoel van welzijn
en nieuwe energie. Mooi op een
naturel manier.”
Zorgen voor balans, dat staat
Tekst: Carla van Vliet
voorop bij Tanja. “Lichaam en geest hebben balans
nodig om goed te kunnen functioneren. En ook
de huid heeft balans nodig om er op z’n best uit
te zien. De huid én het energiesysteem worden
daarom tegelijkertijd verbeterd. Als je van binnen
in balans bent, ben je automatisch mooi van
buiten.”
Betaalbaar
In Care Balanza wordt gewerkt met de producten
van Nouvital. “Dat betekent nieuw leven”,
legt Tanja uit. “Het zijn natuurlijke, zuivere ingredienten
die een zeer krachtige werking hebben om
zo het beste uit de huid te halen. Ieder persoon
is uniek maar Nouvital heeft producten voor elk
huidtype, ook voor de meest
gevoelige huid.”
De producten van Nederlandse
bodem bieden nog meer
voordelen. “Het zijn plantaardige,
pure werkstoffen, het is
hypoallergeen dus er treedt
vrijwel geen allergische reactie
op, in alle dagcrèmes zit een
zonnefilter, het is duurzaam
geproduceerd en bovendien
heel goed betaalbaar. Een
mooie huid door professionele
huidverbetering ligt
hierdoor in ieders handbereik.”
www.carebalanza.nl
RM Kappers, gevestigd in
Voorburg, bestaat dit jaar 10
jaar. Om dit te vieren heeft
de kapsalon afgelopen najaar
een metamorfose ondergaan.
Eigenaresse en kapster
Rekha Mangar heeft besloten
om na 10 jaar het roer
om te gooien. Ze stelt haar
vernieuwde zaak open voor
enthousiaste ondernemende
kappers (m/v), die op zoek
zijn naar een nieuwe uitdaging.
Kappers uit de hele
regio worden uitgedaagd
zichzelf te presenteren. De
drie meest enthousiaste en
professionele kappers krijgen
de eerste maand een eigen
stoel gratis aangeboden.
Care Balanza
praktijk voor huidverbetering, verzorging
en ontspanning
Alles is erop gericht om u plezierig, maar vooral op
persoonlijke en professionele wijze te behandelen, zodat u
de praktijk met een ontspannen gevoel en een mooie huid
verlaat.
De behandelingen worden aangepast op uw huidconditie
na aanleiding van een vakkundige huidanalyse.
Mijn specialisme is de huidstructuur van de vrouw.
Ondernemende kappers (m/v)
maken kans op gratis stoel
10 jarig jubileum
Na 10 mooie en uitdagende jaren
is het 10-jarig jubileum van RM Kappers in zicht.
In 2001 is Rekha Mangar gestart met haar eigen
kapperszaak. Inmiddels is de vakvrouw bijna 20
jaar actief in het kappersvak en heeft ze een
trouwe klantenkring opgebouwd. De afgelopen
jaren zijn spannend en bewogen geweest, met
veel momenten waar je als persoon van groeit
en heel veel mensenkennis bij opdoet. 10 jaar
geleden is haar droom uitgekomen: een eigen
kapsalon. Nu is het tijd voor een nieuwe uitdaging;
verder groeien en samenwerking
zoeken met uitdagende kappers.
Voor vragen, advies,
informatie over de praktijk en behandelingen
www.carebalanza.nl of 070 8874912
Met deze advertentie ontvangt u nu
5,00 korting
op een gelaatsbehandeling
(maximaal 1 bon per persoon)
Rekha Mangar: “Vroeger droomde ik als klein meisje van een eigen
kapsalon. 10 jaar geleden is die droom uitgekomen. Nu is het tijd
voor een nieuwe uitdaging.”
6
Stoelenverhuur ondernemende kappers
Rekha Mangar biedt 3 ondernemende kappers
(m/v) een unieke kans op een - eerste maand
gratis - stoel bij RM Kappers. Het fenomeen stoelenverhuur
geeft zelfstandige kappers de ruimte
om bij RM Kappers een eigen klantenkring op te
bouwen. Daarnaast kunnen de kappers gebruikmaken
van de faciliteiten van de kapperszaak.
