De zondaglunch - Hof Ten Bosse

Recommendations

Info

mei zONDaG 5 Mei Volzet DONDerDaG 9 Mei – HeMeLVaarT Hemelvaartlunch Degustatiebordje Oosters getint soepje met garnituur van zeevruchten Spiesje van gefruite inktvis met zeebaars op een bedje van waterkers afgewerkt met Champagnecrème Onder kruidenkorst gebakken lamsbiefstukje met sausje van kruidenmosterd en rozemarijn Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu zONDaG 19 Mei – PiNKsTereN De zondaglunch Degustatiebordje Romig soepje van Mechels lof met in hoeveboter gebakken broodkorstjes Ontmantelde scampi’s met tarbot gestoomd in eigen nat en sausje geurend naar blanke boter Op grof zeezout gegrilde côte-à-l’os met grasfrietjes Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu Zomerikel ZONDAG 12 MEI VaNaF 12.00 u oederda danslunch Met gastoptreden van de Spaanse, charmante zangeres SHARITA. Ze brengt een uitgebreid repertoire, uiteraard met dansgelegenheid. Een gezellige familiemiddag die de mama’s niet gauw zullen vergeten. Aperitief maison met een degustatie van seizoendelicatessen Bretoense vissoep met gebakken gamba’s in verse basilicum Lekkernij van gegrilde zalmforel met citroen-chilidressing en gepocheerde zeekraal Smeltend palet van Champagne afgewerkt met een zachte meringue van limoen Rozet van het 'zwartevoet varkentje', bospaddestoelen, oude Taylors Port, verrijkt met ganzenlever Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €60 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu resTauraNT 2 HOF TeN BOsse MaaNDaG 20 Mei – PiNKsTerMaaNDaG Volzet zONDaG 26 Mei De zondaglunch Degustatiebordje Carpaccio van tonijn en Sint-Jacobsvruchten met citroen-chili-dressing en kruidenslaatje Duet van gevogelte-bouillon met gebakken bladerdeegje Duroc d’Olive gebraiseerd en gekarameliseerd, geblust met balsamico verrijkt met witte polenta moelleux en gekonfijte trostomaatjes Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu juni zONDaG 2 JuNi De zondaglunch Degustatiebordje Lekkernij van gemarineerde scampi met mihoen en ananasinfusie Vers gedraaide verfrissing van limoen Lamsheupje met pesto, tijm en verse gebraden schorseneren en jus van Porto en kalf Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu SHARITA
ZONDAG 9 JUNI VaNaF 12.00 u Vaderda danslunch Extra ambiance met dj Eric Van Boxelaere Degustatiebordje Velouté van Sint-Jakobsnoten, zeevruchten, kokosmelk, spaghettini van fijne kruiden Geroosterde babykreeft verrijkt met zuiderse accenten In steenoven gebakken côte-à-l’os met tropische peper en mousseline van verse dragon Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu zONDaG 16 JuNi De zondaglunch Degustatiebordje Lekkernij van asperges ‘à la Flamande’ ‘Ouderwets’ garnaalsoepje met kabeljauw Aan het spit gebraden Iberico, op smaak gebracht met oude Bordelaise Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu zONDaG 23 JuNi De zondaglunch Degustatiebordje Carpaccio van tonijn met notenmarinade en Parmezaanse kaas Gratin van Noordzeelekkernij met scampi en nieroogkreeftjes, verrijkt met verse tuinkruiden Kloostervarkentje, licht gekarameliseerd met boeket van seizoenprikkels en sausje geurend naar tropische peper Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu Zomerikel resTauraNT 3 HOF TeN BOsse zONDaG 30 JuNi De zondaglunch Degustatiebordje Bretoens palet van zeevruchten Lekkernij van gemarineerde zalmforel met sausje geurend naar citroenboter en gepocheerde zeekraal Lamsheupstukje met stoemp van pijpajuin in jus van kalf Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu juli zONDaG 7 JuLi De zondaglunch Degustatiebordje Lauwwarm slaatje met gerookte eendenborst Lekkernij van zeevruchten afgewerkt met fijne tuinkruiden ‘Tagliatelle caviar d’aubergines’ met gegrilde tussenrib Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu zONDaG 14 JuLi De zondaglunch Degustatiebordje Huisbereide terrine van ganzenlever, eendenlevercrème afgewerkt met muscaatdruifjes en brioche Dubbel getrokken bouillon van ajuin met ravioli van geitenkaas Filet pur van Australië op gestoofde Franse sjalot met rode botersaus Grandioos dessertbuffet van de Chef Patissier met mokka- en theeverwennerij €45 met wijnkaart €50 met wijnen van het huis €55 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu JAARLIJKS VERLOF Vanaf maandag 15 juli tot woensdag 31 juli rusten wij even uit. We wensen iedereen een deugddoend verlof toe!
Page 1: Kalender kort zONDaG 12 Mei Moederd
Page 5 and 6: ZONDAG 15 SEPTEMBER VaNaF 12.30 u V
Page 7 and 8: ZONDAG 27 OKTOBER OM 12.00 u ate um

De zondaglunch - Hof Ten Bosse

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?