Programmaboekje:Layout 1 - De Zalige Zalm

Recommendations

Info

6 Het project Waarden van het Land is een bijzonder project. Het brengt boeren en burgers echt bij elkaar. Aan de keukentafel of in de stal op de boerderij, in dorpshuizen, kerken en andere sociale ontmoetingsplaatsen zoals boerencampings. Steeds draait het hierbij om ontmoeting en uitwisseling op basis van persoonlijke verhalen, ervaringen en belevingen ten aanzien van de productie en consumptie van voedsel, het werk op de boerderij, het leven op het platteland, en de betekenis van de agrarische natuur en landschap. Waarden van het Land kiest heel bewust voor een eigen en bijzondere weg om de cultuur van de land- en tuinbouw voor de samenleving te onderstrepen. Een weg waarin onder meer het persoonlijke verhaal van de agrarische ondernemer over zijn drijfveren en motivaties centraal staat. Een weg waarin ook de burgers en de consumenten in ontmoeting en gesprek actief aangesproken worden op de waarden die zij hechten aan gezond voedsel, duurzame land- en tuinbouw, fraaie agrarische natuur en een vitaal platteland. <strong>De</strong>ze persoonlijke ontmoetingen en momenten van bezinning dienen vervolgens weer als inspiratiebron voor bredere maatschappelijke discussies en activiteiten rond de ‘waarden van het land’. Vandaar dat we vanuit het project verheugd gereageerd hebben op het onlangs verschenen rapport van de Sociaal Economische Raad (SER) “Waarden van de Landbouw”. Onder leiding van professor Louise Fresco benadrukt deze SER-commissie nu ook dat boeren en tuinders een cruciale rol in de samenleving spelen. Zij voorzien de samenleving namelijk niet alleen van voedsel maar zorgen ook voor waterbeheer, voor Waarden van het land de natuur en de instandhouding van het weidse landschap. En daarvoor verdienen ze beloond te worden. Aldus het rapport. Het zou mooi zijn als de toespraken, inleidingen en ontmoetingen op deze Boerderij & Kloosterdag een impuls geven aan de verdere verdieping en doorwerking van dit rapport. Meer informatie: www.waardenvanhetland.nl
Louise O. Fresco Wat eens het meest vanzelfsprekende beroep was, is geworden tot een van de meest complexe, meest beladen activiteiten. Ik doel op het boeren, het produceren van voedsel, voer en andere plantaardige en dierlijke grondstoffen door en voor de mens. Ooit was dat heel eenvoudig, zij het niet makkelijk, want vaak was het te droog of te nat, of wilde het zaad niet kiemen of gingen de dieren zo maar dood. Vandaag spelen zo veel meer dimensies een rol: hoe kan productie duurzaam gemaakt worden, hoe kan ingespeeld worden op een veranderende markt met scherpe concurrentie, een markt die bovendien letterlijk de hele wereld omspant. Stedelingen weten steeds minder wat landbouw is. Het valt hen makkelijk de landbouw te beschuldigen van het aantasten van natuur en landschap. Soms was dat terecht, ook al is er zo veel verbeterd in de laatste decennia. Op vergelijkbare wijze is wat eens een vanzelfsprekende activiteit was, het kopen, bereiden en eten van voedsel, net zozeer gecompliceerd en beladen geworden. Hoe moeten consumenten kiezen wat zij dagelijks eten, nu zo veel meegewogen moet worden. Is ons voedsel wel gezond, eten we niet te veel, is het wel geproduceerd op een mens-, dieren milieuvriendelijke wijze? Weten we eigenlijk wel wat er allemaal in de voedselketen gebeurt? Uiteindelijk gaat het om de kloof tussen mens en natuur, tussen burger en boer, tussen de vanzelfsprekendheid waarmee goedkoop voedsel dagelijks op tafel komt en de echte waarde van dit voedsel. <strong>De</strong> waarden van het land dus. 7
Page 1 and 2: PROGRAMMABOEKJE 21 SEPTEMBER 20081
Page 3 and 4: Voorwoord: Welkom op de Boerderij &
Page 5: Tegelijkertijd zien we in de landbo
Page 9 and 10: Programma Grote tent 11.00 Opening
Page 11 and 12: De kruisheren De kloosters van de O
Page 13 and 14: Rondetafelgesprek Leo Fijen (KRO/RK
Page 15: Colofon Deze Boerderij & Kloosterda

Programmaboekje:Layout 1 - De Zalige Zalm

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?