Ben je minimaal 23, en op zoek naar een
nieuwe uitdaging? Reageer voor 10 juni via
www.rmkappers.nl of info@rmkappers.nl

7
Joeke van Koert uit Leidschendam
“Pilates kan iedereen op zijn
eigen niveau beoefenen”
Het enthousiasme waarmee Joeke van
Koert vertelt over haar Pilates lessen
werkt absoluut aanstekelijk. Je krijgt er
direct zin in. “Pilates is zo ontzettend
goed voor een mens”, vertelt Joeke.
“Mensen met houding, rug- of schouderklachten
bijvoorbeeld hebben er veel baat
bij. Maar ook als je geen klachten hebt
is Pilates heerlijk om te doen. Je traint
namelijk niet alleen je lichaam maar ook
je geest.”
Wat doe je precies bij Pilates? Joeke: “Pilates is
een trainingsmethode waarbij je leert om een
betere houding te ontwikkelen door de juiste
spieren aan te spannen. De oefeningen voer je
geconcentreerd uit in een laag tempo. Het is dus
iets heel anders dan bij voorbeeld een BBB-training
– daarbij ligt het tempo
veel hoger – maar je werkt
wel net zo hard.” Het tempo
bij Pilates maakt het verschil.
Door vloeiende bewegingen
train je intensiever je spieren.
Kan iedereen Pilates doen?
“Jazeker. Pilates is geschikt
voor zowel mannen als
vrouwen ( jong en oud)”,
vertelt Joeke verder. “Gek
genoeg heb ik maar één man
in mijn lessen want Pilates
wordt nog vaak gezien als
een ‘vrouwending’. Het feit
Tekst: Jeanette Voets
dat ook profvoetballers Pilates oefeningen doen
bewijst echter dat ook mannen er veel baat bij
kunnen hebben. Pilates is ook goed voor zwangere
vrouwen. Uiteraard worden de oefeningen
zo nodig aangepast.”
Joeke geeft lessen in kleine groepen zodat ze
persoonlijke aandacht kan geven aan alle deelnemers.
“De persoonlijke aandacht, optimisme
en vrolijkheid vind ik erg belangrijk. Daarmee wil
ik me ook bewust onderscheiden. Ik merk dat
mensen dat erg prettig vinden. Je komt tenslotte
voor jezelf en niet voor een ander. Dan is het
belangrijk om te weten hoe jij de oefeningen het
beste kunt uitvoeren. Daar help ik bij.”
Tot slot wil Joeke graag vermelden dat binnen
elke les op alle niveaus wordt getraind. Nieuwe
deelnemers kunnen dus bij elke les aanhaken. “Ik
geef aan de hele groep dezelfde
oefeningen, en afhankelijk van
jouw niveau voer je de oefening
op jouw manier uit. Voor de één
is dat misschien vijf keer aanspannen
en voor de ander drie keer.”
Neem een proefles!
Wil je een keer een proefles
bijwonen of heb je vragen aan
Joeke? Dan staat ze je graag te
woord. Je kunt Joeke bereiken
per e-mail via
info@joekevankoert.nl of
mobiel via (06) 24129162.
Ontdek zelf hoe goed
Pilates
voor je is!
Schrijf je nu in en maak gebruik van
10% korting op het lesgeld!
Instromen kan altijd en je bepaalt zelf
Assos Laser & Beautysalon
“Gespecialiseerd in ontharen,
huidverbetering en afslanken”
Drie en een half jaar geleden opende Ekin
Uyar de deur van haar eigen onderneming:
Assos Laser & Beautysalon. Aan de
Prinses Mariannelaan in Voorburg groeide
en groeit haar klantenkring in rap tempo
en bestaat het team inmiddels uit vijf
personen. “Kwaliteit en luxe behandelingen
voor een goede prijs”, verklaart ze
zelf de toeloop.
De nu bijna 26-jarige Ekin Uyar is geboren in Turkije
maar vanaf haar derde getogen in Nederland.
