Binas mei.pdf - Sv. Aquinas

More documents

Recommendations

Info

Het valt op dat MAA sneller weg reageert dan MMA. Met andere woorden: Aan het begin van de copolymerisatie tussen MAA en MMA zal meer MAA in het copolymeer ingebouwd worden dan MMA. Naar mate de reactie vordert blijft de conversie van MAA ongeveer constant waardoor dus meer MMA ingebouwd wordt. De conversie van MMA neemt nog steeds toe in de tijd t.o.v. MAA. Om te zorgen dat de conversies omhoog gaan doe ik tussentijds aanpassingen in mijn experimenten zoals verhoging van initiatorconcentraties, reactietemperaturen etc. om zodoende te kijken wat het effect ervan is op de copolymerisatie. Daarnaast heb ik ook diverse oplosmiddelen uitgetest en is inmiddels duidelijk dat ook dit van invloed is op copolymerisatie. Op de hierboven genoemde manier ben ik voor alle hernieuwbare monomeren gedurende mijn stage aan het uitzoeken gegaan hoe zij reageren met MMA, STY en EA. De resultaten hiervan kan ik helaas niet benoemen voor de nieuwsgierige lezers onder ons. Zou je het nu écht willen weten hoe e.e.a. in elkaar steekt dan zou ik je een stage aanbevelen bij dit bedrijf. Het is een gezellig bedrijf met fijne collega‟s. Daarnaast biedt het bedrijf je veel vrijheid zodat je je eigen inbreng duidelijk naar voren kan brengen in het onderzoek. Ook heeft het een eigen analytische afdeling. Hier staan de meest moderne analysetechnieken paraat om zowat alles te kunnen meten aan polymeren. Ben je nieuwsgierig en wil je meer weten? Dat kan, neem dan even contact met mij op. Het perfecte broodje kaas Volgens de universiteit van Bristol is onderstaande formule de formule voor een perfect broodje kaas! Op www.cheddarometer.com kun je zelf je perfecte broodje kaas samen stellen door aan te geven wat voor soort brood je wilt, hoe dik, boter of margarine, wel of geen augurk / sla / tomaat of mayonaises en niet te vergeten: wat voor soort kaas. Vol automatisch wordt dan voor je uitgerekend hoe veel je er van alles op moet doen. 11
Door: Yvonne Buijs Artikel; Aspartaam Lekker allemaal al die frisdrankjes op een zwoele zomeravond. Voor diegene onder ons die graag een paar pondjes minder willen wegen is er zelfs een alternatief voor de reguliere drankjes. Denk hierbij aan light of zero frisdranken. In light of zero drankjes zitten namelijk allemaal suikervervangers, waaronder het beroemde aspartaam en vele anderen. Zijn deze vervangers nu werkelijk slecht zoals vele beweren of is het allemaal lariekoek en kun je light of zero gewoon blijven drinken. Aspartaam bestaat uit een methylester van een dipeptide, dat uit een aantal aminozuren bestaat namelijk asparaginezuur en fenylaline met als een extra toevoeging methanol. Om de zoetigheid te kunnen garanderen moet L-fenylanine (linksdraaiend) worden gebruikt, want D-fenylanine (rechtsdraaiend) kan zich niet binden aan de smaakpapillen die bestemd zijn voor zoetigheid op de tong. Zowel de aminozuren asparagine als fenylanine komen normaal gewoon voor in de voeding. Het is daarom mogelijk om enzymatisch aspartaam te produceren, alhoewel ook een chemische methode wordt toegepast. De enzymatische productie gaat als volgt. Er wordt een enzym gebruikt, genaamd thermolysine, dat geïsoleerd wordt uit Bacillus proteolicus of Bacillus thermoproteolyticus. Deze komt voor in de Japanse Zee en is stabiel bij een temperatuur van 60°C. Het is een selectief enzym dat alleen L-isomeren produceert in een waterig milieu van 50°C. Door middel van een chemische