De zondaglunch - Hof Ten Bosse
De zondaglunch - Hof Ten Bosse
De zondaglunch - Hof Ten Bosse
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ZONDAG 27 OKTOBER OM 12.00 u<br />
ate ummerart<br />
Met SHARITA. Ze reist, speciaal voor onze gasten, van de<br />
Canarische eilanden naar België. Ze weet als geen ander het<br />
zomergevoel op te roepen. Een middag vol zomerse hapjes,<br />
tapas, fingerfoods en natuurlijke veel zomerse muziek.<br />
Mooie afsluiter van de zomer van 2013!<br />
WALKINg DINER<br />
Ontvangst met Crémant ‘<strong>Hof</strong> ten <strong>Bosse</strong>’ vergezeld van zomerse hapjes:<br />
Grof geplette nieuwe aardappel met fleur de sel, badend in een sausje geurend naar bieslook<br />
en handgepelde garnalen<br />
Carpaccio van zomerree met truffelvinaigrette en spaghettine van fijne kruiden<br />
Rillette van makreel met tijm<br />
Scampi mihoen met ananasinfusie<br />
Glaasje gerookte zalmmousse en lompviseitjes<br />
Ciabattatoast met Camembert en honingdressing<br />
Toast mozzarella en ansjovis met pesto<br />
—<br />
Aan tafel geserveerd:<br />
Zeeduivel in basilicumkorst met gegratineerde oester met parmezaan en jonge prei<br />
—<br />
In Fleur de sel gedraaide Côte-à-l’os met tropische peper en mousseline van verse dragon<br />
en zuiders geïnspireerde trostomaatjes<br />
—<br />
Aquarel van dessertjes van de Chef Patissier<br />
—<br />
Koffie- en theebuffet<br />
€60 met geselecteerde wijnen aangepast aan het menu<br />
{ Dress-code! Wit met een knipoogje }<br />
OM uw reserVaTie Te BeVesTiGeN VraGeN wiJ OM HeT JuisTe BeDraG MeT VerMeLDiNG VaN<br />
uw NaaM, aaNTaL PersONeN x LaTe suMMerParTy OVer Te sCHriJVeN OP reK 446-9636241-13<br />
resTauraNT 7 HOF TeN BOsse
Change language