Assos, de naam van haar salon, verwijst naar haar
land van herkomst. “Assos is een opgegraven
stad van duizenden jaren oud. Vroeger, in de tijd
van Cleopatra, was ontharen, het schoon zijn
en beschaafdheid al helemaal in”, legt de jonge
onderneemster uit.
In de tegenwoordige tijd houdt Assos Laser &
Beautysalon zich bezig met schoonheidsbehandelingen,
gelaats- en lichaamsmassages, gel- en
acrylnagels, permanente make-up, harsen en
epileren. “Voor het epileren gebruiken wij behalve
een pincet ook een andere methode, namelijk
met een touwtje. Deze van oorsprong Egyptische/Turkse
manier van ontharen is momenteel
erg hot.”
Het permanent ontharen met de nieuwste lasertechniek
staat echter op één. “Het systeem staat
garant voor het op een prettige manier ontharen
van benen, bikinilijn, gezicht, oksels, borst of rug.
Nooit meer last van overbeharing en dus nooit
meer scheren, harsen en epileren of weghalen
van ingegroeid schaamhaar.”
je startdatum
www.joekevankoert.nl
info@joekevankoert.nl
06 – 241.291.62
Echt resultaat
Ekin en haar team onderscheiden zich ook op
het gebied van huidverbetering. “Door middel
van microdermabrasie ofwel het afschuren van
dode en beschadigde huidcellen waardoor de
huid gladder, zachter en frisser wordt. En met
een lichtflitsapparaat waarmee pigmentvlekken,
gesprongen haarvaatjes, acné en grove poriën
behandeld worden.”
Eveneens een specialisatie is de cavisatietechniek
(net als microdermabrasie vanaf volgende maand
mogelijk), een afslankmethode waarbij vet op
kleine, lokale zones door geluidsgolven wordt
verwijderd. “Deze behandelingen, die overigens
geen pijn doen, in combinatie met vetarm eten,
veel sporten en veel water drinken heeft echt
resultaat. De huid wordt strakker”, besluit deze
specialiste gedreven.
www.assoslaser.nl
Tekst: Carla van Vliet

Gezonde ‘snoep’ tuin populair bij jong en oud
Barbecueën met groenten, fruit en
kruiden uit eigen tuin
Life & Garden biedt een basis
voor de keuken en barbecue
in de vorm van een verticale
kruidentuin, kruidenmanden
en -bakjes. De tuin wordt een
fruitschaal en groentemand
met aardbeien, fruitstruiken
en –bomen, snackkomkommers,
paprika’s en snoeptomaatjes.
Buiten koken
De zomer komt eraan en Nederland
eet buiten. De dagen lengen
en de tuin wordt de zomerse
huiskamer. Buiten stoken en koken:
de barbecue mag weer naar buiten.
Life & Garden heeft een uitgebreid
assortiment aan barbecues:
tafelmodellen voor kleine en grote
tuinen, terrassen of balkon. Een
Weber barbecue is een goede
basis voor gezellig tafelen in de tuin
of op het terras. Maar ook voor
het grotere grillwerk biedt Life
& Garden een uitgebreide keuze
zoals de buitenkeukens van Grandhall,
Barbecook. En zeker niet de
laatste: Outdoorchef. Van dit merk
zal er op zondag 22 mei as. een
inspirerende en smaakvolle bbq
demonstratie gegeven worden van
12.00 – 16.00 uur
Gezonde tuin
Exclusief verkrijgbaar bij Life &
Garden dit jaar is een ijzeren basket
gevuld met een enorme aardbeienplant.
Mooi om te zien en heerlijk
om te eten. Life & Garden heeft
een ruim assortiment aan fruitstruiken
en bomen zoals de frambozen
struik, grote blauwe bes en rode
aalbes struik.
Een tomatenplant biedt de hele zomer
gezonde en smakelijke tomaatjes.
Ook een peperplant draagt de
hele zomer door vrucht en kan
gedroogd ook prima in de winter
worden gebruikt. Paprika, komkommer,
tomaten en peperplanten
doen het uitstekend op beschutte
plekjes in de tuin, het balkon of
terras. Life & Garden heeft een
gevarieerd aanbod van potten en
bakken om zelf mini kruiden- en
groentetuinen te creëren.