reactie, wordt de methylestergroep gehydrolyseerd met zoutzuur. Daarna zal er een behandeling met waterstof plaatsvinden met een pallidium-katalysator en methanol, dit zorgt voor een neerslagreactie van aspartaam. Chemisch gezien is het een iets lastiger proces, want er moet rekening worden gehouden met diverse factoren. Dit heeft te maken met de draaiingen (links- of rechtsdraaiend) van zowel fenylanine als asparaginezuur, dit kan de opbrengst van aspartaam doen verlagen. Verder heeft fenylanine een aminogroep en een zuurgroep, dit kan problemen geven doordat het een reactie kan aangaan met een andere fenylanine. Daarnaast heeft methanol de kans om te reageren met drie zuurgroepen (asparaginezuur heeft twee stuks en fenylanine heeft er één), dit terwijl maar echt één juiste groep is. De productie zal dus anders verlopen als bij de enzymatische behandeling en dus ook iets gecompliceerder. De juiste draaiing van de moleculen wordt gebruikt, de L-isomeren, omdat deze de zoetige smaak geven aan aspartaam. L-fenylanine zal via een condensatiereactie gebonden worden aan methanol. Ondertussen wordt er bij L-asparaginezuur de aminogroep in beschermde conditie gebracht door het koppelen van een carbobenzyloxy-groep en de zuurgroep dat het dichtste zit bij de aminogroep krijgt als bescherming een benzylgroep met zich mee. Zodoende is het probleem van de zuurgroep opgeheven en wordt de juiste zuurgroep gebruikt. Activatie van de zuurgroep vind plaats door benzotriazol-1yloxytris(dimethylamino)phosphonium hexafluorofosfaat (BOP) te gebruiken. Beide stoffen die ontstaan zijn worden nu dus bij elkaar gevoegd en de fenylanine wordt gekoppeld aan de zuurgroep waar de BOP aan vast zit. Door het verwijderen van carbobenzyloxy-groep en de benzyl-groep ontstaat dus aspartaam. Doordat nu de productie van aspartaam bekend is, zal duidelijk worden dat het dus ontstaat uit het samenvoegen van twee aminozuren asparaginezuur en fenylanine. Deze worden afgebroken in het menselijk lichaam tot het geïoniseerde product aspartaat en hierop volgt een snel metabolismeproces, waardoor is het lastiger is om de verhoogde concentratie te meten in het bloed. Alleen heeft dit geen gevolgen voor de mens, maar wel het afbraakproduct aspartylfenylalaninediketopiperazin (DKP). Dit komt doordat aspartaam een niet stabiel product is en zal dus na een tijdje staan in light frisdrank afbreken. Dit DKP is onder bepaalde omstandigheden in de darmen af te breken tot nitrosamine en moleculen uit die groep zijn meestal kankerverwekkend. Daarnaast heeft aspartaam een Aanvaardbare Dagelijkse Inname van 40 mg/kg lichaamsgewicht. Het ligt vooral aan de mate van consumptie en de bewaartijd van light of zero dranken of aspartaam kankerverwekkend kan worden. 12
Page 1 and 2: De Binas is de officiële uitgave v
Page 3 and 4: Datum Activiteit Agenda 2 juni Heme
Page 5 and 6: Door: Jorg Herrings Waar of niet wa
Page 7 and 8: De vraag die me vaak gesteld wordt
Page 9: Wanneer er grondstoffen gebruikt wo
Page 13 and 14: Door: Drewes van der Laag Column; t
Page 15 and 16: Een onvolledige verbranding kan ook
Page 17 and 18: Door: Jorg Herrings Artikel; Biertj
Page 19 and 20: 9 4 2 7 3 4 8 8 2 3 6 5 8 9 1 4 7 2
Page 21 and 22: Het projectiel. Maak een licht gewi
Page 23 and 24: Door: Brechtje van der Velden Artik
Page 25 and 26: Door: Minou Schraauwers Vreemde hoo
Page 27 and 28: Door: Karen Hoebers 21 april t/m 21

Binas mei.pdf - Sv. Aquinas

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?