Het kwaliteitsterras
Life & Garden biedt een uitgebreid
assortiment tuinmeubelen van de
merken C-sun, 4-Seasons, Rover
Garden, Kettler/Royal Garden,
Hartman, Borek parasols, LODSH,
en Garden Impressions. Zo is
er een groot assortiment dining
sets, lounge meubelen maar ook
bistrosets en tête-à-tête banken
voor balkon en terras. Kwaliteit van
de tuinmeubelen staat bij ons hoog
in het vaandel, zodat u lang kunt
genieten van uw aankoop.
Texelse geluksschelp
Tijdens de buiten eten weken ontvangt
elke klant een Texelse Geluksschelp.
Elke schelp heeft een unieke
code waarmee 80 Texelse prijzen
zijn te winnen. Onder andere een
Wellness weekend voor twee
personen op dit geweldige eiland.
Wanneer mogen wij u verwelkomen
en verrassen bij Life &
Garden?
8
Kijk voor meer informatie op
www.lifeandgarden.nl of in onze
nieuwe, extra dikke folder van deze
week, bij u in de brievenbus.

9
In ‘Midden in de R.O.O.S.’ vertellen mensen uit de regio hun levensverhaal. Soms ontroerend, soms spannend maar altijd bijzonder.
Anouk is klinisch fotograaf
‘Weinig mensen kennen dit beroep’
Anouk André de la Porte (40)
is een bezige bij, een creatieveling.
Fotograferen was haar
hobby en klinisch fotograferen
is inmiddels haar – niet
alledaagse – vak geworden.
Van oorsprong is ze kinderverpleegkundige.
“En dat is
een voordeel. Want ik werk
regelmatig met kinderen.
En die moeten zich op hun
gemak voelen bij je.”
In de gezellige eetkeuken van
Anouk André de la Porte zijn
schilderijlijstjes op een oranje
muur geschilderd, met foto’s van
haar drie kinderen erin. Ook hangt
er een schildersdoek van één bij
anderhalve meter met haar handtekening
eronder. Verder ruikt het er
heerlijk naar cake. Bakken, schilderen,
fotograferen… Wat doet deze
duizendpoot allemaal?
Van wond tot korst
“Veel!” lacht ze. “En ik ben ook
klinisch fotograaf. Dus ik fotografeer
allerhande aandoeningen.” Op
de vraag hoe iemand daar nou bij
komt, antwoordt ze: “Toen ik kinderverpleegkundige
was, zag ik vier
jaar geleden de interne vacature in
het Reinier de Graaf Gasthuis. Je
moest verpleegkundige zijn en een
fotografieopleiding hebben. Dat
laatste had ik niet, maar fotograferen
doe ik al sinds mijn zestiende.
Bovendien bleek mijn portfolio al
min of meer ‘klinische’ foto’s te bevatten.
Toen mijn dochter een nogal
geschaafd gezicht had overgehouden
aan een valpartij, vond ik het
interessant om de stadia van wond
en korsten tot genezing vast te leggen.
Daarmee had ik in de sollicitatie
mijn affiniteit voor patiëntenfotografie
meteen aangetoond!”
Gynaecologie
Je denkt al snel aan cosmetische
‘voor- en na-’foto’s bij dit vak. “Dat
klopt ook,” bevestigt Anouk. “Bij
correcties van bijvoorbeeld oren,
neuzen of buiken, maak ik inderdaad
foto’s voor en na de operatie.
En dat komt allemaal heel precies,
zonder enige creativiteit. Een neus
wordt van de voorkant, zijkant en
schuin op de foto gezet. Met altijd
de zelfde afstand tussen camera
en neus, en vanuit één hoek. Al-
Anouk in haar gezellige eetkeuken
leen dan kan de arts de beelden
vergelijken.”
Ze geeft aan dat de hele menselijke
buitenkant kan worden gefotografeerd
en werkt dus samen met
verschillende medische specialismen.
“Zo maak ik bij dermatologie
beeldmateriaal van huidaandoeningen,
maar bij gynaecologie komt
ook de ‘onderkant’ aan bod tijdens
de vulvapoli. Heel divers dus.”
Pijnlijk
Natuurlijk zijn er in een ziekenhuis
zeer pijnlijke situaties, waar
toch een fotograaf aan te pas
moet komen. Anouk: “Als een arts
bijvoorbeeld vindt dat een kind
‘rare’ blauwe plekken heeft en er
vermoeden van kindermishandeling
is, wordt dat vastgelegd. Ik stel
kinderen eerst op hun gemak, want
het is spannend, zo’n foto. Ik vertel
wat ik ga doen, dat het geen pijn
doet, en dat ze niet leuk op deze
foto hoeven te staan.”
En zelfs bij doodgeboren kindjes,
Midden in de R.O.O.S.
komt er een fotograaf. “Ik heb te
vroeg geboren baby’tjes gefotografeerd
van 22 en 32 weken oud.
Vreselijk, maar het is noodzakelijk
voor nader onderzoek. De artsen
hebben die klinische beelden nodig.
Maar de ouders ook. Alleen maak
ik voor hen andere, zo mooi mogelijke
foto’s. Sommigen willen het
kindje in de armen dragen, of het
vingertje vasthouden. Maar er zijn
ook ouders die in eerste instantie
niet voor foto’s kiezen. Toch maak ik
ze. Voor het geval ze zich bedenken…”
Impact
En er zijn meer aangrijpende
momenten in Anouks beroep.
“Heel veel impact had een borstkankerpatiënte
die na de eerste
borstafzetting, een tweede moest
ondergaan. Ik fotografeerde haar
na de amputatie, maar ook tijdens
het traject van de reconstructie.
Het was opvallend hoe trots deze
vrouw was en hoe sterk. En dat ze
met humor die ellendige tijd toch
doorkwam.”
Hoewel ze heeft geleerd haar
werk niet mee naar huis te nemen,
blijven enkele beelden Anouk toch
bij. “Dat zijn vaak situaties die bijna
raken aan je eigen leven. Zo was
de vrouw die ik noemde, van mijn
leeftijd. En iets met kinderen ligt
altijd gevoelig, vooral als je er zelf
drie thuis hebt. Maar ik ben goed
in staat om wat ik tegenkom in
het ziekenhuis, daar achter te laten.
Dat moet ook, anders heb je geen
leven.”
Feestjes in het ziekenhuis
Maar het is niet allemaal zwaar in
het klinische fotografenvak, zo blijkt.
“Nee hoor, ik word ook gevraagd
om foto’s te maken van feestjes
en events in het ziekenhuis,” zegt
Anouk vrolijk. “Een diplomering
bijvoorbeeld is erg leuk om te
doen. En soms portretteer ik allemaal
gezichten voor een smoelenboek.
Verschillende afdelingen
Tekst: Margriet Zuidgeest
Fotografie: Liesbeth Bergen
komen dan even langs en dat mag
ik vastleggen. Frappant vond ik dat
veel mensen nogal ongelukkig zijn
met hun eigen aanblik. ‘We schieten
er gewoon nóg een stel’, zeg ik dan.
Want ze moeten natuurlijk wel blij
zijn met hun foto!”
Bruidstaarten en riddertaarten
“Omdat ik dit werk als oproepkracht
doe, heb ik ook tijd voor
mijn creatieve kant, bijvoorbeeld
als freelance fotograaf. Maar de
meeste tijd gaat naar het maken
van taarten. Ik geef workshops
– vaak voor kinderen – en maak,
samen met twee vriendinnen, twee
à drie exemplaren per week op
bestelling. Denk aan bruidstaarten,
riddertaarten en laatst een hele
coole Star-Warstaart – er staat hier
altijd wel wat in de oven. Met al
die verschillende bezigheden ben
ik het meest productief. Als ik het
druk heb, heb ik het naar mijn zin!”
besluit ze enthousiast.

Ontspannen
Maar wat ik mee TERUG neem! Dat
wil je niet weten. Ik word zo hebberig
van al die onbekende geuren en
kleuren op kleine lokale buitenlandse
markten en in grote uitgestrekte
foodwinkels. Geheid dat er iets tussen
zit dat ik thuis toch echt wil uitproberen.
En het kan dus zo maar zijn,
dat we beladen en intens tevreden
huiswaarts keren, met een ongekende
voorraad aan bijzondere en inspirerende
ingrediënten. Binnenkort reis ik
met een vriendin, ook dol op koken
en nieuwe smaken, naar Marrakech
en we verheugen ons nu al op het
bezoeken van de uitgebreide souks.
Wat zeker mee terug gaat is het
Marokkaanse kruidenmengsel Ras
Lekker eten, lekker leven
Ik ga op reis…
en neem mee…
Nou eigenlijk nooit
zo veel.
El Hanout (dat betekent: Het Beste
uit de Winkel). Het bestaat uit wel
50 verschillende ingrediënten en de
smaak is heel intens. Ras El Hanout
wordt veel gebruikt in stoofschotels
van vlees en vis, maar ook in rijst
en couscousgerechten. Ik geef je er
alvast een recept mee, want het
kruidenmengsel is ook hier redelijk
goed verkrijgbaar. Ook mijn lievelingstapenade,
ooit opgesnoept in een
heel klein plaatsje in Toscane doe ik
hierbij cadeau. Om veel knapperige
toost mee te besmeren.
Voor straks allemaal en van harte:
een fi jne vakantie toegewenst, niet
te veel meenemen en lekker proeven
van de plaatselijke keukens!
Mieke van Laarhoven
Culinair journalist
Lamskoteletjes met
Ras El Hanout
4 personen
Dit heb je nodig:
1 el vers citroensap
1 tl Ras El Hanout
6 el olijfolie
1 teen knofl ook
zeezout
versgemalen witte peper
8 mooie lamskoteletjes
Zo maak je het
In schaal citroensap, Ras El Hanout
en olie tot marinade kloppen. Knoflook
erboven uitpersen.
Zout en peper naar smaak toevoegen.
Lamkoteletjes door marinade
wentelen en minstens
1 uur afgedekt op koele plaats laten
intrekken.
Grillpan verhitten en koteletjes
in ca. 5 a 7 minuten van buiten
knapperig bruin en van binnen rosé
grillen.
Lekker met geroosterde groenten
als courgette, aubergine en tomaat
en couscous met groene kruiden.
Toscaanse tapenade
4 personen
Dit heb je nodig:
150 g zwarte olijven zonder pit
100 g kappertjes uitgelekt
4 ansjovisfi lets (blikje)
1 blikje tonijn op olie (netto ca.
200 g)
½ tl gedroogde Italiaanse kruiden
drupje limoensap
2 el olijfolie
versgemalen witte peper
Zo maak je het:
In keukenmachine of blender
olijven, kappertjes, ansjovis en
tonijn MET olie van tonijn tot grove
puree mengen. Op smaak brengen
met Italiaanse kruiden, limoensap,
olijfolie en peper. Lekker op vers
geroosterd stokbrood.
10
Tekst: Mieke van Laarhoven
Fotografi e: Marjolein van der Lans
Lekker Proeven Lekker Lezen
Jamie’s reizen
Ook Jamie laat zich inspireren
door de keukens die hij op zijn
reizen tegenkomt en hij heeft zijn
nieuwste kookboek gevuld met
likkebaardend lekkere recepten uit
Spanje, Italië, Zweden, Marokko,
Griekenland en Frankrijk. Wederom
een must have voor iedereen die
nieuwsgierig is naar nieuwe smaken
en gerechten.
Jamie’s reizen
ISBN 9789021550008
Bismilla Arabia
Nadia Zerouali en Merijn Tol reisden
in 2010 naar o.a. Libië, Algerije,
Israel, Turkije, Sardinië en Catalonië
om deze verfi jnde keukens op te
tekenen en de recepten te verzamelen
in het (h)eerlijke kookboek
Bismilla Arabia. Aanrader!
Bismilla Arabia
ISBN 9789021546391